食品安全知识培训

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食品安全知识培训范文第1篇

根据****文件要求，结合工作实际需要，拟对外公开招聘兼职安全培训专业教师。特制定本方案。

一、指导思想

以提升安全培训教学质量为宗旨，打造安全培训品牌为目标，按照公开、公平、公正、德才兼备、择优录用的原则，以实际操作教学能力为考察重点，真正把理论素养高、实际操作能力强、热爱安全培训工作的优秀专业人才充实到**教师队伍中，进一步提高培训质量，为促进**持续稳步发展夯实基础。

二、招聘计划

根据**现有培训项目需再外聘兼职教师8名。其中：电工作业3名（含1名低压实作）、高处作业（实作）1名、安全管理（含法律法规）2名、安全管理（危化专业）1名、创伤急救1名、职业卫生健康1名。

三、招聘条件

1、具备良好政治素养，熟悉国家安全生产管理体制、政策及国家安全生产法律法规。

2、安全管理类培训的教师基本条件：需具有与所申请教师培训合格证任教课程相关专业本科及以上学历或中级及以上职称或取得注册安全工程师证书，5年以上的实践经验或相关工作经历。

3、特种作业类教师具有与所申请教师培训合格证任教课程相关专业大专及以上学历或助理级及以上职称或高级工及以上职业技能证书，5年以上的实践经验或相关工作经历；

4、实际操作教学的教师应具有相应专业高级工及以上职业技能证书或本工种（专业）中级及以上实习指导教师或工程师及以上职称。

5、年龄35岁至55岁，个别条件优秀者可适当放宽。

四、报名及资格审查

1、报名时间及方式

报名时间：2020年9月至11月

报名方式：**办公室现场报名或通过**邮箱网上报名。邮箱地址：

报名地址：

咨询电话：

2、资格审查

**办公室对报考人员资格进行初审，报考人员要对自己提供材料的真实性负责，凡弄虚作假，取消报名资格。

3、每一位应聘人员限报1个招聘岗位。

4、凡有下列情形之一者不得报考：

（1）在其工作期间有过安全违章、违纪、违法行为受到处罚的；

（2）受党内严重警告或行政记大过处分，尚未解除的；

（3）有弄虚作假行为的。

五、考核

1、考核由**招聘领导小组组织实施，考核对象按专业岗位1:3的比列确定对象。考核前，**招聘领导小组对参加面试的人员进行资格复审。参加面试人员需提供毕业证、身份证。递交《教师登记表》及近期免冠一寸正面照1张。

2、考核办法分为试讲和答辩。

试讲：试讲前参试教师需提交教案、课件及授课计划，由招聘小组成员审核。试讲时间15分钟。

答辩：根据试讲内容及安全培训相关要求随机提问，时间10分钟。面试计分办法：满分100分，其中讲课占80分，答辩占20分。

六、公示

根据面试情况，择优确定拟聘用人员，并予以公示，接受群众监督。公示期间若发现有不符合条件或违法乱纪者，取消聘用资格。公示期为七个工作日。

七、聘用与待遇

1、公示期满，按流程报***审批后，**与被聘用人员签订聘用合同。

2、所聘人员实行合同制，试用期一年。

3、所聘人员按照在**授课课时按次计发授课费，课时费标准80-100元/每课时。

八、组织机构

为保障此次教师招聘工作公平、公正和顺利进行，成立**教师招聘工作领导小组。

组 长：

成 员：

纪 检：

八、工作要求

1、加强领导，确保招聘工作顺利进行。要按照招聘方案，明确分工，密切配合，精心组织，严格按程序办事，切实做好每个环节工作，保证这次招聘工作健康有序进行。

食品安全知识培训范文第2篇

为扎实推进国家级食品安全示范县创建工作，在全社会营造关注食品安全的浓厚氛围，根据《连江县人民政府办公室关于印发连江县创建国家级食品安全示范县工作宣传培训方案的通知》的文件精神，决定从2013年8月到12月持续开展创建国家级食品安全示范县宣传活动。具体方案如下：

指导思想

以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以维护广大人民群众身体健康和生命安全为宗旨，通过有组织、有计划地开展食品安全宣传教育活动，进行典型宣传和舆论引导，增强人民群众的食品安全意识，不断推进全县示范县建设工作的深入开展。

宣传内容

(一)宣传我国有关食品安全法律法规和食品安全知识；

(二)宣传我县食品安全监管长效机制建设，尤其是农村“三网”(农村食品安全监管责任网、现代流通网及群众监督网)建设工作进展和取得的成果。

（三）宣传我镇各村居开展治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作所取得的成果。

(四)宣传我县食品生产加工优秀企业、优质食品、优良品牌和食品生产经营企业诚信建设情况等；

(五)宣传产品质量和食品安全专项整治活动进展情况；

(六)传授畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业食品安全生产经营基本知识。

具体活动安排

(一)设立宣传标语时间：2013年8月——12月

镇政府所在地、各村居至少有一条固定的食品安全宣传标语、一处食品安全宣传栏，并定期更新宣传内容。

(二)继续开展食品安全“三进”活动

1、进农村（时间：2013年8月中下旬）

开展各种形式的宣传活动，加强食品药品协管员、信息员队伍建设，对广大农民进行食品安全知识教育。

组织开展农业投入品规范使用进乡进村宣传。

2、进校园(时间：2013年9月中下旬)

