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1、想要养殖小龙虾,就要从场地的建设、虾种的投放、饵料的投喂和定期巡查等方面着手。
2、场地选择在旧稻田中,做好防逃虾工作,每亩地投放40公斤虾种,饲料以高蛋白饲料为主,定期巡查虾池,打捞杂物更换新水。
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关键词:小龙虾;养殖技术;池塘
小龙虾是一种较为重要的淡水经济虾类,也被称为淡水小龙虾、红螯虾和克氏原螯虾,由于其具有适应能力强、生长速度快、杂食性等优势而“傲娇”于生态环境中,动物尸体、水草、水生昆虫、藻类等均为小龙虾的摄食范围。由于小龙虾肉味鲜美而备受食客的欢迎,经济价值较高,可通过改造发病率较高的鱼塘和废弃池塘来对小龙虾进行养殖,本文就小龙虾养殖技术进行探讨。
一、池塘要求
第一,池塘面积应控制在2000~3300m2,要有较好的进、排水条件,且池塘要保持水质良好、水源充足。第二,池埂四周应设置防逃板或者防逃墙(内壁光滑,高度为0.5m),池埂的宽度要大于1.5m,并且要保持一定的坡度,以防止池塘内的小龙虾掘穴外逃。第三,为了便于小龙虾打洞穴居,可将一些泥埂放置在池塘中间,泥埂的宽度要大于1m,池水深0.8~1.5m,但不能让池埂与泥埂相互连接在一起。第四,池塘四周要设有浅滩,中间水深、四周水浅,并要将竹筒、树根放置在池塘的底部。第五,要在对池塘进行严格地清塘消毒之后,才能够放养小龙虾。第六,池塘内要种植大量的水草,如水花生、水浮莲、苦草、凤眼莲和轮叶黑藻等,让小龙虾能够在水草处栖息、游玩。
二、幼虾放养
幼虾的放养模式主要有3大类:①夏季放养,每年7月中下旬是放养时间,放养的小龙虾主要是当年第一批孵化的稚虾,放养密度为3万~4万尾稚虾/667m2(稚虾规格要大于0.8cm);②秋季放养,每年8月中旬-9月是放养时间,放养的小龙虾主要是当年培育的虾种或者大规格虾苗,放养密度为2.5万~3.0万尾虾苗/667m2(虾苗规格要大于1.2cm)、1.5万~2.0万尾虾种/667m2(虾种/规格要大于2.5~3.0cm);③冬春季放养,每年12月或者下一年3-4月是放养时间,放养的小龙虾主要是当年还没有达到上市规格要求的虾种,放养密度为1.5万~2万尾稚虾种/667m2,可以在每年的6-7月上市。所选择的幼虾务必要达到相应的要求,主要包括规格一致、活动力强、体质健壮、无伤无病和附肢齐全,并且在投放过程中需要做到一次到位。值得注意的是,应用塑料盆来盛装幼虾,并且还可将少量池水添加到盆内,还可将一定量的食盐加入到盆内,以此来浸浴消毒幼虾,时间控制在5min较为适宜,而后再将幼虾放入池中。若虾苗是在外地选购,在运输过程中如果出现了部分虾苗昏迷现象时,那么可以暂时将其放置在水盆中一段时间之后再放养(暂养时间控制在20min左右)。
三、饲料投喂
小龙虾具有较强的杂食性,动物尸体、水草、水生昆虫、藻类等均为小龙虾的摄食范围,池塘常用的饲料主要包括鲜嫩水草、山芋、鼓皮、米糠、屠宰场下脚料、螺蚌肉、杂鱼、南瓜和蚕蛹等,当然也可以根据养殖的需要来投喂一些粗蛋白质含量高于25%的配合饲料。小龙虾的生长旺季是每年的7-10月,每日投喂的饲料量标准为“不留残饵、虾吃饱即可”,投放剂量要合理控制,动物性饲料占虾体质量的8%~12%、干饲料或配合饲料占虾体质量的3%~5%来投喂。由于小龙虾具有贪食、争食的习性,并且还喜欢在夜晚出来活动觅食,所以可在池边浅水处投喂饲料,每日早晚各投喂一次饲料。早上的投饵量较少,只占到全日饲喂量的30%~40%;晚上的投饵量较多,占到全日饲喂量的60%~70%。值得注意的是,小龙虾没有良好的游泳能力,往往只能在较小的范围内活动,务必要做到定量投饲、定时投饲、定质投饲、定点投饲。
四、日常管理
第一,待放养虾苗放养7d后,要注意及时施肥,以畜禽粪(已充分腐熟)为主,施肥量控制在50~60kg/667m2;待小龙虾的养殖中后期,还要定期施肥,以粪肥(已充分发酵)为主,施肥量控制在15~20kg/667m2,施肥频率控制在15d/次。第二,务必要注意池塘中的水质清洁,要确保池水呈现出茶褐色或者绿豆色,池塘换水频率控制在15~20d/次,若为炎热的夏季,那么池塘换水频率可更快一些,控制在5~7d/次,确保池塘水质的溶氧量高于4mg/L,PH值控制在7~9,每次应换掉池塘中20%~30%的水。第三,池塘消毒,定期全池泼洒消毒剂或者生石灰;待小龙虾的养殖中后期,每月还要采用40~60g/m3底质改良剂+5~6g/m3光合细菌来对池塘进行消毒。
参考文献:
[1]马强.池塘鱼与龙虾混养技术[J].现代农业科技,2013(10):111-114.
