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2.一勺开心糖,千粒如意米,颗颗健康果,一把好运豆,融以滴滴问候水,煮以烈烈祝福火,盛一碗香喷喷的腊八粥给你喝,愿你腊八节快乐!
3.想想腊八粥,美了,做做腊八粥,喜了,看看腊八粥,乐了,闻闻腊八粥,爽了,尝尝腊八粥,呆了,喝喝腊八粥,醉了,送送腊八粥,祝福了,祝您腊八节幸福快乐了!
4.腊八节送你八到:耳聪目明,听到看到;心有灵犀,梦到心到;谦谦君子,说到做到;百事如愿,想到得到!祝腊八节快乐,美梦成真,做梦也笑。
5.腊八节到了,祝你的生活如腊八粥七彩缤纷,愿你的日子如腊八粥甜甜蜜蜜;祝腊八节幸福甜如蜜,快乐赛神仙,健康每一天。
6.腊八到了,我用团团圆圆的大锅,煮上甜甜蜜蜜的生活、卿卿我我的爱情、真真正正的友情、亲亲热热的亲情、温温暖暖的关心、开开心心的笑容、勤勤恳恳的工作、幸幸福福的家庭,合成一碗香甜的腊八粥,祝腊八节快乐!
7.腊八粥好喝,暖身甜人心;粥虽然好喝,为了健康在,管住嘴不贪吃,迈开腿多运动,身轻心愉悦,过个健康快乐的腊八节!
8.新年脚步在行进途中,年货准备在进行中,回家行程在安排中,大大的红包发到手中,过去的美好在记忆中,来年的好运在期待中,腊八开始愿快乐在你心中!
9.思念的路,漫漫无边;雨后的虹,斑斓瞬间;地面的云,随风飘散,心中的舟,以爱为帆;无星的夜,有灯为伴;没见到你,只有思念!腊八节想你!
10.男:“求求你给我吧”女“不要嘛,我还没准备好呢”男:“都什么时候了,还没准备好!”女“那咱们今天不要了,好不好?”男:“不,不是今天就没意义了!”女:“为什么?”男:“今天腊八节,当然要喝腊八粥拉。”
11.腊八粥饭味美香,粥汁寓意多吉祥。祝福亲人意浓浓,如意幸福全家康。家人进餐粥一碗,温暖严寒一冬天。身健体康不畏寒,待到寒去春满园。祝全家、辣粥节吉祥安康,祥光照幸福冬天。
12.腊月初八,佛陀成道,天降吉祥,祝你行吉祥,住吉祥,平安幸福享吉祥;祝你坐吉祥,卧吉祥,时刻念佛保吉祥;祝你昼吉祥,夜吉祥,腊八节日恒吉祥。
13.今天的你是快乐的,今夜的你是甜蜜的,今年的你是顺利的,今生的你是幸福的,今世的你是健康的,节日快乐!
14.又是一年腊月来到,祝你来年大旺,前程似锦,吉星高照,财运亨通,合家欢乐,飞黄腾达,福如东海,寿比南山,幸福美满,官运亨通,美梦连连!腊八节快乐!
15.有句话一直没敢对你说,可是新年再不说就没机会了:你真地好讨厌………讨人喜欢,百看不厌!腊八节快乐!
16.腊八到,祝你遇八就大发:事业发,爱情发,生活发,事事都会发;腊八喝口腊8粥,愿你身体8错,心情8错,运气8错,事事都8错。
17.腊八节日鞭炮响,欢天喜地笑颜灿。腊八粥饭揭开锅,粥味四溢扑鼻香。送给亲人尝一尝,身体健康鬼离远。一生幸福好吉祥,惩恶扬善好风尚。积德行善万事安,大吉大利顺风帆。愿你腊节开心如意!
18.在新的一年里,你想出人头地吗?你想发财致富吗?你想光宗耀祖吗?你想大富大贵吗?你想扬名立万吗?你想升官发财吗?你想福星高照吗?别瞎想了,快睡觉吧!
