食品防腐剂

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇食品防腐剂范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

食品防腐剂范文第1篇

成果简介： 天然食品防腐剂与天然食品防腐粉均属食品防腐领域。取花生壳为原料，经过精细处理，制成天然食品防腐剂和天然食品防腐粉。天然食品防腐剂无菌无毒，不影响食品的色、香、味。将它添加于酱油中，酱油保质期可达一年之久。将天然食品防腐粉事先放入浸泡咸鸭蛋的水中，制成的咸鸭蛋咸淡适中，清香可口。此浸泡液可使用五年仍不变质。使用天然食品防腐剂制作的酱油和使用天然食品防腐粉制作的咸鸭蛋，均属绿色食品。

本发明操作简单易行，有广阔的发展前景。预计未来，将天然食品防腐剂用于饮料、果汁、面条、粉丝等食品，也是值得探讨的。该发明有较好的社会效益、经济效益和环境效益。（本成果联系方式：蒋玉英 13135288192）

一种从含硒酸泥中分离和回收硫铁硒的方法

成果简介： 本发明公开了一种从硫铁矿制酸过程含硒酸泥中回收硫、铁、硒的方法。先在含硒酸泥中加入煤油浸提单质硫，过滤分离含单质硫的热煤油和含硒、铁的脱硫渣。待热煤油冷却后单质硫析出。再将含硒、铁的脱硫渣加入到硫酸和氯酸钠的混合溶液中，过滤分离氧化浸出液和含铁残渣，在氧化浸出液中先后加入亚硫酸钠和硫脲，还原得到沉硒后液和粗硒。硫的总回收率达97%至98%；硒的品位达到92%至93%，硒的总回收率达94%至95%。本发明操作简便、设备简单，具有很好的应用价值。

高性能存储控制器平台

成果简介： 随着制成工艺的进步，工业界已经有能力生产密度愈来愈大且低成本的NAND闪存芯片，这将非常有助于推动固态硬盘（SSD）技术在笔记型电脑的应用。SSD的核心芯片是控制器芯片，可以智能地调度和控制数据传输，用以提高个人电脑应用所需的SSD传输带宽，香港应用科技研究院SSD平台可以授权给客户使用的包括IP及芯片解决方案种类。

高性能存储控制器平台技术包括硅芯片IP，带有SATA II设备介面的测试芯片以及FPGA开发板和相应固件；当中亦提供SSD参考设计方案，从而减少客户开发SSD SoC的时间，也可以帮助客户根据产品的需求定制设计，实现不同的应用，如SSD或DOM等。此平台能满足高性能NAND闪存的庞大市场应用，特别是PC市场对记忆体的需求。

主要技术：

（1） 24位BCH纠错-用于增强基于多层单元（MLC）NAND闪存应用的可靠性；

（2） 可编程的纠错处理器-用于更好地支持单层单元闪存（SLC）及多层单元闪存（MLC）混和应用，提供高性价比和可靠的SSD解决方案；

（3） 定制化多通道设计-提高SSD应用的数据吞吐量并可做到可扩展设计；

（4） 先进的映射技术-高效的映射逻辑块到物理页或块。

超高速USB3.0介面

固态硬盘控制器芯片

成果简介： 本成果将开发先进的NAND闪存控制器用以支持新的同步介面的NAND闪存标准，如ONFi或Toggle模式。同时，将开发相应的软件以最大化资料操作带宽，并提升NAND闪存读写效率。增强的纠错模块在这个专案中也会改进，用以处理可能带来更多误码的新型MLC NAND闪存。此外，本成果也将研发USB3.0设备端控制IP，这个非常复杂且有价值的IP将完全符合USB组织所定义的USB3.0规范。

主要技术：

（1） 增强 BCH 纠错-用于增强基于多层单元（MLC）NAND闪存应用的可靠性；

（2）先进 NAND 闪存控制器-用于支持同步介面ONFi或Toggle模式等NAND闪存标准，提升访问速度；

（3） USB3.0设备端控制器-完全相容USB3.0标准并后续相容USB2.0。

LED驱动器

成果简介： 高功率照明二极体技术的迅速发展带来LED照明的普及化。新一代的AC-DC和DC-DC LED驱动器，以顺应这一趋势。这些驱动器技术跟高功率 LED 灯合并起来将会替代传统日光灯、MR16、T8、街道以及E27节能灯。

