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小本创业故事

前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇小本创业故事范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。

小本创业故事

小本创业故事范文第1篇

当年,父亲破产后他曾一度辍学,用仅有的500元在盐城师范学院旁摆起了烧烤摊。如今,他已征服了大上海,不仅完成了学业,而且凭着令人惊讶的网上卖烧烤生意,创业4年,收入超百万元。

10多年前他每月零花5000块

1983年,李烨出生在盐城的一个富裕家庭,父亲在当地经营着一家大型餐饮企业。回想起当年的生活,李烨说那时虽还没有富二代的概念,但自己绝对已经是了,我家的酒店叫兴达大酒店,按照现在的说法应该算是一个会所了。我2001年在常州上大学时,每月生活费至少有5000元,在当时的校园里绝对算得上是富二代的水平了。

但是好景不长。2003年,父亲经营近十年的酒店破产了。李烨的生活费从每月5000多一下子掉到了100元不到。那段日子,李烨在常州一家电脑城门前扛箱子挣生活费,这样一直坚持到2003年退学。父亲破产后,全家一度在扬州尝试养螃蟹,但是2003年遇到非典,又加上遇到发大水等意外,养殖场也没有办成。我们一家子就又回到了盐城。

免费帮工学艺,他搞起烧烤

“回到盐城时,总共只剩下500多元,全家人都在为生计发愁。我有一天晚上出去溜达,看到一家烧烤摊生意非常火。想着这个成本小,后来免费给烧烤摊老板打工。”师傅看李烨不怕苦、不怕累,就把配料毫无保留的都告诉了他。两个月后,李烨自己的烧烤摊在盐城师范学院旁开张了。没想到很红火,两个月李烨一共赚了1700元。

征战大上海

生计有保障后,2005年,李烨又参加了高考,最终考进上海出版印刷高等专科学院。在学校里李烨读的是多媒体设计专业,说是多媒体设计,实际上就是网页设计等一些电脑知识运用的专业。他没有一门心思死读书“我白天上课,晚上就外出打工,主要是帮助商家做电商服务。最让我骄傲的是我大二的时候,去了上海一家经营游戏货币的网络贸易公司,有点类似于美国的eBay网,这段经历给我后来的电商生涯打下了基础。”

2008年6月,李烨大学毕业后,怀揣创业梦想的他在同学、亲戚的帮助下,创立了上海天天爱购网,但是没多久因为股份的问题退出了团队。

又一次跌入谷底,这时,李烨又想到了他的烧烤。李烨在上海读书期间,父亲也把他的烧烤摊从盐城搬到了上海。2008年10月的一天,创业失败的李烨在家帮父亲打理烧烤生意,那天我脑子里突然冒出一个念头,在网店摸爬滚打多年,为啥不把烧烤店开到网上呢?说干就干,李烨开始着手创立他的网络烧烤店,并在当年的11月8日正式上线,取名为**烧烤。

几个月才等来第一个顾客,万事开头难。**烧烤网店的经营就没有在路边摆地摊那么容易。网店开张将近3个月都没有顾客,直到2009年2月,奇迹才光顾这位曾经的富二代。

说起第一笔生意,至今李烨还略显激动。这个订单来自昆山,是家庭聚会上需要购买烧烤食材和器具,订单一共是220元。李烨有些感叹地说,网店上线3个月都没有生意,信用额度为零。有人敢下订单就意味着机会来了!

当时也没成立公司,选材、打包、发快递都是他一个人弄的,每个环节都反复确认,总怕自己一不小心弄错了。快递发出后,李烨还是有些不放心,一天之内共打了十几个电话给顾客和物流,直到确定对方拿到货物。昆山的这位顾客拿到我的东西后,很满意我的服务,就给了我一个长长的带文字的好评!现在这位女士还经常从我这里买烧烤。

有了第一笔生意后,网店经营局面慢慢地打开了。为了发展事业,他们父子俩齐上阵。父亲在上海控江路、延吉路开出了实体烧烤摊;李烨专心搞网店,线上和线下相互促进,父子两人一下子都忙碌起来。慢慢的,李烨的部分同学也加入到他的创业队伍中来。发展一年后,李烨团队把店铺搬到了上海翔殷路隧道附近。这里靠近上海两个知名的户外烧烤点,有很大的市场潜力。更重要的是,上海最大的国际水产市场以及杨浦区肉类批发市场也都在门店附近,进货、补货比以前更加便利。

旺季一天能赚1万多

发展至今,李烨的烧烤网店在旺季每天要卖出100到150单,而每均消费额都在400元以上,营业额能达到5万元。按盈利三四成来算,一天也可净赚到1.5万左右。

“我去年的销售额是153万,但是今年上半年的销售额已经到了120万。”按上述利润计算,今年上半年保守估计李烨已经赚了三四十万。来自上海媒体的报道称,创业4年,李烨年收入超百万元。因为经营业绩突出,李烨2012年9月被淘宝评为全球十佳网商。

他的生意经:他的烤串不比路边摊便宜,为什么红火呢?

