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甘肃张掖,距离省会兰州约500公里,是个不折不扣的西北三四线城市。在西部一个相对封闭的区域,在经济环境不佳,全国连锁超市都被电商冲击得苟延残喘之时,新乐超市的销售额与盈利水平却一直在逆势增长,让外来者不敢涉足。
区域王者
张掖人逛超市都不叫“逛超市”,叫“去新乐”。在当地,新乐超市无人不知。
一家本土的连锁超市独占张掖超过70%的市场份额,让沃尔玛、家乐福等国际巨头望而却步,国内大型连锁超市也不敢越雷池一步。
4240平方公里的面积,126万的人口。从冰川到草原,从丹霞到湿地……几乎汇集了地球上除海洋以外的所有景观,每年来张掖旅游的人不计其数。张掖自古就是丝绸之路上的必经之地,是国家一带一路战略上最具价值的投资之地。
新乐超市固守着这块阵地,让外来者无法插足。
目前新乐已经形成了以连锁超市经营为主,兼营现代物流、房地产开发、物业管理、金融业,拥有5家分公司、36家连锁超市、2个服装商场、2个专业市场,营业面积60000多平方米,从业人员2500多人,经营30000多种商品的跨区域、跨行业的民营企业,走上了连锁化、规模化、信息化、集团化的发展道路。
在过去几年,新乐超市一直以20%以上的幅度高速增长,即便在实体零售颓废的2015年,新乐超市仍实现了近7个亿的销售额,保持着同期可比销售两位数的增长态势。
新乐超市目前已经成为张掖连锁企业中当之无愧的NO.1,那么新乐肯定不会甘居一偶,不思进军更大的市场。
新乐超市的董事长李玲,这位放弃国企副总职位毅然下海经商,从最初创办的200多平方米副食店,经过18年的艰辛努力,成为张掖地区零售王者的女企业家,在接受《中国连锁》记者采访时说,“我们的发展战略是‘立足区域,面向全省,走向全国’,现在我们正在为了这个目标打基础。”
商品最适合百姓
在张掖,家家户户和各个单位的办公桌上,用来接待客人的纸杯都是一模一样的。这是新乐的自有品牌。纸杯很厚,不用杯托就能端起来,质量有口皆碑。
由于成本较高,这种纸杯一开始就是赔本经营,但随着销量的增加,银行、移动公司等机构开始与新乐合作,在纸杯上印上他们的logo,20%的利润就此产生了。
新乐自有品牌商品大约在30个左右,包括米面粮油、纸品等,自有品牌比普通产品高出15%的毛利率。
对于一家区域超市来讲,规模不够大,订单小,没有价格优势,并不利于做自有品牌。
很多零售商靠自有商品打低价。新乐对此并不认同,“我们不能卖没有质量保证的商品。”新乐做自有商品一定要做这一类商品中品质最好的。李玲说,“这需要不断推广和长时间运营,消费者的消费习惯才会慢慢养成,如果抱着做低价的想法是行不通的。”
自有商品自然不是新乐的主打商品,但从这个小事上不难看出,新乐在商品品类选择上的态度。
过去,新乐也恨不得将所有的产品都放进自己的卖场,但新乐逐渐意识到品类管理,调整商品结构的重要性。
最初做精品超市,看别人都在做进口商品,新乐也糊里糊涂采购了很多进口商品,但消费者并不认同。
新乐通过每三个月的消费者恳谈会和平时的交流了解消费者需求。新产品引入前,必须通过员工和消费者试用环节,将商品选择权交给消费者。
为此,新乐门店清掉了一部分货架和商品,将消费者喜欢的商品均匀而又美观地陈列出来,并将大量的空间让消费者互动和休闲。在生活馆中,新乐拿出150平方米做休闲区,书吧、乐吧、即食区等,最大限度地留住消费者。
目前,新乐又有了新计划,“我们将开发一种新业态,不讲究门店装修,商品品类也不多,将商品价格做到极致,商品毛利率低至5%~10%,以销量取胜。”李玲认为,针对目前国内经济下行,需求不旺,消费者捂紧钱袋子的情况,这样的低价超市更加符合市场需求。
营造家文化
李玲说:“我从来也没有把员工当成是给我打工的。一家企业的成败,不在于创业者个人,而是需要所有员工以企业为家。”
在新乐,员工们都是自发来加班。有的员工积攒了十几天的假,可是没过三天就来上班了。问他们为什么?回答是“在家待不住,上班快乐。”
新乐的宗旨是“开心工作,快乐生活”。
有些员工不适应工作或者与店长、同事搞不好关系,李玲就帮他换一个岗位。有一个员工已经换了11个岗位了,“我们就是不放弃他。”
即便在快速发展,每年都招新员工的情况下,新乐员工的平均工龄还是达到了7.8年,可见员工队伍的稳定性。
让员工开心工作,需要有相应的制度保证。近三年以来,新乐超市针对每一个岗位都进行了流程的再造,其目的就是优化流程、减少内耗、进一步解放生产力。
