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酒店大堂吧岗位

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酒店大堂吧岗位

酒店大堂吧岗位范文第1篇

按照酒店的设备、服务、管理、规模而制定的《中华人民共和国星级酒店评定标准》是评定星级度假酒店依据,其中五星级酒店是最高级别,硬件设施完善,服务设施齐全,是住宿、会议、商务活动、购物、娱乐活动中心。

五星级度假酒店的建筑设计,其核心部分分为如下几个部分,以黄岛索非亚大酒店的设计为例:

1.对基地的分析及总图布局

1.1 基地状况:

黄岛索非亚大酒店位于青岛开发区滨海大道,与大海一路之隔,地处黄岛商务中心区的滨海部位,地理位置十分优越。

1.2总图结构设计

总图设计是建立在对基地的充分解读之上的,设计充分考虑城市空间布局,在控规的基础上,根据功能需求设计了一栋拥有两座垂直与海面的塔楼,使得城市的视线通畅,与北面的城市空间更加协调。同时经营管理上更具灵活性,而且创造了一个具有场所感的空间。

公共区域被安排在拥有三层退台的裙房中,围绕一个中空的中庭布局。一个有着临海前厅的大型多功能厅置于两座塔楼的中央部位,围绕中庭布置餐饮与会议功能的各种餐厅和多功能厅。客房则以面向景观的床作为中心布置。整个建筑高度控制在60M以内,以保证本项目创造了一个充满魅力的城市轮廓线。

1.3总图交通流线设计

酒店的交通流线需要提供一个人行与车行考虑完备的设计,一个安全到达的成熟的流线安排。一般的设计要点在于酒店的车道入口、停车场、大堂入口与上下客区域等,这些地方需要提供足够的细节与设计的舒适性,以提供给客人一种回家般的自然感受。比如路沿石需符合无障碍设计、花坛、各种标识等需要考虑引导性,车行道路与步行道路尽量分开,提供安全的活动空间。

货物出入口设置在隐蔽的地方,避免与客人的车辆发生交叉,卸货区位于地下室,通过两部货梯通往各个公共楼层。

2.公共部分

酒店的公共部分一般指客人可以随意活动的公共区域,包括大堂区、餐饮区、会议区、娱乐区等等。公共区域的设计好坏,直接影响到客人对酒店的整体印象。

2.1大堂设计

大堂设计包含了一系列的空间感受设计,是酒店设计的核心部分,入口处需要设计成宜人的尺度,给人回家的感觉,客人进入后,行李员服务台应在便捷、隐蔽的位置,在前台处提供等候区,前台与通往客房的电梯需要便捷明确的通道。围绕大堂公共空间还需要设置礼宾部、商务中心、公共电话、公共卫生间、大堂吧等等设施,并且设计一个可以同时满足早餐需要的全日餐厅。

索非亚大酒店的总台设计于大堂中轴线上,距离东西两侧均有直观性和直达性,中轴线两侧布置大堂吧和公共休息区,与塔楼连接处设置两处自动扶梯,联系负一层和二、三层。提供有效的垂直交通。通向负一层为娱乐、水疗区,通往二楼则是多功能厅和各种多功能厅。为了加强中轴线的视觉及空间的冲击力,中轴线上设置一椭圆形穹顶,光线由三楼顶部倾泻而下,给大堂带来空间和光影的变化。

2.2餐饮区

餐饮区一般由中餐厅、西餐厅、各种风味餐厅组成,提供与众不同的用餐体验,空间设计上需要体现具有想象力的一种独特性。大堂的酒廊需要提供一种类酒吧的风格,而中餐厅则需要完整的空间,风味餐厅则是提供一个安静的场所或者提供一个特殊的餐饮文化。

索菲亚酒店设计了一个直达的二层的扶梯,通往餐饮区,内设面朝海岸线的西餐厅,两侧布置中餐厅和风味餐厅,提供豪华自助餐和展示厨房。

酒店还单独设置了一个多功能厅,可以举办公司的庆典或者酒会活动,有着单独的交通系统。

2.3客房区

五星级酒店的客房部分要求宽阔而整体;布置要求是:豪华、舒适而温馨。设计客房开间10.2米、进深4.2m(轴线),层高3.6米,卫生间分干、湿两区,面积大于普通要求的8平方米。

