特色农产品

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特色农产品范文第1篇

本文主要分为三个部分，首先，笔者确定特色农产品的内涵，确定特色农产品的主要特征。其次，简述山东章丘大葱以及广西百色芒果（其分别是两地区的特色农产品）的发展过程，研究两个地区特色农产品成功发展的原因。最后，总结概括出特色农产品的内在模式，总结经验。笔者认为政府指导，政策扶持；建立“龙头企业+农户”或者“生产基地+农户”的农业产业化模式；建立特色农产品品牌，提高农产品深加工水品平；积极开拓国际市场；积极引入外资，与国外企业合作。以上几点是特色农产品能够成功发展的原因。

[关键词]特色农产品 发展模式

一、特色农产品的内涵及其特征

（1）特色农产品的内涵

特色农产品是指在传统农业发展过程中，由于地理环境、技术等因素而形成的一些具有特殊形态和品质的农产品，相对一般农产品来讲，特色农产品一般具有明显的地域特色、优良品质和特殊功效。概括来讲，具有“人无我有，人有我优”的特点。展开来看，“人无我有”是指：利用当地的自然条件或者独特的土壤成分种植在其它地区难以推广种植的农产品，这种特色农产品是因为当地自然禀赋而具有绝对优势的农产品；“人有我优”，则是指利于当地的自然、技术、政策优势，重点推广种植具有比较优势的农产品或者重点发展的农产品加工行业，使其具有规模优势。

（2）特色农产品的特征

特色农产品特征是准确定位一个地区特色农产的依据。一种农产品可以作为地区的特色农产品应该具有以下特征：

1.地域特征性

地域特征性是特色农产品的本质特征，是特色农产品的自身特质。地域特征性是指特色农产品在生产上适应特定的区域资源，局限于特定的区域范围。这说明特色农产品产区具有一定的资源禀赋，对其他竞争者会形成一定的进入壁垒，利于维持产区良好的经济效益。

2.规模性

作为一个地区的特色农产品还应该具有一定的规模，只有形成一定的规模，才能形成规模效应，发挥规模优势，提高特色农产品的竞争力。少数农户种植的农产品不能当做一个地区的特色农产品。

3.经济性

经济性是指作为一个地区的特色农产品，本身应该具有较高的产品价值，或者便于产品加工包装，从而增加农产品附加值的农产品。特色农产品最终追求的是经济效益，是增加农民和相关经营者的收入。和常规农业相比，在质量、价格、市场上有明显的优势，它的资源利用率高，资本的回报率也高。因此只有本身价值较高，或者便于产品加工，易于增加农产品的附加值的农产品，才能便于推广，利于此农产品行业的发展。

二、农产品较好地区的发展经验

山东省的农业水平发展较好，“农业产业化”一词的概念也是由山东最早提出，因此在本文，笔者选取了山东章丘特色农产品大葱的发展过程作为本文的案例；广西百色的特色农产品发展也较好，形成了一定的特色农业产业化。因此，下文意图总结二者成功发展的经验，为南宁市特色农产品的发展提供借鉴。

（1）山东章丘大葱发展过程

山东章丘市是我国主要的大葱产地之一。章丘大葱植株高大，葱白长，质地细腻，甜脆。具有“高、大、脆、白、甜”的特征。2009年，“章丘大葱”被认定为中国驰名商标，是山东省第一个获此殊荣的地理标志产品。目前，章丘大葱种植面积15万亩，年产鲜葱50万吨左右，品牌价值已达24.76亿元。

章丘大葱之所以有名的原因并不是仅仅因为大葱的质量好，产量大，更重要的是形成了一定规模的产业化。章丘市的大葱产业化，采取“龙头企业+农户”的模式，由龙头企业负责大葱加工，出口，以合同的方式收购农民种植的大葱，并在双方的合作中，由龙头企业对农民的种植方法进行培训，从而带动当地农民大葱种植水平。在这个合作过程中，龙头企业发挥带动作用，带动农民增产、增收，使得农民种植大葱的每亩1000元增长为每亩5000-6000元左右，每公斤大葱收购价由0.3元/公斤提升到1元/公斤。

