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收购方(甲方):
养殖方(乙方):_________住:
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定,甲乙双方在乎等、自愿、公平、诚实信用的基础上,就南美白对虾养殖、收购的有关事宜达成如下协议。
第一条 产品基本要求:乙方养殖南美白对虾_____亩,乙方必须销售给甲方合格南美白对虾________吨。
第二条 技术指导:甲方负责技术指导,乙方应当听从甲方的技术指导,严格按规程生产。
第三条 饲料使用:为确保养殖质量,甲方推荐乙方使用甲方提供或推荐的饲料,并收取相应的饲料款。
第四条 质量标准:按照南美白对虾的通常上市标准作为质量标准,乙方必须按照南美白对虾质量标准捕捞销售,并将正次品分开。
第五条 收购价格:按照市场价格协商优惠办法或者双方协商订价。
第六条 收购地点:甲方所在地的收购站或者是甲方指定的收购场所。
第七条 检验方法:根据质量要求当场进行验收,边收购边检验。
第八条 违约责任:
1、乙方必须按合同约定进行南美白对虾的养殖生产,本合同签订后,双方都需要严格执行合同。由于单方面变更合同造成的损失,由违约方承担。乙方不按期、不按量、不按指定要求履行合同,其损失由乙方承担,甲方不承担任何责任。甲方不按本收购合同约定的数量收购南美白对虾给乙方造成损失的,由甲方承担责任。
2、因发生自然灾害、重大疫情等不可抗力的,经核实可全部或部分免除责任,但应当及时通知.对方,并在合理期限内提供证明。
第九条 争议解决方式:本合同项下发生的争议,由当事人双方协商或申请有关部门调解解决;协商或调解解决不成的,依法向当地人民法院提起诉讼,或按照另行达成的仲裁条款或仲裁协议申请仲裁。
第十条 本合同自双方签字盖章之日起生效,履行期限至______年______月______日止。未尽事宜,由双方共同协商签订补充协议。本合同一式两份,甲方一份,乙方一份,具有同等法律效力。
第十一条 其他约定:_________________________________________________
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甲方: 乙方
(1.河北省水产技术推广站,河北石家庄050011;2.丰南区水产技术推广站,河北唐山063300)
基金项目:河北省现代农业产业技术体系特色海产品创新团队资助。
作者简介:王凤敏(1963-),女,推广研究员,河北省对虾、蟹类健康增养殖及配套技术研究岗位专家。E-mail:wfm835@163.com
马云聪(1963.10-),男,推广研究员,丰南片区南美白对虾综合试验推广站站长。fnqnmjscjs@126.com
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2015.07.009
在淡水或盐碱水养虾过程中,套养一定规格、数量的草鱼,当对虾发病时,饥饿的草鱼将及时吞食病、弱虾,使病、弱虾不被健康虾摄食而引发病害,从而切断虾病进一步蔓延的通道,达到防控虾病的目的。
1材料与方法
1.1苗种来源及场地安排
)本试验用凡纳滨对虾苗由河北省现代农业产业技术创新体系—丰南区对虾综合试验站提供,苗种体长1.0cm。草鱼苗种由养殖场自行培育,规格83g/尾。试验在丰南区柳树圈镇李跃国养殖场进行。
1.2方案设计
)本试验共有3个池塘,试验池2个、对照池1个,每池面积均为3335m2,水深2~2.5m,每口池塘配3kW增氧机2台。各池5月19号放养虾苗,虾苗密度75万尾/hm2,试验池5月14号放养草鱼鱼种,草鱼的密度分别为750尾/hm2、1200尾/hm2。养殖期间分别投喂南美白对虾、草鱼专用饵料。其他管理与常规无异。南美白对虾、草鱼放养情况详见表1。
2试验结果
