减肥食品
前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇减肥食品范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。
减肥食品范文第1篇
减肥涉及面广，产品品种繁多，理论尚不成熟，本文第一部分就制作减肥食品中的基本原理及所涉及的中医及食疗减肥、膳食纤维减肥及脂肪燃烧（自身氧化）生物化学酶转化等的机理和观点作一说明。
众所周知：减肥保健食品有特色才有市场、有效果才有效益。因此科学合理地进行产品组方设计并阐明其机理是至关重要的。
本文第二部分重点就以天然植物为原料的产品以及合成品的组方原则对原料的要求和有关法规作了说明，并分类和举例说明其原理和配方与功效之间的关系。
减肥保健食品发展日新月异，作者最后就当前遇到的一些问题和发展前景提出了自己的见解。
关键词：减肥、保健食品
减肥人群迅速增长，专家预测我国未来10年，肥胖人群将增至2亿人。减肥产品市场还将不断扩大，减肥本身已成为当前时尚。减肥方法很多，如药物、饮食、针灸、吸脂、贴膜、减肥治疗仪等。从销售额看这些方法都远不如减肥保健食品，其原因是大数处于亚健康状态的肥胖者或想保持体型者，因为工作忙，愿意寻找适合自己的，使用方便的具有减肥功能的保健食品，并使减肥成为生活中的一部分。因此减肥保健食品比减肥药和其它减肥方法更受人们青睐。
下面就其机理与配方作一概要介绍。
一、基本理论
肥胖是一个由遗传、环境、生活方式等因素相互交错而形成的一种体内脂肪蓄积所致的状态。在此，我们仅讨论单纯性肥胖（即营养性肥胖）。单纯性肥胖是指机体内产生的热量大于消耗，多余的热量可转化为脂肪，而造成脂肪在体内积蓄，而导致肥胖。大多数人均为单纯性肥胖。在旧中国、困难时期和富裕社会单纯性肥胖人群数量明显不同就是这个道理。用公式表示：
ΔU=Q-W
其中ΔU：代表新增贮存于皮下脂肪的增加值。
Q：代表从食物中摄取的能量（cal）。
W：代表消耗的能量（cal）。
由公式可知：愈使ΔU值小，应降低Q值和增加W值。
即平日控制饮食和增加运动量就成为减肥的基本层面，而对于某些人群不愿或没有时间运动，如何降低Q值就成为我们讨论的重点。
此即“能量平衡原理”，也称为“能量守恒定律”、“热力学定律”，是宇宙间的普遍公理。也是单纯性肥胖者进行减肥所应遵循的基本法则。减肥产品有各种理论和原理表述，但是大多缺乏科学实验的药效学、药理学研究数据，我认为只能称之为一种说明和观点。下面介绍如下：
（一）中医辨“证”论治减肥
中医学认为肥胖是人体的一种不均衡（失调）现象。多为脾肾阳气不足，七情内伤导致血瘀、气滞，进而形成痰湿，且活动过少而导致气虚，也有因脏腑蕴热、胃热、肠燥、肝虚而导致脂肪聚集，中医认为肥胖症应通过利水、渗湿、消肿、化浊、去瘀、降脂、通便方法进行减肥。古医书中记有“肥人血浊”；“肥人多痰而经阻、气不运也”；“肥人形胜而气虚”等论述。元代名医朱丹溪曰“肥人气急、气急必肺郁”，因此肥胖与痰湿淤浊、肾阳不足、气虚血瘀息息相关。按中医辩证肥胖可又分为虚证和实证，虚证多见于生活富裕、活动量少，表现为肤白无华，身体沉重，食量少，喜热饮，妇女月经量少，易出汗。经典方剂为《防已黄芪汤》，实证肥胖以风热壅盛，表里俱实、口干舌燥、大便秘结、舌红苔黄，典型方剂为《防风通圣丸》。
（二）食疗减肥
