前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇健康饮食习惯范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
1.一日三餐定时定量
一般人在正常情况下的早、中、晚三个时间段里面,人体所含有的消化酶是最为活跃的时候,我们每天吃早中晚这三顿饭的时间也是由我们身体的生物钟控制的。
偶尔一个周末偷回懒不要紧,如果经常不能按时吃饭,就很容易患胃病。
2.不挑食,不偏食
要问专家吃什么最健康?他的回答一定是,均衡的饮食,身体才能获得丰富的营养。
3.细嚼慢咽
狼吞虎咽的坏处是什么?第一,单位时间进食量增加;第二,给胃造成负担,引起消化不良;第三,引起不良心理反应。
4.早餐营养要充足
您知道一般所谓的充足的营养早餐指的是哪些吗?我们充足的营养早餐应该包括四大类的食物,并且这四类食物都是在人体中发挥不同的作用,这样才能够保持身体健康。
这四类食物是谷类与薯类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品/大豆及大豆制品、新鲜蔬菜和水果。
5.不暴饮暴食
暴饮暴食对胃肠的伤害很大,突然暴饮暴食会打乱胃肠道的“生物钟”,那么多食物停留在胃肠中,会“压力山大”。
更严重的是,如果经常暴饮暴食还会加重胰腺和肝胆的负担,造成急性胰腺炎和胆囊炎。
6.不盲目节食
为了减肥不择手段?节食不仅会影响胃肠道功能,还会造成内分泌失调(比如停经)以及严重影响记忆力和智力。
7.每天坚持喝奶
奶制品是营养最全面、配比也很均衡的完美食物。奶制品没有豆浆有营养、奶制品会致癌这些谬论千万不要信。
8.清淡饮食,少油少盐
多油多盐的食物意味着你比别人摄入更多的脂肪和盐分,高血脂、高血压也来得更容易!
9.足量白开水,少喝饮料
什么饮品最健康?那一定是白开水!饮料中除了色素和大量糖分以外,一无是处。如果实在控制不了自己,尽量少喝也可以!
10.适量饮酒
隔三差五喝上一杯红酒对女人来说是再好不过的养生方法了。记住,最多一杯红酒哦!
11.选择营养价值高的零食
坚果、水果、豆腐干、奶制品都是营养价值高的零食。糖果、奶油夹心饼干、曲奇、火腿肠、果脯、蜜饯、各种饮料除了多盐、多糖、多香精色素以外没有任何营养价值可言。
不同人群运动处方及营养要求
1.青少年
针对少年儿童身体发育特点,可以让孩子进行跳绳、弹跳、跳皮筋、拍小皮球、踢小足球、打小篮球、游泳等体育运动,这些项目既有助于增加少年儿童的身高,又不会伤害身体。一次运动时间最好不要超过一个小时,间隔要有十几分钟。青少年时期都是人体全面发育的猛增时期,所以,这些时期的营养是非常重要的。而钙是青少年生长发育不可缺少的矿物质,若食物中的钙供不应求,就会影响青少年的身高发育。因此,青少年儿童膳食调配中应有含钙的食品,其中牛奶就是补钙的最好来源,此外蛋黄、虾皮、牡蛎、芝麻酱、大豆及豆制品等,也是补钙不可缺少的辅助食物。
2.中老年人
卫生部健康教育首席专家胡大一教授说,快步行走是最安全、最简便、最经济的有氧代谢运动,是中老年人的最佳选择。因此中老年人进行快步行走运动要注意三点:1.每周保证3-5次;2.每次最好坚持30分钟以上;3.运动后每分钟心跳要达到170减去年龄后的所得数。如50岁的话,应运动到心跳120次/分钟为最佳状态。身体好的可以多一些,身体差可以少一些。其次,像慢跑、骑自行车、游泳以及社区健身点的一些器材,如骑马器等都是有氧运动,长期坚持对健康很有好处。这类人群在饮食习惯上做到定时定量摄取合乎营养的膳食,提倡平衡饮食,包括奶、蛋、肉、水果,蔬菜和五谷杂粮,做到低脂肪、少盐,高蛋白质。
3.瘦人
体形瘦的人要想变得丰满,器械练习必不可少。瘦人应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等。可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼。这类人群除了要多吃肉、蛋、奶等,还要适当多吃豆制品、赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。
4.胖人
首先,应先去医院查体,明确自己是否能够参加减肥运动。其次,根据肥胖程度选择:轻度肥胖者,若体质较好,可进行大运动量或较长时间的锻炼;明显肥胖或体质差的,可选择小运动量或短时间的运动,在逐步适应且身体状况好转后,再考虑增加运动量。再有,根据自己的爱好选择:减肥运动应强调调动和发挥减肥者的运动兴趣,使其想做该项运动,并愿意长期坚持,这样可收到好的减肥效果。最后,根据周围环境和条件选择:靠水者游泳,靠山者登山,住高楼者爬楼等等。肥胖者应多吃些低热量的食品,如赤豆、海带、萝卜、竹笋、辣椒等食品。