在章丘特色农产品大葱蓬勃发展的过程中，“济南荣晶食品有限公司”作为大葱行业的龙头企业的发展情况可以给我们一些启示。

济南晶荣食品有限公司总经理李静，在一次和外商洽谈的机会中，了解到日本市场对大葱的需求巨大，并且大葱的价格是国内价格的10倍。但是日本市场对大葱的要求也是更加的严格，不仅质量要求高，并且对大葱的外观也有很高的要求。日本的顾客要求大葱不仅味道纯正，并且要求大葱体格又粗又长。当时的济南晶荣食品有限公司只有一个简单的冷冻箱，所以，总经理李静只能着手大葱的冷冻保鲜工作。他们和农户签订稳定的大葱收购合同，每当大葱的收获季节，他们就会收购农户手中收购品质优良的大葱，并进行统一规格的修剪、包装和冷冻，最后出口日本。这样的合作方式，不仅大大提高了大葱的价格，并且避免了大葱有时由于集中上市，产生的“葱贱伤农”，大量大葱烂在地里的情况。

在2002年之前，济南晶荣食品有限公司只是进行着简单的农产品加工出口。直到2002年，日本实行了严格的食品安全监测标准以后，济南荣晶有限公司就面临了新的挑战。为了符合新的出口标准，景荣食品有限公司变开始着手建立自己的大葱生产基地，在生产基地中，他们联合当地的农民，进行有机肥料大葱种植，采取生物驱虫的方法，使自己出口的大葱符合食品安全标准。在这种情况下，由于新的生产基地的建成，使得晶荣食品有限公司的大葱更加有竞争力。

正如上文所说，济南晶荣食品有限公司新的生产基地建成以后，他们又开始更深层的农产品加工研发——大葱干燥技术，国际市场上每公斤干燥大葱可以卖到24美金，干燥大葱主要作用是用做调料。为了使自己公司的新产品符合国际标准，总经理李静再次带领公司人员进行研发，他们购进新的设备，不断地向日本经销商请教，最终达到干燥大葱的出口标准。

（2）广西百色芒果发展过程

2011年，广西壮族自治区百色市芒果种植面积达40万亩，年产量12万吨，产值4.7亿元，辐射带动了5万多农户发家致富。这些成绩的取得，与百色市工商部门转变观念、理清思路，扶持芒果产业加快发展的举措密不可分。在政府的重视下，由工商部门负责，百色的芒果行业从规模上，产业化程度，以及市场流通方面进行了全面的整体布局。

首先，百色市工商局，从市场方面下手，强化市场流通水平。百色的芒果大多数是由农村经纪人负责销售的。广西田阳农产品批发中心是我国西南地区最大的果菜批发市场，每年芒果成熟季节，当地的农村经纪人都会聚这里，争相收购果农运来的芒果。经纪人的经纪活动，是密切产销联系的重要一环。

其次，在完善了市场流通后，提高百色市芒果的产量和质量，是百色芒果行业发展壮大的关键。针对百色芒果经营以家庭式小规模分散生产为主的特点，引导和组织农民成立芒果专业合作经济组织，实现传统生产方式向产业化、规模化、集约化的经营模式转变。目前，该市右江、田阳、田东等芒果主产区已成立了七月香、百冠、伟农、壮乡红等19家芒果专业合作社，出资总额2000多万元。例如，田阳县芒果种植大户莫文珍，2009年在工商部门的指导下，与其他几名果农共同成立了田阳县七里香芒果专业合作社。“公司+合作社+农户”的发展方式，不但使果农种植的芒果质量逐年提高，同时还帮助果农解决了芒果销售的后顾之忧。

最后，？变“传统营销”为“品牌效应”。百色市工商部门通过实施“商标富农”工程培育驰名商标、著名商标和地理标志证明商标，提高当地芒果的产品价值。百色市工商部门努力实施“一所一标”工程，组织工作人员深入芒果主产区考察调研，制定商标帮扶措施，对有经营规模、有发展潜力的农户和企业，从商标取名、图案构思、申请注册到实际使用，全程给予指导和帮助，提高芒果产品市场竞争力。目前，在工商部门的帮扶下，全市已经注册了田阳香芒、六香宝、金台农等13件芒果商标。