食疗、药膳在我国有几千年历史。自周秦到唐代孙思邈的《千金要方》到孟冼的《食疗本草》、元代忽思慧的《饮膳正要》到明李时珍的《本草纲目》记有大量关于美容、瘦身中药和食品。结合古代医著约80%以上减肥保健食品大量采用“药食两用”之品。
茶文化与中医药文化同为祖国魂宝。将二者结合制成减肥茶即饮用方便，在饮茶同时达到减肥效果，因此颇受消费者欢迎。
用于减肥的荷叶可制作很多减肥食品，在《证治要诀》中有：“荷叶服之、令人赢瘦。”的记载。如荷叶粥，据说杨贵妃常喝此粥。又如“能减肥的菊楂决明饮”（3g、生山渣片15g、草决明15g）用沸水冲、代茶饮，其它如玉米须、羊菔籽等都可制作减肥保健食品。
减肥保健食品多用“药食两用”品种和茶配伍，其中“药食两用”品种有山渣、代代花、决明子、百合、沙棘、赤小豆、金银花、拘杞子、茯苓、桑叶、荷叶、莱菔籽、淡竹叶、、槐花、陈皮、罗汉果等，还有乌龙茶、苦丁茶、普洱茶、绿茶。
（三）膳食纤维减肥：
膳食纤维本身不能被人体消化酶消化，其散发热量几乎为零，能吸收比自身高达45%的水分，在肠内吸水后膨胀，有减少进食量和起饱腹感的作用。同时其膨胀物还可增加有益菌群，增加结肠蠕动，促进排便，有些膳食纤维还可吸附油脂，并一同排出体外，因此有一定的减肥效果。
膳食纤维分为水溶性纤维（各种低聚糖、植物胶）和水不溶性纤维（纤维素、半纤维素和木脂素）。许多减肥食品、减肥饼干、减肥套多大都应用小麦麩、大豆膳食纤维、微晶纤维素、甲壳素等水不溶性纤维和低聚果糖，低聚菊糖、决明子胶等可溶性纤维。如奎科减肥酥中可溶性纤维应≥12%。
（四）酶的作用：
科学实验证明：碳水化合物，在体内通过酶和生物化学作用，可以合成为脂肪。因此：通过服用含可以诱发脂肪酶的活性物质，即可达减肥作用。包括促进增加脂肪分解酶（脂酶）、脂辅酶A（AES）的活性，以在体内加速消耗多余的脂肪，也可以抑制脂肪合成酶（FAS）的活性，以阻碍脂肪在体内的合成。如脂肪代谢调节酶（LLOP）和低聚糖和含鞣质的中药均有上述作用。
最近科学研究表明：在乌龙茶和普洱茶提取物中含有多酚类化合物，可在酶催化后形成一种缩聚物，可对甘油三酯和胆固醇有较强的结合能力，结合后即随粪便排出体外，此外，还可以从血脂和体脂中经一系列生物化学作用起到同样的作用。
（五）脂肪自身氧化
即所谓“燃烧脂肪”，在产品中加入能够在细胞线粒体内，使脂肪自身氧化，并转化为能量，从而达到减少体内脂肪积累而减肥的目的。要防止减掉的并非脂肪而是蒸发水分。
如L—肉碱（L—Carnitine,VitaminBT），即是利用此原理发展的一种从酵母，曲霉等微生物的发酵培养液中分离提取的减肥的减肥保健食品填加剂。典型产品有“巨不肥营养减肥套餐”。
另有一种减肥物质是通过抑制人体中的去甲基肾腺素β3受体，使脂肪组织能量消耗增加，从而加速脂肪代谢速率，以产生热量的方式分解人体多余脂肪，应
用此原理制作的典型产品有“曲美减肥胶囊”。
二、配方研究
《保健食品管理办法》明确规定“保健食品是具有特定功能、适用于特定人群、具有调节和机体功能，不以治疗为目的的食品”，因此保健食品不同于一般药品和中成药，而是一种功能类食品，因此进行产品设计和组方都不能离开这个原则。
（一）以药用植物/中药为原料的减肥产品
就当前批准的减肥保健食品进行统计，此类产品约占70%以上，其主要特点如下：
1、对原料的要求：
应按照卫法监发[2002]51号文件中规定的条文，即“以普通食品作为原料生产保健食品仍按食品要求。以中药（药用植物）作为原料生产的应为分三类即：
（1）即是食品又是药品的物种名单
