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四分之一保健食品为假冒
确认产品是否假冒的标准是外包装上的产品名称、企业名称、保健食品批准文号与国家文件内容部分或全部不符。
假冒保健食品超过100个的地区有9个,其中内蒙古、安徽、河南位列三甲;在直辖市和省会中,北京以68个假冒产品位居直辖市榜首,呼和浩特则以90个成为省会中的重灾区。
假冒保健食品主要体现在两个方面,一是普通食品打保健食品的旗号招摇撞骗;二是个别保健食品添加了违禁成分,如减肥产品添加西布曲明、免疫调节产品添加伟哥粉等。
创业资本慎入保健品传统渠道
在市场覆盖率和广告投放费用居前20位的保健食品中,没有2003年以后上市销售的保健食品,也就是说,在最近的两年多时间里,在保健食品传统销售渠道领域,没有涌现出新的、形成全国销售规模的保健食品。
目前,在市场覆盖率和广告投放费用方面,位列前三位的保健食品企业是哈药集团、黄金搭档生物科技有限公司、太太药业股份有限公司,这三家企业的6个产品的市场覆盖率均为100%,按照媒体广告报价计算,其广告投放总量超过其余17个产品的总和。
高广告投入与高市场覆盖率的结合,说明保健品的传统经营渠道经营成本与风险之大,已经使中小投资者难以承担。这一点,从最近两年多时间里,保健品传统渠道没有新的、形成全国规模的产品出现也可以看出来。
保健品的融资市场上,借助传统模式招商融资的难度越来越大,对企业自有资金规模的要求越来越高。中国保健协会提醒投资者,目前以超市、药店为主要销售渠道的传统经营渠道模式存在很高的经营风险,不适合中小资本采用和进入。
三分之二获批品种 没有生产销售
截止到2004年6月30日,卫生部和国家食品药品监督管理局共批准了3829家企业的6009个保健食品。调查发现,仅1917个产品上市销售,不到总量的三分之一。通过对企业的调查,只有1823家企业仍然存在,不到原有数量的50%。
这些数据,使过去业内流传的“幽灵产品”(有批号但没有生产、经营的产品)和“亚死亡企业”(停产、转产或已经注销的保健品企业)的说法,有了最真实、准确的数字。没有上市销售的保健食品,除了少部分转入直销市场外,绝大多数属于等待转让或储备型产品,估计数量在2000个左右。
目前的保健品申报制度,导致低水平重复开发、重复申报现象严重。企业应更多地将目光投向购买、转让或合作开发已有保健品上来,缓解重复申报问题,同时可以降低申报成本和风险,避免因漫长的申报等待期而错失市场机会。
行业发展进入瓶颈期
保健品市场主要有两类产品:中药保健品,洋保健品(如营养补充剂)。原则上,营养补充剂类保健品是方向,但具备运作实力的企业凤毛麟角。绝大多数保健品企业难以承受这种市场导入成本。新的《保健食品审批管理办法》将在年内出台,保健品的审批将更加向药品靠拢,产品开发的难度肯定会进一步加大。
随着我国加入WTO,国外著名的保健品正以不同的形式源源不断的进军中国市场,国内保健品正面临着严峻挑战,在相当一段时期内,国外保健品的经营将成为未来保健品行业的发展主流。不少外企制药公司纷纷通过第二渠道强占中国市场,国内企业面临着比较严峻的竞争。
