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快乐品味,香当美味!
很爽、够味、真是美——XX休闲食品!
XX休闲食品——真是妙不可言!
精品卤味,分享快乐——XX休闲食品!
爱的就是这种感觉——XX休闲食品!
传递美味,享乐生活!
生活如此甜美!——XX休闲食品!
选择XX食品,健康福满多。
好吃又健康,香当不一般!
爱我,你就“咬咬”我!
好吃的让人叫起来!
真诚迎八方宾客,美味待四海友人——XX休闲食品!
欢乐时刻,就吃XX食品,美味了不得!
记忆中的味道。
让味觉随心掌握,让味道客随主便——XX休闲食品。
味美是关键,健康是重点。
因为爱,所以记得深刻。
吃美味,选XX食品,时尚又休闲。
来过,就不曾忘记。
XX休闲食品,不吃嘴不馋,“卤获”天下馋嘴人。
分享快乐,让分享更简单。
惊喜形于色,众享XX休闲食品!
生活远不只一种味道。
“卤”获人心——XX休闲食品。
XX休闲食品——尽享天下美味!
美味享不停,“吃货”大境界。
经典品味,休闲“食”尚!
XX休闲食品,让你回味无穷,妙不可言。
有种“食”尚叫做XX。
美味别错过,好吃别放过。
XX休闲食品,越吃越有感觉——吃出来的感觉。
不吃是你的错,不再吃是我的错!
香的就是那个味道。
休闲好“食”尚,唯有XX食品。
口齿留香周鸭客,人人都爱吃不停!
意想周到享受——XX休闲食品。
“食”尚新选择,健康美味,没你真不行!
欢乐,决定你的选择。
真是非常的美味。
好味忘不了,吃不够的XX休闲食品!
不食人间烟火,不知XX休闲食品。
妈妈的口味,当然忘不了——XX休闲食品!
好吃、好味、好口碑——XX休闲食品!
快乐时光,来一份周鸭客!
不只是美味,更是长久回味。
老少都爱吃,美味XX休闲食品!
XX休闲食品,让你吃出魅力,吃出活力。
好吃不腻——XX休闲食品。
百味人生,精品“食”尚。
爱上这里,一分钟而已。
美味传香,人人都爱吃!
健康美味,从这里开始。()
活力永远是可口可乐。——可口可乐广告
喝可口可乐吧!——可口可乐口号广告
清新爽精神抖擞。——可口可乐广告
真正的口味。——可口可乐广告
喝可口可乐,事事如意。试试吧,你会喜欢的。——可口可乐广告
真正的好东西。——可口可乐广告
真金不怕火炼。永远的可口可乐。——可口可乐广告
加点新鲜香吉士柠檬,让冰茶闪耀阳光的风味。——香吉士柠檬广告
果珍要喝热的。——果珍广告
“口服”,“心服”。矿泉水广告
它好,它真好,它就是雀巢。——瑞士雀巢咖啡广告
喝了娃哈哈,吃饭就是香。——娃哈哈营养液口号广告
关键词:多模态隐喻;江中食疗;电视广告
隐喻作为一种语言现象,蕴含着人类认知事物的思维方式,是通过一种事物解释和理解另外一种事物的手段[1]。20世纪90年代,科技渐趋发达,以福塞维尔(Forceville)为主的许多学者提出,语言只是单一的一种模式,音乐、声音、颜色、图像等都能在信息传递与概念构建中发挥作用。Forceville还提出,与人体感官“眼、耳、鼻、舌、皮肤”密切相关的模态有五种,即图画或视觉模态、听觉或音波模态、嗅觉模态、味觉模态和触觉模态,进而提出源域与目标域分别或主要用一个以上的模态来呈现多模态隐喻[2]。由此可知,人体能够感知的符号系统有图像、文字、口语、手势、声音、音乐、气味、味道、触觉等。