五月槐花香
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五月槐花香范文第1篇
赏槐忆童趣
“我这身本领就来自槐花，我的健康也来自槐花。”同行的小李子告诉我们，他能成为著名的户外运动员，就是萌芽于小时候采槐花。
“槐花美丽，但开花的时间很短，要是想采槐花，一定要赶在它发育成熟，还没完全开花的时候，那时候的槐花，香气还没散发，最为清新可爱。”小时候小李子常用竹竿绑上铁丝的弯钩去钩，长大一点就猴急地学着爬树。
每次爬槐树摘槐花都是他与伙伴之间的小竞赛，赢家当然就可以先品尝甘甜的槐花。如果摘得一穗，轻轻一揉，便有微微的凉滑和细腻在指间流转；要是再放入口中，那丝丝清苦就从舌尖滚到舌根，但闭上眼，却分明又是说不尽的甘甜。
每当在树梢间手执大簇槐花、树下小孩们热烈鼓掌的时候，这份纯真、欢乐和成就感，一直伴随和支持着他，成为他面对人生风雨的力量和慰籍。
品槐思母爱
槐花饭以前是清贫人家的饭食，现在已成为很多饭店的招牌菜。听小李子说起他妈妈做槐花饭的手艺，我简直要被谗下口水了。
小李子说，她母亲最常做的是槐花饼子。先要用手滤下花瓣，洗净后拌入干面粉，面的份量既不要结团，也不能太散，然后放入锅中蒸熟，基本上就完成了。也可以把蒸好的槐花饭放凉后，吃的时候再用清油炒热，饭上要淋上蒜汁。在调蒜汁的时候会放入十几种调料，包括陈醋、香油、芝麻、韭菜花、咸菜粒、油泼辣子等，最重要的是花椒。
“刚出锅的槐花美食冒着热气，把槐花的缕缕清香送进我们的鼻子里，一口咬上去，丝丝缕缕的槐花香味在嘴里荡漾开来，那叫一个好吃。我一口起能吃好几个。”小李子咽了一下口水，神往地说：“这个时候妈妈总是笑地看着我们吃，一种欣慰，一种自豪，一种期望全在那温柔的眼神里流淌着”
心中有爱，一顿简单的饭菜在记忆中总是那么丰富多彩。
小李小的时候，一边帮妈妈摘槐花一边听妈妈讲“救命槐花”的故事。，什么吃的都没有了，槐花就是人们最好的食物。用开水煮了做成馅，就能包饺子。哪怕生吃，也比蜜还甜。
就算自然灾害过去，为了省粮食，在很长一段时间里槐花也是主要的食物之一。和着面粉一蒸，面粉中粘着花瓣，好看、好香、更好吃。
从那个年代过来的人，大都对槐花抱着深深的感激和思念。
有关槐花的记忆，总是温柔的，总是与家乡、与母亲交叠在一起，槐花的香就像母亲身上特有的香味，令人依恋，给人温暖。
这时我抬头看见枝梢的槐花，眼泪竟夺眶而出。出行前的烦心和沮丧都烟消云散，余下的唯有平静和感动。
槐花营养 TIPS：
槐花是纯粹的绿色食品，每100克鲜品含水分78克，蛋白质 3.1克，脂肪0.7克，碳水化合物15克，钙8.3毫克，磷69毫克，铁3.6毫克，胡萝卜素 0.04毫克，维生素 B10.04毫克，维生素B20.18毫克，尼克酸6.6毫克，维生素C66毫克。
香茶评古心淡然
深入槐花林，豁然开朗于眼前的是一片空地和几间小屋。“人少庭宇旷，夜凉风露清。槐花满院气，松子落阶声。”我不仅想起以前吟咏的有关槐花的诗词。
在木桌前坐下，小屋主人老吴端来热腾腾的槐花香茶。六十岁的他之前是景区的经理，现在和老伴住在槐花林中，颇有隐居的意味。“你们来赏槐花，首先就要知道槐的历史文化。”老吴把槐的故事向我们娓娓道来。
历史上早些时候，槐给人的印象非但不是平静和满足，还象征着竞争和欲望。
周代时，槐被用来比喻国家的栋梁，“槐鼎”一语，比喻三公之位。并在朝廷左右各栽九株槐树，称为“九棘”，以分别朝臣的品位。
《周礼・秋官》说：“朝士掌建邦外朝之法，面三槐，三公位焉”。所谓“三公”，就是在皇宫外种植三棵槐树，代表司马、司徒、司空三公的品位。
