果树栽培技术

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果树栽培技术范文第1篇

果树良种化是在果树生产中充分利用当地的自然环境和栽培技术达成的一种栽培体系，该体系能够表现出人们想要拥有的经济形状和经济价值，所以优良品种应保证丰产、高品质和较强的适应力。相关人员进行品种选择时，应重视高产、高质量，找寻树冠紧凑和容易管理的品种。这些品种应能进行机械采收，例如苹果推广红星、金冠等品种，其果树都比原有果树矮小。通过矮化砧和矮化密植这种手段，果树的产量和质量得到有效提高，单位面积的产量大幅提高，充分地发挥良种化的发展特点。

2建立无毒苗木体系

果树会受到病毒侵染而发病，从而影响果树生产。一些种植人员长期采用营养繁殖的方法，会导致果树传毒性较快，容易发病，并在短时间内增加病毒的影响范围。一些果树在感染病毒之后，并没有急性发作，这种慢性病害会减弱树势，降低果树产量和品质。果树病毒会影响果树正常的生产发育，还会威胁果实的质量和品质。到目前为止，我国并没有一个切实有效的手段，解决果树的病毒问题，只有提前采取有效的预防措施，抑制病毒传播。所以应尽量栽培无病毒苗木，降低果树病毒传播的可能性，这种方法能够有效预防果树病毒的扩散。果树组织培养：种植人员可以采用组织培养的方式，栽种无病毒苗木，这些树体的占地面积较小，繁殖的时间较短，能够增加单位面积的产量。一些地方大面积种植和培育优良品种苗木，如砧木、脱毒果树，保证整体的高标准和无病毒，从而使果园能够健康发展。这种种植方式根据栽种树体的不同能够分为茎段培养、茎尖培养等等。果树组织培养繁殖的方式：相关学者将果树种植分为3种培养方式，一是在顶端进行分生培养，二是器官培养，三是愈伤组织培养。其中第一种培养方式，主要是应用培养基制备；第二种方式应用比较广泛，是快速繁殖果树的重要方式；应用愈伤组织培养方式，很容易导致果树出现变异。组培苗的移栽和驯化：如果要移植组培苗，是将生根苗从试管中移植到土壤中，这种过程会受到外部环境因素的影响，降低组培苗的成活率。在培养瓶内，组培苗没有根系物根毛，所以其保护组织没有得到有效繁育，叶片栅栏组织也较少。所以该幼苗的叶片气孔在干旱条件下，无法自行关闭气孔，所以导致失水过多出现死亡，因此在移植栽种和驯化前，应尽量提高幼苗的环境适应能力。

3栽培技术的机械化、自动化和商品化

国外的果园管理机械化水平较高，果树的产量也比国内高。能够适应机械生产的果树种类不断增加，部分国家的果园管理已经基本实现机械自动化，并在不断完善的过程中，向仪表化和自动化迈进。果树的机械化管理包含多个阶段，如种子的播种、幼苗的嫁接、喷洒农药、修剪枝叶等，通过应用这些机械设备，我国的果树栽培技术也向机械化和自动化方向发展。目前一些地方实现了机械化果园管理，但是机械修剪无法满足一些果树的成长需求，所以树冠内部的枝条密度和多少，仍须有进行手工修剪。在果树栽培中，充分体现了其商品化，果实的质量越高，越能增加果实的商品性。优质果实的特点有：色泽鲜艳、个头饱满、高糖分、适酸性、高维生素和纤维素。所以相关人员应做好采前控水和修剪工作，为果实制作一个精美的包装。这一套技术在机械化和自动化的影响下，能够节省一部分劳动力，降低果树生产的投入成本，增加果实的商品性，提高果树栽培的经济效益。

4结束语

果树栽培技术范文第2篇

关键词：消毒苗木；套袋；重金属；剧毒农药；生物农药

收稿日期：2009-03-02

作者简介：汪义贤（1972―），男，仡佬族，助理工程师，现任贵州省道真县大矸镇林业站站长，主要从事林政资源管理的工作。

中图分类号：S66 文献标识码：A 文章编号：1005-569X(2009)03-0044-02

1 引 言

在社会主义新农村建设过程中，林果业成为一部分农民的增收渠道，可是在林果的栽培与管理中，出现了不少问题，有些直接影响了果品安全。有的果园为了一时的经济利益，仍然施用剧毒杀虫剂，生产出的水果会出现“好看不好吃，好吃有危险”的问题。因此要严把果品生产关，控制果树栽培管理技术，生产出健康安全的果品。

