前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇白洋潮范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
2、炒之前一定要用水焯一下的,把草酸去掉。炒茭白时可以放入瘦肉一起,这样即美味营养也更加的全面。
3、先把瘦肉切成丝,用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白,红辣椒,大葱切丝。
4、瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅,锅留底油,再下入茭白炒,加入盐,炒软时再加入炒好的肉丝,红辣椒丝,翻炒均匀,加入味精,大葱丝,出锅就成了。
2、洋白菜切成小片,备用。
3、热油起锅,放入葱花或蒜末爆香。
4、改中火,倒入切成小片的洋白菜,不停翻炒至出水。
初弄商潮
我之前在一家大型外企上班,因为已经做到了中层管理的位置,所以有很多管理的体会,加上公司大量的专业培训,自认为已经找到了管理的真谛。只是由于环境的束缚,使得我没有太多的施展空间。②
是年春天,我接手了一个公司,公司规模不大,经营电脑配件,是一个典型的中关村模式。兄弟几个从柜台开始,抓到什么就卖什么。一段时间下来,虽积累了一笔资金,但同时也丧失了很多做大的机会。
有了一定的积累,野心也跟着来了,使得他们不再甘于满足现状,他们需要更大份额的蛋糕。为实现目标,他们需要一个更加专业的人来帮助他们,我就在这时候加盟了进来。
通过对以往市场的分析,我们认为,以前丧失的最大机会是没有成为一个大品牌机的商;同时也认为,计算机以后的应用趋势将是网络化,因此网络产品的需求将是一个很大的空间。为此,我们决定将业务重点转移到网络产品上来,并要成为一个大品牌网络产品的经销商。我们还对以后可能遇到的风险做了分析。恰好当时联想网络产品和A网络产品进行合并。这两个品牌是中低端产品中最大的品牌,这个合并打乱了原来这两个品牌的销售渠道体系,市场形成混乱局面,这为我们提供了切入的好机会。③因此我们决定联想A网络产品。
为了面对新的形势,我对公司进行了整改。按照准事业部的形式建立了四个独立核算的部门,它们之间可以用长期赚取高额利润的关联业务来配合短期赚小钱的业务。在产品分销的部门后面还设置了网络培训部门,以及系统集成部和当时很热的互联网业务部。为了减小风险,确定了长短线搭配的业务方向。
在确定组织架构以后,我开始招兵买马。实际上当时并不是很好的时机,这个行业已经充满了竞争。竞争对手拥有多年的经验,而我们才刚起步,并且在开始之前没有找到一个打破这种局势的办法,但我还是顶着压力起步了。④开始的时候还是小心翼翼的,只招聘了八个人。在人员不多的时候,公司的管理还是有序的。
艰难拓展
由于是商,这也就决定了我们公司的业务是以销售为主。刚开始时,销售任务根本没法完成。对成本控制经验的不足,使得我们的产品总是比别人的要贵,而竞争对手在市场决策的质量和速度方面表现非常出色。由于销量不足,厂家对我们的支持也因此明显不足,而缺乏厂家的支持,销量也就更上不去。这形成了一个恶性循环。
为了能够完成销售任务,摆脱这种局面,我决定进行价格跟进,有时候甚至低于成本价进行销售。赊账在我们这一行是非常普遍的,一般下家拿货都不会先付款的,直到卖出去后才付款,这要求商家要严格控制赊帐的额度和期限,不然会有很大的风险。可是当时,在一切以销售为中心的思想指导下,我连赊帐这种事情都疏于管理了。三个月以后销量是上去了,可利润率却远低于行业的平均水平。⑤
