早餐的学问

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇早餐的学问范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

早餐的学问范文第1篇

中小学时期是孩子身体和智力发育的关键阶段，也是他们行为和生活方式发展和形成的关键时期。充足、均衡的营养是保证孩子身体和智力发育的物质基础，健康的行为和生活方式可以使孩子一生受益。

“学生族”不吃早餐和早餐营养不足问题突出

根据中国居民营养与健康状况调查显示，我国中小学生经常不吃早餐的比例为7.4％，从不吃早餐者的比例为6.1％，明显高于发达国家和其他发展中国家。

那些吃早餐的中小学生，他们的早餐质量也令人担忧，早餐营养不足的比例达到50%以上。分析其原因：一方面是早餐食物量普遍不足；另一方面是早餐食物品种过于单调，基本以谷类为主，动物性食物、豆类及蔬菜、水果偏低，食用肉类食物的为34.4％，食用豆类食物的为14.6％，食用奶类食品的仅为6.9％。

由于孩子从早晨起蛋白质、钙和某些维生素摄入量过少，以致全天营养素摄入不足，是造成佝偻病、缺铁性贫血等疾病发生率高的重要原因之一。

造成“学生族”不吃早餐的四大原因

* 对营养需求认识不足有些家长认为，吃不吃早餐无所谓，可以从午餐或晚餐中得到补充。其实，不吃早餐或早餐吃得不好也是一种透支，营养缺失还会影响机体的正常代谢和消化酶分泌。

* 没有时间制作早餐、吃早餐现在，许多家长养成了晚睡晚起的作息习惯，过着“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的生活方式，这种饮食习惯也潜移默化地渗透到孩子的生活中。

* 没有胃口吃早餐起床后，急急忙忙赶时间，没有胃口享受早餐。

* 不吃早餐可以控制体重有些女同学认为，不吃早餐可以控制体重。其实，这是没有根据的。不吃早餐不但不能控制体重，反而会危害健康。

“学生族”不吃早餐健康影响

早餐是非常重要的。经过一夜睡眠，前一天吃下去的食物都已经在胃肠道中消化吸收，完全排空，身体急需补充热量及营养素。中小学生正处于由儿童发育到成人的过渡时期，是一生中最特殊的时期，不但生长快、第二性征逐步出现，而且学习负担重、活动量大，对热量和营养素的需求相对较成人高。如果长期不吃早餐或早饭马马虎虎，热量和营养素摄入就会不足，影响健康，甚至导致诱发疾病。具体有以下4个方面的影响：

* 影响学习成绩大脑唯一利用的能源是血中的葡萄糖，不吃早餐或早餐吃得不足的学生血糖水平相对较低，不能及时为大脑正常工作提供充足的能源物质，以致影响学习成绩；有时还会发生“饥饿应激反应”，导致大脑兴奋性降低，出现心慌、乏力、注意力不集中，使学习效率大大降低。

* 导致营养缺乏或营养不良不吃早餐，全天的热量和营养素摄入不足，久而久之，导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等缺乏，出现缺铁性贫血等营养缺乏症，甚至导致严重的营养不良。

* 导致肥胖不吃早餐，到中午时分会出现强烈的空腹感和饥饿感，吃起来更加狼吞虎咽，不知不觉中吃下过多的食物。长期下去，多余的食物转化为脂肪在皮下堆积，引起身体发胖。

* 引起胃炎、胆结石等疾病经常不吃早餐，会影响胃酸分泌和胆汁排出，容易诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。

如何安排好早餐

早餐的热量应占全天总热量的30％，以“营养全面、均衡”为原则，早餐中有谷类食品、动物性食物（包括奶类等）、豆类及制品，以及蔬菜水果等。家长的言传身教对孩子饮食行为的形成起着重要作用。可能的话，家长应该每天与孩子一起吃早餐。

