麦冬的作用和功效

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麦冬的作用和功效范文第1篇

今天向大家介绍3位美丽的护肺“天使”，她们功效卓著却性情温和，特别适合适合家庭养生。

疏风清肺金银花

【卓著功效】

金银花味甘，性寒，入肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花芳香透达，宣散风热，可治疗外感发热，咽喉肿痛。自古被誉为清热解毒的良药，治疗肺热脓痰，痈疮肿痛，发疹发斑，热毒血痢等症。《神农本草经》载：“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化瘀之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。金银花具有抗菌，抑制流感病毒等作用，故可防治上呼吸道感染，及流感、腮腺炎、流脑等传染性疾病。

【家庭用法】

金银花以热水冲泡或水煎代茶饮为主，可单用，亦可加入其它药物复方使用。

1、金银花感冒茶

金银花15～30克，热水冲泡或水煎代茶饮。预防上呼吸道感染，治疗风热感冒，咽喉肿痛（纯金银花茶）。

金银花、各15克，热水冲泡，可防治感冒咽痛，目赤头晕。金银花疏风清肺，疏散风热，平肝明目，清热解毒，两者有协同作用，疗效更好（金银花茶）。或再加入枸杞子15克（金银枸杞茶），可治体虚感冒，尤其是有咽痛、头晕、眼糊、乏力等症状者。

金银花15克，薄荷6克，热水冲泡，可治风热感冒，咽痛；夏季用于清热解暑，清除痱子（金银花薄荷茶）。再加入鱼腥草15克（金银花薄荷鱼腥草茶），此茶清凉解毒，可含漱治疗咽炎和口腔溃疡。

2、金银花利咽茶

慢性咽炎者，取金银花15克，加胖大海3枚（金银花大海茶），胖大海利咽开音；或加入罗汉果9克（金银花罗汉果茶），罗汉果利咽润肺；或加入麦冬15克（金银花麦冬茶），麦冬养阴润肺。

【使用注意】

金银花属寒凉药，不宜长期服用；虚寒体质，经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手足不温者慎用。

养阴润肺话麦冬

【卓著功效】

麦冬味甘、微苦，性微寒，入心、肺、胃经，具有养阴润肺，益胃生津，清心除烦的作用。用于肺阴不足，燥热干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘等。麦冬富含多种营养元素，能够提高机体耐缺氧能力，提高机体免疫功能，对多种细菌有抑制作用，有抗心律失常，降血糖等作用。

【家庭用法】

麦冬多以热水冲泡或水煎服，可单用，亦可加入其它药物复方使用。亦可水煎取汁做各种食疗粥，

1、麦冬茶

麦冬15克，单味药热水冲泡或煎服，润肺利咽，治疗慢性咽炎，经常用嗓过度，口干咽燥，或慢性咳嗽，干咳少痰者。麦冬亦可加入其他药物组成复方使用。如麦冬15克，加入金银花15克，15克（金菊麦冬茶），防治感冒咽痛。麦冬15克，加入枸杞子15克、西洋参片9克（麦冬参杞茶），具有养阴补肺，滋补肝肾的作用，适用于气阴亏虚体质服用，表现为乏力，口干，干咳等症状。人参能补脾益肺，大补元气；麦冬养阴润肺；枸杞子补肝肾，益精血。

3、黄芪麦冬枸杞炖乳鸽

材料：黄芪30克，枸杞子15克，麦冬15克，生姜6克，乳鸽1只，食盐少许。

做法： 乳鸽洗净后斩块，和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净；将焯过的乳鸽，黄芪、麦冬、枸杞、生姜一起放入砂锅，加入足量清水烧开，再转微火慢炖约2小时，食盐少许后入。

功效：黄芪擅补肺脾之气，可补肺固表，补中益气；枸杞子补肝肾，益精血；生姜温胃散寒；乳鸽营养价值很高，常吃可使身体强健，可补肾益肺。本药膳补肺健脾，益气养阴，扶正补虚，适用于气阴亏虚体质，反复感冒，慢性咳嗽，痰少，口干，乏力。

