农产品溯源体系
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农产品溯源体系范文第1篇
中图分类号S5 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2011）47-0044-02
1项目背景
近来食品安全事件频频曝光，食品安全问题再次成为舆论关注焦点。由于农产品处于最上游的链条，它的安全问题更应该引起我们足够的重视。运用信息化手段建立信息记录规范、流向跟踪精准、应急反应迅速的农产品质量追溯网络监管体系，既是信息化社会发展的需要，也是农产品质量追溯体系自身建设的需要。
重庆市标准化研究院承担了由中国标准化研究院申请的国家863项目《农产品质量快速溯源系统设计与运行规范研究及技术实现》的子课题《重庆市农产品质量快速溯源系统的综合应用示范研究》，现就农产品质量快速溯源系统的设计思想与大家进行探讨。
2系统建设原则
农产品溯源系统总体结构的设计从体系、功能、数据采集、数据上传与下发、过程等各个方面保证整个系统目标的实现，建立企业标准体系及标准管理的有效机制，对内实现部门间企业相关标准资源的管理，对外实现本地（或远程）方式访问标准资源。农产品溯源系统总体结构的设计应考虑以下设计原则：
1）先进性和实用性原则
计算机技术、现代管理技术和系统技术有机融合而成的信息技术是传统信息的技术革新，因而在设计中应首先采用信息服务技术和成熟的网络，以保证整体系统的先进性，使整个工程立足于高起点。但同时应考虑到产品溯源服务是一项创新的，未有成熟案例可参考的信息化工程。因此设计中应将先进性和实用性很好地结合起来，既具有先进性，又能满足用户对产品溯源的实际需求。
2）集成性原则
集成是保证系统信息一致性，功能整体性的核心，就系统的总体结构而言，它体现在物理集成、信息集成、功能集成和过程集成等方面，因此系统设计，充分考虑与现有系统、资源的集成。
3）安全性原则
设置科学合理的权限管理体系，方便访问权限设置，防止非授权用户对系统的访问、操作。
4）统一规划，分步实施
在“统一规划、统一标准”的前提下，并行开发企业端模块、中心端，查询端模块，由一个企业点的某几个产品开始，从点及面，逐步展开。对于产品信息的追溯，提供多种方式：网站、超市查询机、短消息、邮件等。
3 系统设计目标
农产品溯源系统是一个综合性信息管理工程。根据现阶段的实际情况和需求，在充分考虑目前计算机信息技术现状和发展趋势的前提下，结合阶段化建设的思路，决定整个系统首先应该实现如下目标：
1）采用一维条码技术，验证农产品的真伪，即具有产品防伪功能，对跟踪的产品添加溯源条码（主要针对附加价值高的产品）；
2）查询产品资料，根据溯源码，可以获取产品的名称、规格以及其他的提供的详细资料，如：各工序的质检员、生产者、生产日期等；
3）灵活的采集定制：对农产品从生产到销售出厂各环节在追溯系统中的信息采集环节进行灵活的定义；
4）方便的数据采集，在企业端，可以根据采集定义，方便地进行数据采集，范围，时机，频率等采集执行条件灵活方便，并能够进行数据比对（与标准数据）、数据审核等功能，并预留格式报表打印接口。在溯源数据中心端，同样地有一个数据采集模块，可以方便的从企业溯源库中采集数据到中心溯源库；
5）溯源码管理与打印；
6）溯源系统基本上是3部分独立，每一部分可以独立运行；
7）提供多种数据访问模式：超市终端机和公网网站是两种模式访问，用户通过商品溯源码应能追溯到该产品在生产过程中的生产数据，并与生产标准进行对比。后期可提供短消息、邮件等方式进行数据的访问、交互；
8）建立安全可靠的数据库体系；具有高效的信息采集、分析、整理、数据备份和恢复功能；逐步建立集中起完整的农产品溯源数据中心。
4 非功能性需求