21世纪以来,许多媒体利用音乐、声音、色彩、图像、文字等多个媒介符号,充分调动人体多个感官进行概念构建,并完善信息的传递方式,多模态隐喻也因此成为众多学者关注的对象。当前,多模态隐喻的研究主要集中在广告、漫画、电影、宣传片,以及文化、新闻等领域。其中,广告领域的多模态隐喻研究引起了广大学者的兴趣与关注。电视广告是一种用于介绍与宣传产品,通过时间较短的视频让消费者了解认识产品与品牌的内容,刺激消费者需求,从而实现经营者销售目的的语篇形式。作为目的性极强的语言,广告需要使用不同的方法来达到对品牌形象和产品内容的正面宣传,隐喻便是其中的一种。本文以江中食疗产品电视广告为语料,研究、分析其中的多模态隐喻,并讨论电视广告对品牌形象的建立与传播效果,以期为食疗产品的形象建构与传播提出建议。
1食疗产品电视广告中的多模态隐喻
在公共视频平台上搜索江中食疗旗下的相关产品,共搜集到13条广告,其中投放广告的产品主要包括江中猴菇饼干、江中猴菇米稀、江中元气米稀、江中猴菇饮料及江中蓝枸饮料。本文的13条广告语料主要来自腾讯、优酷、爱奇艺3个视频网站。根据收集的广告语料,可以推断出江中食疗广告中出现的多模态隐喻主要有两种,分别为实体隐喻和事件隐喻。
1.1广告中的实体隐喻
人类生活在物质世界里,灵活运用对实体的认知可以有效深化对抽象概念的认知[3]。实体隐喻便是将抽象的概念如思想情感、心理状态或是无形的事物看作有形的实体,利用对实体的了解来帮助人们认识抽象的事物。在这13条江中食疗广告中,有3条实体隐喻。1.1.1文字是营养成分(低聚果糖、乳酸钙等)图1是2020年江中元气米稀电视广告中的镜头,在台词“源自多种养胃古方,科学配比,营养均衡”结束后,搅拌冲泡好的元气米稀的镜头出现,配合着“每天一杯,养胃补气”的台词,镜头中的米稀随着搅拌漂浮出了代表各类营养成分的文字,这个镜头将抽象的营养成分具象化为文字,通过文字、图像和声音三种符号提示观众元气米稀是通过科学配比而成的。用具体的文字来呈现江中元气米稀中含有低聚果糖、乳酸钙、维生素D3等多种营养素,将营养素这一抽象概念具象化为可见的文字,其中蕴藏着“文字是营养成分”的概念隐喻。1.1.2文字是视觉疲劳图2是2015年江中蓝枸植物饮料电视广告中的镜头,画面中的男生正在看书,书上的文字浮起来飘到了空中,正在入侵他的眼睛,男生看起来很不舒服,而另一边正在上网的女生也出现了同样的情况,配合台词“看书、上网”,形象生动地表现出了这些动作造成的视觉疲劳,将视觉疲劳具象化为文字入侵人的眼睛。随后又引出台词“经常用眼,喝蓝枸”与蓝枸植物饮料的镜头,如图3所示。该广告利用图像、声音和人物表情提示观众蓝枸植物饮料能够缓解视疲劳。图2的镜头将人们看到的信息具象化为文字实体来呈现视觉疲劳的产生,将肉眼看不见的疲劳具象化为实体,其中蕴藏着“文字是视觉疲劳”的概念隐喻。1.1.3江中猴菇饼干是“关爱”图4是2015年江中猴菇饼干广告中的镜头,女主给父母、同事都送了江中猴菇饼干,代表着女主对父母和同事的爱与关心,接收礼物的一方也非常开心,暗示这个礼物既能送给亲人,也能送给同事、朋友。再配合台词“胃要天天养”,通过图像、声音和表情符号暗示观众表达关爱可以选择赠送江中猴菇饼干。这两个镜头用赠予江中猴菇饼干来表示给予关爱,用江中猴菇饼干这一实体来呈现“关爱”这一抽象概念,其中蕴藏着“江中猴菇饼干是关爱”的概念隐喻。
1.2广告中的事件隐喻