从店长、业务部门,甚至到行政、人力、财务等后勤单位都成为创收单元,并且可以参与利润分成。
比如出纳一般都是拿死工资,按照自己的节奏工作。打款不积极,让采购人员叫苦不迭。经过调整,将出纳人员的工资与打款额挂钩,出纳人员工作效率和工作态度有了极大提升。
再比如,行政部门在门店开业促销庆典、营销活动策划等方面提供服务,可以向门店收取费用;人力资源为门店提供培训创收,并且为门店招聘员工获得提成;财务部门,利用超市现金流进行小规模理财……
新乐薪酬改革的核心是内部的市场化,增加员工的经营意识和成本控制意识。后勤部门加班加点也不要求招人;门店店长主动压缩店员。考虑到员工过于辛苦,要求门店必须增加人员,店长却千方百计找来不开工资的厂家促销员……
能者上,愚者下,在新乐,员工月工资达到一两万的大有人在,竞聘上岗的店长,最高的收入一年有40多万。
流程再造是个大难题,新乐之前也请过不少专业咨询机构,但方案都难以落地。于是李玲开始发挥基层的主观能动性,让员工提出问题、自下而上找解决方案,员工们群策群力。
以超市中常见的价签与商品零售价不符为例,在促销结束、门店关门之后,新乐专门设立了一道统一更换价签的流程。这个超市业老大难问题,就这样轻易解决了。
“看上去很高大上的流程再造,其实就是一些微小细节的改进,看似平常,但对企业帮助巨大。”李玲说。
创新的合伙人制度
新乐新开的门店,采取了当下比较流行的合伙人制度。
与很多业内同行推出的合伙人制度相比,新乐的机制转变更早,影响更加深远,涉及到每一个岗位。
新乐超市在新开门店时让以店长为代表的员工掏钱入股,让他们从内心深处有当家做主的感觉。这与业界比较常见的员工只参与分红、不持有股份的合伙人制度不同,
在股权设置和分红机制上,新乐超市也动了一番心思。开一个新店,公司是发起人占60%的股份,店长和员工占40%股份;但在分红机制上是倒着来的,公司分红40%,员工分红60%。李玲介绍说,一年到两年如果没有盈利,则由公司负责亏损。
从实施的效果来看,合伙人制度极大地释放员工积极性。一家按照合伙人制度开设的新乐超市,最初不是24小时营业的超市,但这一制度推出后,店长为了能够赚更多钱,就将其改造成24小时营业。按业绩估算,这家店参与投资的店员在正常拿工资的基础上,平均每个人年底能多分红两万元。这在张掖这个边远城市来说,是一笔可观的收入。
新乐正在酝酿采取众筹方式新开店,公司占40%,员工20%,剩余40%用来众筹。每个参与众筹的人只能投1万元,由新乐连锁做担保,如果超市投资是100万元的话,那么每个众筹者至少有10%的收益。
目前,新乐消费者俱乐部有2000多消费者。“消费者都给我们投钱了。”李玲说。投资的消费者会成为忠实客户,同时也会成为新乐的推销员。
线上线下并进
随着“互联网+”时代的到来,新乐也与时俱进地开辟了新的经营模式。
2014年5月,新乐启动了“新乐购”本地生活服务电商平台建设项目,该项目的最终目标是整合区域内优势资源形成异业联盟,通过互联网线上选择订购商品、线下依托网络实体店送货的方式,为张掖城乡消费者提供日常消费品网购平台和生活服务平台。
虽然新乐购目前还没有盈利,但李玲认为,作为区域行业老大,有能力也有义务顺应时展做好电商平台,“今后我们将继续深入研究这个市场。”
“新乐购虽然增加了很多物流成本,但是给消费者带来很大的便利性。”李玲说。
新乐还开启微信号,推出“小菜一碟”栏目,把新乐的App与食谱作为链接,将门店特价信息传出去,把消费者引导到实体店铺,重新拉近与消费者的距离。
目前,新乐已有数千商品在微信销售,拥有10多万粉丝,每天在微信上接待顾客3000人次。
新乐在接受、适应并启动电商平台的同时,并没有完全向电商转型,而是让实体店向电商发起了反击。
首先在价格上,新乐超市用现款与厂家直接进货,拥有比网上更低的价格,而且现金采购的款式都是最新的。
新乐主推的社区便利店,比网购更方便。
新乐的实体店完善优质的服务、美好的环境,再加上合理的价格,拉回了很多消费者。正如李玲说的那样,“只有做扎实基本功,才能更好地直面竞争。”
为扩张做准备
从2003年开始,新乐就在商业模式、经营管理方式上大胆探索创新,力争管理标准化,流程细致化。编写了《新乐连锁超市标准作业流程》、《企业文化手册》、《新乐连锁超市VI识别系统》、《新乐连锁超市SOP达标细则和扣分标准》和10多项管理制度,建立了自己独特的、便于落地的标准化管理体系。
