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随着各地小龙虾热的兴起,小龙虾消费需求不断增加,市场供不应求,价格行情看好,因此越来越多的人开始从事小龙虾养殖。小龙虾养殖一般有池塘主养、虾蟹混养、鱼虾混养、稻虾连作等模式,其中稻虾连作是近年发展起来的新的养殖模式,该模式主要是利用农田闲置期进行龙虾养殖,充分利用农田资源增加单位生产效益,不仅有利于稳定粮食生产;同时还有利于农民增收,调动种粮农民的积极性,是一个双赢的模式[1]。无为县是水稻生产大县,水稻种植面积达5.33万hm2,该模式具有广阔的应用推广前景。现将稻田龙虾高效生态养殖技术作一总结,仅供参考。
1稻田选择与改造
稻田养殖龙虾最好选择面积在6 666.67 m2以上的稻田,要求水源充足、排灌方便、水质清新、无污染、土壤肥沃、保水性好、阳光充足[2]。面积小于6 666.67 m2的稻田可以直接在其四周开挖深0.8~1.2 m、宽1.0~1.5 m的水沟即可;面积大于6 666.67 m2的可视稻田形状在四周开挖深0.8~1.2 m、宽1.0~1.5 m的水沟,还要在中间开挖出“十”字形的水沟,沟深0.5~0.8 m、宽0.5~0.8 m,所有的开沟都要留有一定的坡比,便于龙虾活动摄食,且四周的边埂要比中间稻田面高出0.5 m。平整沟渠,夯实边埂,进排水口用网过滤,防止敌害进入以及龙虾逃逸。用生石灰1 125 kg/hm2消毒,清除野杂鱼等敌害生物。在四周沟内种植水花生、轮叶黑藻等供龙虾摄食及隐蔽用。沿田埂四周用网片、石棉网、塑料薄膜或其他材料设置高40~50 cm的防护栏,防止龙虾逃跑。
2虾种放养
2.1一般放养模式
虾种放养一般有3种模式,即亲虾放养、抱卵虾放养、幼虾放养。第1种亲虾放养模式是在中稻收割前1~2个月(7—8月)或中稻收割后(9—10月),于稻田环形沟中放养亲虾300 kg/hm2,亲虾放养后以稻田中的有机碎屑、底栖生物、浮游生物、水生昆虫、稻茬新芽和水草为食,待水稻收割后再采取秸秆还田并施有机粪肥,以培植饵料生物[3]。该养殖模式一般不需要投喂人工饲料,但是由于龙虾的繁殖周期较长,虾苗育成后还需经过3~4个月的越冬,虾苗生长期较短,因此养成的商品虾规格较小,产量也不高。第2种是抱卵虾放养模式,即在水稻收割前1~2个月投放抱卵虾225 kg/hm2,或在9—10月中稻收割后投放抱卵虾进行孵幼和养殖,抱卵虾放养前,应在稻田中设置一些人工虾巢供抱卵虾越冬用。放养抱卵虾可缩短幼体孵化期,增加虾苗和生长期,养成商品虾规格相对整齐,其效果优于亲虾放养模式。第3种幼虾放养模式,即每年7—10月放养幼虾,幼虾放养前先在稻田中设置人工虾巢,并施肥培育饵料生物供虾苗食用,一般放30万尾/hm2左右,若管理得当,该模式养殖效果较理想。
2.2多轮放养模式
在水稻收割前1~2个月(7—8月)往四周沟内投放35 g以上亲虾300 kg/hm2,雌雄比约为2∶1,此时亲虾放养后以稻田中有机碎屑、水生动物、稻茬新芽、水草等为食,不需另外投喂。到9—10月水稻收割后,再投放1 cm虾苗22.5万尾/hm2,除施肥培育天然饵料外,还需适当配以人工饲料或廉价的植物性、动物性饵料,以提高养成规格和产量。翌年3—4月再补充投放3~4 cm的幼虾450 kg/hm2。养殖期间应适时捕大留小,由于龙虾生长速度不一,适时捕捞可减轻互残且能降低密度,便于后期补放虾苗。该模式可以充分挖掘生产潜力,最大发挥养殖效益,一般管理得当的情况下,翌年可收获成虾约1 800 kg/hm2,水稻6 000 kg/hm2,平均效益达3万元/hm2以上。
