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一、餐前服务礼仪
1.卫生礼仪
(1)个人卫生。餐厅服务员的个人卫生十分重要。头发要经常梳洗,发型要朴实大方;指甲要经常修剪干净,不得留长指甲,也不要涂有色指甲油;注意口腔卫生,上班前忌吃葱、蒜、韭菜等使口内有异味的食物,不得喝酒。如果一个餐厅服务员不注意个人卫生,不修边幅,蓬头垢面地出现在客人面前,必然会使客人对酒店的卫生产生怀疑,这样就直接影响到餐厅的经营效果。
(2)环境卫生。餐厅必须讲究环境卫生,要为客人创造一种良好的进餐环境。进餐环境包括卫生环境和文化环境。比如,上海锦江饭店的川菜厅就是利用典型的环境布置传递其服务特色。一人餐厅,一股强烈的四川民俗气息扑面而来,宛若置身于巴山蜀水之间。“巴蜀宴,无醉不归;天府席,入味有神”两块大匾额点出了川菜餐厅的意境。
(3)食品、餐具卫生。俗语说“病从口人”,人们日常饮食卫生直接关系到自身的健康。餐厅食品、餐具的卫生是餐厅提供服务的整个产品中不可忽视的一部分,也是客人最敏感的问题。食品、餐具必须安全卫生,这不仅关系到餐饮服务的质量和餐饮企业的声誉,更重要的是直接影响到顾客的健康。所以,餐饮企业提供的食品卫生必须严格按照国家制定的餐饮企业卫生标准。
2.迎候礼仪
(1)微笑迎客。迎宾接待人员应着装华丽、整洁、挺括,仪容端庄、大方、站姿优美、规范。迎宾要主动积极,答问要热情亲切,使客人有备受欢迎和尊重的感觉。一般就餐,在宾客到来前,要有1—2位服务员在餐厅门口迎接;若是较高规格的宴请,餐厅经理或值班经理必须在餐厅门口迎接。当客人走向餐厅约1.5米处时,应面带微笑,拉门迎宾,并热情问候:“您好,欢迎光临!”或“小姐(先生),晚上好,请问一共几位?”或“您好,请问您预订过吗?”,同时用靠门一边的手平伸指向大厅,请客人入厅。如果男女宾客一起进来,要先问候女宾,然后再问候男宾。见到年老体弱的宾客,要主动上前搀扶,悉心照料。
(2)帮客人接物。假如客人戴着帽子或穿有外套,在他们抵达时,应协助拿衣帽,并予以妥善保管。如遇雨天要主动收放客人的雨具,并把这些东西放在合适的地方,但一定要先征求客人的同意,假如客人认为不行或不习惯别人帮助接物,就不必拘泥于酒店的迎宾规则礼仪了。
(3)询问客人是否预订。对已预订的客人,要迅速查阅预订单或预订记录,将客人引到其所订的餐桌。如果客人没有预订,应根据客人到达的人数、喜好、年龄等选择桌位,同时还要考虑到餐厅的整体平衡。
3.引座礼仪
在我国大酒店的餐饮部一般都设有引座的服务员。“迎客走在前,送客走在后,客过要让路,同走不抢道”是餐厅服务员迎送宾客时起码应掌握的礼仪常识。引领宾客时,应在宾客左前方1米左右的距离行走,并不时回头示意宾客,用手势把客人引到其所订酌餐桌。
客人被引到餐桌边,值台服务员应立即迎上前去,向客人问候,然后按照先宾后主,女士优先的原则,以轻捷的动作,用双手拉开座椅,招呼客人就座。拉椅让座时动作要和宾客配合默契,待宾客曲腿入座的同时,轻轻推上座椅,推椅动作要适度,使宾客坐好、坐稳。
对那些没有预订过的客人,引座时就要根据客人的不同情况,按先后次序分别安排座位。例如,对单独光顾的客人,要为其寻找合适的位置,如靠近窗户的座位;对重要宾客,要把他们引领到本餐厅最好的位置;夫妇、情侣来就餐,可以把他们引领到比较安静处入座;服饰华丽,容貌漂亮的女士来就餐,可以把他引领到餐厅比较醒目的地方,这样既可以满足宾客心理上的需要,又可以为餐厅增添华贵的气氛;对于全家人或亲朋来聚餐的宾客,可以把他们引领到餐厅的中央餐桌就餐;年老体弱的宾客来就餐,应尽可能安排在出入比较方便的地方;对于有明显生理缺陷的宾客,要注意考虑安排在不太引入注目的位置。如果宾客要求到一个指定的位置,应尽可能满足其要求,如已被占用,引领员应做解释、致歉,然后再带他们到其他满意的位置去。靠近厨房出入口的位置往往不受欢迎,对那些被安排在此就餐的宾客要多说几句抱歉的话。
二、就餐服务礼仪
1.递巾送茶
