前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇超市销售个人工作计划范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
很多女生都喜欢逛超市,商品应有尽有,满足购物欲望。今天小编给大家整理了2020超市年终总结,希望对大家有所帮助。
2020超市年终总结范文一:作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。
增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体 。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。
不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。
发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的 让 到积极的 我要干 。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;
其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
2020超市年终总结范文二:回首今年,是播种希望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力配合下,在我们___全体同仁的共同努力下,取得了可观的成绩。
作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。
增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体 。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。
不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。
发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的 让 到积极的 我要干 。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;
2020超市年终总结范文三:伴随着新年钟声的临近,我们依依惜别了紧张、忙碌的__年,满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、充满希望和激情的__年。呵呵。。。。
一转眼 ,一年马上就过去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作岗位上也取得过好成绩。像6店的断码销量条数一直都是几个店当中最好的,22店的断码销量条数也在不断的上升,对与每个月的断品种更是非常的关注,每个月都能完成任务。对与店面的一日工作流程及公司基本规章制度都在严格的执行中,店面的员工稳定性也比较强,平均都在公司工作了一年以上了,对公司也是比较认可的。
但还是没有用100%的心去工作,所以感到非常惭愧,今年整体来说店面业绩没有完成30%,销售单价虽然比去年是上升了40%,但整体条数只上升了16%。
回顾这一年以来所做的工作,心里颇有几份感触。在过去的时间里,首先感谢公司给予我这样一个发展的平台,和用心培养;感谢领导给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的销售和沟通管理技巧,并顺利的为下一步的公司发展迈出了第一步。其次感谢我的这个团队,感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方,我从他/她们身上学到了不少知识,让自己更加的成熟。
通过今年来不断与公司销售 管理 模式进行磨合,我也更加的认识到了,一个做销售店长的知识面、社交能力和熟悉产品知识技巧决定了一个店长及销售人员的销售能力。为此,通过这么久的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。现将全年来的工作和感受总结如下:
客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在:
1) 销售工作最基本的顾客维护量太少。记载的贵宾顾客有626个,其中有389个老贵宾今年一年没消费过 ,加上办过贵宾就来消费一次的概括为100个,从上面的数字上
看我们基本的维护工作没有做好。没能及时的了解贵宾不来的原因。导致销售量也不是太理想。
2) 沟通不够深入。员工销售在与顾客沟通的过程中,没能把我们产品的价值十分清晰的介绍给顾客,只是意味的在纠结价位提升,没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购买意图;对顾客提出的疑义没能及时给予完美的解答。
3) 工作每天/每月没有一个明确的目标和详细的计划。没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。
4)对店面要求也不严格,特别是门岗这块,站岗不及时, 在员工面前缺少说服力,没有起到号召力的作用。工作责任心和工作计划性不强,这些问题都是下一步需要尽快改进的。
5)因为个人不够勤快、没有严格要求自己,所以没有好好的关注库存销量。22店从5.1开业---9月份女裤一直占比都比较高73% 男裤只占27% 后来意味的要求提高男裤比例,这样想着同样也在提高销量,结果在这后来的几个月男裤是提上去了 女裤却在一直下降,这是自己不关注库存销售导致的,现在就开始改进这一系列的问题。以上是自己做的好的及不好的和需要改进的问题,望领导给予监督,帮助和提宝贵意见。
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实事求是是搞好年终总结的重要原则,我们在写总结时,既要对取得的成绩充分肯定,但也不能对成绩过分夸大或任意拔高,更不可用成绩来掩盖问题。只有找出“问题”,才能改进工作,取得进步。今天小编给大家为您整理了2020年终总结新年计划工作汇报,希望对大家有所帮助。
2020年终总结新年计划工作汇报范文一时间就这样很快的过去了,还记得我大学刚毕业时来到公司后,怯怯的面对公司的同事,而转眼间我和同事都彼此熟悉了,半年的时间也就这样的过去了。在过去的半年公司工作中,我作为一名公司新人,很快的熟悉了公司给我的工作,得到了公司领导和同事的一致赞扬。
一年的时间很快过去了,在一年里,我在公司领导、部门领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,本年度的工作总结主要有以下几项:
一、工作态度和勤奋敬业方面。热爱自己的本职工作,能够正确认真的对待每一项工作,工作投入,热心为大家服务,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤,出勤率高,全年没有请假现象,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。
二、工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作,达到预期的效果,保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中学习了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工作水平有了长足的进步,开创了工作的新局面,为公司及部门工作做出了应有的贡献。
三、思想政治表现、品德素质修养及职业道德。能够认真贯彻党的基本路线方针政策,通过报纸、杂志、书籍积极学习政治理论;遵纪守法,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真负责。
四、专业知识、工作能力和具体工作。
我是六月份来到公司工作,担任公司行政秘书,协助办公室主任做好工作。行政工作琐碎,但为了搞好工作,我不怕麻烦,向领导请教、向同事学习、自己摸索实践,在很短的时间内便熟悉了公司的工作,明确了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路,能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。
在这一年,我本着“把工作做的更好”这样一个目标,开拓创新意识,积极圆满的完成了以下本职工作:
1、做好办公用品的管理工作。
做好办公用品领用登记,按需所发,做到不浪费,按时清点,以便能及时补充办公用品,满足大家工作的需要。
2、协助办公室主任做好了各类公文的登记、上报、下发等工作,并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内,给大家查阅文件提供了很大方便
3、做好了各类信件的收发工作,2009年底协助好办公室主任顺利地完成了2010年报刊杂志的收订工作。
为了不耽误公司、大家的工作,不怕辛苦每天按时取信取报,把公函,便函及时分发到部门及个人。
4、认真、按时、高效率地做好公司领导及办公室主任交办的其它工作。
5、协助好办公室主任做好公司的财务工作。
财务工作是公司的一项重要工作,需要认真负责,态度端正、头脑清晰。我认真学习公司各类财务制度,理清思路,分类整理好各类帐务,并认真登记,年底以前完成了公司2009年办公用品、出差、接待、会议、教材、低值易耗等各类帐务的报销工作。公司的财务工作正进一步完善规范,我会在新的一年再接再厉把工作做的更好。
6、做好公章的管理工作。
公章使用做好详细登记,严格执行公司公章管理规定,不滥用公章,不做违法的事情。为了公司工作的顺利进行及部门之间的工作协调,除了做好本职工作,我还积极配合其他同事做好工作。
总结一年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。在新的一年里,我将认真学习各项政策规章制度,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,为公司的发展做出更大更多的贡献
在公司的半年工资中,我得到了公司领导和同事的大力帮助,这是我非常感谢他们的地方,在他们的帮助下,我快速的适应了公司的工作,我为此感到非常的感激。
在将来迎来的一年中,我会继续努力,将我的工作能力提高到一个新的档次,不辜负大家对我的期望,我会尽我所能的工作,帮助公司实现发展,相信公司的明天会更好!
