前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇好喜欢姐姐范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
秋天像一个小姑娘,她把果实带到了人间,人们脸上露出了丰收的喜悦。秋姑娘将树叶变成了金黄色,将枫叶染成了红色,树叶纷纷落下,飘飘悠悠地飘落下来了。秋天的夕阳金光灿灿,使人陶醉于其中。虽然秋风有丝丝寒意,但是人神清气爽;虽然秋天的树光秃秃的,但总会使人想起许多往事。
秋天的草没有春天那样嫩绿,没有夏天那样茂盛,但它有全新的颜色——金黄色。它没有春天那样活跃,没有夏天那样强壮,但它有一种顽强的精神。
秋天也是许多人喜欢的季节,它是金黄颜色的季节,它象征着美丽与丰收的季节。
在我心中,最为美丽的季节就是秋天。
点菜最大的规则当然是让在座的每一个人都满意,所谓满意,就是付钱的觉得值,吃的人觉得味蕾和胃口都得到满足。
>“量”的把握
“量”其实是点菜的基本功。如果菜的量不足,主人当然会尴尬,而当大家都已经吃饱了,菜还在源源不断地上,也会令主人显得热情有余,品位不足。
一般如果是2~3个人的便餐,不管这家餐厅的例盆量是多少,三菜―汤就差不多了。 如果是人数较多的聚餐,热菜可以按照几个人几道热菜的原则来操作。当然如果在座有胃纳较大的男土在,可以适当力卜到两道热菜。冷菜一般可以按照10个人6~8个冷盆去类推。在冷菜和热菜之余,别忘了要点一个汤和甜咸两道点心令这顿饭有―个完美的结束。
>了解餐厅
点菜之前一定了解餐厅的特色是点菜人的基本功课。如果发现这家店的菜单是按照“四川菜”、“湖南菜”、“上海菜”、“广东菜”等地域来规划的,建议你换地方。要知道,中华菜系,原料、配料都各不相同,地道的餐厅大多是到该菜系的发源地去采购原料和调料的。所谓“术业有专攻”,在餐饮业也同样适用。面面俱到的餐厅很有可能是一个四不象的餐厅。
>点菜要诀
点招牌菜、推荐菜可以保证质量。这道菜一旦被确定为本店的招牌菜,店家自己会特别设法去保证它的质量。而且招牌菜点的人比较多,还能保证原料新鲜。
>本刊提醒:
不要让一些时髦的菜品名称迷住了眼,如果不能确定菜的内容,记得问问服务生,这道菜的原料是什么,用什么方法做的,不必不好意思,消费者有这个权利了解商品的详细信息的。
事先问一下在座的的客人,是否有特别的忌口。如果在座的有回民(即便只有一个人),就不要点猪肉。这是一种就餐的礼仪也是对人的一种尊重。
点菜的微妙平衡和明确搜索
几次点菜之后,你就能注意到菜名所暗示出的细节,并渐渐体验点菜所需要掌握的微妙平衡。如果用一个词语来形容这种技巧,那就是“顾全大局”。 俗话说,众口难调。的确,让每一个人都满意每―个菜是不可能的,可让每―个人满意80%的菜并不难。这其中需要掌握好的是一些比例。
第一样:荤素比例。
从口味上来说,荤菜过多则腻,巨之,蔬菜过多寡淡。掌握好这个平衡就很重要。
第二样:海鲜、禽类和肉族的比例。
再好吃的东西也不能连续地吃。点菜,当然也应该考虑到品种的丰富性,海鲜、鸡、鸭和猪、牛肉可以各自出现一次,同时记得参照时令的变化来调整菜肴。冬天的牛羊肉,秋天的螃蟹,春天的“桃花流水鳜鱼肥”,夏天的糟类菜肴都是季节之选。
第三样:冷盘和热炒的比例。
冷菜的功能是开胃,热菜是中餐中的主菜,其制作水准也最能体现一个餐厅的特点。冷菜决不能点多,否则就主次颠倒了。
冷盘的开胃菜中可以点一些带点酸味的菜。夏天点“糟”类的菜,糟毛豆,糟带鱼比较爽口。一些家常的蔬菜,如腌黄瓜,糖番茄也是冷菜中常见的面孔。点冷菜还要把握的是,容易吃饱的菜不宜点多。
