最忆杭州

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最忆杭州范文第1篇

由联合国教科文组织评选的“工艺与民间艺术之都”，全球只有5个：美国圣达菲、埃及阿斯旺、日本金泽、韩国利川、中国杭州。

美国圣达菲，以创造浪漫风格的民间艺术而闻名遐迩，是工艺与民间艺术之都里最具特色的城市，这里在传承印第安人、西班牙人、墨西哥人和美国本土文化遗产的基础上，让居民和旅游者广泛参与文化创意活动，使得圣达菲成为时尚型民俗创意的代名词，虽只有7万人，却是美国第三大艺术品交易中心；埃及阿斯旺，以拥有尼罗河畔的古老神庙而著称；日本金泽，垄断日本99%的金箔，继而扶持能剧、和服、陶器、漆器、雪吊、美食、民俗祭等民间艺术而声名远播；韩国利川，成功地将陶瓷文化与手工艺、旅游融合，在保存传统手工艺的同时发展当代手工艺……

继它们之后，杭州入选。同期参加竞选的城市数十个，联合国教科文组织为何青睐杭州？

在考评这些城市的条件中有很重要的一点，要求入选城市不仅要有深厚的文化艺术积淀，还要对传统进行创新思考，并具备良好的产业基础。

这一点杭州有相当的自信。

杭州民间艺术与手工艺保护传承积淀深厚。全市40多座博物馆中，有30多座和工艺与民间艺术相关。多年来，这座城市为工艺与民间艺术的保护与传承提供了一切便利。

近几年，以创意为引擎，杭州的工艺和民间艺术不断进行着变革与创新，规模与层次不断提升。2010年6月，国务院正式批准实施的《长江三角洲地区区域规划》中，将“全国文化创意中心”作为杭州的城市功能定位之一。数据显示，从2007年到2011年，杭州文创产业增加值年均增速高于全市GDP增速5.7%。

但文创产业需要有差异化发展的思维。工艺与民间艺术，就是杭州文创产业差异化发展的方向。

申都成功，杭州站在了国际平台上，能集聚更多资源，能提升品牌规模和活动影响力，能使民间艺术与工艺得到保护、传承，并不断发扬、创新。最重要的，这意味着杭州在行业标准制定尤其是工艺与民间艺术领域拥有了话语权。

然而，“工艺与民间艺术之都”并不是终身制称号。杭州没有驻足荣誉，设立了工艺与民间艺术之都10大传承基地，培养和引进百位工艺美术大师，加大政府投入及财政性资金支持……各种举措出台，显示了杭州在工艺与民间艺术发展上的决心。

不管是3年多的申都路还是申都后的种种举措，杭州一直在努力。我们厚爱杭州，因为它的沉淀，因为它的前行。

【全球创意城市网络】创办于2004年，是继世界文化与遗产保护、非物质文化遗产保护两项工作后，联合国教科文组织发起的推进全球文化多样性发展的又一举措，分设计之都、文学之都、电影之都、工艺与民间艺术之都、音乐之都、传媒艺术之都和美食之都7个主题。深圳、上海先后被评为设计之都，成都被评为美食之都，而杭州是第4个跻身全球创意城市网络的中国城市。所有网络成员皆称为“创意城市”。

最忆杭州范文第2篇

人文与自然的独特

中国古诗中有一句非常有名的诗句“江南忆，最忆是杭州”说出了人们对杭州美景的留恋和向往。每年有超过6000万的国内外游客慕名前来杭州。杭州之美，美在西湖。西湖景观始于9世纪，成型于13世纪，兴盛于18世纪并传承发展至今。它由西湖水域和湖西群山共同构成了旖旎秀美的湖光山色，其间分布了上百处的各类历史文化古迹，展现出东方景观的经典风格和魅力。今年6月24日在巴黎召开的第35届世界遗产大会上，杭州西湖成功申遗，成为中国列入《世界遗产名录》的世界遗产中唯一一处湖泊类文化遗产。

千年运河为杭州留下了丰富的历史遗存，作为著名京杭大运河的最南端，杭州景观最为丰富，不仅有拱宸桥、御码头、小河直街、富义仓遗址、桥西历史文化街区等运河景观，更有当代LOFT创意园等新景，还有法国著名灯光师罗纳格博尼设计的运河亮灯。白天的运河活色生香，夜晚上的色景流光异彩，乘坐运河特有的漕舫船去聆听千年的历史，去品尝运河船菜。

城市湿地是杭州的另一大景观。杭州市中心往西5000米有一块罕见的城中次生湿地――西溪国家湿地公园。这是中国首个国家湿地公园，完整保存了当地的自然生态系统和民俗文化内涵。这里具有独特的水生陆生植被和野生动物，到西溪湿地游览可以看到众多的湿地生物，还可以了解到杭州最传统的民俗。

