前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇一分一档范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
小女人姿态,
就是爱情养生之道
曲黎敏从小就没将自己视为娇滴滴的女生,一直觉得男人能做的,自己也应该做,属于那种扛起煤气罐就大步往前走的“假小子”。与老公恋爱时,扛着煤气罐的“壮举”被他撞见了,当即就被他喝住:“放下!你干什么?”“换煤气啊!”她丝毫没觉得有何不妥。“你是女人,但这是男人的事情。”煤气罐被老公“霸道”地接过去了。从那天起,她就彻底改变了,做了个“甩手掌柜”。她享受老公的照顾,而老公也享受照顾她的感觉。
婚后,曲黎敏经常带着学生到家里讲课、煮药。那时,家境并不宽裕,房子也挺小,一大帮学生挤在家中听课、研究各种药材。曲黎敏的老公从不生气,总是笑着接待学生们,还将买菜做饭带儿子的任务全都揽了下来。夫妻俩互相理解,互相宽容,彼此扶持至今。
曲黎敏成名后,丈夫和儿子从来没觉得她是什么名人,她自己也压根儿没想过她是名人。名利如浮云,她在电视镜头前讲完课后,回到办公室,看看书,弹弹琴,和朋友聊聊天,舒服惬意得很,丝毫没有所谓名人的优越感和警惕心。
不过作为母亲,她觉得有一点特“失败”,在儿子看来,母亲是需要保护的弱者。儿子三岁的时候,有一次老公出差,儿子很庄重地跟她说:“妈妈,不用害怕。现在开始,你就归我管。”
有时候,儿子的同学好奇地追问:“你妈妈真的是电视上那个曲黎敏吗,能不能给我要个签名啊?”儿子翻出课本,刷刷两下就把曲黎敏作为家长签字的那页纸撕下来,毫不在意地递给同学:“给你吧。”
有一天,曲黎敏和一帮朋友聚会聊天,时间有些晚了,老公和儿子相继打来电话,原本谈笑自若的她开始坐立不安了。迟疑片刻,她还是站起身,连声向大家道歉:“真对不起,老公和儿子召唤,我必须马上回去了。”
“身为女人,你永远都不能忘记你是丈夫的妻子,是孩子的妈妈,是家庭里很重要的一份子。当老公和儿子需要我的时候,我永远将他们放在首位。朋友聚会可以改期,但家人的呼唤是不能忽视的。”
曲黎敏有些“委屈”地形容自己在家中的地位是最低的,因为“两个男人可以随时让我住嘴”。两个男人的强势并不是空穴来风:儿子的数学很棒,看着老妈一塌糊涂的数学能力,帮助老妈的男子汉气概油然而生;曲黎敏在生活自理能力方面貌似低能,这让老公时刻觉得需要多多照顾这个“笨女人”。
“其实,我不低能。”曲黎敏笑着透露自己的秘密,话语中含着智慧和幸福,“我享受这种照顾。”既有大女人的情怀,也有小女人的姿态,曲黎敏深知“爱情和婚姻养生学”的精髓,她活得智慧而精彩。
图书、档案、文物集中式管理(以下简称集中式管理,加引号的除外)是图书、档案、文物信息资源共享的实现途径之一,意在通过信息载体的地域集中,实现信息内容的共享。要真正实现这一目标,就要从实现我国的信息化战略高度,推进"图书、情报、档案一体化"进程;加快管理体制改革,解除体制制约瓶颈;加快现代网络技术应用,建立和完善相关的法律法规。随着社会生产力和科学技术的发展,纸张的出现,“图书”逐步从档案中分化出来。“档案”专指各机关、企业、事业单位和某些个人,在社会活动中形成并作为历史记录保存起来以备查考的文献材料包括技术图纸、影片、照片、录音带等。
关键词:档案图书一体化;信息资源整合;现状问题
中图分类号:G25
1 引言
我国图书情报档案实施一体化管理不仅具有理论上的依据,而且具有现实的客观需求和可供借鉴的管理模式。我们必须从战略高度看图书、情报、档案的一体化管理。图书、档案一体化管理是把图书与档案、图书处理工作与档案工作从管理体制到工作程序视为一个有机整体,以确定实施办法的最优化,求得最高效率。由档案、图书在学科和专业上的相近内核,提出实现档案、图书新型管理的必要性和必然性,并对构建档案、图书一体化管理模式进行新的探索。当前阶段我们应当建立和完善图、情、档一体化用户监督、一体化政策法规以及一体化评估等动力机制。通过对他们的一体化管理,可以使其形成综合性信息网络,为我国社会、经济以及祖国的建设服务。
