洞庭碧螺春

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洞庭碧螺春范文第1篇

1、碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

2、碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。

3、碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。

（来源：文章屋网 ）

洞庭碧螺春范文第2篇

大多数人观念中，碧螺春茶是用来喝的，清香淡雅，汤色碧绿清澈。却不曾想过，“碧螺春”还可以是软件。

借力互联网

最早在汉延平元年(106年)，就有墨佐君在西山水月坞吃茶求仙的记载。西山水月坞便是指的苏州市吴中区西山，吃的茶就是大家耳熟能详的碧螺春茶，前身是产于西山水月坞的水月茶，又称小青茶，被唐、宋、清三朝列为皇室宫廷贡茶。

茶叶作为传统产业，一直以门店的形式发展。普通消费者信奉“眼见为实”，十分看重与茶商的现场互动，感受茶香四溢的气氛。

随着互联网的兴起，国内多数茶企或多或少的涉足互联网及移动互联网，如大益、天福名茶，并衍生了以互联网销售为主要载体的新型茶叶企业。

当下，正是互联网高速发展的时代。2012年，被IT人士称为“移动互联网元年”，苹果iphone、ipad以及智能手机的普及，不断将移动互联事业推向新高点。轻松、便捷的移动互联网吸引了大批粉丝，其中也不乏中老年人热衷参与移动互联网，从中了解更多更新的资讯。人们的生活也随之发生了巨大变化，习惯运用手机获取信息，甚至网上购物、付款。

与时俱进是企业不断壮大的重大课题，西山碧螺春茶厂同样也面临这一难题。寻求自我突破的同时，更要与众不同。在此信念下，既要发挥自身优势，又要掌握时代潮流。

“我们很早就意识到传统茶叶品牌应以传统营销为主，借助现代电子商务渠道大力实施‘无店’营销为辅。作为碧螺春行业的龙头企业，又有数年的互联网营销经验，所以我们义不容辞地担负起试水移动互联网的首个品牌。”苏州市吴中区西山碧螺春茶厂电子商务部部长邹光旗如是说。

邹光旗表示，碧螺春茶作为中国十大名茶之一，是第一个在苹果商店手机客户端的茶企，Iphone或Ipad用户只需下载这款名为“洞庭碧螺春”的应用软件，便可对碧螺春茶叶种植园、茶场以及茶农有实质性了解。同时还可查找到茶园的位置和交通线路，快捷联系到茶农，直接从网上下单。

“苏州碧螺春品牌发展借助移动互联网的力量，将在业内开展一个崭新的课题。”邹光旗随即解释了开发这款软件的最终目的——搭建农夫—市民，原产地—家庭的新型农业生态链。

“农残超标”、“食品(茶叶)安全”一直是困扰业界的难题，如何从根源解决这些问题，获得消费者的信赖。邹光旗认为，将茶园、茶农、生产过程透明化便是最好的方法。

通过手机、平板电脑等移动终端建立起一个覆盖所有正宗原产地碧螺春品牌茶企的新渠道，促进了茶农利润增收，将生产基地、生产过程摆在消费者可审视的位置，实现茶叶透明化生产和管理。这个新渠道是品质可证、源头可溯、成本可控的惠农、帮农新平台，将农夫和农场直接推向消费终端。

旗开得胜

出乎邹光旗意料的是，“洞庭碧螺春”刚刚上线测试当天，点击量就突破3千。来自北京、天津、上海等地的不少茶客已经抢先下单尝鲜。

更令人惊喜的是，这款软件引起了很多国外用户的兴趣：日本东京都立花博之先生预订数盒;日本东京都调布市成泽真佐美小姐来电咨询;荷兰爱因霍芬市市经济处也表示很有兴趣，并有意派遣市代表团来访……

“目前为止，虽然通过客户端的销售收入占企业销售的比例很小，但是对品牌的宣传和推广作用是非常大的。”邹光旗认为，不能单纯以销售额衡量“洞庭碧螺春”的好与坏，得与失，而是应当看中长远的效益。并且，就现状分析，“洞庭碧螺春”已经取得了不错的成绩。