热菜的分量应当占到整桌菜的 60%以上。热菜的制作方式最为多样,酱爆、烩煮、糖醋、烧烤、清蒸、麻辣、鱼香、干煸、红烧等等,不胜枚举。应尽量多选择多样的烹调方法。 一席菜吃到最后,脾胃都比较累了,一个甜羹可以起到提神养胃的作用。
第四样.口味的比例。 酸甜苦辣,无论哪一种口味,分开来尝,都有滋有味。不同的原料,全用一种方式烹饪也就没有什么味道了。所以白灼、清蒸、爆炒、油炸、红烧、糖醋和水煮等等口味不同的烹饪可以都尝试一番。比女口说,如果有特别辛辣的如水煮牛肉,就可以点一个蒜泥黄瓜来解掉―些辣。
本刊调查
>我的点菜故事
夏林 旅行社职员
我和我先生都喜欢吃,喜欢跟着报纸找流行的餐厅。从新天地的新开张的西餐厅到日式餐厅,直到香港广场、港汇广场、梅龙镇广场的各家饭店,几乎都去了。
那天,我们在徐家汇附近的一个广场逛到中午,那里的餐厅我们大多熟悉,价钱基本还适中。看到一家没有尝试过的做淮扬菜的餐厅,想想我们不点蟹粉,不点鱼翅能够贵到哪里去呢。一坐下来,看到银制的餐具,我就知道这个地方不便宜。待到拿到饮料单子,心中一怵:茶水,30元每人。我只能硬着头皮说,我们不喝茶。我们要啤酒,45元一瓶的啤酒总够我们两个平常不怎么喝酒的人喝的吧。那个训练有素的服务生面无表情地告诉我;“小姐,啤酒是小瓶装的,只能一人饮用。”
翻开菜单,扬州干丝156元,三丁包28元/只。害的我只看菜谱的右面,不看左面了。发现蔬菜类的也要在80元左右,汗颜之外,居然忿忿。
结果我们花350块钱,点了三菜一汤。也不知道好吃或者不好吃,心里已经给它的巨贵伤害了。我知道,这个地方如果我自己掏钱我是再也不会去了。
>特别提醒;
与其食之无味地坐在力不能及的餐厅里面,不如在一开始断然退出。
SophY 公司业务经理情人节具有纪念意义的套餐
他是那种比较节约的人,我们恋爱的时候吃的最多的是肯德基。其实,我也蛮欣赏他的实在作风。那天他刚从外地出差回来,约我在淮海路见面。满街都是兴高采烈的男女,我是矢口道这天是情人节的,他显然忘了。两个星期不见,我们选了一家看起来情调不错的餐厅,其实,那里我们以前是去过,觉得价格比较适中。但那天晚上,小姐告诉我们,情人节他们只供应套餐,两位600块。桌上摆上了应景的蜡烛和玫瑰,显得节日气氛很浓。
600块,在我们的恋爱史上是比较贵的一顿饭。因为有了这个限定价格,我们点菜的时候就很放松。不过,那夜的菜式和情调都是令人难忘的。那天,餐厅送每一个女顾客一朵玫瑰花,事实上,这也是他第―次送花给我,拜那家餐厅所赐。
结婚之后,情人节、圣诞节之类特别的节日,我们就基本上在家里过了。那天的套餐成了别具意义的一顿饭。
>特别提醒:
恋爱的时候,尽情宰他。结了婚,他的钱就是你的钱,不如省着点花。
章先生 公务员 表达减意很重要
我搬了新家,要请同事来玩连带请客吃饭。
我们办公室是那种等级特别森严的地方。即使是请同事来做客,也会按照级别轮流来的。第一批上门的檄是平时我看到会紧张的大人物,为了招待他们我是考虑了好久的。后来是我太太安慰我,他们什么好东西没有吃过,什么好房子没有见过。何必紧张,你只要表示你的诚意就好了。
我去一家小有名气的餐厅订包房,结果没有订到。结果只能在大堂找了一个相对安静的桌子。后来发现,大堂有大堂的好处,同你看到会比较紧张的人在一起,更要选择大堂,这样即使大家不说话,周围喧喧的气氛也不会令大家有尴尬和冷清的感觉。我们这种单位的领导大多是有一点年纪,见过一点世面的人。如果有西式做法的中菜,比如奶油蜗牛、麸皮蟹斗会很受欢迎。
>特别提醒:
请领导吃饭,门面很重要。选择环境幽雅的餐厅,配合红酒鲜果汁,宴席的档次看起来就不低了。
迈克 海外归侨 点出一桌性价比最合理的佳肴
我在加拿大呆了6年,回到上海来朋友们轮番请我吃饭,他们请我吃虾蟹甚至还有龙虾。我发现他们大多有房有车,存单上的数目似乎者嘟比我多。按照人情,我也应该回请一顿的。但是说实话,我发现我挣钱真是比他们辛苦,一个星期为―顿饭打工,我还是觉得不值得。我又没有地方像他们一样开一张发票可以报销。
