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夏季中医养生保健的方法
夏季中医养生保健1、饮食调养升阳气
春天天气慢慢的变热了。我们可以多吃一些温补的食物,可以帮助我们提升阳气。可以吃一些桂圆、大枣什么的。但是,切记不要多吃凉食。平时也可以多喝金银花泡的茶。
夏季中医养生保健饮食
韭菜炒鸡蛋、韭菜饺子
韭菜可以壮阳还可以通大便,具有“归肾壮阳,止泄精,暖腰膝”的作用,其对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。韭菜温而益人,以初春二月的韭菜最好。一周吃一两次即可。阴虚肝火旺者可以上午吃韭菜,这是因为早上升阳,晚上应滋阴,如果晚上吃了温补升阳的韭菜,容易让本来就阴虚的人夜间烦躁。
炒蒜苗、大蒜汁入菜
大蒜特别适合胃肠功能紊乱的人群食用。它还可以促进胰岛素的分泌,预防糖尿病。
夏季中医养生保健2、做好“内外”保暖很重要
应重点做好双脚和腿部保暖,裤子和袜子不可过早减少,并常用热水烫脚,睡觉时下半身盖厚一点。
具体我们该怎么做才对呢?现在正值春夏交替的时节。平日里,我们可以多穿点,并多做运动。等到夏天来临的时候,切记勿贪凉,应该减少吹空调的时间。少吃点冷饮,每天让自己流点汗。
夏季中医养生保健3、睡眠好:养生先养肝
很多人逢万物之春,却莫名出现情绪不好,不易开心,常爱流泪,眼睛胀痛,指甲无光等症状,这是肝功能失调在作祟。中医养生理论认为“春与肝相应”,春季养生应以保养肝脏为主。肝功能正常了,人体的气血就会通畅顺达,否则产生气血淤滞,百病丛生。
夏季养生补水的方法
1、黄瓜,含水量96.7%
黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。
吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,避免扔掉了好东西。这是因为,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
2、生菜,含水量95.6%
生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜是你最好的选择。
生菜不耐储存,新鲜生菜买回后两天内如果不能使用,就很容易腐烂变质。值得注意的是,生菜对乙烯非常敏感,因此,避免与香蕉、熟苹果等水果存放在一起。
3、芹菜,含水量95.4%
芹菜以其独特芳香赢得人们的青睐,营养丰富,有良好的保健功效,被赞为“菜之美者”。芹菜中的矿物质含量也很高,除钙、镁、钾、钠外,芹菜还富含磷、铁、锌,这些都是人体所需的微量元素。
人们通常在吃芹菜时,先要摘去叶子,然后用芹菜的茎入菜。营养专家指出,叶比茎的营养要高出良多倍,所以扔掉芹菜叶其实可惜。
4、水萝卜,含水量95.3%
水萝卜非常适合春夏吃,生吃白萝卜可以促消化,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。熟吃白萝卜能补气顺气,此外,萝卜中的矿物质含量也很高,可以增强人体免疫力,预防感冒。
白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜性味甘辛微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补。两者性味功能不合,若一起合煮,白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏,这样一来,就大大地降低了营养价值。