客人坐稳后,用托盘送上毛巾和茶水。递送时要从主宾开始按顺时针方向依次进行。递送香巾时要招呼客人:“先生(小姐),请!”送茶时切忌手指接触杯口,动作要轻缓。
2.递送菜单
值台员要随时注意宾客要菜单的示意,适时地递上菜单。递送菜单时要从客人的左边递上,态度恭敬,不可将菜单往桌上一扔或随便塞给客人,不待客人问话,即一走了之,这是很不礼貌的举动。对于男女宾客或夫妇,应将菜单先递给女士;对于宴请,就应将菜单递给主宾,然后按逆时针方向送上菜单。
3.恭请点菜
菜单送上后,服务员要耐心等待接受点菜,不要催促宾客,让宾客有充分的时间考虑决定。服务员应对菜单上客人有可能问及的问题做好准备。对每一道莱的特点要能予以准确的答复和描述。当客人一时不知点什么菜时,服务员应为其做好参谋,热情推荐本餐厅的特色莱、时令菜和创新菜等,但要讲究说话的方式和语气,察颜观色,考虑客人的心理反映,不要勉强或硬性推荐,以免引起客人的反感。记录客人点菜时,服务员应站在客人的左侧,注意站立的位置和姿态,精神集中地聆听,随时准备记录。如宾客所点的菜菜单上没有时,不可一口回绝地说“没有”,而应尽可能满足客人的要求。可以礼貌地说:“我马上与厨师长商量一下,尽量满足您的要求,好吗?”等;如果宾客点到的菜已无货供应时,服务员应主动道歉,取得宾客的谅解,并婉转地建议宾客点其他口味相近的菜肴。
4.餐间服务
(1)斟酒服务。斟酒要严格按照规格和操作程序进行。宾客决定选用哪一种酒水时,服务员不要想当然自作主张。凡是客人点用的酒水,开瓶前,服务员应左手托瓶底,右手扶瓶颈,商标朝向主人,请其辨认。这主要包含三层意思:一是表示对客人的尊重,二是核对选酒有无差错,三是证明商品质量可靠。斟酒多少的程度,要根据各类酒的要求而定。比如,斟倒白酒一般斟八分满即酒杯的3/4;红酒一般只斟酒杯的2/3,因为红酒杯比白酒杯大,一次不宜斟得过满;斟倒香槟酒要分两次斟,第一次先斟1/3,待泡沫平息下来,再斟至2/3或3/4即可;斟啤酒或其他发泡酒时,也因泡沫较多,极易沿杯壁溢出杯外,故斟倒速度要缓慢,也可分两次斟或使啤酒沿着杯的内壁流人杯内。斟酒的顺序是先主宾后主人,再按顺时针的方向依次进行。斟酒时瓶口不要碰到杯口,也不要拿得过高,以免酒水溅出。不要站在一个位置上为两位客人同时斟酒。
(2)上菜服务。上菜要从宾客的左边用双手将菜放在餐桌上,最好在陪同或翻译之间进行,不要在主宾和主人之间,以免影响他们用餐。上菜的同时要报菜名,必要时简要介绍所上菜肴的风味特色、典故、食用方法等,然后请宾客品尝。例如,送上的食品是汤包,有的客人不懂得正确的食用方法,夹起汤包就往嘴里送,有可能会被包子里的汤烫伤,因此,服务员就有必要先解释一下。还有掌握好上菜时机和遵循一定的上菜程序,并根据宾客的要求和进餐的快慢灵活掌握,既不能只管上菜,造成桌面上盘叠盘的杂乱现象;也不能间隔时间过长造成难堪局面,致使客人不满意,影响服务质量。
(3)分菜服务。高级宴会分菜要按照先男主宾、后女主宾(一般酒席宴会按照先女主宾后男主宾)、再主人和一般来宾的顺序逐次分派。分菜要注意将菜肴的优质部分分给主宾或其他宾客,要掌握好分量,分派均匀。
(4)撤换餐具服务。为体现莱肴的名贵,为突出菜肴的风味特点,为保持桌面卫生雅致,在进餐的过程中,需要多次撤换餐具。重要的宴会要求每上一道菜换一次餐碟,一般宴会的换碟次数不得少于三次。撤换餐具时,要注意客人是否吃完,(西餐可看刀叉是否已合拢并排),如无把握,应轻声询问“请问,这还需要吗?”或“可以撤吗?”,切不可在客人正在吃时撤餐具,那是很不礼貌的。上、撤餐具要轻拿轻放,要是使用托盘,动作要优雅利索。
(5)主动服务。在宾客就餐的整个过程中,服务员应主动地为客人提供相应服务,以满足宾客的需求。所谓的主动服务,就是客人尚未开口,服务员通过客人在需要帮助时所表现出来的种种迹象(表情、手势、姿势等)就能意识到并及时提供帮助。例如,客人在进餐时起身或张望,表明客人有事求助或询问,服务员应主动上前给予帮助;如客人将茶壶拿起又放下时,服务员应主动加茶;客人将烟叼在嘴上,两手在摸口袋时,服务员应主动上前帮忙点火;发现客人有筷子掉在地上,应及时上前为其换上干净的筷子,等等。