2) 动机:温馨问候;内容:腊八节,记得喝腊八粥;路径:手机传递;终端:收件箱;接收人:手机持有者;附件:天冷,注意保暖!属性:可长期储存。
3) 八勺温馨,七份真诚,六包甜蜜,五袋好运,四盘平安,三瓢富贵,两箩快乐,一筐健康,用我火火的心意,熬成一锅幸福的腊八粥送给你,愿你拥有这一切!
4) 男:“求求你给我吧”女“不要嘛,我还没准备好呢”男:“都什么时候了,还没准备好!”女“那咱们今天不要了,好不好?”男:“不,不是今天就没意义了!”女:“为什么?”男:“今天腊八节,当然要喝腊八粥拉。”
5) 以节日为引,以文字喻情,以幸福为愿,以笑容为礼,在腊八到来之际,送你一份真诚的祝福:希望你人生如腊八粥般丰富多彩,也像腊八粥一样永远甜蜜!
6) 腊八来到,幸福“八”你宠幸,快乐“八”你逗乐,健康“八”你依偎,平安“八”你保佑,朋友“八”你祝福:祝腊八节快乐!
7) 细细的关心火苗舔舐锅底,甜甜的思念蜜枣裹满相依,黏黏稠稠的糯米缠绵不离,熬一碗醇香的腊八粥给你,祝愿你腊八节快乐。
8) 上一碗腊八粥,驱除寒冷倍温暖,欢天喜地庆元旦,家家户户喜团圆,元旦腊八同一天,一条短信双祝愿,一祝家人永平安!二祝快乐每一天!
9) 俗话说:过了腊八就是年。马上就要过年了,为了你能准时回家,建议你提前买车票,还站在那傻看短信笑什么,还不快去买票,要是回不来,我就画个圈圈诅咒你。
10) 岁月如山水画,笔笔见真情。友谊如抒情诗,句句拔心弦。在这寒冷的季节,让我送上温馨的祝福:亲爱的朋友,腊八快乐!
11) 我把新年的祝福和希望,悄悄地放在将融的雪被下,让它们沿着春天的秧苗生长,送给你满年的丰硕与芬芳!祝您腊八节快乐!
12) 我用幸福米、甜蜜枣、快乐豆、无忧果、还有健康密做一碗粥送给你,希望你从粥中喝出幸福,喝出长寿。腊八节快乐!
13) 把浓浓的期盼放进锅底,把甜蜜的思念、真诚的祝福注入锅中,熬成香甜的腊八粥,送到你的手上。祝你腊八节快乐,一切如意!
14) 送你一件外套,前面是平安,后面是幸福,吉祥是领子,如意是袖子,快乐是扣子,口袋里满是温暖,穿上吧,让它相伴你的每一天!腊八节快乐!
15) 一朵云给飘多久;一阵雨能下多久;一束花能开多久;一脸笑能挂多久?如果问我祝福你多久,我说:心跳多久,祝福多久!腊八节快乐!
16) 腊八到,腊八到,大街冷巷好热闹;你短信,我祝福,喜气洋洋打锣鼓;孩童跑,大人跳,五彩缤纷世界俏;鞭炮响,人们笑,来年的春天呱呱叫。
17) 希望你每天都快乐得象炉子上的茶壶一样,虽然小屁股被烧得滚烫,但依然吹着开心的口哨,冒着幸福的小泡泡!腊八节快乐哦!
18) 糊口不能没有美酒,糊口不能借酒浇愁,糊口不能醉生梦死,糊口不能斗志全无,糊口不能乌烟瘴气,糊口不能孤单孤寂,糊口不能没有祝福,朋友一切安好!
