孩子不爱吃蔬菜

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孩子不爱吃蔬菜范文第1篇

从顺顺5个月，开始吃辅食的时候，就有很多好友妈妈跟我说，孩子吃蔬菜是个特别费劲的事情，要提前想好办法“对付”他，当时我就暗下决心：让顺顺喜欢蔬菜的美味和美好是我努力的方向！

榜样宝贝：顺顺

顺顺是个爱吃蔬菜的小男子汉，每次吃饭都会认真地说：“我要大口地吃蔬菜，蔬菜可有营养啦，我是个爱吃蔬菜的小男子汉。”现在，他俨然成为了榜样，每次听到有人夸他时，心里特别得意。

辅食从蔬菜开始

孩子5 个月开始添加辅食，我是从蔬菜开始的，并且不急于让他吃这吃那，而是从一种蔬菜开始，让他从尝试到慢慢接受，接受了以后再换一种新的蔬菜。孩子的整个过程还算顺利，大概7～10 天。当然，添加的过程中，也会出现消化不良。如果出现这种情况，我就会停止辅食添加，让他肠胃自行恢复后再尝试。

增加蔬菜和肉见面机会

我发现孩子1 岁左右，他很快就喜欢并选择了肉的味道，开始拒绝吃蔬菜，这时候我没有为了让他尽可能多吃而向他的口味妥协，家里不再做纯肉菜，比如炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、冬瓜；炒肉时配些黄瓜、西蓝花、青椒；吃面条时不只放鸡蛋炸酱，配上了黄瓜、豆芽。增加孩子吃蔬菜的机会，这个过程大概经历了一个多月的时间，他对肉和蔬菜都接受了。

把蔬菜变得漂亮

孩子对食物的外观要求比较高，做蔬菜时要尽量做得好看。如果把蔬菜搭配得五颜六色、形状做得漂亮可爱，相信他们会把吃蔬菜当成一件快乐的事情。顺顺不爱吃胡萝卜，有一次，我把胡萝卜做成小花的模样放在米饭上，孩子看到后特别惊喜，一下子吃了很多。

编讲有趣的故事

孩子一般都爱听故事，你告诉他如何有营养，如何影响身体发育都不如一个小故事来的有效果。顺顺总是吃肉以后，我会说：“宝贝，肚子里的老虎吃得差不多了，你肚子里除了老虎，还有小鹿，小兔子，小山羊还饿着呢。”儿子会开心地夹起绿叶菜说，这个谁最爱吃？ 我说是长颈鹿，他说：“长颈鹿我来喂你了。”他问那小兔子最爱吃哪个？我说土豆，他会立刻再去吃土豆。随时编讲故事，对孩子爱吃蔬菜很有效。

征集令

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爱吃蔬菜坏习惯纠正方案

不要做的事情

强迫孩子吃蔬菜

如果孩子实在不愿吃某一种蔬菜，父母也不要强迫他，避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃蔬菜就哭的坏习惯，将影响孩子的身心健康。父母要让孩子带着愉悦的心情进食，让他自愿吃蔬菜，减少他对蔬菜的不良印象。

父母也不爱吃蔬菜

很多孩子不爱吃蔬菜，很大的原因是因为他们的父母也不爱吃。父母千万不要当着孩子的面说这菜不好吃那菜也不好吃，这样做等于给孩子加深了蔬菜不好吃的印象。父母有时候应以身作则起榜样作用。

看见蔬菜就撅嘴

Q我家的孩子就是个肉宝宝，最不爱蔬菜，特别是绿叶菜，碰也不碰，怎么办呢？

A父母可以根据孩子的特点，通过改变烹调方法，比如做蔬菜汤、菠菜汁面、饺子等方法，让孩子慢慢接受蔬菜。如果是辅食添加方法不得当或孩子咀嚼能力不太强而拒绝蔬菜，那么把蔬菜切成小块或剁碎，慢慢锻炼好孩子的咀嚼能力，他就会接受蔬菜。