三、特色农产品成功发展经验总结

从上文的叙述中，笔者总结了章丘大葱和百色芒果成功发展过程中的几点经验。虽然以上只是个别的案例，但是其成功的经验是可以为我们每个地区提供参考。

（1）政府指导，政策扶持，提供相关的资金帮助。

正是在政府的大力支持下，山东章丘的大葱农产品行业，才获得了政策和资金方面的支持，农业产业化经营模式才能够有效快速的推广开来；百色的芒果行业也是在政府的重视下，工商部门和其他部门共同合作，才促进了百色芒果行业的快速发展。所以政府指导是前提，是特色农产品快速实现产业化经营的关键。

（2）建立农业产业化模式

建立“龙头企业+农户”或者“生产基地+农户”的农业产业化模，形成企业农户利益共同体，由龙头企业带动农户增收。龙头企业是整个合作链条的关键，由于农户多为分散经营，难以形成规模经济，不利于新技术的推广。只有发挥龙头企业以及生产基地的带动作用，才能以点带面，由龙头企业作为推广点，带动农民增产增收。但是在合作过程中，一定注意保护农民的利益，只有保障农民的根本利益，这种合作才能更加稳定。山东章丘形成了“龙头企业+农户”的形式，百色芒果形成的则是“公司+合作社+农户”的合作模式。

（3）建立特色农产品品牌，提高自身产品价值

品牌是农产品的潜在资产，当地的特色农产品应该努力打造自己的特色农产品品牌，一方面是可以便于营销环节农产品的推广，提高在同质产品中的区分度，另一方面，也利于提高农产品在消费者心中的认知程度，提高农产品信誉。

（4）提高农产品深加工水品平，挖掘农产品价值

不断加深农产品加工深度，由浅入深，步步提高。提高农产品深加工水平，是提高农产品价格的根本途径，农产品本身具有较低的需求弹性，随着人们收入水平的提高，农产品并不会有较大的需求变化，只有提高农产品的加工水平，才能提高农产品价值，提高农民收入。

（5）积极开拓国际市场，努力提升特色农产品竞争力

国外市场不仅有较大的需求，同时对于优质的产品会赋予更高的价格。在上文的叙述中，我们知道日本市场的优质大葱价格是国内大葱的10倍，这就告诉我们，将农产品进行区别化分类，可以获得更高的产品价值。

（6）积极引入外资，与国外企业合作，

积极引入外资，与国外企业合作，学习其生产、加工、管理技术，从而提高当地特色农产品的利用率。济南晶荣食品有限公司发展到一定阶段后，进行重组后是一家中日合资企业，这样企业不仅获得了更多的资金，购买更多的设备，从而提高特色农产品加工水平。此外，和外资合资办厂，有利于学习国外的先进技术。

参考文献：

[1] 滕明兰. 广西特色农业基地建设研究——以南宁市吴圩镇花卉产业示范基地为例？ [J]. 市场论坛， ？2011年06月

[2]《中国西部地区农业问题研究》[M].广西民族出版社，2005年11月

特色农产品范文第2篇

1突出龙头建设

咱家集团5000万只肉鸡、维尔鸭业5000万只肉鸭、雏鹰集团400万头生猪、龙兴公司130万头生猪、洮北亚亨公司100万只肉羊和白城工业园区中绿粗杂粮等一批大型精深加工项目的续建进度。同时，下大力气研究解决镇赉飞鹤、白城龙丹、盛吉生物等企业的满负荷生产问题，使其早日发挥其辐射带动作用。吸引域外客商来白城投资，重点在玉米、绿豆、花生、肉羊等产业上再启动一批大型精深加工项目，尽快把特色原料大基地建设成特色农产品加工大产业。积极挖掘现有企业潜力，推进产品结构和产业结构升级。

2完善联结机制

促进紧密合作组织各地采取政府引导、企业带动、典型辐射等措施，鼓励农民不断扩大特色农产品生产规模，推进原料生产基地向“一乡一品”和“数乡一品”的专业化方向发展。大力引导龙头企业把生产经营重心由加工、销售领域向原料供给领域前移，采取签订订单、土地入股、长期租赁等合作模式，加快培育建设一批与企业加工需求相适应的原料生产基地。

