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摘 要:海参人工养殖在近年渔业生产中发展迅猛,规模在不断扩大,已成为海水养殖业的主要品种之一。但是在迅速发展的过程中也出现了一些问题。如投入高,产出低,投苗量高,成活率低,单产低等。提供成活率解决诸多问题的关键是本文从选择苗种、前期准备、苗种投放等方面探究分析以提高养殖过程中海参成活率,高成活率才能保证高产出,从而获得高的经济效益。
关键词:苗种;海参;人工养殖技术
中图分类号:S968.9 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170230074
1 选择苗种
苗种的好坏是养殖的关键。现在用于养殖的参苗有:网箱繁育的生态苗,池塘手捡苗、室内育苗池繁育的秋苗及越冬苗。目前养殖用苗主要来源于室内育苗池繁育的秋苗及越冬苗。
选择苗种的原则:就近就地;选择通过无公害资质认定、生产日志齐整信誉较好的育苗场购苗;选择用不同海区的野生种参杂交繁育的苗种,或良种场优选种参繁育的苗种,避开种质退化问题。
(选择苗种的标准:参苗体态伸展粗壮、肉刺尖而高、色泽鲜艳、头尾活动自如、运动能力强、摄食好、粪便粗不拖便且经过检疫机构检验。
2 投苗前的准备
清塘布礁:排净海参池塘中的积水、清除圈内的淤泥、蟹洞、鱼洞,翻耕晒池,平整池塘,清池除害。
布设参礁以石材为主,参礁面积占池塘面积的40%。参礁的高度在60~80cm,过低影响高温度夏,过高不利于越冬。
微孔增氧设备的配备:微孔增氧是增加底部溶氧的最好选择,是改善池底环境的重要设备。
消毒解毒:多次进排水冲泡池塘,进水后用漂白粉全池泼洒消毒,7d后,进行解毒,之后投放光合细菌、微生态制剂,培养有益微生物改良水质环境。
肥水:用经过充分发酵的有机肥培育基础生物饵料,进行生物肥水,大量培育底栖硅藻。为苗种入池提供摄食饵料打好基础。
3 苗种投放
3.1 投放时间
把握好投苗时间,对提高苗种的成活率很重要。选择温度适宜,天气晴朗,风平浪静的日子投苗较好。
春季放苗:春季放苗大部分是越冬苗,时间大约在4月份,水温稳定在10℃以上投苗,在适温范围内时间宜早不宜晚,过晚水温过高即影响生长时间也影响投苗的成活率,春季投苗生长时间长,适应环境的时间也长。水温达到21℃以上放苗成活率低。
秋季放苗:秋季放的苗大部分是当年繁育的苗种,投放时间大约在10月上旬完成。过早水温高,苗种规格小,当水温降到8℃以下就不再投苗了。秋季投苗易早不易晚,规格宜大不宜小。北方12月上旬进入结冰期,海参的生L期基本结束。
3.2 投放密度
投苗密度与池塘的生产力、苗种的规格和技术水平有关。并不是苗投得越多越好,如果投苗量超过海参池塘的生产能力,会造成池塘生态环境恶化,海参发病率高,降低参苗成活率,直接影响产量。过小则造成池塘的利用率低下,因此投苗过多或过少都不能带来良好的经济效益。底质好,饵料丰富,技术水平好的海参池塘放苗量如下:越冬苗以大规格为好,规格在100~160头/kg,放苗量为6000~8000头/667m2;秋苗即当年繁育的苗种,规格在600~1000头/kg,放苗量以8000~12000头/667m2为好。
3.3 投苗方法
投苗的方法与参苗的规格有关,投苗方法主要有直接投放法和网袋投放法,规格在5cm以上的大苗可用直接投放法直接将苗种均匀撒在参礁上;5cm以下的苗种用网袋投放法用20目网袋装苗放在参礁上自行爬出。1cm以下的苗先用网箱暂养达到规格后再投,避免将苗直接放到淤泥上。
4 养成期管理
水质调控:水质调控的目的是满足海参生长、生存和生活环境的需要。养殖过程中一定要保持水质的稳定,根据季节变化,增减水位,根据水质变化,合理调控换水量。
