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合肥丫头邵丽如她的网名—“有点清纯有点野”。父亲在一家星级酒店做大厨,受其影响她从小就喜欢炒菜,当一堆食材像变魔术般成为色香味俱全的“大菜”时,一种说不出的成就感便油然而生。报考北京那家旅游学校时,她选的也是酒店管理和烹饪专业。
2005年大学毕业后,平庸单调的工作让邵丽觉得很乏味。一天在网上向表哥大倒苦水,不料对方却大大咧咧地邀请妹妹到毛里求斯去!原来,表哥张明在毛里求斯经商,当地海产品种类丰富且价格极便宜,他收购后将鲍鱼、海参等晒干运往国内,赚了不少钱。
2006年10月,邵丽兴奋地飞向地图上印度洋深处的那个小黑点——毛里求斯。邵丽说,如果不是身临其境,你根本无法想像它天堂般的美景——深邃的海洋、七色的丘陵、美丽的珊瑚礁、飞泻的瀑布和茂密的原始森林,各种热带水果和美丽的鸟类更是随处可见。邵丽在电视上看到过大堡礁,可这里的仙境比它更令人陶醉。难怪马克吐温风趣地说:“上帝一定是先创造了毛里求斯,然后才照着它的样子造了伊甸园!”
毛里求斯历来都是世界各地游客的度假胜地,欧洲人更是将这里作为自己的“后花园”,经常来这里寻求心灵的解放与宁静。很多人也把这里当作了度蜜月的首选之地,因此直接称其为“蜜月岛”。
毛里求斯是非洲人均GDP最多的国家,年轻人结婚不仅有漂亮的大房子住,而且上学、看病等统统由政府埋单。最令人惊叹的是,当地社会治安极好,平时别说刑事案件,就连小偷小摸都很少听说。邵丽刚来,就深深迷恋上了这块神奇的土地。表哥说你干脆留下吧,有关手续我替你办!
邵丽惊喜异常,可是在毛里求斯做什么好呢?在海滩上散步时,她认识了一位纽约客,对方得知她是中国人非常高兴,小伙子说他最爱吃中餐。令他失望的是,这里到处是咖喱味很重的印度餐馆和墨西哥餐厅,他找了很久,竟没有看到一家中餐馆。
接过他的话茬,表哥也抱怨说,毛里求斯是世界旅游胜地,为什么咱们的同胞就不知道在这里开一家饭店?能赚钱不说,还能提高中国在海外的知名度呢!听了这话,邵丽的眼睛不由猛地一亮:自己最拿手的就是烹饪,何不开家餐馆在异国创业!
“伊甸园”里开起“北京饭店”
出于慎重,邵丽在整个毛里求斯先考察了一番(其实开车3小时就能跑遍全国)。这是一个不受污染的怡人小岛,因此海产品非常丰富,但不管原材料是什么,这里的厨师都喜欢用味道很重的咖喱来烹饪。包括很有名的印度菜Biryani,就是用米饭、土豆、番红花、乳酪、蔬菜及肉类制作而成,看着挺养眼,味道却让人难以恭维。
当地土著居民做的特色菜,反倒给邵丽留下了不错的印象。毛里求斯的水果十分丰富,因此当地人常用水果作原料,制成令人回味无穷的菜品,比如芒果椰子鸡胸卷、煎香蕉等。还有一道名菜叫百万富翁沙拉,它是用棕榈树树心烹制而成,口感如竹笋般清脆、细腻。一颗棕榈树5年才能长成,树心还不足供10人享用。由于价格贵得离谱,故得此名。但要和饮食文化博大精深的中国菜相比,当地菜也只能做陪衬鲜花的绿叶!