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饿了才吃:许多人不是按时就餐,且有相当一部分人不吃早餐,其理由之一是不饿。其实,食物在胃内仅停留4-5小时,感到饥饿时胃早已排空。黏膜这时会被胃液自我消化,引起胃炎或消化性溃疡。饮食规律、营养均衡是养生保健必不可少的物质基础。
渴了才喝:平时不喝水、口渴时才饮水的人相当多,尤其是青少年和工作较忙的人。他们不了解渴了是体内缺水的反应,这时再补充水分为时已晚。水对人体代谢比食物还重要,生理学家指出,每个成年人每天需饮水1500毫升左右。晨间或餐前一小时喝一杯水大有益处,既可洗涤胃肠,又有助于消化,促进食欲。据调查研究,有经常饮水习惯的人,便秘、尿路结石的患病率明显低于不常饮水的人。
累了才歇:许多人误以为累了才是应该休息的信号,其实这时才休息已为时过晚。过度疲劳容易降低人体免疫力,使疾病乘虚而入。不论是脑力还是体力劳动者,在连续工作一段时间后,都要适当的休息或调整。
困了才睡:困倦是大脑相当疲劳的表现,不应等到这时才去睡觉。按时就寝不仅可以保护大脑,还能提高睡眠质量,减少失眠。人的一生约有1/3时间是在睡眠中度过的,睡眠是新陈代谢活动中重要的生理过程。只有养成定时睡觉的习惯,保证每天睡眠时间不少于7小时,才能维持睡眠中枢生物钟的正常运转。
急了才排:很多人只在大小便明显时才去厕所,这样对健康极为不利。大小便在体内停留过久,容易引起便秘或膀胱过度充盈,粪便和尿液内的有毒物质被人体重吸收,可导致自身中毒。因此,应养成按时排便的习惯,尤以晨间为好,以减少痔疮、便秘、大肠癌的发病机会。
马烈光:王教授好,现在大家都越来越注重养生保健,但其中的误区也不少,我们先谈谈饮食方面的问题。我听到过一种说法,“鸡蛋内含有大量胆固醇,中老年人不宜食用”,这大概是因为很多人知道,血液内胆固醇含量过高,是动脉粥样硬化的危险因素,但却不明白,胆固醇是维持人体生存做必须的物质。这个问题您怎么看?
王陇德:要防止膳食中胆固醇的过量吸收,主要应控制膳食中脂肪的含量,少进食脂肪含量高的食物。鸡蛋内虽然胆固醇含量较高,但它也含有很多人体必须的营养成分,如优质蛋白、多种维生素、矿物质,还含有具有重要生理功能的卵磷脂。卵磷脂内含有合成神经活动传递物质的原料,对维持记忆力、思维和分析能力有重要作用,而这些重要的能力恰恰是中老年人非常必需的。以上重要部分,绝大部分都存在于蛋黄内,因此,不吃鸡蛋或只吃蛋清不吃蛋黄的做法是“因噎废食”,不利于身体健康。建议正常人每天吃一个鸡蛋;低密度脂蛋白高、患糖尿病、心血管病者每两天吃一个鸡蛋比较合适。
马烈光:还有人认为,植物油主要含不饱和脂肪酸,不会造成动脉硬化,多吃点没关系。这其实也是个很大的误区,许多人知道不能多吃肉,却忽略了过多食用植物油造成的问题。其实,相同重量的植物油所提供的热能高于猪肉的一倍多,是圆白菜的40倍。
王陇德:对,现在人民的生活条件有了很大改善,但很多人还保留原来的一些生活习惯。如在家吃完饭后剩的一点饭菜,总要把它吃掉。特别是一些家庭主妇,就是剩的一点菜汤,也要把它喝掉。殊不知每餐多一口,体重往上走。
有位糖尿病患者,家属为其准备夜宵,为了让他少吃半个馒头,给他煎了两个荷包蛋。这两个油煎荷包蛋比那半个馒头要多出500千卡的热能,相当于一天应进食量的1/3~1/4。这种食谱,糖尿病就无法控制。出现这种情况,一是对植物油认识的误区;二是对粮食进食的误区。
