食疗养生

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇食疗养生范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

食疗养生范文第1篇

2、健脑配方：花生、核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山。能够补充大脑所需的氨基酸和维生素，健脑，改善记忆力。

3、护发配方：核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米、糙米。补充发质所需营养、黑发、顺发。

4、瘦身配方：荞麦、黑米、糙米。这些物质能够保证营养的供给，同时最大限度降低脂肪摄入量，达到养生瘦身的效果。

5、美容配方：黑豆、薏米、花生、玫瑰、芡实、荞麦。通过这种营养配方，能够保持皮肤光滑和红润。

6、母婴配方：核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米。能够增加孕妇的营养摄入，同时为胎儿的成长提供最好的营养补给。

7、健脾配方：淮山、荞麦、红枣、薏米。脾和胃是食物营养吸收最主要器官，改善脾和胃的吸收能力，能够显著提高身体机能。

8、补肾配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻。对于肾亏的人，多吃这些东西有很好的效果。

食疗养生范文第2篇

所有的中药材均可以五味、五性、作用部位及有无毒性等特质加以分类，方法如下：

五性：包含寒、热、温、凉、平五性，寒症宜服用温热药及食物，热症则服用寒凉药及食物

五味：包括酸、苦、甘、辛、成五味；酸味人肝、苦味人心、甘味人脾胃、辛味入怖、成味入肾，

作用部位：包括五桩六腑及十二经脉。

有无毒性：部分有毒的中药材，并不适合作为药膳用药，需在医生指导下才可食用，而无毒的药材则可根据体质，作为药膳的常用药。孕妇不可不知的中药禁忌

正常情况下，胎儿存4～12周时正形成心血管系统、中枢神经系统、四肢及万官，12周以后则是胎儿的成长期。每个阶段用药都须特别谨慎。然而，中药材的种类繁彩，对母体与眙儿本身会造成的影响，也无一定的规范可寻，以下乃较常见的中药材的简单整理，作为各位准妈妈怀孕期间的小叮咛。

适当使用补得健康

医生指出，有些中药确实不适合孕妇食用，大家也都会在孕期谨慎小心地避开这类药物，但是，造成孕妇身，本不适的，件往并不是这禁忌药物，而是一般孕妇可食用的药材。其主要原因是由于孕妇本身过度的摄取所产生的，所以，准妈妈们在食用以下这些药材时，爱了解适当的使用方法，这样才能补得健康而又愉快。

准妈妈中药禁忌：

牛黄(清热药)：泄下力强，易导敛孕妇流产

红花、川七、(活血药)：祛瘀活血力强，易导敛流产与早产。

牛膝(活血药)：有损胎儿健康。

车前子(除湿利水药)：过度食用会影响胎盘循环

补骨脂(温阳药)：孕妇经由医生指示后再服用

薏仁(除湿利水药)：内含薏苡仁油，能够降低横纹肌的收缩作用，对子宫产生兴奋作用，同时也会造成羊水过少的现象。

通草(除湿利水药)：会使孕妇羊水过少。

正确的药膳养生法

“药膳养生”一直是热门话题，但是很多人都只了解了药材的特性与优点，而忽略了要先了解自己的体质，再去选择适合的中药搭配食用。很多病人都因为不了解自己的体质，一味地食用热门的中药材，才导致了自己的身体状况下降。所以，让我们先来了解一下中医的体质是怎么区分出来的。

气虚无力型　元气是身体器官原动力的代表，具有推动血液、收敛固涩体液或血液、温暖组织、预防疾病入侵的功能，所以当元气虚弱时，就容易产生这些症状：精神不振、疲倦无力、容易出汗、头晕嗜睡、心悸胸闷、动则易喘、久咳不愈、容易感冒、遇冷则鼻塞、流鼻水、气喘、食欲不振、大便较软或易腹泻、排便不畅、造血功能不足等阳气虚弱体质。