个体将身体体验投射到事件行为后,会先进入一个由生理反应构成的体验空间,以此来帮助个体实现对事件行为的隐喻理解,并产生相应的情绪[4]。广告中的事件隐喻便是利用人物对话及活动呈现出事件发展过程和流露情绪,通过人物的互动或反应让观众产生情绪,并理解画面信息,达到销售者所需要的传递信息的目的。在13条江中食疗广告中,有2条事件隐喻。1.2.1好好生活是喝米稀图5是江中元气米稀广告中的镜头。广告开始,便是3个不同职业、性别的人因为不规律的作息和过度应酬而让身体感到不适,画面中,他们紧皱着眉头,一手抚着胃部。随后插入元气米稀的介绍镜头,在广告结尾的镜头中,身体不适的3个人都捧着杯子或是米稀竖起拇指,对着镜头展颜一笑,暗示喝过元气米稀后,身体状态有了改善,又配合“你负责好好生活,我负责好好养你”的台词,告诉观众元气米稀可以滋养身体,让你获得更好的生活。这一组镜头运用了文字、图像、声音、表情和手势5种符号,呈现了由于工作或生活原因身体不适的人,在喝了江中元气米稀后,身体和精神状态都得到了改善,观众随着广告情节的发展生成情绪,也能够让一些与广告中人物状态相似的观众感同身受,从而达到“好好生活就应该喝江中元气米稀”的认同。图5江中元气米稀广告镜头(2020年)1.2.2养精气神儿是喝米稀图6是2021年江中猴菇米稀广告中的镜头。广告开始,其中一位演员朝另一位说:“最近精气神儿不错嘛。”另一位听了他的话做了一个表示自己身体强壮的手势,随后,他们一同坐下,另一位演员的台词“多亏我的养胃早餐”暗示喝江中猴菇米稀是补养精气神儿的活动。这则广告中选用的是两位年龄相对较大的演员,也是大部分观众都比较熟悉的演员,即陈佩斯和朱时茂,他们用寻常老人常用的寒暄方式,拉近了观众的心理距离,广告运用了文字、图像、声音、表情和手势5种符号,广告开始首先引起观众对朱时茂“最近精气神儿不错”的原因产生好奇,再随着情节发展引出他最近常喝的江中猴姑米稀,以此达到传递“喝江中猴菇米稀能够补养精气神儿”的信息的目的。以上便是江中食疗产品电视广告中发现的多模态隐喻。由于一支广告的时长通常在30秒左右,需要在较短的时间内将产品、产品功效及品牌形象都清楚展示给观众,当广告脚本没有着重于隐喻手法时,其隐喻的运用就相对较少。江中食疗产品主打“养胃”功效,在投放的电视广告中,主要依靠的是“上午吃一点,下午吃一点”“多种原料,养胃的早餐”等朗朗上口的广告语来达到宣传效果,因此在这13条平均20秒的电视广告中只发现了5条多模态隐喻。
2讨论
通过对江中食疗产品电视广告的多模态隐喻分析,可以得出以下结论:第一,5条多模态隐喻都用了3种或3种以上的符号。其中,图像和声音是在5条多模态隐喻中最重要的,它们主要起到为观众解释镜头的作用,而文字能够将广告的意图准确传递给观众,手势和表情能够为信息的传达起到补充作用,加深观众对广告剧情的理解。第二,广告中的多模态隐喻通常会同时调动观众的视觉与听觉,从而吸引观众的注意力,完成信息的准确传递。江中食疗产品主要以“养胃”功效为销售亮点,因此在广告中也多有重复,配以多条如“胃不好,总是不舒服,江中猴菇饼干,养胃”“多种原料,养胃的早餐”等简练准确的广告语给予消费者心理暗示,消费者提到江中食疗产品便会联想到“养胃”二字,这样的宣传方式在初期能够取到良好的效果,让观众产生“非药物食品可以养胃”这样的认知,但可能会将一些只是单纯对“好吃的休闲食物”有需求的消费者阻挡在外,而对“养胃”有需求的消费者也会因为不能达到预期的“养胃”疗效对江中食疗产品产生抵触情绪。公共网络上搜集的信息也能够印证这一观点。2014年,江中猴姑饼干完成了超8亿元的年销量。然而,《江西江中食疗科技有限公司增资公告》显示,江中食疗2014—2016年的净利润分别为1865.77万元、-2.59亿元、-4亿元。截至2017年4月,江中食疗的净利润为-1.29亿元。在这几年内,江中食疗累积亏损约7.7亿元。而猴菇饼干广告也曾因“养胃”疗效未达到预期被消费者[5]。