传统与现代的和谐

古城杭州，有8000年文明史、2200多年建城史，曾经是五代吴越国和南宋的都城所在地，是中国古都之一。同时，这也是一座现代城市，走在西湖边，三面环山一面城的景色就是这种结合最好的注释。历史为杭州留下了悠久的文化，1000多年前佛教在杭州盛行，为杭州留下了千年古刹和众多的寺庙，成为著名的东南佛国；杭州盛产的西湖龙井位居中国十大名茶之首，世界上第一部茶叶专著《茶经》也出自杭州，杭州有着“中国茶都”的美誉，在这里可以深度体验茶文化的魅力。

杭州是中国最具经济活力的城市之一，被福布斯杂志评为“中国大陆最佳商业城市”，连续3年被世界银行组织评为“中国城市总体投资环境最佳城市”。杭州也是中国民营经济发达的地区，连续9年位居全国城市首位。

便捷与完善的服务

杭州交通设施非常便捷，萧山国际机场是华东地区第三大国际机场，每周进港国际航班122次，海外直航城市14个，目前已经开通往返香港、澳门、台北桃园、台北松山、台中、高雄、东京、大阪、首尔、釜山、济州、吉隆坡、新加坡、曼谷、法兰克福、阿姆斯特丹、悉尼、德里、亚的斯亚贝巴等国际航线。每周进港国内航班1511次，可以通达国内各大中城市。随着高铁的开通，杭州至上海的距离缩短至49分钟，至北京6小时30分，可以快捷通达国内主要城市。

最忆杭州范文第3篇

《忆江南三首》是唐代诗人白居易的组词作品。

其一：江南好，风景旧曾谙；日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？

其二：江南忆，最忆是杭州；山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？

其三：江南忆，其次忆吴宫；吴酒一杯春竹叶，吴娃双舞醉芙蓉。早晚复相逢。

（来源：文章屋网 ）

最忆杭州范文第4篇

短短两年时间，滨江大道边上的上海浦东文华东方酒店的58°扒房就已经积攒起了

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短短两年时间，滨江大道边上的上海浦东文华东方酒店的58°扒房就已经积攒起了强大的人气。扒房的领军人物Richard Ekkebus 是一位屡获国际殊荣的顶级名师，才华横溢，58°这个名字就是因为他根据自己多年烹饪牛排的经验而得出的私房结论：58°是烹饪牛排最好的温度。而除了牛排，这里的其他很多菜品，甚至桌边的小食都充满个性，比如辣味的黄油。这些以用心来创造的小心机正是给食客不停带来惊喜的地方。 谷饲牛排

谷饲牛排，顾名思义，其牛排是从纯稻谷饲养长大的牛身上取得的。谷物喂养的牛肉纹路清晰，更香更嫩，并采用低温排酸和手工分割以确保质量。这种牛排带一点点脂肪，在高温的作用下，散发出迷人的香气。需要注意的是谷饲牛排千万不能煎熟，以五分熟到七分熟最能表现其的美味。大厨煎好之后撒上新鲜的迷迭香就会马上呈给食客，牛排切开之后肉的切面是富有光泽的玫瑰红，颇有几分撩人之姿，确实是一道口感和气韵兼修的肉食主菜。配菜是煎的刚刚好的小洋葱，和牛排是多少年的经典搭配，也更衬其香气。

最后再说明一下草饲和谷饲的差别，除了草饲牛通常脂肪含量更少，谷饲牛更肥美柔嫩，在营养成分上也有些差异，两者的单一不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸以及omega-6脂肪酸几乎相同，但草饲牛的omega-3脂肪酸是谷饲牛的5倍，另外共轭亚油酸（CLA）含量是谷饲牛的2倍，它能促进脂肪燃烧，保护心脏等一些其他的正面作用。澳洲牛多是草饲为主，美国牛则以谷饲为主。

腌三文鱼

腌制和烟熏三文鱼最早是由爱斯基摩人发明的。他们发现三文鱼的肉经盐腌和烟熏之后，能更持久地保存，味道不失鲜美，后来这种吃法就在全世界流行了开来。切得薄薄的鱼片看上去诱人极了，直接吃，伴以新鲜蔬菜，或吃时再淋上一点柠檬汁都是推荐的食法。鱼肉入口不似刺身三文鱼的软糯，而是一种硬ㄠ的口感，外观是几近通透的肉红色凝胶状，鱼肉表面干爽硬朗。由于腌料使用量大，成品口味融合了鱼肉的鲜美和香料的香辛，使一些本来从不吃生鱼的朋友尝了后都很喜欢，是绝好的前菜。

香煎羊排

这道意态撩人的肉食主菜香煎羊排的登场昭告了午宴的正式开始。下刀的时候可以感受到羊排的韧性，入口是肉自然的鲜香，仔细咀嚼，也没用太多调料的味道凸显，单纯肉类的香气直逼喉头。大厨介绍，这道羊排是用坑纹锅煎的，选它来煎羊排最大的好处就是它的坑纹设计，其最大程度的接近了BBQ的铁栏，使高温后析出的油份与水份被隔绝在坑纹里，不会形成平底锅那种被油水煮着的状态。口感会比平底锅煎的更好。