为了保证面点、熟食、净菜的加工质量和卫生安全,新乐投资4300万元,新建放心食品生产配送项目,占地面积4000多平方米,建设2000平方米的二次防尘、防污染封闭式生产加工车间、1500立方米的冷库和食品检测中心,购置国内先进的蒸煮类、油炸烘焙类两套生产线和冷藏配送车辆。
2015年4月,投资2000多万元的新乐商学院建设项目破土动工,将常年开展新员工岗前培训、在职员工技能提升培训、员工星级晋升培训、储备干部系统培训、专题讲座等不同层次的培训。有计划、有步骤、系统性地提升全体员工综合素质,畅通员工成长晋升渠道。
新乐商学院将为公司储备大批连锁经营人才。经过10多年的发展,特别是近几年的不断修炼内功,开拓创新,李玲认为是时候大步前进了。
成长最快的是社区便利店,新乐计划利用3年时间,在全市居住人口1万人的社区内全部建有新乐社区便利店。每个店都设有餐饮休闲区、生鲜区、百货区、妇幼区、便民服务区和老年人服务区。便民服务还提供代缴电费、电话费、煤气费、代收快递、干洗衣服等服务。
一、20xx年工作总结
(一)安全工作:
增强安全意识,落实安全责任。
公司高度重视安全管理工作,把安全工作摆到各项工作的首位,成立了安全管理工作领导小组,落实安全责任,做到安全工作天天讲,日日查,常抓不懈,全体员工牢固树立了没有安全就没有一切的思想,全面排查安全隐患,及时整改落实,全年共召开安全会议20余次、员工安全教育培训6次,各类安全预案演练4次,排查消除安全隐患50余处,做到全年无安全事故发生,确保了公司财产和顾客生命安全,安全工作得到了上级部门的肯定。
(二)营运工作
1、实行营采分离,为连锁经营打下基础。
年初公司根据发展规划,进行了营采分离,成立了采购部,制定了营运部、采购部管理规定,规范营运和采购作业程序,明
确了营采职责,实行了统采,保证了采购商品的品项和质量,节约了成本,保证了商品销量的提高和利润的增长。
2、加强员工培训,提升员工素质。
企业竞争的核心是人才的竞争,公司面对管员人员匮乏、业务素质不高的现状,采取专题培训、以会代训、引进来、带出去、召开业务研讨会等形式对员工进行培训。邀请北京超市专家到现场进行培训,带领组长以上管理人员到成都、西安、达州等地参观学习。全年对员工进行了10余次专业知识培训,内容涵盖商品采购、陈列、营销等知识。并对草坝店新员工进行了《职责管理与服务》、《盘点流程》、《销售技巧》等知识培训,取得了明显效果,员工素质有较大提升,商品陈列大为改观,特别是宣汉店的商品陈列独具特色,还受到了外来同行的好评。
3、加大企划工作和宣传力度,提升企业品牌形象
公司对企划工作非常重视,指定专人负责,利用节假日、店庆等节气,以节造势,加大促销力度,营造卖场氛围,创新DM单设计,精选各种惊爆商品进行促销。并在火车站、汽车站、市内电子显示屏上制作宣传广告进行广泛宣传,极大提升了企业知名度。
4、调整经营方式,增强公司主动权
针对生鲜区面积小、销售不理想的现状,公司及时果断采取措施,减少经营项目,增大生鲜区面积,改联营为自营,增加投入、更新部分设施设备,使生鲜销售的提升带动卖场整体销售。
5、狠抓日常管理,努力提升销售业绩
管理出效益,年初公司对各项规章制度进行了重新的修订,
并组织员工进行了多次学习,整顿了员工服务态度和工作作风,加强人事管理,妥善处理顾客投诉,从卖场卫生等细微处入手,更换空调、桌椅等设施,努力打造卖场环境,为顾客提供舒适的购物场所。加强后勤保障工作,一切以卖场为主,以销售为中心,以顾客满意为目标,通过全体员工的辛勤劳动和共同努力,完成了年初下达的销售任务。
(三)拓展门店建设,多业并举,为公司健康长足发展奠定坚实基础
针对市场竞争,公司率选决定拓展乡镇市场,占领市场先机,拓展部、采购部、营运部工作人员精诚团结,群策群力。针对时间紧,任务重,战白天,熬夜晚,用短短两个月时间,投资200余万元,建成经营面积达1000平方米的草坝店,并于9月份顺利开业,效果明显。竹峪、白沙、旧院等乡镇店建设的前期工作也取得较大进展。
(四)万村千乡市场工作
积极主动与主管部门汇报,争取工程项目落实。20xx年分别在旧院龙潭河、曾家烟霞山等地共建设万村千乡示范店10个,建设面积近1000平方米,投入资金80余万元,此项目得取市商务局、财政局的大力支持和肯定,收到了较好的社会效益。
(五)加强财务管理,增收节支,为公司凝聚财富