底质改良:海参属于底栖动物,底质的好坏直接决定海参的产量,因此改良底质才是根本。在春秋2个海参快速生长期,应增加换水量,保证参圈水质良好。
大型藻类管控:在养殖过程中,不否认大型藻类对海参的多种好处,但过多就有害,养殖池塘的大型藻类,大量繁殖就会造成参圈水质变清变瘦,一旦死亡就会沉于池底并腐烂变质,滋生大量的有害细菌和有毒物质,造成池底缺氧,免疫力下降而造成海参发生病害死亡。
突变气候预防:近几年突发气候对海参养殖的影响越发明显,稍有不注意就会有病害发生,严重的造成无法挽回的损失,做好天气预报收听工作,及时对症下药,在突发气候发生前后做好调控防控工作。
微孔增氧:是增加底部溶氧的最好选择,是改善池底环境的重要设备。设置微孔增氧设备可有效预防高温暴雨天气底质的缺氧,氨氮、硫化氢的超标。改善水质的上下流动,使水中有害物被带出。实现了全池水的均匀增氧。
(秦皇岛市水产技术推广站,河北 秦皇岛 066000)
近年来随着人们生活水平的提高,海参的消费量逐年增加。海参人工育苗技术、池塘养殖技术的不断进步,推动了池塘海参养殖的快速发展。但由于养殖技术水平不一和养殖方法的不同,使得养殖产量和效益差别较大,笔者通过几年的海参养殖情况分析,总结出了影响池塘海参产量的几个关键因素。
1养殖池塘的深度
海参在池塘中生长速度的快慢,受水温、饵料、水质环境等因素影响。由于海参在池塘水温超过20 ℃时有休眠的习性,因此休眠时间的长短直接影响到海参的生长速度,进而影响到海参的产量和效益。养殖池塘的深度与水温有着直接的联系,池塘较浅水温升高快,保持高温时间就会过长,因此海参休眠时间也会延长,休眠时间长生长就会缓慢,造成养殖周期长养殖产量低。养殖池塘水位较深,池塘水温升高缓慢,池塘底层水水温较低,尤其能与地下水相接触的底层水温会更低,缩短了海参休眠的时间,生长期得到了延长,在同一个地区一样的水源情况下,池塘较深的养殖池其产量和效益要高于较浅的池塘。一般夏季池塘水深应保持在1.8 m以上,有利于海参的生长,没有达到水深条件的池塘,应当在养殖池塘周边或池中间开挖深沟,以备海参度夏之需。
2放苗密度
海参池塘养殖投放苗种的密度,直接关系到海参养殖产量的高低、质量的好坏、效益的多少。投放苗种规格过小密度过大,养殖周期过长,易发生病害,造成养殖成本增加,效益降低。如果投放苗种规格过大密度过小,又会造成养殖产量不高,直接影响养殖效益。因此掌握好适量的苗种放养密度和合适的规格,是取得海参养殖高产高效的一个关键因素,一般养殖池塘计划当年养成的,春季可以投放规格60~100头/kg的大规格海参苗15 000~22 500头/hm2,100~160头/kg的大规格苗种30 000~45 000头/hm2,翌年春季单产可达1 500 kg/hm2以上;计划两年养成的池塘,可以投放规格200~300头/kg苗种45 000~60 000头/hm2,春季投放苗种翌年秋季即可养成商品参。建议养殖户不要投放规格过小苗种,以免造成养殖周期过长,成活率低,成参规格大小不一,海参质量下降等情况。
3饵料种类组成
海参的饵料直接影响到海参的生长速度和产量、质量、效益,海参生长过程中如果饵料单一,会造成海参的营养不全,生长缓慢,海参口感不好,价值低,且容易暴发养殖病害。在海参的养殖过程中,饵料的选择和投喂也是影响海参产量和效益的关键因素。要想海参产量、质量、效益等方面得到全面提高,需要在饵料种类组成上进行不同品种适当搭配,如以马尾藻、大叶藻的藻粉为主要饵料的养殖模式,应当搭配一些人工配合饵料或海藻泥等进行投喂,使海参所摄营养相对较为全面,海参产量和质量都会有较大的提高。
4水质调控