3日常管理
坚持“四定”原则,同时视天气、水温、水质及龙虾吃食情况灵活掌握投饵量。投喂的植物性饵料有马铃薯、山芋、玉米、水草等,动物性饵料有野杂鱼、螺蚌肉、动物内脏等,也可投喂人工配合饲料[4]。养殖水质应保持清新,不受污染,不使用菊酯类或有机磷农药,否则影响龙虾蜕壳和生长。每隔20 d左右,用生石灰75~150 kg/hm2对水全田泼洒。养殖期间春季水位不低于30 cm,高温季节和冬季水位不低于1 m,还要根据水质情况施肥,可施沤熟的农家肥(猪、牛、鸡粪等)750~1 500 kg/hm2。养殖期间坚持每天巡视,检查防逃网和进出水口是否完好,检中稻草人是否完好等。由于稻田堤坝较低,雨天应尤其注意,要及时排水和修补防逃围栏,防止龙虾逃跑。
4捕捞
一般在田沟中设置地笼,以便长期捕捞、及时销售。注意捕大留小,轮捕轮放。
5参考文献
[1] 杨慧.稻田生态养殖小龙虾[J].科学种养,2010(3):53.
[2] 邹德良.稻田龙虾多茬养殖技术[J].科学养鱼,2007(10):34-35.
近年来,淡水小龙虾在国内许多地区已成为畅销的水产品,消费逐年增加,市场价格上升明显,并且虾仁、虾黄和整虾出口量也大增,随之带来了大量的捕捞,致使自然条件下的小龙虾资源逐年减少。因此只有开展人工养殖小龙虾,才能满足市场的需求。现就小龙虾的生态养殖技术,结合本人在实际养殖生产中的经验总结有以下几点:
一、池塘准备
1、池塘条件
小龙虾对养殖池塘条件要求不高,面积一般在10亩左右,水深在1—1.5米,设浅水区和深水区,浅水区占全池2/3左右,池塘土壤以黏土或壤土为宜,保水性好。塘底平坦,塘埂坚实坡比1:2.5,两侧挖有洼漕,便于排水,四周野杂树木要清除干净,光照充足。建造进排水设施,水源要求清洁无污染。
2、防逃设施
塘埂四周用聚乙烯网围成倒檐状,防逃网露出地面50cm,入土30cm,倒檐宽40cm,夹角60°左右。进出水口用筛网过滤,防止小龙虾逃逸及野杂鱼、敌害生物进入池塘。
3、清整消毒
在放养前20天左右,排干池水,清除过多的淤泥,每亩用生石灰150公斤左右,彻底消毒杀灭细菌等病原体及敌害生物。
4、施肥种草
水草种植面积占全池的1/3—1/2,水草品种有马莱眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、水葫芦等。养殖池中要架设微机增氧设施,风机功率每亩配备0.2千瓦。每亩水面施用腐熟的有机肥500kg,培育线虫、枝角类、绕足类等浮游生物。池水水深保持在30cm,待水温正常回升,清塘前种植水草。
二、苗种放养