总的来说,医药产业将以良好的势头保持稳定发展。据有关部门统计,2002年中国十大暴利行业排名中,医药行业排名第二,2003年中国十大暴利行业排名中,医药行业排名到了第八位,短短一年间导致医药产业排名落后六位的直接的原因不是药品市场在下降,而是保健品市场的急剧萎缩。保健品市场从500亿回落到200亿,只不过是两三年间的事,令人深刻反省。据3T团队认为,今年我国医药保健品利润较往年下降了一半。
与此同时,近年来,中国经济以每年7%以上的速度高速持续增长,整体良好的宏观环境给国民经济各行业的发展带来了很好的机遇,这给中国的医药保健品行业快速发展留下了至少还有5年的发展空间。我国居民由于人口数量的增长,人口老龄化和人民生活保健意识和收入水平的提高,使药品的增长速度为每年12%,随着OTC市场的进一步开放,消费者“小病到药店,大病到医院”的观念会不断的加强,药品仍处在强劲增长之中。国民经济的高速增长孕育了巨大的医药保健品市场。
3T团队认为,目前市场中高赢利产品主要集中在以下五大种类:
1、 癌症产品
实际上,癌症市场看似偏门,不被人注意,其实真正是个惊天富矿。中华灵芝宝的一个疗程就是8000元,卖给1000个病人就是800万,而成本是多少业内人都应该知道。当前我国卫生部的统计资料表明,我国现有癌症患者450万人以上,现年新诊癌症患者数约180万人,而且肿瘤患者的数量每年呈较大幅度递增的趋势。癌症治疗涉及人的生死问题,需求自然强烈,市场容量巨大。
癌症产品高价,符合“抗癌特效药”的形象定位,符合癌症患者与其亲人家属的心理属性与价值取向:
1)“希望安慰,希望奇迹产生”的心理,恐惧、悲伤、失望、迷惑、不甘心却又孤独无助,是每一个有癌症病人的家庭都要经历的。
2)“内疚、负罪”的心理,这在患者的家属中表现得尤其充分。亲人得了癌症,有多少人还会吝惜金钱的付出?在这时,告诉你有一支特效药,可以延长你亲人的生命,至少可以减轻他的痛苦,只要有条件,有多少人又会拒绝?因为拒绝的机会成本实在太大了!很可能就是癌症病人家属一生的内疚与复罪感,这里的机会成本已经远远超过了一支药的代价。
2、 增高类产品
根据人口普查的数据,我国13岁至25岁的青少年所占比例为27.44%,约为3.5亿。中国南方人平均身高普遍低于中国人平均身高。2000年中国国民体质监测公报透露:山东、北京、天津、内蒙古和辽宁等北方地区的成年男性的平均身高在1.71米以上,而云南、广西、贵州、海南等南方地区成年男性的相应值在1.68米。如果假设3.5亿的青少年有10%需要进行增高,那么购买人群将是3500万。假设产品的价格定为400元/疗程,三个疗程见效,每人消费1200元,预测整个市场容量为420亿。 虽然这个数字只是一种理论值,但市场需求量之大还是令人咋舌不已。目前,中国增高保健品市场销售额已经在3亿元左右。
随着市场经济的迅猛发展,增高类产品(增高保健品、增高鞋、增高器械等)已越来越为人们所接受,增高保健品行业也逐步成为一个朝气蓬勃的产业,并已发展成一个利润较为可观的行业。在我国,生产增高产品的厂家大大小小上千家,但在这么多厂家中,并非所有产品都能从中赚取可观的利润。自增高鞋在几年前成功上市以来,曾风靡一时,遗憾的是由于产品并没有给消费者带来显著效果,增高鞋在风光过几年后就走向衰落。随后众多增高保健品品牌迅速跟进并演绎着市场风云,在市场上热热闹闹延续至今。
