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话说,老爷子小的时候,生活的很是艰辛,几乎算得上吃不饱穿不暖的了吧。因为家里孩子多,兄弟姐妹五个,老爷子又是老大,就是更加的做得多吃的少。
我家老爷子挂在嘴旁的话就是,现在的年轻人不会过日子,不懂珍惜。在他们小的时候,能够吃饱已经是奢侈了,就别说是吃好了。平日里,他们吃的是玉米皮糊糊,就是把玉米皮过火炒了在碾子上碾碎,回到家在锅里熬成糊糊来吃,还有就是糠糊糊,野菜之类的吃的。就这样都经常吃不饱。像现在人吃的白面,肉,那平日里基本上就不用想。一年中,也只有在过年的时候,可以见到一丁点的肉。加一丁点肉,吃上一顿玉米面饺子,就已经是他们最大的幸福了。
穿的衣服基本上都是冬天加棉,春天来了的时候,把里面的棉花给拆了,当春天的衣服穿。兄弟姐妹多的,基本上都是老大穿了老二穿,老二穿了老三穿。打补丁那是正常,能穿的上有补丁的衣服不受冻已经是最大的满足了。哪像现在的人一样,冬有冬装,夏有夏装。
听了老爷子的话,突然感觉,现在我们这代人的生活太幸福了。说不上豪车大房子,至少衣食无忧。而且吃的好,穿的好。
大概是因为经历过那段苦日子吧,所以,现在虽然生活已经好的很多了,我家老爷子还是会经常教育我们要懂得珍惜,不要奢侈浪费。甚至拿出电视广告上的光盘行动来教育我们。经常和我们一起忆苦思甜。
在范伟看来,幸福不是虚的、大而不实的概念,而是实实在在看得见摸得着的东西:“健康是最踏实的幸福。身体健康,心里知足,这日子,不幸福它还能咋地!”
“食疗养生专家”是这样炼成的
和大部分中年男人一样,范伟的生活中,事业占了极大的比重,没时间陪家人,没时间锻炼身体,没时间顾及自己的小爱好……快节奏高负荷的生活像一根鞭子,自己成了被它不停抽打的陀螺,高速旋转,无法停止。这种情况直到五年前才有了重大改变。
2006年10月在内蒙古拍戏时,为追求真实效果而坚决不用替身的范伟,驾着摩托车追“匪徒”时撞到了路边的大石头,连人带车翻滚在地,被几百斤重的摩托车压着,导致胸椎压缩性骨折。从那时起,范伟对生活的理解改变了许多:“健康是一切的大前提,否则,出再大的名,赚再多的钱,都是白搭。”
因为工作关系,范伟常常得在外面应酬。他最怕的就是好多人在一起吃饭,然后聊不熟悉的话题,加上抽烟喝酒,大鱼大肉,身心都很痛苦。自从那次受伤后,范伟开始能推就推。现在只要他在北京,每天一定会回家吃饭。有时候老婆下厨,更多的时候还是范伟自己当大厨。每当一家三口坐在温暖的灯光下共进晚餐,范伟打心眼里就感到温暖和舒坦。在他看来,有好吃的,有热炕头,有老婆孩子围坐在身边,就是一个男人最享受的幸福生活。
有一次,一个朋友跟范伟感叹,像他们这个年龄的人,年轻时都吃过不少苦,留下的后遗症就是终日大鱼大肉,总觉得吃不够。时间一长,不是血脂高,就是脂肪肝。朋友的话给范伟当头一棒,回想起自己以往几十年无肉不欢的饮食史,范伟痛下决心要学习饮食养生。
拍《非诚勿扰》的时候,范伟跟剧组去日本旅行,看到当地鹤发童颜的老人特别多。导游小姐介绍说这跟日本人的饮食习惯有关系,日本人多吃海鲜,喜炖煮,少煎炸,口味清淡,每次吃饭都只吃七分饱,给肠胃留有余地。范伟深有感悟,回家后也依葫芦画瓢学习起来。新鲜豆腐、基围虾、紫菜、海带用清水炖煮,搁点盐、姜片,水滚后放点生抽和日本味噌酱,就成了全家人都爱喝的味噌汤。