3实施品牌战略

提高市场竞争力积极引导特色农产品加工企业树立“品牌经济”意识，鼓励和扶持具有过硬产品质量和较强经济实力的特色农产品加工企业开展“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”、“中国驰名商标”认证和申报工作。借助域外招商引入的“飞鹤”、“龙丹”、“雨润”、“金龙鱼”等中国驰名商标，加快开发彰显白城特色农产品品质特征的乳产品、油产品、米产品、禽产品等知名品牌，精心培育展示白城地域优势的优质大米系列、高档白酒系列等知名品牌。

二.为加快发展白城市绿色农业

特色农产品范文第3篇

关键词：新疆；特色农产品；品牌竞争力

农产品的品牌属于产品经营无形的资产，通过树立自有品牌不但能够提升产品在市场中的竞争力还可不断创造附加产值。本文结合新疆的特色型农产品特点及其品牌建设现状，对产品品牌后续发展策略加以深入分析，提出品牌主体培育与扶持，还有品牌产品开发和培育，产品全过程监管、宣传推广、品牌监管保护还有消费引导等机制，给政府与企业大力做好品牌建设奠定了理论基础。

一、新疆特色农产品品牌经营现状

（一）瓜果产业。新疆瓜果产品高达成百上千种。如杏、核桃、石榴、香梨与开心果等。现如今，新疆的优质瓜果基本面积差不多有13.5万公顷左右，优、名、特产品产品占据全区整体产量一半之多，其生产基地已存在一定规模。每年外调瓜果在35万吨上下，构建起阿力玛里红富士与阿拉尔香梨等众多知名品牌。站在现实角度讲，新疆优、名、特及稀有产品很多，名气也比较大，但是名气和品牌并不能划为等号，相同品种规模也无法满足品牌创建所需[1]。

（二）番茄产业。因为新有自然条件决定：其一，太阳整体辐射量比较大，日照的时间也比较久，同时无霜期时间短；其二，降水量偏少、空气干燥，在准葛尔及塔里木等地区，有着全球最适宜生长番茄的地方。根据全球番茄组织相关研究报告显示，国内番茄酱对外出口份额在2015年至45%，当中新疆出口量占据全球贸易总量25%左右的比例，新疆也变成继意大利、美国后第三大的番茄生产地。博斯腾牌番茄酱更是享誉全国，但现如今新疆番茄生产加工企业整体还是表现出小、多、散局面，产业经营规模偏低，同时产业链条比较短，技术含量与附加值偏低，其品牌效应也都没被很好发挥出来[2]。

二、新疆特色农产品品牌竞争力提升策略

最近几年，具有新疆特色的农产品越发受到内地民众喜爱，不但是由于新疆农产品品质上的与众不同，更是因为自治区品牌建设有所成就所致。新疆当地也将特色农产品的品牌建设看做是现代农业发展、农民增收有力手段，经长期坚持不懈奋斗，楼兰红枣、阿克苏的苹果及吐鲁番的葡萄等品牌已经中外驰名，整个新疆共有注册商标约9800个，这些品牌无疑不是促进当地农民增收、农业增效以及加速产业升级。而想要实现效益最大化，持续提升自身产品品牌竞争力，就应当采取科学有效的策略：

（一）促进品牌整合创建知名品牌。目前市场竞争已经不再局限于传统单一质量或价格上的竞争，转而将重心放在品牌竞争上面，或者也可以说，品牌象征着企业产品质量、提供售后、消费者信赖感，代表着一个企业的综合实力。当前，新疆特色农产品品牌杂并且多，但是知名品牌却不多，很多产品品牌并不具有影响力。想要让新疆农业资源的优势得到充分发挥并且对良好生态地理环境加以利用，就应当全面打好品牌战，打造极富新疆特色产品品牌，整合资金、科技与人力资源，研发与培育中外驰名品牌，对小品牌加以整合，规划好产品定位，要按照美观、特色及绿色的方向进行包装设计，全面提高品牌知名度，最终达到提升新疆特色农产品品牌竞争力的目标。