乳鸽亦可改为乌鸡（黄芪麦冬枸杞炖乌鸡）或老母鸡（黄芪麦冬枸杞炖母鸡），加入黄芪50克，麦冬20克，余材料相同，做法功效基本相同。

【使用注意】

麦冬微寒为补阴药，脾虚痰湿之体，及脾胃虚寒泄泻，风寒咳嗽者慎用。麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会助湿生痰，出现痰多、口淡无味、纳差等症状。

清肺化痰川贝母

【卓著功效】

川贝母味苦、甘，性微寒，入肺、心经，具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的作用。性寒味微苦，能清泄肺热化痰，又味甘质润能润肺止咳，尤宜于内伤久咳、燥痰、热痰之证。川贝母与浙贝母的功效略有区别，浙贝母苦寒较重，长于清热，清火散结；而川贝母性凉而甘，兼有润肺之功，长于润肺，多用于肺虚久咳或肺热燥咳，痰少咽燥之症。川贝母是一味治疗久咳痰喘的良药，治疗急、慢性支气管炎，更适合家庭中使用。

【家庭用法】

川贝母为植物的鳞茎，多煎服或研末服。

1、川贝炖雪梨

材料：川贝母或川贝粉6克，雪梨2个，冰糖适量。

做法一：川贝母洗净，浸泡备用；将雪梨洗净，削皮去核后，切成小块备用；将川贝母切碎后与梨，冰糖，水适量放入炖盅内，隔水炖1小时后取出即可。

做法二：将梨顶部水平切开，用勺子挖去梨心，加入切碎的川贝母（或川贝粉）、冰糖、清水；用牙签固定梨盖和梨身；放入炖盅内，隔水蒸1个小时。

功效：川贝母清肺化痰，润肺止咳；雪梨润肺养阴，止咳化痰。本食疗方清肺化痰，润肺止咳，适用于咽炎，咽喉不适，喉中有痰。及痰热咳嗽，咳痰黄稠或白黏者。

2、银花麦冬贝母茶

材料：金银花15克，麦冬15克，川贝母6克，冰糖适量。

做法：水煎服，或川贝母水煎取汁，加入麦冬、金银花、冰糖冲泡。

功效：本食疗方疏散风热，养阴润肺，清肺化痰，利咽散结，即清肺、润肺、化痰三方面作用齐全。适用于风热感冒，身热，咽痛；肺热燥咳，咳嗽，咳白粘痰或黄痰；慢性咽炎，喉中有痰，咽干不适。

【使用注意】

川贝母质硬，使用前先用清水浸泡，然后切碎。或使用川贝母粉；川贝母属苦寒之品，脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎用。

石克华，上海市中医医院主任医师，硕士生导师，上海市中医药学会呼吸分会委员会副主任委员，从事中医、中西医结合呼吸内科临床医疗、教学、科研工作30年，擅治哮喘、慢阻肺、间质性肺疾病，支气管扩张症等肺系疾病。

门诊时间：

周一上午：总院名老中医诊疗所

周三上午：石门一路分院

麦冬的作用和功效范文第2篇

金银花露

原料：金银花20克、蜂蜜15克蜂蜜适量。

制做：将金银花放入茶壶内，冲入开水1000毫升，待凉后加蜂蜜调匀即可服用。

功效：金银花是一味清热解毒、消暑除烦、治热痢的良药，对多种致病菌和病毒有较强的抑制作用，常服金银花露可防止夏季暑热症、泻痢、流感及小儿热疖、毒痱等病症其效卓著。

露：

原料：白10克，白糖10克。

制做：将白置茶杯内，冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮服。

功效：白具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症。其所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故对高血压病人更为适宜。