2020年终总结新年计划工作汇报范文二20__,这是我工作初始的一年。在这一年里,我完成了一个由高校毕业生到企业员工角色的转变。回顾这段时间的成长,收获颇多,自己的心态不断调整、成熟,为人处事的能力,各方面都在不断的成长变强。
记得刚进公司的那会,不知道自己该干什么,师父交代的活儿干完了就不知道干啥了,脑子一片空白。每天下线、压端子、分线,原来这就是工作。心里很不是滋味,学校学的知识一点都不能学以致用,很迷茫。随着时间的推移,我发现下线布线虽然看起来枯燥、平淡,把工作完成是极容易的事儿,但要做的快,做的好,且不出项点,却是件非常不容易的事。
于是,我慢慢的调整好自己的心态去重新审视这个小集体,也渐渐的明白,其实各个岗位都有发展才能、增长见识的机会,只要我们满怀着一颗热忱的心,最平凡的岗位也可以做出最不平凡的业绩。
我将这一年的工作收获总结如下:
一、诚信敬业
无规矩不成方圆。工作中,我严格遵守公司班组的各项规章制度,不迟到、早退,不懂就问,把自己本职工作内的事情做到最好。即使是最基础的工作,也不断地创新求进。
二、学无止境
职业生涯是学生生涯的一种延续。进入社会的这个大集体后,我仍发现自己在许多方面的知识缺乏。三人行则必有我师,原来社会这个大集体是如此的粉彩多呈,没有什么知识是学的完的。
学如逆水行舟,不进则退。为了让自己的知识底蕴更上一个台阶,也为了职业生涯能有更好的发展,我激励自己自考学习,用更强的知识来武装自己。
三、处事为人
象牙塔中的生活,我们天真的活在一种自以为的骄傲中,以为自己已经无与伦比。
工作后才真正明白,如果只是一个人,永远都成全不了最优秀的团队。谁都不可能建座孤岛,一个人要取得成功,必须与他人一道工作并得到别人的合作。
这个过程,除了技术,便是处事为人的能力,不是狡诈,是尊重聆听,真心换真心的过程。我们的集体和谐融洽,我们的工作氛围轻松,大家都毫不吝啬的交流传授经验,我们的团队凝聚力强了,我们的工作效率便越来越好。
今年,是我职业生涯的第一个丰收之年,无论是在行为、思维上都切身感受到了提升和进步,更加清楚的知道自己的优势与不足,也下定决心去学习职业生涯中必备的更多的能力和技巧,我会在此基础上不断的调整学习。
新的一年即将开始,相信,在未来的工作之路道路上有全新的收获和精彩,come on !
2020年终总结新年计划工作汇报范文三我是__超市站街店一名普通的员工,从踏入__超市那天起,我就把自己融入其中。忙碌的工作,使我的生活变得格外的充实。
年终岁末,紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在__超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的?a href='//xuexila.com/aihao/zhongzhi/' target='_blank'>种植蛔恪U庖荒晔浅涫档囊荒辏业某沙だ醋訽_超市这个大家庭,为__超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。
刚加入__超市的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要老员工教,我感觉自己需要学习的太多了。于是,他们做什么我都仔细的看,耐心的学,从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发……一点一滴的学,一点一滴的记。两年的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。
我们的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。因此,我认真了解每种商品的功能、价格,随时检查商品的生产日期,及时了解同类商品的市场信息,并向店内汇报……我始终坚持:做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在__超市感受到的,也是希望我能够切切实实做到的。
旧的一年即将过去,新的一年即将到来。我希望__超市是新的,我也是新的。__超市给了我一个舞台,我会在这个舞台上越做越好。
怎样做好一个超市理货员,超市中的理货员看似工作较简单、普通,但他们是与顾客接触最直接人。他们的一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和服务水平,他们的素质好与差,将直接影响到公司的生意和声誉,所以只有不断地提高理货员的素质和业务能力,才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地,因此员工的基础知识培训非常重要。
1、理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点
1、理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责
2、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责
3、有对商品进行分类,并按商品陈列方法和原则进行商品陈列(包括补货)的工作职责。
4、有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。
5、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。