3—5月份放养规格150—300尾/公斤的龙虾苗0.8—1.5万尾/亩,如池塘条件好,养殖经验足的可增加到2万尾/亩以上。放养时间通常在3—5月进行,有些地区在10—11月份放养种苗,这时的幼虾个体较小,并且要经过越冬,因放养量适当提高,一般每亩放养1.5—2万尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐,一次放足。因小龙虾有地域占有习性,一次放足可避免造成领地争端,减少相互残害。种苗要求体质健壮,附肢齐全,无病无伤,生命力强。虾种购回后,不应立即下塘而应浸水处理,每次浸水时间2分钟左右,间隔3—5分钟,持续2—3次,让其充分吸水,适应池水温度,以促进成活率。也可直接用池水缓冲10分钟, 在放入塘中。放养前用3%—5%的食盐水浸泡10分钟左右,杀灭寄生虫和致病菌。
三、饵料投喂
以天然饵料和人工饵料相结合,根据龙虾生长特点,要求幼虾饲料蛋白质含量大于30%,成虾的饲料蛋白质大于20%,饲料溶散时间在5小时以上。日投喂两次分别在上午7—9时和下午17—18时,以傍晚为主,傍晚投饵量占日投饵量的70%,在春季和晚秋水温较低时,在傍晚投喂一次即可。饲料应在岸边浅水处,池中浅滩和虾穴附近多点散投,投喂量以2小时吃完为度。
四、水质调控
适时控制进排水量和池塘水位。养殖小龙虾的池水要掌握“春浅夏满,先肥后瘦”的原则。早春适当施肥透明度控制在30厘米左右,夏季透明度控制在40厘米以上。养殖后期每周加水或换水一次,每次15—30厘米。高温季节每3—5天换水一次,每次换水30厘米,保持水体“嫩、活、爽”。养殖期间每隔15—20天泼洒一次生石灰,用量为每亩10公斤,或泼洒一次微生物制剂。养殖池塘的水位要根据季节的变化而定,春季水位一般保持0.6—1米之间,夏季水位可控制在1.5米左右。
五、日常管理
1、水草养护:早春要浅水、施肥、早投饲,促进水草生长,夏天水草旺盛时要定期刈割,避免水草老化死亡,引起水质变化。
2、早晚巡塘:观察小龙虾的生长、活动、摄食、蜕壳和死亡情况,注意水质的变化,定期测定水温、透明度、溶解度、PH值等指标,发现问题及时解决。高温季节应开启增氧机或微孔增氧设备,通常晴天下午2点左右开机1.5小时,晚上1点后开机到天明,闷热天气或出现浮头时要及时开机。
3、检查防逃设施:看看有无破损现象,有无老鼠破坏,遇到大风、暴雨天气更要检查,及时修复,以防损坏防逃设施而逃虾。
4、做好塘口记录:记录要专人负责,内容详实,记录时尽量不用总结性语言。
六、病害防治
小龙虾养殖和养鱼一样,病害应以预防为主,防治结合,小龙虾的病害主要在5到7月发生,就要提前预防。具体措施如下:
1、移植物好水草,水草不仅仅给小龙虾提供蜕壳场所和避荫场 所,还具有药理作用,起到防病作用。
2.控制好存塘虾量,保持适宜的密度,既有得于生长,又有得于防病。
3.提早投喂精饲料,提高小龙虾的抗病能力。
4、调控好养殖水质,定期泼洒生石灰或微生物制剂和光合细菌、EM菌等改善水质。PH值保持在7.5—8.5之间,当PH超过8.5时,停用生石灰,过多使用反而会引起小龙虾对钙的吸收,虾壳反而会变软。
5、高温季节每隔20天用二氧化氯对水体进行消毒一次,杀死致病菌。
6、每隔一段时间投喂一次药物饲料,连投5到7天,药物饲料的制作方法为0.2%维生素C加2%强力病毒康,水溶后用喷雾器喷在饲料上晾干在投喂。
7、小龙虾养殖过程中的敌害生物有鸟类、老鼠和小杂鱼,对鸟类采取驱赶的方法,可在虾塘四周拉几条泥龙绳或钓鱼线,当鸟碰到线时,一惊吓,下次鸟就不敢在来了;对老鼠可采用药物灭杀的方法;对小杂鱼一是进水时用网过滤,二是放养适量的鳜鱼控制,三是用杀鱼药物拌配合饲料杀灭。