古代读书人常把槐比作自己求取功名的志向，所以有了关于槐最出名的典故“南柯一梦”：广陵人淳于棼，喝醉了酒，躺在院子里的槐树下面睡着了。做了一个梦，梦到自己到了大槐安国，并和公主成了亲，当了二十年的南柯太守，官做得非常荣耀显赫。可是后来因为作战失利，公主也死了，他被遣送回家。
然后一觉醒来，看见家人正在打扫庭院，太阳还没落山，酒壶也在身边。他四面一瞧，发现槐树下有一个蚂蚁洞，他在梦中做官的大槐安国，原来就是这个蚂蚁洞。由此可见，槐树还有让人做梦的本事，难怪要称之为“木鬼”了。
但也许是太多人做了太多“黄粱美梦”，到后来，槐花的意境渐渐改变了。白居易写了十余首赞颂槐花的诗歌，首首都在吟咏它恬静而闲适的情怀。元好问的一首《伦镇道貌岸然中见槐花》更是道尽自身的沧凉，带有人生的顿悟：“名场奔走竟官荣，一纸除书误半身。笑向槐花问前事，为了君忙竟何成？”
老吴的话让我颇有感触：当代人追逐金钱地位的心情实与古代人追求功名一样，槐花对元好问的触动，横亘千年，仍如一颗石子撞进我们沉潭般的心中，激起久违的清澈的涟漪。不知有多少人因槐而思，因槐而泣，从而使心境由浮躁回归自然平静。
槐中健康行
老吴热情地邀请我和他对弈一局，在槐花林中下棋，直有武林高手的风范，何乐不为？但不到二十分钟，我就败下阵来。老吴哈哈大笑，爽朗之中更显精神抖擞。我称赞他的身体，他却笑着用手指了指头顶：要感谢槐花。
老吴说，他至少有40年的时间都在吃槐花：“槐花营养成分高，而且绿色无污染，到了槐花季节把它摘下来晒干，密封装好，到了秋冬季节各种蔬菜比较匮乏的时候，拿出来用开水一泡，配肉吃可香着呢。”
他对槐花的感情还远不至此。小时候，有一次，他不小心被蛇咬了一口，吓得大哭起来，母亲连忙去院子里掳下一把槐花捣碎了涂在伤口上。
“不知道是不是心理作用，似乎真没有那么疼了。当时感觉母亲比医生还厉害。长大了才知道，家乡的蛇多是无毒的，但槐花确有清凉止血的功效。”老吴说，眼神里充满了温暖：“还有一次，我咽喉肿疼，妈妈用槐花和冰糖熬成水，让我含在嘴里，两天后，咽喉竟然一点也不疼了。”
老吴的妈妈的这些老方子其实都是老辈传递下来的健康经验。《本草纲目》也曾记载：“炒香频嚼，治失音及喉痹，又疗吐血，咽血，崩中漏下。”
“槐花可真是宝，不但能够解毒止血，而且还能够治疗人的未老先衰。”老吴说着进屋拿了一个枕头出来：“你摸摸，这都是我妻子用干槐花做成的。”
原来有一段时间，工作压力比较大，老吴晚上也休息不好经常会感觉到疲劳，而且面色灰黄，头发枯槁。他妻子看在眼里疼在心上，便给她缝制了一个槐花枕头。而且半年换一次枕芯。
“从她第一次给我缝制枕头到现在，说起来也有10多年了，你看我现在头发还没怎么白，面色还不错吧。”老吴一脸幸福地说。
现在他和妻子长住槐林了，每天的生活惬意得很。
编后语：
槐花开在五月，但一年只开花一次，且时间不长，但它毫不吝啬地把清香送往每个角落，让每个闻到花香的人心旷神怡。五月槐花香如海，深蓝的无垠的海水，使我们打开尘封的思念，仿佛又见母
亲慈祥地牵着我们的手。希望母亲永远健康，在飘香的槐花林中，我许下这样的心愿。
链 接
食疗菜谱
槐花清蒸鱼：
【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼500克，姜片、盐、料酒适量。
【制法】将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3～5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
【疗效】清热利湿。对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
两地槐花粥：
【原料】生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30～60克。