____年上半年副一店的经营情况不是特别理想,1-6月份销售只实现了___万元,毛利实现了100万元,利润实现了30万元;与200万元的销售计划相差甚远,销售完成计划的46.3%,毛利完成计划的50%,(利润完成计划的215%)。上半年的销售计划没有完成好,下半年的任务又接踵而至,感觉压力甚大,面对困难和压力,我觉得下一步要做的就是要调整好自已的心态,多想办法,加倍付出,尽自已最大努力
做好销售。管理出效益,一切管理都是为销售服务。为保证副一店的正常运行,我们保证畅销商品的货源,不能使销量好的商品、季节性商品有缺豁、断货的现象发生。由于供货商送货不及时,我们每次的订货都得提前备好一个月的库存。考虑到本店大部分商品都是代销经营,按销量结算,可以不占用本店的流动资金,而直接利用厂家的资金达到存货的稳定。虽然这样保证了库存量,但也是导致我们店库存量过大、商品周转缓慢的直接原因之一。
1、回顾工作内容,找不足
①工作方式:
大家都知道我们超市实行岗位轮值,“多说一句话"的营销方式。岗位轮值是让我们每位员工,能够较好快速的熟练掌握业务技能,个个成为全能手。在实现业务技能提升的同时,以“多说一句话”的营销方式,积累销售经验,提升创收能力,并通过两者相结合,使我们在工作中,健康积极、向上发展。
我们超市岗位分为收银岗、理货岗、餐车岗,在这半年的工作中,通过领导的严格要求,同事们的帮助,相对于过去,在以下方面有所提升:①在收银岗位上不再慌乱,不在束手无策,能够相对轻松的收取货款,并在思想意识方面有所改变,在收取货款时,能及时“多说一句话”,尽可能多推销出一件商品。②在理货岗上,在老员工平时的指点下,在摆放货架商品时,及时的查看商品日期,及时的清扫、清洁货架上的商品,保持商品的整洁。③在餐车岗,经过观察老员工制作快餐食品的方式,使我逐渐了解,可根据客流情况,在快餐食品的制作上,掌控制作量,避免做好的食品存放时间长,影响到食品的美观与口感。也可在相应客流增长时段,提前做好快餐食品,以方便赶时间旅客的购买。
②工作方法:
要想成为一名合格的员工,掌握业务技能是前提,掌握好业务技能首先要有基础业务的储备,学习业务知识是关键,熟知商品的价格、生产日期、保质期、包装系数是我们超市各岗位最基础的业务知识,为此处长在班前班后组织我们学习业务知识,只有掌握这些业务知识,才能在收款时准确计算出商品的金额,在向旅客推销商品时,能及时解答旅客对商品提出的问题。掌握业务技能也是为了提升我们的业务水平,以熟练的业务水平更好的去服务旅客,以此提升我们公司的品质,也是增加旅客对我们信任的一种方法。再者这一切也是为了有较好的创收,创收就需要有好的营销技巧,可见 “多说一句话”的营销尤为重要,通过结合实际情况,我们的燕处长身先士卒,在工作现场为我们演示“多说一句话”的营销技巧,以便我们在工作中得以运用,为什么推行这种营销方式,因为这样有可能多收入一元钱,多增加一次销售商品的机会,多一次积累销售经验和锻炼自我的机会。在日常的工作中如有了过硬业务技能、有了丰富营销技巧,这样才会赢得竞争激烈的市场,何惧“高铁”对我们的挑战。
2、查摆自身不足,再提升
工作中难免会出错,出错的根源就是自身还存在众多的不足之处,就像张总提出的八项工作要求中所说:“工作就会出错,出错不怕,怕的是不知错,不敢面对错、不去改正错、再犯同样的错”,在面对自身存在的不足时,要知耻而后勇,要懂得“宽是害,严是爱”的道理,因此,我应勇敢查摆自身存在的不足,修正自我。
自身存在的不足之处有:
①对业务知识的学习持续力差,总是在业务考试前,才去记背所考试的业务知识,并在解答旅客对商品提出的问题过程中,出现卡顿、模糊不清的现象。
②在工作中缺乏条理,像无头的苍蝇到处乱飞,没干完这项,又去忙于其他事情 ,有头没有尾。
③在对旅客推销商品时,缺乏能把商品销售给旅客的信心,当旅客对自己所推销的商品不满意时,就打退堂鼓,寄予其他同事能帮我把商品销售出去。这也是缺乏自己能独立完成任务的主要原因。
④缺少积极向上的态度,当自己看到其他同事在工作有出色的表现,自己内心没有燃起赶、帮、超的劲头,没有因此标新立异,更多的是墨守成规。
⑤在服务旅客时,不注重自己说话的语气,在为旅客需要自己的帮助时,没有做到耐心、热心,有抵触情绪,面部的表情可想而知。
以上是我在工作中存在的不足。
3、科室中找不足,共提升
我们科室虽在创收方面,有了一些成果,像在新项目的开发,都积极献计献策,但在日常的工作还存在以下不足:
①缺少彼此之间的沟通,尤其在工作中的方式方法上,缺少上下衔接。
②缺少对新生事物学习和掌握能力。
这是我们科室现存在的不足。
4、找方法改不足,利提升
俗话说:“不经历风雨,怎见得彩虹”,有错就得改,过能改,归于无,倘
掩饰,增一辜。只有及时的修正自我,才会走向成功。整改措施如下:
①与同事们加强沟通,结合自身实际情况寻找出利于学习业务知识的方式方法,如徐姨坚持每天制定学习计划,做到勤学勤问勤记勤整理。
②通过效仿同事们行之有效的方式方法,改变工作中无条理现象,像房姨上岗后先补齐已卖的商品,再开始做余下没有做完工作,如商品日期的整理整顿,货区商品的清扫清洁,并及时对数量较少的商品进行盘点,做到一步一个脚印。
③坚持“多数一句话”的营销方式,通过观察旅客的衣着、言谈举止总结销售经验,并通过老员工平时的传、帮、带中吸取精华、以学促优。
④树立榜样,因榜样能带动自己的积极性,通过榜样也可学人之长,补己之短,像兰姨的主动服务意识,灵活搭配销售方法,是很值得我去学习的。