即便是做土生土长的东北大菜酱棒骨和蘑菇炖小鸡,范伟也琢磨出了“健康吃”的高招:他做酱棒骨,一劈两半,洗干净后用冷水浸泡几个小时,中间还换一两次水。这是一个老师傅告诉他的秘方,能把肉里的血水和脂肪都去除干净,口感更好。炖鸡时则先把整鸡丢在放了生姜和盐的沸水里煮一两分钟,用勺把最上面一层油沫撇掉,这样煮出来的鸡汤清亮亮的,不油腻,还特别香。
现在的范伟在朋友圈里俨然是没拿上岗证的“食疗养生专家”,一谈起吃饭做菜来头头是道,滔滔不绝。有朋友只爱吃凉拌胡萝卜丝,范伟告诉他生吃反而没营养,切片大火快炒几十秒,口味和营养都刚刚好。有朋友嘴里长了小溃疡,范伟教了他个巧招:新鲜的白萝卜切丝放点蒜叶煮汤,或者是海带绿豆炖汤,喝两顿保管好!范伟最常说的一句话就是:“即使在家里做菜也尽量少油少盐,咱们的饮食也得与时俱进,讲求营养均衡才最重要。”
自创快乐养生操
电视剧《老大的幸福》中傅老大是一个乐观知足的民间养生专家,张口闭口都是养生经,很多人都不知道,其实这里头有很多经验都是范伟在生活中的亲身积累。拍这部戏期间,为了让傅老大的话更有权威性,范伟向很多养生专家认真请教学习,记录了两本养生笔记。戏拍完后,范伟也过上了健康养生的幸福日子。
那套著名的“傅老大快乐养生操”就是范伟自创的绝招。为了方便记忆,他还编了一个顺口溜:第一节,走猫步;第二节,想美事;第三节,唱幸福;第四节,大声笑。还别说,剧中一大堆美女挺胸翘臀跟着傅老大瞎扭,戏外也有好几个美女搭档真的成了“快乐养生操”的追随者!孟广美就是绝对的铁杆粉丝,只要范伟开始做养生操,她就会放下手里的活跟在后面亦步亦趋地学,一个高个大美女跟着一大脑袋胖子抖胳膊抬腿哈哈大笑,成了剧组最可乐的一道风景。
孟广美跟大家解释,别看这套操挺搞笑,事实上还真有一定的养生效果,她专门找医生请教过:走猫步就得挺胸、收腹、仰头、脚后跟着地。在中医理论里,脚是人的第二心脏,脚后跟着地,等于是按摩自己的心灵;想美事更好理解了,心情好了身体自然健康;大声唱歌不仅能够调节人的不良情绪,更能起到调和血脉、颐养五脏的作用;而开怀大笑不仅能预防感冒,缓解关节痛,还是消除压力、缓解心理焦虑的最好办法。
无论在剧组还是在家里,只要遇上阳光灿烂的日子,范伟总会出去晒太阳。晒太阳的人多了去了,可范伟晒太阳的方式与众不同,他一会把两只手摊开举在头顶对着阳光,姿势活像举手投降;一会把帽子脱了,露出大脑门晒,那些年轻活泼的小丫头调侃他:“范老师,您晒太阳都那么有喜剧效果呀!”范伟闭上眼,故意用傅老大的腔调说:“你们不懂,这里头讲究可大了,用两只手掌的劳宫穴面对着朝阳,做深呼吸,可以养心和肺;中午,一定要把帽子脱掉,让头顶的百会穴把阳光吸足,可以养脑;傍晚就去看斜阳吧,一边晒着晚霞余晖,一边用手握半拳轻轻叩击肚脐眼这个地方,这就是命门,晒太阳可以补精养肾。你们这些小姑娘啊,就怕晒太阳变黑,说句实话,健康的黑比病态的白要好一百倍!”
范伟以前心里爱装事,一有什么事情,或是错过了正常睡眠时间,就铁定会失眠。后来他请教了中医,学会了几个预防失眠的好法子。第一是无论春夏秋冬,每天晚上临睡前都用热水泡脚。第二是像婴儿一样睡觉。这里有两层意思:一是提早睡眠时间,每天十点之前一定上床;二是躺在床上像婴儿那样四肢摊开,全身放松,脑子里什么都不想。
吃好了,睡好了,太阳晒好了,坚持下去,并不需要特别密集的体育锻炼,范伟三个月就瘦了10斤!朋友们见面就夸他减肥成功,他谦虚地回应:“哪里哪里,没想到养生还有这样买一送一的附带功效!”