1、严格执行财务制度,规范财务行为,坚持收支两条线,加强财务核算和财务监督,杜绝不合理开支,加强应收款项的回收,尽量减少不必要的损失,为公司增收节支。
2、各项收支做到账账相符,账实相符,支出考虑合理性,
做到出有凭、入有据,费用报销具有实效性。做到监督有力,在实际工作中,大额开支实行提前汇报通知。对报销金额与票据不符合,不合理开支完全杜绝,节约了费用开支,为公司凝聚财富。
(六)20xx年工作存在的问题
1、卖场营运管理缺少专业指导,管理人员专业知识有待提高,具有专业知识的管理人员严重缺乏。
2、卖场管理工作需大力加强,员工服务意识和服务态度有待进一步提高。
3、公司执行力需加强,各项制度、工作安排的落实、检查督促需到位。
4、商品陈列技巧和排面维护不力,陈列效果欠佳。
5、DM促销力度不够、品项无新意,连续多档重复促销某些单品,不能有效聚集人气,对销售的推动作用不大。
6、商品的汰换工作落实差,单品过多,新品上架时未及时对滞销商品进行清理,导致只进不出,陈列紧张。
7、服务水平普遍较差。缺乏服务技巧,回答顾客询问时,语言过于生硬,偶有引起顾客投诉的现象。
8、员工流动性较大。随着老员工的调离,门店新进员工占比较大,尤其是收银组,造成前台收银服务水平普遍较低,需进一步加强员工业务技能的培训和提升。
二、20xx年工作思路与计划
未来20xx年是决战的一年,将面对更大的挑战。连锁超市的管理亟待强化,新卖场的拓展,万源店卖场的改造升级,世纪隆的市场竞争,加上明年中心广场外来超市的强势进驻等众多因素。为提升公司运营能力,细化管理水平,着实改善部门存在一些的困难和问题,亮剑20xx公司将开展以下几个方面的工作:
1、重点完成万源店升级改造任务,并努力实现超市稳定的日常经营。制定万源店升级改造倒排计划表,落实责任到人,保证按质按量完成任务。
2、继续加大乡镇超市的建设力度,力争在今年内将旧院店、白沙店、竹峪店开业成功,为公司发展提供保障。
3、加大投入完成配送中心建设,力争在20xx年投入2000万元在茶垭建设成功一个建设面积为5000㎡的大型的、现代的、综合的配送中心,为公司连锁发展保驾护航。
4、提升生鲜销售占比,扩大影响,规范验收流程,严谨工作作风。将菜篮子工程做活、做强、做大,增进公司在零售卖场的竞争核心力,为来年与竞争对手抗衡打下扎实的基础。这就要求我们在商品采购、现场营运各个环节上必须有严格的审批制度和严谨的工作作风,在抓好营运的同时抓好质量验收关,严禁错收、漏收、不收的现象发生。
在朋友的引荐下,笔者结识了福满家的江老板,并答应为其策划全程复兴方案,以帮助福满家走出销售寒冬。
一、初步市调探询实力差异
福满家成立于2003年,4个大型居民区将其团团包围,其中4个小区人口总计约为8000余人。可以说,福满家建成伊始的成功就在于其优越的地理位置,在无竞争对手出现的情况下,虽然福满家的各项指标都存在不同程度的缺陷,但依然能够保持较好的经营态势。但H超市的出现却击碎了江老板的美梦,经营面积在5000平方米以上的大型超市其杀伤半径约为5公里,若在该商圈内的中小型超市没有独立卖点与口碑,那么,灭亡将是迟早的事情。
为了摸清周边居民对福满家目前的看法,笔者对福满家、H超市以及各小区居民进行了系统调查。福满家与H超市的优劣对比如下:
通过上表我们不难看出,福满家除在“收银台平均等待时间”上略占优势外,其他方面全部处于劣势。看到这里,可能有人会说,大型超市和中小型超市又何必做这样的对比呢?本身定位就不相同,不处于一个台阶,对比又有何参考价值呢?其实不然。下面就简短介绍一下对比调研的必要性:
1.在H超市庞大的商圈内,有一定规模的超市仅此两家,参照物只有对方;
2.除探询福满家的情况外,找出H超市的缺点,以方便形成差异化经营;
3.在市调中寻找突破口,广纳百言,征集当地居民意见。
1500平方米卖场击败9000平方米卖场,这只是一个大胆的想法!
二、二次市调突破口迸现
笔者站在H超市经营者的角度开展了第二次市场调查。在经过多方打探与系统的调查后,笔者终于露出了笑容……
第一,从商圈上来看,这里地处市郊,交通很不方便,附近10公里内除了这4个居民区外再无人口密集区。同时,H超市建筑结构很不合理,在门前及地下竟无停车场!也就是说,在缺乏有车一族消费的支撑下,这8000人的购买力根本不足以承受H超市庞大的运营费用。