薄荷甘草露

原料：薄荷100克，甘草30克，蜂蜜适量。

制做：将两药同放入锅内，加清水3000毫升，加盖煮沸15分钟，取药汁加蜂蜜调匀即可饮用。

功效：具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉痒痛不适、声嘶、咳嗽等症。

西瓜翠衣露

原料：西瓜皮（即西瓜翠衣）100克，白糖适量。

制做：将西瓜翠衣洗净切细放锅内加水煮沸15分钟，取汁加蜂蜜即可服用。

功效：具有清暑解热、泻火除烦、利尿降压等作用，对暑热烦渴、口舌生疮、小便短赤、高血压都有一定的防治作用；实为夏令清暑之佳品。

玄麦参桔露

原料：玄参、麦冬各10克，桔梗、甘草各5克。

制做：将上药一同放于杯中，冲入沸水浸泡20分钟即可饮用。

功效：具有滋阴清热、生津止渴、润肠通便的功用，适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳无痰、大便燥结、小便不利等症。

藿香露：

原料：藿香50克、佩兰30克。

制做：将上药同放入锅内加清水煮沸20分钟，取汁液加蜂蜜调匀饮服。

功效：具有芳香祛浊、消暑化湿的功效，适用于中暑发热、头痛胸闷、食欲不振、恶心呕吐、消化不良等。

青蒿露：

原料：青蒿50克、甘草5克。

制做：将上药同放入锅内加清水适量煮沸20分钟，取汁加蜂蜜调匀饮服。

功效：此药露气味芬芳，有清暑退热、明目辟秽之功效，适用于外感暑热、发热无汗、胸闷头晕、恶心呕吐等症。

三叶清暑露

原料：鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克。

制做：将上药同放入锅内加清水适量煎煮10分钟，过滤，再加入适量蜂蜜（或白糖、冰糖）搅匀，冷后代茶饮

功效：具有清热防暑、生津止渴之良效，实为盛夏消暑之佳品。

菊枣蜂蜜露

原料：50克、大枣5枚、麦冬20克。

制做：将上药同放入锅内加清水适量，煮沸15分钟后过滤取汁，再加入蜂蜜拌匀即可饮用。

功效：此药露清香爽口，具有美容、养肝、健胃、明目、清热、生津止渴和消除疲劳之功效。

银竹解毒露

原料：金银花、、淡竹叶各20克。

制做：将上药同放入锅内加清水适量，煎煮15分钟后过滤取汁，加入适量蜂蜜搅匀代茶饮服。

功效：具有清热解毒、明目除烦、清心热、利小便之效，暑热时节宜常饮此露。

山楂麦冬露

原料：山楂、炒麦芽、麦冬各15～30克。

制做：将上药同放入锅内加适量，清水煎煮20分钟后取汁，再加入适量蜂蜜拌匀饮用。

功效：此露有开胃健脾、生津止渴之效，对中老年人夏日食欲不振，消化不良者适用。

荷叶三豆露

原料：荷叶15克、绿豆100克、黄豆、白扁豆各50克。

麦冬的作用和功效范文第3篇

血虚：症见面色苍白，口唇、指甲、眼睑淡白，两目干涩，视物模糊，毛发稀疏脱落，须发早白，头晕乏力，月经量少或闭经。多因脾胃虚弱，生化之源不足所致。常用补血类的食物有龙眼肉、羊肝、猪肝、乌骨鸡、乌豆、干贝等。常用的药膳有：当归生姜羊肉汤，黄芪当归鸡等。虚证药物治疗和药膳配合举例：虚寒胃痛：症见胃脘隐痛、空腹尤甚，有时呕吐清水，饮食不振，大便不实，舌淡苔白，脉细无力，证属脾胃虚寒，中气不足．治宜健脾益气，温中散寒．方药用黄芪建中汤加味。炙黄芪209，杭白芍159，小桂枝、全当归、元胡索各109，缩砂仁、炙甘草各69，生姜3片，大枣3枚，饴糖309（分,2次烊冲），水煎服，隔日1剂。药膳用当归生姜羊肉汤。制作和用法，羊肉2509，洗净，切块，炙黄芪309，全当归15g，生姜10g，黄酒309，合放于锅内，加清水适量，文火煲熟，去渣饮汤食肉。隔日1剂。两方交叉服用．分析：胃痛属于脾胃虚寒，中气不足用黄苠建中汤加全当归、缩砂仁、元胡索健脾益气，温中散寒，缓急止痛。再配药膳：炙黄芪、全当归，补气养血，生姜温中祛寒。虚寒之证选用羊肉，性味甘温，益气补虚，温中暖下。黄酒甘、苦、辛温，温通血脉，行药势，治心腹冷痛。这样配合运用都能收到良好的效果。