要想养身先养心
现在生活好了,但都市人却觉得自己的幸福指数并不高:房奴、车奴、股票被套牢,健康走下坡,工作生活压力太大……范伟扪心自问,到底什么才是幸福?他认为幸福应该是实实在在看得见摸得着的东西,身体健康、心态平和就是最踏实的幸福。
这么多年来,范伟给人的印象总是稍咧着嘴角,眼睛微微眯缝着,一脸乐呵呵的模样。确实,他是公认的好脾气男人。结婚这么多年来,在家里范伟从来不跟老婆吵架,他认为两口子吵架,双方都会郁闷伤心,而郁气伤肝,有百害而无一利。于是,一见老婆脸色不好,范伟就赶紧装糊涂和稀泥地引开话题,或是老老实实提前认错,再不然干脆避其锋芒,走为上策。一个巴掌拍不响,战场上一方主动撤退收兵,这仗也打不起来了。久而久之,家里总是维持着风平浪静的和谐气象,一家人的心情也都轻松愉快了。
聚光灯下的特殊生活难免让人的心情跟着时起时落,难解难分。有时候遇上为难或恼火的事情,范伟也会上火生气。他的办法是,在心头火起的时候赶紧闭上眼睛,深呼吸几下,感觉心里的火熄了,平静了,再睁开眼来,笑一笑,就过去了。还有一个实用的小方子:喝山楂水。脾气暴躁源于肝郁气滞、脾虚肝盛,山楂有活血化淤的功效,对治疗脾气暴躁爱上火的毛病有一定效果。
在很久的历史年代里,有一个过着幸福、快乐生活的家庭。几年后,美好家庭里的钢笔哥哥不知什么时候变得骄傲了,一天到晚老是跟铅笔妹妹、橡皮弟弟争吵。
有一天,钢笔哥哥想来找点事情跟它们痛快的吵一顿。“哈、哈、哈,我是天底下最最伟大的文具,如果老师天天叫小主人带钢笔写,如果我不在了,小主人会被老师重重的骂一顿,如果我永远在小主人的身边,小主人不用过着悲伤的生活,所以呢,我才是天下最伟大的文具!”站在一旁的铅笔妹妹不理它,只理自己重任家务,大家都没有出声,“哈、哈、哈,你们一定是被我的语言吓得屁滚尿流了!”钢笔说,带着更加轻蔑的神气。铅笔妹妹受不了它这样瞧不起人,生气地说:“你这么懒惰还算得上伟大这两个字吗?要说伟大,那就是我呀,我天天为小主人孝力呢,如果主人没有我,他会“自杀”呢。有了我,小主人不用做一些傻事,还过着幸福的生活呀!再说,我做完忙碌的工作后,还要打扫这个又宽阔又崭新地大富贵楼层呢 !”“你牛吹大咯,夸张过度拉,你这个又不知丑又嚣张地‘三八’。”钢笔哥哥昂起头,装得像一个森林之王的老大,不管铅笔妹妹怎样骂它,它都把它的话语当作耳边风了。橡皮弟弟愤怒地说:“铅笔,你还敢跟我来争吵这个伟大之星的名称,不是你犯的错,我就不用天天累成那样,如果小主人永远不改过这个错字,他一辈子会一直错下去的,说到伟大,当然是我啦,还有什么可争吵的。”铅笔妹妹气得像猛牛一样,头顶上冒出了烟。钢笔哥哥想把铅笔妹妹的气在点火加油,说:“铅笔妹妹,如果没有你的过错,它就不会被创造出来,也没有机会来帮,我说得对不对呀?”铅笔妹妹气得无药可救了,用脚踩了一下地,说:“对,不是我的过错,你就不会被发明出来呀。”钢笔哥哥站在一旁帮铅笔妹妹的火加油。而他们俩却争吵起来,铅笔妹妹在吵的过程中,铅笔妹妹不知不觉地说到了钢笔哥哥的坏事、坏处,钢笔、铅笔、橡皮个资格的争吵起来。
第二层的尺子爷爷正睡得香的时候,被他们几个给吵醒起来。尺子爷爷慢吞吞的下了楼来,他们还是照样在争吵着,尺子爷爷大声喊:“别吵了,就这一天放假的时间都不给我休息一下吗?”大家听到尺子爷爷的声音,停止了下来,尺子爷爷又说:“橡皮,我知道你是家里最乖顺的文具,你就把整件事情的前后经过仔细跟我说一下。
橡皮弟弟照尺子爷爷的命令一清二楚地从头到尾地说给了尺子爷爷听,尺子爷爷可生气了,说:“钢笔,你第一个不好,谁叫你先带头争吵呀,大家都有自己的好、坏处的方面,但说到‘伟大’两个字,并不能说得这么夸张,我们应该和睦相处,这样就把我这个老头的幸福生活有带回来了,各让一步,各有好处!一举两得。”听了尺子爷爷的话,大家互相道歉。从此以后,它们再也没有一次争吵,过着和睦相处、美好、幸福快乐的生活!