2017年的元月5日是农历丙申年腊月初八,北京城的百姓一直传承这一古老的习俗,即腊月初八,剥蒜泡醋,熬豆煮粥。在北京这样一个寒冷干燥、有时还有雾霾的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,肯定会让人身心舒畅。
喝腊八粥的民俗由来已久。腊八粥起源于佛教文化,相传佛教的创始者释迦牟尼腊月初八那天,在菩提树下悟道成佛。他修行六年中,每日只食一麻一米。后人记得他的苦难,每年腊月初八吃粥纪念,颇有“忆苦饭”的含义。寺庙也在这天以杂粮煮粥分赠信徒,称之为“福寿粥”。流传到民间,成了过年食文化的一部分。
因为分享腊八粥能带来好运,所以每逢腊八这一天,全国很多地方的寺庙都有舍粥的习俗。在南方如杭州的灵隐寺,每年腊八粥的舍粥队伍会排得非常长。在北方如北京的潭柘寺、雍和宫、广济寺、广华寺、法云寺、灵光寺、白云观等地,每年舍粥的场面也非常壮观。
如今,京城许多寺院和著名老字号餐馆还在延续并组织规模不等的舍粥活动。今年,除了北京著名的如潭柘寺、灵光寺等将举行舍粥活动,全聚德、烤肉季和众多老字号餐饮店也将向市民送出精心熬制的免费腊八粥。这腊八粥吃着好吃,熬制起来却不那么简单,熬腊八粥用的大米、糯米、莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉和各种豆类都是经过精挑细选的,从腊八凌晨或腊七晚上就开始熬,舍粥用的锅都很大,一锅粥要熬制几个小时甚至通宵。
喝腊八粥的学问
近些年来,随着养生观念深入人心,人们对腊八粥的营养价值及养生功效又有了新的认识。腊八粥的主要原料有谷物、豆类、坚果、蜜饯等,谷物常用的有粳米、糯米和薏米。粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用;糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用;薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。腊八粥中常用的赤小豆具有健脾燥湿、利水消肿的功效,对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。
随着经济水平的提高,人们的健康意识不断增强,腊八粥的主要原料为谷类、豆类,符合了“要长寿,多吃豆”的说法。但腊八粥配料是有学问的,针对不同人群配料可稍有不同。现在患糖尿病的老人较多,但老人们恰恰大多喜欢喝腊八粥,将腊八粥的用料稍作区分,就可满足不同人群喝粥的需要,使大家食用起来更可口、更健康。糖尿病患者食用的腊八粥要少放米、多加麦和豆,以便起到调血脂、降血糖的作用;如果有人胃不好、消化不良,熬粥时可多放粳米、少放豆,粳米可以养脾胃、和五脏;心脑血管病患者熬粥时可多加薏米和黄豆,降胆固醇、健脾;给小孩熬粥时可适量多放些果仁和水果干,健气促消化,但熬煮的时间可适当加长;对于老年人,多加些核桃果仁可补肾纳气、强筋壮骨;孕妇的腊八粥则可多加糯米、黑豆,补钙补铁。
腊八粥寓意吉祥、好运,更是一种感恩的体现
在佛教中,腊八粥不但意味着好运,更是一种感恩的体现。融入中国文化后,又带上了“旧粮吃完,新粮开食”的好兆头,所以在老北京风俗中,腊八这一天,家家户户都熬上一锅腊八粥,不但家里人吃,街坊四邻之间还会相互赠送,在这个过程中,邻里们不仅仅对熬制腊八粥进行交流,更多的是借此送上祝福和联络感情。北京一些大的寺庙和餐饮老字号组织的送粥活动,实际上也是借喝腊八粥传递吉祥、祝福好运,喝粥的人心怀感恩之心,感受人与人之间的亲情和温暖。