⑤摆正心态,正如服务理念所说:“旅客是我们的衣食父母,服务无小事,从一点一滴做起。”只有全心全意服务旅客,才能拉住回头客,只有摆正好心态,才会拉近你我的距离。
以上是我的整改措施。
5、提合理化建议,促发展
①建议我们科室能制作详细岗位操作流程学习视频,以便新员工加入时,能正确及时了解岗位工作事项,以及早进入工作状态。
②随着工作战线的拉长,现场通讯尤为重要,建议配发对讲机或座机,以便信息能及时的传达。
6、制定工作计划,勇提升
①加强业务知识的学习,认真执行岗位职责。
②开阔自己创新视野,提升创新意识。
③在主动意识方面,再提升。
④坚持对榜样的学习,树立目标与信心。
2012年,在区委区政府正确领导下,在区国资委大力指导下,在公司党政领导班子共同带领下,在全体员工的齐心努力下,公司以科学发展观为统领,完善管理增效益,提升经营拓市场,稳中求进,经受住了市场变化及行业的种种挑战,提升了公司的竞争能力,站稳了脚跟,拓展了市场。
实现销售41亿元,同比上升6.3%,巩固了在北京超市行业内的领先地位。新开消夏园店、承德御水花园店、宣化皇城店3家直营店,围绕公司发展战略稳步扩张,保障开店效益。新开16家加盟店,拓展了公司品牌影响力,有效增加了公司市场占有率。对美欣店、电科院店、天通苑东区店、青塔店、厢红旗店、永泰店6家连锁店实施改造,统一了公司形象,调整了商品结构,实现软硬件功能双提升。
公司荣获“北京十大商业品牌金奖”;荣获“CCFA年度营销创新奖”;获得北京质量奖入围奖;连任中国连锁经营协会副会长单位,名列中国连锁百强企业,赢得行业地位和话语权,扩大了超市发品牌在行业及消费者心中的影响力。
总裁李燕川荣获“第三届中国连锁业突出成就奖”;周海燕、张云春获得 “CCFA金牌店长”称号;武明、孙玉影获得“第三届商业服务业全国优秀店长”称号;刘淑英荣获“首都劳动奖章”,起到了标杆引领作用,树立了人物品牌。
所有成绩和荣誉承载着全体员工辛勤的付出和努力,更是我们共同的骄傲和不断拼搏创新的动力。回顾即将过去的一年,围绕公司发展战略,以经营为本,利润为重,用完善制度规范管理,用先进方法科学管理,用目标考核激励人心,用企业文化凝聚人心,党政合力共管,提升了企业管理水平和经营效益。
一、夯实基础管理,提高运营效率。
公司将战略管理置于企业管理的 “轴心”地位,发挥职能战略作用,优化资源配置,提高管理效率。围绕公司战略目标,制定了“品牌发展、人力资源、融资、商品经营、市场开发、信息技术”六个子战略,强化了职能战略的落实。明确了“综合超市、食品超市、便利超市、菜市场、邻里中心”五大业态,指明了公司发展方向。
第一, 优化资源配置,提高使用效率。
在人力资源整合方面:是企业发展的战略性资源,公司从优化人力资源入手,通过优化组织机构定岗定编、合理调配人员、强化灵活用工等,全年减少人员310人,降低了人工成本,提高了人均劳效,增加了员工收入,激发了员工工作积极性;在配送资源整合方面:有效应用信息技术,优化订货流程,整合海批公司与主体配送的配送资源,降低了运输成本,提高了配送效率;在连锁店销售资源整合方面:学习行业先进水平,借鉴双榆树店改造经验,对部分连锁店进行调整,采取“缩减自营面积、扩大出租面积”等措施,解决了销售额和营业面积、商品结构和目标顾客不匹配的问题,优化了销售资源,提升了单店经营能力;在信息资源开发方面,将“信息为先导支持业务发展”作为信息工作的重点。开发了配送派车单功能、多客户多批发价功能、系统可查询补差功能、供应商网上订单功能、连锁店自动补货应用功能、网上售卡充值功能、“零钱包”功能等,为业务运营提供了有力的技术支持,规范了经营管理,提高了工作效率。
第二,加强经营管理,不断追求卓越。一是持续综合管理体系建设。全面梳理体系文件,简化流程表单,对管理办法和流程进行补充和合并,内容明确,操作简练,全面覆盖,顺利通过了年度外审,确保了公司经营良性运转;二是认真执行各项法律法规,落实安全责任制。开展各类安全检查、安全知识讲座、预案演练,增强了安全意识,提高了应急处置能力。重点加强资质管控、加工间现场涂抹抽查、第三方监督验厂等,强化食品安全管控。多种措施并用,有效防范了经营风险,确保了全年无重大安全责任事故,保障了经营工作的正常开展。
二、创新经营思路,提高经营能力
找准目标顾客,组织适销对路的商品既是企业的经营之道,也是企业实现盈利的重要保证。结合公司的经营资源适时进行商品结构调整,提高经营效益。
第一, 找准目标顾客,开发挖掘经营潜力。
在连锁店目标顾客识别维护方面:为了给顾客提供优良的服务,城区40家连锁店识别了各自的目标顾客,进行分级分类维护,新增了团购商品组合、促销商品预定、新品先期推荐、商品个性定制等增值服务,满足目标顾客需求,创造业绩提升空间;在推进社区服务引领消费方面:公司以社区服务为重点,组织开展了“健康知识讲堂进社区”、超市发和谐亲子大课堂、关爱密云扶贫小学公益活动等多种营销活动。以节日节气、自创活动为重点,组织了“购物节”、“进口食品节”、“果蔬节”、“会员专场”等13期自创节、4期食品节、7期“厂商周”促销活动。运用专题“小贴士”、 主题“提示签”等吸引顾客,推出“营养早餐提案”、“季节养生”等,引领绿色消费倡导时尚,扩大了社区超市的品牌形象。
第二, 调整商品结构,提升毛利增长空间。
