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[中图分类号]S681.9 [文献标识码]B [文章编号]1003-1650(2013)02-0123-01
观赏向日葵原产于北美洲,性喜温暖、稍干燥和阳光充足的环境,生长适温15-35℃,播种时气温需15℃以上。此类品种作为纯观赏型葵花专用品种,以花色繁多、绚丽、奇特著称,既可作为旅游景区景点大面积种植,也可作为鲜切花进行周年规模生产供应,效益显著。留坝县2012年春季从北京北农种业有限公司引进观赏向日葵品种23个,选定3个主栽品种,在武关驿镇集中种植82亩,精细管理,生长良好,按期开花,为全县旅游增添了一个亮丽的奇特景观,取得了良好的轰动效果。现将观赏向日葵栽培技术总结介绍如下:
一、品种选择
由于观赏型向日葵品种繁多,用途各异,应按需求选定品种。留坝县主要是建设旅游景区景点,所以选用金富贵、金色08、金拥碧翠3个品种为主栽品种,其余20个品种为试种观察品种。其中金色08为单杆品种,金富贵和金拥碧翠为花期较长的分枝型品种。
二、选地整地
种植观赏向日葵应选择疏松、肥沃、高燥、排灌方便无积水的沙壤土为宜,要求上一年未种植向日葵的地块。计划翌年栽培观赏向日葵,应在上一年冬季土壤结冻前耕整土地备用。
三、育苗
1.合理确定播期
观赏向日葵种子为F1代杂交种,无花粉不育性品种,价格昂贵,为节约成本,保证出苗率,采用育苗移栽较优。观赏向日葵大多数品种出苗一开花约45-65天,可根据开花时间要求和主栽品种生育期安排播种期。留坝县计划在7月上旬达到盛花期,所以安排在4月下旬后期播种。
2.精细育苗
留坝县4月28日开始育苗,5月2日结束。采用8×8厘米蔬菜育苗钵育苗,直接在计划种植地内集中育苗,用田土作为苗床土,每100公斤苗床土加入70%敌克松可湿性粉剂100克和3%辛硫磷颗粒剂100克,拌匀装半钵土浇透水后播种,每钵1粒,盖土后浇水,上盖遮阳网遮荫保湿。注意播种时不能重播、漏播,将各品种分开点种,插上标记牌。约有70%出苗时于阴天或下午及时将遮阳网揭除,防止压苗,约6~7天齐苗。出苗后应控制土壤湿度进行蹲苗,注意防治地老虎、蝼蛄、蛴螬等地下害虫。约10-12天苗高达到5~6厘米时即可进行移栽。
四、移栽定植
1.合理稀植
观赏向日葵株型也比较高大,密度不可过密,金色08等单杆型品种可采用50×80厘米密度,每667m2定植1667株;金富贵、金拥碧翠等分枝型品种可采用60×80厘米密度,每667m2定植1389株。
2.施肥
每667m2用45%硫酸钾三元复合肥25公斤,集中沟施于定植垄内。
3.移栽
育苗后即可在透雨后抢墒施肥作垄覆膜备栽。按80厘米行距拉绳定距定行,施肥后堆土作垄,垄高15厘米,垄宽30厘米覆盖地膜。在移栽当天再按株距50厘米或60厘米用直径10厘米粗木棒在垄面上打定植孔,孔深10-12厘米,将幼苗起出后,去掉育苗钵,栽入定植孔内,浇透水后盖土封严膜面定植孔口。注意各品种应分开移栽,不能混淆;同时栽端栽直栽深,不能有缺株;移栽时要开好田问“三沟”,防止田间积水;作垄时要连片统一规划,达到纵横成行、整齐美观的效果。
五、田间管理
1.查苗补苗
栽后5~7天,及时检查。如有缺苗,可用同类定植品种进行补植,确保全苗。
2.清沟排湿
注意清理田间排水沟,防止田间积水,造成湿害。
3.中耕除草
如行间杂草较多,可结合中耕进行人工除草1~2次。
4.花期调节
对分枝型品种,可在主花序开放结束时及时将主花序割除,促进侧枝开放,可延长花期20天左右。
5.树牌标识
为便于旅客观赏游玩,在开花期前对每个品种树立标识牌,注明品种、特性、花期等内容,提高游客的兴趣和认知度。
一、播种前准备
1、精细整地
向日葵对土壤要求不严格,轻粘土、壤土、沙土,含盐量在0.4-0.6%的盐碱地均可种植,合理的土壤耕作虽不能增加土壤的水分和养分,但能改善土壤理化性质,为向日葵提供更好的水、肥、气、热等环境条件。由于向日葵根群庞大、扎根深广,一般要求活土层25-30厘米,因此,种植向日葵的地块必须深耕,并精细整地。为了保证高产、优质,一般应选择肥力中等以上的地块种植。