三、结账送客
客人餐毕,应把账单正面朝下放在小托盘上,从客人的左边递上(一般递给东道主,而不要直接递给其他客人)。当客人付款后,要表示感谢。客人结完账起身离座时,应及时拉椅方便客人离开,同时提醒其有否遗忘随身物品,并说一声“再见,欢迎下次再来”或“再见,希望您满意”等问候语。鞠躬施礼,目送离去。
四、特别服务礼仪
1.对年幼客人的接待
要耐心、愉快地照应年幼客人,准备好儿童座椅,帮助其父母使小客人坐得舒服。如果能为小客人提供围兜儿、新的坐垫和餐厅赠送的小礼品,那就更能让其父母开心了。没有征得其父母的同意,不得抱、逗小孩或抚摸小孩的头,不要随便给孩子吃东西。
2.对醉酒客人的处理
如果客人确已喝醉,应该有礼貌地告诉客人,不能再向他提供酒水,同时安排客人到不打扰其他客人的地方。如果客人呕吐或带来其他麻烦,服务员要有耐心,迅速清理污物,不要抱怨,为其安全起见,还应交待保安部门派员陪同客人离开。:
3.对残疾客人的服务
对残疾客人在餐厅就餐时,服务员应提供特别服务,要尊重、关心、体贴和照顾他们,使他们的需要得到满足。比如,对双目失明的客人,可把菜单读给他们听,并伴以较为详细的解释。当菜肴送到餐桌时,要将菜盘的位置告诉客人;对聋哑客人用餐时,服务员在不懂哑语的情况下,要细心观察揣摩,可用手指莱肴的方法征求他们的意见;对肢体残疾的客人,要尽可能安排他们在距离餐厅门口附近的餐桌;等等。不要投以异常的目光,更不能指点议论。
2.不可用手触摸头脸或置于口袋中,更不可嚼口香糖。
3.不可斜倚靠墙或服务台。
4.在服务中不可背对客人,出厢房时应先倒退到门口。
5.服务中不可跑步或行动迟缓。
6.服务中不可突然转身或停顿。
7.手执可负荷之盘碟数,留右手以便开门。
8.要预先了解客人之需要(思考)。
9.除非情况需求,避免聆听客人之闲聊。
10.只有在不影响服务的状况下才能与客人聊天,但以不超过五分钟为限。
11.勿将制服当抹布,经常保持制服之整洁。
12.确定服务处所之清洁,但需避免在客人面前做清洁工作。
13.不可用手接触任何食物。
14.避免餐具刀叉碰撞发出声响。
15.避免堆积过多之盘碟于服务台上。
16.勿置作何东西于干净之桌布上,以避免造成污损。
17.根据年龄及阶级先服务女士,但主人或女主人留在最后才服务。
18.当客人进入时,以亲切的微笑迎接客人。
19.在服务避免靠在客人身上。
20.在服务时尽量避免与客人谈话,如果不得不如此,则将脸转移避免正对食物。
21.在最后一位客人用完餐前不要马上清理杯盘,除非他要求才处理。
22.除非是不可避免,否则不可碰触客人。
23.所有掉在地上之物品均需更换,但需先送上清洁之物品,然后再拿走弄脏之物品等。
24.不可让客人有种印象:你对别的客人的服务比对他的好。
25.客人走后才可清理服务台或桌子。
26.客人要入座时,一定要上前协助搬开椅子或桌子。
27.用过的烟灰缸一定要换掉。(不超过三个烟蒂为准)
28.在餐厅中避免与同事说笑打闹。
29.只要用手指抓食之食物,洗手碗(或OSHIBURI)必须马上换上。
30.尽量记住常客之习惯与喜爱之菜式。
31.保持冷静。
32.保持良好仪容及机敏。
33.有礼貌地接待客人,如果可能的话直呼客人的姓名,遇到主管或同事应问好。
34.仔细研究并熟悉菜单。
35.所有饮料由右边上。
36.口袋中随时携带开罐器、打火机及原子笔,并随时为抽烟客人点烟。
37.清除所有不必要的刀叉、餐具,但如有需要则补齐。
38.确定所有之玻璃器皿与陶瓷器皿没有缺口。
39.将配菜之调味料备妥,如醋、酱油,不待客人开口要求。
40.倒酒时,用正确之酒杯。白兰弟倒1/6,其他酒则3/4为基础,并随时为客人补足。
41.餐后询问客人是否满意。
42.在没经客人同意或要求之前,不可送上帐单。
43.不可在工作区域内抽烟。
44.进入包厢前,先敲三下,等候5秒开门进入。
45.除非客人非常坚持,才可以唱歌,但以一曲为限,否则尽量婉拒。
