服务礼仪的重要性
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服务礼仪的重要性范文第1篇
中国自古以来就有“礼仪之邦”的美誉，上下五千年传承的礼仪文化是举世文明的。在大力提倡精神文明建设的今天，礼仪更成为每一位公民应具备的品质。我们通常讲的“礼”，并不是单纯指做人，亦指处世，特别是在现代服务行业，更应该把“礼”奉为企业文化的宗旨。旅游业是一门新兴的服务行业，服务礼仪的运用不仅可以加快旅游信息的传递，还可以使旅游企业获得更大的收益。礼仪可以弥补工作中的不足，让顾客对企业产生良好的依赖感，进而成为忠实的顾客。
一、导游服务礼仪的具体要求
导游是一个神奇的职业，他们可以带着一帮人在祖国的大地上尽情地游览和探索，有着令人羡慕的逍遥生活。但是导游也有不为人知的辛苦和规则的约束，他们要懂得礼仪规范才能和游客一起玩得尽兴。
（一）服务前的准备
导游接团前必须有充足的准备，制定接待计划，在团来到之后就要组织落实相关的事宜，保证能够顺利的出发。接到团之后不能盲目出发，应与相关人员一同检查旅游路线、住宿等情况，确定旅游线路畅通无阻，住宿安排没有问题。导游要有良好的专业素质，同时还要做好准备。在物质方面，如接站牌、导游证、胸卡、记事本等都要准备妥当。在心理上，要做到处事不惊，能够针对接团过程中发生的一些问题和事故做出应对，以防止事态的扩大或恶化。另外，还要有接受游客的抱怨、投诉等心理，能够不厌其烦的听取意见并耐心讲解。下车前给游客进行细致的讲解接下来几天的行程。
（二）入店服务和核定行程
入住酒店前，先将游客集合在一起，然后向他们发放住房卡、地图等；向他们介绍酒店的地理位置以及周边的一些配套，如超市、商场、休闲中心、餐饮消费等，以便在游客休闲时间自行安排；告诉游客电梯方向、早餐地点、领队房号以及联系方式；与客车司机进行沟通，告诉他们次日行程及集合地点，并让他们做好准备工作。
（三）参观游览服务
提前半小时来到指定的集合地点，出发前十分钟督促司机做好相应的工作。首先要核对游客人数，对不随团的游客应进行妥善安排。向游客大致介绍当天的行程及游览地点，并告知游览中可能出现的问题，需做好相应的准备。引导和协助游客上车，并再次清点人数。在游览途中要生动地介绍当日安排（如游览点、行车时间、午晚餐时间和地点）、沿途风光，并解答游客的询问。在讲解景点之前，先把游览的线路、讲解花费的时间以及其他注意事项讲清楚，然后再对景点文化进行讲解。要根据随团游客的特点进行讲解，如果游客大部分是年轻人，语速可以稍微快一点，但如果老人和孩子较多，那么语速就要慢一些，并且提高声音。在讲解中要多注意游客的动向，防止随意走动而丢失。游览结束后，将游客聚焦起来，对当天的旅游情况进行总结，还可以让游客主动提问，为他们答疑解惑。
二、导游工作中的礼仪细节
（一）仪表
一般来讲，除了必需的整洁以外，着装不要太土气。男导游如果穿正装那一定要笔挺，特别不要用呆板的正装皮带；女导游要画淡妆，但不要戴太多的首饰。
（二）举止
车上点人数的时候别用手。告诉客人如何调节冷气一类的，话筒声音不要太大。在车上导游电话要置于振动，说话告一段落之后再接打电话。车上应该是和谐、融洽、兴奋的氛围，不能对游客随意开玩笑，因为每个人的幽默感不一样，如果开玩笑引起不愉快的事情，那么就显得太没必要了。如果有游客提出问题，要提高声音回答，并且再把问题重复一遍，以引起其他游客的注意。
（三）景点礼仪细节
