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吃饺子

前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇吃饺子范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。

吃饺子范文第1篇

吃过早饭,全家人就开始忙了起来,姥姥调好饺子馅就开始和面、擀皮。等一切准备就绪,爸爸妈妈开始包起饺子,只见他们先拿起皮,放在手掌上摊平,然后夹了一些馅放在上面,把两边对齐轻轻一捏,一个饺子就做好了。我迫不及待的学着妈妈的样包了起来,结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比,真是“不怕不识货,就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐,像一只只栩栩如生的大雁,而我包的饺子却像一个个“伤兵”,有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教,妈妈看了看我包的饺子,告诉我:“你之所以包得不好,是因为馅放得过多或过少,包的时候又用力不均。不用急,熟能生巧。”

听了妈妈的话,我又重新开工了,根据妈妈指出的原因,终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。

在包饺子的过程中,爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡,为乡邻治病时,正值冬季。他看到乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成 “饺子”。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。

吃饺子范文第2篇

吃饺子是大事,刚过了腊月二十三,连队的首长和司务长就会召集士兵代表商讨除夕包饺子的事。从剁菜馅、剁肉馅到和面、煮饺子等事无巨细,都要作安排。尽管这样,有时候还是会出点“小插曲”。就拿剁馅来说吧,炊事班只有两个菜墩,显然是捉襟见肘。司务长不得不把床铺上的厚木板拆下来洗净刨平,又把旧菜刀开刃磨快,这才解决了剁馅的燃眉之急。然而这些临时凑合的厨具,使用起来很难得心应手。一米多长、30公分宽的“菜板”,安排三人同时剁馅,左边剁,右边颤,中间部位的馅四处移动,由于相互干扰,实难操作。最后还是司务长有办法,让我们“三刀齐下”,减轻了互震的问题。动作整齐划一,对于我们军人而言那是再熟悉不过了。三个人同时手起刀落,铛铛铛、铛铛铛有节奏的声音,尤如无线电话班的战士在发报,与用菜墩剁出的声响汇在一起,奏响军营除夕的美妙乐章。

和面,是个力气活,也是炊事班长的“包活”。在工作间,他穿着背心,赤膊上阵,把面粉倒进大铝盆,先用开水烫,稍凉后加适量的凉水,双手不停地搅揉。揉上个把小时,揉成光溜溜的面团。这时的炊事班长头上已经汗水涔涔,脸也涨红了。

饺子馅拌好面和好后,各班按人数领“料”加工。炊事班的几个菜盆不够用,各班就用饭碗、菜盘子盛馅装面团。擀饺子皮要用面板,这都得各班自己去筹划。我们侦察班近水楼台先得月,把训练用的图板当面板,既平又干净。一切准备停当,班长先下手,把面团搓成“面蛇”,再揪成核桃般大小的剂子,并吩咐两名战士擀皮。我们的战士很多在入伍前都没包过饺子,因此他们擀出的饺子皮,不是周边裂口,就是椭圆形,还有的皮中间透气,形形,实在让人看不过眼。还是班长有招法,找来个茶缸,在面皮上扣压一番,如此一来饺子皮的规格就整齐划一了。包饺子时,班长强调馅要放得适量,面皮周边捏实,以防止煮破。

吃饺子范文第3篇

冬至吃饺子不冻耳朵?

传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景,据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵,故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体,起名“娇耳”,在冬至那天煮熟让人们连汤吃下,保护耳朵。时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的食材为馅料,也难以达到防止耳朵受冻的效果。要不冻耳朵,还是给自己戴好围巾帽子,用衣物给耳朵保暖靠谱一些。

就吃羊肉馅儿的?

