商品学论文

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商品学论文范文第1篇

论文题目：哈根达斯情感营销策略研究

一、选题依据和目标(该研究的目的、意义、国内外研究现状及发展趋势)

研究的目的：

本课题基于情感营销理论，分析哈根达斯实施情感营销的现状，开展杭州城区哈根达斯的消费者调查，进一步探讨如何提升哈根达斯品牌的情感营销策略。

研究的意义：

哈根达斯被美国纽约时报誉为“冰激凌中的劳斯莱斯”，是世界有名的冰激凌品牌之一，从它最初创立到现在已经有了将近60年的历史，从起初的一个家庭手工作坊的产品，发展到现在的全球第一大冰激凌品牌，哈根达斯之所以能取得如此成绩，跟他合理的运用“情感营销”的方式是分不开的。因此，对哈根达斯情感营销策略的研究，探索如何改善哈根达斯的情感营销具有重要的意义。

国内研究现状：

我国着名的广告人李光斗(2011)在其文章中说道，情感营销已经成为了互联网时代“笼络”感性和理性消费者的一把利器。文章以“凡客体”为例，阐述了这一广告所表达的情感诉求很好的提升了品牌知名度。而一个品牌要想获得消费者的芳心，就必须抓住消费者的情感内心世界，动之以情才能获得消费者忠诚。在感性消费时代，企业在营销过程中要抓住情感这条主线，建立产品和消费者之间的情感联系，消费者才会慢慢爱上这个品牌，只有让消费者对产品动心，品牌才会有持续的生命力。

陶文静和池进(2013)两位学者认为运用情感营销策略进行餐饮经营具有积极的意义。随着社会经济的快速发展和人们生活水平的显着提高，人们对餐饮的选择不仅受到产品质量的影响，而且也受到消费者情感和心理需求等因素的影响。因此餐饮经营者需要关注顾客的情感因素和心理需求，让产品富有情感价值。同时他们还指出，情感营销作为一种注重消费者情感、心理需求的营销方式在餐饮经营中运用可以营造良好的餐饮环境、培养顾客忠诚，从而为企业创造良好的收益。文章最后从餐饮产品的设计、包装、宣传、服务等方面，为餐饮企业提出了切实可行的情感营销策略。

学者孙瑞华(2011)认为时代呼唤情感营销，随着时代的进步和发展，情感营销也逐渐成为一种潮流，特别是消费者在购买决策环节时，考虑的因素也越来越多，不仅要注重产品的使用价值，更重要的是满足自己情感和心理上的需求和认同。他指出情感营销最关键在于攻心，在激烈的市场营销环境中，要想提高市场占有率，必须制定可行的攻心策略，为此他提出了四个攻心术，真正从消费者角度出发，投其所好。所以，市场营销正是将攻心作为上策，让消费者从心底产生共鸣，从而产生品牌偏好，提高顾客的品牌忠诚度，企业要想产品在市场上销量畅行，就必须顺应时展潮流，根据特定时代的情感消费需求制定企业相应的市场营销策略。

学者许红格、林美珍和陈秋萍(2012)对情感营销有自己的看法，文章从顾客的情感需求出发，研究企业如何在市场营销中利用情感因素取得良好的营销效果。他们认为在感性消费时代，情感是消费者决定是否购买的一个重要因素，同时也是企业是否创造更多回头客的决定力量。文章从情感营销的四个策略出发，分析了情感包装、情感设计、情感服务、情感广告对顾客情感需求的影响，指出情感作为一种特殊形式，无时无刻不在影响着消费者的购买心理，同时也影响消费者对企业产品和服务质量的感知。文章还从影响消费者的情感因素出发，为企业如何提升服务质量提出可行性的情感营销对策。

学者李梅茹(2012)对于经济学中情感营销的策略有一定的研究。文章从三方面阐述了情感营销对企业的作用，并根据各种消费心理提出情感营销策略。他指出企业要想获得消费者的长期光顾和品牌忠诚，情感营销是必不可少的策略，想办法如何抓住消费者的情感才是关键。同时他还针对不同的营销现状提出了不同的策略，包括如何激发消费者的认同感、用情感广告使消费者产生共鸣、开感产品满足顾客需求以及用情感商标来刺激消费者眼球。只有这样才能让消费者的心里期望和实际感知的产品和服务质量不会相差太大，以至于让消费者自觉的产生产品偏好，形成良好的品牌忠诚。文章最后还指出企业要想获得良好的经济收益，那么他的营销策略也要随着消费者行为和情感的改变而改变。

国外研究现状：

追溯研究文献，最早把情感全面引入营销理论中的是美国的巴里·费格教授，他认为形象与情感是营销世界的力量之源，想顾客之所想，满顾客之所需。因此，情感营销就是企业将营销活动以一种更感性的方式呈现在消费者面前，总的来说，他可以通过两种方式来实现企业的营销活动：第一是研发出富有人情味的产品或服务；第二是采用富有人情味的促销方式。