很快,邵丽在首都路易港找到了适合开餐馆的房子,店堂90多平方米,装饰得古色古香,透着浓浓的中国文化气息。墙的四周挂着大幅有关中国民俗与文化的黑白照片,如巍峨雄伟的长城、庄严壮丽的故宫、以及各个少数民族的生活照片。看得出,这些图片非常吸引游客。另外,厅堂两旁还挂着李小龙和成龙的海报。有趣的是,当地年轻人都非常喜欢中国功夫,不少人专门站到这两张海报前拍照,让人忍俊不禁。
餐馆开张那天,当地人纷纷跑过来看热闹。也许是吃够了咖喱饭和甜腻水果餐的原因,一吃中餐,果然味道很特别!除了一些传统的中国菜,邵丽也结合当地食材独创了几样鲜美的菜品,“北京饭店”在路易港很快声名鹊起。
毛里求斯最红“中国美女老板”
在这里,邵丽经历了很多有趣的事。她店里有个身材娇好的当地女孩,因为酷爱烹饪特意来做服务小姐。露西亚性格开放又直率粗犷,很有几分性感的野劲儿。她的男友美国人Tom在一家大公司做主管,比女孩大25岁。如果上班时间有人送花进来,不必问一定是这位绅士。有一天他让人送来一大团玫瑰,耀眼的紫红,插在一个华丽的大花瓶里,一数13朵。邵丽迷惑不解:“为何是这个在西方不吉利的数字?”没想到女孩很自豪地说:“我是TOM的第13个女朋友,所以是13朵玫瑰!”全然没有一点儿跟前任们吃醋的意思。后来他们结婚了,当然是Tom的第N次婚姻。邵丽对当地女孩的敢爱敢恨,十分钦佩。
一身名牌的Tom是个美食家,吃遍了整个小岛,但最喜欢的还是这里的扬州炒饭。后来经Tom向自己及朋友的公司推荐,扬州炒饭竟成了最受白领们喜爱的“法定”午餐,有时仅外卖一天就要送800多份。而且这种炒饭的价格绝对不便宜,一份就相当于人民币40元。
平时在“北京饭店”请朋友吃饭,对当地人来说也是很有面子的事,往往还要提前打电话预约。表嫂羡慕地对邵丽说:疯丫头,也许用不了几年,你就可以在首都买大别墅和私家游艇了!邵丽听了,心里美滋滋的。
这里每年都有几十万来自欧洲和美国等地的年轻人,到这个传说中的“伊甸园”来度蜜月。清晨,情侣们坐在“北京饭店”的露台上眺望远方,印度洋暖暖的海风拂面吹来,听着海浪轻轻拍打着珊瑚礁石,看着霞光在晶莹剔透的海面上跳跃,感受着简单而纯粹的生活。2010年,度蜜月的陈小春应采儿夫妇以及“世界小姐”张梓琳都曾慕名光顾“北京饭店”,和老板娘邵丽成了朋友。
去年春天,邵丽又陆续开了4家分店,100多名美女服务员都是从北京、上海几家旅游学校招聘的,平均月薪高达5000元。她们中有的能讲德语、法语、意大利语、西班牙语,有的有一手烹饪的绝活,稍加指点就能当厨师。表哥开玩笑说:这些美眉个个像空姐似的气质不凡,不仅能显示“北京饭店”的品味,还能在海外传播中国文化呢!
闷热的白日过去,晚上凉爽的风把这个城市激活了,大道上、公园、广场可以看到像赶会一样的人流。楸的声音有些低沉,像溪水,缓缓地叙述着他跟聪交往的经历。聪在一个不错的公司上班,人也算漂亮,性格活泼,就是有些任性。他们相识一年,就要谈婚论嫁的时候,聪突然爱上了一个公司的经理,很快就热恋了。楸怕聪受伤害,专门去了解了那个人的一些情况后跟聪说,那人不会跟你有结果的,他不过是精神空虚,寻找刺激。他有一个比你漂亮的妻子,还有个他很喜欢的孩子,他会放弃自己安静幸福的生活,跟你上路吗?聪却说,我也很受刺激啊,既然我没有他的妻子漂亮,他还喜欢我,说明我更有魅力。你看看我们,这样平平淡淡,就像一杯白开水,让我厌烦。相反,跟他在一起我感到兴奋有趣,我感到找到了自己的幸福。可半年过后,聪居然又回来了,说那个人死板,冷酷,没有开始的情调了。就认为还是楸这杯白开水慢慢地喝着有些甜味。