表妹给我推荐了一家杭州菜的餐厅。建议我提前一天去点菜。她陪我去的。总服务台点菜处,小姐竭力推荐的小鲍鱼和蟹粉鱼翅我们一律不理睬。用咸肉蒸虾蟹代替了88块一斤的膏蟹,用68元的烤虾代替98块一盘的虾仁。反正做到了该有的全都露脸了。同时,表妹建议我把饮料事先点好。
那天晚上的宴请,皆大欢喜。
出门时,听到一位朋友的太太对朋友说:这一桌,至少1200块。
我暗笑:事实上,不到800块。
>特别提醒:
如果事先不点好饮料,让大家“随意”,埋单的时候你会发现饮料费用居然弄得占到菜价的三分之一,不如事先点好,免得结账的时候不舒服。
吴先生 货代公司职员 让三代人者瞒意的家庭聚餐
我们一家都喜欢吃,附近新开的饭店都会去捧场。
一般都是我点菜,原则是让在座的三代人都满意。
一般冷盆大家随意,喜欢什么点什么,热菜我是本着一人一个菜的原则。
孩子们喜欢清炒虾仁、松鼠桂鱼、糖醋排条之类容易人口又色彩好看的菜;给老人点一个比较繁复,家里不高兴做的传统菜就可以了。我们自己,比较喜欢新式的烧法,一来可以推荐给朋友,二则,回去可以自己学着烧。
>特别提醒:
坚决不去旅游地点的饭店,那是招待外国人和外地旅游团,本地人大可不必去凑热闹。
孙先生 公司经理 点菜不官粥心比心
第一次请客户吃饭,我毫无经验,自以为我这种到处受欢迎的人可以代表大众口味。我喜欢吃肉,我记得我点了一桌肉菜,从冷菜的水晶硝肉,陈皮牛肉到到热菜的蒜香骨、酥炸小牛肉、走油蹄膀。吃到后来,一位同我其实已经很熟的客户说,小魏把我们当成灾民了。
后来一次,我就拼命走清淡路线。陪同的同事笑话我,这桌菜蛮好到功德林去消费的。
出过几次洋相,才慢慢摸出门道来。商场上,点菜绝对是学问。了解客户喝白酒、红酒还是黄酒同我点菜的关系很大。南方来的客人我―般就请他们吃本帮菜,人家刃哩的海鲜比我们这里的新鲜得多,北方来的客人我会请他们吃海鲜,一般他们更喜欢口味重的菜肴。
有一次请一群广东来的客户吃饭,那天大家聊的很高兴。请他们去吃泰国菜,点菜的时候我点了一道粉丝做的菜,看起来很辣。我吃了第一筷,他们齐声问我辣不辣,我说:不辣。结果,他们每个人都上了一次当。不过,因为这顿饭,他们记住我是“请我们吃辣粉丝的上海的小孙”。我知道他们不吃辣,也知道他们都是很爽的人,反其道而为止,反而让他们记住我了。当然,这样的点菜对分寸要求更高。
>特别提醒:
请投资商吃饭千万不要摆谱,实惠经济最重要。客户通过餐桌看你的诚意和实力,投资商则会通过此考察你的花钱方式。
Jane 外资企业秘书 老外看到螃蟹如同看到恐龙
因为工作关系,经常招待公司来的老外。如果是特别重要的客人,我们才点龙虾,上了龙虾,老外会觉得这顿饭非常高规格。至于螃蟹之类的,我觉得就不必浪费了。老外一般不会特别习惯它的美味,一位欧洲来的客商甚至在上螃蟹之后横一张竖一张的狂拍照片,以为看到了恐龙。
对于老外,宫保肉丁和咕肉依旧是中国菜的象征。近年来,他们比较喜欢香干马兰头和糖藕,还有属于他们本土的蔬菜色拉。女蜾带他们去绿波廊,告诉他们克林顿访华时曾经在此用餐,他们就会觉得自己享受到了,总统级的待遇了。
关键词:程控交换机节能消耗思维
对交换机 “瘦身”就是将运行中交换机的运行容量和实占容量进行分析比较,把空余的用户找出来,将实占用户集中在一起,将空余用户从交换机里删除,然后将空余用户的板件下电,达到节能降耗。
一、节能降耗的背景
节能降耗是新时期国家实施的可持续发展的重要战略举措,也是当前中国电信网络建设改造的重要工作之一。现有的传统交换机、主要完成的是语音业务并且随着3G及软交换建设模式的到来用户单纯的语音业务将不能满足未来开展三网合一业务需求,必将有许多用户转型使用更加先进的3G及高速带宽业务上去,这无疑对传统业务提出挑战。如何提升现有网络对未来业务强有力的支撑作用,增强企业核心竞争能力?问题摆在企业面前。