一般说来,卫生部的批文上功能为“促进生长发育”,卫生部批准的22项功能中并未涉及到“增高”概念,要做增高,只有打擦边球,这是一个尚未培育成熟的市场,也是中国保健品所剩不多的一块“肥肉”。增高保健品向来是天价,三四百一个疗程正常,五百多也有,正是如此高的利润引得各路厂商奋不顾身杀来。随着科技的发展,增高保健品的功效将会越来越显著,形成市场规模效应。
3、糖尿病产品
据世界卫生组织统计数据显示:目前全球已确诊为Ⅱ型糖尿病患者达1.3亿,我国已超过4000万人。20世纪80年代,我国糠尿病发病率不足0.7%,现在上升到3.5%,增长5倍。21世纪,Ⅱ型糖尿病将在中国、印度等发展中国家流行,到2025年,全球糖尿病患者将突破3亿,中国糖尿病患者将接近1亿。由于糖尿病具有难以治愈,需要长期治疗的特点,调节血糖类保健品将会方兴未艾。
其实,早在上世纪九十年代中期,已有不少保健品杀入糖尿病市场,到2000年左右,市场竞争更加激烈。在众多厂家前赴后继的努力下,调节血糖保健品终于初步规模,从市场反馈看,广州、上海等地一些糖尿病类保健品已经崭露头角、表现不凡,种种迹象表明,调节血糖保健品市场已经进入收获期。
一个好的概念是建立在产品的成分功效及患者的心理上的,并要有一定的科技含量,并尽最大程度地防止后者跟进。要不概念推广难、防守难,生命周期必然很短,难以做大。
很多企业在糖尿病市场历经十年,前仆后继的工作,终于完成了市场教育工作,随着市场人口不断扩大、患者发病年龄的不断下移、人们的消费能力提高,糖尿病市场已经进入井喷阶段。众多品牌群雄并起的局面将马上成为现实,而二三个品牌瓜分天下的局面,将在今后两到三年内形成。
毫无疑问,调节血糖产品已经成为市场新热点,新品牌如何从众多竞品中间突出?在竞争日趋激烈的今天,需要产品在功能、概念、述求、疗效、策划等诸多方面,全面整合优势,方能取得良好表现。
4、 脑血管类产品
据有关部门统计分析表明,在我国,心脑血管病在人口死亡中平均约占40%,总死亡人数每年在200万以上,在人口死亡原因中占第一位。另有数据也表明,中国现有高血脂患者约8000万,据估算调节血脂类产品市场需求潜力在100亿人民币以上。当绝大多数功能产品的市场被开发完毕时,调节血脂类产品无疑将成为极具诱惑的市场之一。
来自卫生部的统计数据表明,到2002年底,在我国已批准的近3000种保健食品中,主打调节血脂功能的有1000多种,还有OTC及处方类市场降血脂类药品大约200多个,同时加上一些洋保健品,据估算大约有700个左右。这样算来,我国目前市场中大约有2000种左右调节血脂的保健产品。
当医药保健品市场经历了“包治百病”大战、补钙大战、补血大战、减肥大战、补脑大战、维生素大战、等等“战争”之后,更多的商家正在谋略“血脂大战”,虽然这一战在大众的眼前尚未浮出现,然而不少商家已经初尝个中滋味,可以说味道有点涩。不过今年的降血脂市场竞争开始变的激烈起来,史玉柱手下的新巨人推出“黄金血康”产品在无锡进行试点营销,估计很快会蔓延全国,傅山药业的张华通过“会议营销”方式运做“天曲益脂康”,还有依靠报纸广告硬打的“今脂善”。可见。降血脂市场真是一块大蛋糕,这么庞大的市场,这么多的产品,到目前为止,尚没有一个全国性品牌,如何成功运作调节血脂类保健品,成了众多商家苦苦寻找的金钥匙。