楸对聪还是有感情的,尽管对聪的这次背叛有些恼怒,也曾下过决心不再跟聪来往,但楸最终还是原谅了聪。他们又开始了四季轮回般平静而有序的来往。楸比较忙,而且还常出差。聪不止一次表露过埋怨情绪。因这不是楸的错,也没有什么争执。但就在前几天,楸在聪的住处看到了她的粉色日记本,看到了她最近的日记,不由的心肺具裂。原来聪又跟一个叫彭的黏糊上了。聪曾经跟楸说过彭,说彭是她的领导,一个谈吐沉稳,性格冷静,内涵丰富深不可测,深得女孩子喜欢的有魅力的人,也是一个很细心的人,对她爱护有加,聪对他很有好感。聪写到,他们一起午餐,有时候借外出在公园散步,还说在摇曳的烛光下为他庆贺生日。他对聪说,他跟妻子没有感情,是双方父母硬给他们定亲成婚。这一天,他对聪说,他的心中早已有了一个人,他的目光就大胆地看着聪,聪“不由地心像被电击了一下,浑身酥软”,“感受了一种久违的幸福”。彭用短信跟她表白了,说那个人就是你——聪。聪写到“我感情的闸门也打开了,平淡的生活也因此变得生动起来,又有了那种恋爱的感觉。”
楸就去质问聪,聪说,那不过是我有些空虚找点寄托罢了,和我们的关系是不同的啊!楸说,有什么不同,你都爱他了,还要怎么样?聪说,那是浪漫,是一种激情。难道我们就这样平平淡淡下去,就不允许我去寻找点浪漫和激情?楸,你很乏味。楸说,平平淡淡才是真,你不是常这样说吗?怎么骨子里就不安分了呢?聪很恼怒,说了句“随便你”就走了。楸就陷入了感情的泥沼。楸说聪就是这样的人,有一颗浮躁不安的心,她的鼻子就是一个探索器,仿佛总在捕捉刺激的异味,像苍蝇搜寻血腥,让自己兴奋,让自己满足。她有很旺盛的精力可以去编织去创造伊甸园式的故事,但她并不懂得,每一次似乎满足了一时的心愿,其实也不过是一次重复,人生总不会总是充满浪漫和心动的,激情过后终归是平淡。那她会怎么办呢?
那日与若干友人商量好,于八月里的一个星期六,各操单车一辆,于清晨集合起程,向沙门镇开拔。行前略做功课,晓得此行不比往常,全程超过120公里,虽不至于过火焰山被牛魔王白骨精截道,然须单靠两个轮子穿过偌大都市及广阔乡野,一路上不知将遇到怎样文明世界里的艰难险阻,心下未免惴惴。
这是一段说短不短,说长不长的路程。关于需做哪些准备,带队者Kwok曾用一句话概括:“Just bring your credit card, and your iron will”(信用卡加上你的钢铁意志足矣)。这让我颇犯踌躇。若是把我全套的自行车行头披挂齐全,武装到牙齿,怕被土生土长的澳洲同伴笑话是小题大做。澳洲人生性随意慵懒,除了参加有着装要求的聚会,其他场合一律报以T恤和牛仔裤这类朴素亲和的服饰,且大而化之、堂而皇之地四处招摇。话说布里斯班所在的昆士兰州,纬度只有27(当然是南纬),对应于中国的岭南一带,常年的日间气温总不低于摄氏20℃。如果当初老祖宗亚当夏娃没因学会了辨别是非被上帝逐出伊甸园,我猜淳朴的本城人民一定还在乐此不疲地以无花果树叶遮羞蔽体呢。如此一想,便胡乱套了件平日里穿惯了的棉布运动装。在国内骑车时我会戴上一条围巾,用于包裹面部防尘,此番如果我这副打扮上路,多半会被当成不能露出头发的伊斯兰教妇女啦,再说也无尘可防啊。按照法规,倒是有一样东西不可少,即自行车头盔。如果警察看到你不戴头盔骑车,会不容分说地开张罚单。至于一路上的热量补给,从前住在墨尔本近郊山上时,总见山路上,成队的骑行爱好者喜欢在公路边的咖啡馆外小坐,边饮咖啡或果汁边稍做歇息,于是想这都是credit card能解决的,无需再额外增加负担,枉带些吃的喝的上路。
在澳大利亚骑自行车,无疑是一件惬意的事。说这里的每一个城市都是骑行者的天堂,并不为过。政府多年来一直不遗余力地规划和建造越来越多的自行车专用道,即使在繁忙的干道上,也不惜从寸土寸金的路面上慷慨地用白线划出一条骑行道。绿野无际的市郊和乡间,为自行车爱好者修建了平整、干净的水泥甬道,它们像飘带一样,穿过公园、丛林和湿地,时而偎依着蜿蜒的河道,时而妆点着河上的浮桥,沿途尽是美不胜收的自然景致。因为体力和技术有差距,我们的队列拉得很长,然而每当我们一行过马路时,机动车无一例外地总是静静地等在路中间,耐心地为我们让路。我感觉那些人坐在车里看领队带我们过马路,会不会像鹅妈妈带着一群鹅babies那样会心地微笑呢?