一是加强新品引进:结合目标顾客进行商品结构调整。商品库品项数优化至18000品(剔除特殊因素),较年初品项数减少了1480品。加强名优特色商品、进口商品、高端礼盒商品和功能性商品的引进,共引进新品牌61个,新品4245品,淘汰6193品。实现销售7064.7万元,平均毛利率为14.84%;二是推广品类管理:重点推广了茶饮、功能饮、婴儿奶粉等14个重点品类,加强了商品知识介绍、品类市场趋势分析、同业销售数据分享等内容,制定了基础配置清单,对30个重点品类进行陈列指导。通过科学的商品品类管理,满足了消费者追求“绿色、健康、安全、时尚”商品的需求,提升了公司商品形象;三是扩大自采买断,推进自有品牌:以本地自采为主,灵活采购所需商品,自采居家、针织商品261种,实现销售182.47万元,毛利率31.04%。买断商品65种,实现销售2625万元,实现毛利额144.44万元。实行自有品牌商标由“超市发”向“伍富”过渡,由153品调整为145品,其中:超市发品牌由103品降至83品、伍富品牌由50品增加至62品,实现毛利额169.71万元。通过推进品牌管理,满足了连锁店的个性需求,提升了销售和毛利;四是果菜自采转自营:以基地采购为基础,发展了香河、涿州、莱阳、寿光4家合作产地,累计建立长期合作关系的基地和农村合作社74家,加强了地方特色品种和高端水果的经营,提升盈利能力。分两批完成了连锁店果菜自采转自营的切换工作,连锁店整体果菜销售1.35亿元,同比增长5.76%,提高了果菜聚客能力,体现了果菜采购和配送的规模效益。五是积极开展联营向自营转变:实现“散杂粮、主食、服装”品类联营转自营。连锁店全部实行散杂粮自营,毛利额同比增长94.65%。青塔、永泰、厢红旗店主食经营由联营转为自营,毛利额同比增长30%。青塔店为试点实施服装自营,实行价格带单品管理,调整后面积减少43%,销售同比增长34.5%,毛利额同比增长221.89%,平均毛利率27.02%,同比提升15.73%,有效拓宽商品经营,提升经营能力。
第三, 加强业务指导,科学管理卖场。
通过各种形式学习先进管理经验,结合实际借鉴应用,加强连锁店销售陈列、毛利管控、赠品入库、库存周转、价格管控等指导。制定现场运营标准,明确规定了各连锁店品项上限,定期下发必备商品清单,关注高销量、高单值、高贡献、时尚商品的上架与陈列,制定了31个重点品类陈列模版、6个端架陈列模版,应用商品汰换数据分析工具汰换商品,使卖场商品满足顾客需要,吸引客流提升销售。通过月度工作会、店间交流学习、“营运加分榜”等形式分享经验,加强营运指导,提高了管理效果和经营能力。为切实提高经营效益,实施了减亏增盈方案。完成了韩家川店、林萃路店、定慧东里、翠微东里、新都、龙岗、安定门7家连锁店的减亏工作,从“店内面积、库房整合、增加经营项目、扩大果菜经营面积、转变经营方式”等方面进行调整。韩家川店、林萃路店、安定门店压缩自营面积,增加出租;新都店转为加盟经营;龙岗店关店。并且在区商务委的全力支持下,全年共实现减亏284.53万元,实现了连锁店的个性化调整,达到了减亏增效的目的。
三、文化考核并举,助推效益增长。
追求管理卓越已成为企业的自觉行为。2012年继续实施严格目标管理,强化绩效考核,提升管理要效益。
强化目标考核激励员工。为强化公司薪酬、绩效管理,开展了薪酬、绩效管理规划的开发和研究工作。按照年度工作规划和部门职责,确定各层级的绩效考核指标,签订了绩效目标责任书,突出指标量化,将目标有效分解。重点检核了年度工作计划与绩效目标责任书的承接和重点工作开展情况。通过注重过程管控,实行动态考核,提高了工作效率和工作质量。
重视人才开发和培养。重视人才开发和培养。借助岗位胜任能力模型,开展岗位胜任能力测评,有计划地对中层以上管理人员开展领导力培训。继续推进中层干部竞聘上岗,扩大选人用人视野,推进公开、公平、公正的干部选拔机制建设。完善领导干部“1+N”制度,加快了干部队伍的培养,提高了综合素质和管理能力。实施了《百名后备计划》,加大对后备干部的培养与选拔。通过轮岗加快复合型员工的培养。依据主食自营需求,培养了30名主食加工技术人员。通过企业所需人才的培养和使用,开发了员工的工作潜力,提升了胜任能力,实现了个人价值,有效调动了工作积极性,努力开创“人人皆可成才、人人尽展其才”的局面
重视培育 “家”文化。以“技术能手展风采 岗位先锋促发展” 为主题开展了多项技能竞赛,荣获市区级竞赛优异成绩。全年开展各类知识技能培训67期。营造了浓厚的学习氛围,提升了服务能力。组织了劳模事迹报告会,深入开展“创先争优”活动,以深化“党员承诺、践诺、评诺”活动为主线,设立党员先锋岗,发挥党支部战斗堡垒作用,在全员范围内掀起“学习先进、争当先进、赶超先进”的,树立了榜样,弘扬了正气。启动了以“创建文明城区,建设文明超市,争当服务明星”为主题的活动,提升了全员服务意识和窗口行业的文明服务形象。组织庭审旁听、参观海淀看守所、征集廉洁短信、漫画等作品,增强干部员工廉洁意识,有效地推进了廉洁文化落地。开展了员工摄影、乒乓球、羽毛球、钓鱼、趣味运动会等活动,促进了团队和谐。开展节能减排活动,培养了全员节能意识,多途径降低运营成本。
领导带头深入基层了解情况,改善工作环境,解决实际困难。充分发挥员工之家职能,为全体员工办理了《在职职工住院医疗保险》,为100余名员工办理住院赔付手续,赔付金额8万元。为 980名女员工办理了《女职工特殊疾病保险》。慰问困难员工325人次,发放慰问金13万元,公司“爱心基金” 救助了17名患大病员工,救助金额44000元,使员工深切感受到了企业大家庭的温暖。通过活动的开展,丰富了“家”文化内涵,凝聚了人心,激发了员工积极向上的工作热情,在超市发和谐大家庭中,充分发挥个人才能,与企业共同成长!