在讲解的时候一般会用到腰麦，这样便于打手势语。走的时候不要在游客的正前方，转弯的时候要在外侧引导游客；无论是在酒店还是在景点现场，都会涉及到很多的礼仪问题，导游应该谦让，如在上楼的时候会面，如果楼梯较窄，应主动侧身先让游客通过；如果游客穿的是短裙，应尽量保持一定的距离。在游览的时候经常会遇到一些吐口水、乱扔垃圾、不遵守规定的行为发展，对此不应直接对游客进行劝止，这样较容易发生冲突。而是在讲解的过程中或是某个时间节点，向游客传达环保知识，让他们注意文明礼貌。到达酒店，导游应先下车，自己先去前台安排。分房的时候要照顾到老年人和带孩子的家长，尽量让他们的房间靠近电梯，如果是一大家人则尽量让他们作邻居。办理相关手续要迅速老练，不能让游客等的太久。诉客人，如果任何房间有问题请立刻到大堂来找导游协助解决。
（四）餐厅礼仪细节
陪游客在餐厅就餐时，先请游客入座。注意不要随便替客人倒酒，你并不知道别人是否喜欢喝或是愿意喝多少，让服务生去做或是请别人先倒，对服务生要有礼貌。
（五）晚间和自由活动时间要注意的细节
服务礼仪的重要性范文第2篇
【关键词】供电服务；市场营销；服务理念
当前，随着信息技术的飞速发展和经济全球化趋势的不断加快，对我国经济发展和社会进步产生了重要而深远的影响，推动着我国电力体制改革的进一步深化和电力市场的进一步开放。建立统一、开放、竞争、有序、透明的电力市场已成为我国电力工业改革和发展的必然选择。在新的形势下，坚持客户至上，服务第一的思想，以市场化为导向，以提高客户满意度为目标，为客户提供高品质的电力服务，已是电力企业应树立的重要营销服务理念。
1、服务为第一产品理念是供电企业发展的要求
1.1电力体制改革及市场竞争的要求。按照国家电力体制改革发展目标，建设服务型、经营型的现代化电网企业，落实服务为第一产品理念，是电力企业开拓电力市场的必然要求。
1.2企业利润最大化的要求。电力营销工作的核心部分是电费抄核收管理，这是商品交换的最终环节，是电力企业经营绩效的最终体现，电费的收取与营业人员行为规范和供电服务密切相关。为了实现利润最大化，供电服务促营销必然是供电企业提高销售收入的最有效途径。
1.3依法治企、构建和谐社会的要求。按照国家电监会《电力监管条例》、《供电监管办法》的规定，为了维护电力市场秩序，依法保护电力投资者、经营者、使用者的合法权益和社会公共利益，供电企业应在批准的供电区域内依法从事供电业务，并接受电监会及其派出机构的监管。公司持续开展了供电服务月相关活动，向社会公开了年度供电服务报告。
1.4建设一流供电企业的要求。宁夏电力要做大做强、建设一流企业，就要求我们在管理中必须进行工作创新。为了创新以服务为第一产品的理念，提出客户供电整套服务方案、逐步建立以客户为导向的市场营销服务流程就势在必行。
2、以供电服务创新促进电力市场营销
2.1重点客户的整套服务方案应用。应用整套服务方案：一是面向服务对象，致力于为客户提供满足用电需求的一条龙服务。二是模块化设计，可根据客户需求自由组合，提供个性化服务。三是一口对外，优化客户界面，简化工作环节，缩短供电周期，提高服务质量和服务效率。四是多系统协同运作，做好服务支撑。五是以合同为载体，规范供电企业和电力客户的双方行为，明确双方的权利与义务，明确服务的标准与费用。整套服务方案的适用对象，是按照公司《客户分类办法》划分的铂金客户和金牌、银牌、铜牌客户群，以及此类潜在客户。此类客户群虽小，其电费占供电企业销售收入的比重却最大。因此，此类客户供电整套服务方案的成功应用，是重点客户创新服务工作水平提升的重要体现。