除了标准客房之外,还设计了行政套房和经理级套房和一部分无障碍客房。

围绕客房服务的房间有管房布草、行政酒廊等功能房间和区域。索菲亚酒店设计了832间海景客房,最大的利用了地理位置的优势,并且在客房的布置上将床正对景观海面,给客人提供一种极致的海景体验。客房塔楼均呈V字形展开,并且在每个外窗做了转折处理,引导视线方向朝向更好的方向,即使最靠北侧的房间也能够拥有很好的观海景观。南端套房更是拥有平行海平面的景观。第十五层设置了一个行政酒廊。总统套房设在第十六层,也可以在南端贯通两层形成拥有无限海景的跃层套房。

2.4娱乐休闲区

地下一层为半地下层,提供ktv功能,设置超市与各种包房。同层还借助半地下层的采光通风,设置健身中心一处,提供康体健身、游泳、水疗等功能。

室外的景观设计体现海滨色彩,人工沙滩和草地、水池喷泉等设置使得酒店景观格调清新明快。

3.后勤部分

酒店的后勤部分一般包括行政办公区、后勤支持区、厨房和食品加工区、仓储区、员工生活区等,这些平时不为人知的地方,却是整个酒店管理运营的核心部分,前台的经营水准和服务质量都由这里提供培训和控制。

3.1行政办公区

行政办公区分为前台办公区域和后台内部办公区域,前台办公又包括办公区和支持区。支持区包括财务、行政办公、接待、销售与宴会办公等等。其中前台办公室最主要的场所,需要设置隐蔽的、与公共流线完全分离的交通流线,以避免穿越前台。

后台办公是员工活动的集中地点,包括员工的单独入口、人事部、制服发放处、更衣室、医务室、培训室、安保及消防控制室、监控室,还有和主厨房靠近的员工厨房和员工餐厅。后勤办公区域是不易被注意但是很重要的部分,特别是流线设计,需要充分考虑。办公区的各个功能空间应当按人流有序布局。人流线就是指员工通过员工出入口―工服房领取工服―浴室洗浴更衣―到达各自岗位(入店至上岗间还可能要到员工餐厅用餐)。

3.2后勤支持区

后勤支持区是保障酒店各种硬件正常运营的部分,功能包括了工程部、维修部、收发区与卸货平台、灯光控制与调光、暖通空调及电气设施、给排水与室外维修设施等等。

度假酒店与商务酒店相比,需要更多的工程与维修设施。附属收发设施包括了储藏区、瓶罐清洗、垃圾回收、布草存放等设施,酒店还设计了应急发电机房。

物流线是指各类货物通过卸货平台―收货管理―加工、仓储―分发领用这一基本流程,设计时也许充分考虑。

3.3厨房与食品加工区

后厨区域是酒店设计的难点所在,酒店的功能复杂,各种公共空间连续贯通,后厨区则需要将各种服务通廊隐藏于复杂的动线交通中。

再设计中,我们将厨房区分类,干货储备、各种粗加工主厨房设置在负一层,高低温冷库也在负一层集中设置,并留有通道通往地上各个公共层面。地上的风味餐厅、中餐厅、西餐厅、多功能厅均单独设置厨房,进行简单的精加工处理,以提供便捷的供餐服务,并适当的设置展示厨房。

4.设计总结

通过设计黄岛索菲亚酒店,可以总结出以下十点:

1)以人为本,酒店需要提供温馨的家的环境,而不是纪念性建筑的空间。

2)流线设计是核心问题所在,需要安排住宿、餐饮、会议、娱乐、后勤等互相冲突的流线并且处理好之间的联系。

3)一个尺度宜人的大堂是给客人的第一印象。

4)独具匠心的餐饮区可以为客人带来难忘的就餐体验。

5)温馨舒适的客房是酒店主要的盈利点所在。

6)提供快捷的垂直交通,每个功能区交通便捷。

7)提供一个标准多功能厅,并单独设置会议入口。

8)为办公区设计一个良好的空间环境,而且合理安排流线。

酒店大堂吧岗位范文第2篇

【1】银行大堂经理实习的心得体会

作为大堂经理其中很难的就是处理客户投诉,可以称之为一种艺术吧,在这里我想谈谈心态。

我从事这个岗位的时间也不算短了,据我的经验,客户纯粹来找茬的案例几乎是很少,当然也存在(如敲诈银行),绝大部分的客户实际上并不想来找气受,也就是说我们首先要反思的是自己,而不能认为客户是在无理取闹,只有抱这样的心态才能真正的解决问题。