（1）AC-DC LED驱动器

我们已经为高功率二次侧感应（SSR）AC-DC适配器集成电路及原边感应（PSR）AC-DC LED控制器/驱动器集成电路开发了高电压模拟构建模块，包括：

* 低EMI的片上振荡器

* 自动恢复短路保护

* 温度感测器和过温保护

* 模拟数位转换器

* PID控制器

* 零电流检测器、欠压闭锁电路

* 提供离线应用的PWM电流模式控制器

（2）DC-DC LED驱动器

DC-DC LED驱动器在工作电压为30V时可以提供输出电流350mA到1A。LED驱动器平台模拟IP原件上的主要组成部分包括一个高电压调节器、电流检测电路、可编程（可扩展）功率驱动器和功率FET、关机控制电路和高电压ESD保护电路。将上述IP元件集成于LED驱动器平台，则只需少数外部元件装配在一起便可使用。香港应用科技研究院研发的LED驱动器使得节能LED灯可替代现有的T8萤光灯管、MR16卤素灯和E27灯泡。

v-Trainer 视觉训练仪

成果简介： v-Trainer 是新一代经专业测试有效治疗弱视和双眼视的训练仪，治疗数据存于内嵌式USB主储存器，可在家里或其他地方使用。具有电子目镜内含高分辨率显示屏，针对个别患者的视觉能力而自动调校训练设置，治疗软件可升级，预装治疗软件，可改善弱视及双眼视功能和内置特殊光学组件，模拟视光检验时的真实性等特点。具有改善视力（87%患者的视力提高多于1行，68%患者的视力提高多于2行）、改善对比敏感度（100%患者普遍得到改善，85%患者能于高空间频率范围内得到改善）和改善双眼视功能（66%患者普遍得到改善）三大治疗效果。

微投影芯片

成果简介： 微投影技术可以将原始银幕尺寸通过投影转变成清晰的大银幕影像，可以为上网本、手机、MP4、数字照相机和摄像机等小型电子设备提供大银幕显示功能。

LCoS显示IP模块采用基于全数位设计的真脉宽调制方式，全部经过硅芯片验证。这些IP包括嵌入式视频专用SRAM、DDR I/O、数位调制模块、时钟分布模块等一系列高性能电路模块。成像IP模块同时相容VAN和TN两种液晶模式。

针对微投影应用定制的集成LED驱动电路，具有回应速度快、无开关毛刺和低功耗等优点。同时，集成的DC-DC转换器（包括boost和buck）可以为LCoS成像芯片和视频处理芯片提供可编程电源电压。

将LCoS成像技术和集成LED驱动芯片相结合，客户可以设计、生产出高性能低功耗低成本的微投影仪产品。

磷酸铁锂系复合材料的制备方法

成果简介： 本发明公开一种磷酸铁锂系复合材料的制备方法，其特征在于采用磷酸氢铁作为铁源和磷源，将锂源（氢氧化锂、碳酸锂、草酸锂等）、磷酸氢铁和掺杂源物质混合，置于球磨机中进行机械化学反应，使锂替换FeHPO4中的氢，将球磨后的物料置于保护性气氛下煅烧数小时晶化即可得到磷酸铁锂（LiFePO4）复合材料。本发明的优点在于它简化了合成工艺，降低了材料成本，得到的磷酸铁锂复合材料比容量高，循环性能良好，易于工业化应用。

联系单位：湖南省技术产权交易所

联系地址：长沙市八一路59号省技术产权交易大楼704

电子邮箱：.cn

联 系 人：周利平 向光远

邮 编： 410001

食品防腐剂范文第2篇

2、山梨酸钾：用于鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等。

3、脱氢乙酸钠：用于腐竹、酱菜、原汁桔浆等。

4、对羟基苯甲酸丙酯：用于果蔬保鲜、果汁饮料、果酱，糕点馅、蛋黄馅、碳酸饮料、食醋、酱油等。

5、丙酸钙：用于生湿面制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品。

6、双乙酸钠：用于各种酱菜、面粉和面团。

7、乳酸钠：用于烤肉、火腿、香肠、鸡鸭类产品和酱卤制品等。

8、乳酸链球菌：用于素罐头食品、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等。

9、纳他霉素：用于奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等。

食品防腐剂范文第3篇

关键词：高效液相色谱 防腐剂 应用

中图分类号：TS207 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）03（a）-0071-02

墓胖两瘢食品一直是人类不可或缺并赖以生存的基本物质，人类既要从食品中获取能量，又要从中获得生长和生存所必须的碳水化合物、丰富的蛋白质和脂肪类营养物质。在食品长期的存放过程中，在外界微生物和有害生物的作用下，导致食品腐烂变质。人们在常年的经验和知识的积累中找到了很多防止食物变质的方法，如低温冷藏、干燥、隔绝空气、射线辐射等方法来杀菌和抑菌。在生产生活中，人们更愿意用化学方法来杀菌和抑菌，也就是在食品中添加一定种类和一定计量的防腐剂，随之而来的就产生了食品防腐剂的检测和检定问题。