2.2营销服务流程再造改善客户服务现状。在市场经济条件下，公司所处的外部环境发生着根本变化，客户用电服务需求逐步提高，有可能使客户的满意度和忠诚度降低，甚至造成客户流失。如果不及时解决，将制约公司的可持续发展。服务流程再造是一种持续的改进，是对企业业务流程进行根本性的再思考和彻底再设计。公司服务流程再造是将原来计划经济条件下，从企业角度体现政府管理职能的业务流程，改造为在市场经济条件下，从客户需求角度体现全方位服务的流程。服务流程再造以客户需求为导向，运用现代化信息渠道，缩短中间时间，提前介入市场部分和客户回访部分。重在解决原有流程各环节中存在的：服务理念陈旧；服务客户渠道单一；审核环节较多，使客户业务办理繁琐；业务往来资料内容不适合实际现状；工作环节办理时限长，造成不必要的延误等问题和弊端。
2.3加快电网改造，开拓居民用电市场。居民生活用电是县级供电企业用电需求潜力最大的区域，居民用电特点电网供电能力不足是影响电力市场开拓的重要因素。近年来，国家投入巨额资金对农城网进行升级改造，县级供电企业抓住机遇，加快农网建设改造步伐，在升级改造中不断提高供电能力和供电可靠性，为开拓农村电力市场打下坚实基础。随着中央一系列“三农”政策的出台，以及家电下乡活动的实施，农村用电市场日趋扩大，要做好市场开拓，就必须从农网升级改造工程入手，通过提高供电服务质量，赢得广大客户的认知。
3、保障供电服务的其他措施
3.1更新观念，积极培育市场意识和服务意识。县级供电企业作为电力企业的最基层，应该刻不容缓地从发展靠国家、效益靠政策、管理靠行政手段的旧观念中摆脱出来，确立生产围绕营销转，营销围绕市场转，服务围绕客户转的全新观念，积极培育市场竞争意识和服务意识。严格执行供电服务十项承诺，不断强化全员服务意识，牢固树立“顾客是上帝”的思想，始于客户需求，终于客户满意。以“优质、方便、规范、真诚”的“八字”服务方针，向客户提供优质、高效的服务，尽可能做到“只要您一个电话，其余的事情我们来做”。坚持定期走访客户，主动了解客户用电需求，及时协调解决客户存在的困难。通过95598客服宣传热线，增加供电服务的透明度，接受社会监督，以优质的服务来赢得市场，不断创新和拓展为客户服务的功能，注重服务实效，最大限度地为客户排忧解难。
3.2加强职工培训，提高业务素质。业务站是生产一线，营销人员直接面对客户，针对人员素质偏低的现状，鼓励职工参加自修、函授等多种形式的学习，开展技术比武、岗位练兵、名师带徒等活动，进行业务强化培训，提高理论水平、业务技能和工作效率，提升服务水平，使职工的整体素质得到不断提高。同时，要着重加强对营业厅服务人员的培训和考核，形成一支高素质的服务团队，把供电服务工作提高到新的水平。
3.3应用科技手段，提高服务质量。积极在营销系统推广新技术，加快电力市场营销管理系统的技术进步，尽快建立以信息网络技术、计算机技术为支撑的营销管理体系，形成管理、控制、查询、监督为一体的用电管理信息系统，抓紧电力营销信息管理系统和负荷管理系统建设；大力推进自动远程抄表系统的建设，实现用电计量现代化；改革创新收费方式，逐步完善银行自动划拨、农村偏远地区POS机缴费业务，在各业务站门前设立24小时自动交费系统，以发送短信的形式向客户通知计划检修时限，停电范围，电费告知等业务；建立负荷监控系统、配电管理系统和用电查询系统，全面提高营销管理水平，做到决策科学化、缴费银行化、管理集中化和考核制度化，以新技术的应用带动服务质量的提高。
4、结语
综上所述，以树立服务为第一产品理念是供电企业文化发展的要求为前提。本文就供电服务在电力市场营销中的应用进行阐述，最后就供电企业如何做好供电服务提出了切实可行的意见和建议。
参考文献
[1]刘海亮.浅谈电力市场营销及电力优质服务在营销中的作用[J].科技与企业，2013（17）
[2]刘欣.浅谈在电力营销中如何提升服务的质量[J].中国新技术新产品，2013（01）
[3]郭晓宇.优质服务在电力市场营销中的重要作用探讨[J].科技与企业，2012（17）