第二,H超市的老板是该市郊区某村的村长,近些年依靠折腾地皮起家。如今,该人在有了一定的积蓄后盲目开始了多元化进程,但在没有专业企划及零售人员的帮助下,H超市从选址到经营较之国内优秀KA(KA英文KeyAccount的缩写,KA的中文意思是重点客户,对企业来讲,KA卖场是指营业面积、客流量和发展潜力等三方面的大终端)都相差很多。(详见第一节调查表)
第三,H超市为单店经营,并无家乐福、联华、家世界等零售巨头的集约型采购优势,所以售价方面占优势不多。
第四,H超市受限于庞大的规模和有限的人员素质,所以经营缺乏机动性,固守的模式使得自身无法实现精细化营销。
第五,每日仅600人的客流量使其出货速度慢,各种生鲜制品缺乏质量保证,很多食品已经临近保质期。
第六,受限于每日的客流量,H超市每日仅开放3个款台,结款速度缓慢使得等待者牢骚满腹。加之H超市无现代化服务意识,导致顾客在购买商品后不断投诉,口碑一般偏下。
三、调转船头以机动对抗死板
经过对以上信息的细致总结,笔者为江老板制定了反攻战略――不求速胜,只求“耗”胜。
1.设计简单的VI,并根据VI对福满家进行重新装修,其中包括门头及室内两大部分。
剖析:VI是一个企业的视觉识别系统,在导入VI后,店内外所有形象能够保持一致,使企业品牌理念深入人心。
2.对原有货架进行维修与上漆,使其焕然一新。
剖析:受制于资金短缺,所以并未对原有货架进行更新,但经过简单的维修与上漆,也能使其焕然一新,给人以眼前一亮的感觉。
3.辞退过去大部分员工,重新招聘,应聘者必须为附近4小区居民。
剖析:选取当地居民为理货员,从而提高销售亲和力。
4.加设生鲜区:
A.根据当地饭馆热销菜品定制了口味鲜美的盒式快餐,并提供送饭上门服务;
B.开设生鲜大肉科及蔬菜科,对冷鲜肉及时令蔬菜进行采购;
C.加设四台冰柜,除增加本地人群喜欢的锡蒙涮羊肉外还销售各种冰品,并提供批发服务。
剖析:A 能够吸引年轻人,同时在经过考察后而定制的快餐口味很好,能够形成回头客;B 由于福满家采购量小,所以能够保证鲜肉及蔬菜的新鲜度,使顾客吃的放心;C 经过调查得知,该地人最喜欢涮羊肉,而且喜欢锡蒙涮羊肉。另外,年轻人和孩子对冰品非常喜爱,但由于H超市不提供批发服务,所以无法大量购买,很不方便。H超市不做的福满家做,小小的投资却能为福满家赢得众多顾客的青睐。在整个福满家的面积不及H超市生鲜区大的情况下,唯有突出福满家的特色,避免硬碰硬才是取胜之根本。
5、与银行取得联系,在店门口两米处加设自动柜员机。
剖析:一是为身上没带钱的顾客提供取款便利,二是一些只是来取款的居民,也很可能在取款后进店形成随机性购买。
6、与该区液化气站达成合作协议,使福满家成为液化气站分支销售点;开设超低价IP电话间;增设手机充值站。
剖析:经过市调而进行的改变,福满家在提供这三项服务后,一是能为附近居民提供便利的服务,二是能赚取微薄利润,三是可以招徕人气,形成随机性销售。
四、系统培训提高团队战斗力
调查中显示,福满家过去的服务非常不到位。有趣的是,缺乏优质服务也是H超市的一大弊病。为了抓住这个宝贵的机会超越H超市,笔者特别对新员工进行了系统的培训,其中包括营销技巧、理货基础知识、服务技能、工作活力开发等多个项目。
另一方面,由小区居民组成的店员确实具有良好的亲和力,但仅有亲和力是无法充分调动员工积极性的,为此针对超市情况制定了一套绩效考核条例,其中条例中明确对员工的个人提成进行了规定,从而能够使每位员工都具有强烈的销售欲望,提高整个团队的战斗力。
五、打响宣传第一炮开业促销大酬宾
为了能将复兴之战打得干净漂亮,福满家设计了漂亮的直投海报,并印刷3000份,依靠每位员工发送到了各个家庭中。而在促销品的选取上,笔者也动足了脑筋。
1.快餐盒饭免费试吃,仅限开业三天内每日前36人;
2.锡蒙涮羊肉与各类冰品以进价促销;
3.各类饮料、食品、日化用品共30种商品以促销价销售;
4.开业后一周内,打国内长途仅收0.20元/分钟,市内电话收0.15元/分钟;
5.开业后三天内,液化气按进价出售;
6.凭此海报购物者均可成为福满家会员,在进行二次购物时可凭会员卡进行积分,满不同等级积分均有精美礼品送出。
剖析:海报是零售卖场惯用的宣传品。但是,福满家在发放海报时却效果倍增,首先福满家的每位员工均是四个小区的居民,他们通过便利的邻里关系能将海报亲自发放到每位顾客手中;其次,为了保证发放的效果,笔者特别让每位员工在自己所分发的传单上签名,凡是顾客持签名海报购买非促销商品的3%的利润归该签名员工所有。此政策令员工们发放海报的积极性大增,据事后统计,本次海报发放的命中率竟高达87%!