不爱吃的蔬菜都拣出来

Q每次孩子吃饭，看见喜欢吃的蔬菜就多吃，可一看见不喜欢的豆角、青椒，就挑出来，一点都不吃，有什么好办法让他不挑食吗？

A孩子只是不接受某些蔬菜，很可能是这些蔬菜给他的肠胃留下了不好的记忆，这种情况可以等一等，过段时间再重新尝试这种蔬菜。如果是孩子最初添加辅食的时候没有接受这种蔬菜，也可以先把这些蔬菜切碎和其他蔬菜一起做，慢慢尝试增加。

喜欢味道浓重的蔬菜

孩子不爱吃蔬菜范文第2篇

撇开家里窗明几净不说，单说游游的四季饮食，我是天天琢磨，费尽心思。游游从出生开始一直是纯母乳喂养，4个月开始添加辅食，开始时我买了一些适合游游吃的不同品牌的蔬菜泥、肉泥、果泥，后来我学着给游游亲自制作蔬菜泥、鲜榨果汁。再后来，游游开始吃饭了，我做饭的品种便越来越多，面食、米饭、蔬菜水果变着花样地轮番上阵。能自己琢磨着做的我就自己做，若怕做不好，我就翻阅菜谱书籍，或者上网查阅，如今我在网上已经收藏了若干美食博客，而这一切的初衷仅仅是为了游游。

当游游可以喝粥的时候，我又开始跟粥“较上了劲儿”。红豆粥、绿豆粥、紫米粥、白米粥、小米粥、棒子粥、杂粮粥、红薯粥、南瓜粥、八宝粥、菜粥，肉松粥、花生粥……只要我能够想起来的粥，都会做给游游吃。如今，游游狂热地爱上了喝粥，每天至少得喝两碗方才罢休，使得姥姥，姥爷常常戏称游游长个“喝粥的脑袋”。

游游不但爱喝粥，也爱吃肉，不管是天上飞的、水里游的还是陆地上跑的，只要是肉，就从不拒绝，可偏偏就是蔬菜吃得少，这让我很是发愁。“愁，愁，愁，愁白了头”，真怕小家伙如果长期不吃蔬菜会营养不良。于是我又绞尽脑汁，买来各种各样应季的新鲜蔬菜，可是不论怎么做，游游还是不爱吃，如果哪顿饭多吃了一点点儿蔬菜，我都会乐得合不拢嘴。每天晚上睡觉前，我都会先给游游念一遍小白兔的歌谣：小白兔白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱。我是多么希望游游能跟小白兔一样，喜欢蔬菜呀。

游游不爱吃蔬菜，但是爱吃带馅的食物，像包子、饺子、馅饼什么的。于是，在做这些食物时我就将菜多多地加进去，能加几种就加几种，这样就解决了游游不爱吃菜的问题。当然，这也只是权宜之计，菜馅儿的种类毕竟有限。