之所以把澳大利亚称作骑行者的天堂,更因为,在该国各州的交规中,自行车的定义是vehicle(车辆)。这个看似笼统的称呼实则准确地表达了法规的公平―――既然自行车与机动车同被看做是vehicle,行驶者当享有同等路权。骑行者可以在公路上的任何一条车道上单独或并肩骑行(只要两人间距不超过1.5米),而机动车驶入骑行者周边1米的范围便属违规。还有更让人诧异的,我们大多熟知机动车道中的单实线是不得跨越的,更遑论双实线。然而在澳洲,为确保骑行者的安全和免受惊扰,又不影响机动车以正常速度行驶,交规甚至规定,机动车可以酌情跨越实线,包括双实线! 这一方面考虑到了大家共同的利益,更是对骑行者在环境治理上的身体力行,致以敬意。
以上这一切,基于这样一种理念:在路上每见到一部自行车,就意味着少了一辆汽车,这无疑既缓解了交通拥堵,又减少了空气污染。藉着这样的规划和法规,聪明的管理者实际上是在利用疏导的方式,排解城市交通拥堵,倡导环保和健康的出行方式。
这一路上,无论穿行于繁忙的闹市中心,或是无垠绿野,静谧湿地,几乎总是有一条平整、安全的自行车道供我们使用,且间中时有小小停靠站让人饮水、如厕和小憩。这些小站,除了提供露天桌椅、避雨凉亭、饮水机、指示牌等等,往往还有防晒霜、防蚊虫霜等用品,供人随手取用。众人骑得畅快,顺势出了沙门镇,穿越了跨海大桥,惊觉:原已超出了预计的里程十数公里,来到了海湾小镇Woody Point。途中,大家只分享了我私带的几块巧克力。这个小镇是我们午餐和修整的目的地。
旅客们可以在波光粼粼的新加坡体验下南洋的乐趣,品尝美食的同时可以尽情地购物,千万不要错过了莱佛士酒店中那个传说中的酒吧;在苏门答腊岛,这是冲浪运动和丛林探险的天堂,红毛猩猩康复中心里可以与动物们亲密接触,在通往位于火山高地的多巴湖途中,云比山低,似乎就在触手可及的半空中悬着;普吉岛著名的芭东海滩可以使劲地打滚,好好放松一番,也可以到繁华的城区市场里淘一淘宝贝;海上三天的旅程之后,邮轮便会抵达有名的斯里兰卡,大象孤儿院、灿烂的佛教寺院和美轮美奂的石窟洞穴充满异域的魅惑,临走之前不要忘了选择属于自己的香料礼物;抵达印度,与世隔绝的喀拉拉邦科钦市是一个可以让舟船劳顿的人们好好放松的地方,而热闹的孟买则是纸醉金迷的都市生活。
4月3日 新加坡
中国、马来西亚和印度的传统都汇聚并融合在这个位于马来半岛南端的城市里。新加坡有时候会被人戏称为“小红点”,但她的国际地位却绝不容小觑。新加坡拥有世界一流的居住环境,高楼林立,花园密布,是名副其实的喧闹繁华的国际都市。漫步在新旧建筑交替的街道上,参观著名地标,了解新加坡的多元文化和历史,又或者沿着古迹观光路线,领略牛车水、小印度及甘榜格南等文化区的声色魅力都是不错的选择。
24小时营业的穆斯塔法商贸中心和位于新达城购物中心外世界上最大的喷泉无疑都是游客们流连忘返的地方。习惯了白天打高尔夫球的人不妨可以尝试一下夜间高尔夫球场的魅力,球道两边明亮的灯光勾勒出婀娜多姿的轮廓。著名的夜店一条街苏丹路(Mohamed Sultan Road)上可以找到适合所有人的夜生活模式,这里也是年轻人最热衷的伊甸园。如果想要放松身心,不喜欢那么激烈的运动的话,在享受完美味的海鲜之后,可以前往室外温泉放松肌肤的每一个神经。