在淘宝**烧烤官网看到,30克的牛肉串一串要2元,70克一串的鸡翅要3.5元,相比路边烧烤摊的价格,网店里出售的烧烤食材并不占太多优势。那么,李烨凭什么吸引顾客呢?

李烨很不乐意大家把他的**烧烤称为网络烧烤店,甚至对这一称呼感到愤怒。李烨笑道:“如果你现在还把我的**烧烤网店仅仅当作是网络版的烧烤店,那就完全错了。刚开始,开网店确实是想通过网络增加烧烤摊的销售量。但是现在原始烧烤卖的不是烤串,而是烧烤服务。如果仅仅想吃烧烤,而不是为了享受烧烤带来的乐趣,其实还真不如去路边烧烤摊吃。我们网店有烧烤所需要的食材、器具等一切东西,在上海地区还能提供公园门票等烧烤线路的服务。假如你自己要完成这一系列的东西,可能要跑很多个地方。所以我们一笔单子的消费额往往高达几千元,甚至上万元。”

网上卖烧烤,送到时万一坏了怎么办?

李烨说**烧烤目前只能服务江浙沪地区。而且目前85%的顾客是来自上海地区,基本上能实现及时送货上门。

大热天,如何保证新鲜呢?

李烨的秘诀就是控制时间,客户至少要提前24小时下单,收到订单后,员工就要进行采购。然后必须在发货前8小时对食物进行加工,放入速冻柜。在客户指定收货时间的前2个小时,员工开始分拣,随后配送到客户手中。最关键的是,所有食材在包装上都使用泡沫箱子,然后放入干冰,这样食材就能保证新鲜了。

和很多网店不同的是,李烨烧烤公司的快递员,大多数是上海各个高校的大学生,经过培训,配送前就算好了节省车费与时间的送货路线。他们对上海地铁了如指掌,在地铁站经常可以看见一边看书一边送快递的大学生。

小编:一个落魄的80后富二代李烨用自己的头脑创造出新花样,把烧烤摊搬上了网,最终成就了致富梦想!

小本创业故事范文第2篇

自从本刊刊登穗穗创业故事以来,迅速在中小投资者当中引起了强烈的反响。年轻女孩穗穗打造的“老铺子家味道”,不但靠贡菜香饼和石磨豆浆成为了美食经典,也正成为大街小巷的人们茶余饭后讨论最为热门的投资话题。

一个小小的饮食店铺,为什么会成为人们炙手可热的话题呢?原来靠着现磨豆浆和贡菜香饼打天下且今年只有25岁的穗穗,巧借资源整合,老店翻新,不但成功推出了“老铺子家味道”系列传统经典美食,继续研发上市了新的产品,还通过完善的服务和复制式推广,成功将其推向全国。“老铺子家味道”不但红透湘潭,同时声名远播,手握重金来此千里寻项的创业者,简直是一拨接着一拨。

说到这老铺子家味道饮食店新的产品――甜酒和刮凉粉,很多人开始还不以为然。可就是凭着“把简单的事情做好”的理念,穗穗硬是将一个地方名小吃借助已拥有的连锁店渠道红遍了大江南北。

甜酒,是汉族的特产之一,有着悠久的饮用历史。用大米作为原料,制作工序简单,含酒精量非常少,味道偏甜,具有很高的营养成分。堪称最为爽口的一种酒。适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,更是消渴解暑的家庭酿造物。深受老年人和儿童的喜爱。常喝甜酒不仅对健康有益,而且还有开车提神及解除疲劳的功效。

当你被火辣辣的夏日骄阳烤得汗流浃背时,到老铺子家味道饮食店,冲着店主喊一声:“来碗刮凉粉”!店主立刻殷勤地招呼你在店内的小木椅上坐下,然后麻利地握起镂空的小勺子。在凉粉上小心翼翼刮将开来,刮出一条条细细的、滑滑的圆粉丝。接着,店主迅速地用筷子将凉粉丝摞到小碗里,擞上各种佐料,绿绿的葱花、红红的干辣椒粉,把自白的凉粉装点得像一朵娇艳欲滴的鲜花!末了,再朝凉粉里浇上两滴麻油,让人闻香下马,吃后倍感神清气爽!

