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关键词:《最后的晚餐》;作品特征;价值和意义
中图分类号:J233 文献标识码:A 文章编号:1005-5312(2013)36-0065-01
《最后的晚餐》是文艺复兴时期的代表作品,因此整个作品的创作风格带有浓厚的人文主义的色彩,作品的风格独具特色,是文艺复兴绘画作品中一颗璀璨的明珠。
一、《最后的晚餐》的人物特色
《最后的晚餐》是达・芬奇的代表作品,而达・芬奇是文艺复兴的绘画大师,在他的身上充满了人文主义的光辉,所以作品的人物特征明显,形态各异,神情丰富,体现了普通人的特征。
《最后的晚餐》所表现的是耶稣被捕前和12门徒共进晚餐的情形,当耶稣说出你们中有人背叛我这句话之后,门徒们的反应强烈。画中的耶稣却泰然自若,表现的十分的安详和淡然。他双眼微微下垂,两手撑着桌子,并没有因为门徒的出卖而愤怒和咆哮,反而十分的宽容,大度和淡然。在他的表情中体现了圣经的教义-圣洁、宽容和包容。对耶稣的人物刻画既有普通人的平实也有圣子的光环。耶稣处于整幅画的中央位置,头顶是窗外的蓝天绿草的景色,让耶稣的头顶位置十分的开阔,亮度也提高了,耶稣的头顶好像有光环在萦绕。
在耶稣的右手边是出卖耶稣的人物犹大。犹大的右手紧紧握着钱袋,身体猛地向后倾斜,表情狰狞,一副做了坏事被发现的尴尬和害怕。犹大手里握着的钱袋子中装着出卖耶稣所获得的钱币。对犹大的刻画最成功之处在于对犹大的面部暗化的处理,整幅图只有犹大的面部是近乎灰色的,好像处于阴影当中。
耶稣右手边的其他人物都在聚精会神的盯着耶稣看,希望赶快从耶稣嘴里听到出卖者的名字,最边上的门徒甚至站起身,双手摁着桌子,十分的着急。另外两个人一个双手冲着前方,拼命地摆手,既想告诉耶稣不是自己干的,又不敢相信有人会出卖。每个人都表情复杂,十分的担心。
耶稣左手边的人物又是另外的情形。前三个人中一个人伸出一个手指,似乎在问耶稣是不是只有一个人,另一个人张开双臂,一只手正要去拍耶稣的肩膀,想要去安慰耶稣的样子。穿红色衣服的门徒紧张的站起身来,好像在问您认为是我吗?另外三个人则在一旁讨论,到底是谁出卖了耶稣。
因此,整幅作品的人物刻画十分的到位,表情,神态和心理描写都在画作中表现了出来。
二、《最后的晚餐》的特征
一是作品不再充满神化的色彩。耶稣和众门徒拥有了正常人的表情和神态。充分的表现了人文主义的特色,宗教人物在走下神坛的时候变得更加的亲民,让普通的教徒可以亲近,更加的敬仰。
二是作品表现吃饭的场景中,人物在桌子后面排开,和正常的吃饭场景是不同的,只是为了让表现更加的充分,让欣赏者能够更加清楚的看到每个人的表情和每个人的动作。让耶稣和众门徒也处于平等的地位中。
三是画面的表现力十足,众门徒和身后的景色、天花板以及墙面都配合的恰到好处。整幅画在充满特色的情况下,仍然保持了画面的完整性。同时作品的色彩的表现力十足,处于中间的耶稣进行了加亮的处理,也穿了红色的衣服。出卖者犹大则进行了阴影的处理,色彩灰暗。
三、《最后的晚餐》的作品价值
(一)时代价值