4月5日 印尼 苏门答腊岛 勿拉湾
勿拉湾(Belawan)是棉兰的海港,位于印尼西北部苏门答腊岛东北沿海的纽纳恩河口,濒临马六甲海峡西北侧,隔海与马来西亚的槟城相望,是苏门答腊棉兰市对外的主要港口之一。棉兰是印尼的第三大城,仅次于雅加达和泗水,是苏门答腊岛第一大城市。附近所种植的经济作物,例如橡胶、棕榈油、可可、烟草,都经由勿拉湾港口输出,是一个繁忙且欣欣向荣的港口,也是众多邮轮必停靠的港口之一。
乘坐独具特色的电动黄包车Becaks可以抵达棉兰的任何一个角落。大清真寺的黑色圆顶和绿松石瓦片间每天早晨都会准时响起朗读经文的虔诚祷告声;1888年建成的苏丹王宫以王室专用的黄色为装饰基调,出自于一位意大利建筑师之手,每年的斋戒月期间仍然迎接身为国会议员的苏丹王入住,其他时间却是游客们的天下;郁郁葱葱的周边乡村就在水稻田和山脚下零星地散落着;红毛猩猩康复中心里的那些与人类最为接近的灵长类动物会被悉心照料,并进行野性驯化训;过去的橡胶种植园和通往多巴湖(Lake Toba)的道路被水稻田分割开来,火山喷发形成的这个巨大盆地成为孕育生灵的沃土。
4月6日 泰国 普吉岛
漂浮在安达曼海上,棕榈树环绕的白色沙滩、郁郁葱葱的浓厚绿色身影与波光粼粼的水域一起吸引着全世界人们的目光,组成了世人皆知的普吉岛。它是泰国最大的岛屿,48公里长和19公里宽,被认为是公元前1世纪早期原始泰国风貌的一部分。今天,普吉岛是“安达曼海上的明珠”,广阔无垠的白色沙滩、戏剧性变化的海湾、繁茂的热带雨林、整齐的稻田、橡胶和椰子种植园保持着最淳朴的特色,成为东南亚最时髦的海滩度假胜地之一。
这里是各种运动的集散地,水上运动爱好者常年安营扎寨等候下一个更加完美的浪头扑来,高尔夫人所钟情的锦标赛场地里具有世界级水准配套设施和普吉岛式的打球体验;明信片上时常出现的攀牙湾(Phang Nga Bay)似乎已经是普吉岛的标准代言,这样的景致其实在岛上并不罕见;沿着奇形怪状的石灰岩岩溶洞探险,无论是底部的钟乳石和石笋,还是顶部的锋利突刺,都会让人误以为是到了另外一个星球;如果这些都还不够,那么尝试骑着大象穿越丛林,享受舒缓的泰式按摩,或者游荡于各种各样琳琅满目的手工店和画廊,安逸的生活就是如此惬意。
4月10日 斯里兰卡 科伦坡
斯里兰卡曾经一度被称为“Serendib”(serendipity,运气的意思),用这个词形容来形容此次的探索之旅再贴切不过。这个如同宝石一般的小岛上拥有迷人的沙滩、生命力旺盛的热带雨林、肉桂和丁香花园,以及悠久的香料历史背景。首都科伦坡(Colombo)位于斯里兰卡人口稠密的西南海岸,素有“东方十字路口”之称,在当地的辛哈里语中意为“海的天堂”。从中世纪起,这里就是世界上重要的商港之一,在世界上享有盛誉的兰卡宝石,便是从这里源源不断地输往海外。
