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防止食物变质的最主要预防措施,就是不要购买大包装食物,不要让长时间吃不完的食物占据厨房空间。
可是,现在超市大包装的食品仍然占据主导地位。超市也经常搞“加量不加价”“买一送一”“买10赠2”之类的优惠活动,让消费者怦然心动,从而大量购买。
如果家庭人口不多,千万不要被超市大份经济装所诱惑。大桶油、大包米买回家,不仅占地方,而且容易长霉变质或氧化劣变,至少是用新鲜食物的价格吃不新鲜的食物。无论当初觉得多便宜,食物质量下降之后,甚至扔掉一部分之后,价格就会比小包装更贵!
对于已经购买的食物,应当如何让它们安全度夏呢?这里就和大家讨论一下夏季保存食物的可靠方法。
油脂的保存
油脂以购买小包装为宜。如果是大桶,打开包装之后,应定期倒出一部分到干净干燥的油瓶或油壶中,而把大桶盖子重新拧紧,储藏在避光的柜子里。倒进油壶的油,要尽量在一周内吃完;大桶内的油,尽量在3个月内吃完。否则,过氧化值就容易超标。氧化的油脂对身体不仅无益,还可能促进衰老。
油壶平日不要放在窗台和灶台上,可放在橱柜里,做菜的时候再拿出来用,用完了再盖好盖,放回去。紫外线、高温、潮气都会促进油脂的氧化变质。油壶要定期清洗,干燥之后再用。
粮食的保存
粮食夏天易坏,有些人就把它直接装入布袋,放在冰箱的冷藏室中,以为这样可以延长保质期。殊不知,冷藏室仍然是会吸潮的。而且,霉菌能够耐受冷藏室的低温,时间久了也有长霉的危险。如果冷藏室确实有空间可以放,也必须先把粮食装进不透水的袋子当中,密封之后再放入冰箱。
即便是冷冻室,也有吸潮问题,因为在冷冻状态下,冰可以直接挥发为水蒸气,水蒸气还是会接触食品。这也是冷冻食物经常表面有白霜的原因。从冰箱取出食物,表面都要产生水珠,如果不是密闭状态,反而吸潮更快。
建议在购买粮食的时候,优先购买真空小包装。玉米和大米等都是黄曲霉喜欢的食物,但在真空条件下,霉菌很难活动。要在晴朗干燥的天气打开真空包装粮食的包装。趁着干爽,赶紧分装成短时间可以吃完的小袋。一袋在一两周内吃完,将袋子内的空气赶出,再夹紧袋子,放阴凉处储藏,或者存放在冷冻室里。
很多家庭喜欢用饮料瓶子保存粮食。这是个不错的方法,节省空间也漂亮整齐。只是要先保证粮食是干燥的,并在干燥的天气装瓶,然后赶紧拧紧盖子。如果还不太放心,可以放人几粒花椒,它的香味有驱虫的作用,前提是你不介意煮饭的时候有微微的花椒香气。
水果干和坚果的保存
靠山吃山,这是山里人传统的生存名言,她决定围绕“山”字做活富裕文章。第一步在600亩山场上引导村民发展畜牧业,踹开致富大门。她首先带领两委会一班人逐门逐户、苦口婆心动员村民饲养食草牲畜牛、羊;组织部分头脑灵活的村民到莒南等地参观,开阔眼界,转变脑筋;俗话说,火车跑的快,全靠车头带,锡玲说服两委一班人率先购买了牛、羊,动员说服从事牛羊饲养的村民邢立庭、高月富扩大养殖规模,为他们跑贷款,做担保。榜样的力量是无穷的,村民纷纷购进、饲养牛羊,连最保守的户也买上了2只羊。如今,邢立庭、高月富成了养殖大户,分别饲养了10头牛,70只羊。全村年出栏牛30只,羊200多只,成为全镇闻名的养牛、养羊专业村。
吃绿色食品是现代人健康追求的潮流,锡玲瞅准山鸡蛋的市场需求,动员村民充分利用庭院、依托大山饲养山鸡,全村23户,最少的户养了10只山鸡,最多的户养到50只,仅饲养山鸡的收入便满足了日常的零星开支。
第二步是发展林果业增加农民收入。她带领村民到大山里见缝插针,挖树坑,栽板栗,几年来,半山腰以下可以栽树的地方,她踩遍了脚印,栽板栗600多棵,户均20多棵,仅板栗全村年收入10多万元。
樱桃是该村的传统林业,锡玲带领两委一班人不断网发展扩大樱桃规模,优化品种结构,这里的樱桃不仅光照好,而且吸收山水的精气,色亮味甜个大,每当樱桃红了,四面八方来寻山吃山的人络绎不绝,热闹了寂寞的山村。
一、资金投入逐年增加,惠农政策广泛覆盖