四、创新党建工作,提供发展保障。
2012年,公司党委紧密围绕经营,服务发展大局,以务实创新精神全面推进公司党建工作水平,团结带领广大党员干部员工,发奋努力,勇于拼搏,为全面完成2012年各项工作任务提供了坚强的保障。
公司党委紧密围绕公司经营,服务发展大局,以务实创新精神全面推进党建工作。重视领导班子建设,对于重大事项、重要经营活动集体研究决策。加强党风廉政教育,落实党风廉政建设责任制,实行“一岗双责”。公司作为海淀区实施廉政风险防控管理工作试点单位,以抓好“清权确权”工作为主线,大力推进廉政风险防控管理工作。共梳理职权目录73个,绘制权利运行流程图80个,进一步推进廉政风险防控,规范了权力运行。开展赠品管理效能监察工作,规范了管理,提高了效益。注重基层党支部建设,发挥党支部战斗堡垒作用做好充分的组织保障。与党支部书记签订《党建工作目标责任书》,细化分工、明确职责,并将党建工作目标达成与支部考核评优直接挂钩,切实促进党建工作目标的落实。公司党委指导各党支部从实际出发,以党员教育、服务创新、降低费用、提升销售等方面进行课题立项,实施项目化管理,使基层党建工作服务经营。不断完善党员考核评优方案,优化流程,细化标准,以组织测评、群众测评环节开展党员考核工作,评选出43名优秀党员。有效促进了党员作用的发挥,公司同时注重发挥共青团生力军作用,组织成立了六支志愿者服务队伍,开展节能减排、社区关爱、送货上门等活动,有效促进管理的提升。各项工作的创新开展,提高了党建工作水平,为公司经营发展提供了坚强保障。
述职报告,顾名思义,是领导干部、工作人员陈述自己在任期内的工作情况。下面就让小编带你去看看超市生鲜采购个人工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
超市生鲜采购述职报告1各位领导、各位同事:
大家好!
能在这里和大家一起探讨工作、总结经验,使我感到非常荣幸,20____年7月1日__好家园与__升超市合并,2009年9月20日,因工作需要,我从非食区调到生鲜区任部门负责人。经营方式的不同,让我有了很大的压力,但在超市领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名负责人的职责,圆满完成了各项任务,得到领导的肯定和同事们的好评。在负责__市店生鲜部期间运转良好,在同事们的团结和努力下,使生鲜区的销售有了明显的改善。
在4月18日闭店装修期间,我以学习协助配合部门经理与供应商合同谈签的各项准备工作。在招商谈判的过程中让我的沟通技巧谈判技巧有了一定的提高。让我在面对供应商谈判时有了一定的把握,并对公司的流程有了全面的认识。201__年6月1日我正式被公司提拔为生鲜部见习主管。从茫然失措的非食区领班到生鲜区见习主管,在领导的关怀、培养和同事们的帮助下我一步步成长起来。在筹备开业前期由我和部门经理对本部门的员工促销进行了企业文化,商品知识。商品陈列,商品分类一系列的培训。加强市调,深入市场了解消费者的需求,了解市场动向,分析本地的商业结构,以及合理制定促销计划。对成功的开业奠定了坚实的基础。并使我__市店生鲜部在开业第一天销售达到145378.60元,销售毛利11864.91元,销售占比31.26%的好成绩。近两个月见习主管工作,让我看到了美好家园充满激情与挑战的团队,以及诚实做人、精明做事、勤奋工作、追求美好的企业文化精神。作为见习主管的我,很多时候也很茫然,但总能在困难之时得到领导和同事的支持和帮助,使我收获很大,感触很深。
一、__好家园生鲜销售的基本情况
生鲜实现销售______万元,增长幅度为______%,实现毛利________万多元,同比增长______万多元,增幅____%,在非常困难的局面下取得这个成绩与美好家园认真贯彻集团公司“廉洁、高效、优质、低成本”的工作方针是分不开的。如何确保生鲜区持续良好的'发展,如何在更加激烈的市场竞争和新的竞争力不断分流客源的情况下,巩固基础,保持可持续发展,我们围绕工作方针主要做了以下几件事:
1、调整品牌结构和经营方式,新引进南北干货(果脯、密饯、水产干货、干花、炖料)形成卖场新的增长点。
挖掘成长期商品,保证了低温奶制品的持续高增长;欧亚、来思尔、海子(云南本地著名品牌)双汇、思念、三全、龙凤等强势商品的引进优化了卖场品牌形象。
2、季节性商品及时调整陈列布局。
季节性商品采取卖场装饰主通道堆头摆放,顾客在浓浓的季节商品包围下让顾客感受到季节的变化。对于散米、鸡蛋、速冻汤圆、水饺制品的陈列布局及时调整满足了消费者的购卖需求。
二、履行的工作职责
1、加大商品的监管力度,降低商场的一些额外损耗。
加强员工培训,并让员工清楚收货的注意事项,退货的注意事项,对保质期定期检查,对不能退换的临期商品及时反馈,并采取一些补救措施。
我们目前的主要工作是等学习标准门店的商品经营和管理,主要学习内容包括:
(1)、加强零售理论知识的学习, 不断提高为广大顾客服务的意识;努力钻研零售专业知识, 不断提高服务的技能。
(2)学习商品的进货及陈列管理,维护、管理好超市职责区域,做到商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。
(3)学习制订进货计划,以及商品的退货和报损的检查。
三、工作中的几点体会和认识
在培训中我们要学的最重要就是商品管理,包括商品的陈列管理,促销管理,价格管理等。所以我们必须保持归零心态,从自身开始,从头干起,从各方面加强自己。做为见习主管来说,我认为应从几方面提升自己:首先,不断加强自身的学习,努力提高工管理能力。其次,发挥表率作用,身先士卒。最后,坚持原则,按要求办事。
四、存在的问题
一个多月,虽然在工作中取得了一定的成绩,但还存在着很多不足,我不希望这些方面制约了我个人的发展和工作上的开拓创新,所以需进一步的努力学习实践。首先是零售理论知识学习还不够。由于整天在卖场工作,忽视了个人的理论学习,另外在学习上还欠缺多问,导致我们对零售专业程度掌握进度慢。其次是工作中有时急躁情绪克服不够。偶尔时间任务重,要求标准高,有时急于完成工作任务,抱怨、急躁等现象有所表现,表现出心态调整还不够完整,希望逐渐改变这些现状。
五、以后的工作期望
1:接下来,我希望秉承“合力同心,共创辉煌”的核心价值观,在食品主管和组长的带领下,积极学习相关方面的管理工作,使自己逐渐走向成功:
(1)商品陈列管理,包括生鲜商品的陈列和非生鲜商品的陈列,主要加强学习货架商品、端架商品和堆头商品的陈列标准和陈列方法。
(2)商品订退货流程管理,包括订货流程管理和退货流程管理,尤其期望了解电脑自动订货流程,以及手工制单退货流程知识。
(3)超市营运基本管理,包括如何树立合力超市天天低价的价格形象,如何树立合力超市丰富新鲜的环境形象,如何树立“始于需求,止于需求”的社区形象,以及熟悉超市相关的营运管理指标。
2:做好营销文章,积极扩销创利。在营销部的大力支持下,超市着手实施八月十五中秋节,十一黄金周的大型活动和各双休日及常规节日的自主性营销活动及针对各竞争势力的对抗性营销活动。
3:通过严格食品质价管理,不满意就退换的售后和频繁的员工技能培训确保了服务优质;通过完善商品陈列,优化卖场布局,烘托节日气氛确保了购物环境好;通过安全隐患的自查自改,完善防损体系确保了卖场安全经营;通过严格的绩效考核和三工考核确保了分配合理,员工收入好。