偶然间，我发现游游爱吃炒饭，蔬菜放在炒饭中，他也吃得津津有味。这可是解决他不爱吃菜的好方法，于是，炒饭成了游游的“每日一餐”。

今天的主食：营养美味的七彩炒饭

用料：剩米饭、鸡蛋、香菇、火腿，大虾、青椒、黄瓜、胡萝卜。

做法：

1、大虾剥皮，去虾线洗净，用料酒，一点点儿盐，胡椒粉(有点儿辣，如果宝宝不喜欢的话可以不放)略腌去腥，焯熟；

2、香菇用的是干香菇，提前用清水洗净后用温水泡发，切成丁：

3、青椒、黄瓜、胡萝卜洗净，切丁；

4、火腿切丁，葱花切碎：

5、鸡蛋打散，热油下锅，用筷子迅速打散成小片状；

孩子不爱吃蔬菜范文第3篇

一、对症下药，循序渐进法

我班上黄颖朋友是个从来不吃紫菜的小女孩，一旦碰上吃紫菜鸡蛋汤，她就紧张得不知所措，吃饭的速度大大减慢。磨蹭到最后还是把紫菜挑出来放在桌子上。开始我索性纵容她，叫她把紫菜都挑出来放在一边。几次过后，开始仔细地询问她不吃紫菜的原因，原来是有一次吃紫菜，因为紫菜太长，吃的时候一半已经吞进喉里，另一半却还在嘴边，以致引起她反胃，全部吐出来了。从那以后，她就后怕了。看来孩子挑吃的是有原因的。于是，我耐心地给黄颖讲紫菜的营养价值及紫菜对人体的好处，缺少这种食物将不利于身体的健康发展。渐渐地，她对紫菜有了新的认识。然后，我就教她吃紫菜的方法：要把紫菜“团”在一块，一口吞下去，这样才不会卡住喉咙，在我的示范及帮助下，黄颖慢慢地接受紫菜了。以后每当午餐吃紫菜时，我都对她投去信任、鼓励的目光，并竖起大拇指以示“你真棒”，我还会在全班小朋友面前表扬她。不久，她就和其他小朋友一样吃紫菜了，而且也没什么不适的反应。此时她真正体会到克服困难，获得成功的喜悦。所以，让孩子在高兴舒畅的心绪下进餐时改变偏食、挑食的有效方法。

二、音乐角色‘假设法 ’

偏食、挑食的孩子，在班上不只是一两个，有的不爱吃蔬菜、有的不爱吃肉。针对这种情况，我特意在午餐前安排了一节音乐课。音乐课上，我教了一首童谣，孩子们念得朗朗上口，1 0分钟下来下来，大部分孩子都熟练了，我顺势给这首童谣配上了动作，孩子们可高兴了，把小动物的角色表现得生动活泼、活灵活现，还争着要表演呢。

其实我的教学设计没有表演展示这一环节，但是看着孩子们期盼的眼神不忍打消他们的积极性，说不定他们能表演。接着我索性大胆让孩子们扮演小白兔和小老虎的角色。小朋友们戴着我做的头饰，开心的表演起话剧来。“我是小白兔，我爱吃萝卜”、“我是小老虎，我爱吃肉”。在这个过程中，我特意让不爱吃荤菜的小朋友表演“我是小老虎，我爱吃肉，吃肉让我长得棒。”

午餐时间马上到了，碰巧吃萝卜炖猪肉，我故弄玄虚说：“今天的菜你们这些是小动物们爱吃的，猜猜看是什么？”有些孩子立刻争先恐后的说：“是萝卜、白菜、肉。”“真聪明，今天我们吃萝卜炖肉！”这时教室里一下欢腾起来了。但是我观察到部分孩子脸上露出了不悦的情绪，我马上补充：“吃肉让小朋友们变成大力士、超人，以后特别强壮，加上萝卜就更好了，增强你们的抵抗力，以后不会感冒，就不用打针吃药了。”

这次午餐孩子们吃得津津有味，就连平时不爱吃肉和蔬菜的小朋友也大口吃了起来，接下来的日子，孩子们进餐的积极性更加高涨，偏食、挑食的现象也逐渐减少了。

三、快乐比赛法

现在的孩子是被物质包围的，基本上每个孩子每天上学前都带了1―3元零用钱，在课余时间买零食吃。开学伊始，孩子们每天午餐后都要求去小卖部买零食吃，起初我没在意，毕竟是孩子，吃点零食正常。但是自从孩子们被允许买零食后，饭量大大减少，我知道他们是留着肚子打算吃小零食呢。饭前我又讲了个自己童年的小故事：老师有两个小表弟，一个爱吃饭，每天都吃得饱饱的，而另外一个表弟老是不爱吃饭，一道进餐时间就像受了委屈一样，一碗饭都吃不完。“这时孩子们看是唏嘘了：这么逊，还没我厉害。”是的，还没我们班的小朋友厉害呢！我们班的孩子每次能吃吃两碗饭。“看着孩子们自豪的笑了，”我循序渐进，强调道：“老师这个爱吃饭的表弟现在都比不爱吃饭的表弟高出了一个头。”