营销大师菲利普·科特勒曾经根据人们以往的消费特点将消费者的购买行为分成三个阶段：一是追求量的消费，二是追求质的消费，三是追求感性的消费。同时他还指出企业在营销过程中要更多的考虑情感因素，将推销和营销手段情感化才能赢得更多的消费者。

美国推销大王乔·坎多尔福曾说过：“推销工作98%是感情工作，2%是对产品的了解。”对于一个推销员来说，掌握一定的推销技巧是很重要的，不仅要充分的了解产品，而且要将自己的情感融入到推销过程中，因为顾客买的不仅是产品本身，还在买一种心灵体验和感受。

文章《ANewConceptofMarketing：TheEmotionalMarketing》的作者DomenicoConsoli认为如今情感营销是市场营销领域的一个新概念，他指出情感营销是研究如何诱导人们情绪化的购买特定的产品或服务。文章还从心理文学的角度出发，指出情感条件影响购买决策过程的每个阶段，情感在任何一种社会或商业决策中扮演着一个重要的角色。同时，情感营销策略的使用，能够确保企业获得长期和深远的顾客忠诚并且保持在市场上的竞争地位。

作者Dr.SurenderKumarGupta和HemantSyal二人在文章《EmergineMarketingApproachestoInfluenceCustomerBuyingBehavior》中写道情感在顾客的购买决策中扮演着至关重要的角色。成功的营销活动依赖于了解客户的心理和他们的情感感受。企业将情感植入产品当中，可以吸引顾客的好奇心，并引起他们强烈的购买欲，从而增强顾客忠诚度。他们指出，顾客购买产品更多的是基于该产品与他们的生活方式和个性的情感相兼容，而不是基于产品的特性。

发展趋势：

随着经济社会的快速发展，更多同质化的产品正在不断冲击人们的眼球，新的营销理念也应运而生。同时，消费者的欲望和需求也在不断转变和升级，人们在日常消费过程中，不仅重视产品本身带有的基本功能和利益，更多的是追求在消费和购买过程中所获得的心理满足和情感表达。情感营销理论作为现代市场营销中的一个新概念正在不断的发展，现今越来越多的学者投身于情感营销的理论研究当中，希望通过以此来进行企业在情感营销策略上的改善，从而提高产品的市场占有率。因此对于哈根达斯情感营销策略的研究调查具有一定的研究意义。

二、课题关键问题及难点

关键问题：

本课题基于情感营销理论，着眼哈根达斯实施情感营销的现状，以杭州市的哈根达斯消费者为研究对象，进行哈根达斯情感营销策略的研究调查，并进一步探讨如何改善哈根达斯品牌的情感营销，更好的实施情感营销策略。

难点：

本课题将采用问卷调查的方法进行研究分析，具有以下难点：

(1)问卷设计的合理性以及采用网络问卷的方式，被调查者对问卷的态度、问卷的回收率等都会对调查结果的分析有一定的影响。

(2)问卷调查中需要使用纸质问卷调查方式，需要进行实地调查，问卷的收集、统计、整理工作量较大。

三、完成该课题研究已具备的条件(有关的研究工作基础，仪器设备条件，经费情况)

研究工作基础：

主观条件：首先，本人对哈根达斯的情感营销这块比较感兴趣，而且我们当中的一些同学自身就是哈根达斯的顾客，随时可以感知和体验哈根达斯的情感营销，对这次写论文应该会有一些帮助；其次，在大学三年的学习中，掌握了一定的专业知识和技能，同时自己又查阅了一些资料能够完成这次论文。

客观条件：切实利用杭州图书馆及学校图书馆关于情感营销方面的书籍，结合其他杂志期刊上的资料，再利用互联网上的资讯，以及进行必要的社会调查来论证自己的相关内容。

仪器设备条件：学校图书馆、杭州图书馆、寝室电脑

经费情况(单位：元)：

网络资源费：50

复印打印费：100

其他费用：150共计：300

四、研究方案

1.拟采取的研究方法或试验方法及主要技术路线

研究方法：

(1)文献资料法：通过在中国知网、中国学术期刊网、万方数据资源系统以及学校图书馆数据库等中文数据库及外文数据库上的检索，收集相关资料，并对收集到的材料进行适当的归纳整理，为论文作铺垫。

(2)问卷调查法：通过设计问卷，在网上发放问卷以及对消费者进行实地调查发放问卷，得到相关的信息。

2.进度安排(起止时间：201X年3月1日~201X年12月31日)

201X年3月1日~201X年3月15日选导师

201X年3月16日~201X年5月31日征题完成开题答辩

201X年6月1日~201X年6月30日完成外文翻译

201X年7月1日~201X年8月31日完成综述、资料收集

201X年9月1日~201X年9月30日撰写论文提纲及完成论文初稿

201X年10月1日~201X年11月30日修改论文

201X年12月1日~201X年12月31日完成毕业论文答辩、补答辩

五、参考文献

[1]伍庆，董曼虹。传情圣物[J].21世纪商业评论，2010，(10)：118-120.

[2]李光斗。情感营销营销的温柔一刀[J].广告人，2011，(07)：155.

[3]陶文静，池进。情感营销视角下的餐饮经营策略研究[J].扬州大学烹饪学报，2013，(2)：43-47.