4:狠抓精细化管理工作。超市经历了连续几年的高增长,大刀阔斧的蛮劲和精耕细作相比,后者成效更为突出。我们通过晨会组织全员学习《细节决定成败》,从思想上给员工灌输精细化管理意识。要销售更要管好库存周转,今年全年未出现一起恶性库存事件。要优质营销企化案,更要不折不扣的执行队伍,每次营销活动,我们将工作内容明确细分到人,保证了营销活动效果。要建章立制,更要有严格的检查督办体系,各柜组长、文员递交的月度工作计划均由卖场人事助理理顺督办,保证了各项工作的准时完成。生鲜商品、联营商品一样做单品管理、单品促销是生鲜和百文两课别销售增长的主要原因。通过供应商主要单品、品牌的计划考核等精细措施,为压缩调整提供了淘汰依据。
超市生鲜采购述职报告220____年,我在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,不分昼夜、出色的完成了公司交办的采购工作。在作风上执行公司管理制度,坚持原则,坚持财务制度,以采购纪律严格要求自己,廉洁奉公,从未出现违法、违纪、腐败现象。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本的原则。
一、工作完成情况及修订完善管理制度
目前基本做到1000元以上的生鲜采购,由财务转账,减少现金交易环节,逐步建立起物资采购渠道及供应商信息档案。现已有设备10来家供应商。我们一直强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多与相关职能部门共同参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,和相关部室人员一起询价比较,在采购工作的各个环节中主动接受监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。逐步完善制度,
2、定制出台本部门管理制度:使大家充分认识到采购制度严肃性,在工作中必须严格遵守国家、企业的采购纪律。
本制度内容包含:落实公司管理制度、员工管理、质量管理、采购流程管理、和惩治违纪、违法、条款等内容,以时刻警示本部门人员。
3、安全工作方面:本着安全第一,预防为主的主导思想,时刻提示加强安全意识,每笔业务资金安全是第一位的,反复强调要与企业知名度高,信誉好,资质证件齐全的企业做为合作伙伴,每项合同条款必须反复推敲,防止出现意外,给公司和个人造成经济上损失。
在出差,装卸车时,特别强调注意人身安全,防止意外事故发生。
二、基本做法
1、注重市场调查
为保证能采购到质优、款新、价廉的货物,我们以了解市场最新行情、最新动态和相关行业政策及规则为基本任务,以便更好地掌握主动权,不至于受供应商片面因素的影响。进一步加大市场考察力度,一方面我们从多侧面、多角度去认识市场,摸清了生产厂家与其商之间的利益分配关系,供货商产品利润的构成。
2、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作我们围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询价比较,注重沟通技巧和谈判策略。
调整了部份工作程序,增加了采购审核环节,采取先由采购部长在采购员对采购物资询价比较的基础上进行审核,再由计划经营部和公司领导进一步复核,力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
巧和谈判策略。调整了部份工作程序,增加了采购审核环节,采取先由采购部长在采购员对采购物资询价比较的基础上进行审核,再由计划经营部和公司领导进一步复核,力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。
3、逐步加强对采购物资信息的管理
逐步加强对采购物资信息的管理,对物资采购申请单进行编号存档管理,发票产品合格证等复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采购部台帐,方便随时查阅、对比。
超市生鲜采购述职报告3____年对生鲜采购、加工、配送来说是忙碌和充满压力的一年,同时也是收获最大的一年。我来采购部整整一年,一切都是从零开始的。总结自己在这一年的工作情况,总的来说____年是我成长的一年,学习的一年。在这个年度总结中,我特别要感谢我的领导,我的同事,因为是领导的信任和鼓励,让我的工作能力有了大的提高,同时,工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才顺利的进行,所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。
一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展
生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段,为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来 到蔬菜批发市场做调研 主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等 夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析 回头再在一起做总结交流,这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间,后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。____.12.20生鲜自采正式启动,由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程,使的后来的工作越来越顺畅。
生鲜是整个超市的灵魂,是带动整个超市客流的核心,自采启动初期已是临近春节了,记忆最深刻的就是____年的春节了 春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库 为春节期间备足了货源 ,从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击,那段时间由于我们的货源准备的.比较充足 从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖,再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气,提高了卖场的销售,同时也得到了顾客们的一致好评,____年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识 业务流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全 完善和专业知识的学习
____年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力…….等等,都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了,调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。
三、工作中的不足和今后发展方向