孩子不爱吃蔬菜范文第4篇

一、分析幼儿挑食偏食的危害

挑食偏食是指孩子爱吃某些食品或调味品，不爱吃另一些食品或调味品。 喜欢吃的就爱吃并且多吃，不爱吃的就不吃。这种“喜欢吃的就没个够，不喜欢吃的就不沾边”的择食标准称之为偏食。幼儿的挑食与偏食往往表现为：有的爱吃肉类而不爱吃蔬菜，有的只吃蔬菜而不吃肉，有的只吃鸡蛋，有的却怎么也不吃鸡蛋，有的爱吃甜食，有的只吃咸菜，以咸菜就饭吃等等。偏食对幼儿存在着一系列的危害，主要有以下几个方面：

1、对幼儿身体健康的危害

（1）影响幼儿的生长发育

目前，挑食偏食是独生子女中最常见的现象。主要表现为专门喜欢吃某几种食物，对不喜欢吃的食物一点也不理睬。久而久之食欲慢慢减退，有时甚至拒食。由于进食的种类和数量过少，就会引起营养成分的不足，即医学上所说的营养素不足，从而不仅影响幼儿的生长发育，还会使幼儿患营养素缺乏性疾病。

（2）导致幼儿营养不良

自然界当中没有一种食物能够完全包括人体所必需的一切营养素。每一种食物只含有各自不同的营养素。如果只偏爱某几种食物，是不能满足身体生理需要的。而不爱吃某几种食物 ，很可能就失去了补充身体必需营养素的来源。比如：许多幼儿不爱吃青菜，这会引起维生素C和矿物质的不足，有时还会腹痛和便秘；还有些幼儿不吃海带就会引起碘的缺乏，严重者就会得“大脖子”病。如果各种食物都吃，食物中所含营养 素 就可以互相补充，保持合适的比例，达到平衡合理的膳食标准，更有利于幼儿健康成长。每种食物中都含有不同的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、微量元素及水，对组成人体组织结构，发挥其特有的生理功能，都有自己独特的作用。无论哪一种营养素都不能长期缺乏，哪怕有的营养素每天需要的量很少，如铁每日只需摄入约10毫克，缺少就易引起缺铁性贫血。

2、对幼儿心理健康的危害

挑食偏食对生长发育期幼儿的心理健康也有着极大的危害。若长期营养素缺乏，还会导致幼儿多动、注意力不集中、创造力、想象力及思维能力减弱，从而导致幼儿在入园后智力发育与同龄幼儿相比较缓慢。有研究发现，有的幼儿挑食偏食，“大舌头”，上学时造句有困难，都与4-6个月时缺乏咀嚼训练，即没有吃泥糊状食物有关。

3、对幼儿未来成长的危害

营养素缺乏甚至还会影响到成人时在社会上的竞争力和开拓力。幼儿时期的营养，其重要性还远不止眼前几年的生长发育，它还具有更深刻、更久远的影响，甚至还会影响一辈子。因为从每日的饮食中，幼儿不仅要获取其正常生长发育所必须的营养素，而且还要积累对人一生的健康至关重要的各种营养素，以保证老年时体内的营养仍能保持在一定的生理水平，来维持较好的健康状态。这是近几年来有关儿童生长发育的研究与成年人老化进程研究相结合而产生的新概念 ——“营养素银行”从这个概念上可以看到幼儿早期营养对今后生命质量的重要性，以及挑食偏食对幼儿未来成长的危害性。

二、影响幼儿挑食偏食的因素

幼儿挑食偏食的原因是复杂多样的，要具体情况具体分析。有些幼儿的挑食偏食很可能是先天遗传因素造成的，而绝大多数的幼儿挑食偏食和家庭环境有关。婴幼儿对食物一般没有太多的选择，家庭给什么就吃什么，所以挑食偏食大多数是由后天因素造成的。孩子一岁以后，受周围家庭环境的影响，再加上自己从饮食中得来的经验，开始对食物进行选择。因此 ，我们既不能忽视幼儿在遗传方面的生理特点，更不能忽视后天人为因素的影响。