2、合理轮作
向日葵对前茬作物有所选择,要做好轮作倒茬,如瓜类、小麦、油菜、甜菜、草木樨等前茬最佳,实行三年以上的轮作制度。豆科作物易感染菌核病不宜作向日葵的前茬作物。
3、施肥
基肥应以农家肥为主,增加土壤有机质,提高土壤肥力,为向日葵优质高产创造很好的土壤环境。结合播前秋翻施入基肥,每亩施有机肥1.5吨至2吨,每亩掺施过磷酸钙30-40kg或磷酸铵25-30kg,硫酸钾5-10kg,氮素(尿素)20-25kg。
4、选种
选用适应当地生产的高产优质新品种。种子必须严格风选、筛选、晒种。
5、播种
向日葵抗寒性较强,当早春土壤化冻后即可播种,早播墒好,蒸发少,易保苗。播种前晒种1-2d,以提高种子发芽率。以种子量0.5%的40%菌核净可湿性粉剂或以种子量0.3%的3.5%甲霜灵拌种,可防治菌核病、霜霉病。
播种方法:一般采用机械条播或机械穴播,播种方式(55-60+35-40厘米),每亩播量1.2-1.5kg,播深4-5厘米,要求播行端直,下籽均匀,播后及时镇压。播种要力求一播苗全、苗壮、苗齐、苗匀。
二、田间管理
1、间苗、定苗
向日葵如果间苗不及时,小苗互相争肥争水,造成幼苗瘦弱,影响花盘形成,因此,出苗后应立即间苗,出现二至三对真叶时定苗。
2、铲趟
向日葵幼苗生长缓慢,易受杂草威胁,因此要及早进行中耕除草,出苗后15-20天,苗高7-10cm,幼苗2片真叶时结合间苗铲趟头遍,4片真叶时结合定苗铲趟二遍,每穴留一株壮苗,6片真叶时铲趟第三遍并培土。
3、保护叶片
向日葵叶子是进行光合作用的重要营养器官,因此,在正常情况下要保护好叶片。只有在植株生长过于繁茂叶部病斑严重时,适当打掉下部一些病叶和非功能叶片,可改善田间小气候,控制叶部病害蔓延。
三、打杈授粉
杂交向日葵一般很少长杈,但也有个别植株现蕾开花时长出分权,影响产量,因此必须及时打杈。向日葵属于异花授粉作物,开花期采取必要的辅助授粉措施是高产的保证。
1、引蜂传粉:一箱蜂群能承担5-6亩地的传粉任务,为了提高传粉效率要在开花季节,把蜂箱均匀分布在葵田附近,距离100米左右,蜜蜂越多,授粉效果越好。注意在蜜蜂传粉期间不要施用化学农药。
2、人工辅助授粉:在蜜蜂较少时,要采用必要的人工辅助授粉,一般当田间开花株数达到70%以上,单盘开花2-3天后,日开花最多,这时可进行第一次授粉,以后每隔3天进行一次,共授粉2-3次,即可达到预期效果。在方法上主要提倡“粉扑子”授粉,其做法是:用直径10厘米左右的圆形硬纸板,上面铺一层棉花后再包上一层干净的纱布,就成了一个“粉扑子”。授粉时,一手握住花盘背面脖颈处,另一手用“粉扑子”在花盘下面开花部位轻轻按几下,用同样方法采几株花的混合花粉后,就可逐株在花盘上授粉了。
四、病虫害防治:
1、菌核病可采取5年以上的轮作,在适播期适时播种、杜绝田间脱粒、打小场等农业防治措施,并配合化学防治。五氯硝基苯按种子量的?0.5%拌种;或用菌核净按种子量的0.5%拌种。
2、锈病可选用抗病品种,实行轮作,秋深耕,清洁田园,增施磷钾肥等进行防治。褐斑病可选用抗病品种,精细整地,合理轮作,调整播期使花期躲过雨季等农业措施;也可进行化学防治,可用种子量0.3%的福美双拌种。现蕾后用50%的退菌特500倍液或65%的代森锌500倍液喷雾防治。
3、向日葵螟利用Bt乳剂每667m2150ml,稀释成500-800倍液,每个花盘喷稀释菌液50ml。或在向日葵盛花期、幼虫未蛀入子实前,喷洒90%的晶体敌百虫500-1000倍液2次,防效在90%以上。但对蜜蜂有害,造成空壳多,所以宜慎用。
关键词 食用向日葵;高效;栽培技术;山西吕梁
中图分类号 S565.5.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2016)24-0037-01