县教育局将食品安全知识教育列入学校教育健康课程的内容，组织师生认真学习有关食品卫生安全管理的教育资料和读物，发放食品安全知识教育手册，引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯，并举办校园食品安全知识竞赛。各村居积极配合学校做好宣传工作。

3、进社区(时间：2013年10月中下旬)

县食安办及县食安委主要成员单位将举办创国家级食品安全示范县大型宣传活动。通过制作宣传版画、图片展览、印制宣传单、假劣食品实物展等群众喜闻乐见的形式，进行食品安全知识集中宣传，各社区积极配合县食安办工作。

食品安全知识培训范文第3篇

本研究利用SPSS19.0软件，采用均值分析、非参数检验等方法进行数据的处理和分析。

1.1描述性分析

1.1.1消费者的食物储存知识调查如表2所示，利用6个问题，考察了受访者的食物储存知识。受访者每答对1个问题得1分，如果答对3个及以上问题，则认为该消费者的食物储存知识“合格”。从调查结果看，受访者的食物储存知识的平均得分仅为1.86分(满分为6分)，合格率仅为28.6%。

1.1.2消费者的食物处理知识调查如表3所示，利用食物清洗、生肉解冻等4个问题，考察受访者的食物处理知识。受访者每答对1个问题得1分，如果答对了2个及以上问题，则认为该消费者的食物储存知识合格。调查结果表明，受访者的食物储存知识的平均得分仅为1.55分(满分为4分)，合格率为49.8%。

1.1.3厨房设施使用及维护知识调查如表4所示，利用冰箱使用、厨具清洁等6个问题，考察受访者的厨房设施使用及维护知识。受访者每答对1个问题得1分，如果答对3个及以上问题，则认为该消费者的厨房设施使用及维护知识合格。应该指出的是，在这6个问题之中包括2个多选题，对于这两个多选题，受访者只要选中其中的一个或多个正确答案，并且没有选择错误答案，则即被认为回答正确。本部分的调查结果表明，受访者的厨房设施使用及维护知识的合格率为50.8%，平均分为2.53(满分为6分)。

1.1.4个人卫生知识调查如表5所示，对个人卫生知识的考察主要包括手部的清洁等5个题项，其中包括2个多选题。受访者每答对1个问题得1分，如果答对3个及以上问题，则认为该受访者的个人卫生知识合格。应该指出的是，在这5个问题之中包括两个多选题，对于这2个多选题，受访者必须选出全部正确答案，并且没有选择错误答案，才被视为正确回答该问题，即得1分;其它情况下，则认为该题回答错误，不计分。分析结果表明，个人卫生知识部分的合格率仅为8.1%，平均得分为1.12分(满分5分)。

1.1.5食物中毒知识调查如表6所示，食物中毒知识共包括5个题目，主要考察了与家庭食物消费链关系较为密切的微生物中毒知识。受访者每答对1个问题得1分，如果答对3个及以上问题，则认为该受访者的食物中毒知识合格。应该指出的是，在这5个问题之中包括1个多选题，对于此题，受访者必须选出全部正确答案，并且没有选择错误答案，才视为正确回答该问题，即得1分;其它情况下，不得分。调查结果表明，食物中毒知识部分的合格率仅为6.2%，平均分为1.11分(满分5分)。

1.2统计检验

1.2.1家庭食品安全知识与人口学特征的关系食品安全知识共包括26个题项，受访者每答对1个问题得1分，如果总得分在13分及以上，则认为该受访者的家庭食品安全知识合格。表7可以看出，对家庭食品安全知识合格率和总得分具有显著影响的3个人口学特征是:性别、居住地、年收入。

1.2.2家庭食品安全知识薄弱的高风险消费群体的确定性别、居住地、年收入3个人口统计学变量对于消费者的家庭食品安全知识的掌握程度具有显著影响。我们利用以上3个人口学特征对受访样本进行交叉后可得到2*2*3=12组排列组合。在这12个组合中，有6个组别的样本数小于10，代表性较差，故不对其进行分析;其余6个组别的家庭食品安全知识得分及合格率情况参见表8。为了能够辨识出食品安全知识薄弱的高风险消费者组别，我们对得分进行了百分化处理，即将各组别家庭食品安全知识得分的平均值除于满分(26分)。从表8可以看出，全部6个组别的总得分均少于11分(满分26分)，说明我国消费者的家庭食品安全知识整体水平很低。其中，得分最低的3个组别是:(1)性别为男性、居住在农村、年收入在3万元以下的消费者;(2)性别为男性、居住在城市、年收入在3万元以下的消费者;(3)性别为女性、居住在农村、年收入在3万元以下的消费者。以上3个组别尤其需要被特别关注，在食品安全教育模式选择、渠道选择等方面，必须考虑这些重点人群的特征及渠道接触特点。