（一）成人不良饮食习惯对他们的影响

我们知道，幼儿时期是孩子规范饮食行为，形成良好饮食习惯的关键时期。这期间，孩子主要是模仿身边的大人，如果家中的成年人偏爱或者厌恶某类食物，孩子就会不自觉的表现出同样的态度，因为成年人自己不喜欢吃某种食物，家里也就很少买，这样使孩子品尝这种食物的机会减少，对这种食物喜欢的程度就降低了。有时候家人不经意说自己不喜欢吃什么食物，仅仅是这种说法就可以对孩子的饮食习惯造成很大影响，使孩子对大人所说的这种食物也产生不喜欢的想法。有些家长自己很喜欢吃零食，经常买许多零食放在家里，让幼儿跟着他一起吃。

俗话说“饿吃甜如蜜，饱时蜜不甜”。孩子的胃本来就不大，吃进食物后，需要3—4小时才能把胃内食物排空。如果在此期间不断的吃点心、锅巴、饼干等各种零食与饮料，乱吃乱喝，使胃里面总有食物，胃就得不到休息，等到吃饭时间孩子就没有了食欲，再好吃的东西也没胃口，自然就挑三拣四。然而零食营养并不全面，不能满足幼儿生长发育的需要。有的垃圾食品幼儿吃多了反而对身体有害，而且不定时的吃零食会增加肠胃的工作负担，影响消化功能，使营养吸收差。时间长了就会导致幼儿营养不良、生长发育迟缓。有些家长很喜欢带孩子到麦当劳、肯德基去吃号称美味又营养的洋快餐。这些快餐是否真的可以提供每日所需的均衡营养呢？据医学营养家近来研究发现，洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分，但钙和多种维生素的含量都较低，而这些恰恰是幼儿脑组织发育所必需的营养成分。此外大多数洋快餐都含有较多的食品调味剂和添加剂，长期食用会造成锌铁缺乏症。

（二）体验幼儿比较挑剔的口味

幼儿需要清淡、甜味的食物，而大人的食物都味浓、调味复杂。研究资料表明：成人感到咸味时氯化钠的浓度为0.9%，婴幼儿感到咸味时其浓度为 0.25%。若按成人的口味摄入盐，小儿体内的钠离子会增多。此时幼儿的肾功能未发育完善，没有能力排出血液中过多的钠，使钠潴留体内，使血量增加，加重心脑负担，引起水肿或者充血性心力衰竭。因此，幼儿的饮食应以刚出现咸味为宜。不要让幼儿吃太杂太油腻的食物，否则会引起肠胃紊乱，从而影响幼儿的食欲。再加上现在大多数家长是“上班族” 很少有时间，因此在做饭的时候马马虎虎，随便做点菜将就着吃。不注意烹调的方法，不注意颜色的搭配和形状的多样化，饮食过于单调。如：有的父母天天给孩子吃蒸蛋，很少换花色品种。孩子吃腻了自然就不再吃了，从而使幼儿形成了挑食、偏食的不良习惯。

（三）强迫进食后的逆反心理

有些家长认为孩子吃饭多才能长好身体，如果孩子的饮食量达不到标准，就想方设法让幼儿进食。开始是哄喂， 哄喂不行进而采取强制威胁，让幼儿在不愉快的情境下被迫吃下某些食物。 这样就会引起幼儿的逆反心理，一见到饭就想逃避， 出现呕吐、拒食、厌食、不爱吃某类食物，进而形成一个恶性循环的条件刺激。

还有些家长在孩子没有饥饿感的情况下，强制性地把高糖饮料及各种零食，一股脑儿的喂给孩子吃。这样就破坏了幼儿肠胃消化的正常规律，使幼儿消化功能降低，食欲不振，从而形成挑食偏食的行为。或者有些幼儿因身体原因偶尔对某种食物有过反感或不良的体验，有可能会造成对某种食物的拒绝，成人如果在幼儿饮食上过度迁就也会养成幼儿的挑食与偏食的不良习惯。

（四）要挟父母的特殊个性

有些幼儿知道父母很在乎自己是否进食，很关注自己吃了多少，吃的好不好。 因此常利用挑食或偏食来要挟父母、控制父母，以达到某种目的。例如：你要买一件玩具给我，我才肯吃某种食物，否则就不吃。此时家长如果一味的溺爱迁就孩子，让孩子牵着鼻子走。是很容易形成幼儿挑食偏食的坏习惯的。长此以往，就会形成恶性循环，从而致使幼儿以后对本不太喜欢吃的食物不屑一顾，甚至摆出恶心呕吐的表情。