山西省是向日葵生产大省,种植面积常年保持在6.67万hm2左右,其中60%左右为食用向日葵。向日葵是喜温作物,但又耐低温,对温度变化适应性很强,生育期85~130 d,广泛分布于全省各地,种植面积最大的是吕梁市。吕梁市位于山西省中西部,与太原、晋中以及临汾接壤,其地貌沟壑纵横、群山连绵、梯田环绕,土地贫瘠、多旱少雨、日照充足,且自然灾害频发,属于典型的黄土高原地貌。由于向日葵具备很强的抗旱耐瘠薄的特性[1],非常适宜种植于吕梁地区。目前,向日葵已经成为吕梁市最重要的种植作物,也是重要的经济作物,其常年种植面积在16 666.67 hm2左右。对于向日葵传统的耕种方式来说,一种是采用圆头铁锹挖土、播种,这种种植方式存在诸多弊端,比如挖土深度很难控制、劳动强度大、工作效率不高,具备较高的成本;另外一种是通过撒种再旋耕的方法播种,这种方式虽然工作效率大大提升,但用种量大,造成了种子浪费,大幅提高了种植成本。在食用向日葵多年的示范推广过程中,以晋葵11号为主推品种,试验总结出一套高效的向日葵栽培技术,并在吕梁市多地进行了推广应用,取得了良好的经济效益。现将其总结如下。
1 播前准备
1.1 地块选择
在地块选择方面,应当选择向阳的地块,确保向日葵生育期内的温度在10 ℃以上,且积温大于1 700 ℃。此外,地块轮作方面应选择至少3年以上未种植过向日葵的地块。
1.2 整地旋耕
如果前茬是小麦的地块,应当在小麦收获后及时进行旋耕,待1~2 d土壤落实后便可进行播种。并注意浇水保墒,浇足保墒水后再进行施肥、旋耕[2]。
1.3 施足底肥
在向日葵播种前要施足底肥,以便为高产稳产打下良好基础,底肥应当以有机肥为主、复合肥为辅,复合肥通常选用氯化钾、磷酸二铵以及硫酸钾。用量方面以施用有机肥30 m3/hm2以及磷酸二铵150~200 kg/hm2为宜。由于向日葵对钾元素的需求量较多,因此可在其生育期内适当进行钾肥追施,用量为150~200 kg/hm2较为合适。
1.4 种子选取
在种子的选取方面,建议选用通过省级评定委员会审定通过的品种,且优选生育期适宜(3个月左右)、发芽率高(90%以上)的正规杂交种,此类种子都已包好衣,可直接进行播种。对于农民自留种子来说,在播种前需要经过筛选,去除杂粒、病粒、秕粒、霉粒等劣质种子,并通过药物拌种方式提高种子的病虫抵抗能力。
2 适期播种
为了确定在吕梁的最迟播种期和最佳播种期,2015年在汾阳采用晋葵11号进行了播期试验,试验结果如表1所示。可以看出,晋葵11号在汾阳最迟于7月20日播种均可以成熟,但是以6月25日播种产量最高为最佳播种期,7月5日以后播种产量会受到明显影响。因此,要在小麦以后复播向日葵,必须在6月底小麦收割后抢时早播,最迟不能超过7月5日,而且收获后不影响下茬作物小麦的播种。
3 合理密植
根据具体墒情和品种的不同,其播种深度也各异,通常在2~5 cm范围内为宜。
对于晋葵11号来说,在株高方面,随着密度增加株高缓慢下降;在茎粗方面,总体趋势为密度越大茎粗越小,密度在35 730~41 670株/hm2之间变化时,其茎粗的变化相对平缓,当密度从27 780株/hm2增加到47 640株/hm2时,其茎粗减少了0.5 cm;在盘径方面,随着密度不断增加,盘径越小,且变化趋势明显。
同时,试验数据显示,随着植株种植密度的不断增加,其籽粒大小不断变小,且在低密度种植时,其籽粒的商品性越佳。当种植密度从27 780株/hm2增加到47 640株/hm2时,籽粒长下降了0.17 cm、籽粒宽下降了0.04 cm。在百粒重方面,在种植密度在27 780~41 670株/hm2区间时,百粒重和种植密度呈负相关关系,在种植密度为47 640株/hm2时百粒重又出现增加趋势。