[2]魏国富.淡水小龙虾健康养殖技术[J].中国农业信息,2012(13):103-106.
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称,又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等,它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米至40厘米之间,最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎,体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。
相对有土养殖而方言,无土养殖具有管理方便、驯化容易、放养密度大、经济效益高的优点,无土养殖可分为流水无土养殖和静水无土养殖两种类型。
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[关键词] 小龙虾 人工 养殖技术
[中图分类号] S966.12 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2013)09-0111-01
江苏省响水县张集位于大陆性季风气候区,四季分明,温和湿润,气候适宜,降水丰富,水源充足,池塘资源丰富,这些自然因素为小龙虾养殖生产提供了十分便利的条件。在响水县当地农村可开发利用废旧池塘、条件适宜的稻田进行小龙虾养殖,一方面能够充分利用当地水源,促进资源合理利用,另一方面促进农民增产增收,提高当地经济发展水平。下面针对小龙虾养殖需重点注意的三方面做出详细论述:
一、放养前准备工作
1.池塘准备
池塘面积要求一般在2000平方米到3500平方米,水深0.5~1米。池塘水源充足,水质良好,进出水便利,池塘中间水深,四周水浅。在池塘底部铺上硬土壤或砂土,并种植上水草,便于小龙虾在水下栖息。在池塘四周安装光滑的防逃板,防止小龙虾窜逃。在池塘中央安放大约有池边4/5长、宽1米、高出水面5~10厘米的泥埂,供小龙虾打洞居住,注意泥埂前后不要与池埂相连。
2.池塘水源准备
2.1去除池底淤泥,平整池底,为池塘蓄水做好准备工作。
2.2池塘消毒。在池内撒上生石灰或漂白粉进行消毒,消毒用量为生石灰每亩12~15公斤,漂白粉用量为0.4~0.8g/立方米,祛除病毒细菌,杀死小龙虾的天然敌害―鲇鱼、鲤鱼、黑鱼、蛇、鼠等等。
2.3池塘蓄水。蓄水前要安装过滤网,防止小龙虾天敌进入池塘危害小龙虾生长。
2.4肥水。每公顷施用300~500公斤腐熟的家禽畜类粪便充养水源,这种方法既不会污染水源,又可为小龙虾提供营养物质。
二、管理技术
1.虾苗投放
养殖小龙虾,虾苗的质量是关键,要选择肢体健全,活动自如,没有疾病的幼虾作为虾苗。人工养殖的小龙虾生命力强,放养时间没有限制,一般有三种放养模式:一是夏季放养,时间主要在7月份,选择0.8厘米左右的虾苗进行投放,放养规格约为每亩3万尾~4万尾。二是秋季放养,时间主要在8月中旬~9月份,虾苗大小1.2厘米,每亩放养2.5~3万尾。三是冬春放养,一半时间为12月份或第二年的3~4月份,每亩放1.5~2万尾。
