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《红楼梦》作为我国古典名着中的一本,使我受益匪浅。《红楼梦》主主要记叙了贾、史、王、薛四大家族从富贵顶端的上流社会到灭亡的整过过程,以贾宝玉、林黛玉的爱情悲剧为主线,突出作者曹雪芹对当时封建社会的不满,为我们展开了一个崭新的画卷,让我们了解历史,从历史中悟出正真的道理。
翻开此书,每一回的故事都使我刻骨铭心。然而,从这本书中我也读出了作者曹雪芹十年之间创作的艰辛。当我读到第十三回《刘姥姥进大观园》时,我真惊了!我为作者的伏笔震惊,也为当时的富贵人家震惊。大观园,不知有多少个馆楼,连吃一顿饭都如此讲究,难道不令我们震惊吗?当我怀着急迫的心情读大结局时,我为贾、史、王、薛四大家族感到悲哀,同时我也为贾宝玉、林黛玉的爱情悲剧而感慨。被逼无奈的林黛玉病绝身亡,贾宝玉因林黛玉之死,看破红尘,出家为僧。然而,因为社会转变,贾、史、王、薛四大家族从此走向了灭亡之路。生动形象地衬托出当时社会的黑暗以及作者的心声。
在作者曹雪芹的笔下,红楼梦绘声绘色的千古流传。
千古情仇,红楼一梦!
新疆乌鲁木齐市第十小学六年级:肖延秋
中国古典四大名著是我们宝贵的精神财富,从中我们可以汲取许多养分。不过,在四大名著的字里行间,我们也可以透视到国人的一些毛病。
譬如,随地大小便和乱题字。《西游记》中孙悟空在如来佛的掌心里翻筋斗云,看到五根手指耸立入云,以为到了天边,于是孙猴子文瘾发作,在中指上题字“齐天大圣到此一游”,顺便还撒了泡猴尿。可怜我佛从此沾染了猴臊气,呵呵。《红楼梦》里有关撒尿的故事也不少。刘姥姥进大观园,由于吃坏肚子,就要在茵茵碧草上解手,亏得被众人制止。刘姥姥乃一介村妪,可鸳鸯这荣国府老祖宗的红人一样是夜晚内急,打算就近在草丛里解决,却撞见了司棋和她情郎这对野鸳鸯。《水浒传》中林冲和宋江这两位,一个是赳赳武夫,一个是落难小吏,却都好题诗。林冲命好,幸好遇到了朱贵,就此逼上梁山。宋江运气就差了,被黄文炳发现反诗,差点儿丧命。
注重关系学。《三国演义》里刘关张桃园三结义,从此奠定了蜀汉的基业。《水浒传》里水泊梁山的英雄好汉们,以义气为纽带,使彼此关系紧密。不仅如此,宋江等人去东京汴梁谋划招安大计,走名妓李师师的门路,才得通达圣听。再看《西游记》,西天路上的妖精大都有后台,孙悟空无计可施,只能到处求爷爷告奶奶,动用如来、菩萨和天庭这些关系网,来制服妖精们。整个依靠关系打妖精嘛。《红楼梦》里的主人公们也深谙此道,四大家族盘根错节,织成一张庞大的关系网。薛蟠打死人命,跟没事人似的,因为他知道,一定会有贾雨村这样的官员去给他揩屁股。大观园成立诗社,找管家婆王熙凤要银子,公子姑娘们也懂得送顶“监诗御史”的头衔。
西方人讲“法律面前,人人平等”,中国虽也有“王子犯法,与庶民同罪”的说法,但在封建王朝,更多时候讲的还是“刑不上大夫”。《三国演义》第十七回讲,曹操行军,号令三军不得践踏青苗,违令者斩,言犹在耳,曹操的马惊了,踏坏了青苗,曹操割发代首,居然赢得了美誉。《水浒传》李逵屡次违犯梁山军规,甚至怒砍梁山大旗,宋江只是大声呵斥,或者假意要杀,别人一求情就顺坡下驴。此无他,李逵乃宋江的第一心腹矣。这是“刑不上大夫”的升级版本“刑不加亲”。《西游记》里满天神佛对百姓疾苦漠不关心,却对自己门下私入人间作恶的妖精仁慈得很,一句“这是你师徒合该有此劫”,就搭救了妖精。
四大名著是四面镜子,照见国人的毛病。我们读书,切不可讳疾忌医,只道此是小说家言,就放过自身的毛病。这样岂不辜负了几位先贤的教诲?