科伦坡是一座典型的东南亚海滨城市,有旖旎的滨海风光、喧闹的夜市赌场、欢快狂放的打击乐、虔诚笃信的宗教信徒,也有巍峨耸立的摩天大厦和金碧辉煌的寺庙厅堂……浪漫多姿的休闲氛围形成了科伦坡独特的城市魅力。老城街头,昔日建造的印度教、佛教庙宇以及伊斯兰教的寺院和基督教的教堂交相辉映,白色的墙壁背驮着沉沉的山岩,沼泽低地上矮小木屋中居住的贫穷的辛哈里人,同沿海沙丘旁属于上流社会的欧式建筑形成了鲜明的对照;大象孤儿院里那一群群的大象宝宝前往溪流中洗澡的情景让人忍俊不禁,供奉着佛祖牙齿舍利的康提古老寺院香火旺盛,生命似乎就是在我们指尖缓慢地流淌着。对了,回来的时候记得带上一些当地产的上好茶叶―锡兰红茶。
4月12日 印度 科钦
科钦(Kochi)位于印度的西南岸的岛屿与湖泊之间,喀拉拉邦(Kerala)的埃尔讷古勒姆区,包含埃尔讷古勒姆市、科钦古城、贡巴兰吉和岛屿,是一个富有魅力的南印度港口城市。喀拉拉邦是众所周知的阿拉伯人、希腊人、埃及人和罗马人古时候换取香料、丝绸、象牙和香料的黄金口岸。科钦因过去的殖民历史,而受到了英国、荷兰、葡萄牙、中国、阿拉伯和犹太的文化影响,并将它们融为一体,被《美国国家地理》杂志先后评为“全球十大乐土”和“一生必游的五十地之一”,这个临海的城市融合了西亚的海滨魅力和东南亚的绿色天堂,显得古朴而舒适,也因此带来无与伦比的愉快和轻松。
科钦面对阿拉伯海,拥有优良的海港,水上运输非常发达,被誉为“阿拉伯海之皇后”,是印度西海岸最安全的港口之一,全年开放给所有船只,即使是在季风季节也不例外。在喀拉拉邦的沿海地区,特别是科钦南部有无数河流和海湾,形成了复杂的水陆结合地带―Backwater(滞水)。从以前物物交易繁盛的时代开始,这里就是进行交易的重要场所。在椰林之间流淌的运河和湖水上,来来往往的船只是这里人们日常使用的交通工具。即便是在游轮上也可以充分感受到历史的沧桑和厚重,被中国渔网包围着的科钦堡和荷兰殖民时期总督居住的默丹杰里宫殿无疑是最吸引人的两个地点,是这座城市的另一个面貌。
4月14日到15日 印度 孟买
越南国土狭长,从北至南长1600余公里,几乎所有的著名景区和城市都在一条“S”线上,所以从北到南一路游玩儿是越南自由行的基本玩法,从河内开始,到胡志明市(西贡)结束,一路游历顺化、岘港、会安、芽庄等地,途中既有文化名城、历史古都,也有繁华海港、海滨胜地,其中顺化至岘港段更被美国《国家地理》杂志评为一生中必去的51个地方之一,被誉为“文明与自然的完美结合”。
必玩――芽庄
芽庄,这名字一点不像长滩、普吉、沙巴那样听起来就有度假气息。NHATRANG音译过来,好像“牙床”更为贴切。“牙床”是个狭长的小镇,位于越南绵长海岸线的中南部,是一个纯粹的度假胜地。它天生就是个美人胚子,一边是碧蓝清澈的海岸,一边是平缓的山峦。它好像没有经历过百年战事的伤痛,没有一点历史的尘埃,纯洁得像刚刚出生的婴儿,天真无邪,让每个来芽庄的人都感觉到轻松。
一群朋友在芽庄,绝对不必担心会无聊。你们大可每日流连于海滩与海滩之间,随招揽生意的小船出发,海水一片湛蓝,跳进海里,看见五彩的小鱼夺路而逃,甚至珊瑚的枝都在乱颤。船员会给你配发呼吸管,潜游下去。游累了,满桌丰盛的午餐早已摆好,炸春卷、鱿鱼蔬菜卷、炸海虾、一人一碗鲜香微辣的鱼露、管你饱的法式面包;吃饱了继续去海里吧,阳光温暖地晒在身上,小鱼在水中自由游弋,偶尔啄一下你身边的水草,荡起微波无限。
