旅游企业发展

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇旅游企业发展范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

旅游企业发展范文第1篇

关键词：旅游小企业特征对比研究中外

近年来旅游小企业在中国发展迅速。在国外，旅游小企业的发展特征是旅游小企业的重要研究内容，许多学者，如ShawandWilliams，CressyandCowling等都曾对这一问题展开研究。而在国内，旅游小企业研究还处于空白状态。为此，笔者对桂林阳朔西街的旅游小企业进行了调查，并将调查结论与S.J.Pager等学者在新西兰北部地区所得出的研究结论进行对比，以了解中外旅游企业发展的异同，进而更好地理解中国旅游小企业的发展状况与特征，促进中国旅游小企业的发展。

案例地概况与研究设计

阳朔西街

阳朔县属于广西壮族自治区桂林市管辖，是闻名中外的桂林山水的重要组成。阳朔西街则位于阳朔县城中心区，全长517米，宽8米。早在20世纪80年代，西街上就已经有旅游小企业产生。目前，阳朔西街已成为在国内外享有极高知名度的旅游小企业的集聚地，享有“酒吧一条街”等称谓。此外，作为一种独特的景观，西街上旅游小企业的集聚也已成为阳朔旅游吸引的一个重要组成，因此完全可将阳朔西街视为中国旅游小企业发展的典型区。

研究于2003、2004年在西街进行实地调研。据实地统计，西街上共有各类旅游小企业157家，占西街店铺总数的87.71%。成功对其中49家旅游小企业进行调查，其比例为31.21%。这一调查比率与海外学者调查比例相近（Thomas于1997年在英国的调查比例为31%）。此外，为增强调查的可信性和科学性，研究者还从阳朔县相关部门获取部分企业的相关材料，与访谈信息进行对比检验。最终在对以上信息进行分析的基础上，从企业概况，从业人员情况以及企业经营三个方面对西街旅游小企业的特征进行总结。

新西兰北部地区

新西兰北部地区是新西兰国内休闲旅游和度假旅游重要的旅游目的地，因此成为新西兰国内旅游中小企业比较集中的地区(MurrayNorth,1991)。

S.J.Page等学者于1997年8月，以邮件调查的方式成功对该区域内297家旅游小企业进行调查（比例为37%）。学者们分别从“企业概况，人员结构，毛利人的参与，企业经营和企业营销”等五方面对该区旅游小企业的发展状况进行研究，在此基础上总结出该区旅游小企业的发展基本特征(S.J.Page,1999)。

之所以选择新西兰北部地区这项研究作为对比案例的原因在于：在现有的海外学者的文献中，S.JPage的研究是关于旅游小企业发展特征研究中最为完整的研究之一；此外，在对阳朔西街旅游小企业的特征研究中，也借鉴了S.JPage的访谈问卷，采取了与此相类似的研究方法和框架。因此，二者更具有可比性。

发展特征对比研究

企业发展概况对比

就企业发展概况而言，中外旅游小企业在规模、空间布局方面都没有较大的区别，但在企业类型构成方面有一定的差异。

从阳朔西街的调查来看，西街旅游小企业主要的构成类型依次为：商品销售企业，住宿企业和餐饮企业。而S.J.Page的研究表明，新西兰旅游小企业的类型主要为住宿设施（40%）和餐饮设施（22%），而旅游销售企业较少，其比例仅为7%。（见图1）

从图1中可看出，住宿设施在两地旅游小企业都占据相当大的比重，这再一次证明住宿设施是目的地旅游经济的重要组成（Bull&Church,1994）。而中外旅游小企业类型差异主要体现在商品旅游销售企业。

中外旅游小企业在类型构成上的差异，则与目的地的经济发展水平和游客类型有直接关系。阳朔是经济欠发达地区，当地居民的经济能力、文化水平有限。由于从事商品销售所需的资金少，风险小，对企业主能力要求也相对较低，因此从事商品销售更简单。另一方面，海外游客一直是西街的消费主体。与国内游客相比，海外游客消费能力强，是国内过夜游客的2-3倍（宁士敏，2003）；加之海外游客对代表中国传统文化的旅游商品，如陶瓷，山水画等商品有着极大的兴趣。因此，以上原因造成了西街旅游小企业中以工艺品店和丝织品为代表的商品销售类企业居多的局面。

从业人员对比分析

在对新西兰旅游小企业的从业人员的研究中，S.J.Page侧重对企业主的从业动机和从业人员的流动进行了调查。其研究结果与阳朔西街研究结果对比分析表明：

中外旅游小企业的从业人员都表现出较大的不稳定性。在新西兰案例中，S.JPage发现“淡旺季雇工人数差距较大”；而在阳朔西街进行的调查显示，在受调查人员中工作时间在3个月以内的约占35%，在4-6个月之间的为30%，在6-12个月的为30%，在1年上的为5%，这说明中国旅游小企业从业人员也具有流动频繁的特点。

在员工招聘方面，国外小企业主更为规范。国外旅游小企业最主要的招聘方式分别为：口头广告，就业服务机构，刊登广告；而中国的旅游小企业多采用的是粘贴招工告示，口头广告和熟人介绍等。在访谈中，中国的旅游小企业主普遍认为，“通过职业介绍所和在报纸上登广告会花钱”，“在墙上粘贴告示，方便又便宜”。这反映中外企业主在观念和习俗上的差别。