阳虚怕冷型　是气虚严重的进一步表现，所以除了包括气虚的症状外，还有畏寒怕冷、脸色苍白、四肢冰冷、脸色滞暗、心前区疼痛、胸闷胸痛、腹部疼痛等症状，按压则较舒服。或有女性月经延后，色暗红、闭经或不孕，发育不良或萎缩。

血虚缺氧型　中医的“血”，包括血液与血压，无论是钙质不足、营养不良、贫血、白血球或血小板不足、低血压，均可能引起下列血虚的状况：脸色苍白或萎黄、疲劳无力、唇白肤干、头晕目眩、时欲嗜睡、心悸健忘、注意力不集中、失眠多梦、指甲易断或变形、月经量少或闭经。

阴虚燥热型　“阴”代表滋润身体器官的津液，包括眼泪、唾液、消化液、汗液、尿液等清凉滋润液，若分泌不足，则会产生干燥、发红、瘙痒等燥热症状：两颊潮红、口燥咽干、口舌生疮、手足心热、大便干结、小便量少、心悸失眠、干咳痰少而稠、饥饿却没食欲、胃部胀气、眼睛充血、鼻干鼻痒、急躁易怒、青春痘、粉刺、斑点，女性月经提前、色鲜红、阴道异常出血、干燥瘙痒。

以上是中医针对各项体质所做的区分依据，要了解自己的体质之后，再来了解日常生活中各种食物的属性，如此一来，才能更有效地“吃”出健康的体质。

寒性体质应忌口之食物：橘子、柳丁、西瓜、葡萄柚、冰冷或寒性饮料食物等。

食疗养生范文第3篇

【关键词】野菜；野小蒜

1 前言

古人说以鸟鸣春，但我觉得，最先使人感到春意者，莫过于那些人见人爱的野菜了。东风一吹，“草色遥看近却无”的时节，那些野菜经过漫长寒冬的浸润，便迫不及待地要钻出地面，鲜嫩的叶子更加葱茏，或是三三两两地散长着，或是一窝窝地拥挤在一起，织成了锦，绣成了堆，给人无限生机。

2 野菜

最先把野菜弄进文学殿堂的，应该是《诗经》吧。开篇《关雎》唱道：“参差荇菜，左右流之，窈窕淑女，寤寐求之。”其中的荇菜就是一种可以吃的水草，浮在水面，绽放黄色的小花；《谷风》中有“谁谓荼苦？其甘如荠”，意思是，都说苦菜苦，可与我心中的苦楚比起来，它却如荠菜般甘甜了。民间俗语有“苦菜里有三两粮，既饱肚子又壮阳”，苦菜不仅能清热燥湿，消肿化淤解毒，还能凉血止血。而荠菜呢，算是野菜家族中的美味吧，俗名地菜、清明菜，不仅味道甘美，而且色泽嫩绿，深受百姓喜爱。辛弃疾吟咏它：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。 坡的诗句：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。展现了春回大地、野菜满地，也描绘了一幅充满生机的踏青采摘野菜图。

野菜，并非特指某种蔬菜，而是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一，还是有机食物绿色食品。如今野菜不但登上了高级饭店的餐桌，也成为了人们日常的保健食品，深受人们的青睐。

3 野小蒜

野菜之中，最令人津津乐道的，在我看还是野小蒜。野蒜又名薤白、野小根蒜、山蒜、野葱（浙江）、菜芝、小根菜等，一年生百合科植物，其外形像葱似韭，地表上是细长的绿叶，地下是白色的蒜瓣，和大蒜瓣一样，只是小了许多，或说是大蒜的“微缩”状，根部只有一个鳞瓣，也有葱、蒜的味道，其性味辛苦，有点辣气，具有通阳散结、行气导滞的功效，用于胃气滞、泻痢等病症 ，它的根部鳞茎可做中药使用。传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。另外，薤白的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

营养学家对野小蒜大加推崇，说野小蒜不仅营养丰富，而且具有食疗功效。野小蒜能解热、祛痰；野小蒜中含有葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱的挥发油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。促进消化吸收：还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。野小蒜中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。野小蒜所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，野小蒜内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