)对照池7月31日发病,使用消毒、调水药物进行控制无效,于8月4日立即组织出池收虾,养殖时间78d,出塘对虾规格只有96尾/kg,平均售价30.02元/kg,回捕率22.8%。试验1号池7月25日对虾出现空肠拒食现象,使用微生态制剂和碘制剂进行消毒、调水,病情基本得到控制,至9月5日正常出池,养殖时间110d,出池对虾规格70尾/kg,平均售价36.59元/kg,回捕率25?2%。试验2在整个养殖期间未发现虾病,9月5号正常出塘,养殖时间110d,对虾规格72尾/kg,平均售价42.14元/kg,回捕率26.6%。详见表2。
对虾出池后,草鱼体重1kg左右,如果此时销售,草鱼规格小、口感差,销售价格低,因此需要进一步投喂管理,直至11月上旬出池,平均售价10元/kg。
3讨论及结论
)从本次试验看,放养草鱼对防控虾病蔓延具有明显的作用。因为对虾有自相残食的特点,对照池一旦有个别对虾发病,很容易被健康虾吃掉,从而很快引起全池虾病暴发。因本试验出塘及时,对照池经济损失仅1385元。相比之下,试验池对虾基本没有明显病害。虽然试验池1在养殖过程中出现了对虾拒食、空胃等病状,但通过消毒池水,增加有益细菌,优化微生态环境等调控措施,水环境良好、稳定,对虾摄食进入正常,病害没有暴发起来,养殖坚持到最后的正常出塘时间;试验池2因为放养草鱼数量多,整个养殖期间基本上没有发现虾病。
南美白对虾自然种群主要分布在南美洲沿岸,养殖地区主要位于南美洲各国沿海。20世纪70年代初期,厄瓜多尔当地利用捕获的野生南美白对虾苗进行养殖,并获得了成功。20世纪80年代中期,世界各地的南美白对虾养殖业蓬勃发展,养殖面积和产量成倍增长。我国于1988年7月由中国科学院海洋研究所张伟权教授从美洲引进南美白对虾,1992年8月人工繁殖获得成功,1994年人工育苗和批量生产获得成功,先后推广到江苏、浙江、广东、广西、山东等省。2010年,浙江省平湖市南美白对虾养殖面积达到933.33hm2,年产量4800t,总产值1.25亿元。全市拥有国家级、省级农业龙头企业各1家。近年来,他们以无公害、绿色、健康养殖技术为重点,以提高产业化水平,做大做强产业为目标,加大投资力度,发展高效生态养殖,促进了平湖市南美白对虾产业的持续发展,为农民增加收入和新农村建设做出了积极贡献。
2制约平湖市发展南美白对虾养殖的因素
平湖市制定了2008年—2011年优势养殖水产品区域布局和发展规划,在平湖市林埭镇现代水产园区内建设平湖市林埭镇省级南美白对虾养殖加工主导产业示范区。通过出台扶持政策,鼓励引导水产养殖、加工等行业的发展,打造渔业发展平台,完善产前、产中、产后体系,为南美白对虾产业的发展奠定了基础。然而,目前还存在一些制约南美白对虾产业发展的因素,表现在健康种苗的淡化驯养、养殖水质的调控及病害诊断和综合防治技术,生物因素、物理因素、化学因素、营养因素、环境因素、养殖技术、天气因素等综合因素,以及养殖茬数少、上市时间集中、价格竞争激烈等。
3南美白对虾养殖新模式探索
2011年,平湖市依托平湖市长三角水产科技发展有限公司,积极探索南美白对虾的大棚养殖新模式。平湖市长三角水产科技发展有限公司开展水产行业的技术创新、产品开发、信息处理与管理、先进适用的技术应用、产品质量监测等服务,实行企业化运作,致力于平湖市水产企业以及相关企业的科技进步与创新服务,提高平湖市水产行业的整体素质,为水产行业企业开拓市场、获取效益。平湖市南美白对虾养殖新模式探索由平湖市长三角水产科技发展有限公司承建,基地位于平湖市林埭镇现代水产园区内,项目建设养殖面积23335m2。基地交通便利,土壤为黏质土壤,地势平坦,环塘有主河道横塘港、三官塘,区域内水源丰富、水质良好、水体清晰,符合水产养殖用水标准,周围都为农田,没有工业企业级污水排放企业,无大气污染源,供水供电条件优越,适宜南美白对虾养殖。项目总投资172万元,其中连栋塑料钢架大棚约167万元,其他基建5万元。资金来源包括中央财政补助58.33万元,公司自筹113.67万元。