此次碧螺春与移动互联网的联姻，虽然试水时间不长、行动还不够深入，但绝不仅限于蜻蜓点水。对整个行业而言，茶叶开始走上新媒体宣传道路，是未来发展至关重要的一次革新。

这也是吴中区西山碧螺春茶厂契合国家近年来提出的“文化产业大繁荣、大发展”大背景下作出的尝试和努力。一直以来，政府对企业文化产业发展给予大力扶持。

本次苏州网络文化节，“碧螺春”客户端作为重点应用，苏州各大网络提供平台供市民免费下载，主办方市委宣传部安排在各机关单位、文化机构、公共场所、社区等范围张贴海报，“碧螺春”客户端借助政府的力量得到了很好的普及。

虽然“洞庭碧螺春”以一种全新的姿态呈现在市民面前，但其中经历的种种曲折邹光旗及其团队深有体会。“研发资金和相关技术是两大主要困难，首批启动资金由我所在的部门主动承担，将其他费用相继调整，紧收网络方面的资金，碧螺春淘宝店直通车费用降至20%;碧螺春官网的百度竞价排名降至10%等。”

邹光旗表示，省下的资金全部用于该软件的研发，在技术方面积极寻找第三方，最终和曾经研发苏州工业园区“非凡城市SIP”Iphone和Ipad移动端的联展科技公司达成合作关系。

抱团入市

“洞庭碧螺春”的研发和应用，代表这一代人与时俱进的创新精神。如今，喝茶品茶的人逐渐年轻化、时尚化。作为传统产业，茶叶的工艺和质量本身能优化和提高，但这属于消费者看不到的隐性部分。为吸引更多年轻的消费者，要在品牌营销、推广等方面下功夫。

当然，苏州市吴中区西山碧螺春茶厂率先成立的电子商务部在整个碧螺春茶叶行业来说就是一个创新，后续还有微博应用、网店装修等。“最重要的是，企业能放心大胆地将电子商务全部交予我们部门负责，由我们这些年轻人无拘无束的自由发挥。只有这样，在企业的引导下，我们能更好地发挥我们的创造力，成为企业不断向前，一直创新走下去的后备军。”

如何挖掘员工的创造力，企业扮演着一个非常重要的角色。早在2000年吴中区西山碧螺春茶厂就建立了自己的网站，成为同行业中首家拥有自己独立官方网站的企业。

特别是近年来，吴中区西山碧螺春茶厂陆续吸纳高新网络技术人才，在开拓实体市场的同时，大力发展电子商务。于2008年成立了电子商务部，为保持旺盛的创造力提供了生生不息的力量。在洞庭碧螺春茶产地首家启动电子商务部署，不断开拓移动互联网销售新渠道。

目前，咏萌牌洞庭碧螺春网络专卖店已覆盖至阿里巴巴网、淘宝网、百度有啊网、腾讯拍拍网、eBay易趣网等大中型购物频道，并同时了企业版洞庭碧螺春新浪微博，从此开启了原产地洞庭山碧螺春茶的网购时代，为传统的经典茗茶披上了现代时尚外衣。