（2）可用于保健食品的物种名单
（3）保健食品禁用物品名单
研制减肥保健食品只能选用即是“食品又是药品”和可用于保健食品的物种名单中的中药作原料。一般市售食品（如茶叶、葱、姜……）是完全可以加入的。新研制的新原料应按照“新资源食品卫生管理办法”进行审批。
2、尽量采用“药食两用”的原料
除保持食品特色（如口感、色泽等）还由于按《保健食品评审技术规程》第18条规定“以普通食品原料或药食品原料或药食两用名单之列物质为原料的产品，一般不要求作毒理学试验”，因此大部分产品配方组成大多以“药食同源”之品为主要原料。”减肥品中大多应用荷叶、决明子、淡竹叶、桑叶、山渣、莱菔籽等为原料。
3、复方配伍是减肥保健食品的精华
减肥中药是以药性理论（四气、五味、升降浮沉、归经、十八反、十九畏）和方剂中的君、臣、佐、使的配伍，按照辩“证”来组方的。对于减肥保健食品也部分应用了这些理论，同时也具有保健食品的特点。
如：××降脂减肥茶
配方：乌龙茶30g制首乌20g决明子20g泽泻20g山渣10g
方中：乌龙茶除烦渴、清神志、含多种酚类成分，有减肥作用，为主要成分，决明子清肝明目、降脂通便、首乌（制）：补肝益肾、养血、祛风，二者为辅，同时配以泽泻：利水、渗湿；山渣：解瘀，诸味共凑化湿、补肝、利水、降脂、通便之功效以达到减肥之效果。
4、应用药用植物/中药提取成分
为适应当今减肥产品要求：要具有高效果、少剂量、服用方便的特点，从而发展了片剂、胶囊剂、颗粒剂等新剂型。并应用中药提取工艺，在新批准的减肥保健食品中，以提取物为原料的产品占有很高的比例。
如：××减肥胶囊
配方：枳实提取物（辛弗林）、荷叶提取物、绞股兰提取物、山渣提取物
方中：枳实提取物中含挥发油且含多种生物碱和黄酮苷，荷叶提取物含荷叶碱，有通便减肥和调节内分泌的作用，绞股兰提取物中绞股兰皂苷，山渣提取物主要为山渣黄酮，二者均有明显降低血脂作用，四种成份合用可达到降脂减肥的目的。
（二）合成品和填加成份
西方、欧美减肥药均为化学合成品（西药）。我国应用较少。经卫生部批准应用的原料有：
减肥食品范文第2篇
减肥涉及面广，产品品种繁多， 理论 尚不成熟，本文第一部分就制作减肥食品中的基本原理及所涉及的中医及食疗减肥、膳食纤维减肥及脂肪燃烧（自身氧化）生物化学酶转化等的机理和观点作一说明。
众所周知：减肥保健食品有特色才有市场、有效果才有效益。因此 科学 合理地进行产品组方设计并阐明其机理是至关重要的。
本文第二部分重点就以天然植物为原料的产品以及合成品的组方原则对原料的要求和有关法规作了说明，并分类和举例说明其原理和配方与功效之间的关系。
减肥保健食品 发展 日新月异，作者最后就当前遇到的一些 问题 和发展前景提出了自己的见解。
关键词：减肥、保健食品
减肥人群迅速增长，专家预测我国未来10年，肥胖人群将增至2亿人。减肥产品市场还将不断扩大，减肥本身已成为当前 时尚 。减肥 方法 很多，如药物、饮食、针灸、吸脂、贴膜、减肥 治疗 仪等。从销售额看这些方法都远不如减肥保健食品，其原因是大数处于亚健康状态的肥胖者或想保持体型者，因为工作忙，愿意寻找适合自己的，使用方便的具有减肥功能的保健食品，并使减肥成为生活中的一部分。因此减肥保健食品比减肥药和其它减肥方法更受人们青睐。
下面就其机理与配方作一概要介绍。
一、基本理论