养殖池塘的水质状况的好坏,关系到海参生长快慢。水质调控的好,海参生长有一个好的环境,池塘基础饵料生物会较多,溶解氧也会较高,硫化氢、氨氮等有害物质会自然降低,因此海参生长会较快。反之,池塘水质较差,水交换不好,溶解氧低,池底氨氮、硫化氢等有毒有害物质增加,一些赤潮藻类会大量繁殖,位于池底的海参处于十分不利的位置,生长变得非常缓慢,甚至大量出现病害,如吐肠、化皮等现象,尤其到夏季高温季节,由于池塘水质差会出现海参大量死亡的情况。因此,调节好水质与海参的生长密切相关。适时泼洒光合细菌、EM菌等微生态制剂对于改善海参池塘水质及底质会起到非常好的作用。
5度夏越冬管理
海参度夏时虽然有休眠的习性,但是海参即使在休眠时并没有停止新陈代谢活动,只是活动能力减弱,代谢变得非常缓慢而已,对于外界的环境变化还是有一定的应激反应。此时如果外界环境恶化,池底氨氮、硫化氢等有毒有害物质增加,对海参的夏眠极其不利,极易造成病害发生,严重时会出现全池死亡的现象。同时由于夏季温度高,遭遇暴雨是容易持续池水分层的现象,即上层淡水下层为海水,淡水比重小比海水轻,池塘水会出现循环停滞造成底层缺氧,海参养殖池一旦注入大量淡水,使盐度突然降低会导致海参大面积死亡。因此海参养殖池塘度夏管理的要点一是调节好池塘水质,二是防范暴雨造成的自然灾害。
一、有关县、区海洋主管部门要认真学习、宣传《中华人民共和国海域使用管理法》及有关法律、法规,牢固树立海域属国家所有的蓝色国土意识,坚持依法用海,合理开发利用海洋资源,努力建立良好的海域使用秩序。养殖用海的管理关系到海洋经济有序发展和沿海社会稳定,沿海县、区务必高度重视,严格按照有关法律法规办事,促进海域使用管理逐步纳入法制化、规范化轨道。
二、沿海县、区海洋主管部门要以年月的《省海洋功能区划》为依据,结合正在修编的《市海洋功能区划》以及省海洋局《关于转发国家海洋局<关于进一步加强自然保护区海域使用管理工作的意见>的通知》精神,尽快划定管辖海域内的养殖用海区域,并对现有养殖用海情况进行认真核查,对符合发证条件的要纳入规范管理,开展养殖用海确权登记和发证工作;对不符合发证条件的要进行清理并妥善安置。三个城市区的浅海养殖今年内要基本实现规范管理,县力争三年内全面规范浅海养殖用海。
三、开展养殖用海整顿和规范管理工作按以下要求进行:
(一)三个城市区海域养殖用海区域的划定,要在《省海洋功能区划》的基础上,以充分发挥海洋资源效益、避免和减少用海矛盾,促进海洋经济协调发展为原则,具体的划定要求是:
1、海域主导功能三年内无开发利用计划;
2、浅海养殖不影响港口航运、渔港通道及周边其它海域使用活动;
3、不污染海洋环境、不破坏旅游景观;
4、关区、区海域的养殖区距岸最近距离米以外,河区海域的养殖区距岸最近距离米以外,并在海里以内严格控制养殖规模和密度;
5、海域使用权限原则上一年一定;
6、在主导功能确定的用途开发使用已划定的养殖海域时,该海域养殖设施必须及时拆除。
(二)对海域使用申请,严格按照《海洋功能区划》及划定的养殖用海区域进行审查,依照申请审批程序和审批权限,报有审批权的人民政府批准。
(三)海域使用坚持有偿原则,海域使用金具体征收标准根据《海域使用管理法》关于海域使用金征收管理的有关规定,参照《省实施<国家海域使用管理暂行规定>细则》并结合各地实际情况自行确定。各县海洋主管部门养殖用海海域使用金的征收和使用管理,按照有关规定办理;各区国土资源分局征收的养殖用海海域使用金,上缴市财政后,由市国土资源局协市财政局,原则上全额用于各区海域的整治、保护和弥补管理费用支出的不足。国家和省出台新的海域使用金征收与管理办法后,按新办法执行。
(四)养殖用海确权坚持谁开发使用谁办证原则。
(五)养殖用海申请的受理和审批,要先妥善安置由于不符合规定而被清理的老养殖户,再适当发展新养殖户。
于是,问题来了,安陵容为何吃了杏仁就死了呢?大家都知道,杏仁是对身体很有益的一种坚果,还是止咳的良药,我们吃也没有发生什么意外呀。带着疑问,我们来了解一下这扑朔迷离的杏仁。
何以养身?