我推荐胡梅当阅读之星,她是我们班的学习委员,不仅学习优秀,而且特别爱看书。一看就忘了时间,真是如痴如醉!因此她的知识十分丰富,可算得上“学富五车、满腹经纶”啊!
在综合成绩上,我比她略胜一轴,但在作文上,我是甘拜下风啦。她的作文,如诗如画,甘畅淋漓,令人不得不击掌赞叹。她能把每篇情节写得惟妙惟肖,引人入胜,令大家身临其境,仿佛亲身经历了这一番事情。所以老师经常把她的作文当范文,因为她的作文就是我们学习的榜样!
她不仅作文优秀,知识也很丰富。有一次,我《同步探究》有一题不会:请写出《红楼梦》中的三个人物,我绞尽脑汁也想不出,因为我貌似没看过这本书,就在我一筹莫展、心急如焚的时候,胡梅却轻而易举的写完了,我向她发出了求救信号,只见她滔滔不绝的将《红楼梦》的人物告诉了我,她还说有一句歇后语叫做“刘姥姥进大观园”,我对她的敬佩之情不禁油然而生,有点百思不得其解,问道:”你的知识真多,哪来的?”她毫不犹豫的说:“我非常喜欢看书,家里的书架上陈列着好多书呢,书是人类进步的阶梯哇!“
《三国演义》里的曹操绝对是位美食家,第二十一回青梅煮酒论英雄,这个青梅煮酒的创意,其情致就算今天的小老板也要佩服得五体投地;诸葛亮则是位美食发明家,第九十一回诸葛亮渡过泸水,废除人头祭奠恶俗,代以“馒头”。这一发明可谓震古铄今,从此之后神州大地馒头和包子成为国人餐桌常备军。
三国时期美酒大行其道,小说里的“酒鬼”比比皆是:曹操、吕布、关羽、张飞、许褚、诸葛亮、庞统、秦宓等人都是酒中老饕。
《水浒传》里的好汉对美食的要求十分简单,那就是“大碗喝酒,大块吃肉”。
鲁智深喝酒吃狗肉,大闹五台山山门;武松喝了十八碗酒,上景阳冈打死了猛虎;李逵为了宋江要吃鲜鱼汤,江边夺鱼,惹恼张顺,引发了一场水陆大战;时迁偷吃了祝家庄一只鸡,引出了梁山泊三打祝家庄。
其实,水浒时代真有一位美食家,这就是奸相蔡京。据宋人笔记说,有人在汴梁买了一位小妾,自言是蔡京府里做包子的,令其做包子,却言不会,在蔡府只负责镂葱丝。蔡太师果然厉害,吃包子都要雕刻葱丝,只是这份聪明用错地方,北宋不亡,老蔡不饿死,真是天理不容。施耐庵若重写《水浒》,从此入手,定然堪称舌尖上的杰作。
《西游记》中的满天神明也都好美食。王母娘娘办蟠桃会,其蟠桃不仅美味,还有诸多功效,难怪各路神仙都趋之若鹜;西天路上镇元大仙的人参果、寿星佬的火枣,与蟠桃有拚,可并列西游三大仙果;如来最后封八戒净坛使者,使取经团队里的饕餮之徒成了美食代言人,可谓实至名归;诸路妖精对美食也深有造诣,他们逮着唐僧师徒,都要先清一下肠胃,再上笼蒸着吃。从茹毛饮血到煎炒烹炸,妖精们也与时俱进哩。
2005年,段海飞(公司电话:0512-69355503)“为朋友两肋插刀”,从朋友手中接过了仓街的一处店面。仓街毗邻苏州监狱,老苏州人都知道“饿死仓街”的说法,在此地做生意必败。谁也没料到,段海飞的“义举”成就了日后令他声名大振的吴地人家。
试水之初,段海飞就定下了基调:吴地文化体验式主题酒店,通过餐饮的装饰风格、经营服务方式,把历史上苏州大户人家的生活方式挖掘出来,向当代人展示古代仕宦贵族的文化品位、休闲情趣、华丽图景。
段海飞理解的苏州精神是:表面上不张扬,骨子里很精彩,苏州适宜激赏,更适宜细品;苏州历来罕出帝王将相,而多官宦世家;苏州园林甲天下,是世家子弟品位、情趣、修养的最典型体现。他想通过一种恰当的方式,诠释苏州文化。
段海飞将江南园林的细节稍加发挥,雕花窗、砖雕照壁,营造出了江南大户人家的古典风味。开业之初,他听到最多的就是质疑。