5.普通人
首先,瘦弱、脂肪少、肌肉力不强、体力也不佳的人,往往内脏器官也不太健康。运动时应该先慢慢锻炼好基本体力,逐渐强化肌肉力量、持久力及身体柔软度,再进行重量训练。瘦弱型的人要特别注意饮食。应多摄取含丰富蛋白质的食物,以增进内脏机能,增强肌肉力。
2、食用些葱姜蒜。或许这是个令人尴尬的建议,事实上,虽然食用葱姜蒜后,口腔里的味道有些大,但这些食物中却含有强效的杀菌物质,比如生食洋葱或大蒜,能够有效地杀灭变形链球菌,这种细菌正是造成蛀牙的罪魁祸首。另外,芥末等食物也具有相同的杀菌护齿功效。
3、多吃粗纤维食物。韭菜、芹菜等粗纤维食物对于美白牙齿同样有效。原因其实很简单:咀嚼粗纤维食物时,粗纤维能够摩擦牙齿,从而清除牙齿上残留的食物和滋生在牙齿表面的细菌,减少蛀牙。
4、食用富含维生素的食物。一些富含维生素的食物,比如西红柿、菠菜等,美白护齿的效果也不容小觑。尤其是老年人,多吃些维生素含量高的食物,除了美白牙齿,还能够改善由于体内维生素C含量缺失造成的牙齿松动、牙龈充血等牙龈疾病。
【关键词】饮食;寿命;营养;老年人
【中图分类号】R153【文献标识码】A【文章编号】1672-3783(2014)01-0349-01 "十二五"时期,我国人口老龄化进程将进一步加快。以往的研究表明饮食习惯对老人的健康长寿有着重要的影响,合理的饮食习惯对维持和促进健康状况,保证身体机能的正常运转,能增强抗病能力减少发生肥胖病和糖尿病的机会,甚至可以协助治愈疾病。老年人的膳食原则是:少食多餐,以素为主,荤素搭配,营养平衡。据有关资料调查研究说明,营养与寿命和老年病有密切关系。
1. 饮食习惯与老年人健康的关系
一般来说,老年人的饭菜要做到以下要点:1.饭莱要香,老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。因此,饭菜要注意色、香、味。2.质量要好,老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。3.过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八九分饱为宜,尤其是晚餐。4.蔬菜要多,新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素c和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。5.食物要杂,蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,为平衡吸收营养,各种食物都要吃一点。6.莱肴要淡,盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。7.饭菜要烂,老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此,饭菜要做得软一些,烂一些。8.水果要吃,各种水果中所含得丰富的水溶性维生素和金属微量元素对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。9.饮食要热,老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏血循环量减少,不利健康。10.吃时要慢,细嚼慢咽,可以减轻胃肠负担促进消化。一般认为,多吃猪、牛、羊等"红"肉,和含饱和脂肪酸多的油脂者,血中低密度脂蛋白含量高,含有能穿透血管壁的高密度脂蛋白偏少,动脉粥样硬化速度快;而多吃鸡、鸭、鱼等"白"肉,含不饱和脂肪酸多的油脂者,血中高密度脂蛋白高,动脉粥样硬化慢;另外,平常只吃七八成饱的人,动脉粥样硬化慢,寿命长。这些已为许多动物实验和长寿老人的经验所证明[1]。当前许多人缺乏健康意识和自我控制能力,养成了不合理不平衡的膳食习惯,每天摄入食品的热量收入大于支出,缺乏运动,加上吸咽喝酒,酿成了高血脂、高血糖,引起高血压、动脉粥样硬化、糖尿病、痛风和肥胖等代谢综合征[2]。这是一组由不良生活方式产生的疾病,应当及时祛除。许多血压血脂正常者,也应及时清除动脉中的脂质沉着,避免动脉粥样硬化,防患心梗、脑梗,才能谈论健康和长寿[3]。
2. 一味吃素不利于老年人健康
在生活中,很多老人由于害怕血脂过高,所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度。其实,一味吃素对老年人的健康也极其不利,它可以导致多种危害。