企业经营能力对比分析

企业经营能力与目的地的社会经济发展水平有关，难以单纯地从经营业绩进行对比，因此中外旅游小企业的经营状况对比主要是从企业投资计划，经营障碍，新技术的使用等方面进行对比分析。

据对西街旅游小企业主的调查，国内的旅游小企业对企业的发展普遍缺乏规划。97%的企业主在创办旅游小企业之前没有进行详细的市场分析和可行性分析；84.6%的企业主在对未来规划一项的调查中的回答是没有。此外，87.3%的企业主在近两年都没有追加投资的计划或行动。与此相反，在新西兰43%的旅游小企业主在近两年内对企业增加投资，其主要用途包括：用具更新，设施的增加，环境的改造等方面，且大多数企业主（58%）对企业未来的发展都有一个详细的计划。

在企业的经营障碍方面，过高的租金、来自小企业内部和大中型旅游企业的竞争以及游客需求的下降是海内外企业主共同面临的难题。其具体表现为：通货膨胀、劳动力成本、高租金、缺少相关的企业发展指引、当地同行与大企业的竞争、缺少有技术的员工、顾客量、政府政策、缺少资金等。

与国外旅游小企业相比，缺乏足够的资金是国内旅游小企业经营和发展的一个突出的经营障碍。这除了与经济发展水平有关，更多的是与国内小企业主获取资金的途径过于狭窄有关。在中国，私人储蓄和向亲朋好友借款则是企业资金主要来源，而在新西兰，私人储蓄（67%），银行（42%）和投资公司（10%）是小企业主获取资金的主要渠道。

在以网络为代表的高新技术的运用方面，国外旅游小企业已经远远领先于中国的旅游小企业。S.T.Page的研究显示，在新西兰，计算机已经广泛用于服务预定，财务结算，顾客资料储存等领域，甚至可用于制定企业的相关商业计划。

对经营能力的对比分析表明，在经营能力方面国内旅游小企业主与海外旅游小企业还存在较大的差异。这种差异与企业主的能力，经营理念以及相关配套制度有关。

此外，为了便于更好的理解中外旅游小企业的发展特征差异，在对海外相关文献进行分析的基础上，对中外旅游小企业的发展特征的异同进行了一个总结。（见表2）

通过以上对中外旅游小企业发展特征的对比分析，可以得出：就整体而言，中国的旅游小企业在从业人员结构，经营方式等方面都表现出与国外旅游小企业相同的特征；只是由于目的地社会经济发展水平的差异，文化背景的差异以及游客类型的差异，中外旅游小企业在诸如企业的类型构成，经营方式，经营理念等方面有所不同。

此外，通过本文的研究，可得知相对于大中型旅游企业而言，由于旅游小企业明显具有投资小、门槛低、经营灵活的特点，并对当地居民参与旅游目的地发展具有积极影响，因此旅游小企业必将在未来中国旅游的发展，特别是西部旅游业的发展中发挥重要作用。

参考文献：

1.邓晓强.阳朔天上人间旅游乡.广西：广西美术出版社，2000

旅游企业发展范文第2篇

关键词：旅游企业；人才流失；策略

中图分类号：F590 文献标识码：A

一、引言

套用葛优先生的一句经典名言：“21世纪什么最贵？答曰：人才。”如何使企业在激烈的竞争中立于不败之地？人们长久以来一直在寻求答案。伴随科技飞速发展的今天，人们终于找到了，企业竞争的终极目标无过于人才的竞争。旅游企业作为一个新兴的行业要实现战略性的发展，就必须在人才的问题上给予高度的重视和充分的肯定。如今我们身边这样的例子屡见不鲜：旅行社的导游、计调、接待人员像割韭菜一样，割了一茬又一茬；酒店的服务人员上任不到一个月又调换到一家新的酒店，酒店的经理也是常换常新。众所周知，这种频繁更换新人的背后，旅游企业将要付出多大的代价。因此，如何更好地选人和用人，为员工创造舒心的生活工作环境，想方设法留住优秀的员工、真正地使他们在内心深处与企业融为一体是值得我们探讨的焦点问题。本文即是从这个角度出发，结合实际的案例展开分析并提出相应的解决策略。

二、案例解读

某知名饭店集团非常重视员工培训，并成立了员工培训中心，新招来的员工一到饭店就被送到了培训中心接受长达1年的业务培训，全部费用由饭店承担。到2009年该培训中心已先后培训了五届员工。然而，由饭店花大本钱培训的员工，特别是核心员工在近两年内先后跳槽。在问及其离职原因时，员工普遍认为：自身价值得不到体现，缺乏晋升机会，绩效与薪酬不挂钩，工资和福利待遇差等。面对大量的人才流失现象，饭店现在已无心再培训员工，害怕培训后员工翅膀硬了，饭店留不住，白白为别人裁制嫁衣。于是取消了员工培训中心，员工服务技能每况愈下，饭店口碑大不如前，致使人才流失更为严重，饭店经营陷入危机。而与此相反的是某旅行社员工李明，2009年大学毕业后就在一家知名的旅行社做总经理助理。期间，有不少公司想挖他，而且薪水开得很高，但是都遭到了他的拒绝。这么好的机会，他为什么放弃呢？原来，早在2008年，李明曾向旅行社主动提出辞职，当他临走前，总经理对他说：“你是名优秀的员工，只要你想回来，我们永远欢迎你，以后若有什么困难，尽管来找我。”这些话，使李明备受感激。第二年，他又回到了该旅行社，并且比以前更加努力地投入到工作中去。他常常对这里的同事说，他喜欢这里的工作环境。总经理待人和气，对于下属的工作从来不多加指责，给员工的承诺也能一一兑现；公司的同事非常热情，如果在工作中遇到困难，他们都尽心尽力地提供帮助。在这种良好的环境中工作，谁又愿意离开呢？