(一)测土配方施肥技术
1.测土配方施肥技术
2.微量元素肥料施用技术
3.温室吊袋式二氧化碳施肥技术
(二)抗旱节水农业技术
1.西北旱作区抗旱节水农业技术
2.东北旱作区抗旱节水农业技术
3.华北地区抗旱节水农业技术
4.黄土高原旱作区抗旱节水农业技术
5.全膜覆盖双垄集雨保墒技术
(三)水肥一体化技术
(四)秸秆还田快速腐熟应用技术
(五)新型包膜缓控释肥施用技术
(六)农作物病虫害绿色防控技术
1.人工释放天敌控害技术
2.害虫诱杀技术
3.生物农药应用技术
4.蝗区生态控制技术
(七)毒饵站灭鼠技术
(八)农药安全使用技术
农机主推技术(5项)
(一)保护性耕作技术
(二)耕整地、播种(育插秧)机械化技术
1.化肥深施机械化技术
2.机械化深松技术
3.“两深一精”和镇压机械化技术
4.水稻育插秧机械化技术
5.双季杂交水稻育插秧机械化技术
6.玉米精量播种机械化技术
7.等离子体种子处理机械化技术
(三)机械化收获技术
1.玉米联合收获机械化技术
2.油菜机械化分段收获技术
3.薯类(马铃薯、木薯)收获机械化技术
4.花生收获机械化技术
5.茶叶收获机械化技术
(四)农作物秸秆综合利用机械化技术
(五)植保机械化和水产养殖机械化技术
1.便移式动物防疫自控消毒机械化技术
2.高效远射程均匀雾喷洒植保机械化技术
3.设施农业常温烟雾植保机械化技术
4.果园新型植保机械化技术
5.生态耕水、高效增氧水产养殖机械化技术
水稻(7项)
(一)水稻大棚育秧及机插技术
(二)水稻钵苗机插技术(钵形毯状秧苗机插技术)
(三)水稻旱育栽培技术
(四)水稻抛秧、摆栽与直播栽培技术
(五)水稻精确定量栽培技术
(六)超级稻“三定”栽培技术
(七)水稻主要病虫害防控技术
小麦(9项)
一、黄淮海地区
(一)小麦规范化播种技术
(二)冬小麦宽幅精播高产栽培技术
(三)小麦氮肥后移高产栽培技术
(四)晚茬小麦高产栽培技术
(五)主要病虫草害综合防治技术
二、长江中下游及西南地区
(一)稻茬麦免(少)耕栽培技术
(二)旱地套作小麦带式机播技术
三、西北地区
(一)旱地小麦蓄水保墒技术
四、东北地区
(一)深松蓄水保墒耕作技术
玉米(6项)
一、黄淮海地区
(一)玉米“一增四改”技术
(二)玉米晚收增产技术
二、西南地区
(一)西南玉米雨养旱作增产技术
三、北方地区
(一)玉米密植早熟增产技术
(二)玉米中耕深松蓄水保墒增产技术
(三)玉米病虫综合防控技术
大豆(4项)
一、东北地区
(一)大豆“垄三”栽培技术
(二)大豆窄行密植技术
二、黄淮海地区
(一)麦茬夏大豆节本栽培技术
三、南方地区
(一)南方大豆间、套作栽培技术
棉花(6项)
一、长江流域
(一)杂交棉增密技术
(二)棉花专用配方缓控释肥
(三)棉花基质育苗移栽轻简新方法
二、黄淮海地区
(一)盐碱地棉花丰产栽培技术
三、西北地区
(一)棉花超高产综合配套栽培技术推广
(二)高密度膜下滴灌植棉技术
油菜(3项)
(一)油菜高油高产高效生产技术
(二)双低油菜全程质量控制保优栽培技术
(三)油菜根肿病综合防治技术
马铃薯(2项)
(一)马铃薯膜下滴灌技术
(二)早春马铃薯三膜覆盖高效栽培技术
蔬菜(2项)
(一)设施蔬菜优质高效的简易有机基质栽培技术
(二)番茄黄化曲叶病毒病综合防治技术
果树(2项)