大厨同时也介绍道其实这道香煎羊排做法其实也不难，在家也可轻松完成。先将羊排洗净，放入红酒，盐，黑胡椒，新鲜迷迭香腌制两至三小时。大厨在这里特地提醒说羊排的腌制时间不可太长，因为腌料里有盐的原故，若腌的时间过长，羊排的水份会逐渐流失而影响最终的口感。配菜土豆放锅内煮熟，洋葱和红椒切块，放锅内煸炒出香味。将所有配料都放入烤盘中，撒上盐，黑胡椒，200度上下火烤20分钟翻面，再烤10分钟。值得注意的是，推荐选用带骨羊鞍，质地细嫩没有膻味。土豆尽量放在羊排正下方，这样烧烤时羊油会滴上土豆上，会让土豆更有别样滋味。

章鱼色拉

章鱼色拉是典型的地中海美食，在西班牙或意大利的很多馆子里你都可以看到这道清爽的前菜，海味十足还经济实惠，颇受当地人的喜爱。这道菜因为颜色看上去清爽诱人，从色泽上就能激起食欲，让挑剔的食客也不禁频频下箸，吃个畅快。入口的口感极其有韧性，在咀嚼之后，橄榄油的香气会浓浓的泛上来，更添香气，同样也是下酒的好小菜。章鱼色拉的食材的取得和做法都不难，首先洗净章鱼，整只冷水下锅，煮开后撇净白色杂质漂浮物，然后加入意大利醋和提前切好的蒜片，转中小火煮大约40到50分钟。筷子可插入章鱼，代表已煮好可关火。有个小tip是煮章鱼水开之后还可以挤三分之一个柠檬汁进去，可以达到去腥的作用。煮熟之后的章鱼放进冰水里冰起来，然后章鱼切成一片一片的片状，把刚才挤剩下的柠檬汁都挤在上面，用橄榄油拌匀即可啦，因为章鱼本身就有咸味，口味清淡的就不需要再加盐了，其余可以按各人喜好加盐加胡椒来调味。

最忆杭州范文第5篇

一日之计在于晨，早餐是每个人一天活力的源头。杭州湖边邨酒店充分考虑到早餐的重要性，精心为住客烹制美味老杭州早餐。住客只需前一晚告知管家第二日所需早餐种类，次日就能品尝到美味新鲜的餐点。如果不想到餐厅用餐，管家还会贴心送餐上门。一般的酒店都会限定客人用早餐的时间，而湖边邨酒店的一大特色就是住客可以自由随性的选择早餐时间。哪怕住客赖个小床，睡到十点起身，酒店依旧会提供可口的早餐。如果住客要赶早班机离店，酒店会提早准备好早餐，而且美味绝不打折。

湖边邨的早餐服务到位，餐点也不逊色。首先，中式早餐。湖边邨提供老杭州市井早餐，有馄饨、拌面、片儿川、糯米饭团、油条等等。所有餐点都是由酒店厨房每天现做，保证新鲜。再来，西式早餐。西式早餐很是地道，牛奶、各种煎蛋、现烤面包、早餐肠、培根等一应俱全，热爱西式餐点的客人也绝不失望。湖边邨在食材的选择上也是相当考究：定制的面条、精心挑选的糯米和面粉、用开洋及笋干等长时间熬煮的秘制高汤，都体现了对客人最真诚的付出。

慵懒午后 下午茶中的英式休闲

忙碌工作过后，一份温暖可心的下午茶绝对是最好的调剂品。英式下午茶起源于英国维多利亚时代。1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士邀知心好友喝茶吃点心，享受午后惬意时光，一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚。一直到今天，就形成这种优雅自在的下午茶文化。这样优雅的英式下午茶，无需去英国，在湖边邨就能享受到。每天下午14：00至17：00，是湖边邨的下午茶时光，有地道的英式下午茶，绝对值得一尝。

酒店准备了三层点心架和各式茶饮。点心是由下至上，由淡而重，由咸而甜，严格遵照英式下午茶的摆放规律。茶点方面，有诱人的司康，迷你三明治，水果塔等。茶点的制作上，酒店也有所巧思，为使食客吃得更健康，降低了糖的配比。食客在大快朵颐时，不用担心过多的糖分摄入会影响身体健康。茶饮方面，酒店有中式茶、西式茶和花果茶等多种选择，一定可以满足不同需求。想要享用这样美味的下午茶，举起电话或是轻点鼠标预订就可以了。预订不需提前，当天预订就刚好。现在酒店下午茶有优惠活动，一人份124元（含15%服务费）相当实惠。

泛舟湖上 美食美景一网打尽