如果客户找到你把你当成救命稻草,来向你反映我们的工作人员某某存在问题,不要急于去辩解,无论谁对谁错,这本身并不重要,因为这不是法庭,就算你驳倒了客户也许带来的是更糟的结果。首先要真诚的向客户道歉,因为你代表的不是你自己,你首先要取得客户对你的好感,这样才可能很好的进行以下的沟通,其次,要弄清楚客户他的需求是什么,要尽快帮客户解决他的问题,如果这个问题的确与制度冲突,要耐心的聆听客户为什么如此的为难,要给他发泄的渠道,不要插嘴,因为有些客户他可能并不是真的就要逆着我们的制度办事,他需要的是一种宣泄,也可能他是在方面生气来到你这发泄,而我们要想解决问题能做的就是一种理解,你可能觉得做到这一点太委屈也太难,的确,这就需要一个良好的心态。

这是你的工作,不要对某个客户一直耿耿于怀,过去的就当作一次经验,仅此而已。

你可以坚持记工作日记,只要遇到客户投诉便记录下来,加之自己的。下一次的客户投诉也许是重复的,那么你可以轻松的把以前的拿来就用,如果又是一个新的投诉,这对你来说又多了一次经验的积累,你会发现你的心态可能由最初的抵触客户投诉到最后的平静应对。

客户着急的时候,你做事不要乱,但一定要和客户一样急,让他能感觉到你是真的全力以赴的为他办事,尤其是有些问题涉及到了另外一个部门,客户在抱怨的时候,你要顺着他的意思,同时也可以一起来埋怨某个部门的确存在问题,让客户觉得你们是一个战线上的。

客户无论态度不好,我们的态度一定要好,这是重中之重,这也是摘除自己责任的最基本的原则,因为有时客户并不时冲你来得,但你要态度恶劣的与客户辩驳,他的矛头很可能指向了你,所以,保护好自己十分重要。

无论上班时遇到什么样的客户,下了班,就全都忘了吧,或者当作笑谈和朋友调侃一下,记住的是经验,但不要对这样的不愉快念念不忘。

【2】银行大堂经理实习的心得体会

转眼间,为期一个月的实习即将竣事。首先感谢感动分行给我这个机缘让我进入这个集体,在泰兴支行为期一个月的实习是我走出校门,踏入社会的第一步,这个阶段是我从学生步入职场的主要的过渡,对我来说有很年夜辅佐,为我未来走上工作岗位年夜侠坚实的基本。

实习虽然苦点,累点,这些都无所谓,主要的是经由过程实习我有了必然的收成。实习让我熟悉和顺应了银行的一些根基流程和营业操作环节,体味了什么是工作,工作是怎么一回事,怎么样的工作适合自己,以及若何措置复杂而微妙的社会人际关系。经由过程实习,让我又周全的体味了自己一次,对自己的职业生涯生计有了设计、填补和调整。

我的感应感染是:在黉舍里,我进修的是理论常识;在银行里,支行的每一位员工都是我的师傅。我要虚心进修师傅们的工作经验,将所学的常识与实践连系起来,多发现,多剖析,多斗劲,多思虑,多总结,多就教,充实阐扬自己的主不美观能动性和工作积极性。

我的实习岗位是年夜堂司理,头几天站下来确实感受不年夜顺应,不单腰酸背痛的,而且面临客户的咨询疑问三不知,感受自己这个年夜堂司理是十分不够格的,不单对营业很不熟悉,而且对于客户的一些不满情感也显到惊悸失措。经由过程这一个月的磨炼,我感受在这些方面有了很年夜的改善,客户的咨询根基上都能解答,也能恰当的安抚客户,做好自己的工作。

酒店大堂吧岗位范文第3篇

关键词:新媒体;酒店管理;教学改革

随着社会的高速发展,高科技教学手段应用在各个领域,我们传统的教学模式改革也迫在眉睫。新媒体为我们现代的教学提供了新的方式和手段,并且深受国内外很多教师的喜欢。如微课、蓝墨云班课、慕课、翻转课堂,云课堂、超星平台等,新媒体教学在不断的教学实践中被应用和改变。