作品是达・芬奇的代表作,因此在文艺复兴时期,整幅画是对人文主义的大力宣扬,让人们在对宗教的盲目崇拜中走出来,引导人们将宗教普通化,将人的地位提高。注重人的发展和人的主观能动性。从《最后的晚餐》这幅作品中,我们就可以看到连圣子都变成了普通的人,那么对宗教的盲目崇拜就应该结束了,引导人们注重人的作用,而不是一味盲从,让宗教迷惑了双眼。
(二)自身价值
《最后的晚餐》作品本身就是达・芬奇的一幅力作,因此作品的构图十分的完整,作品的人物表现力十足,对传说中的故事的再现能力很强,将人物和背景巧妙的融合在了一起,因此抛却作品的表现内涵,不再赋予作品更多的内在表现,那么《最后的晚餐》仍然是一幅十分成功的作品。
(三)后世价值
《最后的晚餐》对后世的影响十分的深远,它不仅代表了文艺复兴时期的意大利绘画的最高水平,也代表了达・芬奇的个人最高的价值。这样一幅画作的存在,让人们对文艺复兴的体会更加的深刻,也让人们对达・芬奇的思想内涵理解的更加的到位,《最后的晚餐》不仅是意大利的国宝,更是人类绘画史上的奇迹。让后世敬仰。
四、结语
《最后的晚餐》作品人物的特点鲜明,作品表现完整,绘画手法高超,作品内涵丰富,对后世的影响深远,是意大利绘画史上的杰出画作。《最后的晚餐》是文艺复兴时期的绘画史上的一颗璀璨的明珠,需要我们敬仰和保护。
??第一次坐在双层软座火车上,车厢洁净明亮,座位舒适豪华。人们悠闲的看书,谈笑着,有家的温暖。
??榕事先准备好了八合泡面(晚餐),我们团队八人。她是我们的队长,比我小几岁,一位豁达、睿智、温柔、漂亮的女人,举手投足间女人味特浓。
??队友们各自弄好自己的晚餐。“我帮你泡一碗,怎么样?”榕见我疲惫的样子,关切的问。“不,不饿。”我静静的倚着车窗,看着队友美美的吃着泡面,整节车厢弥漫着浓浓的泡面香味,掺和着人们的喧哗声。我没有丁点的食欲。“老姐,今天爬沙山很辛苦,明天早上7点才能到乌市,吃点东西吧。”伟说。我对他摆摆手,疲惫得发不出声音来。
??晚餐后,队友们又开始了他们的游戏,打扑克牌,以这样的方式度过漫长、疲惫的车程。我的头越来越昏且重,胃液翻腾着。把妈妈给我准备的药包打开,服下。过了一会,昏沉沉的头压得我支持不住伏在方寸的桌面上,为了不把队友的牌给挤掉地上,蜷缩在狭窄角落里不敢动弹,意识模糊,听不清队友在喊着什么,他们很开心,我知道。
??不知道什么时候,喧嚣的车厢安静下来,人们歪、斜着沉沉入睡。身旁座位上的榕和伟也已进入梦乡。怕惊扰他们,我轻轻地离开去洗手间,脚下飘若浮云,下到楼梯口的时候,站不住,瘫坐在楼梯上。“爬鸣沙山,四个多小时的暴晒会这样严重吗?坚信自己平时是很爱运动的人,不会这样不经风沙、日晒吧?不让自己倒下,努力站起来。”我挣扎着。
??火车在静谧的夜色里走走停停,驶过了一个又一个站台。快三点了,我的头依然疼痛,而且越来越烈,似有人在一下下敲打着。我不可以就这样倒下,不可以给队友们添麻烦,明天一定要好起来,我在对自己的心说。“喝点水,看你很难受,躺下来,我抱着你这样会舒服一点。”榕到了一杯开水给我。本来三个人的位置,我就蜷缩着,头枕在榕的腿上,隐约听见有人在问,榕在解释着什么,昏昏的我亦没有感觉。
??天泛着鱼肚白的时候,我们到站了。才知道,我的队友有五人病了,我最严重。伟在摇晃的过道里站了几个小时,直到下车。为了让我多睡一会,榕不敢换姿势,一直那样挺直坐着。