常用的食品防腐剂主要有苯甲酸钠和山梨酸钾两种，其原理是通过未解离分子及盐类转变成相应的酸后起到抗菌的作用，所以，他们在酸度较低的食品中效果最佳，在中性环境的食品中表现的较为欠佳，故称这类防腐剂为酸性防腐剂，它们是目前市面上最常用和常见的防腐剂。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，别名又叫B二烯酸，花楸酸，Sorbistat。化学名称：2，4-己二烯酸，分子式：C6H8O2，中文名称：山梨酸、己二烯酸、清凉茶酸、2，4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸，相对分子量或原子量：112.13，密度：1.204（19 ℃），熔点：132 ℃～135 ℃，沸点：228 ℃（分解），闪点：127 ℃，白色针状或粉末状晶体，有特臭。在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中极微溶解。从安全性方面来讲，山梨酸是一种国际公认安全（GRAS）的防腐剂，安全性很高，联合国粮农组织、世界卫生组织、美国FDA都对其安全性给予了肯定，但如果食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。苯甲酸又称安息香酸（carboxybenzene）、苯酸（phenylformic acid）、苯蚁酸、benzoic acid，分子式：C7H6O2，分子量：122.121 4，结构简式：C6H5-COOH（苯环-COOH），鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的臭味，服用过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。

高效液相色谱是在20世纪60年代末期，从气相色谱和经典液相色谱的基础上发展起来的新型分离、分析技术。它采用了新型高压输液泵、高灵敏检测器及高效微粒固定相，在分离速度、分离效能及检测灵敏度和自动化方面都达到了完美的程度，其方法特点有以下方面。

（1）分离效能高由新型高效的填出原料作为固定相，色谱柱的柱效可达每米30 000块理论塔板数。

（2）在高效液相色谱中检测灵敏度很高且最为广泛使用的检测器是紫外吸收检测器，其最小的检测量可达10-9 g。

（3）分析速度较快高效液相色谱采用了高压泵，输液的压力可达40 MPa，是流动相的流速大大加快，达到1～10 mL/min，做完一个样品的时间大幅减少，仅需几分钟。

（4）分析样品范围较广高效液相色谱的分析范围较广，还可以分析相似的旋光异构体。

（5）流动相的种类多高效液相色谱可选择的流动相较为广泛并且便于制作。

我们用于检测山梨酸钾和苯甲酸钠所用的高效液相色谱仪是由日本岛津公司生产的型号为LC-2010A的一款带自动进样器的液相色谱，其特点是分析高效率，有效性确认自动化，它由脱气单元、低压梯度单元、泵单元、混合器、自动进样器、柱温箱以及UV-VIS检测器构成，使用标准化配置管构成一体化装置，提高了系统的可靠性，它几乎没有装置间的差异，方法转换简便[1]。流量的准确性、梯度浓度的准确性以及几乎不产生交叉污染的进样准确性，使数据可靠性大幅提高。

山梨酸钾和苯甲酸钠的检测如下。

（1）标准样品的制备各取浓度为10 mg/mL的苯甲酸钠和山梨酸钾标准溶液1 mL定容至100 mL，配成浓度为0.1 mg/mL的标准溶液，混匀并过0.45 mm滤膜。

（2）流动相的配制流动相A称取1.54 g乙酸铵溶于1 000 mL容量瓶，经0.45 mm膜过滤。流动相B甲醇（色谱纯）过0.45膜。

（3）样品的处理称取4～5 g样品定容至25 mL，固体样品1～2 g粉碎浸泡过夜并摇匀，调pH值至中性，上离心机取上层澄清液体过0.45 mm滤膜，上机备用。

（4）高效液相色谱仪的检测条件设定流速：1.0 mL/min，柱温箱温度：40 ℃，流动相配比：流动相A96%、流动相B 4%，检测器波长230 μm，进样量20 μL（见图1）。

从图1中可以清晰地看高效液相色谱仪对苯甲酸钠和山梨酸钾的分离效果非常明显，并且在定量分析和定性分析上都能给予明确的指示。说明高效液相色谱仪在苯甲酸钠和山梨酸钾的分析中能起到辨别与定量的作用，给检测分析人员予以帮助，在防腐剂检测中可行有效。为了能使食品保持更长时间不变质，大部分食品企业的产品都会加入这两种常见的防腐剂，但防腐剂归根结底都是药品，有一定的不良反应，对人体还是有伤害的。建立一系列的防腐剂检测方法，对研究防腐剂有很重大的意义，也对食品行业监管起到数据支撑。高效液相色谱法检测防腐剂具有精度高，检测方法简便、快速的特点与优势，成为食品防腐剂检测的常用方法。该次实验用高效液相色谱仪对山梨酸钾、苯甲酸钠进行了准确的检测，对检测食品种防腐剂技术提供了一定的帮助，足以满足实际工作与生活的需要。