三、幼儿偏食的预防与诊治

幼儿挑食偏食并不是一朝一夕所养成的，父母一定要分析原因，有针对性的进行预防与纠正，最好从婴幼儿期开始。一般来说，要从以下几点做起：

（一）培养幼儿良好的饮食习惯

从给幼儿添加辅食时就要注意，添加辅食要科学、合理、全面、使幼儿对每种食物都要吃，并且要定时定量，少吃甜食以及油腻、油炸食品，时间一长就会养成正常的饮食习惯。这样一到吃饭时间幼儿体内就会自动分泌消化液，产生饥饿感，吃饭就会感觉香甜了。但是，如果幼儿零食总不离口，消化液不停的分泌，胃肠不停的蠕动而得不到休息，长此以往就会使消化功能紊乱，吃饭时消化液就会供不应求，吃的食物在胃里就不能很好的被消化吸收，孩子当然就没有了食欲。由于孩子没有食欲，必定不好好吃饭。于是这也不好吃，那也不好吃，东挑西拣，渐渐的就形成了挑食偏食的毛病。所以，千万不要使幼儿养成爱吃零食的习惯。但对发育中的幼儿来说，吃些有利于幼儿生长发育的零食也是必要的，家长只需要安排好吃零食的时间，不要太接近用餐时间就可以了。而零食则可以选择一些水果和蔬菜，偶尔喝些果汁也是可以的。由于幼儿的胃小，很快就感觉饿，也可以每日增加一顿饭以取代零食。

（二）改善幼儿的饮食结构

不管是大人还是幼儿都喜欢吃味道鲜美、可口的饭菜。因此给幼儿做菜更要讲究烹调技术，尽量做到色、香、味、形俱全，要注意翻新花样。幼儿不愿意吃某一样食物也是很正常的。这时，就要发挥家长的创造力和想象力了。同样的菜， 这样做幼儿不爱吃，换个方法做了就爱吃。要使幼儿感到新鲜，以引起其食欲。 不要一连几天重复同一种食物，食物一定要有变化，可以将孩子喜欢的食物和不喜欢的食物搭配起来。如：除了蒸蛋外，还可以做成炒蛋、炖蛋、煎荷包蛋，摊成鸡蛋饼或做成鸡蛋羹、蛋糕等等。对于不爱吃水果的幼儿，父母可以尝试将许多种新鲜水果放在一个浅盘中，同时附上一杯酸奶再拿给孩子吃；为了孩子有新奇感，也可尝试用两三种不同颜色的水果作成水果串。然而对于不爱吃蔬菜的幼儿，可以弄点新鲜蔬菜让孩子蘸上酱吃，也可以做成沙拉，这都会让孩子更喜欢吃，从而可逐渐改变幼儿挑食和偏食的问题。

（三）克服饮食过程中的急噪情绪

我们说在纠正孩子坏习惯之前，家长首先要纠正一下自己的饮食习惯，以身作则。家长要为幼儿树立良好的进餐榜样，自己不挑食、不偏食，从不在孩子面前谈及某种食物不好吃或者有什么特殊味道之类的话，对各种食物应表示出十分喜欢吃的情感，对孩子不太喜欢吃的食物，多讲讲它们有什么营养价值，吃了以后对身体有什么好处，使幼儿在大脑中对不爱吃的食物有个好印象。但语言须深入浅出，也不必讲解许多大道理。如，喝骨头汤有助于身体长高，多吃胡萝卜对自己身 体有好处等等。而且父母应该在孩子面前做出表率，大口大口香甜的边吃边称赞那些食物吃起来味道有多好。在家长潜移默化的影响下，使幼儿也喜欢吃各种食物。同时在进餐时应有意识的培养和教育幼儿荤素搭配，多谈挑食偏食的害处，给幼儿灌输不能挑食偏食的思想，鼓励幼儿什么东西都吃。