46.服务中,若有客人歌唱完毕时,应礼貌性的鼓掌鼓励。
旅游服务礼仪常识
旅游服务是指旅游业服务人员通过各种设施、设备、方法、手段、途径和“热情好客”的种种表现形式,在为旅客提供能够满足其生理和心理的物质和精神的需要过程中,创造一种和谐的气氛,产生一种精神的心理效应,从而触动旅客情感,唤起旅客心理上的共鸣,使旅客在接受服务的过程中产生惬意、幸福之感,进而乐于交流,乐于消费的一种活动。
旅游服务礼仪的内容
旅游服务包括的方面很广。具体包括如下几个方面:
1、为游客提供门票和告知游客如何使用。
2、让游客在景区内能快速而有效的找到自己要去的地方和想看到的景点。
3、告知游客哪里是安全的,哪里是危险的地方。保证游客的人身安全。
4、为游客讲解景区的文化。让游客感受到景区的魅力。
5、满足游客在景区的饮食和休息等方面的需求。
6、游客对于拍摄和留念的需求。
7、当游客遇到特殊情况可以及时得到服务人员的帮助.
在旅游服务工作中,旅游从业人员应该注重自己的仪容仪表,更要懂得日常的交往礼仪—因为旅游也是一种交流;同时我们还要注重在旅游接待中的礼仪。
1、仪表礼仪
仪容主要是指人们的容貌,它是与人的生活情调、思想修养、道德品质和文明相关的。对旅游服务人员仪容的基本要求是:
(1)强调自然美,精神饱满,容光焕发,具有青春活力。
(2)注重清洁卫生。
(3)发型朴实大方。
(4)化妆淡雅自然,切记浓妆艳抹。
仪态是指人在行为中的姿态和风度,良好的仪态既是体态美的展示,又是内在修养和心理状态的自然流露。良好的仪态来自于人们优良的品质、高尚的情操、广博的学识和独到的思辩能力。
仪态中所表现出的完善的美,必须是人们的内在美和外在美的和谐统一,必须是优良的品质、高尚的情操、广博的学识和独到的思辩能力和正确的站姿、雅致的步态、恰当的手势、真诚的表情、和蔼的态度和优美的动作等的和谐统一。
仪态的作用主要在于:
(1)旅游服务人员的良好仪态是服务工作的要求,是礼貌服务的重要内容,是向旅客表示尊重和友好的的礼节礼貌。个人健康的身体、健康的心理和健全的人格,反映个人的修养水平、受教育程度,在人际关系中塑造良好的个人形象。
(2)良好的仪态是得体优美的体态语言,可以向旅客表达欢迎、尊重、真诚等意愿,满足他们对尊重和审美的需要,创造和谐、高雅的气氛,调节人际关系,增进合作友谊。
(3)良好的仪态可以使青年人的身体得到健康的发育。
服饰是对人们衣着及其所用的装饰的一种统称。它是人类为了保护身体、御寒保暖,满足工作、劳动、运动、休息、卫生等用途,或者是为参加婚礼、葬礼及各种仪式的需要而制作的。
旅游服务人员的工作制服是职业服饰,不同的工种有不同的制服,它既是职业责任的要求,也是对旅客表示尊重的要要。服饰是人的体形的外延,对形体美起着修饰作用,满足人们的审美要求。服饰反映着人们的社会升华、文化水平和道德修养。
旅游服务人员的服饰的基本要求是整洁挺括、利落大方、典雅美观。
2、接待礼仪
在旅游服务礼仪中,接待礼仪是在接待工作过程中形成的尊重宾客的礼节仪式。接待宾客是旅游职业人员日常工作中最基本的内容,表现在迎客、待客、送客的各个环节中。
接待过程中应该体现宾客至上、礼貌服务的接待礼仪,目的是让宾客有受到尊重、宾至如归的感觉,从而更好的树立旅游职业人员和组织的良好形象,以便于增进友谊,加强合作。
在旅游接待进行时,旅行社必须安排好接待工作,主要分为两部分接待。第一,导游员接待。第二,营业不营业员接待。
导游员在接待过程中:
(1)服装要整洁、整齐、大方,不能过分华丽。因带团旅游的缘故,可选择休闲装或运动装。女性导游员不宜化浓妆,不宜穿过长或过短的裙子。
(2)表情自然亲切,态度和谐热情,语言文雅而不失幽默。
(3)接待游客后,先问候大家,然后向游客致欢迎词。
(4)尊重每位游客特别是不同国家、地区和少数民族游客的风俗习惯,,尊重其宗教和民族信仰。
(5)提前到达接团地点或集合地点,并将导游旗或其他标志想游客展示。