吴地人家最终还是食客纷至沓来,门庭若市。这正应了仓街店大门口的一副对联:“酒香不怕巷子深,室雅何惧老街长。
昆剧主题酒店 宴会菜当家
初战告捷,但在段海飞的眼里,吴地人家仓街店只是抓住了苏州文化的“形”,他要打造的是真正具备苏州文化风骨的商业作品。2006年11月,李公堤的吴地人家“昆剧主题酒店”的大戏开场了。
李公堤上,国际餐饮品牌鳞次栉比,本土的酒店只有3家,且是清一色的老字号。初生牛犊开始与强劲对手在同一平台上一较短长。
段海飞写的招商申请函打动了李公堤的经营方,他从文化层面入手,诗意地描述了未来,营运理念独具匠心,经营方破天荒地特批吴地人家外墙可饰以戏曲的元素,并加造门楼。
酒店留人还要靠菜品。昆剧主题店请来了以“苏帮素宴”绝活夺得全国金奖的师傅作厨艺总监,推出了“色、香、味、形、器、音、意”兼具的原味苏帮菜,并以昆剧命菜名。从装饰、菜品、服务三个方面营造了旧时江南大户人家风范,形象地传达了“人生如戏、戏如人生”的艺术命题,李公堤店当年即被评为苏州最佳旗舰店。
段海飞感受到了文化艺术与餐饮经营融合的魅力。吴地人家桐泾店的挥洒自然则是水到渠成。
苏帮菜与红学结合 更有意味
桐泾店的建筑面积是李公堤店的3倍多,换个角度展示大户人家的生活方式。“人生如戏,浮华若梦,相聚是缘”是贯穿吴地人家的主线,对“浮华如梦”的诠释,段海飞认为《红楼梦》最贴合。
筹备桐泾店的日子里,段海飞翻了5遍《红楼梦》,潜心研究了3个月,“浮华若梦”模糊的境像逐渐清晰起来。《红楼梦》开篇即从苏州城写起:“姑苏城的阊门,最是红尘中一二等的风流富贵地……”段海飞要造一座“梦中大宅”给人们看看。他频频走访考察无锡、苏州的古代大户官邸,翻阅了大量古宅资料。
2007年9月,一座贯通苏州城市主动脉――桐泾路南段的中式私家豪宅落成了。在这座“红楼梦主题店”里,大厅高贵华丽,灯饰美轮美奂,“金门玉户神仙府,桂殿兰宫妃子家”的楹联将顾客带入了如梦如幻的人间福地。
段海飞要让每一个客人都有“刘姥姥进大观园”的感觉。因此装潢设计极尽华美铺陈,比如,灯饰采用丝织锦缎工艺,与功能相结合,并申报了专利;12个贵宾包厢,每间都有一位以12金钗命名的金牌接待专员,负责介绍美食佳肴,解说红楼文化。
为加强员工的文化修养,管理层员工人手一册《红楼梦》,随时阅读,营造红楼气韵。
桐泾店在美食上大打文化牌:金钗养颜羹、黛玉埋香、宝钗捕蝶等红楼食谱,展现了苏帮菜对于口味、时令的追求,包装、嫁接的概念,一切力求凸显吴文化的本源及特征。桐泾店试营业阶段,上座率就超过了80%。
水月镜花 仙国盛宴
李公堤店是以戏带曲,桐泾店是由乐入梦,那么湖东店则是以舞聚缘。按照段海飞“一店一故事,一店一设计”的思路,湖东店主打了段海飞幼时熟读的《镜花缘》主题:“散也是缘,聚也是缘,聚散之间,集于餐桌食饮。”
湖东店营业面积2600平方米,20个大小不同的包间,近700个餐位,采用通透的玻璃体结构,在迷幻、奢华的琉璃世界里,让顾客流连于古琴铮铮,舞步翩翩,大快朵颐之时,赴一场水月镜花的仙国盛宴。
至此,吴地人家主题三部曲完整呈现在人们面前。3种不同风格的错位经营路线,在段海飞看来,完美地诠释了江南大户人家的贵气奢华的生活方式,加上仓街店的平民风格,基本能够满足不同偏好的食客的需求,也构成了吴地人家这一品牌完整的文化骨架。
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