二、节能降耗的优势
随着通信技术的飞速发展,中国的通信业发展取得了巨大的飞跃,中国已经成为世界拥有通信产品用户数最多的国家。而伴随着该行业的迅猛发展,在各运营商中也就相继出现了如何用最少的运营成本,为用户提供最高最好的服务,节能降耗为国内的运营商带来了一个崭新的思维方式。从而为企业节省了一笔不小的电费开支;维护费用的开支;租用维护站点的开支;维修设备的开支。例如:拿每线16用户端口做比,它就比每线8个用户端口每线用电量小,因此将8线用户板换成16线用户板,每板每年至少节约24元,按每度电0.48元算,一块板一年就节约50度电,优势一:拿一个万门局如能瘦身1600个用户,那就可瘦出100块用户板,既一年就为局里节约2400元,节约用电5000度,优势二:用节约下来的用户板,还可立旧到光进铜退的其它模块中去,优势三:能为企业节约一笔设备投资费用,优势四:人员维护量也降低,维护成本就下降,优势五:空调的开启量相应减少,节约了空调使用频次,延长空调的使用寿命。
三、节能降耗催生技术新热点――“瘦身”
将闲置的设备资源进行资源整合:
方法一:将运行中各大交换机运行容量和实占容量比较后把空余的用户找出来,将实占用户集中在一起,将空余用户删掉,空余用户的板件下电,达到节能降耗。
方法二:把各局向已经不在承担话务的中继,及不承担网络长隧道维护的模块置成OPR状态后拔离板件,如果有的模块承担网络隧道维护,将其控制单元保持激活状态,对其终端电路的安全块置成OPR状态后将电路板拔离背板。通过这些方法关停一些用户模块、中继模块,尽量减少闲置设备的空载运行能使有效设备更加稳定,同时将已瘦身的电路板及控制板甚至有些模块局瘦掉的是整个机架,这些资源还可利用到其它新开局上。
方法三:案例:2006年10月: 39局阀门厂远端模块局室内型99D架由于外因造成子架整体烧毁,解决方案:将西把栅远端室内型一个与阀门厂远端模块局室内型,型号相同的子架,将本架在线的用户统计出来后把用户数据导出,将本模块的接续任务由其它模块来代接续,然后把导出的32块用户板及12块控制板及用户子框进行下电处理,将下电后的备板立即用到阀门厂远端室内型模块局,使阀门厂远端室内型1000用户的业务得以迅速恢复,此次障碍共更换子架1架,其中RNGF板2块,TAUC板1块,ISTC板1块,DTRF板2块,CALC板2块, ALCN板32块,为局里节约购买设备资金50万元。
方法四:也可将“瘦身”后的整机架,迁移到任何一个市场急需处,如案例:2008年7月将农委远端室内型机柜6000门交换机容量 “瘦身”掉2000门,将这2000门用户集中到一个机架里,然后将本架所在的JRSU模块连同“瘦身”掉的2000用户全部进行下电,将用户缆线全部拔掉,然后连通配线架一起搬迁至内大创业学院远端室内型,解决内大创业学院急需2000部待装201卡的开通任务,本次工程共完成数据割接工作,共做用户数据一万二千次,做配线架倒线工作4000次、倒机架一整架、软硬件调测及安装工作2个工作日,此项工程共为局里节约投资120万)。
方法五:如案例:2008年5月,亿利傲东远端室外型机柜急需放号,现场板件满足不了放号需求,为了满足市场及用户需求,在工期短、时间紧的情况下,将43局进行用户板、处理机板的资源调整和改造,将43局瘦身3000线的S1240交换板件及处理机板件用于亿利傲东远端室外型机柜,光进铜退改造急需放号工程中,经过1个工作日的加班作业,共调整用户板、处理机板10块,解决了该模块资源紧张及放号难问题,计算共节省成本投资15.3万元人民币.