有鉴于此,如何为充分利用既有科研档案的信息,增加技术发展的机会,探索图书、情报、档案一体化,加快科学研究过程中的科研档案信息的集成化管理已经成为我国理论界和实务界必须面对的一个新课题和新挑战。实行统一管理保证文献信息获取、加工、储存、传递等渠道的畅通合理控制信息流量,对文献信息进行科学的分类和处理要将重点放在研究文献信息系统的有效管理问题上,控制管理所必需的信息数量,提高文献信息传递效率、吸收能力和利用率深化文献信息开发层次,,图书档案信息员制度代表着图书档案服务理念由资源主导向用户主导转变的发展方向。
2 图书管理的基本内容
目前所通用的图书管理系统,主要包括以下几个方面:第一是图书管理;第二是信息查询;第三是流通作业;第四是系统维护。这四大模块是图书管理系统的构成部分。其中图书管理系统实现了图书的征订工作、新书的登记、图书的编目等功能,把图书进库工作合理的建造成一个系统;流通作业包括预借、借书、还书作业,从根本上减少了三种工作的工作量;信息查询实现在各种条件下,对于馆藏书查询、统计等工作;系统维护实现了对于本系统的合理运用,并针对随时出现的问题进行快速、有效的解决。系统支持条型码扫描,在实际的使用过程中,扫描枪对图书ISBN编码扫描时,就会自动从Internet上下载图书相关信息,如作者、书名、出版社、简介等信息,把录入人员的工作量降到了最低,成为信息化建设强有力的帮手。建立完善的管理体系是实现档案、图书、情报资料管理一体化的基本,虽然图书情报资料档案在工作内容和管理模式上存在诸多共性,但毕竟分属各个行业,这就需要建立统一的信息管理机构,从整体构想宏观调控上,以科学发展观为指导制订出一整套合理、全面、长期的发展规划。
3 信息化管理有利于图书资源的整合和共享
随着科学技术的不断更新和进步,信息技术日新月异的发展,无论是一个人还是一个社会要想发展都离不开知识。通过进行系统的信息化管理,使得图书资料档案的信息具备了有效性和共享性,进一步扩大了这些档案资源的使用范围可扩大原始档案的应用程度和应用范围保持随机存取。在网络平台上的档案电子文件比原件更易于导航有利于工作人员按需浏览也方便了使用者快速浏览所需要的信息极大的提高了档案原件的利用率,最大限度地实现图书资料档案信息的资源整合和共享。档案人员要管好档案,就要提前介入到电子文件和管理工作中,提前以管理档案的形式管理电子文件等有用信息,使信息发挥最大的效益。
4 图书、档案一体化管理的可行性
在当今网络时代的信息社会中,档案、图书实行一体化管理,建立“二位一体”的文献、信息中心,现代图书已承担一部分情报工作实现部门之间的横向联系和协作,最大限度、最大范围地发挥信息资源的作用,是档案、图书事业发展的必然趋势档案的公开化、社会化方向发展,从而走向档案、图书、情报三者一体化管理。
随着科学技术的发展和社会更广泛、更迫切的需求,对图书、情报、档案的利用越来越要求公开化、社会化信息资源体系事实上也无法使图书馆与情报所、档案馆相区别各种情报技术,如缩微、复制、机检等技术生产广泛应用于图书馆,图书馆学、档案学是知识信息管理的二大学科,它们之间有着共同的认识论、基础理论和方法论有些地区实际上已经实现了二者机构的完全统一。图书、情报管理以特定对象的服务内容,主要是对部门机构内部服务二者在现代社会本身没有太大区别使得图书与情报的界限已变得模糊,图书、档案的同源性决定了档案机构与图书馆、情报所服务对象的相似性,所不同的是档案机构公众服务性不如图书馆、情报部门强。