从以上两则案例中，我们不难看出同样是两家旅游企业，第一家饭店花费的成本也不低，但是收效甚微，而另一加旅游企业的员工却是和睦相处，经营得如鱼得水，这些不能不引发我们的思考，究竟在现代的企业管理中我们应该怎样对员工进行管理，才能使我们的企业能以最小的投入获得最大的产出呢？笔者认为，当前在我国大多数的旅游企业中存在这样的问题，这些问题的存在严重阻碍了企业效益的增长，因此找出这些问题症结的所在，再有针对性地予以攻克是迫在眉睫的大事。

三、旅游企业发展战略中人才流失存在的突出问题

（一）缺乏完善的人事管理机制，出现盲目用人现象。现代市场经济的大背景下，企业的最终目标是如何通过恰当的经营管理获得可观的收益，一部分企业的管理者在选聘人员这一问题上显得“格外小心翼翼”。生怕一不小心，增加自己的经营成本。据笔者所知，在商丘市的40多家旅行社企业和部分大酒店当中，有大部分的企业为了降低管理成本，就直接任用自家的亲朋好友管理，这些选用的“亲朋好友”中，有些是对企业管理略略知晓，有的甚至是没有一点管理经验的新手，可想而知，当这些人员上升到管理岗位的时候，他们手中的指挥棒将会指向何方。很多应届的毕业生存在强烈的自尊心和满腔的热情，当他们投身企业，想为企业提出一些新的看法时，这些手持指挥棒的管理人员是否有远见的卓识去恰当地处理问题，给员工自我才华释放的空间。

（二）绩效与薪酬不挂钩，缺乏应有的量化考评制度。我国市场经济体制的分配制度中强调，多劳多得，少劳少得，不劳不得，这一原则在今天旅游企业的管理中同样发挥着至关重要的作用。而在目前的企业管理中，由于企业缺乏应有的合理的量化考评细则和制度，不能够定期对员工的业绩进行摸底盘查，这样就大大降低了原本表现良好员工的积极性，长期下去，磨洋工的现象在所难免，企业实现战略性发展乃是空中楼阁。

（三）缺乏一定的上升通道和平台。每个员工都愿意选择一个具有发展潜力的企业，这里所谓的发展有潜力即企业有着良好的企业文化，能够为员工提供成长和自我价值实现的平台。当今许多应届毕业的大学生出现频频跳槽的现象，问及跳槽的原因多种多样，谈及最多的是没有上升的空间，企业缺乏新鲜血液的注入，往往使年轻的从业人员感到力不从心，欲罢不休。

（四）缺乏全员公关的理念。有人曾经这样评价美国、日本和中国的企业管理：日本的管理像打桥牌，每出一张牌都要考虑到同伴的情况，充分展示了战略管理的重要性；美国的管理像下围棋，每落一棋都考虑到这粒棋子对将来的影响，充分展示了战略管理的重要性；中国的管理像打麻将，每打出一张牌，看看上家，盯住下家，我不和你也不和，大家黄庄，这说明中国企业缺乏合作性。由于企业缺乏清晰明确的目标，使得一部分员工的工作自由散漫。没有将个人的得失与企业的利益挂起钩，缺乏主人翁的意识，致使企业的经营效益不佳。

四、旅游企业人才流失解决策略

（一）充分了解员工心理需求，树立以人为本的管理理念。要实现旅游企业的人本化管理，就要充分了解到企业员工现在所处境况。据一家非权威杂志介绍的企业员工的需求层次，诸如基础层的要定期发工资，给员工创造便利舒适的工作和生活环境，在条件允许的情况下，冬天配暖气，夏天装空调和配送冷饮等；其次，要敢于放权，授予员工一项特权去做某事，职位上的晋升，加薪等环节，结合这一层次示意图了解员工所处的位置，有针对性地予以满足，并不断结合员工自身的表现，及时对他们表现优秀的地方给予肯定，而非是一个只有“大棒子”，没有“胡萝卜”的企业。

（二）给员工塑造自我成长的平台。据笔者所在的商丘市天禧嘉福餐饮店每年都要定期派送领班和管理人员轮换到广东大酒店学习先进的管理经验，员工们反映良好，极大地调动了广大员工的积极性。郑州大河锦江酒店每年对于表现优秀的中层人员和服务员都要给予一周出国学习的机会，一切费用由饭店出资。还有些酒店定期聘请社会上知名的经营学者介绍成功的管理经验，对员工工作过程中出现的问题给予及时梳理、排忧解难，员工们看到了前进的希望，工作士气和动力高涨。

（三）建立健全完善的绩效考评制度。绩效考核是每个员工在工作中都要面对的，涉及到了员工的切身利益，为了使员工得到公正评价的愿望，发挥绩效考核的积极作用，在绩效考核工作中应当遵循以下基本原则：

1、明确化、公开化原则。绩效考评工作中，考评的标准、程序和责任都应当有明确的规定，并且在考评过程中要严格遵守这些规定。同时，考评的标准、程序和责任还应当向全体员工公开，这样才能使员工对考评工作产生信任感，理解、接受考评的结果，也只有这样，才能保证考评的权威性。