从味觉上来说,杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两类。甜杏仁是“仁用杏”的果实。所谓“仁用杏”,就是专门用来吃果仁,而不是用来吃肉的杏,口感偏甜,多用来当作坚果零食、配合甜点制作等。对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。而苦杏仁又分生熟,“熟苦杏仁”如果合理炮制,用量适当是不会中毒的,而且还有很好的降气、止咳、平喘、润肠通便的作用。对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。
甜杏仁具有养生滋补的食疗效果,含有丰富的单不饱和脂肪酸,含量高达71.4%,此外其中以亚油酸为主的多不饱和脂肪酸含量也达到了24.7%。因此,对降低胆固醇、防治心血管系统疾病有良好的作用。不过,再好的脂肪也是脂肪,食用过量也会造成肥胖的隐患。
何以致命?
前面我们说过苦杏仁分“生”“熟”。“生苦杏仁” 含有毒成分氰苷,它在胃肠道中水解后会放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收进入血液循环,作用于人体各部分的细胞,使细胞不能正常呼吸,造成组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸道和心血管中枢,就会导致食用者因麻痹而死亡。100克“生苦杏仁”能够分解释放氢氰酸100~250毫克,氢氰酸的致死剂量为60毫克。看到这里,我们知道了答案,是过量的“生苦杏仁”结束了安嫔悲情的一生。看客勿慌,不是您吃了这苦杏仁就会毙命的。医用入药的苦杏仁都经过炮制成“熟苦杏仁”,其毒性大大降低,且用量很少,比较安全。
前面我们说了,苦杏仁可以平喘,也介绍了它所含的氢氰酸可以致命,但您万万想不到的是,苦杏仁之所以有平喘功效,恰恰是源自于这毒物――氢氰酸。原理是:微量氢氰酸能够对呼吸中枢呈抑制作用,起到镇咳、平喘的效果。另外,如果能把苦杏仁抑制消化酶的效果运用恰当,对于预防餐后血糖和血脂过度上升也可起到一定作用。所以,究其是利是弊?剂量是关键!要想获得苦杏仁的食疗效果,建议您在专业医师的指导下服用。
很多人吃早餐只是填肚子
吃早餐非常重要。因为过了一个晚上10多个小时没有吃东西,如果早餐又不吃或者吃得很少,会造成大脑供血不足,不仅学习、工作效率降低,而且影响人的认知能力,最终影响身体健康。尤其是中小学生,如果不吃早餐,或者早餐敷衍了事,会引起低血糖,导致上课注意力不集中,脑子感觉特别迟钝。长期不吃早餐,还会引起一些疾病,如胆囊炎、胆囊结石、胃病等。还有早餐不吃,中饭和晚饭很可能会吃得更多,而肠胃又消化、吸收不了,最终变成脂肪堆积在身上。过度肥胖又会引起高血压、高血脂、糖尿病等。
吃得多不如吃得精
早晨起来,由于活动量不大,再加上时间紧张,进餐时间短;因此,早餐不用吃大量的饭菜,只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外,鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质,是人类早餐不可缺少的最佳选择。
蔬菜水果不可少
如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准,那么,如果再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。
主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食品,而蔬菜水果是碱性食品,不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物,会导致血液偏酸性,可使人整个上午思维不集中。因此,早餐中蔬菜不能少,可以选择一些什锦泡菜、糖拌西红柿等等。此外,如果再增加一个水果会更好。
吃早餐一定要吃主食
早餐中除了牛奶和鸡蛋外,一定要吃主食。因为,米面等主食是高能量食品,每100克米面提供的能量是牛奶的7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量,不仅难以满足要求,而且也造成能量的浪费。
中式营养早餐食谱
①红豆粥一碗,麻酱花卷1个,拌黄瓜,盐水花生米,煮鸡蛋1个。