5 职业道德素质
图书档案管理人员必须具备良好的职业道德和高尚的情操,要忠于本职工作,对工作极端负责,要勇于探索,不断创新,作风正派,清正廉洁,处事公道。要胸怀宽广,谦虚谨慎,团结同志,互相尊重,爱岗敬业,牢固树立为图书档案工作无私奉献、奋斗终身的思想。图书档案工作是一项承载着知识宝库收藏和记录使命的工作,要求其管理人员必须具有强烈的事业心和高度的责任感。特别在新时期、在市场经济条件下,应从情感的角度培养自己敬业、乐业、创业精神,从而树立起图书档案管理人员的职业使命感和荣誉感,自觉向社会奉献、为人民服务,把工作当作实现自身价值的需要,要全身心地投入自己为之奋斗的事业中。
信息时代的图书馆管理人员,不能埋在资料堆里,必须要有宏观思维,做到从积累资料入手,从大处着眼,收集积累细小的信息;注意信息的旁系性,善于从某些信息资料中分析推断出有用的微观信息,开展立体思考,通过点滴资料的积累去揭示未来的发展。
只有全面优化不断提升图书档案管理人员的综合素质和管理水平真正发挥图书档案在现代图书情报档案发展中的支柱作用,强化积极主动的服务意识为可持续发展提供永不干涸的动力之源。
6 结束语
图书馆服务是为了使读者获得文化知识,提高公民的自身修养,满足读者的需求,实现读者人生的价值。图书馆服务赋予图书馆人员以崇高的职责、奉献的欣慰和清苦的价值。图书与档案虽然属于不同的文献资源,有自身的特点,有各自的理论体系,呈现出不同的价值形态,但是作为客观存在,它们不仅载体相同、相似,而且服务性质、管理方法、管理手段都是高度一致的。档案服务层次的需要,是信息社会发展的必然趋势。作为图书管理将如何充分利用现代信息技术,发挥档案、图书、情报资料在信息领域中的综合效能,提高信息报业服务的能力和水平,是当今社会发展的必然趋势和实现报业可持续发展的有效途径。信息技术的发展为一体化提供了良好的条件,一体化建设是长期、艰巨、复杂的任务,需要政府及相关部门共同的努力,包括培养专业的人才,才可能实现一体化的发展。
参考文献:
关键词:挡土墙;土压力;分布图
中图分类号:O39 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2014)35-0104-02
在“土力学”和“路基工程”的教学实践中,笔者发现现行大多数专业的土力学教材以及路桥专业的路基工程教材中,关于挡土墙土压力分布图的问题各存在一处值得商榷的地方,现分述如下。
一、黏性土作用于挡土墙上土压力分布图的合理解释
图1中的挡土墙墙背竖直光滑,墙后填土表面水平,填土为黏性土,粘聚力为c,内摩擦角为φ,重度为γ。根据朗肯理论,墙背上任一点M的主动土压力强度可按下式计算:pa=?酌Zkatan2(45°-?渍/2)-2ctan(45°-?渍/2)=?酌Zka-2cka (1),式中,ka=tan2(45°-?渍/2),设Z=h0时,pa=0,由(1)式得h0=(2),按(1)式计算的主动土压力分布图如图1所示,其中在h0的深度范围内土压力为负,即这段墙背受到填土的拉力作用,这显然与实际不符。事实上这一范围内的土压力只能按零计算。现行许多土力学教材中对这个问题的解释是,由于墙背和填土之间不能承受拉力,故应按零计算。这种解释显然不妥。笔者认为作如下解释才是正确的:h0深度范围内的土体由于粘聚力c的作用本身就能保持稳定,无须挡土墙来支撑,故该范围内土压力为零。不妨假想在黏性土地基表面竖直向下开挖,当开挖深度小于或等于h0时,理论上坑壁不会坍塌,此时如建造一与坑壁同高的挡土墙支护坑壁,坑壁土体既不会产生推力推开挡土墙,也不会产生吸力吸引挡土墙,因此墙背不会受到墙后土体的任何作用力。
二、挡土墙土压力分布图的意义和正确绘制