4.1 性能要求
系统必须能长期稳定运行，尤其是在运行一定时期后累积大量数据后仍然需要保证优越的性能。
4.2 界面和易用性要求
1）系统界面友好，具有必要的操作提示功能和输入校验功能；
2）超市区域平台要求输入设备只能为条码扫描仪和触摸屏输入；
3）要有广告位置等。
4.3 开放性要求
供应商应提供开放的应用接口，可以方便地与其他厂家的应用系统进行数据交换，便于系统未来的扩展。供应商应提交技术文档，详细说明其软件系统与其他厂家的应用系统进行数据交换的方式及应用接口的使用说明。
5 结论
《农产品质量快速溯源系统设计与运行规范研究及技术实现》项目已经于2009年顺利通过国家科技部的验收，由重庆市标准化研究院自主开发的重庆市农产品质量快速溯源系统在涪陵榨菜集团得到了应用，并得到了有关专家的肯定。
参考文献
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农产品溯源体系范文第2篇
本次论坛了“全国农产品质量安全县创建服务平台”，并启动了平台的上线仪式。论坛上，与会专家提出了“溯源三级论”，强调农产品实施溯源管理要重点向消费者传递合格、信任和美誉等三个层面的积极信号：一级溯源抓合格证，二级溯源抓信用，三级溯源抓品牌。
未来10年我农业供给侧改革将取得成效
2017中国农业展望大会近日在北京举行，大会了《中国农业展望报告（2017-2026）》。
报告预计，今年我国农业结构将以市场为导向持续优化调整，绿色优质农产品供给有望继续增加，农产品供需结构性矛盾将得以缓解。其中，玉米种植面积将调减1000万亩以上，大豆种植面积将增加900万亩。农产品消费总量则将继续刚性增长，玉米加工消费增长超过10%。
报告预测，未来10年，我国农业供给侧结构性改革将取得明显成效，农产品供需结构性矛盾逐步化解，粮食供需将由阶段性供大于求转向基本平衡。稻谷、小麦等重要农产品产量将保持基本稳定，玉米种植面积到2020年将较2015年减少约6000万亩，大豆生产将恢复至历史高位。
国家农业信贷担保联盟公司挂牌
由财政部、农业部、银监会共同组建的国家农业信贷担保联盟有限责任公司日前正式挂牌，标志着我国在建立健全全国政策性农业信贷担保体系方面迈出重要一步。
据介绍，该公司作为全国农业信贷担保体系的国家层面政策性担保机构，不以营利为目的，在坚持自身信用和可持续发展基础上，实行政策性主导、专业化管理、市场化运作。相关负责人表示，构建政策性农业信贷担保体系，可以为农业和粮食适度规模经营主体贷款提供信用担保和风险补偿，有助于吸引金融和社会资本更多投向农业农村，解决农业融资难、融资贵问题。目前，全国范围内33个省区市和计划单列市已建立省级农业信贷担保公司。
河南“真金白银”支持农民工返乡创业
为进一步加大对农民工返乡创业的财政支持力度，切实发挥财政资金的杠杆引导作用，河南省财政厅和河南省人社厅日前共同《财政支持农民工返乡创业20条政策措施》，创新就业资金支持方式，支持返乡创业平台建设。
农产品溯源体系范文第3篇
>> 一种针对彩色二维码图像的二值化方法 一种基于二维码的信息隐藏方法 一种隐形二维码在儿童读物中的应用 酒包装二维码溯源防伪设计 上海拟推进口葡萄酒“二维码”溯源系统等 一种基于二维码的低成本分布式火灾报警与疏散引导系统设计 农药二维码有了首个统一标准 利用Excel生成二维码 基于二维码的校园一“码”通的系统框架设计 一种直扩系统中伪码的二维捕获方法 二维码 负责连接一切 二维码：事前，扫一扫 上海将通过“二维码”对进口葡萄 酒进行溯源 二维码在农产品溯源中的应用 二维码正流行 二维码应用探讨 人人都爱二维码 二维码营销风暴 二维码时代来了！ 认识二维码 常见问题解答 当前所在位置：？fr=aladdin[EB/OL].