早餐食谱举例：

例1：蛋糕（面粉50克＋鸡蛋25克＋白糖10克）

甜牛奶（牛奶250毫升＋糖5克）

豆沙包（豆馅30克＋面粉50克）

例2：小米玉米粥（小米10克＋玉米10克）

薯条（红薯50克）

芝麻拌菠菜（芝麻2.5克＋菠菜50克）

小笼包子（面粉80克＋猪肉30克＋大葱10克）

例3：紫米粥（紫米15克＋大米5克）

盐水花生米（花生米50克＋黄瓜25克）

玉米面煎饼（玉米面35克＋面粉20克＋糖5克）

例4：五香鹌鹑蛋（鹌鹑蛋60克）

炝芹菜黄豆（芹菜60克＋黄豆30克）

二米粥（小米10克＋大米10克）

油饼（面粉40克）

例5：馄炖（面粉40＋瘦猪肉25＋虾皮1克＋香菜1克＋香油1克）

早餐的学问范文第2篇

那么，如何引导学生发现数学问题？结合多年的教学实践，我认为，应该在数学课堂中为学生提供生活的情景，给学生搭建数学问题的平台，让学生在感兴趣的实践操作活动中发掘数学问题、尝试解决数学问题、主动建构自我的数学知识体系。

一、给学生一个生活的数学情境，搭建数学问题的平台

只有把学生的学习内容和学生熟悉的生活、已有经验紧密联系时，学生对学习的内容才会感兴趣，学习效率才高。小学生的数学学习的积极性在一定程度上取决于他们对学习内容的喜爱，枯燥的数学知识学生只会感到乏味，生动的生活现象学生才乐于接受。作为教师，我们要将数学知识隐藏在学生熟悉的生活现象中，在数学课堂中为学生创设丰富多彩的生活情境，引导学生用数学的眼光去发现、用数学的头脑去思考、用数学的思维去解决这一隐藏在生活中的数学问题。

【案例1】在《找规律——搭配中的学问》一课的设计中，我首先为学生创设这样的一个生活情境：近年来，每天早晨，在淮安市的一些小区和主要路口，都会出现一种餐车，车上摆放的各种早点都是由苏食公司统一配置的食品，既美味可口又干净卫生，你们知道是什么吗？（放心早餐）放心早餐不仅解决了许多下岗职工的再就业问题，也为广大市民的就餐带来了便利，我们一起来看看有哪些食品（课件出示食品表格）……

从生活中学生常见的放心早餐这一现象自然引入寻找物体搭配的规律，使学生很快进入学习的状态，这一素材的提供给了学生充分的数学活动和数学交流的机会，学生在这一情境中充分感知生活中的数学，运用所学的规律解决实际问题，体会数学学习的乐趣。

可以说，生活中的数学无处不在，作为教师，我们要给学生一双从生活的现象中去发掘数学问题的“慧眼”；作为教师，我们要给学生提供探究数学问题的时间和空间去积极思考生活中的数学问题，这样的数学课堂才是学生喜爱的课堂，才是充满智慧的课堂。

二、给学生一个动态的实践活动，体验数学问题的价值

卢梭在《爱弥儿——论教育》一书中提到，只有教师引导并参与到学生的实践活动中，学生的知识经验才能获得更好的发展。

【案例2】在《统计——平均数》一课的教学前，我首先组织班上的4名男生和5名女生进行套圈比赛，规定他们每人套15个圈，然后将他们套圈的情况进行统计，形成下表：

引导学生思考在这次比赛中，究竟是男生获胜，还是女生获胜？

这样的活动设计贴近了学生的生活实际，激活了学生探究的欲望，学生在争辩中逐渐明晰：比较男女生获胜的因素除了看他们套圈的总数，更主要的是要看他们平均每人套的个数，在此过程中学生不仅学会了如何计算平均数，更重要的是在活动中感受求平均数是解决一些实际问题的需要，领会到平均数这一统计的量在解决问题中的实用性。

学生在数学实践活动中经历发现数学问题的过程，多角度、多渠道培养了学生探究数学问题的能量。变学生被动的数学学习为主动的发现数学问题，并主动尝试去解决数学问题的意识。

三、给学生课外进一步探究数学的机会，让问题意识成为学生学习的习惯

实践、探究、交流等应当成为学生数学活动的重要方式。在课外作业的设计中，教师可以为学生设计自主发现进而自主去解决的问题，让学生在发现、探索、解决问题的过程中更好地体验数学，在一次次的问题解决过程中养成良好的问题意识。

【案例3】在学完《轴对称图形》后，我布置了一道课后题：市区有很多建筑物都是对称的，请你利用星期天走上街头仔细观察这些建筑物，把你认为设计精美奇妙的建筑物记录下来，与同学相互交流，说说这些建筑物美在哪儿？