对于图2(a)所示的挡土墙,现行路基工程教材中给出的主动土压力分布图如图2(b)所示,并且教材中还指出主动土压力Ea为分布图的面积,给出的Ea计算公式为Ea=H2ka(3),式中,ka和γ意义同前。作为计算总主动土压力的公式,式(2)无疑是正确的,但图2(b)的三角形面积并不等于H2ka,所以土压力分布图与公式(2)的对应关系不明确。笔者认为墙背上的土压力分布图应绘成如图2(c)所示的形式,其中任意深度Z处的横线长度表示该深度处墙背所受到的土压力强度大小,横线所指示的方向不表示土压力的方向,土压力的方向与水平方向呈a+δ的夹角。这里a为墙背倾角见[图2(a)],δ为外摩擦角。这样总主动土压力的大小即为分布图的面积,其方向与水平方向的夹角为a+δ,计算起来直观方便。特别是在确定路堤挡土墙土压力分布图形时,当通过计算确定了破裂角大小以后,只要掌握了上述原则,则不管破裂面交于内、外边坡,还是交于路基顶面的任何位置就可将复杂的主动土压力分布图绘制出来,按图即可对挡土墙的断面尺寸进行设计和计算。这样学生就会更容易理解和掌握复杂的挡土墙土压力计算问题。
在道路、工民建、水利、港口等工程中,挡土墙是常见的支挡结构。挡土墙的设计和计算关键在于正确计算它所受到的土压力大小和土压力分布,准确解释挡土墙上土压力的分布规律对于初学者来说是非常重要的。本文提出的观点可供参考。
参考文献:
[1]洪毓康.土质学与土力学[M].第2版.北京:人民交通出版社,1995:160.
推荐指数:
作者:罗伯特・哈格斯特朗
译者:杨天南
出版:机械工业出版社
作者简介:
罗伯特・哈格斯特朗
(Robert G.Hagstrom)
美盛投资顾问公司首席投资策略师、董事总经理。哈格斯特朗是美国知名的,以善于写作巴菲特及芒格思想理念而著称的作家,已出版九本投资书籍,包括长期占据《纽约时报》畅销书榜的《巴菲特之道》,该书第1版即销售120万册。
在书中,哈格斯特朗将巴菲特的投资方法进行了分解,并演示了为何巴菲特的方法“并未超出任何人的能力范围”。通过本书,读者将了解巴菲特如何挑选股票以及购买企业,这二者实际上都建立在同样的模式下,而其中的行为秘籍可以被解码为十二个投资准则。
书中通过第一手资料,揭示了伯克希尔・哈撒韦公司如何运用这些投资准则进行企业并购,而除去介绍巴菲特如何进行理性决策外,书中还展示了巴菲特如何处理投资管理中遇到的心理挑战,以及在长期投资中耐心所扮演的角色。
当杨天南先生翻译《巴菲特之道》之时,伯克希尔的股票价格正上破20万美元。50年前,巴菲特收购伯克希尔时,股价仅为8美元。从8美元到20万美元,历时50年,复合增长率22.45%,而巴菲特的身家也飙升至630亿美元以上。这些足以使之傲睨天下的奇迹背后到底有什么秘诀?罗伯特・哈格斯特朗的这本书将会告诉我们其中的奥秘。
这就是“秘密流传了50年”的投资原则:把股票当作生意的一部分、正确对待市场波动和安全边际。这些原则看似简单,但要做到其中的任何一点都非易事。由于“人性”的作用,绝大多数投资者通常会在接近股市高点时买入,然后在接近低点时卖出,其现金流动随着股市表现波动而呈现的敏感变化,反而让他们无法获得高收益。因此,他们的收益增长趋势往往呈间歇性,或在一个时段暴利或在一个时段亏损,缺乏盈利的连续性。股票市场就是一个巨大的干扰器,它把投资者的注意力吸引到那些转瞬即逝、起伏不定的投资预期上。
而巴菲特购买股票的基础则是,在假设次日关闭股市或在5年之内不重新开放的情况下,其背后就是“把股票当作生意的一部分”,关注真正有价值的东西――投资回报只源于公司经营收益的长期积累。