通过连栋塑料钢架大棚建设实现南美白对虾两茬养殖,提高产业化水平,解决南美白对虾养殖基础设施环境和养殖条件恶化的现状,为养殖户增收、水产养殖业增效,以及平湖市南美白对虾养殖业树立形象起到示范带头作用。根据南美白对虾养殖特点,对虾塘进行了标准化养殖池塘改造,并搭建GLP622设施大棚,建立南美白对虾大棚双季养殖示范基地。采用设施农业设备开展南美白对虾两茬温室养殖,既可提前到3月初放苗,又可推迟到12月初捕捞。期间7月清塘,正处于高温期,提高了消毒杀菌作用,能有效降低下茬南美白对虾发病率。同时,拉长了新鲜南美白对虾的上市季节,错开上市旺季,极大地提高了南美白对虾产业的集约化程度和规模化经营水平,提升了产品的市场竞争力,增强了产业的可持续发展能力。
4南美白对虾养殖新模式的成效
养殖池塘布局合理、形态规则、设施齐全,设有中央排污系统。建设连栋塑料钢架大棚,实施面积23335m2,大棚造价为72元/m2。相对砖墙钢架温室,该大棚具有跨度大、造价低、保温性能好的优点,非常适合在围塘养殖中推广使用,开展反季节水产品养殖。建成后,可实现了南美白对虾两茬高密度养殖,第1季放养时间基本在3月初,6月起捕,每0.067hm2放6万~7万尾;第2季放养时间在7月,12月开始起捕上市,每0.067hm2放养6万~7万尾。
4.1经济效益
效益示范对比见表1。表1显示,项目建成实施后,产生了较好的经济效益。通过连栋塑料钢架大棚建设,从一年一茬养殖南美白对虾发展成两茬高密度养殖模式:第1季放养时间基本在3月初—6月,第2季放养时间在7月—12月;对虾的单产从410kg/0.067hm2提高到1200kg/0.067hm2,每0.067hm2净收入从3160元增加到10850元以上,效益增加243%,起到了良好的示范作用。
4.2社会效益
项目建成后,产业化经营水平将进一步提高,对全市水产养殖起到重要的示范促进带头作用。由于改善了养殖条件,改进了养殖模式,提高了养殖水平,实现了养殖产量和品质的提高,使养殖的水产品更具市场竞争力,可为养殖户增收7690元/0.067hm2。
1.基础条件 ①场地选择。无公害南美白对虾生产基地应建在无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的地方。淡水充足、新鲜、无污染。水质符合《渔业水质标准(GB11607-1989)》和《无公害食品 淡水养殖用水水质标准(NY5051-2001)》要求。②池塘要求。虾池面积大小适宜,以长方形、东西向为好,水深1.5米以上。池底平坦,不渗漏。
2.前期准备 ①整塘清淤。清除池底杂草和过多的淤泥,曝晒池底,使池塘底部干裂。②消毒杀菌。放苗前30天每667平方米用生石灰80~100千克或漂白粉10千克消毒。③虾池进水。当清塘药物的药性消失以后,便可进水。进水时在进水口设置滤网。首次进水深50厘米左右,以后逐渐提高水位,到放养时水位达到80~100厘米。④培养饵料生物。虾池进水后,施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施用量(667平方米用量,下同)尿素3千克、过磷酸钙0.5千克、或全池泼洒活力菌0.5~1千克/立方米,使池水呈黄绿色或茶褐色,透明度30~40厘米,pH值为8.0。
3.虾苗放养 ①虾苗选择。所选择的虾苗应为有活力、体质壮、附肢完整、体表及附肢清洁、体形正常、大小均匀、肠道饱满清晰、反应灵敏、躯体透明度大,体长1厘米左右。②淡化处理。放苗前要通过暂养来进行淡化处理。可用薄膜在池塘内围一定面积(约为总面积的1/10),先用粗盐把水调至与育苗场相似的盐度,然后把虾苗放入暂养。自然淡化7天后再放养。③放养要求。放苗应选择在晴天的上午或傍晚进行。水温最好在22℃以上。放养时要让虾苗适应冬棚池中的水温后再慢慢放出。一般667平方米放4万~6万尾。同一养殖池内最好同一批虾苗,一次性放足。