7日清脂食谱,是以“周”为单位来合理搭配膳食,既以“清脂”食品为主要元素,又在口味上满足味蕾,不至于让人觉得单调和寡淡。比起单纯的“青菜水果”,更人性化,也更容易坚持,所以受到很多女性的青睐,Penny便是其中之一。说到Penny的减肥经历,可谓是多姿多彩,从苹果减肥法、鸡蛋减肥法到魔鬼一般的21天减肥法,只要流行的,她基本都尝试过。有一些是根本没法坚持,有一些是成效不大,看到“清脂食谱”,Penny又不自觉地动心了,比起以前的各类食谱,“清脂食谱”简直就是为她而做的,番茄一类的水果、粗粮、粥类,都是她平时就比较喜欢的食物,据说坚持4周就能有比较明显的效果,Penny信心十足。
清脂食谱
周一:
早餐:全麦切片面包+番茄+黄瓜做成的三明治 鲜榨苹果汁一杯
午餐:清蒸鱼 泡椒木耳 酸菜粉丝汤
下午:鲜橙一个
晚餐:黄瓜皮蛋粥 凉拌小菜
周二:
早餐:脱脂牛奶冲燕麦一杯
午餐:基围虾 番茄汤
下午:苹果一个
晚餐:芹菜粥 凉拌小菜
周三:
早餐:全麦面包+豆浆一杯
午餐:家常豆腐 蒸南瓜 鲫鱼汤
下午:梨一个
晚餐:小米粥 凉拌小菜
周四:
早餐:玉米饼+鲜榨橙汁一杯
午餐:家常鱼 蔬菜汤
下午:黄瓜一根
晚餐:低糖八宝粥
周五:
早餐:全麦面包+胡萝卜汁一杯
午餐:木耳鸡丁 苦笋肉片汤
下午:蜜柚3瓣
晚餐:菠菜粥 凉拌小菜
周六:
早餐:脱脂牛奶冲燕麦一杯
午餐:任意
下午:水果拼盘
晚餐:任意(除了油炸食品和高脂食物如红烧肉、起司蛋糕等)
周日:
早餐:玉米汁一杯
午餐:青椒鸡丁 清蒸鱼 绿豆排骨汤
下午:水果拼盘
晚餐:青笋粥 凉拌小菜
Penny其实平日喜爱的食物也不是偏油腻的一类,拿到这个清脂食谱,当然非常开心。开心之一是这些菜式搭配丝毫没有以往菜谱里“魔鬼”的感觉,非常轻松,开心之二是这个菜谱同时也为她解决了平日生活里的一大难题:点菜。按照菜谱中的指导,每天再也不需要掏空心思来选择关于什么的问题了。
第一周:
周末的时候,Penny便按菜谱上的材料买回了一大堆食物,花花绿绿的堆满了冰箱,当晚便哼着小曲做好了第二天一早的三明治,对接下来的4个星期充满了期待。
午餐一般是在单位和同事一起吃,告诉同事自己的减肥计划,同事也很支持地陪她点菜谱上的菜,吃到七分饱的时候还有些留恋,却还是在同事的监督下放下了筷子,打包了一份准备晚餐吃的小菜。下午4点的时候有点饿,拿出预先准备的水果,感觉好多了。下班一回家就进厨房熬起粥来,肚子还没有饿,于是卸妆、洗澡,敷上一张面膜躺在沙发上看电视,等“大粥告成”。一个星期下来,比起平日的饮食少了一些品种,但总的来说还算对得起味蕾,没有以前减肥那种“空肠寡肚”了一周,见到什么都想吃的感觉。
星期三的时候体重仍然没有大的变化,不过Penny发现自己的便秘情况有了一些好转,她想即使不减体重,能够帮助治疗便秘也是不错的吧。
成果:忐忑不安地走上体重计,比一周前轻了0.5KG,虽然没有想象中效果那么明显,但因为过程不算痛苦,所以也不算太失望。
第二周:
如果说上一周的新式菜谱让Penny充满了好奇而动力十足的话,这一周的重复就让她不得不有点厌倦了。Penny一个人住,每次在超市、厨房一番忙碌之后一个人享用总是觉得这样的投入产出比很低。可是心里却又不甘心这么快就放弃,很快,Penny便想到了一个绝好的办法:拉一个同事入伙!由于上一个礼拜同事已经陪她共同“享用”过这个食谱,所以很容易就拉到两个志同道合的同事。她们商定,午餐呢三人一起点菜,早餐和晚餐就由三个人轮流负责准备,这样一来,一方面资源被非常合理地配置,另一方面又多了互相督促的监督效应,于是,这次“清脂食谱计划”不再是Penny一个人的战斗,第二个礼拜又很轻松地度过了。
成果:体重下降1KG并不是最大的收获,Penny最开心的是她的便秘问题基本上已经和她告别了。
第三周:
没有任何悬念,第三周过得很轻松,唯一的遗憾是星期二的时候一个老同学到访,Penny陪她去吃了地道的火锅,而且晚上还吃了烧烤。虽然事后感到非常后悔,但火锅味和烧烤味实在是太诱人了,她想就那么一次应该不至于前功尽弃吧。第二天为了“赎罪”,她每一餐的量都适当地减少了,可能是身体习惯了“清肠食谱”的关系,她的便秘又回来了,这让她充满罪恶感。
成果:体重没有变!是因为那顿火锅还是因为身体进入减肥倦怠期?Penny很疑惑也很失落,所幸另外两位同事体重均有下降,她的退出计划被劲头十足的她们毫不留情地拒绝了,好吧,还有一个礼拜,过完再看吧。
第四周:
有了“火锅”的教训,Penny果断拒绝了本周的3次聚会,恪守食谱,每日勤喝水,早睡早起。星期二艳阳高照,上班途中偶遇的同事问她“你用什么牌子的粉啊”,这让Penny窃喜了有一天,因为她压根都没有搽粉,难道这就是传说中的好肤色?
成果:依然是0.5KG的小变化,Penny一点都不觉得失望,因为她在这个清脂食谱里找到了比减肥更大的乐趣。
“清脂”贴士:
1、此食谱只是作为参考,每个人可以根据自己的喜好来做调整。原则是少食油腻、油炸食物,多食白肉(鸡、鱼、兔、虾等)、绿色带叶蔬菜、粗粮、水果等有助于胃肠蠕动而不积压脂肪的食物。
2、清晨起床空腹喝一杯温水,或者是果蔬汁,清肠效果很显著,有助于清除宿便,排出沉积毒素。
“一屋不扫何以扫天下?”做大事要从小事做起,小事要从细节抓起。重视细节,便拥有了成功的翅膀,无视细节,就将像伊卡洛斯一样被太阳烤焦那双飞往成功的翅膀。请让我们接过这双成功的翅膀,飞向成功的宫殿吧!那么,这里给大家分享一些关于初一温暖的细节作文中学生600字,供大家学习。
初一温暖的细节作文中学生600字1我们的生活总是由一个个容易被忽视的小细节构成的。不知大家还是否记得一首儿谣---“缺了一个马钉,掉了一个马掌。少了一个马掌,倒了一匹战马。倒了一匹战马,摔了一位将军。摔了一位将军,输了一场战役。输了一场战役,丢了一个国家。”
这讲的一个发生在英国战役中的一个故事:1485年英国国王查理三世即将出击迎战里奇蒙德伯爵亨利,这场战争的胜利者将统治国家,为此,查理在出发前命令部下将所有的战马都钉好马掌、喂好草料。在出发的前一刻,查理的战马被送往铁匠铺,铁匠在钉第四个马掌的时候发现少了一枚马钉,他跟前来的士兵说等等让他找找马钉,但是前来的士兵听到了出发的号角,认为少个马钉不会损失什么,不顾铁匠的劝说强行牵马离去,铁匠看着远去的马背影说:“少个马钉事关重大着呢!”