[4]孙瑞华。市场营销新理念：情感营销[J].赤峰学院学报(自然科学版)，2011，(11)：75-77.

[5]许红格，林美珍，陈秋萍。情感营销对顾客感知服务质量的影响研究[J].企业活力，2012，(1)：33-36.

[6]李梅茹。经济学中情感营销的策略研究[J].中国集体经济，2012，(19)：76-77.

[7]张静雅。浅析情感营销策略[J].现代商业，2014，(5)：43-44.[8]文征。情感营销。[M].北京市：中国物资出版社，2011，(1)：3.

[9]周高华。情感营销行之有效的营销之道。[M].北京市：电子工业出版社，2012.

[10][美]菲利普·科特勒着，梅如和、梅清豪、周安柱译。营销管理[M].北京：中国人民大学出版社，2001，(7)：45-47.

商品学论文范文第2篇

【关键词】 英语教学；文学作品；文学欣赏；重要性；内容；模式

文学是用语言来表达的思想的艺术形式，可以培养人们的审美能力。在英语教学中，英语文学作品也是需要每一位语言学习者进行学习与欣赏。本文着重论述英语教学中文学作品欣赏的重要性，提出在英语教学过程中对学习者进行文学作品的赏析，增加课堂趣味性，提高学习者的文学欣赏能力，从而提高学生的英语学习能力。

一、英语文学欣赏的意义

文学是用一种语言的形式来反映现实生活，而文学欣赏则要求我们在语言学习过程中，通过对作品的感受，理解，从而在思想上获得熏陶和启示，提高审美能力，培养审美观念，感受英语文化。通过对文学作品的欣赏，可以了解国外不同的生活方式，丰富学习者的文化知识，提高学习者的认识事物、理解事物的能力。在英语文学中，也有许多著作流传至今，被众多的读者津津称道。作为一位传播英语文化知识的教师，应在教学过程中引导学习者对优秀的文学作品进行赏析，鼓励学生吸收优秀作品中的文化精髓，学习西方文化，最终全面促进学习者的英语应用能力和感知能力。

文学欣赏指读者用自己的思维方式和理解方式对文学作品进行赏析及思考的一种过程。文学欣赏是读者在阅读文学作品时所产生的一种自发的思维活动和精神活动，通过对文学作品的思考，读者可以更好地了解作品的艺术价值。在英语教学过程中，教师只有指导学习者对文学作品进行更深层次的欣赏与思考，才能体会出作品所具有的艺术价值，文化价值，教育的目的才能更好的体现出来。

二、英语文学欣赏的内容

在文学作品中，作家通常用不同的语言形式，如词汇、句式结构、语音、错综复杂的故事情节来描绘和塑造人物形象、艺术风格，从而反映出文学作品的含义和主题。在英语课堂教学中，教师不仅要指导学习者对文学作品的语言及内容进行了解，同时要指导学习者理解和欣赏文学作品的社会意义，在理解作品的基础上欣赏英语语言文学，这样才能做到对文学作品进行深透的理解和欣赏。在英语课堂中，教师应该文学作品的欣赏应用于英语教学活动当中。学生可以在作品中分析词语，句子以及语篇等的前提下，学会对作品所反映的主题思想进行欣赏。同时，可以通过指导学习者欣赏作品，从而提高学习者的认知和理解能力。学习者可以欣赏到作者独特的语言方式，感受最地道是英语语言，这样有助于激发学习者进行英语学习和阅读的兴趣。因此，把文学作品的欣赏贯穿于英语教学当中，不但可以提高学习者是阅读技巧，还能扩大他们的视野，提高他们对西方文化是认识，通过大量的接触英语语言，句式和语篇，学习者的写作能力也会得到很大的提高。

三、英语文学作品中的人物形象和语言风格欣赏

在英语文学作品中，读者要尝试对作品中的语言风格和人物形象进行研究、学习以及赏析。作家通过特定的语言来描绘和刻画出生动的人物形象，作品中所使用的语言符合人物的社会背景。在众多是国外文学作品中，符合人物身份、经历、职业和心里特征的语言总是具有鲜明的特点，引起读者的共鸣与兴趣。而作品殊句式的使用也增加了作品的文学性。这些句式有着特殊的表达方式，从而更好地表达出作品中人物的特殊意图和思维模式。

四、英语文学欣赏应用于英语教学的新模式

文学是一门艺术，古今中外，优秀的文学家都被称之为杰出的语言大师，他们的语言不仅优美，还具有丰富的表现力，而英语文学作品更是如此，这一点值得语言学习者学习和借鉴。英语语言学习者会在众多的文学作品中欣赏到大量的词汇、地道的语法和多变的语言现象。同时，通过对文学作品的欣赏，学习者可以获得对词义到的理解，即熟悉词义，了解词义的延伸及构成，以及对表达同一思想的口头语言和书面语言的关系。英语文学作品的创造是通过对文学作品中人物的语言、句式的变换和语篇特征的分析而进行的。文学作品和语言教学是密不可分的，两者相辅相成，互相促进。众多的外国语言学者提出语言教学中，文学作品可以设置为其主要教材。大学的英语学习者，一般具有一定是听说读写能力，如果在课堂上纯粹地讲述英语语言和语法知识，会使课堂内容枯燥乏味，没有趣味性，学习者的学习兴趣会极大的降低。文学作品欣赏是学习语言的基础，要学好英语，必须把作品欣赏贯穿到语言教学当中。在语言教学中，教师要合理地指导学习者对文学作品进行一定的分析，指导他们学习文学知识，赏析文学作品，把词汇学习和语法知识的学习结合起来，全面提高学习者的英语综合水平能力。