一直到这里,如果不去深究投资决策的问题,做法似乎还没有什么错误。我被公司表面的繁荣场面和快速增长的销量所迷惑了,虽然心中知道公司潜在的风险和软肋。公司盈利能力和资金控制能力的不足是最需要进行改善的,但改变这些需要承担很大的风险,在主观上我已经不愿正视了,我似乎在尽力地忘掉这些问题,眼睁睁地看着失败的到来。⑥其实我可以有更合适的举措,比如可以加入能够提供更高利润率的产品,也可以修订付款流程加快资金流动,但我没有这样做,因为我对股东承诺过每月要有高达两倍半的销售成长率。
为了得到更好的销售成长率,我选择招收更多的新员工,以增强促销力度,提高销量,并通过各种短期的手段刺激销量的增长。我不断地通过制定低于成本的售价,放松赊帐控制这些方法来促使销售量进一步增长。⑦以增加员工数量为例,最多的时候一次招聘进来了二十多名员工,也没有为他们进行必要分工和培训。有一些新员工一直到了公司倒闭的时候,我还不知道他们的名字。由于新员工的比例太大,对公司的文化、制度和监管等各个方面都构成了很大的挑战。另一方面,由于新员工的数量很大,直接进行管理已变得很困难。因此我提拔一部分的老员工作为中层管理者,以便对日益庞大的员工队伍进行管理。这些中层管理者虽然有很多实际的销售经验,但几乎没有任何管理经验。中层管理能力的薄弱使人员管理这个重要方面逐渐失去了控制。同时新老员工存在着明显的隔阂,加上没有很强的中层管理支持,企业中逐渐形成了一个个的小团体。⑧我作为企业的最高层,当时最恐惧的事情就是不了解员工的想法。在刚开始的时候,我们能经常的坐在一起聊一聊,交换一下看法。可是大量新员工的迅速加入,使这样简单的活动成为一种奢望。我对组织渐渐地开始疏于管理,这时的公司已显露败迹。
在今后的一段时间里,公司的根本问题不但没有得到改善,反而更加难以解决。本来公司还准备了系统集成、技术培训这些能够赚取很高利润的业务方向,但由于它们的成长速度明显不如做产品分销。在产品分销压力越来越大的情况下,我对具有高利润的业务不再关注,这些业务也渐渐地萎缩了,这使得整个公司的发展缺少足够的利润支持,我也渐渐放弃了对公司整体的思考和把握。⑨
在一年后,公司因为销量的高速增长,获得了产品厂商颁发的全国最佳成长大奖,但那一刻也成为一个转折点,公司经营由此加速失控。此后仅仅三个月的时间,公司就因为付不起货款而倒闭。公司由于追求过分的销售成长率而失败了。
失败的反思
最后的这三个月中,我非常困惑自己到底为什么会将情况弄得这么糟,当时我始终觉得是因为选择错了投资方向、竞争对手太强以及整个商业模式的问题,我在公司倒闭后一年的时间里都无法走出失败的阴影。当一切冷静下来时,我发生了很大的改变,我开始寻找自身的问题,而此前我总是将问题归咎于外。
失败的原因现在看来有很多,管理者人性的弱点成为这些原因的根源。我追求局部的成长,而丧失了对整体的控制,这是由于过于虚荣造成的。企业需要适当限制发展的速度,因为高速的增长在带来繁荣的同时,也带来了大量的管理问题。如果对这些问题的来临没有做好准备,那么高速的增长只能是巨大的风险。要仔细分析商业机会,有些看起来很好的机会,但如果管理者营运不当,实际上是企业未来的一场恶梦。⑩
《商道》杂志QQ⑦群号:287761376
倚天伴读
和作者交流,和编者碰撞,感悟别样财富人生。
QQ:2522836588
倚天评点:
①失败之后再回味,对人对事对物方有透彻的认知。
只有苦过,才会明白什么是甜。
②平台小了,不妨换大的!
③一个市场混乱或是低迷不被看好的时候,同时也孕育着商机。
④如360总裁周鸿祎所说,在中国没有蓝海。
——随便蒙着头冲进一个市场就能赚到钱的时代早已一去不复返了。
⑤不得不说文中的“我”初次创业,经验明显不足,居然连可能争取到的现金流都不重视了!