因此,中国营养学会推荐的居民平衡膳食宝塔中油脂类在最顶层,每天每人不应超过25克(半两)。据北京调查,北京居民平均每天食用植物油83克,大大超过了推荐的摄入量。按此统计,北京的居民每天从植物油中多摄入500千卡的热能,而要消耗这500千卡的热能,每天必须快走一个半小时或慢跑一个小时。否则,这些多余的热能就会变为脂肪储存起来,引致肥胖。因此,必须格外注意植物油的摄入量。
马烈光:该吃的不吃,不该吃的多吃,这确实是很多人的饮食常态。比如水果应该经常吃,但很多人觉得它是零食,可吃可不吃。
王陇德:水果含有人体必需而又不能自身合成的矿物质,具有强抗氧化作用、防止细胞衰老的维生素以及可以明显降低血液中胆固醇浓度的可溶性纤维――果胶等,对人体健康十分有益。但中国人特别是男性,经常吃水果的比例很低。
另外,天然植物中的维生素,是人工合成维生素无法替代的。天然植物中所含的维生素并不是单独起作用,而是与其他维生素和营养素相互联合一起工作。一种维生素补充的过多或不足,均会影响和削弱其他营养素或维生素的作用。由于化学合成的维生素是与其他维生素和营养素分离的,复方的各成分间的比例也与天然的不尽相同,所以他们不能产生与天然物质中所含的维生素一样的功效。有些国外的专家把这种现象戏称为“人造的不如神造的”。
另外,蔬菜水果中还可能含有某些尚未被人类认识的生物活性物质。因此在日常生活中,水果应作为每日膳食的重要组成部分。
马烈光:另外,运动方面的认识误区也不少,我们都知道,好的行为习惯重在坚持,但难也就难在坚持,因此很多人认为,每周一次大量剧烈运动,就可替代其他几天的运动锻炼。您觉得怎么看待这个问题?
王陇德:平常采取静息生活方式的人,短时间内大幅度的体能付出有损身体健康,还有可能造成突发事件。如果空腹或者偶尔进行大运动量活动,还可能造成低血糖、心脑血管意外或猝死。美国最大的一家健康俱乐部(Valley 健身中心),研究了325家健康俱乐部2年内71例正在运动时死亡者的医学和法律记录,发现一般会员来健康俱乐部锻炼一年20~25次,而死亡者锻炼次数均不足一月一次。研究发现,惯于静坐生活的人突然做出大力气的体力活动时,发生急性心肌梗死的危险性更大。因此,锻炼必须坚持循序渐进,必须经常坚持。
马烈光:多数人还认为,哪个部分肥胖就集中锻炼哪里,集中锻炼一个部位可以局部减肥。
王陇德:锻炼是改变整个身体代谢的过程。锻炼首先消耗内脏脂肪,然后才是皮下脂肪。皮下脂肪是血流多的地方先消耗,如四肢、脸颊部等。所以,锻炼减肥要看出身体外形的变化,尤其是腹部脂肪的减少,效果相对滞后。必须坚持锻炼一段时间后,才能看出明显变化。局部锻炼可以增强局部肌肉的力量(使肌纤维增粗),但不能局部减肥。如只是过多地做腹部锻炼,腹部的肌肉增强而皮下脂肪没有减少的话,反而看上去肚子会更大。
另外,也有人认为控制饮食即可达到减肥目的。过分减少进食量会造成必需营养素缺乏,从而影响机体功能和免疫力。靠节食减轻体重的人,90%以上会反弹。因为过分控制饮食不可能持久,只是短时间内会少吃,而未改变饮食习惯。
马烈光:现在减肥是个很普遍的话题,大家都知道运动是最健康的减肥方式,但很多人把运动等同于出汗,懒得运动,就去洗桑拿等,以为大量出汗即可减肥,这显然是一厢情愿的想法。
王陇德:人体中的水分主要在体液(如血液、细胞间液)和肌肉细胞中,而不是脂肪和细胞中。大量出汗后出现口渴感,导致大量饮水,迅速恢复原体重。排出汗液的好处是可带走体内的部分代谢产物,但不坚持长期适量运动,只想通过大量出汗实现快速减肥则不可能。
马烈光:中国人比较勤奋,俗话说“一日之计在于晨”,一些爱锻炼的人,尤其是老年人起的很早,甚至天不亮就起床,出门晨练。您对这种行为怎么看?