建立一种把文学欣赏应用于英语教学的教学模式，一定要遵循适应性原则，可行性原则和渐进性原则。所谓适应性原则，就是要求任课教师在讲述英语语言知识时，要结合现行的教学大纲和教材内容，使教材内容与文学作品的难易程度相一致。所谓可行性原则，就是要求任课教师在结合实际的情况下，引导学生对文学作品进行赏析。所谓渐进性原则，就是要求任课教师在讲述文学作品时，注意授课方式，遵循由易到难的方法，循序渐进地引导学习者进行赏析和学习。同时，新模式要求任课教师要钻研教学内容，学习教学技巧，优化教学方式。引导学习者通过分析作品中的人物形象，语言风格和特殊句式来赏析文学作品，使学习者具备学习和赏析作品的能力，真正体会到英语语言文化的奥妙和精华，使课堂教学氛围活泼生动，寓教于乐，从而使学习者真正的感受到语言学习的知识性和趣味性。

英语学习作为一门快速发展的语言学科，它的实践性是很强的。在现行的英语教学过程中， 教师应该充分引导学习者在学习英语的过程中学会对文学作品进行思考和欣赏，通过在课堂上对英语文学作品进行欣赏来促进英语教学。

【参考文献】

[1] 常俊跃，刘晓蕖，邓耀臣.内容依托式教学改革对英语专业学生阅读理解能力发展的影响分析[J].中国外语，2009.3.

[2] 李延福.二十所高校英语专业高年级设课分析.外语教学与研究，1984.1.

[3] 刘雅芳. 泛读和略读在英语阅读教学中的作用与技巧[J].达州职业技术学院学报，2006.21.

商品学论文范文第3篇

要在充分了解新疆的产业结构，技术结构和企业组织结构等对人才结构的需求情况的基础上，做好市场营销专业人才的需求预测，合理设置和调整课程结构，使培养的市场营销专业人才能满足社会需求。本文主要探讨新疆财经大学市场营销专业实践教学模式的保障措施。

【关键词】

新疆财经大学；市场营销；实践教学

1建立实线教学质量保证体系

为了实线教学质量，我们从企业营销管理的需要，市场营销专业建设需要，学生学习与就业需要，人才市场竞争需要出发，针对实线教学中过程控制乏力，考核评估方法与手段效果不理想，信息反馈不灵通等问题，提出市场营销专业实线教学模式质量保证的体系。实践教学质量保证体系包括四方面：

（1）实线教学质量决策系统。该系统是由主管实线教学校长负责的学校教学质量保证决策系统。具体来说就是建立上下协调的实线教学组织系统，通过岗位责任制明确各级组织的相互关系，各自承担的任务及责任。从决策层，管理层，执行层均有明去玩的分工和责任。

主要强化四级组织的功能：一是主管校长强有力的领导，决策功能；二是教务处及实线教学管理部门的具体管理，协调，检查功能；三是学院教学管理机构的组织，实施功能；四是教研室下达任务，检查，管理，执行功能。按照分级管理的需求，各级组织的职责，权力以及相互关系必须明晰，在整个实线教学组织系统中构成一个衔接紧密，相辅相成的整体，为提高实线教学质量提供有力的组织保障。

（2）实线教学质量运行系统。根据市场营销专业人才培养目标，确定实线教学计划，实施，检查和处理各阶段的任务，确保实线教学秩序的稳定，促进实线教学质量的提高。实线教学的内容要不断更新，保持与时代同步，增强内容的先进性，时代性，针对性和可行性，实线教学各个环节要精心设计，周密布置，保质保量。做到六个落实：计划落实。任务落实，指导教学落实，经费落实，场所落实和考核落实。抓好四个环节：实习准备工作环节，初期安排落实环节，中期工作开展环节和结束阶段成绩评定及工作总结环节。

（3）实线教学质量监控系统。没有规矩就没有方圆，质量监控体系即本着依章施教原则，围绕影响实线教学质量的诸多方面，诸多因素，建立健全各项规章制度，并严格用制度规范实线教学活动，从而保障实线教学质量的不断提高。根据实线教学体系内容，重点建设实线教学各环节的管理制度，校外实习基地，毕业论文及实验室等有关制度。要根据市场营销专业的特点制定有关的制度细则，以保证实线教学不是只有空架子，要达到实线教学提高学生实线操作水平，培养学生的创新能力。通过制订系列规章制度，约束和激励市场营销专业教师开展工作，积极组织学校教学督导组专家，以及聘请的其他人员，采用定期跟课，开座谈会，集中交流等方式，客观，公正，及时，有效和权威性地进行市场营销专业实线教学质量信息收集，处理，实施质量评估。