肥胖是一个由遗传、环境、生活方式等因素相互交错而形成的一种体内脂肪蓄积所致的状态。在此，我们仅讨论单纯性肥胖（即营养性肥胖）。单纯性肥胖是指机体内产生的热量大于消耗，多余的热量可转化为脂肪，而造成脂肪在体内积蓄，而导致肥胖。大多数人均为单纯性肥胖。在旧 中国 、困难时期和富裕 社会 单纯性肥胖人群数量明显不同就是这个道理。用公式表示：
ΔU=Q-W
其中ΔU：代表新增贮存于皮下脂肪的增加值。
Q：代表从食物中摄取的能量（cal）。
W：代表消耗的能量（cal）。
由公式可知：愈使ΔU值小，应降低Q值和增加W值。
即平日控制饮食和增加运动量就成为减肥的基本层面，而对于某些人群不愿或没有时间运动，如何降低Q值就成为我们讨论的重点。
此即“能量平衡原理”，也称为“能量守恒定律”、“热力学定律”，是宇宙间的普遍公理。也是单纯性肥胖者进行减肥所应遵循的基本法则。减肥产品有各种理论和原理表述，但是大多缺乏科学实验的药效学、药 理学 研究 数据，我认为只能称之为一种说明和观点。下面介绍如下：
（一）中医辨“证”论治减肥
中医学认为肥胖是人体的一种不均衡（失调）现象。多为脾肾阳气不足，七情内伤导致血瘀、气滞，进而形成痰湿，且活动过少而导致气虚，也有因脏腑蕴热、胃热、肠燥、肝虚而导致脂肪聚集，中医认为肥胖症应通过利水、渗湿、消肿、化浊、去瘀、降脂、通便方法进行减肥。古医书中记有“肥人血浊”；“肥人多痰而经阻、气不运也”；“肥人形胜而气虚”等论述。元代名医朱丹溪曰“肥人气急、气急必肺郁”，因此肥胖与痰湿淤浊、肾阳不足、气虚血瘀息息相关。按中医辩证肥胖可又分为虚证和实证，虚证多见于生活富裕、活动量少，表现为肤白无华，身体沉重，食量少，喜热饮，妇女月经量少，易出汗。经典方剂为《防已黄芪汤》，实证肥胖以风热壅盛，表里俱实、口干舌燥、大便秘结、舌红苔黄，典型方剂为《防风通圣丸》。
（二）食疗减肥
食疗、药膳在我国有几千年 历史 。自周秦到唐代孙思邈的《千金要方》到孟冼的《食疗本草》、元代忽思慧的《饮膳正要》到明李时珍的《本草纲目》记有大量关于美容、瘦身中药和食品。结合古代医著约80%以上减肥保健食品大量采用“药食两用”之品。
茶文化与中医药文化同为祖国魂宝。将二者结合制成减肥茶即饮用方便，在饮茶同时达到减肥效果，因此颇受消费者欢迎。
用于减肥的荷叶可制作很多减肥食品，在《证治要诀》中有：“荷叶服之、令人赢瘦。”的记载。如荷叶粥，据说杨贵妃常喝此粥。又如“能减肥的菊楂决明饮”（3g、生山渣片15 g、草决明15 g）用沸水冲、代茶饮，其它如玉米须、羊菔籽等都可制作减肥保健食品。
减肥保健食品多用“药食两用”品种和茶配伍，其中“药食两用”品种有山渣、代代花、决明子、百合、沙棘、赤小豆、金银花、拘杞子、茯苓、桑叶、荷叶、莱菔籽、淡竹叶、、槐花、陈皮、罗汉果等，还有乌龙茶、苦丁茶、普洱茶、绿茶。
（三）膳食纤维减肥：
膳食纤维本身不能被人体消化酶消化，其散发热量几乎为零，能吸收比自身高达45%的水分，在肠内吸水后膨胀，有减少进食量和起饱腹感的作用。同时其膨胀物还可增加有益菌群，增加结肠蠕动，促进排便，有些膳食纤维还可吸附油脂，并一同排出体外，因此有一定的减肥效果。
膳食纤维分为水溶性纤维（各种低聚糖、植物胶）和水不溶性纤维（纤维素、半纤维素和木脂素）。许多减肥食品、减肥饼干、减肥套多大都 应用 小麦麩、大豆膳食纤维、微晶纤维素、甲壳素等水不溶性纤维和低聚果糖，低聚菊糖、决明子胶等可溶性纤维。如奎科减肥酥中可溶性纤维应≥12%。
（四）酶的作用：