2、客观考评的原则。考评应当依据明确规定的考评标准，针对客观考评资料进行评估，尽量避免掺入主观因素和感彩。也就是说，首先一定要把考评建立在“以客观事实说话”的基础上；其次要把“客观事实”与既定的考评标准进行比较，而不是在员工之间进行比较。

3、差别化原则。差别化原则主要体现在两个方面：一是考核标准的不同等级之间应当有鲜明的差别界限；二是针对不同的考评结果，在今后的晋升、工资、使用等方面要体现明显的差异，即考评结果要与员工的发展前途挂钩，要能鼓励先进、鞭笞落后、带动中间。

（四）实施待遇留人、感情留人的用人机制。企业花费大量的精力、物力和财力去招聘一批员工，进而对其进行培训、管理、引导、进行企业文化的灌输等诸多培养环节，一旦员工对某一工作岗位的工作胜任熟悉之后，有利于员工在本工作岗位上发挥创造性的见解。有利于企业长期的发展和稳定。在第一则案例中，我们不难发现，饭店虽然花费相当一部分费用培训员工，但最终的效果并不理想，留不住人，与此形成鲜明对比的是，在第二则案例中的李明这位员工，别人支付高额工资都挖不走，这些不得不能引起我们的思考，同样是旅游服务企业，差别是如此之大。案例二也指出了，人才稳定的原因是，这里的软工作环境好，总经理能够很好地尊重每位员工，待人和气，积极地采纳下属的意见。所以，作为酒店的管理者再用待遇留住员工的同时，用一颗热心去感动员工。

（五）严把服务人员的准入关。服务行业是面对面与人打交道的行业，旅游企业需要的是有良好的团队协作能力的乐观积极的人才。在员工的挑选过程中，要注重亲和力、爱心、对工作有着强烈的热情的要作为首选。对于符合条件的员工进行培训，在培训的过程中，重新发现招聘到的员工是否是酒店所需要的。对于不符合企业需要的员工要及时的请出去。

（六）注重员工的培训工作。美国的经济学家舒尔茨提出：“人类的未来不取决于空间、能源和耕地，它取决于人类的智力开发。实践证明，教育培训会给企业带来丰厚的回报，对旅行社员工提供岗前培训和继续培训，将能得到许多收益。经过培训，员工将掌握做好本职工作所需的方法和程序，工作起来更富有成效。很长一段时间内，许多旅行社的决策层把教育培训等支出当作纯成本，觉得自己培训员工既耗时又费钱，总有一种划不来的感觉。但实际上，大多数员工把他们能否享受到企业提供的培训作为决定他们是否跳槽的一个重要因素。据行业研究表明，受过培训的员工队伍将更加稳定。

（作者单位：商丘职业技术学院）

主要参考文献：

[1]杨雷，戴卫东.旅行社经营与管理[M].北京：电子工业出版社，2008.

旅游企业发展范文第3篇

关键词：旅游城镇化；小企业；对策；可持续发展

中图分类号：F592.65

文献标识码：A 文章编号：16749944（2016）07019102

1 研究区域

黄水镇位于石柱县东北部，毗邻湖北省利川市，302国道穿境而过，距沪渝高速公路冷水互通26 km，距石柱县城63 km。全镇幅员面积158.7 km2，平均海拔1551 m，辖8个村，总人口12865人。黄水镇拥有良好的生态和旅游资源，以森林生态、休闲度假、避暑纳凉为特征的旅游业发展迅速，对镇域经济的贡献率达到70%以上。镇域内现有4A级景区1个、3A级景区2个。城镇常住人口8600人，城镇化率67%，夏季旅游高峰期常住人口3万人。每年接待游客240万人左右，年均实现旅游综合收入约12亿元。

2 研究方法

黄水镇旅游小企业经营者调查共计6 d，主要通过走访各个旅游小企业，对其店主进行结构化访谈，以获得对黄水镇旅游小企业发展现状的基本认识，调查共获得有效问卷调查108份。

3 黄水镇旅游小企业分析

3.1 旅游小企业概况

旅游城镇化离不开旅游市场的主体―旅游小企业，旅游小企业是旅游业发展的生力军，是旅游行业中最为重要的要素之一。黄水镇旅游小企业的微型和零雇工型旅游小企业占到了很大的比例。旅游小企业营业面积较小，被调查的黄水镇92家旅游企业的营业面积在500 m2及以下，500～3000 m2的旅游小企业只有16家，占调查总数的14.9%。旅游小企业的类型为宾馆、餐饮、酒店和土特产店。空间分布上，呈现沿黄水镇主干道集聚分布，内部全面发展、并向外辐射的特点。

3.2 旅游小企业经营情况

黄水镇接受调查的旅游小企业均为私营企业。在经营方式上，以家庭经营为主。2010年后为旅游企业的增长高峰期。黄水镇旅游经营者认为一年中的旺季是7、8月，旺季经营、淡季歇业的较多。在初始投入方面，20万元以下的旅游小企业占75%。在企业规模计划上，黄水镇旅游小企业基本维持原状，被调查的旅游小企业中有30家想要扩大规模。调查发现，57.4%的旅游小企业没有任何形式的广告促销等营销活动，主要是靠客人的口碑。46家有用到营销手段的旅游小企业，他们的广告促销方式主要有网络、折扣价格和广告。在新技术如电脑和网络的使用上，有50%的旅游小企业配备电脑及网络，其用途主要是上网、在线交易、记账和网络宣传，其中上网所占的百分比32.3%，主要是自己上网和为顾客提供上网服务，与小企业经营没有直接关系。