特色――越南美食
粉和饭。走在越南的大街小巷,到处可以看到门脸上写着“pho”和“com”字样的小店,那是越南最常见的两样食品――粉和饭。越南是典型的农业国,盛产优质的稻米。一碗煮好的米粉,浇些用鱼露炖好的肉汁,配些薄荷香叶,挤上几滴青柠檬汁,夹两条辣椒丝,就是绝好的美味。
春卷。和国内的不同,越南的春卷皮是用米做的,薄薄的、脆脆的、透明的,真的很像纸。春卷可以炸,也可以蒸,还可以直接用米纸包起生菜、鱼肉来吃。
椰壳冰淇凌。一个整椰子,去掉青皮,从顶端削掉一块,留一些椰汁,扣上两个冰淇凌球,撒上干椰丝,上面再淋上淡奶油,点缀上一个腰果,插上小纸伞,配一杯原味的椰汁水,正宗的椰壳冰淇凌盛装出场。
海鲜烧烤。芽庄海滩上不能不吃。只需花5元人民币,新鲜烤鱿鱼或大海螺你就可以任选一份。
甘蔗柠檬水。鲜榨的甘蔗汁,加上青柠檬、蜂蜜和冰块,一口下去,神清气爽。一杯甘蔗汁只需要2000盾,约人民币一块钱。
TIPS
越南饮水的卫生标准似乎跟我国不一样,瓶装水也不便宜,节俭型人群可以随身携带一个小电热水器,随时能够喝到温暖干净的白开水。此外,要带足够的美元,在河内就要把人民币兑换成越南盾,否则越往南走越没人肯兑换人民币。
巴哈马――绝佳的享乐天堂
1492年10月12日,哥伦布第一次到达巴哈马群岛的圣萨尔瓦多岛,在日记中,他把这里描绘为“人间的伊甸园”。
巴哈马群岛有3000多个岛屿,可能住人的岛屿只有30个。这里最热门的旅游点是位于新普罗维登斯岛上的首都拿骚及毗邻的天堂岛、乘船可以到达的海湾岛、和乘飞机前往的大巴哈马岛。
必玩――天堂岛
天堂岛不是它的别号,而是它的名字。之所以称为天堂,最大原因就是岛上那座宏伟豪华、被誉为全世界最大岛上酒店的AtlantisParadiseIsland酒店。皮尔斯•布鲁斯南在电影里上演动作戏、枪战戏、激情戏,许多场景都离不开酒店里的那一座豪华总统套房――它就像是一座桥,横跨在酒店两幢粉红色的巨大建筑之间,虽然每晚需要25000美元的租金,但是却天天爆满。
Atlantis酒店名称来源于柏拉图笔下的那个失落的亚特兰蒂斯王国,粉红的建筑群在蔚蓝的海水环抱中,犹如一座浮在海面上的宫殿。
酒店共有2300多个房间、35间餐厅、11个游泳池,以及高尔夫球场、Spa、美丽的沙滩……大得惊人。在这其中,最让人震撼的是那个水族馆――The Dig,里面栖息着5.5万只海洋生物,数量之多,恐怕只有自然的力量才能超越。
这个水族馆的布置尤为特别,设计是酒店关于亚特兰蒂斯(Atlantis)文明的最用心再现,犹如一个湮没在水底的古代帝国――斑驳的阶梯、坍塌的宫殿,而这其中,不经意间会有一只硕大的魔鬼鱼悄然漂过。
特色――精致“小酒店”
之所以把巴哈马的小酒店作为终极享乐的第一名,是因为它们颠覆了我们对于旅行度假的传统观念。
一直以来,我们向往的理想度假生活就是入住那些最著名、最拉风的大型酒店,挑选最奢华的房间,品尝最贵的餐食;但是在巴哈马,最地道与最彻底的度假方式却不是这样的表现。