科学 实验证明：碳水化合物，在体内通过酶和生物化学作用，可以合成为脂肪。因此：通过服用含可以诱发脂肪酶的活性物质，即可达减肥作用。包括促进增加脂肪分解酶（脂酶）、脂辅酶A（AES）的活性，以在体内加速消耗多余的脂肪，也可以抑制脂肪合成酶（FAS）的活性，以阻碍脂肪在体内的合成。如脂肪代谢调节酶（LLOP）和低聚糖和含鞣质的中药均有上述作用。
最近科学 研究 表明：在乌龙茶和普洱茶提取物中含有多酚类化合物，可在酶催化后形成一种缩聚物，可对甘油三酯和胆固醇有较强的结合能力，结合后即随粪便排出体外，此外，还可以从血脂和体脂中经一系列生物化学作用起到同样的作用。
（五）脂肪自身氧化
即所谓“燃烧脂肪”，在产品中加入能够在细胞线粒体内，使脂肪自身氧化，并转化为能量，从而达到减少体内脂肪积累而减肥的目的。要防止减掉的并非脂肪而是蒸发水分。
如L—肉碱（L—Carnitine, Vitamin BT），即是利用此原理 发展 的一种从酵母，曲霉等微生物的发酵培养液中分离提取的减肥的减肥保健食品填加剂。典型产品有“巨不肥营养减肥套餐”。
另有一种减肥物质是通过抑制人体中的去甲基肾腺素β3受体，使脂肪组织能量消耗增加，从而加速脂肪代谢速率，以产生热量的方式分解人体多余脂肪，应
用此原理制作的典型产品有“曲美减肥胶囊”。
二、配方研究
《保健食品管理办法》明确规定“保健食品是具有特定功能、适用于特定人群、具有调节和机体功能，不以 治疗 为目的的食品”，因此保健食品不同于一般药品和中成药，而是一种功能类食品，因此进行产品设计和组方都不能离开这个原则。
（一）以药用植物/中药为原料的减肥产品
减肥食品范文第3篇
文/金 也
美国多家媒体最新载文称，糖尿病患者应该多吃点黑色食物。
黑巧克力。意大利拉奎拉大学一项对比研究发现，黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黄烷醇含量更高，常吃黑巧克力有助于降低血压和改善胰岛素敏感性，进而起到防止糖尿病的作用。
紫甘蓝。紫甘蓝含有丰富的胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁，以及花青素等，促进代谢，增强免疫力。B族维生素和维生素C有助缓解糖尿病并发症，减轻糖尿病视网膜病变和肾病危害。紫甘蓝中的丙醇二酸可有效阻止糖在人体内转化为脂肪。
黑豆。黑豆及其制品不仅有助于糖尿病患者控制血糖，而且可防止糖尿病性神经病变(脚麻和手颤等)。黑豆中淀粉含量少，纤维素多，优质植物油脂和蛋白质含量丰富。另外黑豆还有助于糖尿病患者降低尿糖水平。
肉桂。肉桂具有降血糖的功效。肉桂中的多种物质有助于身体更有效地利用胰岛素。近期一项研究发现，糖尿病患者每天吃半茶匙肉桂就能有效降低血糖水平。肉桂可以加入各种食物中食用，也可开水泡茶饮用。
乌鸡。自古就有“药鸡”之称的乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，是低脂肪低糖高蛋白的碱性食品。乌鸡肉中蛋白质含量超过60%，脂肪含量仅为20%。担心肥胖症及患糖尿病等多种代谢病的患者可以放心食用乌鸡。乌鸡特别适合体质虚弱且畏寒怕冷的糖友食用。
黑木耳。黑木耳含木耳多糖，有助于降低血液黏稠度。其中所含甘露聚糖、木糖和膳食纤维有助于减少人体血糖波动，调节胰岛素分泌，是糖尿病患者的好食物。
香菇和黑芝麻。香菇和黑芝麻富含硒，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，有助于降低血糖，改善糖尿病症状。