事实正如铁匠所言,查理在战场上冲锋的时候,少一颗马钉的马掌掉了下来,战马跌翻在地,查理也随之倒地,不明就里的士兵们以为查理受伤败阵,纷纷倒戈投降。最终,里奇蒙德伯爵亨利赢得了战争。
百分之一的错误导致了的的失败,一钉损一马,一马失社稷,你可听到一个远去的王朝在空中悲鸣?——一个细节决定了兴亡,决定了历史的!
或许,你会认为,这与你没有多大关系,但我想说的是,我们必须重视在我们生活中所存在的任何一个甚至微不足道的细节,因为它很可能就是导致你日后失败或成功的潜在因素。习惯总不是凭空而生的,那是需要我们日日养成的。
所以,我希望大家在自己的学习生涯中,也能做到在作业写完后及时清理我们的书桌,在出门前仔细整理下自己的着装之类的小事情。这只需要你简单的动动手,弯弯腰罢了,但它可以改变的,却是你这一整天的精神面貌,也是给他人良好印象的一个直接体现。
一屋不扫,何以扫天下?从细节做起,也许就能挽救全局。
初一温暖的细节作文中学生600字2去年暑假,我踌躇满志地参加了古筝八级的考核。面对“八”级的考核,我却满不在乎:怕什么啊?那么多年的“风风雨雨”都经历过了,八级?小菜一碟!在等候的那段时间中,我漫不经心地在通道里走来走去。
“终于”轮到我喽!我沉着冷静地坐在古筝前。当我美美的奏响第一个音时,我呆住了:我大拇指上的指甲片竟然缺了一个角!我呆呆地望着这片“残废”的指甲片:天啊……我这可是在考级耶……唉,不过要怪也只能怪自己。在那段等候时间中,我像个没事人一样的在通道里晃来晃去,而别人呢?复习谱子的复习谱子,检查指甲的检查指甲。可是无聊的在通道里走来走去的我,却迟迟没有发现被我磕断的指甲片。唉……再抬头看看考官,一脸“冷漠无情”的看着我。我不禁倒抽一口冷气。算了算了,这次就将就地弹着吧。我无奈的摇了摇头。
我带着这片“残废”的指甲片,硬是硬着头皮把整首曲子弹完了。虽然弹完了,但是要知道,这音色可是“惨不忍听”的啊!连我这种考生都对这音色连连摇头,评委老师们会怎么评价,可想而知!这次就等着妈妈来找我“算账”吧!我耷拉着脑袋,几乎要“崩溃”了。
考级成绩单发下来了,等第那一栏……唉,别提了,真的不出我所料------不合格!而考不合格的原因……理所当然,音色的问题。就是这指甲片------我考级不合格的导火线。
指甲片------这个看都不用看,瞟都不用瞟的微不足道的细节,决定了我考级的成败。“细节决定成败”真是名不虚传啊!吸取了这次教训,以后我做任何事都要多留一个心眼儿。也许,就是这多留的一个心眼,为你抹去遗憾,为你带来成功的体验!
初一温暖的细节作文中学生600字3有人说:“干大事者不拘小节。”我却不以为然。从细节上可以体现出一个人的素质修养你信吗?试想一个人连最细微的小事都做不好,又怎能干成大事?
