前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇最佳早餐范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
烧饼油条族
豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的,大家吃的时候会有警觉,但是一般人常上烧饼的当,以为烧饼是烤的,表面不泛油光,热量及油脂一定比较少,但事实并不一定如此。
烧饼之所以吃起来香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡,其中约25%的热量来自于脂肪,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合的油脂量实在偏高。
烧饼、油条搭配豆浆的吃法,蛋白质品质还算可以。豆浆中有丰富的离胺酸,但缺乏甲硫胺酸,而烧饼、油条正好相反,缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸,两者能互补,不过,油脂过多,让多数营养师对这类早餐评价低。
至于饭团的热量和油脂量更是吓人,主要问题出在面包里的油条、肉松等,也都含有偏高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上,来自于脂肪的热量大约占总热量的47%左右,如果搭配一杯豆浆或牛奶,总热量就超过700卡,比较适合重劳力工作者偶尔吃。
建议
这类型早餐的热量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐一样缺乏蔬菜,所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯,可以吃一份,或者早上不吃,中午、下午各吃一份。外卖的豆浆大都放太多糖,所以建议买未加糖的清浆,然后自己再适量放糖。吃烧饼或油条时,建议搭配豆浆而不要搭配米浆,因为米浆仍是米制品,和烧饼、油条一样缺乏离胺酸,蛋白质品质比较差。烧饼上洒的芝麻通常无法被我们咬碎,吞下肚以后,芝麻沾黏在胃壁上,容易造成部分人的胃疼痛,甚至可能造成胃发炎,吃的时候请小心。
面包牛奶族
不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便、省事,不少家庭的早餐采用这个模式。夹馅的面包尝起来味美,但是营养师认为,不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高,当早餐并不适合。
糖分太多的早餐有个坏处,它让你的血糖很快升上来,又很快掉下去,而且会掉得偏低,所以早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡。
早餐的组合中,碳水化合物和蛋白质都要有,而且最好吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、燕麦片等,血糖比较稳定。吐司面包看起来比较“安全”,不包馅又没洒糖粉,不过,面包要好吃,油一定不会少,尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等,制做时都会多加油。至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱,其中花生酱的热量及油脂也不低,所以少抹为宜。
建议
两岁以上的小朋友和成人,可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶,以减少一天的脂肪总摄取量。夹馅面包的热量、油脂量都偏高,不要常吃。
两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是比较合适的选择。如果有时间,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。
另外,建议经常变换涂抹吐司的酱料,避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲毒素)或果酱(累积糖分),并且涂少一点。
清粥小菜族
清粥小菜族以老年人居多。这类早餐比较而言,油脂不太高,不过营养师认为,配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低,而且太咸,钠含量太高。另外,加工食品可能会添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。营养师也指出,有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳,缺乏蛋白质,不是理想的吃法。
建议
一碗略稠的稀饭,大约只是半碗干饭的量,所以建议一餐吃2至3碗,不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品,摄取蛋白质,至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜,这套早餐就很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外。学生或上班族如果买早餐车的咸粥,这类粥品的肉类含量不多,而且比较稀,胃排空时间短,容易觉得饿。建议可以加颗茶叶蛋或喝瓶牛奶,增加蛋白质摄取量。每天取水果两份(1份大约为棒球大小或一平碗),所以早餐可依个人习惯,吃1份水果,但不建议喝热量太高的果汁。
早餐店族
很多工作人员在等地铁的时候经常会买个汉堡包,星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套。