如今,城市的餐饮业非常发达,年轻人身受外界众多美食的诱惑。但腊八那天下了班,也应该赶着回家与家人同喝一锅腊八粥,享受家庭的温馨和浓浓的“年味”,同时感恩父母的养育之恩及家人为家庭的付出。
过腊八节、喝腊八粥是对传统文化的传承与保护
随着中国申报的“二十四节气”列合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,今年的腊八节更有着特殊的意义。腊八在“二十四节气”中冬至之后,中国人对冬至这个节气非常重视,有着“冬至大如年”的说法。冬至意味着进入数九天,迎来最寒冷的天气,《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效。可见,冬至前后是人们开始进补的最好时间。所以认识腊八,可以帮助我们了解“二十四气”,认知一年中时令、气候、物候的变化规律所形成的知识体系和社会实践,让更多的年轻人加入到传承与保护中国传统文化的行列中来,使“二十四节气”这一重要的文化遗产在当代社会文化生活中焕发出新的活力。除了腊八粥,老北京在腊八这天还要腌制腊八蒜,腊八蒜是为大年三十吃饺子准备的,看着蒜一天天变绿,意味着春节就要到了,春天也就要来了。
“小孩、小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝过几天,哩哩啦啦二十三……”按照老北京的说法,腊八是新年开始的标志,所以,老北京的歌谣里便有了“过了腊八就是年”的说法。腊八节本身是个传统节日,又是年节的前奏,腊八节后,人们便开始购置年货,打扫卫生,布置居室,以崭新的面貌迎接年的到来。再往后,又是一个喜气洋洋的正月,至少热闹到正月十五。
每年农历十二月初八是中国民间传统的腊八节。这一天的最重要民俗就是家家户户“灶生木炭火,锅开米珠花”,食用“腊八粥”。卖腊八粥的店铺常贴有这样对联:“香先传腊八,米早煮弓双”。又云:“时无拘腊八,各自说弓双”。关于吃腊八粥的来历,一般认为是纪念净饭王之子释迦牟尼佛祖成道的日子而举行的活动, 但是在民间,则相传是明太祖朱元璋留下来的。
据说,朱元璋小时在财主家放牛。有一天,他牧牛归来路过一座独木桥,将牛腿跌断。老财主气急败坏,便把朱元璋关进一间屋子里,不给饭吃。他饿得团团乱转,想找点吃的。突然,发现屋中有一鼠洞,便扒开,没想到这是老鼠的一个粮仓,里面有米、豆、芋艿、红枣,但都是那么一点点。他便把这些东西合并在一起,煮了一锅粥,因已饿极,吃起来觉得十分甘甜可口,可谓是“饮食与人日月长,精粗随分塞饥肠”。后来,朱元璋贵为天子,珍肴美味吃腻了,有一天,他忽然想起小时候吃老鼠洞中挖出的粮豆煮的粥,便命御厨给他做。他吃粥的这一天正是腊月初八,因此就叫“腊八粥”。满朝文武官员们见皇帝吃“腊八粥”,便纷纷效仿,渐渐传到民间,便成了风俗。每逢这一天,“家家腊八煮双弓,榛子桃仁染色红;我喜娇儿逢览揆,长叨佛佑荫无穷。”
现今,我国民间制作腊八粥的原料仍多采用八种谷米、豆类和干果。营养非常丰富,而且由于多种营养互补,大大提高了植物蛋白的利用率。腊八粥一般需用慢火熬煮两三个小时以上才成,极易于消化和吸收,因而对于脾胃虚弱的老幼、弱病人群更为适宜。完全可以说腊八粥是将养生、美味与年节文化集于一体的民间大众化美食。