洞庭碧螺春范文第3篇

家乡苏州的碧螺春是人们广泛喜爱的茶叶，它被誉为中国十大名茶之一。

关于碧螺春还有两个美丽动人的传说呢。一：相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘，阿祥决心与恶龙决一死战， 一天晚上，阿祥操起渔叉，潜到西洞庭山同恶龙博斗，直到斗了七天七夜，双方都筋疲力尽了，阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩，她亲自照料阿祥。可是阿祥的伤势一天天恶化。一天，姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方，忽然看到一棵小茶树长得特别好，心想：这可是阿祥与恶龙博斗的见证，应该把它培育好，至清明前后，小茶树长出了嫩绿的芽叶，碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡给阿祥喝。说也奇怪，阿祥喝了这茶，病居然一天天好起来了。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不住，她倒在阿祥怀里，再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝，就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。从此，他努力培育茶树，采制名茶。“从来佳茗似佳人”，为了纪念碧螺姑娘。人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春”。二: 很早以前，东洞庭莫厘峰上有一种奇异的香气，人们误认为有妖精作祟，不敢上山。一天，有位胆大勇敢、个性倔强的姑娘去莫厘蜂砍柴，刚走到半山腰，确闻到一股清香，她也感到惊奇，就朝山顶 观看，看来看去没有发现什么奇异怪物，为好奇心所驱，她冒着危险，爬上悬崖，来到山峰顶上，只见在石缝里长着几棵绿油油的茶树，一阵阵香味好像就从 树上发出来的。她走近茶树，采摘了一些叶揣在怀里，就下山来，谁知一路走，怀里的茶叶一路散发出 浓郁香气，而且越走，这股香气越浓，这异香薰得她有些昏沉沉。回到家里，姑娘感到又累又渴，就从怀里取出茶叶，但觉满屋芬芳，姑娘大叫“吓煞人哉，吓煞人哉！”，一边撮些芽叶泡上一杯喝起来.碗到嘴边，香沁心脾，一口下咽，满口芳香；二口下咽，喉润头清；三口下咽，疲劳消除。姑娘喜出望外，决心把宝 贝茶树移回家来栽种。第二天，她带上锄头，把小茶 树挖来，移植在西洞庭的石山脚下，加以精心培育。几年以后，茶树长得枝壮叶茂，茶树散发出来的香 气，吸引了远近乡邻，姑娘把采下来的芽叶泡茶招待大家，但见这芽叶满身茸毛，香浓味爽，大家赞不绝 口，因问这是何茶，姑娘随口答曰：“吓煞人香。”从此，吓煞人香茶，渐渐引种繁殖，遍布了整个洞庭西 山和东山，采制加工技术也逐步提高，逐步形成现今具有“一嫩三鲜”(即叶嫩，色、香、味鲜)特点，碧绿 澄清，形似螺旋，满披茸毛的碧螺春茶. 至于吓煞人香怎么改名为碧螺春？据说是皇帝下江南时，品尝此茶，见其香气芬芳，味醇回甘，碧绿 清澈，爱不释手，因“吓煞人香”茶名太俗，才赐名为“碧萝春”。以后因其形如卷螺，又称“碧螺春”了。

碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶，需费工2～4小时。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。一般5~9时采，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。

听了我的讲述，你是否也想亲自来苏州尝一尝碧螺春的清香呢？

洞庭碧螺春范文第4篇

碧螺春有回甘吗 一般茶叶都是会回甘的，碧螺春外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

碧螺春会上火吗 碧螺春属于绿茶，因而具有降火的功效，所以喝碧螺春是不会上火的，可以放心的饮用。当然即使碧螺春不会上火，但是由于茶性寒凉，因此不可过多饮用。碧螺春是绿茶中具有代表性的茶叶，茶叶中含有大量益于人体吸收的化合物，经常喝碧螺春茶，能够泻下、祛燥湿、降火、补益缓和，碧螺春具有很好的提神、利尿功能，经常饮用，可以加快身体新陈代谢功能。碧螺春在唐代被列为贡品，古人又叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。碧螺春茶产于中国的洞庭湖那一带，因此一般情况下，人们会将其直接称为洞庭碧螺春。

碧螺春会睡不着吗 晚上喝碧螺春会失眠，碧螺春属于绿茶，其中含有大量的咖啡碱和茶多酚，有刺激神经兴奋的功效。茶叶中含有丰富的咖啡碱，尤其是鲜叶中含量尤其丰富。咖啡碱会使人的大脑中枢神经引起兴奋，而且会增强大脑皮质的兴奋过程，从面振奋精神、增进思维的活跃性。茶多酚的一大功效就是能促进消化，和咖啡碱合作起来就能促进人体内食物的消化，让身体神经系统兴奋。茶水中都会含有咖啡碱和茶多酚。所以无论什么时候喝都会引起体内神经的兴奋。 但是它们都会随着体内新陈代谢排出从而使身体达到平衡。如果睡觉前喝茶，代谢就需要一个时间段。这段时间人体肯定会容易兴奋从而失眠。