放苗时将幼虾放入大盆内,往盆内缓慢注入池水,待盆内水温与池水温度接近时,往盆内加入3%~4%淡盐水浸泡消毒5分钟,杀死寄生虫和致病菌,然后将盆内幼虾放入浅滩附近5~10厘米深的水里,让幼虾自己爬入深水中去,这样成活率高。若是从外地进的虾苗离水时间较长,因先在水中浸泡20分钟,再进行投放。投放时要注意投放虾苗规格一致,一次性放足。
2.饲料喂养
小龙虾活动量小,有占地习性,食性杂,较贪食,喂养时要遵循定量、定时、定位、定质四项原则。可直接投放绞碎的鱼、肉、蚯蚓、豆饼、米糠、南瓜、嫩水草,也可投放小龙虾专用饲料,注意饲料的蛋白质含量,最低要达到25%。在7~10月份生长旺季时,每天投放两次,早晚各一次,其余季节每天投放一次。投放饲料要以小龙虾不剩食为标准。另外,投放饲料还要注意天气变化情况,天气晴朗时多投放,连续阴雨天气、高温炎热时少投放。小龙虾脱壳时少投放,脱壳后多投放。
3.水质管理
3.1每天坚持巡视水塘,加强对水质的监控和处理,保持池水颜色呈绿色或茶色,池水酸碱度为弱碱性,透明度在35毫米以上。同时注意观察小龙虾的吃食状况。
3.2定期更换池水,炎热夏季5~8天更换一次,其他时间15~18天更换一次,每次更换池水量在旧池水的20~35%之内。
3.3定期进行消毒和施肥,每隔半月用熟石灰或漂白粉进行一次全面消毒,以保持水质优良。每个月在水体中施用腐熟家畜粪便,增加水体肥力。
3.4做好预防工作,江苏响水县地区地势低洼,雨季降水多易发生洪涝灾害,在雨季汛期到来之前,要加强检查,防止虾类被雨水冲走。此外,要定期检查池塘防护网,防止小龙虾宿敌进入池塘内威胁小龙虾生长。
4.虾病预防
定期巡护池塘,及时发现小龙虾出现的疾病症状,针对不同疾病采取相应治疗方法。小龙虾养殖过程中常见疾病有出血病、水霉病、烂鳃病、黑鳃病、水肿病、纤毛虫病、铁壳病等。在这些疾病出现时要请专业人员进行池塘水质分析,发现病因,尽早采取治疗,以免影响全部小龙虾生长,降低收益。
三、成虾捕捞
在捕捞前,若小龙虾发生疾病要慎用药物,以免影响小龙虾质量、产量,减少收益。小龙虾生长速度很快,一般投放虾苗后,经过3~5月人工养殖就可达到30克以上,当全体小龙虾90%达到以上标准时就可捕捞上市。捕捞工具以地笼为主,具体操作方法为:在靠近水草的地方放置地笼,收紧地笼两头,经过一天就在可在地笼中收取达到规格要求的小龙虾。注意:要按照“适时捕捞,收大放小,轮流捕捉”的原则进行捕捞,收捞上的小虾要及时放回池塘。在捕捞过程中不要过度捕捞,要注重科学合理捕捞,才能提高小龙虾产量。
四、小结
发展小龙虾养殖业,可充分利用当地丰富的水塘资源,促进农民增产增收。在小龙虾养殖过程中,做好养殖前准备工作,提高养殖管理技术,科学适度捕捞,保护生态环境,只有这样科学环保发展水产养殖,才能真正促进小龙虾养殖业发展,促进农民增产增收,提高农民生活水平。
参考文献
[1] 丁志林. 小龙虾养殖技术的五个关键控制点[J]. 渔业致富指南. 2009(03).
[2] 张嘘云. 淡水小龙虾生物学特性及池塘养殖技术[J]. 现代农业科技. 2011(05).
[3] 谢申柱. 小龙虾池塘高产养殖技术[J]. 现代农业科技. 2008(24).