（二）加强技术创新。科技创新为特色产业迅猛发展核心，建设特色农产品品牌需要在生产前、生产中及生产后每个环节都做好科学改革，要努力将产品科技含量提升上去，在生产前需要联系市场需要，需要选择安全、优质及高效等特色新品，同时重视新品种推广，要确保在无污染状态下生产，对社会与消费者需要予以满足；另外产后以营销、加工、包装、保鲜和贮藏等为主，不断开发新技术和多元化产品，推动新疆特色农产品升级更新，提高产品品牌综合竞争实力[3]。

（三）品牌产品的全程监管。为了全面提升品牌产品的创新力度和规范发展程度，需要构建更为全面和规范的品牌产品全程监管体系，以此来作为农产品生产的根本保障基础。首先，需要利用一体化的品牌产品监管制度和农产品的质量监督体系，作为新疆农产品发展的重要推动力。较为全面的农产品质量和品质保障体系能够作为强有力的基础来规范和引导农产品生产的规范性和效率性，从而促进新疆农产品生产的进度和覆盖程度。其次，还可以通过构建较为全面的新疆农产品商标保护政策，构建带有新疆农产品自身标识的农产品品牌，从而来保证品牌产品的生产质量和市场流通情况。

三、结语

综上所述，特色型农产品指的是借助土壤、气候、类型与加工等环节，构成存在显著地域特征，无论是其外形、品质亦或口感等方面都富有特色、同其它产品具有明显区分的农产品。新疆是生态与农业大省，其具有极富特色与丰富的农业资源，而且具有明显区位特征。在我国全面构建和谐社会、开发建设新农村过程中，积极打造新疆特色农业品牌，提升产品的市场综合实力，意义将会是十分深远的，而这也正是本文的用意所在。

参考文献：

[1]曹鹤.新疆特色农产品品牌竞争力研究――基于迈克尔・波特钻石模型[J].山西农业大学学报（社会科学版），2012，v.11；No.6511：1135-1139.

特色农产品范文第4篇

【关键词】农产品；品牌推广；营销

一、问题的提出

河南省作为中国的农业大省具有良好的农产品生长自然条件以及便利的交通运输系统。河南地处亚热带向暖温带过渡地区，气候兼有南北之长，气候温和，四季分明，日照充足，降水充沛。全省耕地面积为792.6万公顷，居全国第三位。无论是一望无际的黄淮海平原，还是高低不平的丘陵山区，绝大多数土地上都有深厚的土层和营养元素含量丰富的土壤。同时境内水资源也较为丰富，境内有黄河、淮河、汉水、海河四大水系，大小河流1500多条。代表农产品方面特别是粮棉油等主要农产品产量均居全国前列，是全国重要的优质农产品生产基地。2007年，全省粮食总产达到5425.22万吨（列全国第1位）。但是具备了这么多的优势而境内的特色农产品品牌却不多，相比于东北省份和东南沿海地区的发展情况，河南省的品牌推广战略相对落后，造成了农产品供给量很大却不具有特色、营销渠道狭窄、市场种类单一等问题。历年来河南省政府有关部门曾组织过关于农产品推广战略的研讨，但执行效果不佳。特色的产品却打不出自己的品牌，这已经不符合河南省建设中原经济区实现中原崛起的总目标。所以把握住农产品品牌推广的有效方法，也就把握住了河南省农产品走出去目标的关键。

二、河南省农产品品牌推广发展情况

河南省农产品的种类繁多现如今也已经产生了有自主品牌的特色农产品。例如新郑市的“好想你”枣、原阳大米、开封“汴梁西瓜”、信阳毛尖、灵宝“新红星”“红富士”苹果等等。但是，这些成功的品牌往往都是已经具备强大资金实力和规模的大公司，其中不乏一些集体企业。而许多地方的特色农产品因为没有足够的资金实力和技术支持，公司规模较小，产品的加工品质不高，供销渠道较为狭窄，没有自己的品牌。这就导致了产品附加值较低，销售的范围多是在本地区范围内，其品牌自身的潜力还远远未能发掘出来。造成这种情况的原因有多个，主要是在管理者对于品牌推广的重视程度不够，对品牌推广方面所应掌握的知识知之甚少，从而导致宣传方式的单一，营销策略没有特点，对于客户的吸引程度不高。面对这些突出的问题，下面对比全国有代表性的几个案例进行比较分析，从对比中发现缺陷寻找解决方法。