2加大市场营销实线教学环节的投入

实线教学对现代教学技术和手段的依赖性，决定了训练学生运用现代技术进行收集信息，获取资源，开拓视野是当今高等教育必须关注的焦点。现在，我国各类大学都在增加投入，改进教学手段，更新教学设施，以更好地培养适应经济社会需求的人才。

（1）市场营销专业校内实验室建设，市场营销是一门操作性实践性强的专业，校内实验室和校外实践基地是保证实践教学效果，提高实践教学质量的重要物质基础，是专业教学的重要一环。特别是校外实习很难进行时营销的模拟实验就是学生巩固和深化书本知识的一种主要途径，更是学生进入企业营销前沿阵地之前的重要“军事演习”，所以应加大在模拟实验室方面的建设投入。应尽快建设一个多功能的市场营销实验室，使市场营销专业主干课程的校内实践都能在这里进行。

（2）商品实验室的建设。市场营销专业不同于其他经济专业，因为该专业培养的学生营销的主体是消费者，而营销的客体是具体的商品。而现在的市场营销专业的学生对商品的知识十分缺乏，这种状况十分不利于他们的就业和创业。通过商品学课程中的实验，是市场营销专业的学生比较快直观把握和比较各类商品质量的特征，商品的基本功能，初步了解商品的生产工艺流程等。市场营销专业的学生不仅掌握了市场营销的基本理论和方法，而且也掌握了有关商品经营的知识，这对他们毕业后迅速地适应工作岗位有极大的益处。遗憾的是近几年，由于种种原因，新疆财经大学的商品学实验课已没有再开设，学生只能从课堂上学习有关商品学的理论知识，但对各类商品的生产工艺流程，质量签定（仪器检定和感官鉴定），使用价值等实际体验和实习过程都没有进行。在这方面，与内地同类高校的市场营销专业的学生相比，我们有很大的差距。因此，加大市场营销实践教学环境的投入，商品学实验室的建设应列入日程之中。

3加强学校实验室的建设

（1）理顺实验教学管理体制与明确职责。从学校组织结构的设计上体现实践教学的地位和重要性，尽快建立运转有序，上下贵通，效率明显，职责明确的实验教学管理体制，成立新疆财经大学实验中心，由一名副校长兼任实验中学主任，教务处处长任实验中学副主任。学校实验中心设若干基础实验室和综合实验室，基础实验室由信息中心主任兼任，专业实验室分别有各学院院长兼任。理顺工作程序，明确职责范围。

（2）健全和完善实验教学规章制度。按照大学四年实践教学不断线的原则，学校进一步健全和完善各项规章制度，学校及教研室应结合实验室管理和实践教学的实际，制定，完善实验教学管理办法，实验教学大纲，实验指导书，实验项目等教学文件，使实验教学管理纳入科学化，规范化，制度化的渠道。实验教学大纲是规范实验教学，保证教学质量的重要教学文件，要充分重视并有效组织实验教学大纲的编写工作。实验教材和实验指导书是实验教学的基本文件，也是实验教学研究设计成果的表现形式，学院及教研室应根据实验教学大纲，优选实验教材和实验指导书，或根据实验教学大纲组织教师在实践的基础上编写实验讲义。

4建立稳定的校内外实践教学基地

（1）校内实践教学基地。主要是利用校内场地如餐饮广场，文化广场，新财公园以及北南校区家属区等为校内实践教学基地，主要服务于市场营销专业专业实习等，是训练学生基本专业技能

的场地，这种基地在建设中学校保卫处，教务处，后勤处等部门要理解和支持。

（2）校外实践教学基地。主要是指校企之间的合作，走产学研相结合的路子。校外实践教学基地的建设是落实市场营销专业实践教学的非常重要的环节，保证应用型人才培养质量的必须条件之一，实践教学基地的条件直接影响实践教学质量。为此，学校要按照“服务教学，资源共享，高效运行，自主管理”的原则，通过各种途径争取社会和企业的大力主持，走产学研综合的道路，按照校企“双赢”的理念，不枸一个寻找大，中，小企业或事业单位和国企，民企作为合作伙伴，共建校外实践教学基地，发挥合作双方“严”与“学”联系的纽带作用，建立确保互利互惠，互动互进合作得到实现的利益机制。

5学院要加强对实践教学的领导

（1）加强实践教学规范化的管理与组织。在教务处对实践教学进行宏观管理下，工商管理学院院长全面负责实践教学工作，主管教学的副院长具体负责实践教学的组织实施与检查工作，市场营销教研室具体负责。学院领导班子要充分认识到实践教学的地位，作用和重要性给予足够的经费保障，完善管理与质量评价制度，采取有力措施，切实加强实践教学工作。

（2）实践教学资料的建设。工商管理学院要全面组织编写实践教学大纲（实验教学大纲）。规范学生实验，实践报告格式，注重报告的撰写。做好实践各环节的日常记录，总结工作和资料建档工作。