,味甘苦,性微寒。《神农本草经》记载,“苗可蔬,叶可啜,花可饵,根茎可药,襄之可枕,酿之可饮,自本至末,罔不有功。” 现代研究证实,含有腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊酮蓝、黄酮类、维生素B以及龙脑樟脑、菊油环酮、葡萄糖、刺槐甙等成分,有清热祛风、降火解毒、清肝明目、减肥降压、延年益寿等功效。
据说,慈禧太后为了防止衰老,专门研制了一种延龄膏,用鲜瓣水煎去渣,加入蜂蜜调制而成。如今人们常常用配酒、做糕、熬粥、泡茶等,以达到强身健体的目的;还可用与陈艾叶做成膝套,治疗膝风疼痛;做成膏敷贴背部,治疗腰背酸痛;用白、枸杞子为茗,加适量蜂蜜,防治眼疾;等。下面介绍几款简便易行的保健方法。
枕 野1/2,柚柑子皮、绿豆壳1/2,暴晒,干燥后装入枕袋内密缝。对肝阳上亢引起的头晕、头痛、耳鸣、目眩等具有调治作用,特别对妇女肝火亢盛引发的头晕、烦躁难眠、更年期综合征有很好作用。
茶 入茶,香气浓郁,更具有食疗作用。市场上用于泡茶的“杭菊”有黄、白两种,黄菊散风清热,祛痰化瘀;白菊平肝潜阳,清肝明目,降压通络。常饮茶能提神醒脑,提高视力,增强脾胃功能。
中医养生渐成热潮,到养生馆、美容美体馆等机构刮痧、拔罐、艾灸等成为流行的养生保健方式。本刊记者调查发现,相当多养生保健机构及从业人员不具备从事保健服务的资质,由于缺乏服务技术标准和规范,养生“养出”伤病甚至导致死亡的事件时有发生。
拔罐C伤,熏蒸送命
2017年4月,山东济南的石女士花了8800元在一家养生馆购买了拔罐排毒的理疗服务,一个疗程8至15天,一天三次,每次40分钟。如此高频率的拔罐让石女士痛苦不堪。从第四天起,石女士开始发烧,背部因拔罐出现脓肿。而养生馆工作人员称这一过程正是在排毒,发烧也有利于排出毒素。第九天,石女士因昏迷被送进医院。医生诊断,其背部因拔罐出现二度烫伤,需住院治疗。
北京的胡女士3月在一家健康瘦身馆接受药物熏蒸,一个多小时后出现恶心、呕吐等情况,但工作人员称没有大碍。此后,胡女士不良反应加剧,虽然经过半年多的治疗,但最终身亡。经医院诊断,胡女士存在脑干损伤、热射症、横纹肌溶解症等症状。住院病历记载损伤、中毒的外部原因为“原因不明的熏蒸剂中毒”以及“原因不明的暴露于热液和热汽化物下”。
中国中医科学院副主任医师、中国针灸学会砭石与刮痧专业委员会副会长王敬表示,虽然刮痧、拔罐安全系数较高,但操作上仍具有专业性。“济南石女士烫伤事故的问题就出在拔罐过密、时间过长。凡事要掌握度,天天拔罐刮痧,肯定要出问题。”他说。
本刊记者走访多家美容美体机构,发现多数都有用拔罐、艾灸、刮痧、热敷砭石等中医保健手段配合精油按摩类的养生项目。在昆明北市区一居民楼内的美容养生馆,本刊记者称颈椎不适,店员随便捏揉了几下就断定本刊记者有严重的颈椎病,需及早治疗,并推荐购买包括推拿、艾灸和中药面膜的理疗套餐。
“在医院给病人做推拿前,医生会先诊断再治疗。而在养生馆,技师往往没多少医学常识,客人哪里不适就按哪里,很容易出现危险。比如推拿不当会导致颈椎骨折甚至瘫痪,背痛有可能是由冠心病或心绞痛导致,推拿不当也会有生命危险。”云南省中医医院院长助理、推拿科主任王春林说。
昆明市中医医院主任医师姜莉云说,今年以来因拔罐不当导致烫伤、针刺不当导致气胸、推拿不当导致骨折、消毒不严导致皮肤病的患者较过去大有增加。