当幼儿出现挑食偏食现象时，父母不要急躁也不要强迫孩子进食，更不要在孩子面前表现出焦虑的情绪，或当着孩子的面将孩子的这些习惯和自己的焦虑告诉亲戚朋友，这样容易对幼儿产生不良的暗示和强化作用。使得孩子更加厌恶那些原本不喜欢的食物。幼儿不良习惯的纠正需要长期持久的努力。用强迫、惩罚、哄骗等消极的方法，不但不能解决问题，有时还会产生负面影响，所以父母必须要有足够的耐心。

（四）创造良好的就餐氛围

良好的轻松的就餐气氛很具有感染力，当全家人坐在一起开心的吃饭时，孩子看到你吃得津津有味他也会嘴馋。但要记住孩子的胃不大，所以提供的每种健康的食物只要一点点就够了。心情好胃口就好，吃起来也香，不要在餐桌上谈及孩子不高兴的事或者处理孩子行为上的问题，让孩子心情舒畅的用餐。同时可以允许幼儿有一定的选择权，带幼儿出去采购食物，让幼儿选择安排餐具、座位等一些力所能及的杂事或帮助妈妈一起做饭，这一方面可减轻家长的事务负担，另一方面也可让孩子有一种参与感。这样孩子吃起饭来会更香。对某一食物挑食，父母可以采用一些建议的口吻或说话技巧，但是允许选择绝不是迎合孩子的挑食，有些父母常常事先征求孩子的意见，问孩子想吃什么菜，这无疑是教孩子学会挑食。

对于挑食偏食的幼儿也不要过分担忧，因为孩子是不会让自己饿肚子的。布雷尔认为，与其关注孩子不吃哪些东西，不如将注意力转移到孩子喜欢吃哪些东西上。因此，家长可以在给孩子提供新食物的同时，也提供一些孩子“挚爱”的食物。这样，多次建议后，孩子就可能会接受这种食物了。

（五）激发幼儿对食物的兴趣

孩子不爱吃蔬菜范文第5篇

这一年龄段，宝宝开始有了独立的行为能力，如果常在饭桌上有挑食的表现，这往往是他在宣告自己已经有了独立选择的能力。这个时候时常会发生父母与孩子的“拉锯战”。这种问题甚至能够演变成妈妈一做饭就焦虑，孩子一上桌就说“不”的闹剧。

不过，挑食期是许多孩子都需要经历的一个成长阶段，并且大多数孩子能自然过渡。而下面的一些建议，或许能给各位父母一些启示，以帮助孩子建立健康的饮食习惯，顺利度过挑食期。

建议1：做一个好榜样

父母是孩子最好的老师，所以要在餐桌上同孩子一起吃充满各种营养的蔬菜及水果。父母最好不要在孩子面前吃零食、喝饮料，因为小孩子不需要太多的饼干、蛋糕与糖果等。对于孩子来说，水果、酸奶、奶酪是最好的零食，而牛奶和水则是最好的饮料。

建议2：创造良好的环境

愉快的用餐环境会让孩子和父母都很享受，所以吃饭时要禁止诸如“电视”这些分心的事物出现。吃饭时心情愉悦、与父母有个轻松的交流环境，那么孩子便会无意中轻松尝试新的食物。除此之外，还可以把食物摆出笑脸或小动物的形状来讨孩子们开心。或者，也可以换个新鲜好玩的环境，譬如在客厅的地板上“野餐”，不过尽量让孩子坐着吃饭，避免边走边吃，这样可能会让他噎着。

当用餐结束的时候，最好用“最后一口”来结束这一餐。之后就不要再给他食物了。如果孩子拒绝吃“最后一口”，也要用汤匙轻轻地碰一下他的嘴唇来象征“最后一口”，这样做的目的是帮助孩子明白用餐的结束由父母决定，而不是因为他拒绝吃。当然，结束一餐时不要忘记夸奖孩子，“这口吃得真棒！”“汤匙拿得真好！”“吃了新食物真不错！