2.1 增加心脏血管疾病的发病率
长期素食会导致低胆固醇血症,低胆固醇易致脑出血性中风,是因为缺乏胆固醇者血管的脆性明显增高,容易破裂出血,特别是在有高血压的情况下。
2.2 增加抑郁症的发病率
老年人患抑郁症的比例远远高于中青年人。这除了与衰老所导致的社会适应能力下降,以及人到老年之后各种生活不良事件增多有关之外,还与老人的饮食结构有关。据国外的医学研究表明,长期素食或荤素搭配不合理的老人,由于血清胆固醇含量低下,可使脑内血清素摄取速度加快,血清素有明显的抑制中枢神经系统功能的作用,因此低胆固醇血症直接导致或加速老年抑郁症的发生。
2.3 增加肿瘤的发病率
长期素食者往往表现为蛋白质摄入不足。蛋白质不足会使身体虚弱,抗病能力下降,导致各种疾病的发生,其中也包括恶性肿瘤,特别是引起消化道肿瘤。医学研究已经证明,蛋白质不足是胃癌发生的一个危险因素。因此老年人适当增加蛋白质是很有必要的。
2.4 影响老人的
美国麻省大学医学院一项研究发现,吸收过少蛋白质的男性,其激素分泌亦会偏低,因而直接影响其性能力。负责研究的医生朗科普解释,老人缺少蛋白质会令一种妨碍性激素的球蛋白分泌增加,因而减少制造激素。而缺少激素,除会影响性能力外,还会减少红血球数目,导致骨质疏松和影响肌肉生长[4]。
3. 老人适量食用零食有利身体健康
近日,美国国家健康与营养调查的数据显示,65岁以上的老年人适当吃点健康零食,有助补充身体能量和营养,有利于身体健康。
3.1 睡眠不好者:可在睡前喝一杯温热牛奶,或吃两颗核桃,其中的钙、镁元素有助于睡眠。
3.2 记忆力减退者:吃一些含微量元素和不饱和脂肪酸较多的坚果,健脑益智。
3.3 糖尿病患者:应选血糖生成指数低的食物,如低脂牛奶、全麦面包、荞麦面、黑米粥、黄瓜、西红柿等。
3.4 高血压患者:可以在两餐之间吃一些含钾高的水果,如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜,或豆浆、红薯、煮土豆等零食,既可以补充热量又可以调节血压,可谓一举两得。
3.5 动脉硬化患者:可以常吃一些富含维生素C和抗氧化剂的食物,如大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干等,以增加血管弹性。
在老龄化发展如此迅速,生活压力如此大的今天,老年人的生活健康成为我们这一代独生子女的日常牵挂,注意老年人的饮食习惯成为保障老年人健康长寿的重要步骤。
参考文献
[1]刘涛.饮食与健康问题的研究[J].玉林师范学院学报,2008,29(3):155.
[2]胡才有,吕泽平,梁积英,等.长寿老人心脑血管时间相关危险因素的探讨[J].临床荟萃,2008,23(16):1146-1149.
关键词:大学生 归因方式 心理健康
一、引言
归因方式,也称“归因风格”或“解释方式”,是指个体对事件发生的原因习惯上倾向于作怎样的解释,具有个性的特点,通过个体对多个事件发生的原因进行判断来评定。归因研究领域的专家(Arkin, 1979; Weiner 1985)认为,个体对客观事物的归因认知评价与个体对未来目标的期望、某种情感体验的产生是紧密相连的。在成就范围内,当人们把成功结果归因于自身内部原因时,会体验到自豪、自信等情感,从而提高自我价值感;相反的,当把失败结果归因于内部原因时,则会体验到悲伤、挫折等消极情感。因此,为提高大学生心理健康而进行归因训练就显得尤为重要。
本文希望通过对大学生的归因方式与心理健康的关系研究的综合来探讨两者之间的具体关系。这样,为更好地提高学校更好地提高大学生心理健康的水平提供参考。
二、大学生归因与心理健康的概述
关于归因方式的纬度,虽然心理学家们有不同的看法(B. Weiner. 1978;孙煌明、雨田 2001),认为包括不同的维度,但一般认为归因方式有内在——外在、稳定——不稳定、可控——不可控三个个维度,后来增加了整体—局部这个纬度。对于这三个维度,韦纳提出每一种维度都联系着一批独特的情绪、情感。
大学生是我国的高级知识人才,也是祖国未来的建设者,他们的心理健康受到社会的广泛关注。一些学者发现,大学生心理问题产生的原因主要在于其对自我及客观事物没有进行正确的归因,于是难以正确采取有效的应对措施,最终导致产生心理障碍。因此,从根本上排除发生心理健康问题的可能,提高大学生应对问题的能力,对大学生进行归因指导是非常重要的。
三、国外有关研究的回顾
国外的早期研究就有许多涉及归因方式与心理健康的关系方面,如Peterson等指出,由于低自尊和抑郁高度相关,与一般人相比,情绪低落或抑郁的人倾向于将消极事件的结果归于内在的、个人的和必然的原因,而将积极事件归于外在的、特殊的原因。Cohen报告说,严重抑郁者不会有公正的归因,而更多地表现出自我批评的归因。