饺子馅多种多样,每个人也都有自己的喜好。不过在冬至这天吃的饺子,大多数人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热,冬至吃可起到温阳作用,帮助机体驱寒,还有温养脏腑的作用。的确,在大冬天应适当多吃些温热性的食物,如韭菜、大葱、牛羊肉等动物类食物,有助于温阳保暖,利于养生。不过,若本身就有“上火”的情况,则不宜过度食用温热食物。要判断“上火”与否,一些小症状有提示作用,如舌红、舌苔黄或黄厚、黄腻、口唇干燥、咽干咽痛、口渴、口疮、鼻流黄涕、便秘、烦躁易怒等,有这些情况时最好少吃或不吃羊肉馅饺子,以免火上浇油。当然,是不是上火还是医生的诊断最可靠。

一定要蘸醋吃?

醋具有良好的养生功效,可帮助降脂、降血压,吃饺子蘸醋也可起到调味、解腻的作用,不过患有胃溃疡或胃酸过多的人则不适合吃醋,以免使胃酸增多,刺激胃肠黏膜,加重溃疡。另外,有的朋友吃饺子时习惯蘸酱油或辣椒油吃,这则是不大健康的,配酱油会让人摄入额外的盐,不利于心脑血管健康;而辣椒虽然能刺激发热,但属于辛辣刺激之物,并不适合寒冷干燥的冬季,也不适合阴虚体质的人食用。同理,就生蒜瓣吃饺子虽然过瘾,但也属于辛辣之品,对于有胃病的朋友们来说,还是少吃为妙。

“饺子就酒,越吃越有”?

记住,饮酒请适量,即使配饺子也不例外。过量饮酒不仅会刺激胃肠道产生恶心、呕吐等症状,以及头痛、无力等身体不适,而且还会对肝脏造成较大的损害,这是因为酒精需要经肝脏代谢解毒,大量的酒精会给肝脏造成负担,导致酒精肝、脂肪肝甚至肝硬化、肝癌等严重后果。饮酒前最好先吃些东西,不要空腹饮酒;饮酒前半小时喝点酸奶或牛奶对保护胃黏膜有益处。

吃饺子范文第4篇

除夕之夜吃饺子作文范文一今天是除夕,除夕夜吃饺子是家家必不可少的年夜饭。奶奶说,我家除夕夜的饺子里是要放上硬币的,谁吃出来饺子里的硬币,那就预示着一年有好运气。以前都是放一分的硬币,现在这种分币早没有了,就改成放一角的硬币。挑选出来的硬币要先洗好,然后放在锅里煮开后充分消毒,包饺子的时候就偷偷可以藏在馅里了。

“饺子熟了!”

一听妈妈喊,我以飞逝的速度洗好了手,在桌子边坐下,等着吃饺子。大家都坐好了,我早已跃跃欲试,马上抢起一双筷子朝我早已物色好的目标冲刺了,就这样,一场“争夺战”开始了。

我开始扫描目标,一个“大肚子将军”进入我的视线,我想它里面一定有硬币,就把它狠狠地塞进了我的嘴里,开始翻腾着猛咬,一下、两下、三下,咦?真奇怪!这么大的肚子,怎么会中空?我不想信自己就仔细嚼起来,可还是是什么也没有,让我空欢喜了一场。我又把一个看起来有些瘪的饺子放进嘴里,咬了一下,突然,我觉得硬梆梆的,吐出来一看,是一个硬币!我高兴地一蹦三尺高!“我吃到硬币了!我吃到硬币了!”我是第一个吃出来硬币的!大家都说我真幸运!我的兴致更高涨了!大家也都忙着搜索目标——继续吃,最后,一盘饺子下肚我一连又吃出来2个硬币,爸爸妈妈也连连夸我。就在这时,妈妈说:“我也吃出来一个!”,妈妈刚说完,奶奶和爸爸也都吃出来一个。这时候,爷爷和妈妈也都有了胜利果实。