中央及重庆市对农业的投入逐年增加,粮食直补、农机具补贴、良种补贴、农资综合直补、生猪大县奖励和农业保险补贴等政策的执行,给农民带来了更多实惠。据统计,“十二五”期间,綦江区直补资金达到4.3亿元,比“十一五”增加2亿元,增幅83.28%;争取上级资金8.4亿元,比“十一五”增加4.2亿元,增幅101.44%。
二、农村经济突破跨越,粮食产量年年丰收
2015年末,全区农村经济总收入实现322.05 亿元,农业增加值 41.08亿元,农业总产值 62.17亿元。农村居民人均可支配收入11494元,比2010年的 6159元增加5335 元,平均每年递增13.3 %。粮食产量42.3万吨。
三、三大产业发展强劲,支柱产业提质增效
一是畜牧产业稳定增长。十二五期间共出栏生猪420.78万头,肉牛11.28万头,山羊41.42万只,家禽4628.43万只,肉兔419.04万只,肉产量38.56万吨。
二是蔬菜产业发展迅猛。“十二五”期间,蔬菜产业播种面积达到45万亩,产量达到50万吨,大户数量(100亩以上)达到39个,蔬菜专业村达到11个。建成蔬菜生产加工企业14家,出口型企业2家,出口量200吨,出口额500万美元,蔬菜专业合作组织47个,蔬菜批发市场7个。
三是特经产业发展强劲。“十二五”期间,綦江区特经(花椒除外)种植管护面积20.6万亩,产量3.8万吨,产值2.3亿元。
四、园区建设百花争艳,特色效益逐渐凸显
綦江区现代农业园区推进五年多来,紧紧围绕招商活园、产业兴园、设施强园等目标,不断推动园区建设与发展。成立了园区联席会,引进上海乐其集团、顺山舜水、嘉多喜、正浩、镇星、得维等一大批农业龙头企业。目前入驻园区的企业总量达到928家。发展优质蔬菜面积7300亩、特色经果4300亩、健康畜禽养殖200亩、特色水产养殖400亩、休闲农业与乡村旅游5000亩,2014年实现年产值1.9亿元。目前,园区企业已流转土地5.6万亩,实现了土地的规模化、集约化。
五、深化农村综合改革,建立健全经营体系
“十二五”期间,种养大户共发展905家,家庭农场392家,农民合作社达400家,龙头企业达155家。指导农业产业化龙头企业、农民合作社、家庭农场和种养大户等涉农主体注册农产品商标达475件。2015年,全区土地流转面积达到 59.2万亩;2015年全区适度规模经营面积达到 54.1万亩。
六、加快基础实施建设,改善生产生活条件
××镇××村自然条件较差,山高路陡,沟壑纵横,是典型的“八山一水一分田”的穷村,村里共有人口595人。在90年代初,由于交通滞后、生产条件差等原因,人均收入仅200多元。1992年,刚刚高中毕业的该村青年××走马上任,成了一名光荣的村官,挑起了支部书记这副重担,从此,在他这只“领头雁”的带领下,村里的面貌一年一小变,三年一大变,成了“富裕村”。
让家乡好起来是他的铮铮誓言
1990年,××高中毕业后,做过一段时间的小生意,也是村里的文化人。村里的老支书看见他头脑灵活、有文化、干活有一股韧劲,决心将他作为村里的后备干部重点培养。1991年,××在村委换届选举中高票当选为村主任,从此走马上任,当起了“村官”,扛起带领村民脱贫致富的重担,可是,他没有想到,这一扛就是18年。在他刚接过支部书记这副重担时,村里的基础薄弱,没有像样的办公地点,村集体没有一分钱的收入,村干部已经连续2年没有拿到工资了,人均收入仅200多元,村干部待遇低、任务重,许多人干不了多久就撂下了,“走为上计”。当时,有的人嘲笑说,小唐吃不了这个苦,“兔子的尾巴长不了”。××也曾想过打退堂鼓,但他转念一想,既然群众相信他、组织信任他,就要不辜负群众的期望和组织的厚爱。他想,村官虽小,可也是为群众谋福祉,也能干出一番大事业。
自从他担任村支部书以来,在他的带领下,村里的面貌也发生了翻天覆地的变化:村里先后通了路、通了电、通了电话,人均年收入达到了3600多元,是18年前的18倍。
让村庄靓起来是他的不懈追求
××村是一个边远山区贫困村,修建于上世纪90年代的黄土公路早已破烂不堪。因为路况差,村里的茶叶运不出去,买不了好价网钱,群众守着金山要饭吃,因为路差,许多青壮年劳力外出务工,家里只剩下“386199”部队,村里的公益事业无人问津。