从最开始的现磨豆浆和贡菜香饼,老铺子家味道管理总部时刻关注市场动向,在夏天来临之际,又隆重推出了甜酒和刮凉粉两个产品,加盟商的生意不火都不行。

聪明人都知道在饮食中掘金

创业是一种更深层次的实现就业,更是深远意义上的实现全民小康社会的奠基石。可如今创业难,选项更难。生在这浮燥的年代。想创业、开店经商、想快速赚钱、赚大钱的大有人在,可却大部分人都很茫然,很无助,不知所措。为什么呢?因为项目的经营内容,往往直接决定了生意的成败。而聪明人都知道,饮食业是从来不会衰败的产业,中国向来是一个重视“吃”的国度,一个城市往往都有三五道美食作为城市的名片,而这个城市也因那里的特色美食而名扬天下。专家预测:2009年―2015年将迎来中国饮食业全面发展的黄金时期,空前的发展机遇必将引爆中华大地小本企业的投资狂潮!无论是在商场超市,还是百姓的餐桌,风味各异的特色饮食让人爱不释口,各种饮食店高朋满座,生意火爆。老铺子家味道更不例外,为了迎台南北食客的口味习惯,总部在原有的基础上开发出单种产品多种口味的配方,让加盟商结合当地实际情况,“卖”出一片天地。

依靠品牌,加盟商赚的盆满钵满

“老铺子家味道”项目虽小。但技术精湛。自问世以来。赢得了商圈内外行家与消费者的一致认可,它的成功不仅局限于品质精良和口感的独特,对于加盟商来说选择一个有发展潜力的项目,更是尤为重要。“老铺子家味道”的特色,恰恰是能给加盟商带来长期经营的一个重要保障,经营得道,万利可赚。就是因为它不断开发的口味适合了全国各地的需求。它的操作规范同行难以效仿等一系列完善的品牌基础,轻松的减轻了市场的竞争。从而保证了加盟商的经营利益。

现磨豆浆、贡菜香饼、甜酒、刮凉粉,在老铺子家味道的专卖店里。靠的就是这原汁原味的醇香和里外如一的品质,所以不管是加盟店还是直营店,随处可见排队购买的火爆场面。因为健康饮食在全国已形成一个趋势,这种现象的出现绝非偶然,它代表的是一种潮流,一种时尚,一种文化。对于小本创业的投资人来说,什么样的生意才能赚钱,怎么经营才能在激烈的竞争中永立不败、傲视群雄呢?俗话说:“男怕入错行,女怕嫁错郎”。中国饮食业近30年来平均复合增长率40%,正面临一个前所未有的市场高峰期。

老铺子家味道针对不同类型的投资者实行量身定做了三套加盟方案,投资一万多元便可成为当地的旗舰店。湘潭大学毕业的杨彪毕业后一直没找到合适的工作,在学弟学妹们的介绍和鼓励下,他毫不犹豫的加盟了老铺子家味道。

小本创业故事范文第3篇

凭借“快时尚”起点

走在台北街头,在星巴克不远处的交叉路口,通常能看到一家卖咖啡的面包坊。左边门头上是“85度C面包坊”,右边门头上是“Café85度C”。两边巨大的落地窗洁净明亮,两条街道上的行人都可望见。店内咖啡种类繁多,并且不贵,仅8元就可以品尝醇香的咖啡。在开放式的厨房里,糕点师正在忙碌着烘烤面包,偶尔还跟顾客聊上几句,诸如喜欢的口味、口感等。如果你着急离开,你可以选择外带,如果你有时间,那么邀约几个朋友在店内坐一下午也很惬意。晚上工作太晚或者是想吃夜宵,85度C24小时营业的招牌还亮着,只要你愿意,随时都可以进去。就是这样一家干净简洁的店面创造了台湾烘焙连锁业的神话。

85度C在2004年7月才正式命名品牌并开创第一家直营店,随后以平价奢华的定位,以“快时尚”的方式“借位”营销,此后一路飙升,85度C在台湾有门店超过340家,大陆100余家,在澳洲悉尼和美国也有进驻。85度C在店面数、销售杯数和营收表现上均优于星巴克,成为台湾地区最大的咖啡蛋糕连锁领导品牌。