5、 肝病类产品
肝药类产品目前的市场状况:
1)市场规模
A.市场庞大,2003年用于肝胆治疗的中成药销售额达18.5亿元,且每年以4.3%的速度增长,预计2004年肝胆用药市场容量有望突破20亿元。
B.我国乙肝携带者达1.2亿,约占总人口的10%,目前有症状的慢性乙肝患者约3000万人。
2) 市场特征
A.竞争日益激烈,产品同质化,促销活动四处充斥,炒作产品营销模式亦日趋同质化。
B.药品管理法规的深入实施,严格限制了炒作产品的自由操作空间,广告宣传受限,大型活动外联吃紧。
C.虽然多数患者服药时间较长,说服难度增加,但患者有治愈的强烈的主观愿望,对新产品需求迫切,这一点决定肝药市场仍有很大的操作价值。
3)市场发展趋势
A.肝药销量持续增长,顺应国家医药经济快速增长趋势。
B.在肝病研究领域,短期内不会出现强势替代品,疗效好的产品不可能很快出现。
C.消费者日趋理性,促销活动魅力日减,零售终端日趋活跃,但营销模式仍将是竞争制胜的关键。
纵观中国保健品行业发展历史,也曾经出现了一些曾经可歌可泣的企业,比如:太阳神、三株、红桃K、巨人等,年度销售额达到十多亿、数十亿,但现在这些企业的现状是不言自明。为什么保健品行业的市场营销足以成为各行各业的样板,但却没有诞生具有市场影响力的品牌。
笔者认为,保健品企业普遍存在“先天不足,后天失调”的问题。
一、 保健品的“先天不足”
建设品牌首先是品牌管理者希望目标消费者如何看待品牌,即品牌建设者希望创造和保持的,能引起人们对品牌美好印象的联想物。这些联想物暗示着企业对消费者的某种承诺。换句话说, 品牌就是一套承诺。对于保健品来讲,这个承诺的中心是健康的承诺,无论是调节血脂、调节免疫、抗疲劳、延缓衰老等,以及由此演化而来的心脑血管、糖尿病、肾虚、缺钙等。
打造品牌的第二步兑现承诺,简单的讲就是要“言而有信”,我们认为兑现承诺的主要载体就是产品,产品或服务本身对消费者的品牌体验、品牌口碑效应及品牌传播具有重要影响。也就说,伟大的品牌中心必定是个伟大的产品。
研发并制造能满足消费者需求的产品,是成功建设品牌的前提,一个品牌的强势程度取决于消费者在其生活消费经历中,对产品或服务的所知、所见、所闻和所感。
当前保健品行业中有一个令人汗颜的现实就是产品科技含量不足,行业研发力量薄弱,所谓的“高科技产品”无非就是“假大虚空”的说辞而已,当年的**口服液,和现在超市里销售的双歧酸奶又有什么质的不同。诚然,双歧杆菌、乳酸菌对人体健康有益,但这些有益能有多大厚度?再比如,“**金”,医学证明,无非就是松果体和褪黑素,诸如此类的,鱼油、螺旋藻、灵芝、大蒜油、海参、钙片、核酸等等。难道都是“高科技产品”吗?业内人士都明白,保健品的“科技属性’是策划出来的,策划是对产品的一种诠释,是对产品符号的延伸。策划只能改变消费者看待产品的“角度”,它并不能提高产品的科技属性。
科技含量先天不足,是保健品打造品牌的一大硬伤,就相当于一个身体虚弱的婴儿,其呱呱坠地后,等待他的命运是怎样的呢?