当你看到一个乞丐碗中的几角钱被风吹跑时,你是哈哈大笑还是跑过去捡起来再添上一点还给他呢?当你被一块香蕉皮滑倒时,你是站起来破口大骂,还是一声不响地把它捡到垃圾箱里呢?当你看到红灯亮起时,你是义无反顾地冲过去还是静下心来等一等?这些生活中十分常见的细节,处处都能体现出一个人的修养。
有一个幼儿园在招聘老师,有三个人去应聘。在幼儿园附近,她们看到一个小孩在哇哇大哭。有两个人当作什么也没看见就走了,因为她们认为,不能因为这点小事影响了她们应聘的大事。而第三个人却马上停下来,一边哄他一边问他情况,帮他找妈妈。等到他“妈妈”来带走小孩时也带来了一个消息:她被录取了。正是一件微不足道的小事,体现着她的爱心。试想,一个对哇哇大哭的孩子没有一点感觉的人能是一个能够把爱无私地奉献给孩子们的好老师吗?小小的细节,展现的是一个人内在的灵魂。你能说细节不重要吗?
一天,我走在放学回家的路上,见到一位身材高挑,衣着时尚感的女青年一边走一边喝汽水。可能因为天气热吧,她三下五除二就喝完了。然后,只见她手一松,“当”的一声脆响,汽水瓶躺在了她脚边,只见她飞起穿高跟鞋的小脚,一道弧线划过,汽水瓶呜咽着滚到了马路中央。顿时,我呆了:在她那华丽的外表内包裹着一颗怎样污浊的心呀!就是这样一个习惯性的动作,反映出了一个人的内心世界。
其实,生活中的细节有很多,只是我们没有在意罢了。不经意的一个动作,不起眼的一句话,正是一个人的闪光点之所在,想要脱颖而出,就得独具慧心,从小事做起,从细处做起。古人云:“勿以恶小而为之,勿以善小而不为。”不正是怎样面对细节问题的答案吗?
让我们注重细节,从小事做起,用这滴滴水珠灌满人生的水瓶吧!
初一温暖的细节作文中学生600字4晚餐是一日三餐中最丰富,最惬意的一顿。每次,总是在这黄昏之时,母亲用它最精巧的厨艺翻炒几道别样的小菜,让我大饱口福。
一天很快便如白驹过隙般被时间老人抓走了。又到了黄昏,美妙而糟糕的黄昏,我的眼中闪过了金光,等待着今晚的侦察。
母亲枭枭婷婷地端着晚餐,那慈祥的笑意在夕阳的衬托下更加明媚。我看到她的笑容,却不由得嘟起嘴冷冷的哼了一声,转过头去,不再看她。
隐隐约约中,我似乎聆听到她一声轻轻的叹息,便把丰富的饭菜端上了餐桌。
我用眼角的余光瞟了她一眼,今天有我最爱吃的酸辣土豆丝!我的口水便不由得溢了出来,可是我却又慌忙的吞了回去。
“开动吧!”母亲的声音打破了我的思考,我立即端起碗,大口大口的喝了几口我最爱喝的小米粥,便观察起了母亲。
母亲与平时一样,开始便将两只蠢蠢欲动的筷子往我心爱的土豆丝里夹,我的心中顿时涌起了一阵强烈的,正想要站起来反抗母亲,我却惊呆了,母亲的筷子夹的,只是一抹绿色,一块葱。
我又喝了几口粥,紧紧地盯着母亲的筷子,只见她每次飞快的用筷子将葱、姜、蒜夹起,放入嘴中,眉头皱一下,喝口粥,继续循环着这个如细节般的动作。一股暖流瞬间击垮了我,我不喜欢吃葱、姜、蒜,但调味却又缺不了这几位,只好无奈着去寻找其它菜,来弥补这不足
我看着桌上的土豆丝,大口的吃了几口,便奔到母亲的身边,靠在了母亲的背上,体验着母亲每一个让我温暖的细节……
初一温暖的细节作文中学生600字5俗话说,“泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深。”三百六十行,无论做什么,细节都决定着成败!