3建议
“泾渭”融合趋势
业界习惯将互联网广告划分成品牌广告与效果广告。广告主的品牌广告以树立产品品牌形象、提高品牌的市场占有率为直接目的,突出品牌在消费者中的确定位置。而效果广告则是促进产品的销售,广告主只需为可衡量的付费。伴随受众行为、营销模式的改变,互联网广告实现了广告主只需为可衡量的结果付费,这种更能保护广告主利益的模式开始赢得众多广告主们的青睐。互动、精准与定位已成为全球网络广告发展的三大趋势,不仅针对以产品销售为导向的效果类广告,也为以提升形象的品牌广告带来了新的机会。
在广告效果可掌握衡量并掌控的网络广告时代,广告主对营销效果的追求会愈发强烈。互联网广告以可衡量与可控制的灵活性吸引了广告主的关注,品牌类广告与效果类广告明显的“泾渭分明”也逐渐模糊,随着网络营销的成熟以及投入资本的增加,很多品牌广告主在尝试电子商务类发展,而电子商务类的企业也意识到需要经营品牌。
品牌广告主对网络广告效果的关注体现在,他们都会考虑什么样的媒体适合自己的品牌,用什么样的技术手段能够优化我对用户准确性的把握,让他不至于浪费大量的广告费用。互联网广告特有的精准性,让广告主能够对网络广告的播放量、点击率、转化率等有一个详细了解,使广告主的费用使用透明化。这促使了品牌广告与效果广告之间不断融合。
精准促使融合
对用消费者来说,一个广告是他感兴趣的、需要的,这个广告才是有价值的。广告主都希望用最少的投入成本获取最高的收益,高点击率、高转化率在广告主看来,就是一个广告成功地被关注。精准是网络广告特有的优势,同样的投放量、曝光量,只对目标受众、只在对应媒体投放所得到的转化率自然要高;消费者则希望看到的广告都是自己的兴趣点所在。
BOBLLY,为你钟情一生。
BOBLLY,这“饰”界需要你!
爱,无处不在——BOBLLY(铂宝利)珠宝。
爱她,就送BOLLY,真品质,真生活。
爱你一生不变,铂宝利。
爱需要表达出来,你是我今生的挚爱。
宝缘世界,利享大众。
铂宝丽,让“饰”界更美丽!
传承记忆,一生追求。
纯粹的爱,爱得纯粹。
点石能成金,源于铂宝利。
点缀生活,装扮人生。
独享女人的关爱BOBLLY。
翡翠,钻石,玉器等等,选中的每一个,都想让它们能永远在身边。
高端品质,打动你的灵魂。
给你全世界最尊贵的享受和永恒的爱恋。
光耀寰宇,雅贯中西。
恒久记忆,真情见证。
华美尊贵,舍我其谁?
慧眼识铂宝,芳姿更炫丽。
今生与你结缘,最珍贵的收藏,最永恒的记忆。
今世有约,一生一“饰”
金珠玉宝一线永牵,铂宝利圆您一生之缘!
惊世绝俗,魅力无限。
惊世之作,经世之宝。
聚焦世界目光,“缘”来只有你。
看到你的第一眼,我就知道选择的就是你——铂宝利。
浪漫、幸福,总在身边。
浪漫同在,只因有你。
铂宝利,戴出人生新(心)篇章。
铂宝利,戴来属于你的魅力。
铂宝利,给你想不到的惊喜。
铂宝利,美丽不能没有你!
铂宝利,你我的共同选择。
铂宝利,让您更美丽。
铂宝利,只为您的尊贵而饰。
铂宝利珠宝,给您贵妇的感觉。
不仅仅是礼物,更是一份心意。