通过一年的运作 生鲜采购人员虽然取得了较大的进步 但还有许多地方需要继续完善和加强:
1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习,完善自身工作的不足之处。
2、优化商品品项提高商品品质要求,现在顾客关注的不只是商品的价格,更加关注的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的价格,才更具长久的优势竞争力。
3、加强损耗控制
降低采购运营成本 严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作 将损耗降到最低,因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售。
超市生鲜采购述职报告4尊敬的领导:
在201__钟声敲响之际,本人现将自身来到________江西分公司8个月的工作历程做个简单的总结:
首先是对于行业的认知及工作技能的增长。刚从学校大门走出的我,初识零售行业,不懂业态分布,更不懂超市的基本知识。机遇让我遇见北京华联,给了我人生的起步。在这里,我懂得了零售业态的分布(大型超市,7-11,仓储会员式,百货店,山姆会员店,购物广场等);学会了超市的基本知识,比如商品陈列的一些基本原则,商品的基本单品分类,盘点的流程及过程控制等。当然更主要的是我在华联生鲜F1大组所学到更加细致的东西:
1、蔬菜及水果的大类小类分类。
比如蔬菜大类分叶菜类,根茎类,果实类,菇菌类,大类下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各项单品。
2、蔬果的陈列原则。
分类原则,质检原则,丰满原则,色彩搭配原则,防损耗原则,先进先出原则等。在蔬果首先要注重的是先进先出的原则,工作中就常常遇到由于疏忽该原则导致的损耗。前些日子就报废了一些油菜柳,如果严格按照先进先出原则,就可以减少一些不必要的损耗。
3、蔬果的收货及上货管理。
收货主要涉及到蔬果品质的把关,上货方面关注的是卖场地堆及台面商品的缺货补货情况。
4、盘点。
盘点是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的实际损耗。生鲜周周盘。盘点在真实准确的基本原则下进行,能够及时的掌握在周期内的损耗情况,能够及时得知损耗大的个别单品,以便在下一个周期内加强管理,控制损耗。最近的盘点中发现芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等单品损耗比较大。因此我们在日常的工作会更加关注这些单品。同时盘点能够发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境,清除死角。每次生鲜周盘我们都会进行大扫除,以便为顾客提供一个干净整洁的购物环境。
其次是社会能力的提高。在工作中我也学会了很多为人处事的方式方法,处理上下级级搭档之间关系的能力等。毕竟刚从学校出来的我什么也不懂,而社会和学校又有很多地方不一样,所接触的群体各异,因此工作为我的成长提供了一个很好的平台。
第三,管理能力的提高。在F1努力工作几个月后,很高兴的被公司提为领班的职务,在担任该职务期间慢慢的接触到了管理。主要包括卖场布局的控制及员工的管理两个方面。蔬果在早上晚间都有高峰期,一旦疏忽将直接影响到销售。因此,在工作中要高度警觉,从大局着眼,又不能忽视细节。刚做领班的时候,专业技能不够,管理能力不行,遇到过很多的问题。比如收水果的时候没有把关,让供应商给忽悠了,收了烂货直接导致公司亏损。比如威性不够,第一次排班的时候员工怨声载道,不听从指挥。所谓吃一堑长一智,在工作的平台上不断的磨练下,自身的管理能力也不断的提升,慢慢的也上了轨道。
第四,服务意识。零售业就是服务业,我们的主旨就是服务顾客,力争让每一个顾客开心购物。我们的目标就是创造一连串的顾客,形成稳定有力的市场。所以当我们站在卖场的一角,我们的一言一行将直接影响公司集团的形象。这一点在我们北京华联上海路店显得尤为重要。也许是公司所处地段人们的平均生活水平及人员素质的关系原因,直接致使我们卖场员工极度缺少服务意识。所谓一方水土养育一方人吧。因此,在接下来的工作中我们都要更加重视服务,把北京华联的老牌子老脸面赢回来。
除力以上几点之外,同时也发现了自身的一些不足。主要表现在专业知识不够,季度大盘的流程管理不够明确,员工管理方面过于柔和,卖场布局控制不够精细不够及时,领导决策的执行不够及时,收货把关力度不够,水果大分类不够明确。在新的一年里,我想我会努力朝着这几个方向提升自己,争取更好的把工作做好!
超市生鲜采购述职报告5各位领导:
大家好!
很荣幸被二位领班看好选为优秀员工,非常感谢上级领导对我工作的肯定与信任,感谢公司提供给我一个成长的平台,感谢二位领班的精心栽培,让我在工作中不断学习,不断的进步,才能取得今天的好成绩。回首从进仓库至今,公司陪伴我走过很重要的一个阶段,使我懂得了很多。在此我向公司尊敬的领导以及亲爱的同事们表示衷心的感谢,有你们的协助才能使我在工作中得心应手,也因有你们的帮助,才能令我在公司的发展上一个台阶。下面我将就职成品库仓管员以来的的工作情况汇总如下:
一、认认真真,吃苦耐劳,做好本职工作。
一是遵从仓库岗位职责,坚持做好出货工作,保证发货的.准确无误,尽量完善工作以保证零投诉;二是做好入库接受,保证库存数据的准确,确保库存数据达到实实在在的百分百;三是完成二位领班临时安排的工作与积极参与整理工作,深化工作安全意识,提出各项合理化意见。及时与业务和生产部沟通联系,保证物流系统正常有序的进行。记得去年7、8月由于仓储饱和,大批量的成品堆积在了篮球场,用彩条布盖着作为临时贮存,给发货带来极大的不便。天气热,找货难,费时间,对我们来讲无非是严酷的考验。后来由于彩条布会渗水进去淋湿产品,我们毫无怨言,便盖上了两层篷布,因为我们知道我们守护的是整个公司的劳动果实,肩上背负着举足轻重的责任,所以尽管来来往往仓库的工作者甚多,尽管工作条件再怎么恶劣,我都选择留下,留在这里做这份让我觉得自豪的工作。经过我们持之以恒的整顿,现在的工作环境已经大大的改善了,但我们吃苦耐劳的精神永远是我们工作的支柱。
二、严于律已,自觉遵守各项制度
严格遵守仓库的各项制度。谨记领导的指示和批评并付诸于实际,不迟到,不早退,不旷工。做事要谨慎认真,向领导汇报的仔细检查,日常工作要记录并及时上报;待人处事要有礼貌,对待同事要坦诚宽容;严肃办公室纪律,工作不懈怠,不玩游戏、不闲聊、不做与工作内容无关的事情。一直相信仓库是个对人要求高的地方,所以更严格要求自己要认真的对待工作中的每件事。由于始终
抱着学习的心,取长补短,不断改善自己的不足,才能换来今日发货零投诉 库存准确率百分百的基本要求。
四、未来的工作方向与志向
1、一如既往抓发货。
要更细化的,更明朗的理清发货流程。要不断总结提高,完善。
2、要不断提高修养,树立良好的企业形象,要提高自己的服务意识和办事效率,明确自己的工作重点与工作目标。
3、对仓库存在的问题不断提出积极及合理化意见。