那时我刚上初中,因母亲病重住院,家中负债一万多元,父亲常常是东家借西家挪。家中的处境太难了,作为老大的我仍在场部住宿读书。一个星期天的下午,送学生的胶轮车在道上鸣着喇叭,邻家的玩伴娟子急着跑来喊我去上学。我高兴地抓起书包背上就跟着娟子往外跑,刚跑到院子,我忽然停下了脚步,把背起的书包又放下了,娟子急了喊:“快走啊,还磨蹭啥?”我对她说:“我还没带钱呢。”
我知道家中的处境,书、本我可以用旧的,但饭不能不吃呀!如何开口向家里要伙食费呢?我的心跳加快,好像揣了只小兔子。犹豫再三,我走进屋胆怯地问:“妈,咱家有钱吗?我要上学拿伙食费。”母亲摇摇头为难地说:“家里没有,找你爸看他兜里有没有。”我气喘吁吁地找到了在孙叔家帮工的父亲。父亲说:“钱在柜子中的青霉素盒里,回家让你妈拿,我一会儿回去。”
我飞奔到家,和母亲把家中唯一的柜翻个底朝天也没翻到。母亲满头大汗边翻边磨叨:“哪有啊,家里有没有钱他不知道吗,我上哪儿找钱去?”我失望了。没钱可怎么上学呀?母亲拉起我就往孙叔家走。父亲看见母亲领着我来的,脸腾地红了,迎过来,冲着母亲发起火:“你还把孩子又领回来了,你就不能先向邻居借几块钱吗,你还能不能让我有点面子?”母亲伤心地说:“我上谁家借呀?上次借的还没还呢,我还咋有脸再向人家张口呀……” 看到父母的争吵,我浑身发冷,觉得是我上学让父母这样为难,当时差一点就说出“我不上学了”。这时,孙叔掏出三元钱递给我说:“够不够?”我只是麻木地接过三元钱,点了点头,那天我哭了。
有了这三元钱,我近一个月没有再跟家里张嘴要钱,为父母减少了些尴尬,也帮家里度过了难关。是这三元钱,让一个身处困境的孩子懂得了什么是珍惜。也是这三元钱使我读书更刻苦,做事更认真了。
――题记
海不择细流,故能成其大。山不拒细壤,方能就其高。正是世间万物的豁达与包容,造就了人们面前多姿多彩、娇艳动人的风景。面对贫穷,我们不能视作大路无边,各走一边,要携手共进,风雨同舟;面对贫穷,我们不能认作事不关己,高高挂起,要心怀仁慈,乐善好施;面对贫穷,我们也绝不能任风雨摇摆,要视为己任,以身作则……正视贫困的存在,才能走出一条脱贫攻坚的好路子。
宁夏宁南山区是我国贫困程度最深的地区之一,贫困面广,贫困类型多,贫困历史久远,贫困成为了世世代代生活在这里的人们共同的敌人,是阻碍他们追求幸福生活的枷锁和镣铐。我跟随第三方评估小组,一路走,一路看,内心深处生出了无数感言。
正视贫困,担起脱贫攻坚大任
随着2020年全面建成小康社会进程的逐步推进,我国的脱贫攻坚形势一片大好。然而不可忽视的是,在我国广大的农村地区,贫困问题依然存在。但党和政府经受住了巨大的考验,勇于正视贫困,勇于担起责任,在脱贫攻坚工作中时刻秉持实事求是与批评与自我批评的良好作风。
经过党和政府一年来的不懈努力,宁夏市宁南山区的村民生活质量明显提高,村内的基础设施有了极大改善,村容村貌有了翻天覆地的变化。昔日坑坑洼洼的黄泥土路变成了如今宽阔平整的水泥路;昔日靠吃雨水为生的村民如今喝上了干净清甜的自来水;昔日有病只能靠硬撑的百姓如今在基本医疗的保障下能够及时得到治疗。在调研过程中,无数村民向我竖起大拇指,直夸党和国家的政策好。