建议3：分担责任——避免“权力‘斗争

在餐桌上，父母的责任是为宝宝搭配好营养，而宝宝的责任则是吃什么、吃多少。在用餐开始时父母应提供两、三种食物让孩子自己决定吃哪个、吃多少，不过至少要为宝宝准备一种他完全不会拒绝的食物。假如孩子拒绝吃他盘子里的食物，不要与孩子争执，但是要让他知道在下次用餐前不会有其他的零食或点心。父母们不必担心，这样做并不会饿坏孩子。所以，我建议父母们可以这样做：让孩子自己吃，您在一旁监督。不要催他，这样会让他对吃饭失去兴趣。如果孩子开始分心去玩耍了，那么就不要再继续让他用餐了，一般来说用餐时间不宜超过30分钟。

除此之外，不要用糖果等零食作为吃饭的一种奖励，这种“讲条件”的做法不利于孩子养成良好的饮食习惯，反而让孩子觉得零食更有吸引力。

宝宝挑食的烦恼，Dr.Lucy帮您解答！

我家宝宝1岁零8个月，平时吃蔬菜很少，颜色深的挺喜欢，颜色浅的几乎不吃，我担心宝宝会营养不良，不知这样的饮食方式可以吗？

Dr.Lucy: 对幼儿来说，挑食并且只吃很少的几种食物是很常见的。他们会很高兴一次又一次吃同样的食物。当你的孩子吃两三种蔬菜以及两三种水果时，营养已经足够。别太着急，慢慢地他们就会尝试更多的新食物。

我家宝宝13个月了，想问问可以给宝宝吃山楂卷、海苔、鱿鱼片、葡萄干这些东西吗？这些东西的防腐剂，食品添加剂多吗？还有核桃可以吃吗？

Dr.Lucy: 又粘又甜的零食如山楂卷和葡萄干等，含糖量非常高，是引起龋齿的元凶，所以孩子们要尽量少吃。而核桃这样的坚果很容易引起过敏，所以我也不太建议3岁以内的孩子吃。当然，在3岁之前，也不建议给他们吃那些有防腐剂的食物或点心。

我家宝宝2岁了，我一般饭前不给宝宝零食吃。想问一下，每晚睡觉前儿子都说饿要吃点东西（晚饭后2～3小时）这时给吃点什么零食才对呢？

Dr.Lucy: 如果孩子睡觉前饿，应该给他吃点夜宵，但是要注意要为孩子选择有营养的食物。

我家宝宝1岁了，不挑食，食物都是别人家的好吃，自己家买的都不太吃，同样的东西，就老是想人家的吃，人家在吃东西的时候，他就：“啊、啊、啊”地追着人家要！自己家的，看都不看，我很头痛，希望Lucy支招。

Dr.Lucy: 这是很平常不过的事情！我婆婆总是给我讲我丈夫小时候的故事：每天晚上她都会从后门带些自己烹饪的肉去邻居家，因为那时我丈夫只在邻居家吃晚餐！不过，现在我丈夫认为我们家里做的饭才最好吃！

我小孩8个多月，最近不爱吃奶，换了几种奶粉也不爱吃，一天奶量200ml左右，米糊也不爱吃，但是大人吃的米饭她就很爱吃，一天吃一顿辅食，刚刚长了点牙，请问她是偏食吗？这样的情况该怎么办？

Dr.Lucy: 如果孩子停止了喝配方奶，那么等他1岁大时试试给他喝鲜奶，吃酸奶酪或者奶酪。小宝宝每天最好喝500～700毫升奶。

Lucy您好，我有一个问题，宝宝10个多月，辅食只爱吃米粉，其他蔬菜水果和肉类他都不吃，怎么办？目前吃母乳和奶粉。好苦恼！

Dr.Lucy: 其实不必着急，你知道？有的时候孩子在他的盘子里看见青豆角15次后才会尝尝它，所以重复展现才会使孩子对不同的食物感到习惯。10个月的孩子不能接受新的食物也很正常，不如尝试一下把蔬菜汤或水果掺到米粉里吧，或许会有意想不到的效果！

宝宝3岁半了，经常在吃饭的时候大哭大闹，遇见不爱吃的东西就直接扔到地上，我该如何是好？