二、后天失调
对待一位先天虚弱的婴儿,如果父母心中有数,及时对婴儿进行科学调养、自淡而浓,循序渐进,婴儿尚可以健康成长。再看看保健品的做法,一个保健品一旦费尽周折拿到批号,很快就会被冠以“划时代产品”、“里程碑产品”、“开创了健康新纪元”等大帽子,“家长们”的舐犊之情可见一斑,好在家长们都是营销高手、策划高手,宣传高手,愣是能将孩子培养成为“武林高手”,这让我想起了《鹿鼎记》里描写的归辛树夫妇和归钟,归新树夫妇都是武林中一等一高手,虽然归钟存在智力障碍,先天不足,但归钟也练就了一身功夫。但这样的孩子根本无法独立生活,父母一旦有所变故,归钟也就死于非命了。
先天不足的保健品问世后,有没有得到适宜的进补调养,而是在几副猛药的作用下,变得强大无比,但是自身增值能力虚弱不堪,根本无法独自的进行吸引客户、留住客户、倍增客户。保健品能够瞬间辉煌,无法长久生存,三五年的功夫就会烟消云散。
1990年,美国企业营销专家劳特明教授提出了整合营销理论,强调用4C组合来进行营销策略安排,4C即消费者的欲望和需求(Consumer wants and needs),消费者获取满足的成本(Cost),消费者购买的方便性(Convenience),企业与消费者的有效沟通(Communications)。他的整合营销理论主张重视消费者导向,其精髓是由消费者定位产品。
整合营销,就是企业由内向外,以整合内部、外部的资源为手段,以消费者为中心,对企业所有可利用资源的重新排列组合,然后使产品在营销中获得最大的利润空间和最大的利润值。
随着经济的迅猛发展,无论是产品、技术、营销、制造都存在着“同质化”问题,因而,未来的市场之争,不仅仅是企业技术、产品、营销手段竞争,更是企业整合资源能力的竞争。而“整合”的关键在于能否将其建立在“动态细分”系统上。
善于市场细分,即赢家
加入WTO,洋保健品抢滩中国市场,无疑刺激了国内的保健品行业。该是时候重新审视自己了!在一场又一场的保健品大战中,消费者变得更加理性;夸大宣传、过度透支市场,使国家对保健品查处越来越严格。更重要的是,在整合营销时代,保健品企业利用“炒概念、依靠广告大投入”的老套路已无法拉动市场,必须对渠道、价格、广告、产品、技术等等一切内部、外部的资源先进行有效的分析,排列组合,进而市场细分,重新自我定位,选择可进入的领域。况且,关于市场细分这一概念,人们并不陌生。目标市场的选择和市场定位,即STP (Segmentation Targeting and Positioning) 是市场营销中的核心内容。市场是一个综合体,是多层次、多元化的消费需求的集合体,任何企业都不能满足所有需求。企业根据不同需求、购买力等因素把市场分为由相似需求构成的消费群,即若干子市场,这就是市场细分。市场细分给企业带来的好处有以下几方面:
一、有利于企业明确自己的目标市场
二、有利于企业发现市场机会
三、可使企业集中人、财、物和信息等资源条件投入到目标市场,形成经营上的规模效应。
传统意义上的市场细分是市场调研后的一个步骤,而整合营销中的市场细分是基于资源分析后的步骤,所以更有指向性。
“做本领域的第一品牌”
有关专家预言:加入WTO后,国外的大型医药企业凭借自身的资金、技术优势可以对中国医药保健品市场造成极大冲击,国内企业要想保住大部分的市场份额,就必须善于抓住一切市场机遇、稳扎稳打,在所涉领域内树立自身的独特优势,即在细分市场下下功夫。因为,在企业资源及资金有限情况下,瞄准市场的空缺,见缝插针,拾遗补缺,变整体优势为局部优势,使产品在该本领域中具有不可压倒的强势,对自身在竞争中不断发展和壮大具有重要意义。