【制法】将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。
五月槐花香范文第2篇
记得那次父母要出差，便把我送回乡下李奶奶家。我至今依然清楚的记得村口那些开着小白花的大槐树，而李奶奶家就是离村口最近的一家。一进家门，李奶奶便笑盈盈的出来迎接，一边领着我们向里走，一边捏捏我的脸蛋，“这孩子长的真白净，越看越喜欢！孩子在我这，你们放心！”爸爸妈妈听了放心的笑了，不一会便离开了李奶奶家。
爸爸妈妈一走，我眼泪就掉了下来，越想越委屈。这时，李奶奶走过来笑着对我说：“孩子，这么快就想妈妈了？”我抬起头，哽咽的看着她。
“来，孩子，我领你去摘槐花，你肯定高兴，我们这的孩子都喜欢这个。”说着拉着我走出小院，来到几棵树下，这树我认识，是槐树。在我的卧室窗外也有一棵，每次一开花都特别香，可是这有什么稀罕的。李奶奶拿着一根长长的竹竿，上面还有一个钩子。伸向一串小花，轻轻一勾，那小花就掉了下来。说：“孩子，你尝尝，这花特别甜！”什么，我头次听说这花可以吃。我将信将疑的拿了一小点放到嘴里，“哇！真甜！”李奶奶笑了，“多摘些，晚上呀，我给你做槐花饼吃。”
槐花饼？一定很好吃。在美食的诱惑下，我来了动力，拿起那个大竹竿学着李奶奶的样子，摘起槐花来。李奶奶就一直坐下树下，静静的看着我。不一会，我就摘了一小筐，然后李奶奶拿着走进小院开始做槐花饼。李奶奶一边在灶台忙着一边笑着给我讲一些村里的趣事，把我逗得咯咯笑，让我忘记了离开父母的伤心。
没多久，槐花饼出炉了，那种淡淡的清香充盈着整间屋子，我迫不及待的拿起一块塞到嘴里，那种味道让我特别难忘，从那以后我总是缠着李奶奶给我做槐花饼。每当我回忆起那段时光，眼前总浮现出一幅画面——我和李奶奶站在那缀满小花的大槐树下，地上也铺满了小花，李奶奶一直慈爱的看着我。
后来，爸爸妈妈把我接回家，回到家以后，我经常想起李奶奶，没事就给李奶奶打电话，第二年，李奶奶还托人给我带来了做好的槐花饼，还在电话里对我许诺，以后年年五月都给我做槐花饼。
可事实上那次是我吃的最后一次槐花饼，李奶奶在不久后就去世了。当妈妈告诉我这个消息时，我哭得很痛，我再也见不到李奶奶了。
五月槐花香范文第3篇
槐花是个健康菜
槐花即槐树上开的花，我们常吃的是洋槐花，其中含有大量酶，因此吃起来很清甜。洋槐花除了含有B族维生素以及铁、镁、硒等微量元素外，更重要的是含有很多对健康有促进作用的生物活性物质。
槐花中含有大量黄酮类物质，包括芸香甙、刺槐素、木犀草素、槲皮素等，能起到保护心功能、降低毛细血管的脆性、扩张冠状动脉及抗炎等作用。目前对槐花中的主要活性物质――黄酮类化合物研究比较多， 一般是把槐花主要用作提取芦丁的原料。芦丁能增加毛细血管稳定性，降低其通透性和脆性，可预防糖尿病、高血压导致的出血等。
了解到洋槐花有这么多健康益处，还不趁着时节吃点。可以用面粉包裹蒸食、切成碎末入馅儿做饼，也可以炒着吃，甚至可以做汤食用。但提醒大家，吃的槐花要选择来源可靠的，而且，槐花“护心”的作用是建立在有效成分提取物或者长期食用的基础上的，如果偶尔尝尝鲜，就不要指望能起到多大的作用了。
蒸槐花用粗粮裹
槐花的花期在每年4月底到5月初，也就10天左右。不论从营养，还是口感及外形上来说，含苞待放的花骨朵最适合食用了，尤其是蒸好的“槐花麦饭”，蒸出来粒粒饱满，嚼起来，槐花的水分和纤维素融合在一起，那股淡淡的香甜味儿真是让人回味无穷。
槐花特别娇嫩，用面粉包裹，蒸制时营养才不易流失。传统蒸槐花是用精白面粉，而我喜欢用杂粮粉，营养价值高，口感好，蒸出来也比较松散。
五月槐花香范文第4篇
家乡的槐花