三、国内国外代表性农产品品牌推广成功案例

案例一：湖南临武舜华鸭业。舜华鸭业公司成立于1999年，是国家农业产业化龙头企业和全国农产品加工企业示范企业，主营业务为围绕临武山水鸭为中心的饲养、屠宰、加工业务，并在运行过程中成功构建了公司、协会、农场三者共同协作的新型产业化经营模式2009年时，舜华鸭业已实现产值5. 13亿元，上缴税收近1500万余元。目前，舜华鸭业已建成现代化加工厂4座，种鸭场4个，养殖农场186个，带动临武鸭养殖农户、辣椒种植和油茶种植农户2万多户，成为中国最大的麻鸭养殖加工企业。舜华鸭业的成功在于注重科学的品牌塑造，重点研发了 “舜华”牌临武鸭、东江鱼、湘西牛、端午粽四大系列200多款产品，其中“舜华”牌临武鸭有十二大系列160多个产品，真正实现了产品的多样性研发，并且根据湖南当地口味特色，将产品的味道做得更符合当地最正宗的口感，赢得了各地消费者的一致好评。除此之外，舜华鸭业坚持质量为先的原则，并积极参加各地农产品评比，取得了骄人的成绩。注重质量，注重研发，广开销路，广泛宣传，成就了临武舜华鸭业品牌推广的成功。

案例二：美国孟山都公司（MONSANTO）。该公司是世界领先的农业生物技术公司， 全球第一大种子公司。其品牌推广的成功之处在于加大对自身产品的科技研发力度，形成竞争优势。据统计，孟山都公司的研发投入费用占每年收入的 10% （约 8 亿美元），每天有 220 万美元左右的经费用于创新技术研究。“高投入研发、申请专利、销售并收取专利使用费”是其品牌推广的特有模式。该公司创造的品牌收入，有45%来自科技创新。

四、总结与思考

纵观国内外品牌推广的成功案例以及借鉴行业内主要学者的分析，河南省农产品加工企业实现特色农产品有效的品牌推广要抓住以下三个关键所在。第一、产品科研创新。如今的时代已经是科学技术为主线的时代，河南特色农产品想要开拓出市场就一定要把握住科研创新这个主线，着力打造企业自身的科研队伍，创造属于企业自身的专利技术。例如河南省新郑市的“好想你”枣业集团。该企业成立之初的主营业务就是大枣的种植以及销售。但企业管理层不拘泥于传统的销售方式，而是创造性的将大枣通过深加工加工成枣片、枣糕、枣汁饮品等种类各异的枣类产品。所加工出的产品以其易携带、耐保存、便于运输、味道美味等等优点迅速吸引了广大客户，并迅速占领市场。除此之外，“好想你”枣业集团还大范围的的开设加盟连锁店，使得所生产的的产品能够在各地占有一席之地。所以，河南农产品品牌推广战略的第一个步骤就是要深化产品科技创新。第二、政府的大力支持。政府的支持是河南省农产品品牌推广成功与否的必要保证。当前情况下随着工业经济的发展，地方政府的管理者普遍看到的是工业、制造业对于整个地区经济发展的推动，却忽视了本地区的农业优势与特色。而河南省作为一个农业大省，发挥地区农业优势就更应被政府管理者予以重视。同样引用“好想你”枣的例子。因为“好想你”枣的成功，如今的新郑已经以新郑红枣而驰名中外，吸引着许许多多的人慕名而来，同时“新郑大枣”、“新郑小枣”已经注册商标，成为了新郑的特色，许多人也因为“好想你”念起了枣经，做起了枣文章，单新郑就有10万大军从事枣行业，目前已经成就上百个百万富翁。这些足以体现农产品对于推动河南省的地方经济发展所蕴含的巨大潜力。不仅产值高，而且发展农产品加工业对于当地环境的破坏也非常之小，同时也能够依托农产品的种植行业发展生态旅游。所以，河南省农产品品牌推广的成功离不开政府的大力支持。第三、高素质的营销管理团队。高素质的管理者是品牌是否能够走出去的推动剂。有许多的成功品牌都是基于管理者科学的营销策略。例如“好想你”枣的生态旅游，舜华鸭业的品牌塑造，金华火腿的科学宣传等等，这些案例也都凸显着企业营销者的高超营销智慧。所以，河南省当地农产品企业可以加强对于管理者自身营销知识的丰富，多引进高素质的营销队伍，并更加频繁的举办产品推介会或者利用互联网将本公司的特色产品推介出去。总而言之，河南省农产品品牌推广还有很长的路要走，还有待于河南省中原崛起战略的持续推进，更需要管理者对产品质量的重视以及营销能力的提高。

【参考文献】

[1]李敏.美欧日实施农产品品牌战略的经验研究[J].农业质量标准，2009（04）.