2 影响果品安全的栽培技术分析

2.1 苗木品种的选择

在果树栽培品种的选择上，应选择适应性强、早果丰产、优质抗病、抗逆性强的品种。栽培时选择无病壮苗。如从外地引进的苗木，应严格执行产地检疫制度，及时地剔除病苗，剪除病部，并用70％的甲基硫菌灵或10％的硫酸铜溶液消毒苗木，浸苗后再栽植。

2.2 果实套袋措施

套袋将有效地保障果品的安全。对适于套袋的大果型品种，如苹果、梨、桃等，在疏花疏果后适时实行套袋，可以促进果实着色，增加果面的光洁度，减少果实表面的煤污斑块、药害斑块，避免枝叶迎风摆动对果面造成的机械磨损伤害，使果面更加光洁鲜亮。

套袋主要有以下作用：第一，可以减少病虫害的入侵机会。多年来的生产实践经验表明，套袋对在果面产卵的蛀果害虫。如桃小食心虫、卷叶蛾类、叶螨类、及玷污果实表面的木虱类、蝽象类，都有较好的隔离效果；对病害类，如轮纹病、黑星病、炭疽病等病害，也有较好的预防效果，全年喷药次数减少了3~5次，可以降低果品中农药残留量。第二，可以延长果实的贮藏期。内部水分是通过皮层及角质层裂缝向外散失的，角质层是气体交换的主要通道。套袋后，果皮的发育环境稳定缓和，均匀一致，从而使果实表面的皮孔少而小，角质层分布均匀一致，果实不易失水变皱，同时套袋的袋料隔离了病虫害的侵染，使贮藏期的病害也相应地减少，大大地提高了耐贮性。第三，可以提高果实内在品质。套袋后可以防止灰尘、农药污染果实表面，减少鸟类、蝽象、金龟子等害虫叮咬果面，机械碰撞伤害果面，同时由于果实发育的局部小环境得到改善，还防止了裂果现象的发生。

2.3 土肥管理与病虫草害防治

化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其它不良危害。施用过多的氮素化肥，在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐，甚至还污染周围水体，增加了果品中亚硝酸盐的含量，降低果实品质，因此，在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。还有一些氮肥，如硫酸铵、氯化铵属生理性酸性肥料，长期施用会导致土壤板结，即使是尿素以及磷酸二氢钾和过磷酸钙等，在生产绿色产品时，也仅仅允许限量使用，而且还应该与有机肥混合使用，最后一次施肥必须在采收前20天完成。

农药的使用将直接造成果品的安全危害。施农药时，只有10％的药液附着在树体上，其余90％通过各种形式向周围环境扩散，特别是一些性能稳定、残效期长、分解后仍有毒副作用的农药，进人人体后不易排出，在人体内浓缩积累，极大危害人体健康，并造成严重的环境污染。因此在果品生产过程中要严禁使用高毒、高残留致癌、致畸和致突变的农药。

3 果品安全对策

3.1 注意肥料施用

生产绿色安全果品主要使用的肥料，一类是农家肥、绿肥及未污染的饼肥。农家肥中厩肥、牛羊粪、鸡粪、人粪尿、秸秆生物肥等需经腐熟施用；果园绿肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三叶草、田菁等禾本科草类，是改良土壤、维持生态平衡、清洁又安全的肥料。另一类肥料是非化学合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。对允许限量使用的化学肥料，如尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾，应与有机肥配合使用，有机氮与无机氮比为1：1；也可与微生物肥配合使用。但最后1次追肥应在采果前30天。

3.2 病虫防治

(1)采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。使应用较多的有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌(Bt)等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂，由于成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境，可取代1605、敌百虫、菊酯类农药，还可与昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用，防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、大蒜、苦楝等。在害虫捕捉器中使用昆虫外激素，如信息素和其他动植物源引诱剂。另外，植物源制剂如生物膜(高脂膜)，喷洒后形成的分子膜层，虽不具杀虫、杀菌作用，但可起到驱避害虫、抑卵孵化，预防空气污染、防治小型害虫等功效。