一、目前高职酒店专业学生上课状态调研

通过日常教学及课后的交流,学生们普遍反映,喜欢用蓝墨云班课的方式来进行点名,这样节省时间,又能够清楚的看到自己平时成绩的积累,有利于激发大家的竞争和上课热情。但是这种新媒体时代的软件应用,对有学习主动性并且比较看重自身成绩的学生帮助很大,而对于学习态度懒散,缺乏上课自主性的同学反而不能促进其参与课堂教学活动。通过调研,我们的结论是:我们不能仅仅依赖这种单一的软件,而应该充分针对高职学生们爱说话,并且注意力容易分散,需要进行引导的特点,既通过引进新媒体蓝墨云班课来布置作业,同时还要刻意的安排一些同学,主动给他们分配任务,并且采取课前指导、课上鼓励、课中课后纠错研讨的方式来充分调动每名同学的热情。

二、目前高职酒店专业实习岗位学生调研

通过对上海浦东香格里拉大酒店和上海静安铂尔曼酒店以及沈阳凯宾斯基酒店实习的学生调研了解到,目前学生主要实习的岗位有前厅部、礼宾部、中餐厅、西餐厅、后勤部、大堂吧等。学生们的实习岗位总体与我们在学校设置的课程相关度很吻合。但是某些岗位对学生们的人际沟通、实践操作甚至仪表和妆容以及部门间沟通协调能力非常看重。对于中餐厅服务人员而言,通过对已经实习的学生调研得出,他们主要做的工作有接待、服务、点菜、上菜、买单,这些工作内容确实在我们日常教学过程中都有涉及,但是学生们在进行任务学习时并不是很认真,往往敷衍了事。而对于中餐厅服务中我们特别强调的实操部分,尤其是中餐宴会摆台,只是作为员工的基本功,这并不能决定这名学生的实习效果。通过调研我们发现,实习单位更看重的学生们的能力主要有以下几点:

(一)实习岗位更重工作流程的完成酒店岗位有别于其他流水线工作岗位,它是一个综合工作流程的完成,往往需要实习生具备良好的实践能力、应变能力和表达能力。在调研中,学生们反映最多的就是客人对服务要求很高,尤其是国内客人,往往小的失误就会引来客人的投诉,当然,学生们如果非常流畅的完成服务,也常常能够得到客人的认可和高度评价。所以这要求我们在中餐服务与管理未来的教学改革中,加大学生们服务流程练习,给同学们设置一次接待,从迎宾到结账,先观察再讲解出现的问题,最后让学生们自己总结,教师最后点评。由学生当课堂主人,发现问题,解决问题,这样的教学效果更适合现在的高职学生们。

(二)实习单位更看重学生的吃苦精神实习岗位上学生们表现不一。目前来看,我们学校在上海浦东香格里拉大酒店实习的学生们非常好,没有一个掉队,并且还有一名实习生获得了优秀员工称号。这个称号在正式员工中也很难获得,并且非常被同行看重。学生能获此殊荣,与自身严格要求和不断学习是密不可分的。而上海静安铂尔曼酒店的一部分学生却因为领导管理方式、夜班时间长等问题,不能在原有岗位上坚持实习,出现了离职离岗等行为,这在很大程度上影响了学生们的实习效果,对我们开展下一届学生的实习工作造成了一定影响。所以,实习及日常教学中的吃苦精神教育和与艰苦环境对抗的心理教育必不可少。

(三)学生们的口语表达和临场应变能力很重要学生们实习的酒店都是国际上知名的五星级连锁酒店,对英语和日常普通话要求都很高,在酒店服务中,需要同学们能及时回答客人的提问。尤其是对外国人的提问,我们的学生们往往会有些吃力,在日常学习中缺乏积累,缺乏学习兴趣都影响了学生们的临场应变能力。

三、提高学生上课状态和岗位实习效果的具体措施

(一)以岗位群来进行教学设计教学设计对课堂教学效果影响重大,上一门课程之前必须进行详细的课程设计。对于中餐服务与管理,我们不仅依托于岗位本身,还要依托于它所涉及到的岗位群来设计。比如中餐和西餐及大堂吧都有联系。所以上课时,我们不能只设计中餐厅服务相关知识,还要与酒吧服务岗位、西餐服务岗位、人力资源管理岗位、餐饮物品的采购与验收岗位、服务质量控制岗位等相结合,从酒店综合岗位群出发来设计,将中餐的基本理论、中餐基本技能操作、中餐的服务流程及中餐厅相关管理能力与其他岗位能力相结合来设定,使得我们的学生们具备岗位操作的综合能力,进而从普通的服务员岗位走向领班、业务经理等岗位。