4.投饲技术 要选用优质配合饲料进行投喂,将饵料均匀地投在虾池四周。放苗后30天内,因池水基础饵料丰富,日投喂2次;30~60日龄白对虾日投喂3~4次。早、晚适量多投,投饵量约占全天投放量的60%~70%;白天少投,投饵量约占全天投放量的30%~40%。投饵量根据水质、天气以及白对虾的健康状况等情况灵活调整。水质好时多投喂,水质差时少投喂。天气好时多投喂;寒冷天少投喂。蜕壳时少投喂,蜕壳1天后多喂。有残饵时少投喂甚至不投喂。发病时少投喂。
5.水质管理 做好以下工作:①水色应呈黄绿色或茶褐色,透明度在30~40厘米,如达不到要求,可通过使用微生物制剂来解决。②最适宜pH值为7.0~8.5。③南美白对虾养殖到中后期时,底部环境相对较差,可每20天使用高浓度光合细菌一次。每立方米水体3~4毫升。④随着虾体的生长,对虾对水中溶氧的需求量也越来越大。在天气晴好时要开棚透气,水体的溶氧不足时,可适量使用活氧“健水康”。
6.病害防治 病害的防治应贯彻“健康养殖,科学管理,预防为主,综合防治”的原则,做到无病先防、有病早治。放苗前,要做好清塘消毒工作,为白对虾日后的生长创造一个良好的水体环境。放苗后,应时时注意调节好虾池的水质,可每15天左右每立方米水体用0.2~0.3克的溴氯海因或二溴海因对水体消毒一次。要保持水质优良,做到“肥、清、嫩、爽”。为了防止因水质天气变化,昼夜温差过大等造成的应激反应,可用维生素C、降解灵、本草大康、活性蒜宝等拌料投喂。寒流期间,全池泼洒适量高稳C、应激宁、葡萄糖之类营养物质,缓解应激状况。平时讲究科学投饵,合理投喂优质饲料,尽量不留下残饵,保持虾池底质良好。在投喂时,可定期在配合饲料中添加大蒜素、维生素C、活性饲用微生物等预防药物,抑制病菌产生,增强对虾的抗病能力,减少虾病,促进对虾生长。一旦发现白对虾生病,应立即查明原因,对症下药。对药物的使用应符合《无公害食品 渔用药物使用准则(NY 5071-2002)》的要求。应使用高效、低毒、低残留渔药,尽量使用生物制剂。收获前1个月停止使用药物。
关键词:南美白对虾;耕水机;水产养殖
中图分类号:S969.11 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2013)-06-0254-1
1 资料与方法
1.1 试验资料与设备
试验中所用到的南美白对虾皆出自同一水产公司,并且其体长都为0.8cm,无病害虾种。
1.2 试验方法
选择两口外部条件一致的池塘作为实验塘,将其编号为1号、2号。两口池塘的面积及水深基本一致。1号池塘中使用2台耕水机,2号池塘中不用。两口池塘都配备3台四轮水车式的增氧机。
2 试验结果及分析
2.1 对水质因子所产生的影响
2.1.1 对溶解氧所产生的影响 1号溶解氧均匀度处于93.2%~99.6%之间。水体表层及底层所产生的溶解氧质量浓度的相差最大为每升1.71mg;2号溶解氧均匀度处于83.9%~94.4%之间;水体表层及底层所产生的溶解氧质量浓度的相差最大为每升3.15mg。1号池塘的溶解氧均匀度显然要高于2号池塘。
2.1.2 对水体温度所产生的影响 在整个养殖周期内,1号池塘温度的均匀度在99.8%~98.9%之间,水体的表层底层的温差仅为0.5℃;2号池塘温度的均匀度在99.0%~97.8%之间,水体的表层底层的温差为1.2℃。显然,1号池塘无论是其水体表底温度差还是其温度的均匀度都要比2号池塘更稳定。这就说明,利用耕水机能使得水体的温度均匀度得以提高,并且减少水体表底的温度差。
2.1.3 对PH值所产生的影响 在整个养殖周期内,1号池塘的PH值一般处于7.6~8.9之间;而2号池塘的PH值一般处于7.6~9.8之间。在对南美白对虾的养殖过程当中,水体的PH值一般需要保持在7.6~8.6之间。对照两口池塘的PH值,显然1号池塘更适合养殖南美白对虾。
2.2 对南美白对虾所产生的影响