果树栽培技术范文第3篇

[关键词] 果树栽培 病虫害 技术与防治

[中图分类号] S436.6 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）10-0094-01

一、果树栽培方面

1.选择果树栽植行向

根据以往经验，果树的栽植一般需要选择南北行向，以保证收到阳光照射的效果达到最佳，同时果树的生长行向也应该与路边的道路垂直，这样便于果农管理。如果将行向选为东西行向，则有一部分的果树受到的阳光会比其他的果树少，这样就影响了果树的生长情况、产量、质量。

2.挖好定植穴

在栽植果树时，一般要求挖大穴，在定植穴的大小要求方面，一般要求在60立方厘米到一立方米之间，在密植果园内也可以采用这样方法挖掘定植穴。在挖定植穴（沟、坑）时， 要求将表层土及其以上的土层放置沟的一侧，表层土以下的土层放置另一侧。这样做的原因是定植穴挖的好坏能直接决定果树在前期的生长情况，不夸张的说，定植穴的好坏程度直接决定了果树的生长环境，在山丘区、土薄石厚地区这样的情况尤为明显。

3.施足底肥

一般说来，种植果树时，只能施一次底肥，底肥施的好坏，对当年果树的产量的影响很大，也对果树能否进入丰产期具有重大的影响。就拿肥料的种类来说，一般来说以有机肥为主，同时适当添加一些化学肥料，具体到量来说是每株施腐熟的土杂肥50Kg或干粪1.5Kg；同时掺1-1.5 Kg过磷酸钙，均匀搅拌后准备施肥。施肥的步骤：将制成的肥料与挖定植穴所挖出的表层土再次在倒入定植穴内充分搅拌填入定植穴的底层，当肥料不足以填满定植穴时可以将杂草等作物铺在定植穴的底部以填满，最好用水塌实，以免定植穴的图太软，果树栽种后会下限，影响生长、产量、质量。

4.果树栽植要求

在果树在之前，应将幼苗在水中浸泡3个小时及以上，这样可以让果树吸足水分，防止果树因为水分不足而不能成活，在栽培时，应该用稀泥蘸根，这样可以保护树根受到冻害的影响，还能减少水分蒸发，间接减少因为水分不足导致根系死亡而直接影响果树成活率；在栽植时，也有一定的讲究，最好的栽培情况是定植穴大小适中，根系能够充分舒展开、定植深度与原苗木生长土痕相平，既不能太深也不能太浅，太深了会影响原苗木的营养吸取，太浅了会影响树苗的正常生长，在栽植好后浇水封土，然后覆上一层薄膜，这样可以保证温度的恒定，同时保证膜内的湿度，有利于提高树苗的成活率；在灌溉方面，在栽后的五个月内要保证3次左右的灌溉次数，切记不可灌溉太过频繁，灌溉次数太多会影响土壤的温度，从而降低成活率。

5.其他方面的管理

在果树栽植后一定要密切注意果树的生长情况，注意保持温度与湿度，保持生长环境的相对清洁，注意防治病虫害以免影响果树的正常生长

二、病虫害防治方面

1.诱杀幼虫

可以利用一些幼虫对越冬场所的选择性，提前做好灭虫措施。具体来说，一些害虫会化蛹越冬，果农朋友们可以在秋后把杂草或者麻袋绑在果树的枝上，引诱害虫进入其中，便于集中消灭，根据相关数据显示，这种诱杀幼虫的方法对一些品种的果树极为有效，例如苹果。对一些害虫如旋纹潜叶蛾、苹果小卷叶蛾，同时这种方法对于当年的越冬虫口密度较大时显得更为有效。

2.清除残枝落叶

可能有一些果农朋友不注意重视这一项工作，认为残枝落叶对于果树的生长没有多大影响，其实不然，一些病虫会将它们的幼虫卵藏在一些残枝落叶中和一些不引人注意的地方，在这些地方的遮挡之下，可以很好的越过幼虫难熬的秋冬季节，所以果农朋友可以对果树进行剪枝等工作来清楚果树上的虫卵，同时及时清除果树极其周边的落叶、杂草，可以有效的消灭大量的幼虫。