方法六:为了最大限度的节能降耗,在不影响正常工作和生产经营的情况下,我们可以将各种机型闲置的设备资源进行“瘦身”。 对于S1240设备的用户模块,如:将不用的用户电路板进行下电并且集中管理;对于EWSD设备的单元,如DLU.LTG等,将其置成PLA状态后下电存放;对CC08设备的用户框,可以屏蔽其告警后将其下电存放;将这些板件集中管理集中存放,以备待用。
四、“瘦身”技术优势
“瘦身”是长期的工程。下面就网络“瘦身”的优势具体体现在以下几方面:
(一)网络“瘦身”操作简单,降低维护费用,无需投资
例如:我们可以任意选择一个局母局或端局均可。第一步:先把需要“瘦身”的用户资料整理成电子版,然后将这些用户编成MAC已备割接待用;第二步:将编好MAC的用户资料打印出来,将宽带用户与窄带用户标记出来;第三步:将窄带用户从原端口做到新端口上,如果用户有宽带在将宽带端口跳接一下,一个用户就做完了,此类用户不须动用外线,就在配线架重打跳线就可以,如:本局测量人员不足,其他人员干,可采取利用接线子的方法,直接将跳线不足长的用接线子连接就OK!
(二)网络“瘦身”设备组合灵活,拓扑结构可支持树型、星型、总线型、混合型、冗余型等网络拓扑结构
如:我们可以将传统千群号打乱,任意千群号码都可以放到一个交换机机架里,也可将瘦身下来的板件及子框用到其它远端点上去,任意组合硬件设备均可。
(三)网络“瘦身”,分为室内型和室外型。其室外型,IMSA2000型户外机柜的特点:
机柜尺寸:1700mm*1300mm*700mm(高*宽*深)
机柜的前门安装有120W/K的热交换器。
机柜内可以根据用户的需要选配加热器,以适应北方寒冷的冬天。
机柜的侧板、门板等采用双层设计,确保机柜的隔热。
机柜为前部开门,最大开启角度为115度,并在该位置由定位杆对门板进行定位,关门时只需上抬定位杆即可。
机柜的正面安装通讯设备,侧面部安装MDF配线架,机柜的中间安装155Ah的12V 蓄电池。
机柜安装界面:19英寸
机柜能满足IP55的防护等级,采用高强度的镀锌钢板,整体焊接。
门锁采用三点锁定,保证门板与机架的密闭性。门锁与隐藏式铰链、防盗盖板和防盗螺钉一起构成了户外柜可靠的安全防护系统。
技术指标
机柜尺寸:1700mm*1300mm*700mm(高*宽*深)
机柜的前门安装有120W/K的热交换器。
机柜内可以根据用户的需要选配加热器,以适应北方寒冷的冬天。
机柜的侧板、门板等采用双层设计,确保机柜的隔热。
机柜为前部开门,最大开启角度为115度,并在该位置由定位杆对门板进行定位,关门时只需上抬定位杆即可。
机柜的正面安装通讯设备,侧面部安装MDF配线架,机柜的中间安装155Ah的12V 蓄电池。
机柜安装界面:19英寸
机柜能满足IP55的防护等级,采用高强度的镀锌钢板,整体焊接。
门锁采用三点锁定,保证门板与机架的密闭性。门锁与隐藏式铰链、防盗盖板和防盗螺钉一起构成了户外柜可靠的安全防护系统。
其优势是无须租用或建造机房,只是在光缆和具备220电源的地方就可以放置室外型机柜。室内机柜是在小区内具备有电的房间内就可以放置室内型机柜,如:在偏远地区,建机房投资成本大,就采用室外型机柜。而在一些小范围内具备条件就可以采用室内型机柜。
(四)网络“瘦身”适用于各生产厂家生产的各类型的交换机及远端模块局。
如:S1240、EWSD、华为、中兴这些厂家生产的交换机都适用“瘦身”改造。
(五)网络“瘦身”用户端口
在技术其操作过程中比较简单,不涉及设备改造,只需设备硬件的更改。
(六)网络“瘦身”使传统配线架维护有了新的变化,它让传统电话号码有序排列变为无序排列
充分利用配线架资源,减少配线架资源的浪费,为宽带用户的扩容提供位置。如:“瘦身”前某端局是6000千门,配线架是5列,每列是10块,每块是128个端口,“瘦”掉2000千门后,配线架维护就变成3列5块,节省出来1列5块,可为宽带的扩容,让出来2000千个端口,即节约了宽带的建设投资,又降低了交换机的耗电,同时为局里降低了成本费用.