营养师一致认为:油脂可能摄取太多。早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高,如果自己在家做,选择油脂较少的瘦肉,肥肉比例才能减少。再者,不论三明治里的火腿还是汉堡里的肉,都是油煎,再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油,除非一天中的另两餐都吃得少油、少肉,不然一天下来,油脂摄取量实在过多。
此外,奶茶绝对不能取代牛奶,因为奶含量很少,还添加糖分。不少人喝奶茶就等于喝牛奶,这种做法是错误的,比较理想的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡好不好?多数营养师认为这是个人习惯的问题,不一定非要将它从早餐中去掉,不过要避免空腹喝黑咖啡,以免伤胃。早上喝咖啡和茶除了能提神外,对于少喝、没有成瘾的人,还有刺激排便的作用,能稍微舒缓便秘情况。
建议
要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点,以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜(约半斤),因这类早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多补充。不过,茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时喝,不然会影响人体吸收铁质,所以尽可能不要跟着餐喝。这类早餐容易吃进过多油脂,一星期不宜超过三次。吃西式速食店的早餐,建议不要点套餐,例如吃汉堡就不要再吃薯饼。饮料选择小杯柳橙汁或牛奶,而不要喝糖分多、空热量的冰红茶、可乐。另外,这类早餐油脂多、热量偏高(超过500卡),所以当天的午、晚餐不要再吃炸、煎、炒的食物,尽量选择卤、煮或蒸的烹调方式。
早餐食谱推荐
早餐一:脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。
早餐二:银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。
早餐三:小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个。
早餐的主食类:首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物,因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,其次是选含有丰富纤维素的食物。
败:大部分MM早餐都吃错,现在改还来得及
MM们的早餐内容,不是吃得太油。就是吃得太多或太少。有些人吃了早餐却更容易饿。或感觉很疲累。你―。吃错早餐了!还有那些不吃早餐的朋友,一定要小心:血糖不足会造成昏沉无力、疲倦:因为饥饿,中餐反而吃更多,容易发胖:饿过头,导致肠胃不适、引发慢性胃病。
最近一个星期的早餐你都吃了些什么呢?是不是与这些HH们雷同呢?现在开始改正还来得及。
专家们早餐吃什么?
西式轻食清爽饱足三明治(夹水煮蛋、生菜、番茄)+无奶咖啡三明治有丰富的纤维质,营养的鸡蛋,加上三明治的饱足感,让你一上午都精力充沛。
首选排毒食材
蒸地瓜(良好排毒食材)+鸡肉丝糙米粥or黄豆炖鸡汤or菜包+无糖红茶
地瓜含类似女性荷尔蒙物质,可护肤、抗老。其中的膳食纤维可促进肠胃蠕动,预防便秘。让“嗯嗯”更顺畅,有便秘困扰的美人们不妨试试:糙米有丰富的维生素B群,可助消化,延缓餐后血糖上升,此外还有促进新陈代谢及防癌的功效。
银耳养颜美容
燕窝或银耳+全麦面包+蛋燕窝是美女养颜美容的好补品,含胶原蛋白以及多种氨基酸、纤维素及矿物质,性质温和,入肺生气,入肾滋水,入胃补脾:全麦面包加蛋,则让你摄取了淀粉和蛋白质却不会发胖。
低热量不发胖
中式粥品or豆腐+银耳+酸奶or牛奶or豆浆
银耳中的铁可养颜美容、预防贫血,膳食纤维可促进肠胃蠕动,还有护肝排毒功能,有类似燕窝的美肌护肤功效:豆浆的氨基酸属优质蛋白质,能帮助细胞再生,并富含异黄酮,长期饮用对心脏的保护很有功效。
营养师VS中医师早餐观点比一比
营养师说热量要足,粗食比精食好
热量摄取维持350~500卡
淀粉类食用选择:糙米五谷类>精致加工白米、白面食品
营养师主张早餐首重营养均衡,如此才能维持基本体力。以一个50公斤的女子为例,一天所需要的热量约1500卡,早餐建议350~500卡。占一天热量的1/3为佳。
最佳搭配・碳水化合物(米饭、面包类)+蛋白质(奶、蛋、鱼、豆类)
碳水化合物较易有饱足感,蛋白质则可提供所需要的营养。选择适合的碳水化合物非常重要,好的碳水化合物会让血糖缓慢上升,不好的则会让血糖快速上升,导致囤积体脂肪。
中医师说:准时吃早餐最重要
餐前一杯温开水唤醒肠胃。
早上7~9点进食早餐为最佳时间,且最不容易发胖。
中医师认为黄金早餐时段为早上7~9点,因为此时为中医经络中胃经气血流注于此的时刻,可去水健脾,过晚吃早餐会和食用午餐的时间太相近,相对的新陈代谢也会变得比较慢。如果因为上班比较晚不得已9点以后才进食。可以喝点温豆浆等流质食物,在吃午餐前补充一些身体所需的能量,但由于时间与午餐相近,所以不建议吃得太多。
最佳搭配:淀粉类(米和小麦制品)+蛋白质
淀粉类能够增进血糖的稳定度,从而让人不易发胖,再加上蛋白质的适量摄取。对脑部细胞的保护也很有帮助。和营养师的观点一样,在淀粉类的选择上,粗食会比精食来得好。另外,中医师说早餐前一杯温开水能够唤醒休眠了一夜的肠胃,增进肠胃的蠕动、促进排便,压力大、有便秘烦恼的美人们就从早餐前喝杯温开水开始吧!