随着种植密度的不断增加,向日葵产量以抛物线形式变化,在密度为35 730株/hm2时产量最高,试验数据显示,相比于产量最高点,当密度增加到47 640株/hm2时,产量下降了11.47%。因此,一般的食用向日葵品种(株高在160 cm左右),播种密度以36 000株/hm2为宜,并采用大小行相间种植方式,大小行距分别为120 cm和60 cm,株距保持在30 cm左右,采用这种种植方式有利于通风透光,利于向日葵的生长发育,最终实现提高籽粒品质、高产稳产的目的[3]。
4 科学除草
4.1 选用良种,合理施肥
由于向日葵作为重要的虫媒异花授粉作物,对于常规的品种来说,由于多年种植,其品种的抗性逐渐下降,导致草害逐年加剧。然而,优良的杂交品种具备较强的抗逆性,且长势强,因此群体的抗草害能力较强,受草害的影响较轻,通过实地考察发现,杂交品种地块中杂草长势明显较弱。此外,向日葵作为需肥较多的作物,适当地增加腐熟有机肥以及磷、钾肥的施用量,可以促进植株的健壮生长,从而增强其抗草害的能力[4]。
4.2 化学除草
向日葵田间杂草多,不仅与向日葵争抢光照、肥分、水分等资源,还利于病虫害的发生,给向日葵的产量带来严重的影响。就目前来看,采用化学药剂除草是最便捷高效的方法。具体可采用96%金都尔乳油1 500~1 950 mL/hm2兑水675 L/hm2进行喷施。
4.3 中耕除草
为了改善土壤环境、消灭杂草、蓄水保墒,可以通过中耕的方式为向日葵的生长提供良好的环境。一般在前期管理较好的情况下,封垄前利用中耕机进行中耕,疏松土壤,结合追肥、根部培土进行。干旱地要早锄、勤锄、雨后锄,以有利于蓄水保墒。
5 及时收获
向日葵成熟的标志为植株茎杆发黄、叶片及花盘呈现黄色,且舌状花干枯或脱落,籽粒坚硬并呈现固有色泽,此时可以进行及时收获。应当选择晴朗的天气进行收获,收获后进行摊晒,通常情况下,摊晒3~5 d后、籽粒含水量在10%~12%时,便可进行筛选、贮藏。
6 参考文献
[1] 郑洪元,王文浩,杨俊芳,等.吕梁山向日葵生产现状与发展对策[J].农业科技通讯,2013(7):11-13.
[2] 梁一刚,文张生.向日葵优质高产栽培法[M].北京:金盾出版社,1992:87-88.
1 向日葵的生长条件
1.1温度。向日葵是一种喜温又耐寒的作物。当地温稳定,在2℃以上,种子就开始萌动;4--5时,种子能发芽生根;地温达8—10℃时,就能满足种子发芽出苗的需要。
1.2水分。从播种到现蕾,比较抗旱,需水不多,仅为总需水量1.9%,现蕾到开花,是需水高峰,需水量约占总需水量的43%。此期缺水,对产量影响很大。开花到成熟需水量也较多,约占总水量38%。如果水分不足,不仅影响产量,而且还降低油脂含量。
1.3土壤。要创高产需要有黑土层深厚、肥力较高、地势平坦、排水良好,pH值存6~8之间的沙壤土或黑壤土最好。若只能种在坡旱地、重黏土、盐碱湿地上.则必须因地制宜,采用改善水利条件,增施有机肥,排水防渍,才能获得高产、稳产。
2 向日葵的高产栽培技术:
2.1轮作。向日葵切花种植忌土壤连作,在种植1-2年后需轮换用地,做好土壤消毒工作,以防病虫滋生。
2.2选种。在向日葵生长中后期,结合打权及人工辅助授粉,选择无分权、无病虫危害、长相与本品种相同、株高和成熟期一致、花盘大小适中,空瘪率低的优良品种,并进行种子处理。
2.3施肥。出苗至花盘形成期需磷较多,花盘形成至开花终期需氮较多,花盘形成至蜡熟期吸钾最多。前期以磷为主,中后期以氮、钾为主。磷、钾肥多作基肥或种肥施人,而氮肥作追肥或三分之一做基肥,三分之二作追肥。
2.4密植。原则是高秆大粒品种,宜稀;矮秆及小粒品种,宜密;油料型品种每公顷保苗25000---30000株,食用型品种18000---20000株为宜。
2.5中耕。第一次是在1-2对真叶期,结合间苗或定苗进行,达到除草利苗的目的。第二次中耕除草在定苗后7-8天进行,对保墒抗旱促苗茁壮生长有良好作用。第三次中耕除草要在封垄前进行,迟了易损伤茎叶或植株,注意不能伤根。
2.6打权。打权要做到打早、打小、打彻底,打权时应注意勿损伤植株。在向日葵生产上不应打叶,应注意保护好叶片,特别是植株中上部的叶片。