蓝莓。美国哈佛大学公共卫生学院科学家对20万人的饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究。结果显示，爱吃蓝莓的人比从不吃蓝莓的人患Ⅱ型糖尿病风险低23%。其关键原因是蓝莓中含有大量的花青素等类黄酮抗氧化剂。
美国糖尿病协会还建议，糖友应多选择可降低血糖水平的高纤维饮食。很多黑色食物中就含有丰富的纤维素。比如，李子、乌梅和紫菜等。有益糖尿病患者的其他黑色食物还包括普洱茶、紫米、板栗、海参、海带等。
女性减肥为何比男性困难
《时代》周刊网站报道，即使在肥胖的状态下，男性也通常比女性有更多肌肉。研究显示，在体重和年龄相同的情况下，男性的新陈代谢水平比女性高3%～10%。这表明，拥有的肌肉越多，身体的新陈代谢水平就越高，燃烧的卡路里就越多，在休息的时候也是如此。
男性通常有着更多内脏脂肪。这种脂肪堆积在身体内部，围绕在器官旁。女性则有着更多皮下脂肪，这种脂肪往往堆积在臀部和大腿的皮肤下面。
虽然内脏脂肪对身体的危害更大，但开罗大学研究显示，它可以比皮下脂肪更快地被代谢掉。这意味着，皮下脂肪更难甩掉，这对期望减肥的女性来说又是一个障碍。
减肥食品范文第4篇
在美国，食品自选市场的购物者、补品及替代性药品的使用者、保健食品，有机天然产品和强化食品的购买者有5500万，其主体是妇女根据哈特曼集团的资料9300万妇女保健品仍使用者在1999年花去了近141亿美元，多种维生素、钙、维生素E、维生素C、维生素生素C、B复合制剂、大蒜素、锌、银杏、葡萄糖胺等居使用最多之列，通过各种渠道，异黄酮居乐售增长之首，达159％，其次是多种矿物质，增长112％，特别值得指出的是这些产品都声称能促进钙的吸收，其他销售增长较大的有“黑可霍喜(升麻)增长93％、亚麻，增长74％、维生素D、增长56％，叶酸，增长31％，另据ACNeilen/splNS的资料1999年相对1993年，大豆的销售额增长了约2800万美元，俱增3430％，在一项食品年度调查中，大豆被保健食品零售商列为下一年十种热销品种的第八位，根据贝他研究所的“妇女健康研究”的资料，92％的妇女知道钙的作用，其次是芦荟(89％)，抗氧化剂(85％)、大蒜素(85％)、人参(79％)、银杏(75％)、绿茶(73％)和松果菊(54％)。
心脏病、乳腺癌、骨质疏松症、高胆固醇，体重超标是各年龄段的妇女所共同关注的健康问题，哈特曼集团的“消费者研究”报告显示，不论是内心忧虑还是生理需求。不同年龄段的妇女存在着明显的差异。例如，年龄在10―24岁的妇女最关心的是精力、皮肤、头发、体重和经前期综合症，年龄在24～40岁的妇女关注的是肥胖，对流感的免疫力，认知能力和生育能力，而50～64岁年龄估的妇女最关心的是精力、皮肤、头发、，对子宫切除的恐惧和齿龈炎，但是具体到这一年龄段的较年轻的一半，最关心的是体重控制、闭经、骨骼和肌肉弹性较为年老的一半最关心的则是闭经和脱发，从生理学角度看，50岁以上妇女健康的要害问题是乳腺癌，免疫紊乱、认知功能、智力衰退、心脏病、皮斑病变、胆固醇、关节炎、糖尿病和泌尿系感染。绝大部分妇女自认为健康的，而她们的健康状况一般也是良好的，因此，市场上推销的能长期增强或保持健康水平的产品，对妇女就有着巨大的吸引力，然而试图通过食品治疗疾病的趋势正在增强，一项题为“健康购物2000年”的调查显示，72％的食品店的购物者中，几乎全部的妇女试图降低一种疾病的危险，58％的试图通过食品治疗一种疾病，“降低胆固醇”对72％的购买者来说是一个引发购买的主要诱因，而脂肪消耗，精力紧张，控制体重，避免“人造”成分，以及近来的食品过敏问题都是影响购买的重要因素对想通过选择食品来延缓衰老有兴趣的消费者由1998年的22％增至2000年的48％，不论这些新的趋势是一种自我陶醉还是精神作用，作为改善个人形象的一种方式，健康的生活方式以及对如何实现它已深深地吸引着妇女们的注意力。