什么是细节?就是那些看似普普通通的,却十分重要的事情,一件事的成败,往往都是一些小的事情所影响产生的结果。细小的事情常常发挥着重大的作用,一个细节,可以使你走向你的目的地,也可以使你饱受失败的痛苦。每一件事情都是有无数个小的细节组成的,每一个都很重要。就好比是一条铁链,有无数铁环组成,无论其中哪一个铁环坏了,整个铁链也就没有用了。
“勿以善小而不为,勿以恶小而为之。”这是刘备留给他儿子的话。讲述的是,世上的事成败常常在于细节之中,谁会想到在关键的时候会是细节让你出类拔萃,也是细节让你一败涂地。
为什么苹果或从树上掉下来呢?牛顿因此发现了万有引力定律;为什么水烧开了之后,水壶的盖子会跳起来呢?瓦特因此发明了蒸汽机……这些事情在我们眼中再也正常不过的了,而那些科学家却能从其中发现出我们所忽略的细节。那些伟大的发明与发现,那一个不是他们认真观察生活中的细节而发现的呢?同样的事,在不同人眼中,他们会发现不同的细节,生活中细节无处不在,只有一个善于发现细节的人,才能成为生活中的强者。
“合抱之木,生于毫末;九层之台,起于累土;千里之行,始于足下。”可见,任何一次成功都离不开细节。一根铁链,最脆弱的一环决定其强度;一个木桶,最低的地方决定其容量;而一个人,最差的品格决定其发展!
今年33岁的苏红会是四川富顺县人,她初中毕业后就来到广州打工。她在没结婚前曾在一些饭馆、小吃店打了多年工,学会了不少好手艺。2004年初,苏红会发现小区旁的巷子口有一家蛋糕店想转让,于是和丈夫商量后,赶紧花2万元钱把店铺接下来,然后开起了一家简陋的小食店,早上卖一些包子、馒头之类的早点,中午主要卖快餐,晚上则做家常炒菜。
然而,苏红会发现,尽管每天辛苦劳累地干上十六七个小时,一个月下来也只赚个一千多元钱!这其中还包括公公婆婆不少的“工钱”啊,也就是说自己根本就没赚钱!怎么会这样呢?困惑的她一边继续卖力经营,一边寻找着其中的原因。渐渐地,她找到了很多影响赢利的因素,最主要的就是自己的小食店没特色。一次,有位顾客直截了当地对她说:“你的馒头没有那个老大娘的好吃啊!”苏红会知道顾客所指的老大娘就是经常在巷子口摆早餐摊的徐大妈。她也观察到了,早上在巷子里进进出出的人确实更喜欢到徐大妈那里买早点。徐大妈下岗好多年了,一直靠摆早餐摊过日子,苏红会以前也常买徐大妈的馒头,确实好吃。
后来,苏红会还注意到,她晚上搞家常炒菜,虽然经济实惠,却怎么也红火不起来,因为晚上居民一般都在家里吃饭,而想在外面吃的又都去了那些档次高些的饭馆,自己这种小食店只适合租住在附近的打工者,但他们两三个人的点菜消费最多也就三四十元,能有多少利润呢?唯一让她感觉到人气旺的是快餐,每天中午她都能卖出几百份盒饭,但其中利润却有限,一份最多赚一元钱。早餐和晚餐都不如意,光靠中午卖快餐哪能支撑得了整个店铺?苏红会陷入了苦恼之中!