五、网络“瘦身”过程中部署原则
(一)城市地区中不分机型,原则上应将所有有效用户集中到一起。然后将它们的用户数据进行整合,把予保留的模块激活,将空余的用户删掉,在建到予保留的模块上来,只做交换数据的更改及配线架物理位置的更改。配线架及用户端不做任何更改。
(二)络“瘦身”管理
采用网络“瘦身”技术的网络管理:新建网络“瘦身”设备对“九七”网管系统非常有利,灵活性大,在对新的用户配置网络端口时可以是随意配,如线务员到现场装机,如果端口不好或被占用,可更换端口。随意性很大。
六、网络“瘦身”技术的应用
自2006年开始,中国通信运营商陆续启动了网络“瘦身”的建设,目前在网络“瘦身”方面已经取得了令人瞩目的进展。进入2010年,各盟市旗县网络“瘦身”的规模建设进一步刺激了传统固网的建设和发展。中国通信运营商纷纷将网络“瘦身” 节能降耗纳为今年的工作重点。各运营商未来会把节能降耗做为企业可持续发展的方向,严格控制浪费。以求达到16端口的用户板有14个用户,8端口的用户板有7个用户,这样网络资源利用率会达到85%,对整合后的设备资源详细登记,将可以用作备品备件的登记入备品备件,这样即可以减少备品备件的购买数量又可以降低故障板件的维修次数。提高闲置资源的利用率,节约维护成本。
七、节能降耗的长期发展趋向
节能降耗优势明显,节能降耗是现代网络发展的必然趋势,是我国未来长期使用的模式。节能降耗决定了运营商的。首先,运营商要尽可能利用原有资源;其次,节能降耗能为企业每月降低成本开销,其附加值也相应偏高;
八、节能降耗的最终趋势
随着人类对信息需求的不断增加,电信技术、计算机网络上的传输数据只会增加不会减少,节能降耗已成为运营商优势。节能降耗、能为广大用户提供更大的更加安全可靠的通信,由于光技术与传统交换技术进行了最好的融合,这既可以让用户拥有真正自主选择网络运营商的权力,也可以避免重复建设所造成的资源浪费。
1、不能解除。
2、小号被绑定以后不允许升级给予他人物品,做任务,可以说跟关禁闭一样只允许对你所绑定的号服务。
3、就算你大号在藏宝卖掉,小号默认的绑定人还是他。
以上就是对于梦幻西游小号绑定之后能解除绑定吗的全部内容,希望能帮助网友们。
(来源:文章屋网 )
关键词:语文教学;预习;教学效益
我国语文教育界十分重视预习,早在明代就有人提出:“与初学讲书,教弟子先将该讲之处理会一遍,方与讲解。”新的语文课程标准也突出了变教学生语文知识为全面提高其语文素养的导向性。这一导向性的根本转变,强调了学生语文能力的训练和提高。如果说“好的开头是成功的一半”,那么也可以说,好的预习就是阅读教学成功的一半。因为学生的课前预习活动是训练能力、提高其语文素养的重要环节。好处有六个方面:一是能扫除听课中的障碍;二是能提高自学能力;三是能提高记笔记的水平;四是有利于扭转学习的被动局面;五是有利于巩固所学知识;六是可以提高听课效率。
所谓“预习”,是在教师的指导下,学生进行的有明确目标的独立的阅读实践活动。它是实践教学法的一种具体体现形式。语文课的预习有全册预习、单元预习和单篇预习。对于单篇预习,就是阅读课文,翻查字典资料,初步了解课文中的生字词、疑难句、篇章结构、中心思想、艺术特色等,以便为进一步理解、鉴赏课文打下基础。根据预习要有目的性、系统性、科学性、功效性的要求,掌握“通读、查划、思考、比较、联系、摘录”这些方法,可取得良好的预习效果。