3.3 旅游小企业从业人员

黄水镇旅游小企业的经营者主要来源地为黄水镇，被调查的经营者，有84位为当地居民。黄水镇108家旅游小企业的营业用房有52家为私人拥有，其余56家为租赁。旅游小企业主中男性占主要优势，且以中青年为主。从文化程度来看，经营者以初、高中为主，受教育水平在高中及以下的占到88.9%，文化程度普遍较低。在行业背景上，绝大部分经营者之前从事的都是与旅游服务无关的行业。经营者的经营动机多种多样，其中“赚更多的钱”“旅游业前景好”“喜欢黄水的生活”、“照顾家庭”、“做自己的老板”为最主要的经营动机，还有一些原因比如“为了生存和生活”、“没办法”、“本地人”、“移民”等。

黄水镇旅游小企业规模小，雇员人数淡旺季差别显著，旺季雇员数也在20人及以下。雇员多集中于夏季，黄水镇的夏季为旺季，放暑假的学生来此寻找工作机会。暑假工的工资较低，一般是1000～1500元，常年工作的雇员工资相对较高。旺季雇员的工作时间一般为2个月。雇员全部是通过招工告示、熟人介绍、自己寻找这3种方式招聘的。

3.4 旅游小企业经营障碍

3.4.1 旅游产品缺乏特色，无竞争力

随着黄水镇旅游业的发展，黄水镇各类小企业数量越来越多，街道、巷内处处蔓延。在这些旅游小企业中，为数众多的还要数各类餐馆、宾馆、酒店、家庭旅馆、土特产店，但所售的产品缺乏特色。一位商品销售类经营者表示店里有些具有土家特色的产品不是本地生产，而是从重庆甚至上海进货，本地的产品卖不出去。旅游小企业经营的同质性高，竞争压力大，不利于旅游小企业的健康发展。

3.4.2 季节性太强，淡旺季差异过大

黄水镇数量众多的旅游小企业能满足旺季超大的游客量，旺季客源充足，黄水镇一片热闹繁忙的景象。可旺季一过，将是相当长时段的淡季，被调查108家黄水镇旅游小企业中，有52家旅游小企业的营业用房属于私人拥有，而另外56家旅游小企业的营业用房则是租赁，租金3～10万元不等。住宿类旅游小企业面积较大，承受昂贵的租金。再加上淡季没有游客上门，这更加影响了小企业的经营状况。一户因移民从太阳湖搬迁到黄水镇洋洞街经营家庭旅馆的“黄水人家”，他们的顾客是针对来此避暑的游客，顾客在这儿住2个月，1个月几百块钱，自己可以买菜回来做饭。每年旺季可以挣3万多元，淡季就歇业。房子是自己修的，旺季经营，淡季该干嘛还干嘛。而承租型旅游小企业淡季没生意，由此产生机会成本，且照顾不了家庭。淡旺季游客量差异会对黄水镇的旅游小企业产生巨大的影响，尤其是对外来的经营者。

3.4.3 经营成本上涨，市场监管不力

经营户表示经营成本上涨的百分比为15.6%，旅游小企业普遍反映黄水镇物价越来越高，房价不断攀高，来黄水镇避暑的游客需要买房子或是租房子，经营者需要经营空间，这就拉高了黄水镇的房价。到了旺季，肉、菜、气等费用升高，肉56元/kg，黄水镇餐饮类旅游小企业没办法，只好相应地提高菜品的价格，这势必会降低游客对来黄水镇旅游的满意度。住宿类旅游小企业到了旺季，有的漫天要价，扰乱了正常的市场价格和竞争秩序。物价得不到及时有效地调控，致使黄水镇旅游小企业经营者丧失了经营的信心。川鄂街的一位经营者表示，由于黄水镇的物价太贵，对餐饮类旅游小企业尤为不利，有的餐馆就开车到邻近的其他乡镇或石柱县城去购买原材料，而像他们这种缺人手或是没车的，就只好薄利多销了。

3.4.4 游客数量减少，过于依赖气候条件

国庆节等黄金周假期较长，黄水镇主要客源的出行距离拉长，气候条件也成为游客数量减少的原因。黄水镇还面临着和其他景区竞争的压力，吸引力的分散，也是游客数量减少的一大原因。黄水镇旅游小企业经营业态十分单一，主要涉及旅游6要素中的“食、住、购”3个方面，而涉及“行、游、娱”3个方面的小企业极少。近年来，旅游企业不断发展，数量不断增加，却缺乏新型经营业态，市场活力不足。黄水镇没有留得住游客的娱乐休闲设施和活动，为了吸引更多的游客到来，缩小淡旺季游客量差异，应增加其他类型的旅游业态。

3.4.5 基础设施仍然滞后

尽管近年来黄水镇的基础设施有了明显改善，但与快速发展的旅游城镇建设和旅游高峰期需求还有较大差距。一是根据规划，还有5.6 km市政道路和12 km市政管网亟待建设和配套。二是现有污水处理厂处理能力不足，且因地形制约部分区域管网无法接入，亟待新建一个污水处理厂。三是围绕旅游旺季需求，亟待新建一批生态停车场、广场、公园、文体设施、游乐设施等，同时需延伸和拓展中心卫生院和农贸市场等公共服务设施。