“时段出租”让小店起死回生
2004年10月的一天早上,突然下起大雨,又刮狂风,苏红会送儿子上学回来的途中,在巷子口发现徐大妈被淋得全身都湿了,摊子上的早点也全都损失了,她看见后很心疼地帮忙一起收拾,然后把徐大妈的早餐摊子推到自己的店里躲雨。聊天时,苏红会说:“大妈的早餐这么受欢迎,要是开个店就好了,不用每天风里来雨里去的。”徐大妈摆摆手说:“唉,我一个老婆子了,哪有钱开店铺啊?再说我也就这么点能耐,不像你还炒得一手好菜,一天到晚都能赚大钱哩。”
但听了苏红会的感叹后,徐大妈又说:“真是家家有本难念的经啊!我还以为你开店比我摆摊强呢!”两人聊着聊着,苏红会突然冒出一个想法来:“大妈,要不你到我店里来卖早餐吧,我把早上这段时间租给你来经营!”徐大妈听了后说:“这敢情好啊,有店铺了我就不用每天早上到处折腾了,只是这怎么个租法呀……”苏红会想了想后说:“你看,我这店铺月租金是2000元,按早、中、晚1:2:3的利润比例,我们定个基本价每月350元,再加上水电、税收等费用,总共就500元吧,也就是说,你每天只花15元租金就可以了!”
如此小的成本就可以开早餐店了,徐大妈自然很高兴,她们当即谈好:每天早上5:00~9:30四个半小时租给徐大妈,每月基本租金500元,然后视情况收点店铺“时间段转让费”。第二天,徐大妈的早餐摊就在苏红会的小店里开张了。她5点就早早地来店里做准备工作,6点开始卖早餐。由于有了施展手艺的空间,徐大妈开始放心大胆地干,她的早餐品种比以前摆摊时丰富很多,而且有不少是地方名食,所以生意很快就红火起来,每天早上能纯赚100元,相当于她摆摊时的三倍!一个月就是3000元啊!徐大妈高兴极了,除了每月500元基本店租外,还付给苏红会500元“时间段转让费”,即使这样,她每月还纯赚2000元!
而对于苏红会来说,也是一件好事,自从把“早晨”出租给徐大妈后,不仅自己轻松了许多,每月还能多赚500元钱。
“三人合租经营法”搞红无名小店
2004年12月,苏红接连几天晚上都发现,自己店铺附近有几个推着火炉卖麻辣串和烧烤的外地打工者,由于受到执法人员的干扰和没收,他们狼狈地躲来躲去,生意十分难做。苏红会便想:何不把晚上这段时间租给他们呢?立即找了那几个小摊主,开始他们都犹犹豫豫,不敢冒然行事。最后,一个来自重庆名叫李军的小伙子大胆地做出了决定!
经过双方商量,苏红会将下午4:30到晚上11:00这6个半小时租给李军,月基本租金1000元,同样视情况收点店铺“时间段转让费”。这样以来,苏红会的小食店就出现了很明显的“三个经营时间段”:早晨5:00~9:30四个半小时由徐大妈卖特色早点。上午9:30~下午4:30到晚上11:00六个小时由李军经营麻辣串、烧烤、火锅等。由于店铺承租人是苏红会一个人,为了保证饮食卫生、消防安全等问题,苏红私下里又与徐大妈和李军签订了相关责任协议,以减少自己的风险。
2005年1月的一天,脑子灵活的李军很有信心地笑着对苏红会说:“大姐,我看咱们三人是强强联合,我们早、中、晚在经营上各有特色,相信生意很快都会红火起来!但我们既然在同一个小店里创业,就是一家人了,至少要让顾客认为我们是一伙的,所以我有个建议,咱们要共同利用资源,共同发财致富,比如一起出钱搞个新招牌,把小店搞出名气来,名字我都想好了,就叫‘三人行风味小食店’,怎么样?”苏红会听后觉得不错,立即答应了。不久后,她还去把营业执照也更新了,改了店名以及增添经营麻辣串、烧烤、火锅等内容。
自从三人“合租”后,苏红会的小食店日益红火起来,各自的成本虽小,赢利却非常明显。对于下岗多年的徐大妈来说,卖早餐能月赚2000元,她十分满足!而李军的谋生之路也发生了不小的转变,精明的他不仅烧烤手艺好,而且经营起来鬼点子也很多,加上他请了一个很会做重庆火锅的老乡,所以晚上店里的生意特别好,不到半年,他的月纯收入就达到了5000余元1