在学完《找规律》后，我设计这样一道题：小明住在富豪花园的4楼，他从1楼到2楼要用20秒，照这样的速度，他从楼下回到家里要多长时间？你家住几楼？自己去亲身体验一下。

让学生体会生活和数学的紧密联系，激发学生用数学的头脑去思考生活问题，用数学的眼光来观察现实世界。在平时的教育教学中，引导学生热爱数学，希望学好数学，让学生在问题中感悟数学的实用价值，为他们的终生发展打下坚实基础。

早餐的学问范文第3篇

糖尿病是不可能治愈的，这个大家都知道，但是如果把血糖控制到正常范围以内，那和正常人有啥区别呢?治疗糖尿病首先要解决的就是饮食控制问题。有人说糖尿病是吃出来的，我赞同!还有一点就是呆出来的，光吃不动。为什么现在社会那么多的将军肚、老板肚、小胖墩?吃得多了、吃得好了、坐车多了、骑车少了、走的少了……一个糖友问我：餐后血糖高了咋办?我就很简单地告诉他，“去运动吧!”

有人会说了，我的应酬多，没办法控制饮食，那是给自己找借口。如果有推不掉的聚餐机会，也照样可以应对自如。餐桌上自己拣能吃的吃，不能吃的婉言谢绝，每样都吃几口、慢慢儿吃，即陪了客人，自己也吃得满意，何乐而不为呢?如果敞开了大吃大喝，血糖没有不高的。如果感觉自己吃多了，不要坐车回家，就走回去，运动能很好的降血糖。

在现实生活中，可别小看这个“吃”字。它是个大学问。吃什么好、吃什么不好；该吃什么、不该吃什么，该吃多少；不说高血压、高血脂的怎么吃，就那糖尿病来说，就能吃出学问来。

血糖控制不稳定的时候，就要做好记录――早、午、晚餐吃的什么、吃了多少、是否有运动、运动量的大小、餐后2小时血糖多高?根据这些记录调整用餐和用药。

如果早餐吃的是面包加牛奶、一个煎鸡蛋、几片火腿肠，血糖肯定会高，我就是这样，因为牛奶加面包等于喝糊糊，消化快、升糖快、降血糖也快。但如果光凭一个鸡蛋和几片火腿肠的能量不会坚持很久，很快就会出现高血糖后的低血糖，甚至有饥饿感，对于脑力劳动的白领来说也许很适合，对于体力劳动者来说很不适宜。因此要把早餐吃出水平来也不是很容易的事儿。

早餐的学问范文第4篇

这早餐店很久都没出新花样了！现在突然出了一个新花样，自然是能吸引学生过来。我听到一个同学问那个卖早餐的阿姨，:“阿姨，这是什么东西啊？看上去好好看，是不是很好吃？”那个阿姨笑了笑，便同那学生说道:“这是百花糕，是我们老家那独有的秘方，早上吃百花糕神清气爽，对身体还很好！”我不时把头扭到那边去，才清清楚楚地看清这些百花糕。

百花糕有点淡黄色，凑近还能闻到一点花香味。我再听那阿姨说道:“百花糕用多种花制作而成，香甜不腻，像你们这些女孩子吃了，都可以散发清香了！”这话传到那些女同学的耳朵里，立马羞红了脸，之后好多的同学都在抢着要买这百花糕。阿姨那是从老家独有秘方学过来的，今天刚刚出炉一些，就是为了看这百花糕受不受欢迎，而现在看来，这百花糕确实很受欢迎，尤其是那些女同学喜欢。有几个同学买了之后，打开盒子尝了一块，发现吃着很好吃，都竖起大拇指称赞起来。

我看着这些百花糕，也买了一盒，实在是受那百花糕的诱惑的。之后我坐在椅子上，看着这里热闹的场景。校门口沸沸扬扬的，卖早餐的阿姨也热情似火，和同学们聊得不亦乐乎。校门口站着的几个保安，看到这么多人，都时不时地把目光投过去。看样子也是十分地好奇，那里发生了什么。但是他们要站好自己的岗位，所以不敢随意离开校门去看那里有什么新鲜事。

早餐的学问范文第5篇

早餐吃什么??

营养学专家认为“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”、“早餐吃得像皇帝”等都十分强调早餐对健康的重要。

早餐究竟吃什么?

豆浆油条、稀饭馒头等中式吃法还是牛奶面包、蛋糕等西式吃法，各有所好，但早餐吃鸡蛋则是共识。

为什么早餐吃鸡蛋?