在促销品的选取方面,笔者也费尽了心机,一方面选取了跑量的热销品30种,另一方面通过对锡蒙涮羊肉、冰品促销、快餐试吃、低价打长途等方式明确对顾客告知了福满家的新服务业务,并使其简明地得到了推广。
六、效果评估及案例综述
复业当天销售情况已经到了无法控制的局面,笔者7点到达福满家时,其门前就已经等候着近200位顾客,当时笔者担心的是这些疯狂的顾客是否会把店门挤破。而上午11时江老板已十分忙,他不断调货却依然无法满足不断涌入的顾客……与此相反的是H超市,福满家复业当天仅有23位顾客光顾H超市,大卖场的悲壮之景也莫过与此了罢。
她曾经是加拿大某公司的高层管理人员,拥有丰足的收入和幸福的家庭,但仅仅五年,她就放弃了优裕的异域生活。
她最终选择的是回乡创业。
2005年起,加拿大籍华人纪爱平在海安先后创办了南通会百川酒店家居用品有限公司和南通王子家居用品有限公司,目前两家企业的年销售额近亿元。
“10年内我一定会回来”
1996年在北京石油大学修完硕士课程,纪爱平进入中国石油化工科学研究院。第二年她升为工程师,并担任某项目研究组组长,与同事共同发明了一种含锂的球形氧化铝,获得国家专利。
显著的研究成果让纪爱平脱颖而出,然而就在单位有意提拔她到管理岗位时,纪爱平却决定随丈夫一起远赴加拿大。领导的挽留、父亲的劝阻都没有让坚持己见的纪爱平动心:“我当时就是非常渴望到国外见识一下,我也知道10年内我一定会回来的。”
2000年,纪爱平一家来到了加拿大。突然进入一个完全陌生的环境,纪爱平还没来得及去体会“浮云游子意、落日故人情”,就已经像一台满负荷运转的电机不停忙碌着,找工作、接受培训、参加社区活动,成为她初到加拿大时的生活方式。然而也正是这种积极的状态,成为她一路顺风的护身符。
性格开朗的纪爱平,主动融入白人生活,热心社区活动,深得大家喜爱。一次偶然的机会,Easton Court Mfg.公司的老板看中了她,热情邀请她担任公司会计。然而当时的纪爱平对财务知识一窍不通,大型财务软件碰都没碰过。她没有退缩,白天拼命工作,晚上刻苦学习。一年内就自学了财务专业所有课程,成为一名专职的会计。她的惊人之举是一年内完全清收了公司的应收款,其中包括世界零售巨头沃尔玛。为了向沃尔玛要钱,纪爱平曾一次次将辛辛苦苦收集来的一摞摞证据寄给对方。
出于对纪爱平的赏识,公司随后指派她担任采购经理。这又是一个新课题!纪爱平依然勇敢地接受了挑战,学习花形设计,学习成本控制,她很快又成为采购行家。2004年,公司委派纪爱平到东莞全面管理一个工厂和进出口公司。短短一年时间,公司由创业之初的几个人发展成为100多人的企业,公司迅猛发展的同时,纪爱平的才能也得到了充分历练。
该是履行诺言的时候了。2005年,东莞公司迁至青岛,纪爱平放弃了自己亲手培育的事业,也没有再渡重洋返回加拿大,而是选择了辞职回乡。
“故乡成就我创业的梦想”
“叶未落已归根。”纪爱平戏言。
2005年,纪爱平回到了久违的故乡。面对海安激情澎湃的发展浪潮,感受着既熟悉又陌生的气息,纪爱平的冲劲和热情被激发了,当年,她创办了南通会百川酒店家具用品有限公司。
“回国创业”当然充满豪情壮志,但对于真正踏出此步的纪爱平而言,就绝非情感热望那么简单。有加拿大好友相助,纪爱平结识了新的合作伙伴。第一次自己独立做外贸时,装了几大箱子的台布、床品等样品,不远万里飞到加拿大,可惜对方只看中了一种仿真丝的布料,新公司第一单生意的交易额为4032美金。
随后,在纪爱平的不懈打拼下,事业发展风生水起。2007年,她又投资600多万创办了南通王子家居用品有限公司。
金融危机来袭,国内的家纺业避之不及,不少企业遭受重创,而南通王子家居用品有限公司却岿然不动。纪爱平说,产品是迎击行业危机最有力的武器。作为专业生产家用纺织品和酒店用品的外资企业,南通王子家居公司具备完整的研发、生产、营销能力。“市场上的家居用品品牌很多,花型也大同小异。而我们是从消费者需求出发,用产品的特色吸引消费者。”纪爱平认为,满足消费者的基本需求仅仅是产品开发中的低层次,而能令消费者因喜爱而购买才是高层次,这就需要时尚性与功能性兼备。纪爱平特别关注每年的巴黎时装节,因为时装节流行的款式、颜色会成为世界服装、家纺业的风向标。纪爱平和公司的研发人员一起分析流行趋势,聘请国外的专业人员研究消费心理和市场需求,不但为产品注入新材料和新科技,而且注入时尚概念,既提升产品的附加值,又满足了消费者的多元化需求。目前,公司生产床上用品、窗帘、靠垫、餐桌用品、卫浴用品及酒店配套用品等30多个品种,400多个系列产品。
建立“多样系统化”的销售渠道是纪爱平决胜市场的另一秘诀。目前,公司拥有一个专业的外贸公司和两个国外销售网点,确保产品进入国际市场畅通无阻。公司还积极开辟网上销售途径,加入阿里巴巴,参加各种展销会、交易会,不断拓宽市场。现在公司主要产品外销到北美、欧洲地区的医院、宾馆、大型超市,国内北京、上海的五星级酒店也能见到“王子”的身影。