又如脏器下垂病，临床常见的有胃下垂，肾下垂，子宫脱垂等．这类病依据中医的辨证都属于中气先进工作者不中，气虚下陷，治宜补中益气，升阳举陷。汤药可用补中益气汤加味，或口服补中益气丸，膳用补中益气汤加枳壳炖鸡、或鸭、或猪肚．制作和用法：将中嚣煎汤去渣取汁加入洗净切好的或鸡肉、或鸭肉、或猪肚中去。炖熟，饮汤食肉。1周1剂。分析：补中益气汤加枳壳与肉类合用增强了补中益气，升阳举陷的功效。

2糖尿病的药膳调护：糖尿病属于中医的“消渴”范畴。

祖国医学认为本病主要由于素体阴虚，饮食不节，或因情志失调，劳欲过度所致。本病以多饮、多食、多尿为特征。育上、中、下消的分别，从脏腑来说有肺燥、胃热、肾虚的区分。但实际上3多症状往往同时存在，仅表现程度上轻重不同。初起多属燥热为主，病程较长者则以阴虚与燥热互见，病久则阴虚为主．无论是上、中、下消均应立足滋肾养阴，燥热过盛时可以佐以清热。‘下消病久，阴损及阳者，宜阴阳并补。

我们在临床实践中自拟淮山饮，由淮山、沙参、麦冬组成，淮山、性味甘，平．入脾、肺、肾经。功能补脾胃，益肺肾；沙参，性味甘，淡，微寒。入肺，胃经。功能润肺滋阴，养胃生津。麦冬，甘、微寒。入心、肺、胃经。功能润肺滋阴，清心除烦，益胃生津。合用具有滋阴养胃，平补肺肾的功效．我们在临证中辨证加减，配合食物，制成药膳，辅助治疗，效果良好。