⑥明知将要失败,却假装不知道,此乃创业之大忌!
⑦过度低价、赊账,无异于慢性自杀。
⑧一个公司最难的就是管理人才,如果管理出了问题,企业的繁荣都是假象。
邓满朝2009年毕业于涉外经济学院的管理系,由于是民办法学,没有家庭背景的他找工作四处碰壁,于是决定创业。第一次和朋友在长沙开了一家“新东方盖码店”,由于社会经验太浅,选店不慎重,半年不到拆迁了,这次的失败,让创业伙伴离开了,家里人开始反对,无奈的他只能找了一份工作,1200元/月的工资和日工作量十个小时以上,再次激起他,“只有创业,别无出路”思想。思来想去,还是从“吃”上创业。2010年邓满朝在长沙开了一家火锅店,由于产品单一,没有特色,生意艰难维持,经朋友指点说:“你为什么不向养生方面去做”;经过反复多次试验之后,吸取各地养生之秘方,于是开了满朝佰家粥铺,养生粥一出,小小店面营业额从1000多元/每天升到平均5000多元/天,现在的他年收入都上100万了。
创业不是一帆风顺,只要我们多学习,多思考,多总结,就能在困难面前灵活调整,从而选择正确的方法。满朝佰家粥铺是一家以营养粥、小吃、点心、配以地道的湘菜、热卤、养生汤、酸辣粉、煲仔饭、川渝风味凉菜,专注于“营养健康”为消费主题,形成“以粥养人,以德育人”的管理文化。邓满朝摸索出的“满朝佰家粥铺”成熟模式,只要你复制,就能成功。
“拼酒”拼出胃溃疡,
满朝佰家粥治病又助财
河南济源市的秦加新,原来是做农药销售的。每次生意伙伴见面,心情一高兴,就喜欢“拼酒”了,白酒、啤酒、红酒更是“酒酒不断”;小杯、大杯、瓶子杯盏交错;感情深嘛,可不要一闷?结果人是高兴了,麻烦也来了。不到两年时间,秦先生就被整出了胃溃疡,有一次还弄出了胃出血,被送往了医院。医生告诉他,拼酒容易出现消化性溃疡、消化道出血,严重者会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制的作用,重度中毒可使呼吸、心跳受抑制而死亡。建议他今后,每天喝一些养生粥,慢慢地调养身体。
那时正是2011年初,秦先生当时正在湖南长沙市出差,从医院出来,正好路过一家叫“满朝佰家”的粥店,里面各种的养生粥应有尽有:桂圆粟米粥、核桃粥、黄豆粥、芡实粥、胡萝卜粥、山药栗子粥……秦先生当场就要了一份山药栗子粥喝了。一直到了晚上,秦先生的胃都没有疼。效果真是立竿见影啊!因为工作关系,秦先生要在长沙逗留十天。这十天里,他天天都往满朝佰家粥店跑,这里的品种也很多,他有时候吃桂圆粟米粥,有时候吃胡萝卜粥……在他快要回家去之前,再次到长沙的医院让医生检查他的胃溃疡,连医生都惊叹:太神奇了,秦先生的胃溃疡居然痊愈了。
回家后,秦先生把这个喜讯告诉了妻子。妻子提醒他:如今农药销售的竞争这么激烈,销售工作难做。咱们为什么不改行做养生粥这个项目呢,既能赚钱,还能帮助人们强身健体。夫人的一席话,让秦先生豁然开朗,当即决定折回长沙,加盟满朝佰家粥店。如今一年过去了,当初投资才四万多建起的粥铺,让秦先生年赚30多万。
满朝佰家粥带来财源滚滚,
“富二代”成功转型“创二代”
湖北黄冈的于露,21岁,富二代。但他并没有躺在父辈的支票簿上睡大觉,而是带着理想和信念,按照自己的方式,走上了自主创业的道路,努力前行。