在美国，大约有5100万妇女体重超标，5300万胆固醇水平超过200ml/dl 2600万确诊患有关节炎，美国农业部的一份报告说，在美国妇女当中依然有营养不良的存在，惯于久坐的妇女年纪轻轻往往就已出现了高胆固醇，高血压和体重问题，而且水果、疏菜、钙和纤维素摄入不足。
1938年，美国公共卫生局预测说，在21世纪性别将会成为影响人们身体健康的最重要因素，国家健康研究所创立了妇女健康研究室，采纳了一项政策，要求所有相关政府为妇女健康临床实验提供资金。当科学能够彻底阐明健康和性别之间的新联系(包括妇女的新陈代谢，危险因素特点)的时候，将会激发出一个更加火爆的保健品市场。
美新型可控镇痛泵
美国可控式On―Q泵是一种新的镇痛系统。该系统可持续将镇痛剂灌注到手术部位，从而减少甚至取消全身性麻醉镇痛剂的使用。
使用该系统的术后病人可以无痛地离开手术室并很快恢复正常活动。
目前，美国可控式On―Q泵欲跻身于术后镇痛产品市场。
日开发抑制癌症转移的基因疗法
日本大阪大学的中村敏一教授等人开发出抑制癌症转移的基因疗法。
据悉，中村教授等人于1984年发现蛋白质NK4可以抑制向癌细胞输送营养的血管生和可防止癌细胞转移。经过给病鼠服用NK4的临床实验，发现服用NK4病鼠身上的癌细胞既没有转移，也没有产生副作用。
据悉，开发小组准备在日本几所大学附属医院使用这种基因来进行临床试验，预计最快在5年之内便会有新的抗癌药上市。
IL―12――有效修复皮肤
日前，德国皮肤科专家宣布，他们发现了一种叫做IL―12的物质。这种物质具有修复皮肤毁坏的DNA分子能力，另外，加入这种物质的防晒霜，不仅可以减少紫外线对皮肤造成的损坏，还会对受损皮肤起到较好的修复作用。
科学家们在老鼠身上做的实验证实了这一发现。在紫外线照射下，注射IL―12的老鼠的皮肤损伤程度，明显要比没有注射该物质的老鼠所受损伤小。
俄证实蜜蜡具有防病治病功效
俄罗斯科学家通过对260人进行的抽样研究证实，佩戴蜜蜡3个月，对于诸如头晕、耳鸣、失眠、健忘，以及胃痛、肠炎、风湿、腰酸、咳嗽等症状，具有显著功效，有效率达87％。
另外，研究人员还认为，蓝蜡所含元素可加速新陈代谢，清除体内毒素，提高细胞抗病及抗衰老能力；雪山蜡含硫元素，有助畅通气血，佩戴或用以按摩患处，可改善风湿疼痛、腰酸背痛、四肢麻痹、肩周炎等，对肿瘤、骨质疏松，有一定预防作用。
日研制出新型健康减肥产品
日本罗得公司使用蚕茧和黑蜡开发出新型健康减肥产品“福山绢黑醋”胶囊。
据日本九州大学健康科学中心进行的临床试验结果显示：肥胖者服用这种减肥产品一个月后，总胆固醇值、中性脂肪值和血糖值等均降低大约百分之十。此外，这种产品还有缓解肝脏疾病症的作用。
(春晓)
乳液异常可能是患乳癌的迹象
最近，美国研究人员对7600多名非孕妇，也没有喂乳的妇女，进行了30年的跟踪研究，得出的结果显示：如果妇女乳液里有不正常细胞，则患乳腺癌的风险会增加一倍。
肺癌诊断研究填补国内空白