以下介绍几种药膳：(l)淮山饮加川贝、银耳汤。组成：淮山、沙参、麦冬各15g，川贝10g，银耳20g。制作和用法：将银耳洗净，煎中药去渣取汁合银耳，隔水炖熟，饮汤食银耳。功效和主治：银耳，甘、淡，平，滋阴润肺，养胃生津。川贝、苦、甘、微寒。清热化痰，滋润肺气。合淮山饮，滋阴生津，清热化痰。适用：消渴偏于上消，出现肺热津伤病症者。（2）淮山饮加花粉，绿豆汤。组成：淮山、沙参、麦冬、花粉各15g，绿豆30g。制作和用法：将绿豆洗净合上药加清水适量文火煎汤，去渣取汁，两煎混合，代茶频服。1天1剂。功效和主治：绿豆、甘、凉。清热解毒，通利水主．花粉，清肺化痰，养胃生津。合淮山饮功能滋阴清热，生津止渴，适用消渴偏于中消，出现胃热炽盛者。（3）淮山饮加黄苠、党参蒸番鸭成家兔。组成：淮山、沙参、麦冬、党参各309，番鸭1只（约1500g重），或家兔1只约1000g重）。制作和用法：将番鸭，或家兔去毛，内脏洗净，切块。煎中药去渣取汁合鸭肉，或兔肉，隔水蒸熟，加调味，饮汤食肉。分2天食，1天2~3次。功效和主治：黄芪，甘，微温，补气升阳，固表止汗，利水退肿。党参，甘，平。补中益气，合淮山饮功能调补脾肾，益肺养阴。番鸭水性动物，性味甘，咸，平。滋阴养胃，益气补虚。家兔，性味甘凉，补中益气，凉血解毒。鸭肉，兔肉都是血肉有情之品，善补虚损。所以上药蒸鸭肉或兔肉食用增强了滋阴补虚的功效。适用消渴病偏于下消体虚者。(4）淮山饮加柏子仁、酸枣仁蒸猪心。组成：淮山、沙参、麦冬、柏子仁、酸枣仁各15g，猪心1个。制作和用法：将猪心剖开，洗净。煎中药去渣取汁，两煎汁合猪心隔水蒸熟，加调味。饮汤食肉。功效和主治：猪心，甘，咸，平。以心补心，可治心悸不。柏子仁，甘，辛、平。养心安神，养肝宁志。合淮山饮功能滋阴润燥，养心安神。适用于消渴病心悸不寐，大便干结者。(5)淮山饮加枸杞，杜仲蒸猪肾。组成：淮山、沙参、麦冬、枸杞、杜仲各15g，猪肾1对。制作和用法：将猪肾切开，去白筋膜，洗净，煎中药去渣取汁，两煎药汁合猪肾，隔水蒸热，加调味，饮汤食肉。功效与主治：猪肾，咸平，以肾补肾，可治肾虚腰痛．枸杞，甘，平．滋补肝肾，养精补虚。适用于消渴病，腰痛者。（包括糖尿肾病可用）。(6)淮山饮加白、谷精草蒸淡莱。组成：淮山、沙参、麦冬各15g，白，谷精草各lOg，淡菜309。制作和用法：将淡菜洗净，煎中药去渣取汁，两煎药汁合淡菜隔水蒸熟。饮汤食淡菜。功效和主治：淡菜生于浅海岩石之间，性味甘成，温补肝肾，补益精血。白，甘、苦、微寒，清热明目。谷精草，甘、平，明目退翳。合淮山饮功能滋阴清热，养肝明目。适用于消渴病目疾者。（包括糖尿病视网膜病变者）。

麦冬的作用和功效范文第4篇

防燥的食物及药材

一般来说, 的蔬菜、水果和流食均具有补水、防燥的功效,如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、藕、梨、荸荠、甘蔗、葡萄、苹果及汤、粥等,这些蔬菜、水果在补充维生素的同时,又增加了水分的摄入。可作为药膳的中药有沙参、麦冬、乌梅、鲜芦根等。

另外, 日常饮食中要尽可能少吃辛热之品,如花椒、辣椒、胡椒等,更不宜吃煎炸烧烤食物,这些饮食都具有温燥之性,易伤津液,会加重秋燥的症状。

防燥羹汤DIY

百合梨粥

鲜百合50 克, 洗净切碎,梨2 ～ 3 个,洗净后去核切碎,加大米100 克,加水煮粥。

百合味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;梨味甘酸,性凉,有生津润燥的功效;大

米健脾益气。三样食材同煮成粥,具有益气健脾、滋阴润燥、养阴润肺的作用。

百合银耳大枣粥

鲜百合50 克, 洗净切碎, 银耳10 克,用温水发开后,洗净切碎,大枣3 枚,泡洗后去皮去核,切成小块,与100 克大米同煮成粥。

银耳味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大枣为健脾之品。这些食材同煮成粥,具有润燥、

补肺、养心、健脾生津的作用,而且味道微甜,白色中点缀些许红色,色味俱佳,宝宝很喜欢吃。

沙参麦冬饮

沙参味甘、微寒,归肺、胃经,麦冬味甘、微苦、微寒,归肺、心、胃经,可取沙参、麦冬各5 克或各3 枚,洗净,开水冲泡,凉后啜饮,能润肺养阴,生津止渴。

山药蜂蜜羹

将山药洗净去皮,切薄片, 蜂蜜30 克,拌匀后放入碗中隔水蒸软熟后食用。

山药甘、平,归脾肺肾,有益气养阴、补肺脾肾的作用;蜂蜜有润燥、养阴、生津的作用。此羹适用于脾虚伴大便秘结的1岁以上宝宝服用。

果蔬汁

水果及蔬菜如大鸭梨、甘蔗、荸荠、菱角、藕等可榨汁饮用,具体做法如下:

大鸭梨洗净,削皮去核,切成小块,榨汁后可直接饮用。

甘蔗洗净后去皮,榨汁,适量饮用,注意应现榨现喝,最好不要放置太长时间。

荸荠、菱角、藕各自都可以洗净、去皮、榨汁,但要加热煮沸3 分钟,可加少量白糖,凉凉后饮用。这几种材质也可同时取汁,制成混合饮品,具有生津、润燥、清虚热的作用。

麦冬的作用和功效范文第5篇

石斛露 石斛50克，加水煮沸20分钟，取汁晾温，加蜂蜜饮服。消暑生津、滋养胃阴，适用于津液缺少、口渴咽燥或中暑后津液耗损过多、口干舌红、低热不退等症。

银竹解毒露 金银花、、淡竹叶各20克，一同放入锅中，加适量清水煎煮15分钟后滤取药液，待药液晾温后加蜂蜜搅匀，即可代替茶饮用。有清热解毒、明目除烦、清心热、利小便之效。

山楂麦冬露 山楂、炒麦芽、麦冬各15～30克，水煎30分钟，晾凉后饮用。有开胃健脾、生津止渴之效，对中老年人夏日饮食不振、消化不良有较好疗效。

露 白10克，白糖适量，置于茶杯中，冲入沸水，加盖浸泡片刻即可饮用。白具有疏风散热、清肝明目、解毒之功，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等病症；因其所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故对高血压患者更适宜。

菊枣蜂蜜露 50克，大枣5枚，麦冬20克，一同放入锅中，加适量清水煎煮15分钟后滤取药液，待药液晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。此药露清香爽口，有美容、养肝、健胃、明目、清热、生津止咳和消除疲劳之功效。

玄参桔梗露 玄参、麦冬各10克，桔梗、甘草各5克，同放于杯中，冲入沸水浸泡20分钟即可饮用。有滋阴清热、解毒通便的功用，适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳无痰、大便燥结、小便不利等症。

薄荷甘草露 薄荷100克，甘草30克，放入锅中，加入清水3 000毫升，煎煮15分钟后滤取药液，待药液晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。有清肺止咳、解毒利咽的作用，可治疗咽喉痒痛不适、声音嘶哑、咳嗽等病症。

三豆露 荷叶15克，绿豆100克，黄豆、白扁豆各30克。先将荷叶切细，用纱布包好，与绿豆、黄豆、白扁豆一同入锅，加水煮至豆烂后，取浓汁加适量蜂蜜饮用。有清热解毒、祛湿暑、和中健脾之功效，对脾虚湿重、慢性腹泻者尤为适宜。

骨皮清凉露 地骨皮、麦冬、竹叶各10克，加适量清水煎煮30分钟后滤取药液，待药液晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。有清热泻火、生津止渴、凉血祛暑之功效，对五心烦热、口渴多汗、失眠多梦者有较好疗效。

荷叶三鲜露 鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶各30克，加水2 000毫升，煎煮15分钟后过滤，滤汁加入适量蜂蜜（或白糖）搅匀，晾凉后代茶饮。有清热防暑、生津止渴之效，为盛夏消暑之佳品。

金银花露 金银花20克，冲入沸水1 000毫升，晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。金银花是清热解毒、消暑除烦的良药，对各种致病菌和病毒有较强抑制作用。常饮金银花露可防治夏季暑热、流感和小儿热疖、毒痱等病症。

白荷花露 白荷花50克，放锅内加水煮沸15分钟，取汁液加冰糖饮用。此药露性凉，可解暑热、清心脾、化痰止咳、除烦渴、爽精神，适用于风热感冒、心烦口渴等症。