每年清明前后，是采集野小蒜的黄金季节。春季的三月野小蒜便偷偷地从土里探出头，最好是一场春雨后，虽然像韭菜，却比韭菜要瘦许多，不知是生就的薄命，还是难改的本性使然，在肥沃的田野上，几乎找不到小小蒜的足迹，惟在荒岗野岭，才见其瘦削的身姿。一簇簇顽强地生长着，碧绿碧绿的叶子，透出了无限的生机！春天的野小蒜格外鲜嫩清香，所以就有“三月小蒜，香死老汉”的民谚，春风一吹，满地都是。在那个物质极度匮乏的时代，野小蒜是很多农人家中常备的菜肴。或是腌制后当做咸菜，或是生炒，或是炒百叶，或是炖豆腐等。生的野小蒜味道不如大蒜那样重，但是腌制或生炒后，清香扑鼻，是农人佐饭、喝粥的最佳菜肴。

野小蒜挖起来方便，吃起来爽口。将它剁碎，拌上辣椒，调点盐、醋、酱油，富裕的人家，再烧一勺清油，一块儿浇上去，立时将那种香辣可口的味儿调制了出来，蘸着蒸馍，或是调一碗干面，满心香得不行，尽管吃的人满面通红，头上冒汗，但是每个人都会放开了吃，让人吃不够。

野小蒜最好和猪肉片一起炒着吃最香也最有味，也可以调制饺子和包子的馅心，野小蒜洗净后，切碎后加入少量精盐抓匀腌制，再拌入在猪肉末中，其美味可口，香味四溢，还可生炒小蒜，虽然在味道上要不如和着肉片炒着有味，但也不失一种作法，比较清爽的吃法。

小蒜饼是用小蒜，鸡蛋，糯米粉，精盐，味精等原料制作的，首先将小蒜去掉根须，摘除老的部份，然后清洗干净并切碎，切碎后加入少量精盐抓匀腌制15至20分钟，然后加入适量糯米粉，磕入鸡蛋，另取一小碗加入精盐，味精，然后用热水倒入拌匀后慢慢倒入刚才的粉里，并把粉和其他原料拌匀，然后粉揉成团，分成大小相近的小剂子后搓圆并按扁。将不粘锅上火放油烧热并把油晃匀，把饼放入，一面煎稍黄后翻过来煎另一面至熟既可。其色泽金黄色，外香里糯，香爽气怡人，营养丰富，格调高雅，是典型的绿色美食。

食疗养生范文第4篇

老妈今年72岁，刚刚退休那会儿，由于是突然离开坚守了30多年的工作岗位，心理上未能适时调整，身体一度出现多病现象。后来，在医院工作的大姐给老妈推荐了时令喝汤食疗养生法，即根据节气的变化，挑选一些时令保健营养汤来为身体补充营养，提高身体的抵抗能力，从而起到养生保健的作用。老妈愉快地接受了女儿的“孝敬”。

清明时节，天气乍暖还寒。每年这个时候，老妈按照大姐给出的“要求”。煲些鹌鹑蛋蘑菇笋片汤来养生。用鲜蘑菇、熟笋片、鹌鹑蛋、火腿肉片、绿菜叶、鲜汤、食盐等，熬成一锅热汤，饭前喝上一小碗，可以起到补气健脾、减肥美容的作用，对春季脾气不足而致神疲倦怠、面色失荣，有一定的保健作用。

芒种时节，由于天气闷热，空气潮湿，容易使老年人四肢疲倦、萎靡不振。这时节，老妈会用鸡蛋、番茄、葱花、胡椒面、姜末、香油等，烧一锅番茄鸡蛋葱花汤。这种热汤清淡咸鲜，具有解暑化湿、开胃助阳的功效，极适用于夏季脾阳被湿所困导致的食欲不佳症状。

处暑时节，气候逐渐干燥。老妈每年这时节，会煲一锅百合莲子汤来喝。将100克干百合、75克干莲子置于锅内，加清水适量，武火煮沸后，加入75克冰糖，改用文火继续煮40分钟即成。百合莲子汤有安神养心、健脾和胃的养生功效。