特色农产品范文第5篇

1.1焦作地区特色农产品的分销仍以农户为主

从目前焦作特色农产品的营销渠道来看，从事特色农产品流通的主要是广大农户、个体私营农产品商贩及一小部分充当农民中介组织的农民经纪人、流通企业、农民协会等运销主体。虽然特色农产品的分销的主体呈现多元化的特点，但是充当特色农产品分销主要力量的仍是广大分散的农户。

1.2焦作地区特色农产品分销终端仍以农贸市场为主

近年来，随着人们消费观念的改变和对食品安全的重视，选择去连锁专卖店和超市购买特色农产品的城市消费者日益增多，但其销量仍占较小的比重。而农贸市场以其特有的价格优势、购买便利性及新鲜度高等因素，成为人们购买特色农产品的主要场所。对于农村消费者来说，也已出现乡村店等初具超市特色的经营形态，但集市、农贸市场等仍是特色农产品流通的主要渠道。

1.3焦作地区特色农产品交易方式仍以传统交易为主

目前焦作地区特色农产品的交易仍以传统交易方式为主，主要表现为现货交易、人货同行等特点，采用网上交易、拍卖交易、信用交易等现代交易方式的情况很少。总体来说，焦作地区特色农产品的交易方式仍处于以现货交易为主的原始集散阶段，没有较好的利用现代流通手段。

2焦作地区特色农产品分销渠道存在问题分析

2.1销售渠道环节长而庞杂大大增加了特色农产品的流通成本

目前焦作特色农产品销售渠道从农户生产者到达最终消费者手中，一般要经过5~6个流通环节，且参与流通的中间商类型多样，这种长而庞杂的流通渠道给特色农产品的流通造成了诸多问题。第一，参与流通的所有中间商都要获得利润，增加特色农产品的流通成本，最终形成农民卖价贱，消费者买价贵的局面，挫伤了农民生产者的积极性。第二，由于流通渠道的延长，造成焦作地区特色农产品在运输途中变质腐烂的现象严重，无公害蔬菜、生姜、食用菌、林果、肉等产品尤为明显。而运输途中的损耗造成的成本增加必然会加在最终消费者身上，造成特色农产品的价格增加。第三，参与流通的中间环节庞杂，延缓特色农产品流通速度，增加物流成本，阻碍了特色农产品向外扩散，也造成了产地与销地之间的价格差距。

2.2特色农产品销售渠道的规模化、组织化程度低影响了流通的效率

特色农产品流通的参与者主要有生产农户、批发商、物流企业、零售商，这些参与者普遍存在规模化、组织化程度偏低的现象。首先，广大农户一般以个人或家庭分散生产经营，以农业生产经验为依据进行决策，没有科学的、规范的、市场为导向的意识。当前，广大农户对特色农产品的深加工意识也不强，依然停留在生产的初级阶段。这些都造成广大农户利润不高，也影响了农户的议价能力，使农户成为价格的被动接受者。其次，特色农产品的中间商主要有产地批发商、物流企业、销地批发商。这些中间商组织分散，规模较小，对特色农产品的特点和生产经营缺乏深刻认识，不注重了解、沟通和反馈市场信息，没能充分发挥中间商的作用。中间商管理不规范，导致特色农产品被“以假乱真”。目前普遍存在的特色农产品批发市场也存在功能单一、设备落后、管理不到位、质量安全无保障等问题。最后，从零售商来看，主要有农贸市场、超市、连锁专卖店等，农贸市场在销售中占较大比重。这些终端在销售焦作特色农产品时也存在很多不足，如产品质量良莠不齐、管理不规范、规模较小、服务不精等。