其实,有关腊八粥的记载是从宋代开始的。而“腊”的概念,远在周代以前就有了。周时夏历十二月,猎禽兽祭祖、祭神的风俗,就叫腊十二月,后来简称之为腊月。吃腊八粥的习俗经宋、元、明、清历朝不衰,不少的笔记、小说里都有当时寺院及民间制作腊八粥的情节。坡任杭州知州时,腊八节期间,应佛印法师盛邀,前去喝腊八粥,吟下“多谢大师勤召唤,今朝佛粥更相馈”的诗句。民间吃腊八粥的意义与佛家不同,是以庆贺五谷丰登。
在腊八粥出现之前,民间有吃赤豆粥的习俗。据说共工是不学好的坏孩子,专喜害人。但他却很怕赤豆,于是人们做赤豆粥来驱逐他。《杂阴阳书》说红豆:“正月七日、七月七日,男吞赤小豆七颗,女吞十四枚,竟年无病,令疫病不相染。”可见赤豆有辟疫禳灾的功效。
不过,有些地方十二月初八有禁忌,俗谚云:“腊八不吃娘家米;吃了娘家米,一辈还不起。”故忌讳腊八这一天妇女回娘家。山东武城、沂南等地新媳妇(结婚不满3年)是日必须回娘家,否则对婆家不利。谚云:“吃了腊八饭,一家人要散;喝了腊八米(粥),一家穷到底。”
吃腊八粥习俗连皇宫也效行,以示吉祥。
据《旧京风俗志》说,明清之际,每逢腊月初一,由内务府操办,惊师动众,在雍和宫搭棚垒灶,支上六口丈二大锅。等到腊月初七鸡啼生火,通宵熬粥。这一顿粥要耗十万两银子!第二天拂晓出锅,第一锅粥先献佛,第二锅粥才“供上膳焉”,即进贡皇帝食用,然后分别赏赐王公大臣。道光帝曾作《腊八粥》诗曰:“一阳初复中大吕,谷粟为粥和豆煮。应节献佛矢心虔,默祝金光济众普。盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。共尝佳品达沙门,沙门色相传莲炬。童稚饱腹庆升平,还向街头击腊鼓。”
曹雪芹在《红楼梦》中写了个关于腊八粥的有趣故事:元宵贾妃省亲之后,黛玉不胜疲劳,饭后贪睡。宝玉怕她睡出病来,就与她闲话解闷,说是扬州林子洞里一伙耗子精煮腊八粥,一个极弱极细的小耗子要变化了去偷香芋,结果一变却变出了一个林小姐来。烦得黛玉从床上翻身起来拧宝玉。
清人顾寸田《腊八歌》云:“獐牙之稻粲如玉,法喜晓来炊作粥;取材七宝合初成,甘苦辛酸五味足。” 周兆鱼《腊八粥》诗:“防风粥冬凌粥,粥样新食谱续。浮甑更寻腊八例,七宝合成膏涨腻,桃花杨花让味。东家夸粥香,一指偶染如盥蔷;西家夸粥甘,一盂分饷如传柑。豪门终岁饫粱肉,滟光泛泛糁羹玉,不费万钱亦果腹。独惜黄韭百瓮封,霜天镇日米双弓,疮痍满眼无黔突,休话当年画粥衷。”
喝腊八粥、煮腊八粥,讲腊八粥的过去和现在,是作家冰心一家的传统。“从我能记事的日子起,我就记得每年农历十二月初八,母亲给我们煮腊八粥。”原来让冰心刻骨铭心的是她的外祖母,恰好是这一天过世的,因此冰心吃母亲煮的腊八粥又多了一层母亲孝亲忆旧的影响。而冰心的母亲,又是在1930年1月7日(即农历十二月初八)逝世的,冰心自此之后也是每年腊八这一天全家喝她亲手煮的腊八粥,以度过这一个不寻常的日子。于是冰心的外甥女深知喝腊八粥不同寻常的意义,文章写到她的外甥女的话:“妈妈和姨姨说,您母亲为了纪念她的母亲,就每年煮腊八粥;您为了纪念您的母亲,也每年煮腊八粥。现在我们为纪念我们敬爱的周爷爷,我们也要每年煮腊八粥……”原来在冰心先生言传身教影响下,下一代及下下一代,不仅有对亲人的缅怀,更有对中国人民的好总理永久的缅怀和追忆!