“把股票当作生意的一部分”是一个非常重要的概念。因为是“做生意”,就要选择“好生意”。好生意通常很少,一年做不了几次。既然想做好生意,就要选择好公司。选择了好公司,就必须等待好价格,于是我们就可能成为精明的“商人”。既然是精明的“商人”,就必须知道公司做的是什么生意,这种生意是否看得懂,能否理解。此外,还必须了解这家公司的财务报表,是否高负债,现金流是否充沛,毛利率是多少,净利润率是多少,净资产收益率是多少,等等。同时,还必须了解公司产品的前景、市场状况、其竞争对手如何。最后,还必须知道这家公司的管理团队是否诚信经营。只要其公司健康发展,就买进并拥有这家公司,分享公司的经营成果。
如果一家公司没有上市,因为每天没有即时价格,或许投资者还能长久持有下去。然而一旦上市,情况就完全被改变了。因为是上市公司,所以每天每时每刻都会有报价。从投资回报的角度看,出价过高,其收益也一定很低,反之亦然。市场有时报价会很高,有时报价会很低。报价高时往往群情激昂,报价低时往往悲观绝望。本杰明・格雷厄姆将这种情形生动地比喻为“市场先生”。市场先生癫狂的时候,某一股票会报出高价;抑郁的时候,又会报出低价。
“有效市场”理论认为,股价可以在短期内全面而准确地反映公司的信息和基本面,因此没有人能够战胜市场。但是仅仅几个月,股价既能够上150元,也能够下19元,不知道反映出什么样的基本面。如果我们不能抵抗诱惑,在公众情绪高涨时买进,并且还相信“合理”的鬼话,未来将是痛苦的。
一个理性投资者不应当被“市场先生”左右,而是应当充分利用其愚蠢为自己服务。在他提供极其便宜的股价时,若是买进,那可能是十分合算的,于是我们就拥有了安全边际来保护自己。如此,才有可能让自己的“生意”得以持续。
“买一只股票就意味着投资于一家企业,而你就相当于是这家企业长期的伙伴,而且你投资的企业应该在其领域具有优势,从而能够保证企业在一定时期内维持较好的利润。”巴菲特如是说。短期来看,可能有些人比你赚的钱要多,但是只要你不赔钱,你的回报是持续且合理的,“雪球”才可能越滚越大。
纵观巴菲特的人生,其实就是一个“滚雪球”的过程。他总是善于找到一个合适的地方,让自己的雪球能够越滚越大。这就是“沃伦・巴菲特之道”。
(引自本书推荐序六,有删改,标题为编者所加)
巴菲特的秘密
《巴菲特致股东的信――股份公司教程》
作者: 沃伦・巴菲特
出版: 机械工业出版社
巴菲特没有写过什么书,但他每年都要在伯克希尔・哈撒韦的公司年报中给股东们写一封信,总结在过去一年中的成败得失。从挑选经理、选择投资目标、评估公司,再到有效地使用金融信息,这些信涵盖面甚广。当这些信函被结集出版后,巴菲特本人甚至认为,这本书比到目前为止的任何一本关于他的传记都要好,如果他要挑一本书去读,那必定是这本。
《巴菲特教你读财报》
作者: 玛丽・巴菲特
出版: 中信出版社
本书介绍了巴菲特分析公司财务报表的黄金法则。以众多投资实例告诉读者,巴菲特在分析损益表和资产负债表时使用了哪些法则;巴菲特在用哪些财务指标寻找具有持续性竞争优势的公司,并因此获得丰厚的长期投资回报;巴菲特如何使用财务报表去评估一家公司的价值;巴菲特对哪类股价便宜的公司避而远之。
《滚雪球――巴菲特和他的财富人生》
作者: 艾丽斯・施罗德
白葡萄酒最初在清末时传入中国,当时就有人将其与红葡萄酒分开记载,谓:红者有益心脏,白者可助胃肠蠕动。古人对葡萄酒的分类和功效是全面而精确的。
但不知道从什么时候开始,红葡萄酒在中国的称谓被简化为红酒二字,一来二去,简称为白酒的白葡萄酒便在人们的潜意识中被摒除出葡萄酒这个行列。再加上这个白字更让人联想到红白喜事之白,在彩头上更远逊于红葡萄酒之开门红,也让人们更容易避而远之。去年德国生产白葡萄酒的名庄庄主露森博士来华,听到记者们解释为什么白葡萄酒在中国的受欢迎程度远不如红葡萄酒,只能瞪起一双大眼睛说:虽然它的确被称为白葡萄酒,可我们在描述酒色的时候都说,这是金黄色、浅黄色、黄绿色,实际上哪里会有真正纯白色的白葡萄酒呢?