2.3流通半径短，焦作特色农产品区域性供求不平衡

焦作地区大部分特色农产品主要销售市场还局限在产地附近销售，目前除怀山药销售状况较好外，其他特色农产品外销的比重都较小。如博爱生姜虽被称为怀姜，是同类姜中的佼佼者，但在焦作区域之外销售状况并不理想。这些问题与销售渠道的建设密切相关，一个高效、现代、科学的营销渠道，可以保证特色农产品的高效流通，也可避免特色农产品出现当地供过于求而贱卖、外地供不应求而贵买的局面。解决这些问题，也能提高农户生产积极性，实现生产、销售的良性循环。

3焦作地区特色农产品营销渠道优化建议

3.1建设扁平化的营销渠道

实现渠道终端的多样化特色农产品面临着激烈的市场竞争，对生产、加工、包装、运输等有着较高的要求。如焦作铁棍山药对土地不能连续种植的要求，严重制约其产量。为降低经营成本，提高利润，就需要缩短特色农产品从生产者到消费者之间的距离，减少中间环节。如通过“农超对接”“农社对接”等方式，实现特色农产品直接进入超市或城市社区。农超对接，可以利用超市大批量采购、运输条件便捷、销售网点广阔的特点，低成本的将特色农产品转移到消费者手中。农超对接减少了中间流通环节，不仅降低特色农产品的流通成本，也缩短了储存时间，降低损耗，有利于降低最终售价。同时便于农超之间更好的沟通，农户可以了解到第一手的市场信息，有利于农户调整生产，保护农户利益。农社对接不仅可以减少流通环节，提高流通效率，降低成本，还可以提升服务质量，保持农产品新鲜度，从而提高农户收入，最终实现农户和消费者双赢。积极推进特色农产品的新型终端，改变传统的以农贸市场为渠道主力的局面。通过建设规模化、连锁化的超市、连锁专卖店、焦作特产店、特色农产品品牌直营店等形式实现焦作特色农产品的终端多样化。

3.2促进特色农产品经营方式的组织创新和制度创新

提高组织化程度焦作地区应大力发展特色农产品的合作经济组织。政府要积极引导，本着农户自愿的原则，因地制宜，围绕优势特色农产品，发展各种农业经济合作组织。积极引导各类特色农产品产业化龙头企业、农民专业大户、农业科技人员等，参与特色农产品经济合作组织的建设与发展。积极引导参与者明确产权、完善制度，参与市场竞争，打破行业、区域界限，实现更大范围更高层次的合作。积极建设焦作特色农产品行业协会，对焦作地区特色农产品的生产和流通进行有效的规范和管理，减少和避免市场上鱼龙混杂、以假乱真等现象。充分发挥行业协会的政策建议、市场开拓等方面的作用。

3.3创新焦作地区特色农产品的营销主体，推进产业化发展

第一，要大力培育特色农产品龙头企业。焦作地区应围绕四大怀药、博爱生姜、饲养业、食用菌等优势产业，培育和发展一批省级甚至国家级的大型龙头企业。积极开发特色农产品深加工，丰富特色农产品组合，改变特色农产品当前初加工的现状，为特色农产品能够实现更长途的运输、更好的保鲜，更强的市场竞争力做好准备。同时，还要积极探索企业和农户之间的利益关系，实现企业大发展，农民得实惠，增加农民收入，提高农户的生产积极性。第二，要不断提高广大特色农产品生产农户的能力和素质。通过政府和行业协会的引导以及农业科研机构的培训，不断提高广大农户的合作意识、市场观念、科学种养的观念和技能，不断提高焦作特色农产品在市场上的整体竞争力。第三，以特色农产品龙头企业为主体，不断开拓其省内外、国内外市场。以丰富多样的形式，如特色农产品展销会、健康养生知识讲座、旅游基地特色农产品展销、特色农产品进社区等为载体，不断提高其市场占有率。第四，加快传统批发市场的升级改造。鼓励特色农产品批发市场投资多元化和管理现代化。不断完善特色农产品批发市场的综合服务功能，加强储存、保鲜设施的建设，建立批发市场质量检测中心，完善批发市场的信息功能，实现产销间的高效沟通。

3.4改变传统交易模式，大力发展特色农产品网络营销大力发展