(6)见到游客应主动、热情地招呼,游客上车时,应站在在门口协助游客下车。车门前迎候,等游客上完后,自己再上车。下车时,导下游员先下车。
(7)清点游客人数时,应默数,切忌不礼貌地用手指点游客。
(8)在车上或景点作讲解时,使用语言讲解的同时可辅助以手势,正确的手势应该是手自然伸出手心向背,五指自然并拢。与游客说话切忌使用命令口吻。
(9)结束旅游,欢送游客,应提醒游客带好自己的证件及行李物品,致欢送词时,应感谢游客对自己工作的支持与合作,表达惜别之情,希望下次在为大家服务。
营业部营业员在接待过程中应作到:
(1)须着装工整,佩戴工牌,注意仪表整洁。
(2)接待电话咨询时,应注意铃声三响之内接起电话,对客人的问询耐心细致地解答。
(3)业务员应主动地为走入营业大门的客人提供咨询服务,并提供宣传资料。
(4)对来访客人的咨询不论是出于报团的目的还是好奇的目的,业务员应礼貌作答。
(5)在接待客人过程中如需听电话,应向客人边式歉意。
(6)客人叫多时,读晚到的客人打过招呼后,可把宣传资料递上,让其坐下等候,然后按先后顺序接待。
(7)为客人办理旅游手续时,应提醒客人一切填写事项和细节,并在验证后将证件双手交还客人。
公司前台接待礼仪常识大全
一、公司前台仪容规范
面带笑容,保持开朗心态,有利于营造和谐、融洽的工作气氛;保持身体清洁卫生,这不仅是健康的需要,更是文明的表现,有利于与人交往;头发梳理整齐、面部保持清洁;男员工不留长发,女员工不化浓妆;保持唇部润泽,口气清新,以适合近距离交谈;手部干净,指甲修剪整齐,男员工不留长指甲,女员工不涂抹鲜艳指甲油宜使用清新、淡雅的香水。
二、电话接待礼仪
前台接起电话的声音要不急不慢,并终保持轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中,要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。
在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好,×××(公司名称,如果公司名称较长,应用简称)”,忌以“喂”开头。如果因故迟接,要向来电者说“对不起,让您久等了”。对知道分机号码或者转向具体人姓名的电话,可以礼貌地说“请稍等”,并马上转接过去。
如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名,不知道分机号的话,就要礼貌地询问,对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话,应该用礼貌的借口挡驾,或者转到相关部门处理。
鉴于前台每天要接很多电话,为防止嗓子出现意外,要随时准备水,以滋润嗓子,随时保持良好的声音效果。
三、来访者接待礼仪
前台在岗位上一般是坐着的。但遇到有访客来时,应立即起身,面朝向来访者点头、微笑致意:“您好,请问您找一位?”、“有预约吗”。知道找谁,并确认是预约之后,请来访者稍等,立即帮其联系。如果要找的人正在忙,可以请其稍等,用规范的仪态引领来访者入座倒水。如果等了很长时间,访客要找的人还在忙,要关照一下来访者并说向其说明,不要扔在那里不管。
如果来访者要找的没有出来接,让其自己过去,前台应该用规范的手势指引如何去,或者带来访者去。如果来访者要找的人的办公室门即使是开着的,也要先敲门,获得许可后再请来访者进入,为来访者倒好茶后,前台就要返回岗位。当然,如果前台只有一位的话,直接指引来访者就行了。
如果来访者知道找谁,但没有预约,前台要打电话问问,告诉相关同事或领导助理/秘书,×××单位的×××来访,不知道是不是方便接待。出于对来访者的礼貌和方便拒绝时的得体处理,即使是要找的同事或者领导亲自接,都可以当作是其他人接的电话,再询问。这样在来访者听来,即使电话那头没有答应接待,也不是他要找的人直接拒绝的,为一下步的处理留下了余地。
公司前台接待礼仪常识