同是静态葡萄酒,白葡萄酒与红葡萄酒的颜色区别在于葡萄是否连葡萄皮一起发酵:红葡萄酒因为带皮一起发酵,自然会萃取到葡萄皮上深红的颜色;而白葡萄酒无论是否以青色皮的葡萄酿制,都是把果皮去掉以后再进行发酵的,因此酒液也就只有果肉的黄色或青绿色。
而由于单宁主要来源于葡萄的果皮,因此普通的白葡萄酒也就缺乏了这种支撑葡萄酒陈酿潜力的物质。白葡萄酒普遍酒体轻盈、果味丰厚、酸度清冽,不一定适合长期存放,但却适合冰镇着喝,来突出其优点。在夏天,它无疑比红葡萄酒更为怡人,也更适合初入门的酒友。
本专题邀请来几位热爱白葡萄酒的品酒师,由他们来推荐自己钟爱的白葡萄品种,并推荐每个葡萄的代表酒款,给各位饮家作参考。
白碧长相思白葡萄酒
产区:新西兰马尔堡
简介:酒色淡黄,酒质饱满而丰盈,呈浓郁的热带水果味道。收结甘脆悠长,具有持久的柑橘和香草的芬芳。
搭配:可以搭配各种烧烤肉类、海鲜、芝士,配烤羊肉尤佳。
推荐菜式:白切东山羊
圣山长相思白葡萄酒
产区:新西兰霍克斯湾
简介:有着成熟的热带水果和柑橘以及柠檬香草、新鲜青草的混合香味。口感丰富,层次感十足的果味。结构饱满,中度饱满的口感,收结悠长。
搭配:可搭配鸡肉、羊肉、生蚝等。
推荐菜式:烧烤乳鸽
葡萄酒讲帅
推荐品种:长相思
推荐语:这个有着美丽的中译名的葡萄品种发源于法国,却在南半球的新西兰大放异彩。长相思的特点是有着良好的酸度和清爽的新鲜青草味。根据产地气候的不同,还会表现出其他不同的花果香气。而最典型的长相思通常产自法国的卢瓦尔河谷和新西兰,前者以酸度见长,后者更突出清新果味,都是长相思的经典之作。在餐酒搭配方面,一般来说,长相思非常适合搭配鱼类菜肴和芝士。
骊山长相息白葡萄酒
产区:新西兰马尔堡
简介:明亮的稻草黄色泽,散发出混合辣椒的辛香,柚子、刚刚割过的青草气息非常明显,入口清爽,热带水果的芳香中透着矿石的气息,酸度平衡。
搭配:非常好的开胃酒,可以搭配海鲜、清淡肉类、通心粉、沙拉等佳肴。
推荐菜式:牛油果木瓜沙拉
葡萄牙葡萄酒专家、波特酒讲师
推荐品种:霞多丽
推荐语:霞多丽有白葡萄酒之王之称,是目前最受欢迎的酿酒葡萄之一。由于它适合各类型气候,产量高且稳定,几乎已在全球各产酒区普遍种植。但霞多丽故乡却是法国的布根地(英文Burqundy,法文Bourgogne,中文也被译成勃艮第),布根地已经有了数百年种植霞多丽的历史,这里的带泥灰岩带给霞多丽足够复杂的气息,让它有了足够的酸度和矿物气息。但霞多丽在其他产区的表现也不差,在寒冷地区有良好的酸度,在炎热地区则有丰富的热带水果味。
尼雅霞多丽干白葡萄酒
产区:中国天山
简介:酒体呈优雅的浅禾秆黄色,果香、花香浓郁,还有精致的橡木香气,酒香细腻优雅,口感圆润爽净,酒体协调丰满。
搭配:适合搭配芝士、烤肉、炭烧大虾等。
推荐菜式:中东炭烧大虾
火车轨道葡萄园霞多丽葡萄酒
产区:澳大利亚维多利亚
简介:淡黄的酒色中带着绿色的光晕。新鲜的白桃子、奶油、香草和蜜瓜的芳香。口味上也是呈现动人的桃子、奶油和蜜瓜的丰富果味,还有悠长复杂的回味。
搭配:能搭配各种油炸、油煎的食品,并产生浓郁的香味。