食品防腐剂范文第4篇

关键词：气相色谱法 食品 羟基苯甲酸酯类 防腐剂

中图分类号：TS207 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）14-0024-02

对羟基苯甲酸脂（Paraben）是一种药品、化妆品中的防腐剂，同时也可作为食品添加剂。近几年来，根据调查发现，各种食品中出现对羟基苯甲酸脂超标现象，时常出现食品安全问题[1]。由于对羟基苯甲酸脂具有仿雌激素效果，长期服用可能导致乳腺癌等病症，对人体身体健康造成严重威胁。因此，加强食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂含量的监测具有重要意义。本文则通过气相色谱法对其测定，现报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

（1）仪器

上海仪电分析仪器有限公司提供GC102AT气相色谱仪；北京莱伯泰科仪器股份有限公司提供旋转蒸发仪；北京众汇成恒科技有限公司提供氮吹仪；北京桑翌实验仪器研究所提供精密移液器与其他一些实验室常备器材。

（2）试剂

上海纯优生物科技有限公司提供对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸乙酯及对照品，其含量均大于等于 99%；上海时代生物科技有限公司提供正乙烷、无水乙醇、乙醚等，其中正乙烷、乙醚均为优级纯，其余为分析纯；苏州新能膜材料科技有限公司提供去离子。

（3）色谱条件

流速：1.8mL/min；分流比：5：1；进样方式：分流进样；进样量：1μL；进样口温度：240℃；色谱柱：HP-5柱（30m×0.25mm×0.25μm）；检测器：氢火焰检测器（FID）；检测器温度：220℃；柱温（程序升温）：初温170 ℃（保持5min），50℃/min上升至220℃（保持8min）；载气：氮气（纯度>99.99%）。

1.2 测定方法

准确称取样品5.00g，将其放于试管中，加入盐酸，给予酸化处理；使用饱和氯化钠溶液溶解，直至刻度，均匀振荡0.5h；将其转移至50mL具塞塑料离心管中，做离心处理，待使用；准确称取对羟基苯甲酸丙酯 0.0512g、对羟基苯甲酸乙酯0.0513g，采用无水乙醇溶液溶解并定容至刻度，均匀混合，待使用；称取待测液5.0mL至硅藻土固相萃取柱，并静置吸附5Min，采用 10mL正己烷给予淋洗，将溢出液体去除，后采用6×5mL二氯甲烷洗脱，采用无水硫酸钠过滤，置于30℃下旋转至干，后加入乙酸乙酯直至5.0mL，均匀混合，待使用。

2 结果

2.1 标准曲线

对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯标准曲线方程及相关系数如下表1所示。

2.2 方法精密情况

为了检验本研究测定方法的精密度，选择同一种豆瓣酱对羟基苯甲酸丙酯阳性样品5.00g左右，该样品予以7份平行，色谱条件参照1.1.3，处理方法同1.2。最终结果显示，本研究方法具有良好的精密性。具体结果如表2所示。

2.3 加标回收情况分析

选择同一种豆瓣酱对羟基苯甲酸丙酯阳性样品5.00g左右，该样品予以5份平行，每份5.00g，分别加入对羟基苯甲酸酯标准溶液1mg/ml，500μL。最终定容为5mL，予以加标回收试验，最终的回收情况如表3所示。

3 讨论

防腐剂的主要作用是抑制有害菌的繁殖，不让细菌和霉菌在产品中产生毒素，或是大量繁殖引起变质。凡是国家许可添加的防腐剂，在许可添加范围、添加剂量下，其安全性无需担心[2-3]。在各种食品中，普遍存在着添加各种防腐剂的现象。而对羟基苯甲酸酯类防腐剂是一种较为常见的防腐剂。在实际应用中，部分食品所添加的对羟基苯甲酸酯类防腐剂量超标，进而对人们身体健康产生了影响。因此，加强对羟基苯甲酸酯类防腐剂含量的测定具有重要意义。气相色谱法是较为常见的测定方法，该方法具有较高的分离效率、灵敏度，且应用范围广泛，较快的分析速度[4]。本次研究中，对羟基苯甲酸酯类防腐剂的含量测定采用该方法拥有较好的测定效果。可为防腐剂添加量的控制提供依据，最终最大程度保证食品安全。

参考文献

[1]张红霞，卢克刚，梁秀清，等.气相色谱法测定液体乳及乳粉中的7种防腐剂[J].中国乳品工业，2012，40（10）：46-48.

[2]郎娜.HPLC法测定酱腌菜中2种防腐剂和2种甜味剂[J].食品研究与开发，2013，34（3）：81-84.

食品防腐剂范文第5篇

2、第二步：打开极速数据恢复点击【立即检测】，这个可以检测出恢复短视频的成功率有多大。

3、第三步：进入主界面之后根据自己需要恢复的数据类型选择对应的恢复模块，这里我们恢复的是短视频，点击【音视频恢复】。

4、第四步：因为要恢复短视频，所以勾选视频，然后稍稍的等待一小会就可以了。