服务礼仪的重要性范文第3篇
（一）一致性原则这里的一致性原则指旅游服务中服务者对待被服务者的一视同仁，即无论对待何种人群都不存在异样的对待方式。这是作为旅游服务中礼仪文化的最基本原则。对于旅游服务企业来说，对待所有游客都不能根据其身份、背景、年龄等因素来区分对待，企业无论是接待外宾还是内宾，都应该保持同样的态度和方式。在相同的服务项目之下，所有游客都要有相同的服务标准。
（二）有效性原则在旅游服务企业接待游客的时候，要运用合适的礼仪方式来对待，也就是对游客要产生适当的效果，此处亦指合宜性原则。礼仪文化是长期发展的积淀，是人与人之间默许的习惯方式。在旅游服务中，礼仪的合宜性是非常重要的，在不同的旅游项目及场合要进行不同的礼仪文化活动，这也是旅游服务中礼仪文化的重要原则。
（三）主动性原则旅游服务人员在接待游客的时候应该面带微笑，积极主动地招待游客。同时，在于游客交流的时候，也应该主动向游客展示旅游服务的独特风采。服务人员接待游客的时候，应该做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。带领游客讲解的时候要能够观察到游客关注什么，同时也应尽量讲的符合游客的想法。在游客游玩的过程中，如果出现某种需要，服务者也应该积极主动帮助游客，做到手勤腿勤。
二、旅游服务中礼仪文化的重要性
（一）促进旅游国家形象的宣传任何一个国家在进行旅游国家建设的时候都离不开对旅游业大力发展，因此旅游业的兴衰与旅游国家是分不开的，旅游业是国家的窗口行业。此时，旅游服务中的礼仪文化传播便显得尤为重要，在旅游服务中，服务者通过向游客介绍国家旅游景点的历史、传记等情况，给游客以兴趣和好奇心。进而促使游客能够对国家的旅游业产生一定的兴趣，促进国家旅游业的发展，同时，宣传了旅游国家的形象。
（二）用交流带给游客美的享受旅游服务中的礼仪文化重在服务，即通过服务者的行动来带给游客美的享受。在游客游玩的过程中能够感受到旅游服务中礼仪文化带给他们的舒适、安心的环境和感觉。旅游从某种程度上来说是一种欣赏美的活动，而在旅游的过程中，发现美则在于服务者的引导，能够成功把握旅游服务中礼仪文化的服务者能够通过与游客的交流来释放游客的身心，帮助游客感受到美的存在，结合游客眼前所呈现出来的美景，便能够从整体上把游客的心思引导到世外桃源般的意境，从而让游客感受到美，体验到美。
（三）帮助化解旅游产生的纠纷游客在游玩的过程中以及在与旅游服务企业的合作中难免会出现一些矛盾，有矛盾就必须要化解，成功的礼仪文化能够帮助化解旅游产生的纠纷。在游客旅游中，起初服务者与游客多是不相识的，但通过交流与文化传播的过程中，服务者与游客能够渐渐地熟悉起来，这样一来，在游客与旅游服务企业发生纠纷的时候游客便会根据服务者的服务态度来选择是否投诉，于是服务者留给游客的好印象便在此时发挥了作用。同时，好的礼仪文化要求处理纠纷的公正性，若是服务方有错，则当面认错并致歉，若是游客的错，则妥善宽容处理，这亦有利于纠纷的和平化解。
（四）加强文化价值观念的传播礼仪文化对于人的影响是由内而外的，既有内在的礼，又有外在的仪，凸显出社会控制中人的主动性和参与性。在旅游服务中，礼仪文化对游客的影响亦是如此，服务者通过自身的礼和仪给游客以表率和模范，既能够从身心方面带给游客文化观念，又能够从形象上让游客感受到礼仪的价值，这就能够促使游客主动参与到文化价值观念的传播中来。
三、结束语
服务礼仪的重要性范文第4篇
[关键词]读者投诉；图书馆；服务礼仪；语言
中图分类号：G25 文献标识码：A 文章编号：1006-0278（2013）05-206-01
一、图书馆服务语言礼仪的概念及重要性