(二)内外结合,引导、启发、尊重学生好的教师不仅要会教,更要学会学。我们现代化教学,传统的讲授式教学方式已经越来越不能适应学生们的需求。现代的大学生更喜欢被鼓励,要求主动表现。所以教师也要不断学习,不断改变。通过改变自己的教学方法,引导学生们发现课堂问题,对教学任务进行分析,以我们中餐服务与管理课程为例,教师对学生的启发、尊重十分重要,尤其是学生们在操作中出现一些失误或者遇到一些操作困难时,我们除了进行技术指导外,从心理方面的关注和鼓励必不可少。有时候还要注意观察学生们上课时的状态,当学生们状态不好时,适当的改变上课节奏,加入一些课外实践经历讲述,往往会对课堂有所帮助。对待学生除了从专业技能方面抓住重点,多拔高之外,教师从内心的关心和帮助对学生个人成长也有很重要的作用,尤其是对于一些平时学习习惯不太好的同学,我们更要从内在帮助其找出原因,从内外两个方面来关注学生,使学生从专业技能到为人处世到全方面发展都得到锻炼。

(三)以赛促学,明确考核指标高职酒店管理专业毕业生面向的是我省和我国的高星级酒店相关行业。在“普通教育有高考,职业教育有大赛”的观念引导下,职业教育的技能大赛对推进职业教育的教学改革发挥着重要作用。以中餐宴会摆台比赛为例,辽宁省主要考核的有中餐宴会接待方案创意设计、仪容仪表展示、中餐宴会摆台、席间服务、现场互评、英语口语测试等环节,综合考察学生们的实操、表达和应变能力。这为我们教学改革提供了方向。在日常教学活动中,我们可以按照原有项目设置,加入比赛环节考核,并且按照比赛设置的详细考核指标进行项目评分,让教学任务紧贴酒店职业岗位要求,提升学生们的实习就业能力。在国家和学校对技能大赛重视的背景下,我们通过成立技能训练小组,展开各项技能项目比赛,能够更好地为学生提供锻炼平台,帮助更多学生适应职场,适应社会。

参考文献

〔1〕谢莹.浅谈新媒体在高职院校教学中的应用〔J〕.电脑迷,2018(11):38.

〔2〕尹权.高职院校酒店前厅课程的教学改革探讨———以南宁职业技术学院酒店管理专业为例〔J〕.教育教学论坛,2013(01).

酒店大堂吧岗位范文第4篇

2在社会中要有自信。

3在社会中要克服自己胆怯的心态。

4工作中不断地丰富知识。

综合自己的总体计划,我决定选择酒店实习,我决定到xx酒店,它是黄石的一家酒店。

xx的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们9人被分成了3组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。我心想酒店的这一做法让倒是挺人性化的。我们组的3个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说,“辛苦!‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备听从领班的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是8小时工作制,而且每天还得加班1小时左右(没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

员工代表整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业知同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都是那样热情友好,他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己的角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一!

这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足:

酒店大堂吧岗位范文第5篇

大学的时候一直听说到了大三的时候有机会实习,可以说自上大学伊始就盼望着这一天的到来,因为我们自小都接受着当前这无聊乏味的填鸭式的教学,尽管从师兄师姐们那里得知实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综合自己的自身情况和职业规划,我决定选择到酒店进行实习,并且经过抽签,幸运的选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家条件比较好的***。这是嘉定市唯一的一家五星级酒店——**大酒店(The**Hotel), 名字对于嘉定市民甚至是整个江浙沪都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的经理马辉先生经邀请在本校曾作了一次经营报告,才了解到原来**大酒店建于2005年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的**饭店和一座五星级的**酒店组成的。

马经理的实习动员报告生动有趣,这更加激发了我对这家酒店的欲望——他们所说的和他们所做的是一样漂亮精炼的吗?或者是还存在着一些有待解决的问题呢?我甚至开始盘算起我在这酒店能学到什么,要怎么学习。

那么这座酒店到底是怎么样的情况呢?有什么值得我们借鉴的地方呢?还有什么需要改进的问题吗?

给我的感受是怎么样的呢?

**的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!

摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。

刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更

更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?