通读。这是预习的第一步。古人说:“读书贵神解。”通读,就是要求学生快速通读课文,即从提示、标题、正文、注释、练习等总体浏览课文,以辨识文体,了解课文内容大意。文体不同,了解课文内容的侧重点也不一样。一般来说,记叙性课文应侧重了解课文所记叙的事件发生、发展的过程,主要人物的特点等。如预习《羚羊木雕》,要从人物的身份、发展的脉络去体会文中的思想感情。说明性课文,应侧重了解课文所介绍或说明的事物、特征等。如预习《中国石拱桥》,必须要清楚中国石拱桥的特征。议论性课文,应侧重了解课文论点、论据及论证方法。如预习《中国人失掉自信力了吗》,一定要把握住本文中心论点、论据的提出和驳论的方法。抒情性课文(包括散文、诗歌),应侧重了解课文所抒发的思想感情和线索。如预习《春》,便应了解到文章的线索是春天的景物,感情是通过描述春天的景物来抒发作者向往美好生活、赞颂奋发向上精神的思想感情。通过预习了解课文的内容大意,实际上也就基本掌握了本文学习重点。
查划。这是预习过程中基本的,也是必要的一环。要求学生借用工具书,了解生字词的音、形、义。因为有些生字词在课文注释中并没有注音解义,必须翻查字典词典才能弄清其音义,所以必须提前做好准备。在预习时还要勾划难句及疑惑之处,便于理解应用和查考。
思考。这是阅读的核心,也是预习的关键,它重在思考理解。此环节要求学生细读课文,思考预习题,了解课文思路(包括题目、段落层次)、中心思想(主题思想),弄清表现手法和艺术特色。这样,就为上课时全面理解课文打好了基础。如预习《藤野先生》时,可思考:①课文按时间的推移、地点的转换,先后写了哪几个地点发生的事情?②这些事情又是按什么线索(明线、暗线)串连起来的?③作者笔下的藤野先生是怎样的一位学者?(四)作者为何要弃医从文?这几道题目既能帮助学生理清文章的脉络,又能让学生初步把握住文章的中心。
比较。有比较才有鉴别,有鉴别才能突出特点,分清优劣。比较法的运用,在单元学习中更为有效。要求在预习中把所阅读的这篇课文同本单元几篇课文或不同单元的其他课文进行比较,找出它们在内容(题材、人称、主题)、形式(文体结构、表现手法、语言特色)等方面的异同点,从而正确掌握预习课文的特点,整个理解单元课文。这样,便可培养学生鉴别欣赏不同文章的能力。如预习初中第三册第二单元《背影》这篇课文时,把它与《台阶》《老王》《信客》进行比较,便可了解这四篇课文的共同点是题材方面都是以“爱”为主题的叙事性作品。不同点则是表现手法、线索、语言等方面有异。这样通过比较,既可正确地掌握了《背影》一文的内容和形式上的特点,也能更好地把握整个单元的特点。
联系。这是新旧知识联系的预习法。要求预习新课文时要与学过的旧课文联系起来,做到“温故知新”,联系旧知,学习新知,使知识系统化。这样,能培养学生的联想力和综合力。如预习初中第六册第二单元《孔乙己》这篇课文便可联系第四册第一单元《藤野先生》《我的母亲》等课文,因为这些都是记叙文,其共同点都有记叙六要素,记叙的线索、记叙的方法、记叙的顺序等。把学过的几篇有关知识复习一下并用于理解新课文,这样,《孔乙己》所记叙的要素、线索、方法、顺序等,便很快弄清楚了。