3.耕翻园地

此项措施一举多得，既能改良土壤品质，也能促进果树的增产，同时也能消灭病虫，通过翻耕土地，可以将土壤深层里的害虫以及病原体翻至地面表层，从而让其冻死、被天敌消灭、失去水分而，同时能够使深埋地下的病虫失去养分而不能成功羽化出土，从而减少病虫越冬的数量。

4.药剂防治

秋季是天牛幼虫蛀食危害苹果、梨等果树枝干的高峰期。如果果农朋友们发现果树树干受到病虫侵害的，可直接向病虫造成的虫孔内灌注大量80%敌敌畏乳油1500倍液，然后用用黏泥或者其他物品将虫洞口封死；如果虫洞的位置较浅，可以用铁丝、茅草对虫洞进行挖、掏。

在秋冬季节，即果树的落叶、休眠期，对果树可能被侵害以及已经被侵害的部位喷洒1～2遍波美5度的石硫合剂，对危害果树的多种介壳虫、红蜘蛛以及苹果腐烂病、梨树黑星病、葡萄黑痘病等，都具有显著的防治效果。

5.预防为主，综合防治

首先对于树体的防护要通过合理健康的栽培技术来促进树体的成长，而后根据树体的抗病性来进行喷药防护。对于果树已经发生病害的部位，要根据实际情况，例如发生病变的部位、范围、严重程度，采取不同的方法进行诊治，例如人工摘、挖、修剪，喷洒生物化学药剂等方法。在科学理论的指导下，利用性诱剂、糖醋液等化学药剂来诱杀潜叶蛾等害虫和一些毛虫类害虫。

三、总结

我国果树的种植规模虽然很大，但是体系尚未成熟，希望能够通过此文来给果农朋友以及果林的管理者带来一些提醒和建议，希望看到此文的种植户能从中收益，减少因为缺乏科学理论指导而带来的损失，同时衷心祝愿我国的果林种植事业能够蒸蒸日上，更上一层楼。

参考文献

[1]马建华.宁夏苜蓿主要害虫发生规律及防治指标研究[D].西北农林科技大学，2004.

[2]郑永利.浙江省蔬菜重大病虫诊治咨询系统的初步研究[D].浙江大学，2003.

果树栽培技术范文第4篇

[关键词] 果树栽培技术 果品安全 影响对策

[中图分类号] S66 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0174-01

引言

近年来，林果业逐渐发展起来，但是在发展的过程中还存在较多的问题，例如引种问题、施肥问题、大量使用杀虫剂等问题，从而导致果品安全受到威胁，果品的质量以及加工品质有所下降，最终对我国的果品信誉造成较大的影响。因此，急需要对果品安全进行有效的控制，对果树栽培技术的措施进行优化，以便提高果品的安全性与可靠性，生产出更多安全、可靠的果品，促进当地经济的健康发展。

1 在果品安全影响因素中果树栽培技术因素的影响

1.1 果园选址不当的影响

在果园安全影响因素中，果园的选址是非常重要的，如果选址不当就会导致其果品的安全性受到较大的影响。如果果园选址在环境污染比较严重的地区，其果品安全性存在较大的威胁，尤其是重金属含量高，无法达到标准要求。另外，如果果园地址与造纸厂、发电厂以及废话长等污染性较大的工厂比较接近，这些工厂的污染物质会影响到果品的安全性，其排放出污染的废水，对周围的水土造成较大的污染，会严重影响到果品的安全[1]。

1.2 品种类型的影响

在对果树品种进行选择的时候，需要优先考虑早果多产、适应强、优质抗病以及抗逆性较强的品种。同时，在栽培的时候，需要选择无病壮苗。如果需要从外地引进苗木品种，需要严格进行产地检疫，并对其进行消毒处理。

1.3 杀虫剂对果品安全的影响

针对果树中的病虫害，大多数农民选择使用农药杀虫剂进行处理，这些农药的使用会直接导致果品安全受损。在使用农药的时候，只有十分之一的农药附着在树体上，其余的均通过各种方式向周围环境扩散，尤其是一些毒副作用较强的农药，即使在分解之后仍然具有较强的毒性，一旦通过果品进入人体不易排出，对人的身体健康带来较大的威胁，同时，会对环境造成较大的污染。