“要想富、先修路”。2008年,唐支书通过积极争取,村道挤进入了全县通畅工程建设的笼子。修通水泥路,不仅仅是一句话,光村里的配套资金就需要20多万元,为了筹集资金,他和村支两委负责人召开党员会、群众会,挨家挨户做思想工作,争取群众的理解和支持。通过发倡议书,号召社会各位有识之士、成功人士、在外务工人员等积极捐资。在他的感召下,群众自发捐资的积极性高涨,村民**同志利用社交人缘优势,为该村筹得募捐款近7000元残;废军人**连生活起居都不能自理,七十多岁的母亲全年照顾他,也捐款100元。除了群众捐资外,还有近10万元的资金缺口。他为此睡不着觉,又只好硬着头皮、厚着脸皮去找老熟人、老朋友,争取支援,一共争取到社会捐资近6万元。经过6个多月的艰苦奋战,公路全面竣工,交付使用,为了感恩社会各界对修路的支持,他在村口立了一座丰碑,让子孙后代记住这些捐资者的名字。
为推广清洁能源,让群众早日告别“烟熏火燎”的历史,他积极争取到沼气池建设国债项目,通过动员会、现场会等多种形式,采取聘请技术指导员、资金扶持等方式,由村支两委成员包户,逐一落实任务,在全村建起了50多个沼气池,并积极推广节柴炉、节柴灶60多个,既节约了薪材,又美化了环境。
让群众富起来是他的最大心愿
关键词:电网损耗 功率分布 经济运行 电网改造 技术措施
线损是电能在传输过程中所产生的有功电能、无功电能和电压损失的总称(在习惯上通常称为有功电能损失)。电网的线损按性质可分为技术线损和管理线损。技术线损又称为理论线损,它是电网中各元件电能损耗的总称。主要包括不变损耗和可变损耗,技术线损可通过理论计算来预测,通过采取技术措施来达到降低的目地。降低电网损耗的技术措施包括需要增加一定投资对电力网进行技术改造的措施和不需要增加投资仅需改善电网运行方式的措施。如改善网络中的功率分布、合理安排运行方式、调整运行参数、调整负荷均衡、合理安排检修、对原有电网进行升压改造、简化网络结构、合理选择导线截面等。
降低农村电力网的技术线损可通过加强以下几个方面的技术措施来实现。
1改善网络中的无功功率分布,想方设法提高功率因数COSφ
在有功功率合理分配的同时,做到无功功率的合理分布。按照就近的原则安排减少无功远距离输送。增设无功补偿装置,提高负荷的功率因数。合理地配置无功补偿装置,改变无功潮流分布,减少有功损耗和电压损耗、减少发电机送出的无功功率和通过线路、变压器传输的无功功率,使线损大为降低,还可以改善电压质量,提高线路和变压器的输送能力。
1.1对电压的影响
电网在进行功率传输时,电流将在线路等阻抗上产生电压损耗U,假如始端电压为U1,末端电压为U2,则电压损耗计算公式为: U = U1- U2=(PR+QX)/U n
①
式中:P----线路传输的有功功率(kW)
Q----线路传输的无功功率(kvar)
U n----线路额定电压(kV)
R、X----线路电阻、电抗(Ω)
若保持有功功率恒定,而R和X为定值,无功功率Q愈小,则电压损失愈小,电压质量就愈高。当线路安装容量为Q C的并联电容器补偿装置后,线路的电压损耗变为:
U´=[PR+(Q-Q C)X]/ Un
②
可以看出: 采取无功补偿以后,线路传输的无功功率变小,相应地减少了线路电压的损耗,提高了配电网的电压质量。
1.2对线损的影响
无功功率不仅影响配电系统的电压质量,而且导致了配电系统供电线损的增加;
1.2.1线路
在农用配电网中线路的年电能损耗为:
A=3RI2maxて×10-3=P maxて×10-3 =P2Rて×10-3/(U2COS2φ) (kWh)
③
式中:P max ----年内线路输送最大负荷时的有功功率(kW)
Imax---装置所通过的最大负荷电流(A)
て----最大负荷损耗时间(h),其值可由年负荷曲线确定
将功率因数由COSφ1提高到COSφ2时,线路中的功率损耗降低率为:
P%=[1-(COSφ1/ COSφ2)2]×100%
④