关键词稻田;龙虾;高效;生态;养殖技术
随着各地小龙虾热的兴起,小龙虾消费需求不断增加,市场供不应求,价格行情看好,因此越来越多的人开始从事小龙虾养殖。小龙虾养殖一般有池塘主养、虾蟹混养、鱼虾混养、稻虾连作等模式,其中稻虾连作是近年发展起来的新的养殖模式,该模式主要是利用农田闲置期进行龙虾养殖,充分利用农田资源增加单位生产效益,不仅有利于稳定粮食生产;同时还有利于农民增收,调动种粮农民的积极性,是一个双赢的模式[1]。无为县是水稻生产大县,水稻种植面积达5.33万hm2,该模式具有广阔的应用推广前景。现将稻田龙虾高效生态养殖技术作一总结,仅供参考。 中国
1稻田选择与改造
稻田养殖龙虾最好选择面积在6 666.67 m2以上的稻田,要求水源充足、排灌方便、水质清新、无污染、土壤肥沃、保水性好、阳光充足[2]。面积小于6 666.67 m2的稻田可以直接在其四周开挖深0.8~1.2 m、宽1.0~1.5 m的水沟即可;面积大于6 666.67 m2的可视稻田形状在四周开挖深0.8~1.2 m、宽1.0~1.5 m的水沟,还要在中间开挖出“十”字形的水沟,沟深0.5~0.8 m、宽0.5~0.8 m,所有的开沟都要留有一定的坡比,便于龙虾活动摄食,且四周的边埂要比中间稻田面高出0.5 m。平整沟渠,夯实边埂,进排水口用网过滤,防止敌害进入以及龙虾逃逸。用生石灰1 125 kg/hm2消毒,清除野杂鱼等敌害生物。在四周沟内种植水花生、轮叶黑藻等供龙虾摄食及隐蔽用。沿田埂四周用网片、石棉网、塑料薄膜或其他材料设置高40~50 cm的防护栏,防止龙虾逃跑。
2虾种放养
2.1一般放养模式
虾种放养一般有3种模式,即亲虾放养、抱卵虾放养、幼虾放养。第1种亲虾放养模式是在中稻收割前1~2个月(7—8月)或中稻收割后(9—10月),于稻田环形沟中放养亲虾300 kg/hm2,亲虾放养后以稻田中的有机碎屑、底栖生物、浮游生物、水生昆虫、稻茬新芽和水草为食,待水稻收割后再采取秸秆还田并施有机粪肥,以培植饵料生物[3]。该养殖模式一般不需要投喂人工饲料,但是由于龙虾的繁殖周期较长,虾苗育成后还需经过3~4个月的越冬,虾苗生长期较短,因此养成的商品虾规格较小,产量也不高。第2种是抱卵虾放养模式,即在水稻收割前1~2个月投放抱卵虾225 kg/hm2,或在9—10月中稻收割后投放抱卵虾进行孵幼和养殖,抱卵虾放养前,应在稻田中设置一些人工虾巢供抱卵虾越冬用。放养抱卵虾可缩短幼体孵化期,增加虾苗和生长期,养成商品虾规格相对整齐,其效果优于亲虾放养模式。第3种幼虾放养模式,即每年7—10月放养幼虾,幼虾放养前先在稻田中设置人工虾巢,并施肥培育饵料生物供虾苗食用,一般放30万尾/hm2左右,若管理得当,该模式养殖效果较理想。
2.2多轮放养模式
在水稻收割前1~2个月(7—8月)往四周沟内投放35 g以上亲虾300 kg/hm2,雌雄比约为2∶1,此时亲虾放养后以稻田中有机碎屑、水生动物、稻茬新芽、水草等为食,不需另外投喂。到9—10月水稻收割后,再投放1 cm虾苗22.5万尾/hm2,除施肥培育天然饵料外,还需适当配以人工饲料或廉价的植物性、动物性饵料,以提高养成规格和产量。翌年3—4月再补充投放3~4 cm的幼虾450 kg/hm2。养殖期间应适时捕大留小,由于龙虾生长速度不一,适时捕捞可减轻互残且能降低密度,便于后期补放虾苗。该模式可以充分挖掘生产潜力,最大发挥养殖效益,一般管理得当的情况下,翌年可收获成虾约1 800 kg/hm2,水稻6 000 kg/hm2,平均效益达3万元/hm2以上。
3日常管理
坚持“四定”原则,同时视天气、水温、水质及龙虾吃食情况灵活掌握投饵量。投喂的植物性饵料有马铃薯、山芋、玉米、水草等,动物性饵料有野杂鱼、螺蚌肉、动物内脏等,也可投喂人工配合饲料[4]。养殖水质应保持清新,不受污染,不使用菊酯类或有机磷农药,否则影响龙虾蜕壳和生长。每隔20 d左右,用生石灰75~150 kg/hm2对水全田泼洒。养殖期间春季水位不低于30 cm,高温季节和冬季水位不低于1 m,还要根据水质情况施肥,可施沤熟的农家肥(猪、牛、鸡粪等)750~1 500 kg/hm2。养殖期间坚持每天巡视,检查防逃网和进出水口是否完好,检中稻草人是否完好等。由于稻田堤坝较低,雨天应尤其注意,要及时排水和修补防逃围栏,防止龙虾逃跑。
4捕捞
一般在田沟中设置地笼,以便长期捕捞、及时销售。注意捕大留小,轮捕轮放。
5参考文献
[1] 杨慧.稻田生态养殖小龙虾[j].科学种养,2010(3):53.
[2] 邹德良.稻田龙虾多茬养殖技术[j].科学养鱼,2007(10):34-35.
[3] 张良华.小龙虾稻田养殖技术[j].现代农业科技,2010(11):321,324.