梁实秋小时候把喝腊八粥看作是一件快事“等到腊八早晨,每人一大碗,尽量加红糖,稀里呼噜的喝个尽兴。家家熬粥,家家送粥给亲友,东一碗来,西一碗去,真是多此一举。”
一、立足现状,剖析问题所在
1. 作息时间固定,教师不会灵活转变。笔者走访过多家幼儿园后发现,对于传统节日活动这样的话题在幼儿园并没有完全重视起来,很多老师严格按照作息时间开展教学活动和游戏,不会灵活改变,关注传统节日。
2. 只关注较大的传统节日,忽视一些中国传统节气和重要的地方传统节日。遇到一些较大的传统节日通常会全园一起庆祝,或者以年级组、班级为单位进行活动,但是遇到类似于比较重要的节气或是苏州当地特有的一些民间传统节日,教师们就避而远之了。
3. 教师文化底蕴有限,组织形式单一。现在很多幼儿园教师群体年龄偏小,社会阅历较浅,所以对于中国传统节气和地方重要的传统节日相关知识储备较少,所以很多时候避而不谈。
4. 教学活动目标的制定不恰当,不符合孩子的年龄特点。教师把握年龄特点的能力不强,制定的目标很多浮于表面,活动设计没有更深层次地挖掘深厚的文化内涵,进行启蒙教育,丰富幼儿的知识,开发幼儿的智力,培养幼儿人际交往能力等。
二、寻求突破,在情境中收获
1. 以腊八节为例,谈游戏情境中材料准备的多样性。十二月初八是腊八节,这一天对于苏州人来说是一个特别的节日。不得不提的是腊八粥,腊八粥又称“七宝五味粥”,中国喝腊八粥的历史,那到底是哪七宝,哪五味呢?运用图片和视频的形式出现对于孩子来说一点也没有新意,于是我借来了一个百宝袋,请孩子用手摸一摸,猜一猜。由于这七宝五味长得类似,大多都是圆圆的、硬硬的,给孩子们增添了不少的趣味,大家你说我猜,在全部揭晓谜底过后,教师还带着小朋友们参观了幼儿园食堂。
通过类似这样的娱乐游戏,让孩子们在游戏中习得关于腊八节的相关知识,同时也在于教师、同伴以及厨师的互动中有所收获。
2. 以元宵节为例,谈社会实践的开放性。元宵节活动似乎是每年寒假结束过后的固定节目。搓小圆子似乎成了每年元宵节的惯例。每年元宵节这一天,“开心一刻”时间里娃娃家的爸爸妈妈带着宝宝来到幼儿园的共享空间,一起逛大街、赏花灯。品种繁多的自制花灯是孩子们的最爱,孩子们边看边聊,指指点点,将自己最喜欢的花灯和朋友进行分享。
在游戏讲评环节,孩子们纷纷举手,想要介绍最具特点的花灯。这次的活动我们并不是采取教师带着孩子一起参观的形式,而是将赏花灯渗透在了自主性游戏中,让孩子们有更多的体验和感悟。
3. 以中秋节为例,谈角色扮演的多元化。中秋节是孩子在园经常会过的节日,如何让中秋节更富新意一直是我们所思考和追求的。故事表演《小熊请客》被我们搬上了班级里的小舞台。孩子们在角色扮演和游戏情境中知道了中秋节是一家人团聚的节日,是要一起吃月饼分享美食的节日,于是教师创设了中秋节小熊请客的情景,教师和孩子分别扮演角色,一起边演边分享,其乐融融。活动的形式也从班级部分孩子的表演到分小组演出,孩子们乐在其中,沉浸在了故事表演的氛围中,也从中知道了中秋节的来历以及知道中秋节要赏月、吃月饼等一些习俗。
4. 以立夏为例,谈心理氛围的开放性。区域游戏是孩子们在园最喜欢的形式之一,孩子们可以自主选择学习区域,进行学习,在学习的过程中注重幼儿个体的探索实验。在本次立夏节气的活动中教师并没有形式的游戏,而是将游戏的形式转变到了班级的生活区和科学区。在生活区内教师放置了关于立夏的书籍和图片,摆放了一些蚕豆让孩子品尝,还放置了一些毛线,供幼儿自己尝试编制网袋,并放上咸鸭蛋。在科学区,教师将体重秤放在了显眼的位置,鼓励孩子学会自己看体重秤,记录自己体重。这样的活动形式以及材料会持续至少一个星期,这样就能让班级中尽可能多的孩子参与到体验活动中来,同时也在心里给予孩子一定的暗示,创设了这样的节日氛围。
通过区域游戏的形式能够让孩子自由自主地选择自己感兴趣的地方,教师通过讲评以及孩子与孩子之间的交流懂得了立夏的相关习俗,进而丰富了孩子的认知,感受到了浓浓的节日氛围。
5. 以重阳节为例,谈亲子团聚的艺术性。重阳节历来是我园每年都要过的,2014年笔者在班级里组织了一个“重阳美食自助餐”,邀请每个孩子和爷爷奶奶为大家带来一道美食。在简短的介绍过后大家有序地开始了活动,首先向大家介绍自己所带来的美食,接下来大家在其乐融融的氛围中分享美食,我们从爷爷奶奶脸上分明能够看出他们的欢乐和满足,最后对我们活动的组织给予了高度的评价。