礼仪是人们在社会交往活动中形成的行为规范和准则，具体内容包括：语言、仪表、风度、举止等。图书馆服务礼仪主要是指图书馆工作人员的仪容、仪态、服饰、言语等方面的行为规范的基本内容。语言，是一种交际工具，是以语音为物质外壳，在一定的语境中以口头形式运用语言表达意思、交流思想的一种活动。
和读者交流最重要的工具是语言沟通，据调查统计，读者遇到问题时，有87%的读者是直接联系工作人员或就近咨询身边的馆员，可见读者对直接的语言沟通，有更强的偏好和依赖。馆员通过语言表达思想、交流感情、沟通信息、传达规则、提请注意，从而在馆员、读者和文献信息之间架起一座桥梁。礼貌热情的语言、恰如其分的技巧，常常使读者感觉轻松愉快，顺利构建和谐的馆读关系，使图书馆文献信息得到充分利用，知名度、美誉度得以提升。
二、图书馆服务语言礼仪缺失的案例
俗话说：“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒”。语言礼仪失范不仅容易引起读者和馆员之间的矛盾，破坏图书馆“读者至上、服务第一”的理念，还会影响图书馆的整体形象和馆员的社会评价。近三年重庆图书馆作人员因服务语言不规范引起的意见（投诉）57条，占总体意见296条的19.26%。个别馆员甚至因为不善语言沟通，被读者反复投诉，对一线工作产生了恐惧心理。
案例一、读者还书时已经超期，馆员冷漠地说“3块！”读者问书超期多久也不理睬。读者给了5块，等了半天才发现补的两块钱在桌上。
点评：语言沟通切忌冷漠、不耐烦，这是读者投诉的“重灾区”。应礼貌地告知“您有3元钱的超期费”，有问必答，善意地提醒“找您2元钱，请收好”。
案例二、读者带小孩到图书馆看书，一次取了几本，馆员在规范读者行为时遇阻，指责读者“没给小孩做好榜样，会不会教育娃儿……”引发争吵。
点评：教育读者需正面引导，平等亲切，委婉说服。馆员尽职本是好事，但居高临下，带命令责备口吻往往适得其反。
案例三、老年读者续借不成功，质疑系统故障。馆员热心帮忙，“你可能操作错误，我来教你。”结果确实偶遇系统故障。读者立即投诉馆员“说话不中听”。
点评：交谈时应注意服务对象的年龄特征，换成“我为您示范一下”，就不至于热心反招抱怨了。
案例四、读者离馆时防盗装置报警，馆员甲高声提醒：“回来！那个读者！咋个还没借就把书带走了耶？！”读者尴尬地返回借书处，解释自己忘了消磁。消磁后馆员乙双手将书递给读者，礼貌道别：“谢谢您的配合，请慢走”。读者稍后就投诉馆员甲，赞扬馆员乙。
点评：在与读者交流中切忌语言生硬、“直来直去”。运用曲折、含蓄的方式委婉表达，可使话语留有余地，既维护了读者的尊严，又执行了相关的管理制度。
三、图书馆服务语言礼仪的建设
综观上述读者投诉案例，我们可以发现，服务语言礼仪失范主要存在主观服务态度差和客观技巧缺乏两方面问题。通过归纳整理和汇总分析，主观方面，馆员服务态度不端正，接待读者时表现出冷、硬、横、推，诸如此类还有管理读者时居高临下，出现矛盾时力争上风，这类投诉占语言失范案例的21.05%；客观方面，虽热情主动，但因不注意语气、语境和语言技巧仍引起读者不满，诸如此类还有误用否定语言，遇读者误解时急于划清责任，缺乏安抚语言等，占78.95%。针对这些问题我们提出以下对策：
1.加强馆员职业道德建设，发挥馆员服务语言礼仪的主观能动性。礼仪是道德的外在表现，而道德则是礼仪的灵魂。。礼仪不仅是礼貌的姿态，更是发自内心的对他人的尊重。加强馆员思想道德教育，倡导图书馆“甘为人梯、爱岗敬业、诚实守信、服务读者、不断进取”的职业道德规范，树立“以人为本”的服务理念，才能激发馆员自觉运用服务语言礼仪的主观能动性，更好地满足读者的需求，减少误会、投诉的发生。