Tracy R. G. Gladstone(1997)等人对成年人性别差异、归因方式和抑郁之间关系的研究证明:采用消极的归因方式的人更有可能出现抑郁症状。日本研究者Shinji Sakamoto和Masahiko Kambara(1998)对日本研究生所做调查发现,不管是面对正性事件还是负性事件时,采用消极的归因方式进行归因的人更容易感到压抑。John M.Chamberlain(2004)等人对归因方式的特点和评价的研究中表明,采用消极的归因方式的人更容易出现无助感从而导致抑郁。Suan G. Assonline(2006)等人对天才学生的归因方式的研究显示,天才学生更倾向于把失败归于学习努力不够(积极地归因方式)而不是不够聪明。这样的归因方式也会带到生活中的其它方面,从而获得健康的身心。
从国外的研究中我们可以得出:采取消极的归因方式的人更容易患上抑郁症,从而影响学习和生活。但是,也有研究从正面证实了那些积极归因方式的人能够更好的处理学业和生活中的事情,具有较为健康的心理。
四、国内有关研究的回顾
施承孙、钱铭怡(1998)研究了易羞耻者的归因方式与应对风格,发现易羞耻者和不易羞耻者仅在可控性中等的正性事件上易羞耻者倾向于作他人的归因。而在对负性事件的归因上,易羞耻者更倾向于认为坏事件的原因有较强的自身性、持久性、整体性。李占江、邱炳武、王极盛(2001)研究了青少年归因方式与心理健康水平的关系,发现青少年的归因方式包括内在性、稳定性、整体性三个维度,对负性事件做出稳定和整体归因的青少年的心理健康水平低,而内在性维度对青少年心理健康的作用不大。张学军(2002)的研究得出的结论认为大学生在对负性事件归因的内在外在性维度、整体局部性维度和可控不可控维度上得分越高。李成齐(2004)的研究得出以下结论:大学生倾向于把负性事件发生的原因归结为内在的、整体的和持久的,而把正性事件发生的原因归结为外在的、局部的和暂时的,那么他的心理健康水平较低;反之则相反。郑金香、吴真、吉峰(2005)的研究表明:女大学生的社交热虑偏高,心理健康状况偏差对成功的归因多于对失败归因。对人际交往失败的归因仅影响心理不健康组的社交热虑,对学业失败的归因对心理不健康组和心理健康组的社交热虑都有显著影响。从国内的研究来看,绝大多数的研究结论都得出了消极的归因方式对大学生的心理健康是不利的。 转贴于
五、小结与建议
通过对大学生归因方式特点的研究,可以看出大学生总体基本上还是以比较科学、合理的方式来进行归因的。但是我们仍然可以看到,某些群体在某些情境的归因过程中做出了有可能损害自身身心健康的归因,如把负性事件的发生归因为内在的、可控的原因(如自己的努力)。此外,通过上述相关研究也发现,个体的归因方式将影响其心理健康水平、创造力水平及未来成就能力。因此,对大学生进行归因的指导是很有必要的,而且要常抓不懈。
对大学生进行归因训练,可以从大学生的特征出发有针对性地进行教育,可以参考以下几个方面:
1.充分掌握背景信息,重新做出科学归因。由于个体的生活范围、认识能力或主观意识等方面的缘故,个体往往会在拥有有限信息的情况下做出一个归因,导致各种误会的发生。要改变这种归因方式,最主要的就是在归因以前充分搜集相关信息,科学分析相互关系,最后做出比较符合客观实际的科学归因。
2.灵活调整归因策略,适时做出有益归因。原因是客观存在的、不可更改的,而人们对它的知觉却是主观多变、可以更改的。有时候,个体对事件原因的无偏归因反而会对其身心健康产生不良的影响,那么,不妨调整归因的策略,用不太符合实际情况的但却对自己有益的归因来代替它。罗斯等人(Ross et.al,1969)的研究表明,让人们将消极的经验归因于某种情绪上中性的因素,有助于提高他们随后在类似情境中应付有关恶性刺激的能力。
3.改善不良归因方式,养成良好归因习惯。首先,个体的归因方式是历经无数次对成功和失败进行归因后才得以形成的,它将会对人们的情绪、动机和行为产生深远、持久的影响。其次,在遭受失败时要全面地采用那些以前很少用过的方式来考虑造成失败的原因是什么,将更多的注意力放在导致失败的外部因素上,不要轻率地、习惯性地做出“都是自己惹的祸”之类的反应。最后,因为一个人归因习惯的改变是非常困难的,所以,个体要时时警惕、处处留心,通过一点一滴的改变来纠正以前不良的归因方式。
参考文献
[1]余洁.大学生自尊与自我效能感及归因的相关研究.湖南师范大学硕士论文,2002.
[2]青少年归因方式与心理健康水平的关系的研究.中国心理杂志,2001,15 (1):6-8.