（3）实践教学工作的运行。设计并完善市场营销专业各环节的实践教学方案，编写操作性较强的实践指导书，作为实践教学的基本依据。要求在实践教学方案与实践指导书中就实践教学的内容，知识与技能教学进程安排进行详细说明。同时，要尽量做出明确的规定和说明实践教学环节的落实和运行工作，做到计划，大纲，指导教师，经费，场所和考核等六个落实。要抓好实践准备，初期安排落，中期检查和后期评定（含成绩考核），工作总结等四个环节的工作。

（4）实践教学改革与研究。工商管理学院要促进教师学习校内外本专业先进成果和经验，积极开展实践教学内容，方法，手段，形式等更新与改革，加强课程实践教学体系，毕业论文环节的教学改革，社会实践，实践教学基地建设，专业实习模式，以及实践教学的考核与质量控制等研究。

参考文献：

[1]菲律普・科特勒.营销管理，上海人民出版社，2003

[2]纪宝成.市场营销学教程，中国人民大学出版，1989

[3]迈克尔・波特.竞争优势，华夏出版社，2001

[4]晃钢令.市场营销学，上海财经出版社，2003

[5]卢泰宏.营销在中国，广州出版社，2001

商品学论文范文第4篇

【关键词】茶文化 教学改革 素质教育

【中图分类号】G642.0 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）10 -0051-02

中国茶文化博大精深，是我国传统文化的重要组成部分，茶文化的推崇在大学生文化品位、审美情趣、人文素质和科学创新等培养中发挥重要作用[1]。江西农业大学目前已开设茶学本科专业及茶文化与旅游方向。在茶学专业背景下，从农学的角度认可茶学，从文化的角度评析茶文化[2]，以茶文化为依托，促进大学生文化品味和素质教育[3]。在笔者开设的公共选修课《中国茶文化》传统教学过程中存在教学方法陈旧、教学手段单一和考核方式不合理等现象。鉴于此，笔者从教学方法、教学手段和考核体系等方面不断完善，以提高公选课《中国茶文化》课程教学质量，为丰富大学生文化品味和提高素质教育提供有力支持。

1教学方法改革

1.1 启发式教学激发学生积极性

第一，以学生为中心，深入了解学生的兴趣程度、知识背景和思维方式，自始至终激发学生的思维和兴趣；第二，以教师为主导，整体把握课程并精心设计每一堂课，调动学生的积极性[4]。选修《中国茶文化》的学生来自全国各地，每个学生家乡都有与茶文化相关的风俗习惯。每次开课的第一堂课，笔者以湘西苗族风俗习惯中与茶有关的婚俗以及湖南特有的虫屎茶等为例，亲身体会生活中的茶文化。

1.2 体验式教学调动学生求知欲

一方面，在讲解茶的分类命名、茶的评鉴冲泡以及茶水礼仪等相关章节，笔者将代表性茶类和茶具带进课堂，并就每种茶和茶具的特点及用途当场示范“绿叶红镶边”、“三龙护鼎”和“凤凰三点头”等茶艺用语的真实含义；要求学生以组为单位，随机抽取一种备用茶，推选代表初步判断茶叶品种和质量优劣，让学生对实物有切身的感性认识，增强对相关知识的理解和掌握。另一方面，要求学生收集地方名茶，或利用课余时间到各大商场、超市和茶叶专卖店收集茶样，或自行调研茶叶价格和消费水平等[5]。

2 教学手段改革

2.1 充分利用多媒体技术

多媒体技术作为一种现代化信息技术的教学手段，把《中国茶文化》课件中文字、图形、影象、动画、声音及视频等媒体信息数位化，并将其集成在一起，具有交互性和实时性的特点[6]。在茶的分类和茶的冲泡技艺等章节讲授过程中，应用多媒体技术穿插播放了教学短片“六大茶类”和“茶艺表演”等短片；在讲解茶文化在电影等艺术创作的作用时，以视频的形式展示了电影“绿茶”和“茶色生香”等片段中以茶为载体的艺术表达形式。以上多媒体技术将《中国茶文化》教学中的重点和难点生动形象地表达出来，激发了学生的积极性，提高了教学效果。

3 多元化考核体系改革

3.1 课堂笔记与出勤

课堂笔记与出勤占总分的30%，其中课堂笔记随机检查2次，分优、良、合格和不合格4个等级，占总分15%；平时成绩占总成绩的15%，缺课3次以上者视为自动放弃该公共选修课。笔者每次开课的第一节课重点强调了课堂笔记和出勤的重要性，促使学生积极出勤，并及时总结、记录课堂上的知识点。笔者在统计《中国茶文化》课程出勤时，每缺一次课扣3分，平时成绩少于12分。

3.2 课件制作与课堂讨论

课件制作与课堂讨论占总分40%。笔者围绕当前茶文化的动态，准备了“茶文化发展是硬件重要还是软件重要”、“茶文化与生活”和“茶与健康”等10余项议题，学生以组为单位，组内成员明确分工，任选一项议题课后搜集资料，整理并制作ppt展示汇报，最后根据每组汇报情况展开讨论。每组汇报计时5分钟，教师及学生评委根据课件制作和汇报情况综合打分。以上环节调动了学生学习兴趣和参与积极性，收到了较好的教学效果。