2.完善制度建设，永葆图书馆礼仪建设的持久性。规章制度对图书馆服务礼仪氛围的形成影响深刻。围绕服务礼仪进行制度建设，从培训制度、工作纪律要求、岗位规范要求、考评检查、奖惩措施等各个方面进行完善，有利于坚持礼仪建设的长期性。近年重庆图书馆制定了文明服务规范、读者咨询“首问责任制”、服务质量考核等一系列服务礼仪细则和监督奖惩机制，有效的规范了馆员行为，读者满意度逐年提升。
服务礼仪的重要性范文第5篇
【关键词】服务礼仪；实践教学；教学方法
《酒店服务礼仪》是酒店管理专业的一门专业核心课程，是提升酒店管理专业学生服务技能和个人素质的重要课程。但从近几年的教学过程中来看，存在着学生刚开始学习兴趣浓厚，在进入实践教学环节后懈怠情绪重，实训课时内训练不认真流于形式，整体教学效果差的情况。为改变目前的教学现状，笔者从《酒店服务礼仪》课程的实践教学环节出发，结合多年酒店及高职教育的经验，总结几点教学思考：
1、教学融入专业思想教育，提升学生学习的兴趣和动力
由于酒店管理专业学生在选择专业时对专业的认知度较低，认识比较片面，因此教师在进行课程教学时应持续的结合行业现状来授课，在课程教学中提升学生对专业的认知。要使学生了解礼仪是酒店服务的基础，是提供优质服务的重要支柱，也是评价酒店的标准之一。同时礼仪课程的学习也是提升个人素质的重要途径。通过这一环节的教学可以使学生真正的重视该门课程的学习，而不是仅仅凭着一时的兴趣和好奇。只有在充分认识到这些现状后，学生才会端正对技能课程的态度，由“被动”的学习转化为“主动”的学习。这一举措对实践教学环节的开展有着深远的意义，专业教师应真正认识到思想教育的重要性并落实到具体的课堂之中。
2、整合实践教学内容，结合行业服务流程设置教学环节
在传统的教学过程中教师往往根据教材的章节设置实践教学环节，内容单一没有针对性。经过几轮的实践教学及行业调查后，笔者将一名合格酒店服务人员需要的素质和服务礼仪规范进行归纳，结合酒店员工工作流程重新梳理和整合了实践教学内容及环节。将实践教学环节设置成酒店员工上班前的礼仪准备、上班时的礼仪规范、下班后的礼仪需求三个环节。将课程内应掌握的礼仪内容分别融入到这三个环节之中。例如将礼仪基础知识、仪容仪表礼仪、服饰礼仪、问候礼仪、主要客源国礼仪、宗教礼仪等归纳至上班前的礼仪准备；将餐饮部礼仪、客房部礼仪、前厅部礼仪、销售部礼仪等归纳至上班时的礼仪规范；将社交礼仪、见面礼仪、信函礼仪等归纳至下班后的礼仪需求。通过这样的整合使学生更明晰的了解整门课程在教授些什么，哪些内容对自身的职业发展有着重要作用。
3、情景模拟、项目驱动、示范演示等多种教学手段并用
在技能课程的教学过程中，除了以教师示范演示，学生模仿训练的传统模式开展外，还应通过情景模拟、工作任务项目驱动、角色扮演等多种教学手段来辅助学生综合能力的提升。例如在进行见面礼仪的训练时，除了通过传统教学方法使学生掌握见面礼仪的基本规范之外，还设置不同的情景，要求学生分组完成设定的不同情景。通过情景的模拟和展示，学生完成预先设定的任务，综合表现了社交服务过程中的各项礼仪规范。教师再通过点评、示范表演的形式加深学生的印象，最终使学生较全面的掌握一项礼仪规范，提升综合素质。教师在进行某项专项技能训练时，不能简单的让学生进行重复练习，在教学中应有不同的层次，让学生始终保持一份挑战和新奇，保持着充分的学习热情。
4、将酒店服务礼仪与前厅服务、客房服务、餐饮服务等多学科知识融会贯通，综合体现在实践教学环节中