根据统计,2016年全国消协组织共受理消费者卫生保健服务类投诉2725件,而2015年是516件,其中不少是关于养生保健的投诉。
“注册成什么都可以干养生保健”
本刊记者在多地采访发现,各类打着“中医养生”旗号的养生馆、美容美体馆遍地开花。不少店面营业执照中只有美容美发或健身洗浴服务,却做着“跨界”业务:足疗店里做推拿、刮痧;美容店可艾灸、拔罐、中医理疗。
一些养生馆打出的宣传广告让人瞠目:“腋下淋巴排毒可以养颜、防癌”“农历五月的九毒日是一年中最毒的时候,瑶药泡澡排毒效果事半功倍”“端午排毒,一生是福”等。
国家中医药管理局在2016年印发的《国家中医药局关于促进中医养生保健服务发展的指导意见》中要求,中医养生保健机构不得以涉及中医药预防、保健、养生、健康咨询等为名或假借中医理论和术语开展虚假宣传,不得宣传治疗作用。
一位业内人士表示,养生保健机构是“谁都能开”,“不管注册成什么都可以干养生保健,注册公司就去工商局批,注册为盲人按摩就去残联批,注册为研究院等社会团体就去民政局批。批下来之后,只要不出事,民不举官不究。”
在北京一条几百米长的街上,实际从事养生保健的机构有20余家,但工商注册经营范围与实际经营项目相符的仅3家。
一位业内专家说,根本无法查清养生保健机构的总数,“注册的经营项目和实际从事业务不相符的太多了,有的工商注册是咨询服务机构也在干养生保健。”王春林告诉本刊记者,昆明从事中医养生的门店至少上百家,“我去过一些店,大多是无医师资格证、无医疗机构执业许可证、无卫生基本保障的‘三无’小店。”
这些本就没有资质的养生机构的从业人员绝大部分也是没有资质的。上来就给客人“号脉”,女士往往“气血不足”,男士多是“肝肾阴虚”,治疗方法都是推拿、艾灸、拔火罐、刮痧等。
根据国家中医药管理局的有关规定,中医健康状态辨识与评估类服务应由中医类别执业(助理)医师开展。中医养生保健技术服务岗位人员应取得有关主管部门颁发的资质证书,开展的服务范围应与取得的资质相一致,同时应持健康合格证上岗。
国家中医药管理局对台港澳中医药交流合作中心主任杨金生表示,2015年国家职业分类大典增加了保健调理师,2016年12月,人社部公示国家职业资格目录清单,确定“保健调理师”是唯一一个保健类职业。
据了解,目前考取这一证书的约150万人,而据不完全统计,全国从业人员超过一千万。北京开展的一项调查显示,真正接受过正规培训考取职业资格的人很少,56.25%的从业者仅通过内部培训就直接上岗。
姜莉云表示,有些养生馆的“技师”虽有各式各样的专业技术资格证,但在医疗上都是不予认可的。北京一家美容美体馆的店员告诉本刊记者,入职时会接受公司培训,培训优秀者可以拿到美容师资格证,并没有相关的保健类资格证,但刮痧、拔罐等都可以干。
“看似谁都能管,其实谁都没法真正管”
云南省卫计委副主任、中医药管理局局长郑进认为,利益驱动、监管缺位、标准缺失,以及错误的养生观都是乱象的原因。
据本刊记者了解,绝大多数养生机构处于监管盲区。云南省卫计委一位工作人员表示,卫计委主要管医院和有医疗机构执业许可证的单位,对这些非医疗机构的养生馆没有执法与处罚权;工商部门主要负责企业主体资格审核、经营行为规范及消费纠纷查处,很难对其经营项目的专业性有效监管;而馆内的保健品药品归食药监部门管,但也不是所有养生馆都出售药品。