2.7病虫害防治。在向日葵生长期间常发生的病害主要有菌核病、褐斑病,黑斑病.虫害主要是向日葵螟。
2.7.1菌核病。选用抗病品种,秋后要深翻地,并选用间作菜豆或者大豆,防治效果最好药剂是菌核净和速克灵。稀释倍数为500倍,在花期喷洒花盘背部予以防治。
2.7.2褐斑病。适期早播,合理密植,深翻地、铲除自生苗等清除病残株,发病初期打底叶、病叶,同时喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液,连喷两次,间隔10天。
1.选地
选择土地平整、灌排条件好的中轻度盐碱地或肥力中等以上的壤土地,实行三年以上轮作,切忌选重茬和迎茬。
2.整地
首先,要搞好秋翻和秋浇。秋翻深度要达到20cm以上,力争每三年深松一次土地;秋浇要视轮水期灵活掌握,有条件的情况下尽可能推迟秋浇时间,并要保证秋浇质量,以确保下年土壤墒情。其次,在第二年向日葵播种前要认真检查土壤墒情,针对土壤墒情和不同品种确定整地方法。生育期较长的常规品种,因播种时期早,一般在4月中旬,此时土壤墒情较好,可采取先整地后播种的方法,即播前先用三地犁浅翻或用旋耕机耕翻土地,之后及时纵横耙平,镇压后即可播种。生育期较短的杂交种,因播种期较晚,一般在5月下旬或6月上旬,此时气温升高,蒸发量大,土壤墒情较差,可采取先整地后盖膜,然后浇水,水后播种的办法。
二、施足基肥
在有条件的情况下,可结合秋翻每亩翻压腐熟有机肥2500-3000kg。向日葵播种前都必须深施种肥,一般以每亩10kg磷酸二铵或15kg三元复合肥为宜。
三、品种选择
食用向日葵常规品种选择黑贝、三道眉、板葵等,杂交向日葵品种选择JK518、美葵等,油用向日葵选择油葵等,种子质量达到国家规定的标准。
四、种子处理
播前晒种2-3d,以增强种子内部酶的活性,提高发芽势和发芽率。未包衣种子用40%辛硫磷150mL,对水5-7.5kg,拌种25-30kg进行种子处理,以防地下害虫。预防菌核病可用50%多菌灵500倍液浸种4h,或用菌核净、甲基托布津以种子重量的0.5%-0.6%拌种即可。
五、播种时间
4月20日左右。
六、播种密度
食用向日葵常规种亩留苗2564株,大行80cm,小行50cm,株距40cm。
食用向日葵杂交种亩留苗3367株,大行80cm,小行40cm,株距33cm。
油用向日葵亩留苗3703株,大行80cm,小行40cm,株距27cm。
七、覆膜播种
采用先覆膜后播种,大小行种植法。播前用小四轮牵引机械覆膜,选用70cm地膜,一膜盖两行。常规种一般在覆膜后3-5d播种,播深2-3cm,每穴2-3粒,亩播量0.75kg。杂交种则要在盖膜后及时浇水,水后待地快干时播种,播深2cm,播后浅覆土,每穴2粒,或隔穴播单粒,再隔穴播双粒,亩播量0.5kg左右。播种时要按每亩密度所要求的株距进行等距打孔人工点播,也可以用人工点播器直接播种,确保播种质量。
八、田间管理
1.补苗
出苗后要及时补苗,缺苗严重的地块要进行人工催芽补种,缺苗较短的地段要就近留双苗。
2.及时间苗、定苗
1-2对真叶时间苗,2-3对真叶时定苗。
3.中耕除草
如播常规种可在头雨前后,用畜力耘锄或人工中耕除草两次;如播杂交种可在播种前7-10d进行药剂除草。
4.水肥管理
向日葵现蕾期结合浇头水,亩表施尿素15kg,向日葵开花期浇第二水,此时向日葵植株高大,要根据天气变化和土壤的需水程度灵活掌握,要看天、看地、看叶片决定浇水,如需浇水则要浅浇、快浇,防止倒伏。
5.辅助授粉
面积大且集中的地块,要发展养蜂业,提高向日葵结实率。有条件的要开展人工辅助授粉。
九、病虫害防治
防治菌核病,一般可用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或菌核净800倍液在初花期将药喷在花盘的正反两面,隔10d喷药一次;防治锈病,一般可在7月中旬,每亩用15%三唑酮可湿性粉剂800-1200倍液进行喷施,时间要选择在上午10时前或下午6时以后的无风天气进行。
十、收获