白露时节，气温降低，燥邪伤人，此时，很多老年人出现口干舌燥、大便于结、皮肤干裂等现象。所以，必须多吃一些富含维生素的食物。每年白露时节，老妈会煲一锅鲫鱼红糖甜杏汤。用鲫鱼、甜杏仁、红糖一并熬汤，熟后饮汤食鱼。鲫鱼红糖甜杏汤具有益气健脾、滋阴养肺的功效。

秋分时节，老妈常煲黄花木耳鸡蛋汤来喝。此汤清热解暑，祛火排毒，适用于秋季肠道功能紊乱而致的头晕、胸闷烦躁、大便干结等。

食疗方

小雪时节，老妈常会煲萝卜笋丝汤来喝，这种汤可以补脾和胃，消食通便，适用于老年人冬季食肥甘厚味、酒浆太过而致纳少厌食、食入即饱、神疲乏力、大便不爽等。

小寒时节，老妈常会煲益寿鸽蛋汤来喝，这种汤有补肝肾、益气血、润肺滋阴的养生功效。

食疗养生范文第5篇

冬天有效养生的食疗

冬天养生的食疗一、山药炖鸭

原料：鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉。

做法

1、先将鸭肉洗净然后切成块(所有皮和肥肉都去掉，这样吃起来不油腻)。放到冷水里面煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗2-3次。

2、锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。

3、加盐调味，放2块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。

冬天养生的食疗二、冬瓜汆丸子

原料：猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。

做法

1、先将猪肉馅用淀粉、生抽、盐、绍兴酒一起搅拌均匀。

2、加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

3、加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。

4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

5、煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎。

冬天养生的食疗三、乌鸡栗子汤

原料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。

做法

1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入板栗。

4、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

有助于冬天养生的食物

1、人参

人参味甘、微苦，性平。归脾、肺、心经。人参里面含有含人参皂贰、人参酸、挥发油、维生素B1、维生家B2等营养物质。其中糖类、胆碱、烟酸可以大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴，还能加强大脑皮层的兴奋过程，同时也能加强抑制过程，提高脑力劳动的工作效率。

另外，人参能增强机体对有害刺激的抵抗力，提高抗疲劳能力，有强心及促进造血机能作用。对性腺机能也有促进作用。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱等症。是冬季养生的佳品，吃的时候可以切薄片，每天噙化，或1味煎汤频饮，每天总量一般不超过6克。如气虚而又有火热的表现，那么可以改服西洋参。

2、黄芪

黄芪补气升阳、益精固表、利水退肿，适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。黄芪有增强人体的抵抗力和免疫功能的效应，又有性激素作用，还可调整血压和固表止汗。每天以 100克炖鸡喝汤。黄芪利尿，同时也适合糖尿病人食用。但有高热、大渴、便秘等实热症者忌用。

3、当归

当归味甘、微辛，性温。人心、肝、脾经。当归含挥发油、蔗糖、维生素B12、维生素A类物质、棕搁酸、硬脂酸、不饱和油酸、亚油酸，p—谷舀醇等。有补血和血，调经止痛，润燥滑肠的功效。具有调节子宫收缩、保肝、镇静、抗维生素E缺乏症及抗菌作用。常用于月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便难等症。

4、桂圆肉

桂圆肉即龙眼肉，味甘，性温，归心、肾、肝、脾经。具有补心脾、益气血、安心神的功效。主治心脾两虚、气血不足所致的惊悸、怔忡、失眠、健忘、血虚萎黄、有经不调、崩漏等症。

5、红枣

红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。

6、阿胶

阿胶是采用黑驴皮经过漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用，是自古以来人们最为喜欢的滋补珍品。《水经注》即有“岁常煮胶，以贡天府”的记载，故有贡胶之称。《本草纲目》更是将阿胶当做是“圣药”，它与人参、鹿茸并称为中药的“三宝”。

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