我的老家在农村，那儿的环境很优美，树木郁郁葱葱，那一座座房屋就隐隐约约的掩映在其中。四五月，正是槐花盛开的季节，走进村子里，一阵阵槐花香扑鼻而来，香中带着一丝丝甜。许多从外地来的朋友们都忍不住驻足，吮吸着这令人陶醉的槐花香。在那绿油油茂盛的枝叶里，偶尔有点点“白雪”点缀其中，定睛一看，这正是那串串饱满、颗颗雪白的槐花。
乡里乡亲看见了，总会对那个朋友说：“走，我请你去吃槐花炒不烂！”等主人和客人回到了家里，那些家庭妇女可就忙开了，因为事先没有打声招呼。婶婶就左手提着一个挎蓝，右手拿着一个挠钩出门了。找一棵又高又大、硕果累累的槐花树，把挎蓝放到地上，举起挠钩，看好一个枝条后放在上面，用钩子钩住，然后转上几圈，那一枝就下来了，再捡一捡没用的枝叶，放在篮子里，这一串就算摘下来了，然后再摘上满满一篮子，如果够吃一顿“不烂”，这位婶婶可就毫不客气的、满脸笑开了花似的离去了。回到家里，弄上不到四十分钟，香喷喷的槐花饭就出锅了。还没端上桌子客人就闻到了香味，碗刚一放到桌上，他就狼吞虎咽的吃了起来，吃完了一碗，还要来一碗，嘴里还不停地念叨着“好吃！好吃！”。走的时候，还要在怀里揣上一大把槐花，手里也提着满满的一袋子。
槐花盛开的季节，最开心最快乐的要数我们那帮小孩子了。一大群邻家的小孩围在一棵槐树周围，几个人摘，几个人吃，这样交替着分工合作。那些手里拿着串串槐花的朋友可乐坏了，大口大口的咀嚼着刚摘下的新鲜槐花，完全不顾自己的吃相，那些摘槐花的孩子们看着都眼馋，不过，他们也会吃几口的，不吃的话实在是忍受不住美食的诱惑！
三年前，妈妈为了让我在更好的环境里读书，在城里买了一套房子，或许是因为我与槐花有缘，我们这栋楼的后面有一片小树林，里面也夹杂着许多槐花树。到了五月，我可以毫不费力的闻见那阵阵槐花香，但是，这里的香我总觉得没有家乡的好闻，每到那个时候，我总会想起家乡的槐花，想起那些朴实的父老乡亲们……
五月槐花香范文第5篇
‘一体洁白素雅，一缕暗香飘洒,绽放且粉五月，踏碎缤纷槐花`.大概五月是槐花的娘家，她在这个时节里探视着脑袋。揉一下眼睛和她的同伙说着什么？每当夜幕降临柔情似水的月亮，给大地涂上一层薄薄银光，人们劳作一天也开始歇息，不觉一股清香沁入心田。甜甜的淡淡的犹如水蜜桃一般，不时萦绕在村落田野山丘，能穿透人们的胸膛使你精神倍爽心旷神怡。
没有特殊情况下槐花定时在五月开放。由于北方今春天气干旱少雨气温一路飙升，所以槐花像个多事的孩子耐不住性子，等夜深人静的时候‘呼啦`一阵子开了百分之八十。开的无声无息开的尺度在意，天空尽飘着槐花香甜的味道。【帝里春无意，归山对物华，即应来日去，九陌踏槐花】。
家乡陌上槐花一片片一排排一簇簇称之为’花霸`。村名已槐树甚多为冠名【槐树庄】其实村里没有一个姓槐的只是顾名思义而已罢了。槐树成长快好成材，耐寒耐旱耐涝韧性强，木质优良是栋梁之才深受人们喜爱。也是人们年年岁岁朝夕相伴亲密伙伴。槐树擅长顶烈日抗风袭像似北方人的性格。
走向浓荫滚滚的乡间小路，细数着岁月流年的点点滴滴。那些长满花枝招展的槐树列队相迎，我的心悸动起来漫天铺地槐花张开了笑脸，就像是我的亲人一样热情奔放毫无顾忌。白如雪水娇美欲滴，谜一样的芬芳梦幻一般花海教人久久不肯离去，我仿佛醉倒她石榴裙下看到红尘花瓣漫天飞舞。槐花倘若是白娘子清袖一挥相思花瓣洒落一地，惹湿了许仙那望眼欲穿的双目。曾记得小时候母亲等到槐花开了，就去采摘槐花不多时筐子满满的，回来拌上玉米面加点盐，做成窝窝头样式在锅里蒸熟，甜甜的咸咸的满口清香味回味无穷好吃极了。可见这些温文尔雅的槐花有点眼馋。
槐花在北方太朴实了朴实的如同北方的农民。她又像北方的少女直爽开朗没有修饰，在阳光的沐浴下依然潇洒美丽。让我们记住她吧；平凡的生命有着不平凡的经历恰像是我们自己。