以“卖馒头”的价格卖五星级服务

大众对85度C的一致评价是“好吃不贵”,这是对85度C“卖性价比”的反馈,也是对其董事长吴政学倡导的“把五星级打到平价”的赞誉。吴政学认为五星级的产品也可以很平价,他算了一笔账:“就算用最好的咖啡豆,一杯的成本也只有2.5块,如果卖8块,毛利率还是超过65%。”

所以,85度C供应的咖啡均价8元,面包均价3至6元,蛋糕均价也是8元,一股人均一次消费十几元即可,基本属于馒头价位。

对于大众消费市场,“低价”“免费”历来充满吸引力。但是,营销者利用跌幅性的价格打掉了客户对于竞争对手的忠诚,却不一定能赢得消费者对自己的忠诚。商家在用“价廉”把消费者吸引过来时,还必须提供满足甚至超出消费者期望的产品和服务。也就是说,商品可以“平价”,但产品和服务的品质却不能打折扣。

85度C对于产品的研发和品质管理十分用心。从创立那天起,吴政学就以适当的股权和良好的福利吸引来大批国际五星级酒店厨师进行面包和蛋糕制作,选用五星级饭店宴会指定的原料,真正提供高性价比的产品和服务。中央厨房的建立和店面可视性厨房的营建,皆为产品保证了质量。

精准定位开启“快营销”

对于“快时尚”的连锁店来说,除了良好的品质,准确的定位外,店面的选址相当重要。业态相似的连锁店星巴克,在选址上通常先锁定一线城市的一线商圈,塑造良好的口碑后,再以此为中心,向周围较小的市镇进军。由于85度C的平价定位,25岁到35岁的年轻人是最大的消费族群,将近50%,小朋友占10%以上,老年人占20%左右。所以,他们更中意的店面地址是周围既有商业区又有住宅区,毗邻火车站或地铁站为佳,配套设施要完善,最好有大型商场超市,因为这些地方客流量更大。

在台湾,85度C选址有一条必须遵循的原则,就是盯住星巴克,选择位于街头“三角窗”的店面。所谓“三角窗”,就是交叉路口的店面,可以同时让两条街道的行人远远望见,而且可以在两条街道同时开门迎接客人。为了降低开店成本、提高效益,85度C的卖场里强调坪效,每家店提供的桌椅经常不到四五张,为的就是提高顾客的回转率。

星巴克是商务型咖啡厅,而85度C有咖啡、面包和蛋糕,是餐饮连锁店。星巴克的消费主体是商务人士或者追求小资情调的中高级收入者,而85度C的消费群体是都市年轻人,这意味着85度C其实是一个都市快消餐饮品牌。

85度C近50%的消费者是25岁到35岁的年轻人,这就决定了85度C的产品平价奢华、外带堂吃皆可、24小时管家式的服务模式。85度C的运营模式其实有点像服装行业的ZARA、优衣库等品牌,讲究产品创新并讲究营销手法。

为了应对快速的市场变化,85度C将产品研发生产和销售系统分为五六个层级,行政主厨下设区域主厨,区域主厨又要管理几家分店,每个分店又有驻店的蛋糕师和面包师,门店设有开放式的厨房,糕点师傅可以及时询问顾客的需求并进行反馈。每个月85度C都有主厨会议,分面包、蛋糕以及饮料3条线,每一位主厨每个月都会提议推出当月的新产品。85度C规定每45天推出4-6款糕点产品、6-8款面包产品,夏天还要不断开发各类饮料。所以,我们看到85度C店内品种很多,咖啡就有二三十种,面包更是近百个种类。85度C没有一个长销款和促销款之间明确的比例,一切凭销售数据来决定上架期。

捆绑销售是共生营销的一种形式,85度C也运用得炉火纯青。因为“卖馒头的价格卖五星级”已经让其出让了一部分毛利,那么利润就得从客流量和总消费上赚回来,让销售表现好的产品卖得更好。在台湾,人们喜欢喝咖啡,85度C以主打“平价咖啡”的概念来带动面包和蛋糕的销售。而在大陆、澳洲、美国等其他地区,85度C又以适合当地的主打产品来带动其他产品的销售。

针对85度C目标消费群体中很大一部分是夜猫子型,85度C一开始就24小时营业。24小时所增加的经营成本并不高,因为租金是固定的,增加的部分也就是电费和人力,那些在半商业半居住区的门店,24小时营业就取得了不错的效果。