3.3 课程论文写作

课程论文写作对扩大学生知识面，增强自主查阅科研文献和培养书面表达能力，提高学生学术等综合素质发挥重要作用。公共选修课《中国茶文化》课程论文的写作是考核学生掌握茶文化系统知识程度的重要手段和方法。教师规定课程论文的框架，学生自主选题，教师要求学生严格按照学术写作规范要求。笔者以“爱茶者说”、“品茶品人”以及“茶品人品”等立题，要求学生从中任选其一，结合生活实际，谈谈对中国茶文化的理解，字数3000左右。以上课程论文写作部分占总分30%。

4 结语

茶文化是中国传统文化精髓的历史沉淀，是校园文化的重要组成部分[8]。弘扬中国茶文化，传承中华文明，推动精神文明建设，是当代大学生的历史使命，公选课《中国茶文化》的德育功能和美育功能等对促进大学生素质教育的提高发挥重要作用[1]。《中国茶文化》教学改革的推行，丰富了课程教学方式，活跃了课堂氛围，增强了教学效果，笔者在《中国茶文化》后续教学过程中将不断努力探索，进一步完善教学体系。

参考文献：

[1]黄晓琴，张丽霞，向勤锃. 试论《茶文化学》课程对大学生人文素质和创新能力的培养[J]. 中国茶叶加工，2010，1：40-42.

[2]陈茶凤.？高职高专茶文化专业课程设置探索-以漳州科技职业学院为例[J].？产业与科技论坛，2014，13（2）：161-162.

[3]朱海燕，萧力争，刘仲华，等. 高校茶文化教学现状及茶文化素质教育模式探研[J]. 教育教学论坛，2012，23：154-156.

[4]吴翊. 启发式教学再认识[J]. 中国大学教学，2011，1：67-68.

[5]王君雯. 中职学生体验式教学模式初探-以商品学中的“茶叶”部分教学为例[J].？商品与质量：学术观察，2011，9：167.

[6]吴亚凤. 多媒体技术与大学数学教学[J]. 教育：中旬，2013，6：52-53.

[7]刘兰娟.？Blackboard教师操作手册[M].？上海财经大学出版社，2008.

商品学论文范文第5篇

长期以来，台湾当局对于中草药教育重视不够，使得台湾中药高等教育起步较晚，近年来才有较大的发展。现将主要的中药高等教育院校的办学理念、师资、课程设置概况介绍如下。

1 台湾中药高等教育现状

1.1 长庚大学天然药物研究所

该所主要培养硕士研究生，于2005年3月经台湾“教育部”审查通过。该所硕士研究生毕业时，若入学前具有药学学士学位者则授予药学硕士学位，其余则授予理学硕士学位。

1.1.1 办学理念

该所的中药教学理念是：培育有能力“以西药方法论进行中药研究的药学科技人才”，建立能结合中药方剂研究与临床疗效评估的研究团队，使中草药科技早日升级。为此，在课程设制中强化中医药基础理论学习，在研究上建立临床与基础整合的研究发展模式。为了配合台湾省发展中医药的重点计划，结合先进的农业及制药科技，该所以中医的经验法则来确定其研究目标：中医药信息系统化、中草药种源标准化、药用植物育种及组织培养、药材有效成分最佳化、中草药最佳化。

1.1.2 师资队伍

该所现有专兼职教师11人，其中包括教授5人(专职2人、兼职3人)，副教授3人(专职1人、兼职2人)，助理教授3人(专职2人、兼职1人)。涉及研究领域包括：药理学、生化/分子生物；肿瘤药物化学、药物输送系统设计；药剂学、药物动力学；药理；药用植物学、本草学等方面。

1.1.3 专业课程设置

专业课程设置主要有理学组和药学组的区分，其公共必修课设有：生物药学特论、天然药物学特论。公共主要选修课设有：分离技术、中医药基础理论、有机光谱学、科学研究方法、醣类分子免疫学等。理学组设“六选三”科目，即从仪器分析、药效学特论、基础药学研究方法、药物设计及实务(必选)、药物分析方法、药效筛选等6门课程中选择3门课程。药学组设“八选四”科目，即从药用植物学、药效筛选、讯号传递、中药药理学、药物设计及实务(必选)、药效学特论、中药信息研究(一)、中药信息研究(二)等8门课程中选择4门课程。

1.2 中国医药大学

1.2.1 中国药学研究所

该所创立于1974年5月1日，创立时主要培养硕士研究生。于1992年11月18日成立“中国药学研究所博士班”。

1.2.1.1 办学理念

该所的办学理念是：以固有中国传统药学为经，从历代的丰富文献资料中整理、探讨、研究药学。以现代药学为纬，即以现代的科学方法、现代的药学理论，从各个药材的原植物调查、采集、鉴定，确定真品来源，进而从化学、药理学分析，探讨其有效成分、药理作用；探讨其效价，改良剂型，扩展其应用范围，开创新有效方剂。