1.4 施肥措施的影响

为果树施肥是确保其得到充足养料的前提条件，能够促进果树的生长。在施肥的过程中，如果施肥措施不当，就会导致果品重金属含量偏高或者出现其他类型的危害。施用过多的氮素化肥会产生具有毒副作用的硝酸盐与亚硝酸盐，严重者会对周围的水资源进行污染，继而加大了果品亚硝酸盐的含量，对果品的安全性造成较大的威胁[2]。

2 果品安全的优化对策

2.1 果园的选址

在果园选址的时候，一定要远离污染源的地方，避免在上述工厂附近建果园。同时，在选址之前，还需要对当地的环境进行了解，包括：空气质量、水质、土壤成分以及气候条件等，对其进行勘查与评估，从而选择合适的果园地址。同时，还需要对果树品种进行选择，以便凸显出当地的特色，避免由于选址不当而导致果品质量不合格现象发生。

2.2 肥料优化管理

生产出绿色、无公害以及安全的果品必须要以施肥为前提条件。首先，需要考虑到肥料的无公害与天然性，例如农家肥、绿肥以及没有污染的饼肥等具有这一特点。尤其是牛羊等畜类粪便、人粪尿以及各种秸秆生物肥料等需要腐熟之后才能施用。其中的绿肥能够有效的改良土壤成分，例如金合欢、马甲刺等本科草类肥料对生态平衡的发展具有较大的促进作用。其次，可以适当的考虑商品肥料。例如微生物肥料以及腐植酸等均属于非化学合成商品肥料。同时，针对允许限量使用的化学肥料（包括硫酸钾、尿素、磷酸二氢钾等）需要与有机肥料配合使用，其中有机氮与无机氮的比例为1：1。并且也可以将其与微生物肥料混合使用，但是在最后一次施肥的时候需要在采果前一个月的时候[3]。

2.3 果树病虫害的防治措施

针对病虫害的治理过程中，首先需要从源头上避免，需要选择抗病虫害的品种或者脱毒的苗木品种。可以选择已经检疫的无病虫害的健壮苗木，同时，需要及时给予品种抗病虫害以及增强树体的营养物质，以便提高果树的抗病虫性能，增强树体的健壮性，并且需要尽可能少的使用农药。其次，需要优先选择物理与农业的防治方法。针对病虫害的治理，可以根据病虫的特点以及天敌等进行分析，例如采用灯光、色彩杀虫等技术，或者将树干涂白，避免病虫的侵害。同时，需要对果园进行及时清理，尤其是对病虫枝叶、果实等进行及时清理。再次，可以采用生物农药以及植物农药治理。新型的高效生物农药阿维菌素能够有效的防治双翅日、螨类、鳞翅目等害虫。比较常见的生物防治技术包括：白僵菌、除虫菌素以及生物杆菌等，其具有无污染、经济、安全等优势，可以推广使用。

3 总结

果品的安全性与可靠性等于果树栽植技术具有紧密的联系，因此，农民在栽种果树的时候，需要考虑到上述几个方面的因素，选择无污染的果园地址，并选择优良的品种，对其进行精细化的管理，尤其是在施肥与防治病虫害方面，同时，需要尽量减少对环境与果品的污染，提高果品的安全性，从而促进林果业的发展

参考文献

[1]瞿道航.果树栽培技术措施对果品及质量的影响[J].农业与技术，2010，15（03）：124-125.