我还想再吃些,可是我的肚子要罢工了,爸爸说:“你已经是第一名了,不能为了吃出来几个硬币,撑坏了身体”,在大家的劝说声中,我放下了筷子。

这次除夕夜吃饺子,我大获全胜,取得了第一名,家里人都说我今年运气一定很好。

我喜欢今年的除夕夜。

除夕之夜吃饺子作文范文二今天是除夕,一大早我就起了床,忙活着帮奶奶拣菜、洗肉,准备包香喷喷的饺子。

我们家的女成员,全军出发,都上了“战场”——包饺子。我的任务是负责运皮儿,你看,大家个个埋头苦干,有的在擀饺子皮,有的在包饺子,还有的掌锅下饺子,总之,我们既有分工,又有合作。对了,先告诉你一个小秘密,今年,奶奶突发奇想,要在饺子里包钱,如果谁幸运吃到钱,就说明来年谁财运滚滚、好运当头。大家都非常赞同这个想法。

这不,爷爷拿出几枚五角钱的硬币,先让“钱宝宝”跳到沸水里,给它们高温消毒,望着这些可爱的硬币,我的脑海里想出个奇妙的办法,帮奶奶完成这个心愿。于是我自告奋勇去包饺子,我看见大家包的饺子是月牙形状的,我就想出个鬼主意,包个小鱼形状的,并悄悄地想:等出锅时,我一定先下手为强。我包的那个饺子下锅了,过了十多分钟,饺子熟了,我冲到锅前把我包的那个“宝贝”神不知鬼不觉地捞到奶奶的碗里,我的脸上露出了暖洋洋的笑容。

吃饺子时,哥哥吃了五十个也没吃到,奶奶吃到了两个有钱的饺子,我和姐姐各吃了一个。真是大饱口福!大家都纷纷地为我们祝福。吃完了饺子,我们在一起看春晚,讲笑话,个个都异常地兴奋。

这个除夕夜,在我心里一直有种比吃了蜜还甜的滋味,因为我悄悄为奶奶送上了一枚“福星高照”的硬币。

除夕之夜吃饺子作文范文三“吃饺子啦!”妹妹兴奋的大叫着。

“来喽!”外婆双手端来了一盆热气腾腾的饺子,“好香啊!”

“今天的饺子其中有一个包着一枚硬币,谁要是吃到了——”爸爸故意卖着关子,装作神秘的样子把话说了一半。

“快说快说嘛,到底是什么啊?吃到会怎么呢?”我一迭连声的问着,迫不及待地想要知道结果。

“谁要是吃到了这枚硬币,今年就会有好运伴随着他。”看着我着急想知道答案的样子,外婆不紧不慢的跟我说着。

“预备——开……”“始”字还没落音,我们几个便狼吞虎咽的吃了起来。

外公胃不太好,只吃了几个;妈妈为了减肥,还没吃几个就不吃了;这时的“赛场”上就只下我们3个最有力的对手了:爸爸,妹妹还有我。

我们一个个吃得肚皮胀得圆鼓鼓的,像塞了一个大西瓜一般,可是那个神秘的饺子还是没有出现,到底在哪儿呢?

“哎,实在吃不动了。”我们几个没有吃到那个象征着幸福的饺子,都有些泄气了。

“要不,我们一人再来一个吧,如果再没有那个运气,那咱就不吃了。”爸爸的提议得到了大家的一致认同。最后一个就最后一个吧!说不定幸运之神马上会降临到我的头上呢!”我心里暗自高兴着。

“一、二、三!”“咯崩”“哎呀,好痛!”我叫着,同时从口中吐出了那枚象征着幸运的“硬币”。看都没看,自顾自的“耶!‘硬币’在我这儿,哈哈,我胜利了!”

“你胜利了?让我看看。”妹妹她居然还不信。

“呶,在这儿,自己看吧!”我不屑地伸出手去,想显摆一下战利品。

“喂!你是不是想幸运想糊涂了,连硬币和米粒都分不啦,哈哈……”“这怎么可能呢?”

吃饺子范文第5篇

1、吃饺子源于战国。

2、吃饺子流行于北方地区,一般除夕吃肉馅的,大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多,捏得严实,不能煮烂,荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的,也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子,以及百味杂陈的“饺子宴”。

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