1.2.1.2 主要课程设置

药学硕士研究生至少应修35学分(硕士论文6学分另计)才能毕业。硕士班必修的课程设有：本草学专论、药用植物学专论、药用动物学专论、药理学专论、生物统计学、生药学专论、植物化学专论、药局学专论、专题讨论、中药学专题讨论、生物科技专论、中草药产业技术。药学博士研究生至少应修20学分(博士论文12学分另计)才能毕业。博士班必修的课程设有：本草学特论、药用植物学特论、药用动物学特论、中国药学特论、中国药学研究方法特论、生药学特论、植物化学特论、药理学特论、药局学特论、中药学专题讨论、生物科技特论。

1.2.1.3 师资队伍

中国药学研究所现有专兼职教师19人，其中包括教授9人(专职6人、兼职3人)，副教授4人(专职3人、兼职1人)，助理教授6人(专职4人、兼职2人)。涉及研究领域包括：生药学、植物化学、中药药理学、中药质量管理、中药方剂学、中药炮制、中西药物相互作用、植物生理学、酵素化学、分子生物学等。

1.2.2 中药资源学系

该系于2002年成立，并于同年开始招生，主要培育中药专业的本科人才。

1.2.2.1 办学理念

该系以融贯中药系统、建立最新中药学术体系、培养中药专业人才为宗旨，培育中草药资源研发人才、中草药生物技术研发人才、中草药资源管理与行销人才等有特色的中药人才。

1.2.2.2 专业课程设置

该系的专业课设置为：生理学实验、本草学、生物技术概论、药用植物学、药用植物实验、分析化学、分子生物学、微生物及免疫学、药理学、仪器分析、中药药理学、生药学、药用物理化学、生物统计学、药用动物学、植物组织培养、中药炮制学、天然物化学、中药质量管理学、中药质量管理学实验、中药方剂学、中药药剂学、中成药商品学、中草药产品开发研究、中药调剂学、中药栽培学等。

1.3 大仁科技大学药学系暨制药科技研究所

1.3.1 办学理念

该系以配合医药及发展生物科技的政策，参酌国际药物发展趋向，旨在培育制药科技人才，为台湾制药工业培养各种制药事务，包括生技药物的研发制造等适用人才为目标。

1.3.2 专业课程设置

该系核心课程涵盖制药技术与药剂学、生物技术、生药学及药物化学等4个专业。学生除共同课“生物技术”外，分别依主修专业设专业课程，其中中草药技术专业课程必修课设有：天然物化学特论、高等有机化学、光谱学、中药药理学特论、科学论文写作；选修课设有：仪器分析、分离技术、中药鉴定学特论、中药炮制学特论、毒理学特论、组织培养学特论、生技药品工业制造技术、药用植物学特论、中药方剂学特论。

1.3.3 师资队伍

大仁科技大学药学系暨制药科技研究所现有专兼职教师30人，包括6位教授，18位副教授，6位助理教授，其中有25位具博士学位。

1.4 台北医学大学生物资源技术学系

该系为2年制在职进修专班，于1999年起招生。

1.4.1 办学理念

将“传统中国医药融合现代制造技术，使中药科学得以传承发扬”作为该系办学理念。

1.4.2 师资队伍

该系现有教师10人，包括教授4人，副教授4人，助理教授2人。

1.4.3 专业课程设置

必修60学分，公共选修10学分，专业选修18学分，毕业共计需88学分。必修课设有：生物科技讲座、传统医药概论、普通化学、本草学、药用植物学、生物化学、生物药品学、天然物化妆品学、仪器分析、物种鉴别、分子生物学、生物制剂学、药膳食疗学、药用植物栽培学、生理学、生物技术、有机化学、炮制学、方剂学、基因工程概论、天然物分析。选修课设有：生物技术信息、生物技术专利法规、酵素学、蛋白化学、海洋生物资源、微生物免疫学、企业管理、组织培养技术、药物食品法规、生物活性分析、细胞生物学、酦酵学、标准研究室规划、优良制造规范、医药法律与实务、醣生物学。

2 台湾中药教育培养模式存在的问题

据上述，台湾中药高等教育已涉及专科、本科、研究生等多层次中药人才的培养。但台湾在中草药相关教学方面，普遍缺乏深入的中药教学。如长庚大学天然药物研究所明确指出其中药教学理念就是培育有能力“以西药方法论进行中药研究的药学科技人才”。可见其自身的培养模式存在问题。

2.1 向“西化”趋势发展

台湾在中草药专业培养人才方面有向“西化”发展的趋势。由于对培养中药研究的中药学专业科技人才的传统中医药理论不够重视，各医学院校的药学系教学大都以西药为主，即使是中药专业培养人才也以“用西药方法论进行中药研究”为理念。随着中药现代药理、化学成分研究的日趋深入，却丢失了中药“汤剂”的特色。许多中医师也直接将现代药理、药化的有关理论移植并指导中医临床治疗，严重地干扰了中医学辨证论治特色的发挥。