果树栽培技术范文第5篇

关键词：果树栽培技术；果实品质；套袋；施肥；修剪

一、套袋对果实品质的影响

（一）套袋对果实品质的影响

套袋对果实品质的影响方面众多，主要有以下几点：

1、套袋对果实贮藏品质影响

关于套袋对果实贮藏品质影响的研究，目前仍有异议，多数人认为，套袋能有效提高果实的贮藏性，但也有些研究表明套袋降低了果实的贮藏性。

2、套袋对果实外观品质的效果

促进果实着色；提高果面光洁度、减轻果锈果面结构直接影响果面光洁度。对果实大小和果形指数的影响李秀菊等研究认为红富士苹果套袋过早，由于微域环境的改变会对细胞分裂旺盛的幼果产生不利影响，果实有变小的趋势；高华君等研究认为，适期套袋后避免了强光对生长素的破坏作用，果实有增大的趋势。不同袋种套袋对果个影响也不近相同，崔萧研究发现，套塑膜袋的玫瑰红果实单果重比对照高149 g。

3、套袋对果实病虫害及农药残留的影响

套袋对果实病虫害发生的影响。套袋一方面使得一般性果实病虫害如轮纹病、黑星病以及蝽象、金龟子等的发生和危害明显减少，防虫果实袋还具有防治梨黄粉虫、康氏粉蚧等入袋为害的作用。但是另一方面，果袋提供的微域环境加重具有喜温、趋湿、喜阴习性害虫及某些病害的发生，容易发生黄粉蚜、康氏粉蚧等虫害以及日烧、蜡害、虎皮等病害。套袋能有效降低农药残留。

4、套袋多果实内在品质的影响

果实套袋后，由于纸袋的透光透气性能不同，其光台作用也受到不同程度的影响，因此，套袋果的可溶性固形物均有不同程度的下降，但果实的总糖含量略有提高，故虽套袋果风味比未套袋果稍淡，但尚不影响口感。

（二）提高果实品质的套袋技术

1、果袋的选择

双层袋适用于着色的品种，套袋后果实表皮细嫩，底色嫩白，着色后色泽艳丽，但果袋的价格高且需两次解袋，较费工费时。单层袋适用于套不着色的果实，如梨、枇杷及桃等，套袋后果实色泽鲜艳。由于单层袋成本较低，省工省时，深受农民的欢迎。塑膜袋的使用效果在果实处理上无法与纸袋相比，特别在高档果实生产上应少用，在选择果袋时最好先示范后再进行推广。据科研部门研究表明：大果甜杨桃、AP番荔枝、紫花芒等水果可用单层白色纸袋。番石榴要先套泡沫网袋，外加塑料薄膜套护。金皇芒果用双色纸袋，晚熟桃用塑膜袋效果更好。妃子笑荔枝、石硖龙眼和选种大鸡心黄皮等则以选用无纺布袋为好。

2、套袋前的准备

疏果：套袋前，必须进行疏果，疏除对象主要 是畸形果、病虫果及小果等，保留一定数量外形优美的中心果。

喷药：套袋前全园喷1次杀菌剂，常用的杀茵剂有：70%甲基托布津1000～1200倍液，50%多菌灵800-1000倍液，退菌特800倍液等。

3、套袋时期

果实套袋一般在花后一月左右完成，苹果、梨在谢花后30～40天，是开始套袋的最佳时期；葡萄在花后20天开始套袋；枇杷于3月20日左右开始套袋；柑桔在第二次生理落果后套袋。一个果园，以早、中、晚熟品种为序；一个品种，以开花早晚为序；一棵树，要先套树上部，再套树下部，先套冠内，再套冠外。一天中从早晨露水干后，到傍晚均可套袋。但中午套袋要避开阳光直射的方位。

4、套袋方法

套袋时，先将纸袋和通气孔完全撑开，然后将纸袋套在果实上，把果柄放人纸袋上部中间缺口，再用烈手将袋口横向折叠，将袋口铁丝纵向捏成“v”形，卡在折叠的袋口上（有的双层袋无铁丝，可用小型订书机装订袋口）；最后整理纸袋，使果实位于袋中央，以防日灼，勿将叶片和枝条装入袋内。

二、施肥对果实品质的影响

合理施肥可促进树体生长良好，促进花芽分化，促进座果率提高。

（一）施肥要因树制宜

不同的树龄，在栽培上的要求目的也不同。如幼龄树，为了加速树冠的形成，多长枝叶，必须勤施薄施，多施氮肥，适当配合磷钾肥。进入结果期的果树，已有比较发达的根系，树冠也基本形成，应保持柚树营养生长与生殖生长的相对平衡。不仅要看树龄，还要看是处在年生长周期中那个物候期，是抽梢、开花、坐果还是花芽分化，是处在树的休眠期，还是生长时期。