鸡蛋的蛋白质与人体最为接近，易于被人体吸收，蛋黄中的卵磷脂，多种人体必需微量元素，营养丰富。人体经过睡眠休息，起床后面临繁重的工作，需要大量优质的营养，但脾胃等器官尚未完全醒转，难以承受大吃大喝，精细化的鸡蛋正是满足需求的最佳选择。

那一方“世外桃源”

从济南向东，沿经十路驱车约四十分钟，便到达了誉有“齐鲁第一古村，江北聚落标本”之称的朱家峪，在朱家峪西侧500米左右，有一条山路蜿蜒向南通往三面环山的山坳。

沿路徒步上山，路旁绿树成林，草丛茂密，还未走近，便听到漫山雄昂的鸡叫声，入耳竟有一股恢宏之势。路的尽头是三面环山的山坳，宽阔通透，绿油油的柏树林夹杂着酸枣、核桃、杏、桃等果树，各色野菜杂草相间其间，不少游客正穿梭于树林之中，寻觅着芦花鸡蛋。

万世芦花占地约5000多亩，规划的牧养面积约3000亩，根据有利于山林草地生长和保护性、持续性开发的原则，公司只规划了四五万只的年产量，目前牧养的芦花鸡不到2万只，平均每亩15只左右。这样的配比保障每只鸡有足够大的活动空间和充足的野生食物来源，有利于鸡群的健康。

原来，万世芦花村区域内以山地为主，树林疏密适当，密生着杨树、柏树、野枣l树、各类野生果树以及各类杂草等野生天然绿色植物以及蝎子、蚂蚱、蚂蚁、蚯蚓、地蚕等昆虫，水源则以地下泉水为主。

在整个牧养过程中，基地每天仅为芦花鸡提供一次自己研制生产的有机混合玉米、小麦、麸皮等杂粮和黄芪、陈皮、金银花等中草药的饲料。补食中草药是为了调节鸡身体的机能，进一步改善鸡的体质。为了给芦花鸡补充蛋白质，会定期撒放基地自己饲养的黄粉虫，让觅食稍显困难的芦花鸡“美餐”一顿。

一枚芦花鸡蛋在价格上远远高于普通鸡蛋，但贵自有贵的“学问”。

从产蛋量上看，一只芦花鸡要4-5天才能产一枚蛋，而普通鸡在激素和抗生素的刺激下1天就能产一枚蛋。而芦花鸡蛋所含的卵磷脂经省科学院和农科院的检测也远远高于其他同类产品，卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，对高血脂和高胆固醇具有显著的功效。

如何鉴别芦花鸡蛋

虽然芦花鸡蛋个头小，但蛋黄并不比洋鸡蛋小；另外，芦花鸡蛋蛋清清澈黏稠，表面富有张力，蛋黄色泽金黄，浮于蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来。它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像其他的鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，即使被捏得扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。

谁敢裸烹?!

中国菜讲究色香味俱佳，但现在厨师界却普遍存在着一个问题，让若干上世纪50年代出生的名厨们扼腕不已：形式已然大于内容!!色彩斑斓、油光闪闪、香味浓厚的美食中究竟有哪些原料、食材是真正安全的?又有哪些化工原料、有毒物质因塑造了鲜美口味而混入其中?不得而知。

在人们越来越注重食品安全的今天，名厨们不仅致力于口味的独到，更追求最原始的香味回归。可放眼我们的食材，却有太多的人不得不感叹：谁敢裸烹??没有浓重调味品的掩饰，还有哪些食材是真正能入得了口的?40天养出的肉食鸡怎么可能原汁原味地烹调出50年前的纯香?离开了工业原料勾兑的一滴鲜，怎么才能炖出真正的老汤?除却味精、酱油，我们的食物是否就难逃寡淡放无味的命运??

谁敢裸烹?!谁又想寻找裸烹的美味?!如果您是美味与安全的双重追求者，那您不妨到万世芦花村去看一看。几片鲜姜，一把山上新采的花椒叶，百米深泉中汲出的甘露，合着散养了近1年的芦花鸡，共炖出50年前天然美味。

万世芦花村：济南章丘市官庄林场(经十路东行至山东技师学院往东888米路南朱家峪西邻)

公司地址：济南高新区天辰大街677号

捡蛋、炖鸡热线：0531－83178999