由郑州大学副校长、郑州大学公共卫生学院教授、博士生导师吴逸明主持的河南省科技攻关项目“毛细管电泳技术和模糊神经网络专家系统在肺癌早期诊断中的应用”，日前通过了专家鉴定。该项研究推出的技术，在肺癌诊断方面具有效率高、快速准确等优点，有助于提高我国的肺癌早期诊断水平。这项研究填补了国内空白。
专家认为，这是一项创造性研究成果，该研究所运用的指导思想及概念处于当今相关学科的前沿，研究中所采用的技术为目前国际上公认的尖端技术，在国内尚属首次应用。该研究对肺癌的早期诊断具有重要的指导意义。
(进喜)
2002年药材市场走势
一、野生药材市场将货紧价扬。如远志、旱半夏、龙胆、仙鹤草、何首乌、野天麻、冬虫夏草、蔓荆子、巴戟天、覆盆子、肉苁蓉、吴茱萸、夏枯草、仙茅、草果、地丁、灯心草、天仙子等。
二、动物类药材资源日趋匮乏，价格只升不降。这类药材有蕲蛇、水蛭、桑螵蛸、紫河车、蟾酥、蝉蜕、麝香、豹骨、班蟊、犀角、哈蚧、蜂房、蝉衣等。
三、有交叉用途的药材市场看好，其品种有人参、槐米、白芍、黄连、何首乌、芦荟、栀子、陈皮、山茱萸、五味子、五加皮等。
四、三类小品种药材保持畅销。此类药材包括郁李仁、瓜蒌仁、桃仁、杏仁、藏青果、使君子、砂仁、车前子、芡实米、细黄草等。
减肥食品范文第5篇
1.认清标志，正确选购
保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志 ，标志下方为批准文号和批准部门。目前市场上存在卫生部（1996年11月-2003年7月）和国家食品药品监督管理局（2003年10月之后）批准的保健食品产品。卫生部批准的国产保健食品批准文号为“卫食健字+（年代号）+顺序号”，进口保健食品为“卫进食健字+（年代号）+顺序号”或“卫食健进字+（年代号）+顺序号”，下面有“中华人民共和国卫生部批准”字样；国家食品药品监督管理局批准的国产保健食品批准文号为“国食健字G+4位年代号+4位顺序号”，进口保健食品为“国食健字J+4位年代号+4位顺序号”，下面有“国家食品药品监督管理局批准”字样。每个保健食品批准文号只能对应一个产品，如果消费者在市场上发现一个批准文号对应多个产品的情况，务必谨慎，消费者可以登陆国家食品药品监督管理局网站（）“数据查询”栏目查询产品的真实情况。
认清保健食品的法定标志，是正确选购保健食品的重要环节。
2.仔细阅读，谨慎选择
保健食品标签和说明书包含了产品的原辅料、功效成分或者标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量、注意事项、保质期、产品注册和生产等相关信息。
根据产品声称的保健功能，结合自己的身体状况，有针对性地选择保健食品，尤其是年老体弱者、慢性病患者、儿童及青少年、孕妇等特定人群，在选择保健食品时要谨慎。
任何保健食品都有一定的适宜人群，有的还标注不适宜人群，消费者在选择时也须加以注意。
3.正规渠道，安全购买
消费者若需购买保健食品，应到信誉好、证照齐全的正规销售场所购买。购买时除要认准保健食品标志和批准文号外，还要仔细察看包装上厂名、厂址、联系电话、生产日期、有效期限等，并妥善保管购物发票和相关凭证。不要盲目参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告等；不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品；不要购买无保健食品标识的非法保健食品。
4.辅助保健，勿代替药物