（二）施肥要因时制宜

不同时期施肥的种类和方法也要区别对待。春季刚萌芽时对氮、磷、钾、钙、镁的吸收较少，随着新梢伸长对养分的吸收逐渐增加，开花期吸收迅速增加，至结成小果时达到全年吸收氮、钾的高峰，直到下一次新梢生长又再出现吸氮高峰。中晚秋季节后吸氮降低，而磷钾吸收量升高，至晚秋季节为全年吸收磷、钾的高峰期。氮、钾在新梢期、开花期、结果期大量吸收，氮以新梢期吸收最多，钾以果实膨大期吸收最多，磷在花期、幼果期及花芽分化期吸收最多。此外还要看树势的强弱，开花结果量的多少，在施肥上都要加以区别对待。

（三）施肥要因天时制宜

施肥要根据天气的特点而调整，如雨前、雨中不施肥，雨后初晴抓紧施，可施干肥，天旱要薄施，最好是施水肥（渗水浇施），天冷提前施等。不同的季节、不同的气温，果树的吸肥能力也不同，所以，施肥要根据天气和季节的变化选用恰当的肥料种类和采取适当的施肥方法。

（四）施肥要因地制宜

不同的土壤类型或不同的土壤酸硷度，对施肥效果影响很大，所以施肥时要注意因地制宜。砂质土，肥水容易流失，施肥要掌握薄施勤施；粘质土壤可以重施，深浅结合施；山地要深施、沟施；为中和山地土壤的过强酸性，要施用石灰、硷性过强的土壤和砂质重的土壤要注意防止微量元素缺乏症，及时进行根外追肥补充。

三、修剪对果实品质的影响

修剪主要是根据其品种特点、地理环境条件、栽培方式及树冠类型，培养出理想的树形，以维持合理的通风透光条件，使营养生长和结果之间比例合理，达到幼树提前结果，盛果期维持优质丰产之目的。

（一）幼树修剪

幼树时期，主要是建立牢固的骨架。在整形的基础上，对各类枝条的修剪程度要轻，除适当疏除一些过密、交叉的乱生枝外，要尽量多保留一些中等枝和小枝，轻短截1年生枝，促发较多的分枝，以利于骨干枝的生长。3～4年生幼树的主侧枝和侧生枝的短截程度，应根据枝条的生长强弱和着生位置来决定。延长枝一般宜剪留40一50Cm，侧生枝宜短些，以利于枝条的均衡生长。延长枝一般留外芽，枝条直立性较强的品种也可留里芽，待来年冬剪时剪除里芽，利用外芽当延长枝。这样，可以开张角度，抑制其过旺生长。对树冠内各级枝上的小枝，基本不动，使其尽早形成果枝，防止内膛空虚，有利提早结果和早期丰产。在幼树整形修剪时，还要注意平衡树势，使各级骨干枝从属关系分明。当出现主、侧枝不均衡时，要压强扶弱，对过强的主侧枝进行回缩，利用下部的背后枝作主枝头，对延长枝作适当重剪，逐步达到树势平衡。

（二）结果树修剪

结果树修剪主要是保持强壮的树势，延长结果年限，达到连年丰产。通过修剪，调节生长和结果的关系，疏弱枝，留强枝，保持较大的新梢生长量和形成一定数量的结果枝。同时，要复壮衰老的结果枝组，使树冠内有较多的有效结果部位。

四、土壤耕作对果实品质的影响

土壤耕作可以改善土壤通气性、透水性，促进好气性微生物的活动，加速土壤有机质的腐熟和分解。在我国北方埋土防寒区，由于每年秋季需要取土防寒，春季要出土，所以绝大多数葡萄园土壤都保持清耕状态；而在南方不埋土区，除了清耕外还可采用行间生草或覆盖等方法。有很多研究表明，生草可逐渐地促进果树生长，提高产量和品质。在采用生草法的果园，果实品质提高表现在可溶性固形物含量高，果面着色度高，酸度稍有降低，风味好，果肉中氮水平下降，磷、钾水平升高，贮藏性能好等方面。覆盖可提高坐果率8%，减轻裂果。对提早果实成熟、提高品质，特别是提高产量有显著作用。

参考文献：