目前,纪爱平公司的外贸业务稳步发展,充足的订单带动了本地的服装纺织业的发展,促进了10多家纺织服装企业千名工人就业。
“我要做一个百年企业”
6年的加拿大生活开阔了纪爱平的视野,无论是企业管理制度,还是企业文化建设,哪怕是细微到新员工求职简历的制作,都让她倍感新鲜,充满向往。每每为西方国家的企业文化和先进技术而激动、振奋的同时,纪爱平就想着要把这些理念和方法带回国内。
久经西方企业管理的熏陶,纪爱平懂得企业文化是一个现代企业生命力的彰显。每次新员工培训,纪爱平总会亲自参加,她和员工一起设计个人的五年、十年职业规划,再参照企业的长远规划适当调整,让职工和企业共同成长,获得归属感、认同感,在奉献企业的同时也提升自己的生存能力。不少加拿大、美国的客商到王子公司考察时,对此赞赏有加。
当然,在纪爱平眼中,企业发展还有更重要的一点,就是做好自己的品牌。纪爱平绝不甘于庸碌地作为别人品牌的传播者,她毅然摒弃了一个纯粹的外贸公司的经营模式,决心注册中国的家居用品品牌并且大举进军国际市场,叫响中国制造。目前公司申报的家居用品品牌“索兰朵”(SORRENTO)已经受理。
我于2014年6月25日进入公司,目前在市场部工作。自参加工作以来,在部门领导的指导和同事的帮助下,通过自己的刻苦努力和勤奋工作,始终以“道虽迩不行不至,事虽小不为不成”为人生信条,从每一件小事做起,从点点滴滴学起。由一个对工作不熟练的新员工,成长为一个能独立承担任务的工作人员。在此非常感谢部门领导在日常工作中对我的教导,让我在工作中向他人学习,在实践中向市场学习,在生活中向书本学习,在这种学习型工作环境下,我才能快速成长为一名合格的东兴公司员工。
一、工作方面
从三月份开始,我到市场部工作,部门领导在开会时提醒我们,市场部是公司的眼睛,作为一名合格的市场部员工,需要具有敏锐的市场信息捕捉能力,信息真假的判断能力,以及强大的执行力,根据市场线索,去伪存真,为公司提供及时有效的市场信息。
我在部门领导的言传身教下,刻苦钻研市场调研方式、方法。根据公司工作需要,部门领导安排我参与市场调研,在调研实践中灵活运用所学,积极搜索公司产品相关信息,我部门为公司产品市场布局、销售、研发,提供参考意见。我总共参与编写报告20篇,外出市场调研18次。以下是我的部分调研事迹:
1、水产品市场调研
公司去年开始养殖罗非鱼、淡水白鲳、南美白对虾,市场部为了产品的销售市场做了大量的工作。2015年5月7号-13号这次调研是我部门对水产调研取得突破性成就的一次调研,我有幸和陈部长一起参与此次调研。
这次调研我们根据以往调研的成果,对北方部份水产市场做了一次系统性的调研,了解了热带鱼的重要养殖基地、重要销售市场,在调研的过程中我们找到山西重要客户,他本人对我公司的反季节养殖非常感兴趣,有很大的合作意向,我们邀请其到我公司参观访问。
调研回来后,市场部及时把山西客户的信息跟公司汇报,并牵头与供销公司会见了山西客户,去年我公司发往山西的罗非鱼达10万斤,并且达成长期合作协议,成功建立战略合作伙伴关系;山西客户对我公司罗非鱼的养殖提出很多宝贵的意见,也为我公司渔业养殖技术的提升做出了贡献。
2、家禽养殖市场调查
这次调研前我身体不舒服,咳嗽的非常厉害,当时想咳嗽去养殖厂,估计老板不给我们进去,还好养殖厂老板对投资者还是很热情的,去之前我们收集了周边养殖场的信息,规划了行程,终点站是沭阳(网上这个地方鹅苗比较多)。
首先以自身办养殖厂的心态去进行调研,首站去终端销售市场,通过市场了解鸡、鹅销路比较好的品种、批发价、销售价、销售量情况,在跟批发商聊行情的过程中,获取养殖公司的信息,当晚编辑材料,并对自身的行程进行修正。
其次调研了土鸡、鹅的养殖公司,在养殖场我们对养殖细节进行询问,从选苗、建棚、预防、养殖要点、销售各个环节进行全方位的了解,为公司下一阶段种苗采购、养殖、预防、销售,提供参考意见。
最后,去了沭阳站,其实在终端销售市场中就了解到沭阳有很多鹅苗骗子,在鹅苗销售过程中很容易上当受骗,当时我想公司让我们来这个地方调研,我们总不能遇到困难就灰溜溜的回去吧!我们就寻找到当地政府,在当地联防大队长的带领下,我们找到当地真正办鹅苗的厂家,获取了当地泰州鹅苗的销售情况。
回来后对比分析各个养殖厂的情况,把养殖建议等情况编辑成报告,提交给公司。
3、对洗(沐)浴盐和果蔬洗涤盐市场进行市场调查问卷
开展此次问卷调查,调查前我们设计了调查问卷,从品牌知名度、包装、价格、产品属性各方面对终端消费者进行咨询。
出差前准备在商场对来往顾客进行访问,到达目的地后发现很难开展工作。通过观察我们发现在火车站和肯德基等消费者可以休息的地方,容易进行调查,掌握这个线索后我们分头在火车站和肯德基等休闲区对消费者进行采访,每个地区完成200份的调查问卷。