创新改变实现扩张升级

一个公司从创业到持续经营需要经历几个阶段,第一阶段是要明确自己主要的使命,首先就是要有一个可行的市场和产品,85度C开业一个月,当月单店营业额就接近100万元,证明它的概念是可行的。到第二阶段,公司使命就是扩大规模,这个时候必须获得更多资源和运营系统。

连锁店强大与否的第一指标就是门店的数量。85度C能在台湾以短短两三年的时间快速发展,依靠的就是外部加盟。但是外部加盟最忌盲目加盟,管理无序,导致产品质量下降,最终做死了品牌。吴政学之前创业也有过相似经历,失败的教训给下一次创业积累了经验。

85度C创立4个月后,理顺了作业流程才开放加盟。为了保障产品品质,85度C在台湾建立了6座中央工厂,台湾地域小,这6座工厂基本能辐射全台湾的300多家门店。为了监管各个分店的销售状况,85度C制定标准作业程序(SOP)、导入ERP系统,实时掌握市场反馈,做出生产调整,并建立了加盟者评选机制,有一套完善的管理加盟店的制度和方法。85度C新开一家店,投入资本大概300万元,平均1年4个月就能赚回资本额,这种速度吸引了许多小本创业者的目光,目前在台湾85度C90%的店铺都属于加盟店。

85度C具有台湾企业共同的特点:从诞生的那一刻起就决定走国际化路线。台湾市场相对狭小,咖啡蛋糕连锁市场也趋于饱和,成立3年后,85度C积极拓展海外市场。根据不同的市场环境,85度C又改变了运营方式。在澳洲与美国,85度C以直营方式进行运营,悉尼有4家门店,建有中央工厂,但因地广人稀,4家店都设在购物中心。而美国的店依然采用的是“前店后厂”的方式运营。

85度C变化最明显、影响最大的还是在中国大陆。2007年85度C登陆上海,以旋风股的速度开了100多家门店,与台湾的加盟模式相比,85度C在大陆的门店全部是直营店。在营销模式上也有调整,比如说,在台湾是以平价咖啡带动面包和蛋糕的销售,而在大陆却是面包和蛋糕为主,咖啡为辅,糕点与饮料营业额占比为8比2。也就是说,如果在台湾85度C的竞争对手是星巴克的话,那么在大陆,它的竞争对手反而是烘焙连锁品牌,比如说大陆的好利来、新加坡的面包新语和多如牛毛的地方饼店品牌。针对这一情况,85度C做出的调整是,在大陆走“休闲餐饮”路线,增设了店内的桌椅,打造一个快时尚的休闲空间。在台湾85度C的外带率高达90%,而在大陆这个比例要低得多。

与大陆的同行相比,85度C新锐凶猛。其经营模式也赢来一些大陆同行的模仿。吴政学善于用分红入股与创业两个概念来吸引人才,在发展中85度C主动引进外来资本,加速发展,并成功上市,这些都会为85度C赢得空间。

连锁服务要做到永续经营,不仅必须让规模迅速扩大,而且在扩张过程中更需要维系一致的商品、一致的管理文化。面对广阔的大陆市场,85度C在为大陆同行带来创新的服务模式的同时,自身也需要进行变革。比如说,85度C在公司发展的第二阶段规模化扩张方面的表现可圈可点,甚至提前进入了专业化管理的第三阶段,但在需要转轨的第四阶段,85度C如何转变?当大陆同行们竞相模仿85度C的营销模式时,85度C如何保持自己原有的优势?这些都是未来85度C在大陆市场要考虑的问题。

从“商机”到“卖点”的过程

有人说,你越缺乏什么,你就会越炫耀什么。在商人看来,这就是商机。回顾下85度C的创业故事:在2003年初的台湾,小资情调、奢侈享受早已深入人心,但是对大众来说,缺的是钱,阻碍他们去享受的是价格太高。吴政学在君悦饭店喝咖啡吃下午茶察觉了这一点,他就萌生出“如果我们把东西做得有五星级饭店的质感及品质,然后价格只有五星级饭店的一半”那一定会卖得很好,这就是85度C的卖点。于是,不同的起点决定了不同的卖点,而不同的卖点又决定了不同的商业模式设计和路径。

在台湾,普通的面包坊多如牛毛,85度C的卖点将它把竞争对手定位于星巴克,所以它会把店面开在星巴克旁边,提供高雅的店装,搭配明亮的开放式空间,并在店内店外摆放几张休闲椅,提供24小时服务,然后用平价的咖啡带动面包蛋糕的销售,这就将它与普通的面包坊区别开了。

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