酒店服务是一门综合性的服务艺术，需要运用多学科的知识。而其中礼仪规范更能体现酒店服务的水准，是展现酒店风采的重要手段。在酒店各个经营场所都需要服务人员拥有良好的礼仪素养和礼仪规范。根据行业的这一特点，在实践教学环节中必须将酒店服务礼仪的知识融入到酒店各个部门和各个服务环节中，这样才能培养出高素质的一线服务人员及具有全面素质的中基层管理人员。例如在学习餐饮部礼仪规范时，尽管在《餐饮服务与技能》这门课程中学生会专门进行练习，但在实践教学中笔者没有因为这样而轻视它的学习和训练。在实训课时要求学生将礼仪规范结合到餐饮部中餐服务员、西餐服务员、大堂吧服务员、送餐服务员的服务流程中进行训练。在训练中侧重礼仪规范点的讲解和训练，使课程内容区别于《餐饮服务与技能》的实训，提升学生的综合服务素质。
5、利用紧密的校企合作关系，共同参与实践课程的教学，提升教学效果
酒店服务礼仪是一门综合性和实践性非常强的课程，对专业教师要求较高，除了需要专业教师拥有良好的形象气质、优雅的谈吐之外，还需要教师能够全面的掌握酒店各个部门对客服务过程中的礼仪规范。这就要求专业教师需要不断的学习行业知识、提升个人的综合素质。因此笔者所在院校利用良好的校企关系，邀请企业教师深入到实践课程的教学中。一方面可以克服学生的视觉疲劳，给课程教学注入新鲜血液，提升学生的学习兴趣度及对行业现状的认识。另一方面也可以将目前行业内的礼仪规范带到课程的教学中，进一步提升学生的礼仪素养。而专业教师通过与企业教师交流沟通及课堂观摩也能够不断的提升自身的业务水平，更全面的掌握酒店内各个部门的服务规范。
6、完善考核方案，提升实践技能考核的重要性
为提升学生实践技能水平，促进学生学习技能的积极性，将《酒店服务礼仪》课程的实践部分作为单独的技能成绩列入学生的成绩考评环节。也就是技能成绩不合格的学生需要对技能项目进行重新测试。正是因为这一制度的落实使得学生必须认真对待技能项目的训练，也为技能课程的开展奠定了良好的基础。在对实践技能考核的过程中，注重以过程为导向，将实践技能的考核融入到日常的实训课程中。项目的设置注重内容的整合和模块化，避免过去所出现的单项实训内容测试与实践技能考核雷同化的现象，真正提升实践考核的重要性。同时对于考核成绩的评定也进行了改革，改变以往以教师打分为主的评判模式。充分调动学生的积极性，将学生分成若干小组，选出小组长，由小组长根据小组成员在准备阶段的表现进行打分。在考核过程中也由小组长对其他组成员的表现进行打分。技能考核的成绩最终由准备训练阶段的成绩、考核过程中组长打分及教师打分根据一定的比例组合而成。通过这一系列的改革，使学生能够更全情的投入到实践课程的教学中，以成绩、小组成员、教师等各方来约束学生的学习，提升实践教学的课堂效果。
7、通过多种形式营造讲究礼仪的大环境
礼仪是人与人交往的桥梁和纽带，是人际关系的剂，每个社会人都必须学会基本的礼仪知识。因此，礼仪应该成为每个大学生甚至是每一个人的必修课。笔者所在院校积极开展礼仪方面的公共选修课，倡导文明礼仪，塑造良好的礼仪氛围。同时，学院还依托酒店管理专业的师资和生源，创建了礼仪社。通过社团所组织和参与的多种形式的校内外活动为学生创造出展示自我的平台。用社团学生的风采来影响更多的同学注重自身礼仪素养的培养。另一方面，通过这些活动的开展，锻炼了学生组织、协调、沟通、协作等方面的能力，使学生学会做人处事，在实践中不断提高礼仪知识的运用能力，全方位提升学生的礼仪素养，真正做到学以致用。
综上所述，酒店服务礼仪实践教学对于学生掌握良好服务技能，提升综合素质有着重要作用。在《酒店服务礼仪》实践教学环节中，教师应运用多种教学手段和方法，注重与其它学科的结合，不断开拓更为丰富的教育资源，使学生能够全面和规范的掌握服务礼仪技能，提升个人素养，培养出全方位发展的酒店从业人员。
【参考文献】
[1]张莉红.实用礼仪课程的一体化教学模式[J].职业教育研究，2007.