聪明挑选拒绝不合格早餐
每天要吃五份蔬果是耳熟能详的营养概念,不过,专家认为,早餐可未必是吃蔬菜、水果的好时机,甚至从小吃到大的稀饭也不一定适合每个人。早餐吃什么算是不合格?中西营养专家为你解答。
白稀饭造成胃酸过多
肠胃不好的人建议改吃白米饭或加胚芽、燕麦及薏仁等食材煮粥,有养生效果。
柠檬汁易伤肠胃健康
虽然经人体吸收后会转变为碱性,但刚下肚时仍是酸性,会刺激食道及肠胃。
加糖现打蔬果汁让血糖急速升高因前夜空腹8小时以上。果汁会让血糖飙升,刺激胰岛素大量分泌,肠胃吸收能力加倍,从而导致人易胖。
生菜沙拉不适合虚冷体质体质虚冷的人不宜吃。建议先吃一些温暖食物。或选择水果分量比例较多的沙拉。
油炸食品太过刺激
高温烹调的油炸类食品、刺激的辣椒及蛋糕等甜食,专家们都建议不要在早餐中食用。
专家纠正常犯早餐错误
表示可以、但不要常吃,×表示尽量避免。
×早餐只喝一杯咖啡营养师认为早餐只喝一杯咖啡容易刺激肠胃。中医师认为咖啡虽可利尿、提神,但每天喝1杯以上。长期下来容易导致骨质疏松,对心脏也不好。喝咖啡最好配其他主食,或至少加点鲜奶,这样对胃比较好。
早餐喝牛奶加茜式玉米片
西式玉米片是精加工食品,身体不易消化。营养师建议可改成“牛奶加燕麦片”,燕麦是高纤维质食品,可促进排便。但不建议每天吃,因为麦片中的草酸会慢性影响人体吸收钙质。
早餐只吃一个苹果
营养师和中医师都认为在减重时期,早餐吃一个苹果是可以的,但不宜连续食用超过三天。不过营养师还提醒大家,只吃苹果容易饿,最好改为晚上吃。中医师则指出手脚冰冷、属于虚冷体质的人早餐最好不要摄取生冷蔬果,而其他体质的人就没有太大的限制。
专家带路早餐外食怎么选最健康
赶着上班、没什么时间做早餐的美人们,应该都是在便利店或街上小铺中买早餐,因此两位专家提供了最佳早餐组合,让你节省时间,一出手不错抓!
1 选酸奶要选低脂原味,不要选太多添加物的,这样才不会摄取过多糖分。
2 排便不顺就吃香蕉来解决吧,它所含的钾还可缓解眼部疲劳。
3 想要饱足感可以选个素菜包,比肉包热量低很多。
4 配上一瓶无糖的黑乌龙茶解解油腻。茶叶蛋容易有饱足感,食量小的女生吃个茶叶蛋再配豆浆也不错。
5 要喝咖啡也可以,但是不要空腹喝,那样很伤胃。绿茶中抗氧化的儿
6 茶素含量还蛮多的,算是不错的饮料。
一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。
儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。
青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点。
中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重。为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。
(来源:文章屋网 )
Fairkolme别墅,这座有着t00多年历史的意大利风格的别墅静静地矗立于满院缤纷之间。穿过幽静的花园小径进入别墅,左边的小圆桌上摆放着大大小小的获奖证书,似乎正向人们讲述它的历史与荣耀――Fodor杂志的“最值得推荐的酒店”,2006年度“加拿大年度最佳家庭旅馆”,2007年被Sunset杂志评选为十大最佳城市酒店,2008年Conde NastJohansens将它列为最值得推荐的酒店之一……所有头衔中最牵动人心的莫过于全世界“最浪漫的接吻之屋”!