(一)柑桔大实蝇综合控防技术
(二)苹果密植园改造技术
畜牧兽医(17项)
(一)提高能繁母猪生产能力技术
(二)生猪标准化规模养殖综合技术
(三)中小规模养猪场传染病控制
(四)适度规模奶牛场标准化养殖技术
(五)生鲜乳安全生产技术
(六)母牛提前(20-24月龄)产犊技术
(七)肉羊标准化规模饲养综合配套技术
(八)山羊适度规模高床舍饲配套技术
(九)奶牛隐性炎综合防治技术
(十)鸡白血病的净化技术
(十一)青贮饲料生产技术
(十二)紫花苜蓿综合生产技术
(十三)草原有害生物防治技术
1.草原虫害微生物防治技术
2.器械防治鼠害技术
3.草原牲畜豆科醉马草中毒综合防治技术
(十四)糟渣类饲料的贮藏技术
(十五)重大动物疫情处置综合技术
(十六)全混合日粮(TMR)调制饲喂技术
(十七)兔球虫病防治技术
渔业(9项)
(一)河蟹生态养殖技术
(二)对虾健康养殖技术
(三)罗非鱼无公害养殖技术
(四)大黄鱼标准化网箱养殖技术
(五)海参健康养殖技术
(六)克氏原螯虾苗种培育与生态养殖技术
(七)海水工厂化健康养殖技术
关键词:藏羊;现状;高效养殖技术;发展思路
湟中县在西宁市管辖范围内,位于青海省的东部。主要以汉族为主,少数民族有藏族、回族等。在没有对藏羊进行高效养殖前,湟中县还是一个国家级的贫困县。
1藏羊养殖现状
藏羊是一种原始的绵羊,学名为藏系羊。藏羊能很好地适应恶劣的生态环境,长期生存在海拔3km以上的地方,所以藏羊体型较为高大,颈部较为粗短,有利于藏羊呼吸,加快氧气交换。大多数公母羊长有角,尾部较为瘦小。藏羊的优势在于它很好养殖,屠宰率高,营养价值也很高,含有很高的蛋白质,深受民众喜爱。藏羊生产的肉质较多,对比其他牲畜,在湟中县更适合养殖藏羊。随着民众对健康意识的提高,增加了对绿色健康食品的需求,有利于湟中县藏羊的销售,因为自然放养羊肉是最适合民众饮食的肉制品[1]。目前湟中县藏羊养殖技术不成熟,损失很多经济利益,需要在湟中县推广新型养殖技术。
2养殖存在的问题
藏羊养殖过多,超过了草原生态的调节能力,减少了草场数量,破坏了环境,造成恶性循环,使养殖与生态环境的问题更加突出。让本就属于高寒地区的湟中县草产量更加削减,限制了藏羊的养殖规模。没有形成规模化生产经营,无形中增加了牧民的收入风险,降低经济效益[2]。牧民没有进行育种选育工作,挑选出优良品种,扩大自身生产经营,一定程度上限制了牧民的生产规模。
3高效养殖技术
3.1优良品种羊进行杂交
青海地区土地肥力不够,水资源缺乏,牧草生长情况差、供给不足,藏羊生长所需营养不够。藏羊生长周期比普通绵羊要长,但研究发现,把平原地区的优良品种绵羊和本地藏羊杂交,生产出品质优良的杂交羊。通过杂交培育,挑选出耐寒、出肉率高的羔羊,人为性的选择养殖,借此减少藏羊的劣势,最大化发挥藏羊的优点。新的杂交羊既增加了抗病能力,又提高了藏羊的屠宰率,很好地保证了牧民的经济效益。
3.2进行保暖
藏羊也是生物,虽然其本身具有抗寒能力,但长期处于低温状况下对其生长不利,容易增加藏羊死亡率。研究者通过分析青海地区独特的地形设计出暖棚技术,很大程度上改善藏羊养殖[3]。牧民需要在冬季到来前搭建好暖棚,保证冬季到来时养殖的藏羊都可以进入棚内。此外,牧民要注意通风换气,保持良好的卫生条件,避免藏羊传播疾病。
3.3羊羔增肥