“很多人大鱼大肉吃腻了,喝一碗粥对他们来说是一种享受。”于露说,对一些白领来说,喝粥比快餐还快,更适应高节奏生活的要求。同时,粥并不仅仅是年轻人的美食,很多上年纪的老人也是粥店里的常客。
上午10点左右对一些快餐店和饭店来说,往往是生意比较清淡的时段,有些甚至已开始张罗午餐,但此时于露粥店的生意却依然红火,来喝粥的客人络绎不绝。记者数了数,店里粥的品种多达40多种,分美容、养生、山珍、海鲜等四大类。
“开粥店基本没有淡旺季。”于露说,他的粥店24小时营业,尽管这样会增加不少成本,但对粥店的品牌形象是一个很大的宣传。考虑到很多人光喝粥会吃不饱,于露还在店里提供凉菜、点心等食品,并且提供外卖服务。 “黄冈的外卖市场潜力巨大,预计至少能增加20%的营业额。”于露透露。
当年投资十万的粥店,现在每年年赚60多万。凭借满朝佰家粥店这个项目,于露成功地从“富二代”转型成为了“创二代”。
千年湖湘养生文化孕育出美食品牌——满朝佰家粥铺,从养生发展到七大系列产品,将普通的粥店打造成赚钱养生小吃店,必将成为小本创业项目中经典典范。
长沙市满朝品牌营销策划有限公司
总部地址:中国湖南长沙市天心区五一大道717号五一新干线A座14楼1417号
总部电话:0731-85144986
1.材料与方法
1.5施肥管理
①磷钾肥全部做基肥。②处理4~处理6,氮肥全部追施,莲座期追施氮肥的30%;结球前期追施氮肥的30%;结球中期追施氮肥的40%。结球的前中期两次施肥相差15天左右。③处理7~处理9,氮肥化追施,30%氮肥作为基肥、70%氮肥作为追肥,分别在莲座期和结球初期施用。取耕层0~20厘米土壤进行分析化验。7月25日播种,基肥按施肥方案执行。种植密度为行距0.5米、株距0.4米,实际为每亩3335株。播后灌水,生育期灌水四次。8月26日刨坑追施第一遍肥,9月9日和9月20日分别追施第二和第三次肥。大白菜生育期间喷洒3次农药,喷洒的药剂有甲托、双霉特和叶枯唑,防治大白菜霜霉病和白斑病。10月15日收获,分小区称样,计算产量。
2.结果与分析
2.1不同处理对大白菜株高的影响
由表2可知,氮肥优化施肥的处理及氮肥总量控制的处理,平均株高均高于常米,降低了5.49%;而氮肥分期追肥的试验处理,株高均低于常规施肥,降低幅度为0.80%~4.77%。可见,氮肥优化追施处理(30%氮肥作为基肥,70%氮肥作为追肥)的株高影响较大。
2.2不同处理对大白菜产量的影响
由表3可知,不施氮肥处理3的亩产量比常规施肥减产366.8公斤,降低2.63%;其他处理均比常规施肥增产,其幅度为1.62%~17.11%。氮肥总量控制试验的处理的产量均高于氮肥分期控制试验的处理,其中处理6(19.5-7-12)的产量最高,为亩产16322.6公斤,比常规施肥增产2384.4公斤,提高17.11%。可见,对大白菜应适当提高氮肥用量,并以氮肥全部做追肥,分三次追肥的施肥方式效果最好。
2.3不同处理对大白菜经济效益的影响
由表4可知,扣除化肥成本后,氮肥总量控制试验的处理的经济效益均高于氮肥分期控制试验处理,其中氮肥总量控制处理6(19.5-7-12)经济效益最高,比常规施肥亩增加收入1043.0元,效益提高15.36%;其次是氮肥优化施肥的处理(15-7-12),比常规施肥亩增加收入516.3元,效益提高7.60%。
3.结论