海王集团的一个重要营销理念就是新产品一上市就应成为该领域的第一品牌,比如海王金樽、海王牛初乳的上市。金樽是护肝类保健品,海王在开拓这一产品的市场时,没有广撒网而是选择金樽的醒酒护肝功能作为突破口,将产品推向饮酒人群。中国有着悠久的酒文化,醉酒被看成人生乐事。但是,现代医学证实,过量饮酒给人体健康所带来的危害性非常巨大。通过调查验证,海王集团发现这个市场潜力巨大,极具开发意义。海王金樽在广告宣传方面,从倡导健康的饮酒,保护肝脏入手;渠道方面,直接针对目标人群经常出没的场合,开拓酒楼、宾馆终端,这些无一不突出产品的独特卖点。一年的时间,海王金樽在护肝醒酒领域取得了不容置疑的垄断地位。
国家倡导“白色革命”,改良饮食结构,补钙概念也深入人心。天时地利人和,一时之间几业的竞相逐鹿,国内的乳品市场急剧升温。而海王牛初乳在顺应消费大潮的同时,避开乳品市场竞争的锋芒,针对牛初乳独有的提高免疫功能,独辟蹊径切入市场,将奶制品由普通的营养品升华为功能食品。
笔者认为:善于市场细分、善于整合资源者就是未来的保健品赢家。
顺应趋势,选择可进入领域
放眼世界,全球保健食品不但已占整个食品销售的5%,达上千亿美元,而且每年都以相当速度增长。美国目前的保健食品销售额达750亿美元,占食品销售额的1/3;日本近两年的保健品销售额为15000亿日元,年产保健品3000多种;欧洲的保健食品也有2000余种,销售额以每年17%的速度递增。
我国目前人均31元的保健品消费水平,仅仅是日本的1/12和美国的1/17。这些都足以证明,国内保健品市场有着不容忽视的巨大潜力。而且,随着保健意识的加强,潜在市场一旦被“激活”,其释放的“价值”能量将是几何数的。毋庸置疑,保健品行业是朝阳行业。
温员凯在《大趋势》中,对保健品行业未来趋势做了以下预测:
(一)食品功能更加专一;
(二)开发生产保肝、护肾、养筋骨的“边缘”保健食品定然大有作为;
(三)新资源保健食品受宠。随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入,利用新资源,开发新的保健食品以满足人们追求高质量饮食的需要,将是21世纪保健食品的一大趋势。这主要表现在:昆虫、海洋生物和中药三个方面。
(四)功能食品是主导。
(五)基因食品将成为未来保健品的主流。
(六)中医药保健品将继续保持其独有的魅力。
一、强化宣传,提高知晓率。为了使此次保健食品专项整治行动做到家喻户晓,我们利用 “全国化妆品宣传周”等活动发放宣传单近750份等形式进行宣传。张贴如何正确选购保健食品的宣传画。通过宣传,提高了群众对保健食品的认知能力,增强了经营企业依法经营的观念,为开展保健食品工作营造了很好的社会氛围。
二、整理保健食品经营企业信息,责任到人。根据保健食品经营企业分布情况及经营的主要品种,明确了重点监管经营户,将案件查办工作责任到人,各自对负责区域内的保健食品经营企业进行摸底检查,对检查情况负责。强化了企业和广告承办单位的法律意识,责任意识,使虚假违法违规保健品广告的现象在我县得到有效遏制。截止目前,已出动检查人员1004人次,检查保健食品经营企业682余家次,下发责令整改通知书27份,检查中发现,多数保健食品经营企业经营的产品符合要求,但有部分保健食品经营企业存在索取产品资料不全、未按规定对购进产品进行查验并登记等行为,均已要求企业进行了整改,并已整改到位。
三是执法人员对非法经营、宣传保健食品的进行暗访。利用早晨、傍晚、节假日等休息时间对我县各大宾馆酒店、公园、广场、礼堂等易被不法分子利用进行非法保健食品宣传、销售的场所进行积极开展专项行动。按照整顿和规范相结合,专项行动和日常监管相结合的原则,立足建立长效监管机制,加强制度建设。此次专项整治在市监局的统一领导下,采取了分工负责、相互协作的方式进行。由市监局牵头,公安局、商务局等配合,重点对新闻媒体保健食品广告的监督检查,查看了保健食品广告审查相关资料,核对了保健食品广告播出内容,对没有依法取得广告批准文号、广告审查资料不齐全的予以了取缔,通过此次保健食品广告专项整治行动,强化了企业和广告承办单位的法律意识,责任意识,使虚假违法违规保健品广告的现象在我县得到有效遏制。
四是加强生产经营许可审查,规范企业生产经营行为和营销行为。加强保健食品标签说明书管理。