雅舍

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇雅舍范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

雅舍范文第1篇

《雅舍小品》的文风格外幽默。在梁实秋看来，谈话要讲艺术，骂人也要讲艺术。其中那篇《骂人的艺术》给我印象颇深，他简洁地列出十条规则，有模有样，从心理战术到语言的讲究，可谓将骂人的艺术总结得淋漓尽致。但说来好笑，有谁在气头上真会耐着性子想着这十条规则，讲究语言的艺术呢？我想起小时候母亲和我聊天时的一句说笑：“你看你，小小年纪，骂人也不懂得收敛，多没礼貌，遇见没文化的，咱不和他吵，就一句‘田舍翁’作罢。”田舍翁和乡巴佬，在语义表达和词义褒贬上自然有高下之分。可见，这骂人的语言艺术，真是要靠平时积累。但是，仔细一想，有谁会单纯为了骂人而日积月累地做学问呢？

梁实秋一辈子算是见过各种各样的人吧，从小贩扎堆的胡同，到风生水起的店铺，一路上没少见异样的面孔。那时候，过年是最热闹的时节，书里写的各式新奇都能想象得到，但给我印象最深的是城里人和“城外人”的区别。城里人喝水要喝过滤了的，吃饭得是优质米。“城外人”哪来这么多要求，能够保证温饱就不错了。对城里人和“城外人”这两个身份，我有过切身体会。正月初一贴春联，刚从都市回乡的我带来了一副自己写的对联，自己创作的当然格外重视，贴春联也要贴得端正得体。于是，生怕弄坏那最脆弱的红纸，同时又得注重美观。但奶奶不管这么多，她认为在大门口贴得结实才最重要。所以，她用透明胶带五花大绑把春联死死地贴在了墙上。看到这种情况，我难免有些沮丧，我想我的表情与“世相百态”中记小账的堂倌一样，过于斤斤计较。春联的寓意才是最重要的，至于怎么贴，谁会有那闲心去吹毛求疵？想到这一点，自己也觉得既惭愧又可笑。

《雅舍小品》中的“老饕漫笔”一章最对我胃口，二十八道美食勾起了我浓厚的兴趣，可谓是“吃到老，学到老”。我边看边回想着这些年我尝过的食物，现在去寻来再品味，的确有种不为饱肚而为解馋的感觉。每种食物都像是艺术品，厨师精心雕刻，才有了眼前诱人的美食。从早餐店里的油条、豆浆，到酒楼里的鸡鸭鱼肉，这些都是平民美食中的最佳代表。正如书里讲的，现在哪还有人敢毫无顾虑地吃小摊上的食品？那些打着赤膊的师傅一手揉面一手数钱，更有甚者还会擤鼻涕，这或许是民间艺术消失的一个原因吧！

雅舍范文第2篇

初到台湾，见推车小贩卖鱼丸，现煮现卖，热腾腾的。一碗两颗，相当大。一口咬下去，不大对劲，相当结实。丸与汤的颜色是混浊的，微呈灰色，但是滋味不错。

我母亲是杭州人，善做南方口味的菜，但不肯轻易下厨，若是偶然操动刀俎，也是在里面小跨院露天升起小火炉自设锅灶。每逢我父亲一时高兴从东单菜市买来一条欢蹦乱跳的活鱼，必定亲手交给母亲，说：“特烦处理一下。”就好像是绅商特烦名角上演似的。母亲一看是条一尺开外的大活鱼，眉头一皱，只好勉为其难，因为杀鱼不是一件愉快的事。母亲说，这鱼太活了，宜于做鱼丸，但是不忍心下手宰它。我二姊说：“我来杀。”从屋里拿出一根门闩。鱼在石几上躺着，一杠子打下去未中要害，鱼是滑的，打了一个挺，跃起一丈多高，落在房檐上了。于是大家笑成一团，搬梯子，上房，捉到鱼便从房上直摔下来，摔了个半死，这才从容开膛清洗。幼时这一幕闹剧印象太深，一提起鱼丸就回忆起来。

做鱼丸的鱼必须是活鱼，选肉厚而刺少的鱼。像花鲢就很好，我母亲叫它做厚鱼，又叫它做纹鱼，不知这是不是方言。剖鱼为两片，先取一片钉其头部于木墩之上，用刀徐徐斜着刃刮其肉，肉乃成泥状，不时地从刀刃上抹下来置碗中。两片都刮完，差不多有一碗鱼肉泥。加少许盐，少许水，挤姜汁于其中，用几根竹筷打，打得越久越好，打成糊状。不需要加蛋白，鱼不活才加蛋白。下一步骤是煮一锅开水，移锅止沸，急速用羹匙舀鱼泥，用手一抹，入水成丸，丸不会成圆球形，因为无法搓得圆。连成数丸，移锅使沸，俟鱼丸变色即是八九分熟，捞出置碗内。再继续制作。手法要快，沸水要控制得宜，否则鱼泥有入水涣散不可收拾之虞。煮鱼丸的汤本身即很鲜美，不需高汤。将做好的鱼丸倾入汤内煮沸，洒上一些葱花或嫩豆苗，即可盛在大碗内上桌。当然鱼丸也可红烧，究不如清汤本色，这样做出的鱼丸嫩得像豆腐。

湖北是鱼产丰饶的地方。抗战时我在汉口停留过一阵，听说有个鱼大王，能做鱼全席，我不曾见识。不过他家的鱼面吃过一碗，确属不凡。十几年前，友人高鸿缙先生，他是湖北人，以其夫人亲制鱼丸见贻，连鱼丸带汤带锅，滚烫滚烫的，喷香喷香的，我连吃了三天，齿颊留芬。如今高先生早已作古，空余旧事萦绕心头！

雅舍范文第3篇

我有一把蓝色的钢笔形状的牙刷.它有细细的脖子,胖胖的身体,头上还戴着一顶大大的帽子.

它还有个好朋友叫牙膏,它们每天站在漱口杯里,等着我来使用它们.每天早上和晚上,它们都会来到我的嘴里,上上下下,左左右右,里里外外,不一会儿,它们把我牙齿刷的干干净净的,我非常的喜欢它们.

它们可是我牙齿的清洁工.

雅舍范文第4篇

别企图得到宽恕

生的活的软的硬的

都粉身碎骨

-

哪怕是一个庞然大物

-

犹如手中的刀

不知情为何物

如秋风扫落叶

把大地砍得伤痕累累

-

穿过人生的绿茵

岁月是公正的裁判

踩在红线上的

一一罚退

留下的

还在风雨中战斗

-

楚河两岸

长着一排常青的芭蕉

直立的躯干

如一把刀柄

雅舍范文第5篇

2、在热锅中下油，爆香姜片和葱段，加入鸭舌翻炒。

3、烹入料酒，加盖略焖20秒，加入老抽翻炒上色。

4、加入没过食材的清水，放入八角、花椒、香叶和酱油加盖煮开。

5、放入冰糖小火慢煮至入味，煮约半小时后开盖大火收汁撒上芝麻拌匀起锅。

6、把酱鸭舌铺放于干果机中，70度烘5小时至表面略干即可。

7、香喷喷的风干鸭舌就做好了，平时当做下酒菜非常不错。

蒜泥鸭舌主料：鸭舌 200克。

调料：咖喱20克、盐4克、胡椒2克、味精2克、大蒜30克、香油5克、酱油5克、酱油10克。

步骤：

1、鸭舌清洗干净，放沸水中焯透，捞出沥干水分。

2、放入高汤，加入精盐，上笼蒸熟。

3、将大蒜剥皮后入石臼中舂茸，舂时可加入盐、芝麻油。