迎来送往,是社会来往招待运动中最基础的情势和主要环节,是表达主人情义、体现礼貌素养的主要方面。尤其是迎接,是给客人良好第一印象的最主要工作。给对方留下好的第一印象,就为下一步深刻接触打下了基本。迎接客人要有周到的布署,应注意以下事项。
(一)对前来拜访、洽谈业务、加入会议的外国、外地客人,应首先懂得对方达到的车次、航班,部署与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的匆仓促。
(二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前达到,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有仁攀来迎接,心坎一定觉得非常愉快,若迎接来迟,一定会给客人心里留下暗影,事后无论怎样匆仓促,都无法打消这种渎职和不守信用的印象。
(三)接到客人后,应首先问候“一路辛劳了”、“欢迎您来到我们这个漂亮的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍,如果著名片,可送予对方。
注意送名片的礼仪:
1、当你与长者、尊者交流名片时,双手递上,身材可微微前倾,说一句“请多关照”。你想得到对方名片时,可以用恳求的口气说:“如果您便利的话,能否留张名片给我?”
2、作为接名片的人,双手接过名片后,应细心地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。
(四)迎接客人应提前为客人筹备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆仓促忙筹备交通工具,那样会因让客人久等而误事。
(五)主人应提前为客人筹备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将运动的打算、日程部署交给客人,并把筹备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍资料送给客人。
(六)将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热忱交谈,谈话内容要让客人觉得满意,比如客人参与运动的背景资料、当地风土人情、有特色的自然景观、特产、物价等。斟酌到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分别时将下次接洽的时光、地点、方法等告知客人。
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2.公司前台接待的礼仪
3.职场中前台接待的基本礼仪有哪些
1.送货服务.
即商品以自有社陪为顾客送货上门.参加这项服务的工作人员,一定要注意对顾客的态度,不可因遇到困难(如商品过于沉重或顾客房屋过于狭窄等)而向顾客发火,更要注意对货物轻拿轻放,不能因它已售出而不加爱惜.
2.安装服务.
即由商店或厂家派专人免费为顾客安装一些需要在使用之处安装的商品,如电视机,点冰箱,并且当场测试.
3."三包"服务
即商品售后在一定的期限内包修,包换,包退.售货员及有关服务人员应该以理解和同情的态度对待要求这种服务的顾客.耐心地帮助对方,共同查找售出商品的问题,并且帮助维修或者退换.决不能以"售出一个算一个"的侥幸心理,拒绝顾客的要求.有的企业对某些产品在维修期间免费借给顾客代用品,这可以解决顾客在其用品在维修期间不能使用的困难,为顾客造成一种方便.
4.根据顾客的要求,对商品进行包装,可以有单独商品包装,组合商品包装,散装商品小包装,礼品包装等多种方式.
5.与顾客保持经常性的联系.
注意收集顾客对商品,服务的意见及对发生古装的商品的意见和建议.维修服务点的负责人应经访问曾维修过商品的客户.倘遇到顾客因商品发生故障而遭受重大损失时,服务点的负责人或企业的高层管理人员应该亲自登门到权并且慰问.此外,还可以派出专人,经常去调查克服对现有产品的不满意之处及其要求和希望,了解消费者的心态和市场需求的信息.