别墅背后是风光旖旎的奥林匹克山(Olyrepie Mountains),正前方可以眺望Juan de Fuca海峡。因为距离总督府咫尺之遥,Fairholme别墅几乎成了英国王室成员享受闲暇的后花园。女王伊丽莎白二世2002年来访加拿大时曾经在此接受外国电视台的采访,许是被这里的景致和氛围所打动,女王兴致勃勃地牵起查尔斯王子的手流连于庭院小径间。
Fairholme别墅的女主人Sylvia Main太太是位身材高挑的奥地利人,金色的头发,举手投足尽显优雅高贵的气质。在与丈夫合营Faitholme别墅之前,她曾在维多利亚大名鼎鼎的帝后饭店工作多年Fairholme别墅设施齐全,私密性极高。为数不多的6间套房各具特色,每间都称得上精品。推开窗户,远处层峦叠嶂,满目葱茏,恍若步入了油彩画。室内的摆设简节大方,桌上娇嫩的鲜花,床上精美的绣品,无不渗透着华贵与典雅。
早餐西式好还是中式好
选择西式或者中式早餐都没有什么大问题,但要注意油盐糖的添加量和食材的搭配是否合理。中式早餐在选餐上需要注意一些问题。
例如我们常见的纯主食类早餐,如粥+馒头;粥+包子等,需要尽量避免。全是主食的话,会造成营养的单调。此外,中式早餐奶制品往往不够,在钙的补充上会有些不足。建议最好是中西合璧,比如一三五吃中式的,二四六吃西式的,搭配得比较立体,营养更丰富。
具体来说,早餐有三样宝是要常备的,即:鸡蛋、牛奶和主食。
鸡蛋
每天的营养是从早上的一个鸡蛋开始的,水煮蛋、蒸鸡蛋羹都可以。
鸡蛋是接近完美的食物,鸡蛋富含蛋白质、卵黄素、卵磷脂、多种维生素和矿物质。此外,鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育都有很大好处,还对改善记忆力有帮助。
牛奶
牛奶除了能补钙,其蛋白质品质极好,而且含丰富的乳糖,有利于钙的吸收。此外,牛奶中的磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。所以,在每日早餐中增加1袋牛奶是非常推荐的。
如果存在乳糖不耐受,可以采用少量多餐的办法,即将一袋牛奶分作两到三次饮用,也可以食用酸奶、奶粉等。
主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。
早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,碳水化合物也是为大脑供能的最佳来源,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪,但它们没能提供充足的碳水化合物,也就不能给身体提供足够的能量。
所以,早餐除了鸡蛋、牛奶,不妨再配上几片全麦面包、一块杂粮馒头、一个肉菜包子、一碗杂粮面条之类的主食。
当然,如果在这个基础上能再加一些蔬菜、水果、豆制品等就更加完美了。我每日的早餐就能有5种以上的食物,包括至少2种主食(如全麦面包、燕麦粥等)、鸡蛋、牛奶(或豆浆、酸奶)和至少2种以上蔬菜,有时还有豆腐。
健康早餐具备的5个条件
一顿满分的健康早餐应该具备以下5个条件:
1.含淀粉类主食
比如面包、馒头、燕麦、杂粮等,主要成分是碳水化合物,在人体中,碳水化合物可以转为葡萄糖,是人体最主要的能量来源。
2.含优质蛋白质类食物
比如牛奶、鸡蛋、豆浆等,食物中蛋白质的质量,各种氨基酸比例,关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。
3.含蔬菜和水果
如果没有水果、蔬菜,膳食纤维数量就很难满足人体所需,而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。
4.含松子、杏仁等坚果
坚果富含维生素E和多种矿物质,有利于心脏健康。
5.选择健康的烹饪方式
多采用蒸或煮的方式,少吃油炸、熏烤的食物,这种方式不仅会使营养成分遭到破坏,还会产生多种对健康有害的物质。
很多小伙伴会说,对于无法早起的人,这些根本做不到啊!
小编只想建议大家,早上有富裕时间的小伙伴,可以按照这个健康的早餐模式来。