3.5 旅游小企业可持续发展对策研究

3.5.1 改善旅游基础配套设施，满足旺季需求

在旺季特别是高峰时段，过量用电、用水、用气；游客数量急剧增加，有更多的垃圾需要处理；自驾游游客较多，停车场不够用。所以，生态停车场的要尽可能满足游客。有小企业主反映，到了旺季，游客无处停放车辆，就将其停在了门口，影响了生意。还有的车主在小企业主的带领下将车辆停放在一个地方，可车辆受到了损坏，引起一场纠纷，严重影响了游客的满意度和旅游小企业的经营效益。夏季，餐馆停气、断电，宾馆断水的状况时有发生。所以，输变电改造工程，自来水厂技改扩容建设，垃圾处理厂正常运行，都要准备好为旅游旺季做准备，一定要完善水、电、气、通讯方面保障。

3.5.2 加强民族文化与旅游小企业的融合

将旅游小企业与民族文化结合起来，融民族文化于旅游小企业，赋予旅游小企业深刻内涵和文化底蕴。推广普及土家民俗文化，开发特色旅游产品，积极开发旅游工艺品、纪念品等小而精的特色旅游商品，大力开发和创新土家菜品、文化产品，引导现有土特产商品提档升级。挖掘本地特色商品，形成以土家商业步行街为纽带的特色服饰，特色工艺品金音石砚、根雕木艺、石艺石器，特色食品莼菜、蕨根、蕨苔、腌腊制品、野生菌类、银杏、咂酒，地道药材黄连、杜仲、黄檗、五倍子的销售特色商品产业链。打造具有土家建筑特色的旅游小企业，不断挖掘土家民居、川东民居、巴渝新居的优秀建筑元素，让旅游小企业富有民族色彩。

3.5.3 提高旅游市场管理水平

政府部门需伸出“看不见的手”，宏观调控与市场经济双管齐下，共同发挥作用。旺季物价上涨离谱，必须加以管制，完善最高限价制度，这关系到多方面参与者的利益。努力提升软实力，提高行业管理水平。以提高旅游管理水平和服务质量为根本，加强对旅游行业管理，大力整顿旅游市场，规范旅游小企业经营行为。

3.5.4 实施旅游职业技能培训

采取系列讲座、岗位练兵、以赛促训等形式，按照不同岗位要求对旅游从业人员进行职业技能培训，着实提升旅游从业人员素质。采取“淡季听课、旺季实践”的培训方式，把教学活动与生产实践紧密结合起来，形成旅游培训长效机制提高旅游小企业从业人员的服务水平和经营质量。

3.5.5 提高信息化水平，创建智慧旅游小企业

依托现代信息技术，建设由门户网站、咨询服务台和信息服务终端机组成的黄水镇旅游小企业综合信息平台。开通宾馆、酒店网络预订和在线支付功能，引导土特产小企业运用信息平台开展网络直销，收集整理游客建议及评分反馈。全面提高旅游小企业信息化水平，保证服务质量。

3.5.6 旅游产品多样化，提升旅游景区质量

积极探索各具特色的农业观光和体验性旅游活动，在妥善保护自然生态、原居环境和历史文化遗存的前提下，大力发展休闲度假旅游，引导城镇周边休闲度假带建设，重点打造“冷黄”沿线休闲度假带。推进生态旅游、森林旅游、商务旅游、体育旅游、医疗健康旅游、邮轮游艇旅游等发展形式。做好黄水镇旅游节事活动的宣传工作，积极筹划如农耕文化体验、钓鱼大赛、登山运动会、山地自行车大赛等户外旅游活动，培育新的旅游消费热点，扩大旅游消费，使黄水旅游发展逐步走向“四季化”，从而增加黄水镇旅游小企业的客源。

参考文献：

[1]尹寿兵，刘云霞，赵 鹏.皖南古村落旅游小企业经营特征研究[J].安徽农业大学学报（社会科学版），2013，22（2）：70～73.

[2]武真真，章锦河.近15 年来国外旅游小企业研究进展[J].旅游学刊，2012，27（8）：27～35.

[3]邱继勤.旅游小企业发展与影响研究：阳朔西街案例[D].广州：中山大学，2004。

[4]梁 微，徐红罡，洛蒂托马.大理古城生活方式型旅游企业的动机和目标研究[J].旅游学刊，2010，25（2）：47～53.

[5]陈 蕾，杨 钊.生活方式型旅游小企业的特征及研究启示[J].旅游学刊，2014，29（8）：80～88.

[6]邱继勤.旅游小企业与就业研究：桂林阳朔西街案例[J].旅游科学，2006，20（4）：33～37.

[7]保继刚，邱继勤.旅游小企业与旅游地社会文化变迁：阳朔西街案例[J].人文地理，2006（2）：1～4.