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农产品溯源体系范文第4篇
在“互联网+”热潮的推动下，阿里巴巴向农业领域的渗透进一步加速――2015年4月，阿里巴巴启动一个叫“满天星”的农产品溯源计划项目，希望借此推进农产品追根溯源的进程。这一步，是要通过其强大的电商体系和大数据分析能力，让农产品的“出身”彻底透明化。
如今，“扫一扫”的技术应用早已不新鲜。但是，通过扫码就能解决食品安全问题，让食品违规无处遁形吗？
理论上，技术的实现不是什么难事，但关键在于能不能探索一种“互联网+”农业的有效运营管理模式。扫码识别农产品真伪，这对阿里巴巴也许只是个小小的开局。
最大的门槛是信任
电商的爆炸式发展，不可避免地使农产品在近些年越来越多地“触网”，使得农业在互联网渠道的增速远超其他成熟行业。
但是，农产品电商的体量又远未达到诸如服装、数码电子、化妆品等数千亿元的销售规模。一方面，很多农产品“触网”，大多以一味搬到网上销售为主要方式，而对农产品原产地品牌观念的形成不甚重视，很多地方的农特产尽管很好，却没能给消费者带来鲜明的品牌印象。另一方面，消费者对农产品背后的种植过程和品质一无所知，而对于“身份不明”的食品，要让消费者从心理上完全接受，有一个最大的门槛――就是信任。
如何才能让消费者相信农业的互联网是可靠、且可信的呢？
2014年，马云到处发表“成功学”演说的同时，还频繁“下乡”，曾先后到浙江、新疆、辽宁等一些农业特色地区探路，这也是驱使淘宝系在发力农产品电商之后，加速向农业原产地市场扎根布局的重要原因。同年6月，阿里巴巴了“码上淘”战略，实际上，就是搭建一个利用二维码技术来识别农产品身份的开放平台。
而今年4月，阿里巴巴就迫不及待地进行互联网农业的深耕试验了。
这块“实验田”选在了辽宁盘锦市大洼县。该县以生长期长达8个月的碱地柿子（即蕃茄），自然生长的野生蒲笋，生猛的可攀爬植物的稻田蟹为主要农业特色。作为第一家农产品试点县，阿里巴巴对该地10种地标性农产品进行信息追溯，也就是给每个农产品都上个“身份证”，最终在淘宝平台上完成销售。
的确，农产品电商要想真正有起色，绝对离不开溯源机制。对于消费者，只需通过手机淘宝扫二维码，就能立即看到农产品的“出身”以及各项检测指标，或许才能更容易建立起消费者信任度。
“互联网+”怎样带动农业升级？
原则上，扫码溯源模式使得每个农产品都能持有独一无二的码，以确保它的真实来源。
这一先进技术的背后，承载的是不同的溯源信息。以辽宁大洼县有名的稻田米为例，经过扫码后，诸如大米的产品特征、产地、种植人、生长周期、施肥量、采摘上市日期等所有信息一一呈现，显然利于消费者形成清晰的认知。
同时，防伪溯源也是对商家的规范和约束。阿里巴巴首席风险官邵晓锋称，若有复制个别二维码进行造假售假的行为，阿里巴巴可以通过大数据技术对二维码做出“安全鉴定”，从而切断线上线下的违规销售行为。
而另一方面，如果消费者真的购买到质量有问题的农产品，国家相关监管部门同样也可以追溯到源头，做出相应处理，防止质量问题的扩散。
农产品质量安全追溯体系的建设，关乎人们舌尖上的感受以及安全健康，这不仅是现代农业流通体制中不可缺失的重要一部分，而且从商业角度看也不乏长远价值。而马云就曾在公开场合宣称，健康是10年后最值得投资的事业。
事实上，尽管互联网本质上是一种渠道，但它的透明化使传统行业可以借助于此降低成本，用高效率来整合低效率，从而逼迫传统行业进行产业升级。倘若互联网深入到农产品原地产，将县域经济和社交体验相结合，那么农业的未来也一定会有不一样的精彩。
2014年，阿里巴巴就出台了一个惊天的投资计划：未来3-5年砸100亿元做“一村一淘宝”，其中的理由已不容言说。农村发展战略，是阿里巴巴在海外上市后确定的三大战略之一。
然而，互联网巨头们由开始的跨界做农业，到如今进一步扎根农村市场，最终到底能否用互联网思维重新塑造传统农业，促进产业进步和升级，面临的挑战仍然巨大。
农业O2O，连接的是什么？
相比以往的电商模式，即一个订单产生之后，商品通过物流配送，快速抵到达消费者手中，交易过程似乎就结束了。但对于农产品，有了二维码之后，使得商家和消费者的关系远没有终结。
在阿里的推进计划中，“码”的作用不仅仅是防伪溯源的互联网入口，未来更重要的是将会成为一个连接商家与消费者的重要工具。
正如最近升任为阿里巴巴集团CEO的张勇说：“码不再只是简单的名片功能。任何一个码就是一个终端，它还将连接更多内容和服务，最终实现人和人，人和信息，人和实物的互联，通过码将消费者与商家呈现出不一样的关系。”
农产品溯源体系范文第5篇