洞庭碧螺春范文第5篇

比如明前茶、雨前茶的讲究便是专属江南的。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。

杭州狮峰龙井 茶状元中的状元

西湖龙井历史上分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带，分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中狮峰所产被公认为香味品质最佳，素有“国茶”之称。1981年，在全国产品质量评比会上，狮峰特级龙井获金质奖（茶叶类唯一获奖品类），在1985年中国食品工业协会优质食品评选会上再获金质奖。

乾隆皇帝亲封的“18棵御茶”就在狮子峰。早几年，这18棵御茶上的狮峰龙井曾有过50克茶拍出十几万元天价的历史。这几年的“明前茶”每斤也还是要上万元，清明后再便宜的也要卖到500克几千元。

所以，想在这些产茶地买正宗上品的明前龙井的客人，需要慎重再慎重。因为上品茶可能提前一年半年就已被大买家预定了，到茶农家少量零买，出大价钱也未必买得到正宗明前龙井，价廉物美就更不靠谱了。

苏州碧螺春 极品茶叶这样炼成

一芽一叶的明前苏州洞庭（山）碧螺春在上海卖4 000元500克时，产地苏州洞庭山只需要1 000～2 000元。

这里说的洞庭山是包含了苏州太湖洞庭东、西山（现在叫金庭）的。若一定要寻根溯源到最初的源头，那就还是先去西山缥缈峰下的水月坞吧。除了价钱的诱惑力，看当地女子在梅树下、桃树下、枇杷树下的茶林里，采下带露的芽叶，再将芽叶全部按一芽一叶挑拣好，最后手工将6万片以上的芽叶炒成500克特级洞庭（山）碧螺春也是一种难得的体验。

这里有几个数字可以看出碧螺春的精贵之处：每4千克鲜叶可以挑出2千克一芽一叶的嫩叶，每片叶子都要经过手工分拣；一锅只能炒600～650克嫩叶，每一锅炒成新茶后的分量只有150～160克，时间至少要40分钟。鲜叶采下后的保鲜时间不会超过一天。

余杭径山茶 日本茶道发源于此

举世闻名的日本茶道据考证也源于径山茶宴。所以到余杭喝茶，一到径山就必定要去径山万寿禅寺看看。

这里的茶宴起源于唐宋时代，初称为“茶礼”，后来径山古刹把茶礼加以发展，用来宴请上宾，成为茶宴。

径山茶宴有专用茶具，茶室中放有精制的茶台子，内有茶壶、茶盏、锡制茶罐等，茶宴程式分献茶、闻香、观色、品味、论茶、交谈等几个部分。具体做法是：上宾驾到，请至摆设整洁并配有诗画、时新盆花的茶堂，宾主在茶桌前就坐，负责接待客人的司客按盏奉茶，主人注茶，必须按照先客后己的顺序。随后注茶毕，宾主互为致礼，然后各自举杯闻香，细品茶味。这一系列动作连续四次，被称为“行茶”。行茶毕，客人论茶道谢，主人谦让答礼。这整套茶宴才算完成了。

自驾路线

上海到余杭：G60沪昆高速（原A8沪杭高速）-走杭州绕城高速-104国道-04省道-上匝道走15省道-走漕雅线-经过2个环行交叉口-在双洞线向左转-双洞线直行-长径线向右转-直行6.6公里即到。

明前茶、雨前茶

明前，又叫火前，因为古人在寒食节有禁火三日的习俗，三日内不生火做饭，故称“寒食”。寒食节是清明节前一天，因此“火前茶”实际上就是“明前茶”。有诗句云“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”，是指清明节前一日采制的龙井茶品质最好，过早采制太嫩，过迟采制太老。

雨前，即谷雨前，4月5日至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但滋味鲜浓而耐泡。明代《茶疏》谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的春茶采制季节。