[8]徐龙梅，贡波索郎，杨 钊.自然观光地旅游小企业经营障碍分析：基于九寨沟183位旅游小企业主访谈调查[J].南阳师范学院学报，2015，14（3）：39～43

旅游企业发展范文第4篇

 

旅游业作为一款高度集成的工业，受到各种限制，并面临着激烈的竞争，不仅是个别地区，个别企业、还有旅游产业链系统，只有在旅游企业的旅游产业链的基础上进行行业合作，才会找到一个生存的席位。作为现代经济重要组成部分，我国的旅游业虽然发展迅速，它也面临着各种挑战。经济和文化和旅游企业的生存和发展密切相关，在网络信息时代的今天，旅游管理的发展有了更高的要求，摆在旅游企业管理面前的是一个严峻的考验。所以，在知识经济大背景下，研究旅游企业管理的发展趋势，对旅游企业管理发展创新水平提高，有着重大意义。

 

1.研究现状

 

因为旅游学科是一门新的学科，虽然国内旅游企业在管理上做了许多创新，学科体系到目前为止还不成熟，因此，我国旅游企业管理创新的研究还处于起步阶段。20世纪以来，针对此方面的国内研究才越来越多，而且越来越多的企业家认识到管理创新的重要性。但到目前为止，这方面的学术研究仍然是比较少，在目前的这些研究结果中，主要集中在研究的概念、理念研究较多，而在其他方面是明显不足的，因此研究相对缺乏系统性。研究方法也主要是传统的研究方法，现代科技管理创新模式研究是罕见的。定性研究一些问题，定量研究就相对较少，可操作性的评价指标体系也相对缺乏。具体到基于服务的旅游企业，如何激发创新的理念，如何克服管理创新过程中的各种障碍，旅游企业在管理创新中如何灵活地运用创新理念，这些问题都是值得好好的思考。

 

2.旅游企业发展创新趋势

 

2.1实现信息化管理

 

信息化已经遍布社会的各个行业，随着信息技术的发展，现代旅游企业的管理模型，管理思想以及管理方法都发生了巨大的变化，主要有以下几个方面：

 

1 ) 信息社会该旅游企业带来新的旅游竞争;

 

2 ) 要成功使用信息技术，管理和组织的创新是旅游企业必须做的改变;

 

3 )建立信息为中心的旅游企业，将是旅游企业管理创新的新模式。

 

2.2 实现人本管理

 

一人为本，人的创造力是无穷的，充分发挥的人的潜能为人服务是旅游企业的宗旨，旅游企业应该，充分发挥创造力和素质是提供优质旅游服务质量的保证。相对其他行业，旅游产品是无形的，以一种服务的形式体现出来，人的服务水平直接影响到旅游产品的好坏。因此，旅游企业应该注重人本管理，而人本管理应该注重有更多深刻的探索和更丰富的内容。人本管理应该注重和激励理论对接，注重物质激励和惩罚并重的方法，根据物质需求原理，物质是人生存最基本的保障，由于管理企业的特点，管理企业的管理者跟外界接触的机会更过，因此，对物质的要求也就提高了，满足他们的物质要求成了企业管理的最为有效的方式。然而奖励能够起到激励作用，但也可能导致没有奖金就不干的思想，因此，相应的惩罚措施也是必要的。赏罚并重才可以产生比较良好的激励效果。其次还应该注重精神情感方面的鼓励，当物质等到了满足，人的精神需求就上来了。旅游企业和别的企业的员工一样，都希望被尊重，被认可。对员工精神上的鼓励，可以给员工带来情绪上的好转，而情绪的好转可以对员工服务质量的提高起着直接的作用。情感方面，旅游企业应该关系员工的生活、教育、子女、家庭等等问题，一个不通人情的管理者绝对不是一个好的管理者。

 

2.3管理无形资产

 

以前我们专注于旅游企业内部的管理。降低成本，服务质量，改善设施是旅游企业长期应该注重的问题。但是随着旅游业的不断发展，给旅游企业赢得核心竞争力的已经不完全是完善的基础设施及其他有形资产了。无形资产的管理成了，旅游企业凝聚长期核心竞争力的保障。旅游企业核心在于无形资产的管理和运营。旅游企业的无形资产管理包括人力资本管理、组织资本管理、关联资本管理。人力资本管理是旅游企业能够提供旅客满意的产品的保障，组织资本管理是管理企业的学习、组织、产品和服务的传递能力。关系资本管理是管理旅游企业利益相关者的创造力。无形资产的管理将成为现代旅游企业管理的重要内容。

 

2.4旅游企业管理组织将网络化、柔性化、扁平化

 

在旅游全球化、信息化、市场化的时代背景下，旅游企业的组织环境出现了复杂局面，旅客多样化、个性化、旅游企业的社会环境也负责化，传统的管理模式受到了极大的挑战，网络化、柔性化、扁平化成了旅游企业管理的趋势。这种管理方式，一方面计算机将取代传统管理中许多人工监督活动，加大管理层和执行层的直接沟通，另一方面，各管理小组将直接成为管理单位，变成了参与层。企业要促进旅游企业发展;面对专注于高等教育、个性化和灵活性较强的旅游接待任务时，传统的管理方式显示出它的弊端。只有减少管理层级，适应新的形势，并实行综合管理，才能够实现管理组织的扁平化，体现出网上组织和协调部门之间的沟通。

 

3.小结

 

中国旅游企业的经营管理经过了一个长期发展的过程，管理水平也有了不断地提高。和其他行业相比，旅游企业管理的现代化进程中体现了三个特点：(1)较早开放，旅游企业管理水平快速增长是由于较高的整体开放性管理的引进和推广;(2)在旅游行业广泛使用信息技术使得旅游企业管理呈现了创新性趋势;(3)到面前为止，中国旅游企业技术普遍含量低，所以要提高人力资源的质量。一些旅游企业存在“弱、小、差、散” 的状态，在某种程度上制约了现代旅游企业管理发展的步伐。总体而言，虽然很多旅游企业付出了较多的努力也富有创新精神，但企业的管理水平仍然参差不齐，有很大的提高空间，管理的现代化水平与国外相比有很大的差距，进一步提高旅游企业管理水平还有待提高。