通过对生活用盐销售市场状况和消费人群的需求倾向的调研,对今后此类产品的广告宣传、产品定价、营销渠道、消费人群定位、产品包装和产品研发方向等均具有指导价值。
4、2014年各销区盐样分析报告
前期收集各销区食用盐产品,建立食用盐大数据库,分析各销区食用盐厂家分布,对比各销区食用盐品类、价格、各盐种每50克单价、各盐种吨盐价格、成份、包装、生产厂家情况;那段期间每晚录入数据到夜里12点左右,虽然那段时间很辛苦,但是通过对各盐品的分析,为公司下一步产品研发做准备,自身也学到了很多盐相关知识。
5、玉米的市场调研
9月初,顶着炎炎夏日我到淮北、宿州、蚌埠等地调研玉米销售问题,从粮食交易市场到批发商到中粮生物化学有限公司再到饲料厂,收集各个销售渠道的收购标准、收购方式、价格。在调研过程中了解到今年进口玉米的价格偏低,并且国家取消玉米托市政策。
及时跟公司反馈玉米市场不景气、价格波动大且有走低趋势的行情,建议公司将玉米做内部饲料加工原料使用,不再外卖,意见得到公司采纳。
二、 学习方面
1、业务技能的学习
现代社会是知识快速更新的社会,大学只是培养我们的学习能力和学习习惯。为了更好的服务公司,我积极参与培训,网上学习会计方面的课程,从网络和书籍中学习先进的市场理念,还向领导、同事虚心请教市场调研技巧和方法,调研报告编辑方式。
从刚开始的全文字报告,到会用SWOT分析,到现在的数据图表,这些进步离不开部门领导、同事的帮助和教导,在此感谢部门领导对我的培养。
调研学习心得总结:以上海终端消费者调查为例
1)调研前准备
①确定调研地区,调研前通过各种方式确定上海各区的消费水平,选定消费水平相对较高的地区、中间层次消费水平的地区、外来人口多的地区。
②分渠道,选择大型连锁超市、连锁便利店、私人超市、批发商。
③搜索地铁公交路线,节约调研时间,节约调研经费。
2)调研中注意要点
①门头,拍照,记录超市位置、名称。
②货架排列照片,了解终端销售时盐与哪些产品搭配销售。
③记录产品品相、价位,以便了解此处超市的规模、客户群体。
④观察记录产品名称、价格、生产厂家、日期,价格是用来做对比分析,厂家是用来分析竞争对手,时间分析产品销售速度。
3)关键人物
①理货员,对各盐品的销售情况很熟悉,在于理货员的交谈过程中了解各盐品的销售数据,以及在终端销售中出现的问题,为后期改进做准备
②超市科长,有最准确的销售数据,可以确定超市卖哪种盐,必须跟科长打好关系。
③店老板,吸烟的上烟,寒暄后直奔主题。
④终端消费者,终端消费者才是最终买单的人,了解消费者对价格、盐种、包装等核心问题的看法,为后期产品研发、包装改进、定价提供依据。
4)调研身份
①对于超市等经销商渠道时,要以其他家盐业公司的身份去进行调研,当前状态下不适合暴露自己的身份。
②对于批发商渠道,最好用开快餐店的身份,这样比较能让批发商防松警惕,便于获得信息。
5)调研后及时编写报告
每份报告的背后都有很多汗水,希望我们的努力,能给公司带来效益。这是我这段时间的调研心得,有缺陷请指教。
2、融入团队
作为一名新进员工,刚开始对市场部内部的工作要求和规范不太熟悉,遇到工作上不了解的情况,抱着向前辈学习的态度,及时虚心的向同事请教;在与同事的沟通交流过程中,积极寻找自己的短板,努力达到部门对员工的要求,再次非常感谢领导和同事对我的指导;同事间有需要协助和帮忙的,我也会在职责权限范围内尽全力帮助他们解决问题,经过这一年多的努力,工作能力和团队合作得到部门领导和同事的认可。
3、部门间沟通交流
平时在领导的安排下,与相关部门进行工作交流、学习,并积极参与党群工作部牵头的公司集体活动。工作过程中,辅助给公司办公室提供日常市场信息,配合效能监察部对市场部的考核,参与质量管理部、技术中心融雪剂的研发、包装设计过程,协助供销公司、农工贸公司对相关项目的调研等等,在与相关部门协作同时,我对各个部门人员、组织架构有一定的了解,跟其他部门同事的合作也非常融洽。
三、思想方面
作为一名土生土长的定远人,本科毕业后回到家乡,就是想为家乡的经济建设做贡献。东兴公司作为定远的龙头企业、央企,她能给我提供足够大的平台,能不能做出成绩和贡献,完全取决于我的个人能力,因此我愿意在东兴公司这个大家庭里学习成长。希望未来我可以快速成长,以跟上公司的高速发展。
从成为东兴公司员工的那一刻起,我就要求自己以饱满的工作热情迎接每一天,迎接每一项工作任务。对于困难永不服输,对于工作永不防松,做好公司交个我的每一项工作。每一天都是新的起点,希望在未来的日子里,我能陪东兴公司一起成长。
此次能有申报优秀新人的资格,非常感谢部门领导对我的认可,以及公司对我的栽培,公司优秀的人才有许多,不论我有没有选上,我都会一如既往的努力工作,谢谢!