2对策建议

食品安全知识培训范文第4篇

认真落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的要求，把国庆节期间餐饮单位食品安全放在突出位置抓紧抓好，加强全市餐饮服务食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，确保节日期间不发生食品安全事故。

二、组织领导

成立由局主要领导为组长，相关科室负责人为成员的食品安全督查领导小组，实行网格化管理，分片定人监管，建立起“横向到边、纵向到底、管理到位、层层履责，全面覆盖、责任到人”的日常监管模式。

三、督查措施

（一）加强舆论监督，营造良好氛围。

充分利用电视、报纸等新闻媒体，积极开展形式多样、内容丰富的食品安全知识及法律法规的宣传活动；引导群众健康消费，提高消费者自我保护能力，发挥舆论监督作用，减少食品安全事故的发生。

（二）强化知识培训，提高从业人员食品安全知识水平。

召开旅游景区、节日期间照常营业等重点领域和类型餐饮单位负责人及食品管理员培训会议，提高从业人员对食品安全知识和合理操作的熟知度，强化管理，规范经营，进一步提高经营者第一责任人意识。

（三）开展食品专项整治，提高食品安全管理水平。

认真落实《餐饮服务许可管理办法》及有关许可管理规定，严格餐饮服务资质准入，规范许可行为，切实改善餐饮服务经营条件，严厉打击无证和超范围经营行为；加强对餐饮从业人员的餐饮安全知识的教育，加强餐饮从业人员的健康管理；加大对餐饮单位餐（炊）具消毒情况和效果的检查力度；进一步强化餐饮业原料进货溯源制度，监督检查食品及食品添加剂等原辅料材料索证索票和台帐建立情况；严厉打击无证经营和采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为；加强对食品加工过程和食品原料、半成品和成品贮存情况的监管，发现餐饮加工环节食品安全隐患的要及时提出整改措施并监督落实。

食品安全知识培训范文第5篇

一、活动宗旨

以“三个代表”重要思想为指导，认真践行科学发展观，按照《通知》要求，在市局的统一部署下，围绕“共建信心 共促发展”宣传主题，结合实际，开展形式多样的 “3•15”系列宣传活动，充分发挥质监部门在提高全民质量意识、加强质量安全监管和特种设备安全监察、严厉打击假冒伪劣、提升全区产品质量安全总体水平方面的积极作用。

二、活动时间

“3•15”系列宣传活动时间从20__年3月2日开始，3月20日结束。

三、活动内容

（一）开展消费常识、食品安全、质量法规、计量、标准相关知识和特种设备安全知识集中宣传活动

活动内容：与区工商局、区消费者协会联合开展宣传活动，展示食品安全和特种设备安全知识宣传展板、发放宣传资料、辨别假冒伪劣产品、接受现场咨询及相关投诉等。

负责科室：办公室、业务科、安全科

负责人：罗丽娟、叶春先、刘 靖

时间安排：3月15日

活动地点：喷水池虹祥大厦前

（二）开展食品安全、特种设备安全知识进校园宣传活动

活动内容：食品安全知识、特种设备安全知识讲课。

负责科室：业务科、安全科

负责人：张 星、骆延竹

时间安排：3月中旬（待定）

活动地点：茶店小学

（三）特种设备安全知识培训

活动内容：组织辖区特种设备使用单位操作人员集中培训。

负责科室：安全科

负责人：刘 靖

时间安排：3月下旬（待定）

活动地点：（待定）

（四）开展辖区内产品质量和特种设备安全专项执法检查

1、特种设备安全监督检查：《关于印发〈贵阳市特种设备专项督查方案〉的通知》（筑质技监特字[20__]33号）文件要求，重点开展特种设备隐患排查治理工作，对节后复产的重点企业、重点工地、重点设备开展安全督查，对人员密集场所开展特种设备使用单位安全大检查。

负责人：骆延竹

2、食品生产企业产品质量监督检查：进一步摸清辖区食品生产企业（小作坊）基本情况，重点开展打击无证违法生产、滥用食品添加剂、使用非食用原料专项行动。

负责人：叶春先

3、计量器具监督检查:重点对辖区眼镜店、医疗卫生单位在用计量器具强制检定情况开展监督检查，督促其按要求进行检定，同时，做好眼镜店《计量器具检定合格确认证书》发放，医疗卫生单位计量器具信息公示等工作。

负责人：张 星

4、工业产品生产许可证获证企业监督检查：全面清查辖区工业产品生产许可证获证企业，重点检查生产许可证有效期已届满未换证的企业，开展提醒工业产品生产许可证企业按时申请到期换证和对到期未换证查处工作。

负责人：叶春先

5、执法打假工作：以检查棉絮制品、食品、农资产品、家电下乡产品为重点，严厉打击制假售假行为。

负责人：刘 靖

四、工作要求

（一）成立由局领导、分管领导和科室负责人组成“3•15”系列宣传活动领导小组，组织安排和筹备活动相关事宜。