虽然宁南山区的脱贫攻坚成效喜人,但在走访调研过程中,也发现一些问题。例如,在如何使扶贫措施起到实质性帮扶效果,如何保证贫困群众持续、稳定脱贫,如何保证易地扶贫搬迁群众能够在新环境“稳得住、能致富”这些方面还需深入思考。不过我坚信在党和政府的不断努力下,我们的脱贫攻坚一定能克服重重困难,实现再战再胜。
思考扶贫,树立脱贫致富之志
扶贫先扶志,想要脱离贫困首先还要改变旧观念。俗话说得好,思想决定出路。有了正确、积极的思想,才能为百姓的脱贫致富提供智慧。
富兰克林曾经说过,贫穷本身并不可怕,可怕的是自己以为命中注定贫穷或一定老死于贫穷的思想。山区的一些贫困户安于贫困现状,习惯了在贫困中一天天地熬日子,缺少改变现状的信心和斗志,即使政府出台再好的政策,提供再好的扶贫机会,这些安于现状、“等、靠、要”思想严重的贫困户也很难抓得住。
为此,党和政府不断将新思想、新观点、新技术引进宁南山区,使贫困户不断吸收小康户的先进思想与技术。两者双管齐下,同时发力,为脱贫攻坚提供长效有力的根基与保障。宁南山区缺水且耕地面积少,村民们除了守着自己的“一亩三分地”靠天吃饭之外就没有任何经济来源。“之前的日子不好过啊,生活一点奔头都没有,就这样一天天地混日子。”调研过程中,一位姓张的老大爷告诉我,“现在好了,政府给我们修路、修自来水,干部们还一直鼓励我们,只要肯想、肯干,日子肯定能过好。政府对我们这么好,我也要赶快干起来,不能给政府拖后腿。”老人的话里充分体现出由被动向主动的思想转变。一位姓李的老大爷告诉我,之前他家的年轻人都在家里种地,一年收不了多少粮食,生活过得特别困难。现在年轻人在政府的帮助下学习了新技术,在家附近做工,既能赚到钱还能照顾家里。“政府给我补贴了一只牛和几只羊,我还有几亩地,不靠孩子也能养活自己,我现在也算是政府说的自力更生了。”老大爷说起来满脸的骄傲。
坚守扶贫,积聚贫攻坚新力
宁南山区极度缺水,整日黄土飞扬,地形沟沟壑壑,贫困面积广,贫困户分散,脱贫攻坚工作困难重重。
当地的干部告诉我们,针对宁南山区的这种情况,他们工作遵循的关键词就是聚力。在国家现有扶贫政策基础上,创新社会帮扶机制,增强扶贫开发工作合力,广泛调动社会各方扶贫力量,集中优势,不断加大扶贫力度,构建全社会参与的扶贫大格局。同时,政府在当地推行各种政策,鼓励贫困地区发展产业,大力吸引外出就业人员返乡创业,为掌握了新技术的贫困户提供就业机会,将他们全都归纳到脱贫攻坚大军中。宁南山区位于北纬38度,是世界酿酒葡萄种植的黄金地带,借助如此优势条件,宁南山区部分地区创办合作社,发展葡萄产业。在易地扶贫搬迁新村,我们遇到了刚从合作社走出来的村民,“合作社让我脱了贫,现在在合作社上班,我觉得自己也算是为咱们村的脱贫致富尽了一份力。”“感谢党,感谢政府。” “跟着政府走,我们肯定能越过越好。”村民们七嘴八舌地表达着对党和政府的感激。