在羊羔断奶的1~2周前,白天把羊羔和母羊隔离,晚上再把羊羔和母羊聚在一起,注意饲料调整,可以多增加玉米和骨粉,最大化的保证羊羔营养。既减少藏民的资金投入,又促进羊羔生长,提高经济效益。
4发展思路
完善推广管理制度,明确推广体系中的分工合作,在与牧民沟通时,推广人员要保持耐心,细心地给牧民讲解知识,让牧民容易接受新型养殖技术。相关部门要进行资金支持和技术保障,这样才能让推广工作顺利开展。如果没有经费支持,人才待遇得不到保障,又因为属于高寒地区,环境艰苦,推广工作将很难开展。除此之外,可以引进新模式进行推广,如智能机的普及,推广人员就可以进行App软件推广,对牧民进行指导教学,如果实在学不会可以在网络平台上进行远端教学,方便双方,也解决了养殖问题。还可以建立养殖社区,在社区设置站点,有什么问题都可以进行反馈,最大化帮助牧民增加收入。在社区最好设置互联网,把详细的技术信息储存在电脑中,方便牧民查阅[4]。技术人员要注意平时与牧民的沟通,让牧民感到亲切,有利于后期工作的开展。平时最好也可以拍摄一些小视频发送给牧民,帮助牧民更好的养殖藏羊。及时提醒牧民进行藏羊疾病预防工作,以免发生巨大的经济损失。
一、主要技术环节
1.蝇蛆养殖新技术:新型的蝇蛆立体房养及蝇蛆自动快速分离新技术,仅一间面积30平方米的蝇蛆养殖房,每天就可产鲜蝇蛆30公斤以上,相当于180元动物蛋白饲料的价值,每天可满足4000~6000只鸡的蛋白饲料需求或可满足500公斤黄鳝一天的全部饲料需求。生产蝇蛆的原料为鸡、猪、牛等的粪便,每100公斤新鲜动物粪便可生产出蝇蛆10~30公斤(根据粪便的质量而定),每生产1公斤新鲜蝇蛆的成本仅0.5元左右。
2.蚯蚓养殖和利用新技术:蚯蚓是世界上最好的动物性蛋白饲料,利用蚯蚓饲喂经济动物,具有生长快、肉质好、成本低、效益高等特点。但传统的养殖方法由于不会对蚯蚓进行提纯复壮,蚯蚓在养殖过程中不断退化,使养殖蚯蚓不能获得较好的经济效益。我们向您传授的是一项高密度蚯蚓养殖技术,能使蚯蚓的繁殖速度、产量比传统养殖方法提高3倍以上。特别是能完全把大小蚯蚓分开养殖,独特的饲料配制就是把蚯蚓养在室外也不会逃走。不仅教会您高产蚯蚓养殖技术,还教会您怎样对蚯蚓进行提纯复壮,防止蚯蚓品种退化的专有技术。每生产1公斤鲜蚯蚓的成本约1元。
3.高效保健促长液的制作技术:每公斤制作成本仅为0.4元,有效活菌极为强大,对动物具有显著的保健促长作用,是功能极为强大的饲料发酵剂,能十分轻松地发酵各种饲料、糟渣、潲水、秸秆、粪肥;也是除臭剂,使用后的养殖场臭味降低80%以上,饲料消化吸收率显著提高,发病率降低80%,生长速度加快。
参加培训的学员除能获得以上技术和VCD光盘外,还可另获赠送以下科教VCD光盘和技术资料:1.《生物链在养殖业上的应用》;2.《家庭养殖黄鳝技术》(配黄鳝生态养殖技术资料);3.《水蛭的人工养殖》;4.《石蛙的人工养殖技术》;5.《甲鱼的养殖技术》;6.《乌鱼的养殖》;7.《鸭的饲养》(配全发酵料养鸭新技术资料);8.《养鸡新技术》VCD光盘;9.《黄粉虫养殖技术》;10.《大口鲶养殖技术》;11.野外野生蚯蚓集中收集技术资料;12.全发酵料养殖新技术资料。以上赠送的VCD科教片光盘市场价值约200元。有了这些新技术VCD光盘,就能让您有亲临现场培训的效果。
二、培训方法