我们在巴哈马的许多海岛上,看到了许多精致的“小”酒店,说它小,是因为它们大多数只有几十个甚至十几个房间;但就是这样的十几个房间,每年接待的却是世界上最知名、最有品位的一群游客―――坐在酒店精巧的吧台前,你可以看到墙上随处挂着强尼•戴普或者是科林•法莱尔们的照片,他们屁股下面坐着的沙发此时也就是你的柔软坐垫;住进一栋外墙涂着粉红色的海边别墅,服务生或许会告诉你,隔壁的房间已经被尼古拉斯•凯奇买下,而他每年的圣诞节都会过来住上几天……
巴哈马这些海岛上的小型酒店是那些好莱坞明星度假最钟爱的选择,私密、情调、最细致贴心的服务,他们获得的是一种与世隔绝的放松;而对于我们,如果你也想真正躲开身边喧嚣的世界,享受到完完全全的度假感觉,这种与世隔绝,就是一种超乎想像的浪漫。
TIPS
前往巴哈马,需要从美国纽约、加拿大多伦多,或者英国伦敦转机,所以,想去巴哈马旅行,除了要面对一次长时间的飞行以外,你还要准备两个国家的签证,应付中转的要求。建议国内的旅游者可以找一家旅行社代为安排前往巴哈马的旅行线路,这样可以节省很多麻烦。
瑞士――梦幻中的纯净之都
瑞士位于欧洲中部,虽然从地理上看,瑞士只占欧洲的一小部分,但这个国家丰富的旅游资源却带给旅行者莫大乐趣。整个大陆具有各种引人入胜的地形和景观、自然和人工融合、多姿多彩的瑞士,随处都能找到令人感兴趣的事物。
必玩―――阿尔卑斯
阿尔卑斯山脉是吸引欧洲及世界各国旅游者的巨大磁场,每年都有几千万旅游者到这里的各国旅游。阿尔卑斯山脉可分为高阿尔卑斯山、石灰岩山地、瑞士高原、侏罗山四个部分。高阿尔卑斯山由抗蚀性强的结晶岩构成,它们形成各种形态的山峰。
这里既有自然景观,又有田园风光,森林遍布,风景瑰丽。散布在山中的大小湖泊为大山增添了一种柔美。
近百年来,高山已成为休假和疗养的场所。夏天,这里是避暑胜地;冬天,这里是冬季运动之乡。旅店、饭店等供旅游者享用的设施应有尽有,在阿尔卑斯山上有50多个旅游地点,每年住宿的游客人次在100万以上。山上有欧洲地势最高的希尔顿饭店,坐在饭店的旋转餐厅里,人们可以观赏阿尔卑斯山的山景。这里还有欧洲最高的火车站,乘火车可以直接到达少女峰看冰川奇景。许多地方有电缆车直达山巅,让游人领略雪趣。
阿莱奇冰河是阿尔卑斯山脉最大的冰河,从少女峰地区一直延伸到阿莱奇地区。那里有很多冰冻的大河,与岸边树林相映成趣而形成美丽的风景。2001年被列为联合国教科文组织世界自然遗产。
特色―――葡萄酒
从洛桑往东至莱蒙湖东部一带是有着度假天堂之称沃韦小城,这里以风景优美而著称。沿岸不是优雅的度假别墅,便是种植葡萄的村庄。只有1万5千人的小城沃韦,阳光明媚,由梯田式的葡萄园和白雪皑皑的山峰环抱,以当地出产的葡萄酒和巧克力闻名欧洲。
大片大片的葡萄园随着季节的变幻而改变颜色,风光如画的村庄坐落在葡萄园中,每一处庄园都是一个古老的故事。在教堂和城堡的周围,鲜花点缀着房舍、泉眼和酒窖,很多私人酒窖都向游人开放,让其品尝各种葡萄酒。7月29日至8月15日举办的葡萄酒节,其热闹的情景就像电影《云中漫步》中所描述的那般美妙。
TIPS
在瑞士购物,每件商品必须支付6.5%的增值税,该税已包含在商品的销售价格内。外国旅游者在瑞士购物满一定数额,可以返还该税款。您可以向商店索取“免税购物支票”,然后要求返还增值税。