当功率因数由0.7提高到0.9时,线路中的功率损耗可减少39.5%。
1.2.2变压器
当电压为额定值时,在农用配电网中变压器的年电能损耗为:
A= nP0t +S2maxPKて/(nS2n) (kWh)
⑤
式中:P0----变压器的铁损(kW)
PK----变压器的铜损(kW)
Sn----变压器的额定容量(kVA)
Smax----变压器的最大负荷(kVA)
t----变压器每年投入运行的小时数(h)
n----并联运行的变压器台数
て----最大负荷损耗时间(h),其值可由年负荷曲线确定
由于最大负荷损耗时间て与功率因数COSφ有关,当COSφ增大时,输送的无功功率减少,相应的て值也就减少,因而电网损耗也就明显降低。
实现无功补偿,不仅能改善电压质量,对提高电网运行的经济性也有重大作用,应根据各种运行方式下的网损来优化运行方式,合理调整和利用补偿设备提高功率因数。对电网进行无功补偿时,根据电网中无功负荷及无功分布情况合理选择无功补偿容量和确定补偿容量的分布,以进一步降低电网损耗。
实际补偿过程中,电容器容量的选择是一个十分重要的问题,如果我们选择的容量过小,则起不到很好的补偿作用;如果容量选择过大,供电回路电流的相位将超前于电压,就会产生过补偿,引起变压器二次侧电压升高,导致电力线路及电容器自身的损耗增加。电容器的补偿容量要以具体情况而定,最佳计算公式为:
QC=βavqcPc
⑥
式中:βav ----平均负荷率,一般取0.7~0.8
qc ----电容补偿率(kvar/kW),即每千瓦有功负荷需补偿的无功功率,可通过有关数据表格得到
Pc----由变配电所供电的月最大有功计算负荷(kW)
在变电所补偿电容的选择时应结合网内无功潮流的分布及配电线路用户的无功补偿水平来考虑,由于变电所一般均设两台变压器、二次侧接线又可分两段接线,为了适应变压器分台运行和二次侧分段运行及检修方便,补偿电容器组以分装两组为易,其容量一般均能适应轻载无功负荷(接近主变空载运行)及平均无功负荷(接近主变正常无功负荷)一般按主变容量的10%~20%确定。
无功补偿是日常运行中最常用、最有效的降损节能技术措施,无功分散补偿更能实现无功的就地平衡。对降低供电线损,提高配网供电能力,改善电压质量都有重大意义,所以,在配电网建设与改造中应大力推广无功补偿技术。
转贴于 2合理安排运行方式
2.1实现电力系统和电力网的经济运行
电力系统的经济运行主要是确定机组的最佳组合和经济地分配负荷。这时考虑的是全系统的经济性,线损不是决定性的因素。因此,在系统有功负荷经济分配的前提下,做到电力网及其设备的经济运行是降低线损的有效措施。而变电站的经济运行主要是确定最佳的变压器运行组合方式和最佳负荷率。
2.2为电力网选择合理的运行电压
电力网的运行电压对电力网中各元件的空载损耗均有影响。一般在35kV及以上供电网络中,提高运行电压1%,可降损1.2%左右。提高电网电压水平,主要是搞好全网的无功平衡工作,其中包括提高发电机端口电压,提高用户功率因数,采用无功补偿装置等。将变压器安装在负荷中心点和在无功平衡的前提下调整变压器的分接头。
在10kV农用配电网中,由于空载损耗约占总损耗的50%~80%,特别是在深夜,因负荷低,空载损耗的比例更大,所以应根据用户对电压偏移的要求,适当降低电压运行。
对于低压电网其空载损耗很少,宜提高运行电压。 在电网运行中,大量采用有载调压设备可以在不同的负荷情况下合理地调整电网的运行电压。
2.3调整负荷曲线、平衡三相负荷
负荷峰谷差大,在供电量相同的情况下线损大。变压器的三相负荷不平衡时,特别是低压网络,既影响变压器的安全运行又增加了线损。规程规定:一般要求配电变压器出口处的电流不平衡度不大于10%,干线及分支线首端的不平衡度不大于20%,中性线的电流不超过额定电流的25%,这是因为在配电系统中,有的相电流较小,有的相电流接近甚至超过额定电流,这种情况下,不仅影响变压器的安全经济运行,影响供电质量,而且会使线损成倍增加。若一条公用配电线路等值电阻为R,通过最大电流为IA=IB=IC=I,则在三相电流平衡时的有功功率损失为ΔP=3I2R。三相电流不平衡时,有负序和零序电流分量,以平衡时的正序电流即I=IA=I1为标准,这时的有功功率损失为:
ΔP=3(I21R1+I22R2+I20R0)= 3I2[(1+ε22)+ε20KR]R
⑦
式中:R1、R2、R0、R----正序、负序、零序和等值电阻,且R1=R2=R
KR=KR/R1 ,一般大于4
ε2=I2/ I1,ε0=I0/ I1----负序和零序电流的不平衡系数
从上式可见,三相电流不平衡程度越大,有功功率损失也就越多,所以必须定期进行三相负荷测定和调整工作,使变压器三相电流力求平衡。由于三相不平衡在配电线路中经常出现,如果不平衡度大,则不仅增加相线和中线上的损耗,同时也危及配变的安全运行。对于峰谷差较大的负荷,应采取双回路的供电方式,而对三相不平衡的负荷,调整负荷是主要手段。
2.4移峰填谷,提高日负荷率
负荷率不高,增加了电网损耗,因此应根据用户的用电规律,合理而有计划的安排用电负荷及用电时间,提高电网的负荷率,从而降低损耗。为了避免夜间负荷极少的情况,我公司采用了分时电表、分时电价,大大调动了用户夜间用电的积极性。
3变压器的经济运行
根据负荷的变化适当改变投入运行的变压器台数,可以减少功率损耗(参见公式⑤)。当负荷小于临界负荷时,减少一台运行较为经济; 反之,当负荷大于临界负荷时,并联运行较为合理。由于变压器的损耗占全系统总线损量的30%~60%,故降低变压器的损耗是电网降损的重要内容。一般选用节能型变压器,在变电所内设计安装两台以上的变压器,同时为改变系统运行方式奠定设备技术基础。这样既提高了供电的可靠性,又可以根据负荷合理停用并联运行变压器的台数,以降低变压器损耗。
4进行电网改造
由于各种原因使电网送变电容量不足,出现“卡脖子”、供电半径过长等。这些问题不仅影响了供电的安全和质量,也严重影响着线损。因此,我公司认真贯彻国家有关供电半径的规定:0.38kv----0.5km、10kv----15km、35kv----40km(0.22kv农村照明控制在1km以内)。
4.1调整不合理的网络结构
架设新的输配电线路,改造原有线路,加大导线截面,采用低损耗变压器。改造迂回线路,消除“卡脖子”现象,是电网安全可靠经济运行的基础。因此,需要对迂回供电、“卡脖子”的线路进行改造,制定按期发展建设的电网规划,确保电网的安全与经济运行。
4.2电网升压
虽然线路的导线和变压器绕组中的功率损耗与电压的平方成反比,而变压器铁芯的功率损耗却与电压平方成正比,因配电变压器是电网的重要组成部分,它的损耗占电网总损耗很大的部分。因此,应根据负荷的变化对母线电压适时调整,降低电网的电能损耗。减少重复的变电容量和采用节能型配变更换高能耗配变是一项切实可行的节能技术措施,具有明显的经济效益。电网升压后可降低电网的电能损耗见下表。
原电压等级(kv)
升压后电压等级(kv)
降低线损率(%)
10
20
75
10
35
92
35
110
90
目前,我公司对于城网已主要采用110kv/10kv方式供电,减少了中间变压器损失,降损效果极佳。
4.3电源分布
电源布置方式不同,电能损失和电压损失有很大的差异。电源应尽量布置在负荷中心,负荷密度高,供电范围大时,优先考虑两点或多点布置,多点布置有显著的降损节能效果,同时也能有效的改善电压质量。
4.4合理选择导线截面
线路的能量损耗同电阻成正比,增大导线截面可以减少能量损耗。但导线截面的增加,线路的建设投资也增加。导线的选择应首先考虑未端电压降(10kv允许5%,低压允许7%),同时考虑经济电流密度,并结合发热条件,机械强度等确定导线的规格。
结论
总之,电网的经济运行是降低供电成本的有效途径。合理选择降低网损的措施,是一项极为重要的工作。电网降损管理工作者除了采取各种切实可行的措施外,还需要根据电网实际需要,选择适合本地电网的降损措施,以取得更高的社会效益和经济效益。
参考文献:
1、《电力线路技术手册》 兵器工业出版社 齐文禄 1991年7月