2013年天猫双11购物狂欢节支付宝总销售额350.19亿元。1分钟内有200万用户涌入手机淘宝，有1370万人涌入天猫。
县域电子商务发展的遂昌模式。
遂昌县位于浙江省西南部，隶属丽水市，全县总面积2539平方公里，总人口22.74万。2005年草根网商萌生，2012年完成电子商务交易约1.5亿元。
网销额中农特产品占比超过50%，且农产品种类日渐丰富，从2013年开始，生鲜蔬果逐渐成为主打电商产品。
2011年3月网店协会部分理事筹资成立遂网公司，为网商服务的商业链条开始启动。遂网公司搭建了麦特龙分销平台，为会员提供供货、配送等服务。遂网公司本质是本地化电子商务综合服务商。另外，物流、快递、电信等支撑商和摄影、网店装修等衍生商也在遂昌蓬勃发展起来。
伴随电商服务业发展，电子商务生态的各个物种均呈现出爆发性增长，截至2013年6月，遂昌淘宝卖家数接近2000，遂昌网店协会会员达到1473家。麦特龙分销平台为合作社等农产品生产主体搭建了一条“触电”的快捷通道，相关农产品加工行业也在网销的带动下，获得新的发展。
2012年遂昌人均网络消费接近千元，来自淘宝的网购额达到2.26亿，电子商务为遂昌新增消费1.29亿。2013年"赶街"项目启动，计划在203个行政村建立150个村赶街网点，将使村民完成了与信息社会的对接。
在遂昌形成了“电子商务发展-电商服务业兴起-电商生态完善-传统产业升级-居民网络消费提高”的正向循环。
遂昌模式定义：以本地化电子商务综合服务商作为驱动，带动县域电子商务生态发展，促进地方传统产业，尤其是农业及农产品加工业实现电子商务化，服务商+网商+传统产业相互作用，在政策环境的催化下，形成信息时代的县域经济发展道路。
全面赋能，重新整合新农人是农民的新群体，农业的新业态，农村的新细胞，构成：本地人+返乡者，规模尚不清晰，如家庭农场87.7万个，专业合作社73万户。行为特点：重信息；重资源；重互利；重创新。
标准化/大宗农产品体现出了与工业化的流通体系的适应，已很少发生买难卖难；非标准/特色农产品则体现出与工业化的流通体系不适应，非标准产品的卖难、特色农产品的买难，时常发生。在新型流通方式下则爆发出相当的契合性。
从标准上，网商与服务商们用草根智慧探索着农产品流通标准。如遂昌馆卖红提；从品牌上，农产品的品牌不再仅是工业化的标识，地域（背后是生产资料土、肥、水、气的独特性）也可以成为品牌，生产者也可以成为品牌，如盛叔家的白茶。
互联网基础设施的普及，云计算、物联网、移动互联网的兴起，农产品流通中的载体已经发生了巨大变革。
商流、物流、资金流与信息流的革新。
预测一下阿里平台上农产品实践与农产品电商发展。
特色中国项目致力打造地方土特产市场，按地域营销农产品。2012年特色中国项目建立了5个地方馆，迄今已经有近20个地方馆；进行着"政府+运营服务商+平台"的运营模式。
预售形式和周期购形式。预售形式是订单农业的雏形，周期购则是“把一年买回家”。
团购形式。陕西武功县苹果滞销，聚划算与传统经销商、经纪人联合发起"聚果行动"，总计11500件，约80.5吨红富士苹果3天内团购一空。
分销形式。新疆阿克苏有着优质的农产品，但却缺乏互联网销售的主体，因此，他们在全国招募优秀农产品网商成为分销商，建立起线上的果品销售体系。溯源透明的参与式保障体系。淘宝生态农业频道6月上线，已引入534个绿色有机农场，5281个认证商家，4694件宝贝；溯源透明。
无线端用户在大发展。2012年6月，中国的手机网民数量达到3.88亿，已经超过台式机的3.80亿和笔记本的2.42亿，成为最大上网终端。手机淘宝2012年用户突破1.5亿，成交额突破500亿。
社会化营销案例
1：“舌尖上的淘宝”开播5天，584万人上淘宝找特产，搜索471万次，2005万人浏览过相关美食页面，成交729余万件；食品购买高峰向22-24时转移。2：海南小伙李会革从12年6月-13年3月，通过微博卖出10万个土鸡蛋；同时他的微博账号“海南土鸡蛋”也俘获粉丝1.8万个。
2012年淘宝及天猫完成农产品交易约198.61亿元。2013年1-5月，淘宝及天猫的农产品在茶饮、传统滋补品、零食、粮油干货、生鲜蔬果、花卉园艺等几个涉农类目下，农产品已经完成148亿的交易额。浙江、福建、上海、广省、江苏、北京位列前六，卖出额都在10亿元以上。2013年1-5月，淘宝（含天猫）农产品的销售情况。枣类制品是最大的单品，销售额达到9.20亿；茶叶形成集团优势，以铁观音为代表的乌龙茶一枝独秀；鲜花、盆栽、庭院植物、花卉种子等销量不错；坚果类产品为另一大旺销产品，如松子、杏仁、核桃等。