旅游企业发展范文第5篇

随着改革开放的不断深入和市场经济的进一步发展，特别是国家宏观经济政策的进一步调整，为＊的新一轮创业带来了机遇，也提出了挑战。面对如何进一步启动经济，促进消费，扩大内需，保持社会经济的持续、快速、稳步发展，年月，市委九届三次会议确立了实施“两区三乡一军”的经济发展战略，明确把建设＊旅游之乡、大力发展旅游重点产业作为新一轮发展中市委、市政府的工作重点，为我市充分利用独特的自然地理条件和丰富有历史人文优势，大力发展旅游业，营造了良好的宏观环境。一年来，市委、市政府以强烈的机遇意识和发展意识，解放思想，精心组织，把旅游业列为全市优先发展的龙头产业，成立了建设＊“旅游之乡”领导小组，下发了加强＊市各景区、景点管理的有关规定，系统编制了全市旅游业五年发展规划，先后出台了《＊市人民政府关于建设旅游之乡实施方案》、《＊市旅游业发展规划纲要》和《＊市人民政府关于加快建设旅游之乡发展步伐的若干规定》等一系列方案、办法和措施，加大了市政府主导旅游业发展的力度。经过一年多的努力，集人文景观和自然景观于一身的＊旅游区初步形成，旅游产业结构逐步显现，龙头产业的作用开始启动。今年上半年，全市旅游总收入达亿元，创汇万美元，科技境外游客万人次、国内游客万人次，一个新兴的沿海旅游城市正在加速形成。

发展旅游业，既是世界发展的大趋势，也是我市增创新优势，推动经济发展上台阶的客观要求。当前我市既具备发展旅游业的优势条件，同时也面临着巨大的挑战。为了确保既定目标的实现，必须进一步树立“大旅游、大产业、大市场”的观念，在具体工作中着力推进四项工程（旅游基础设施建设工程、客源市场开拓工程、旅游商品开发工程、旅游人才培养工程），兼顾经济、社会和生态三方面效益，实现旅游业由粗放型向集约型、由传统型向现代型转变，全面抓好市场开拓、产品开发、经营管理，使旅游业真正成为我市的龙头产业和新的经济增长点。为此，今后我们将切实抓好以下几项工作。

一是树立大旅游观念，依靠各方面力量办旅游。要进一步解放思想转变观念，充分认识发展旅游业对促进第三产业乃至整个国民经济发展的积极作用。作为一项繁杂的、牵涉面广的产业体系，必须在政府的统一领导下，走旅游发展与社会经济发展相结合的路子，不断提高社会各界和人民群众对发展旅游的认识，切实把旅游业作为重点产业给予更多的关心和支持，共同做好旅游发展这篇大文章。特别是要注重调动各方面的力量，鼓励集体、个人、私营、外资等各种经济成份参与旅游的开发和建设，多渠道、多形式地吸引社会资金发展旅游业。

二是加大市场开拓力度，丰富宣传促销形式。发展旅游业，宣传促销是关键。首先是加快旅游宣传品的制作，积极利用高新技术进行宣传，开展“网上宣传”攻势。其次，要推出面向大众的旅游项目，炒热本市万人口的潜在客源市场。第三要加强重点宣传，把拳头产品打出去，走好引进客源这步棋。第四要充分认识整体宣传和企业个体宣传的关系，既要组织发支略旅游企业积极参加各种形式的境外促销活动，又要充分发挥企业的主动性和创造性，鼓励和指导企业开展个体宣传。

三是加大旅游招商引资，增强产业发展后劲。积极实施政府主导型战略，充分调动各方面积极性发展大旅游，坚持“积极、合理、有效”的方针，加强结构和投向引导，争取“外引内联”都有新突破。重点抓好雪峰植物园、郑成功史迹景观、蔡氏古民居、山外山生态旅游区、黄巢自然风景区的单体规划和投资说明，加大项目准备，建设项目信息库。同时，尽快出台旅游业投资优惠政策，注重利用现代化手段开展招商引资工作，重点加大对台、港、澳及东南亚的招商引资力度，做到招商引资与优化结构相结合，引资数量、规模与质量、效益相结合，基础设施建设与产品开发相结合，努力提高工作质量和水平。

四是搞好基础设施配套，提高综合接待能力。在坚持统一规划的原则下，实行“谁投资、谁得益，谁经营、谁受益”的优惠政策，积极筹措资金，实行多元化投资旅游产业，积极开发新的景区、景点。同时，积极协调社会各方面力量，改进和完善现阶段发展旅游业所需的食、住、行、游、购、娱等方面配套，充实、完善各类档次的饭店、餐馆，调整我市各区域饭店的比例。继续完善交通、环卫等设施，增加娱乐设施项目，建设旅游购物、美食街等。

五是合理开发旅游产品，完善旅游产品结构。首先要搞好规划，分步实施，选准突破口，优先建设投入少、见效快、有特色的精品项目。其次，充分重视不同层次的消费需求，建设和改造有旅游产品和旅游线路，完善产品的结构，开发面向大众的旅游项目，实现旅游产品由参观型向参与型发展。第三，在规划和建设中做到三个“避免”，即避免不顾需求，盲目上项目，造成投入与产业脱节；避免雷同，造成近距离低水平的重复；避免粗制滥造，急功近利的短期行为。