推荐菜式:大虾天妇罗
帕洛岗霞多丽白葡萄酒
产区:澳大利亚阿德雷德山
简介:酒色淡黄,带着蜜桃和桃子的芬芳,振动心扉的果香。口感顺滑,收结悠长。
搭配:适合与鱼肉、贝肉搭配,也可以与中国川菜、泰国咖喱进行搭配。
推荐菜式:咖喱薯仔鸡
露森雷司令白葡萄酒
产区:德国摩赛尔
简介:一款透彻、果味浓郁、爽脆的酸味中略带甜味的雷司令,入口清爽,回味悠长。
搭配:可作开胃酒饮用,也可和成味食物搭配,如火腿,培根,鱼子酱。另外其酸度适中的果味,还可和薯片类以及辛辣食物进行搭配。
推荐菜式:变态辣鸡煲
林殿理 葡萄酒专栏作家,英国WSET葡
萄酒与烈酒培训讲师
推荐品种:雷司令
推荐语:雷司令是个适合生长在凉爽气候的葡萄品种,最有代表性的产地就是德国,是高等级德国葡萄酒的首选。另外在法国阿尔萨斯、奥地利、澳洲、新西兰、美国的华盛顿州、加拿大等地比较凉爽的产区也有种植。用它酿出来的酒,酒体不似霞多丽那么结实厚重,然而它较高的酸度和饱满的风味让它非常容易入口,不管它是酿成干型或带甜的,或是酒精度的多寡。在特定的环境条件下,雷司令也可能感染贵腐霉,使葡萄干缩,酿出十分甜的贵腐酒。
格罗斯波利山雷司令干白
产区:澳大利亚克雷尔谷
简介:明亮大方的淡黄色;香气优雅,有美好的柠檬、酸橙味和典型矿物味;口感细腻精致,结构平衡。
搭配:最适合搭配猪肉、鸡肉、海鲜、面饼,与烧卖、虾饺等广式点心搭配效果很好。
推荐菜式:墨鱼海鲜面
圣密夕葡萄园雷司令干白
产区:美国华盛顿州哥伦比亚谷简介:此酒始终如一地保持着华盛顿州雷司令的经典口味,蜜桃、杏子、成熟梨子与甜橙的果香、微妙的矿物质气官、交织融合。多姿多彩又不乏简约特质,口味怡人。
搭配:适合搭配白肉、炭烧牛、羊肉,与鱼生和沙拉搭配效果也不错。
推荐菜式:金枪鱼背刺身
阿尔萨斯珍藏灰品乐白葡萄酒
产区:法国阿尔萨斯
简介:这款葡萄酒有80%的葡萄经过手工采摘,经缓慢气压法破皮榨汁,在低温下进行长时间发酵以保持葡萄酒的香气和风味。明亮的浅黄色酒液带有雅致的银色光泽,香气清新,伴有黑莓和新鲜花香,入口清爽有深度,酒体丰满,酸度怡人,余味干爽长久。搭配:这款葡萄酒适合搭配较酸较辣的菜式,和德式酸菜猪肉肠以及中国的酸甜排骨、宫保鸡丁搭配,都有良好表现。
推荐菜式:蟹黄烩鱼翅
帕加灰品乐与加加内加白葡萄酒
产区:意大利威尼托
简介:开瓶即嗅到强烈的混合水果和鲜花芳香,入口时还有青苹果、野柠檬、蜂蜜的香气,香气层次复杂。酒体丰富而结实,口感酸甜而芳香。
搭配:龙虾、螃蟹、猪肉、鹅肝。
推荐菜式:高汤浸鹅肝
葡萄酒专家作家、葡萄酒评委
推荐品种:灰品乐
推荐语:灰品乐酿的酒有着花和蜜的芳香,也常混有坚果或水果香,酒体适中,酸度较低,风格较独特。该品种在法国的阿尔萨斯地区有非常出色的栀子花和桂花气息,在德国和意大利北部等地也有较广泛种植,现在也开始逐渐在新世界大放异彩。
三重奏夏多内灰品乐白品乐
产区:智利卡萨布兰卡谷
简介:淡黄的酒色中略现绿色;有浓郁甘美的新鲜水果味以及矿物、橘子、青柠的气息:口感新鲜、平衡,酸度高且有矿物口感,为此款酒提供了良好的结构。