宝宝营养餐

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇宝宝营养餐范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

宝宝营养餐范文第1篇

糯米宝葫芦

用料:土豆500克,糯面粉50克,鸡蛋2个,韭菜1小把,白糖、莲蓉、面包糠、植物油各适量。

做法:1.土豆去皮洗净,切片蒸软压蓉;鸡蛋磕入碗中,打匀成蛋液。

2.在土豆蓉中加入糯面粉、白糖和匀,包入莲蓉馅制成葫芦形,在葫芦中间系上韭菜制成生坯。

3.锅内放油加热,取葫芦生坯,刷上蛋液,蘸上面包糠放入,炸制成金黄色盛出装盘即可。

妈妈喂养经:为了好看,可以将韭菜叶先用水煮熟或用油炒熟后取出,待葫芦果炸好后再系上,颜色更漂亮。

技术指数:

翡翠包

用料:自发面粉500克,猪肉馅300克,菠菜汁、香菇各200克,植物油、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、酱油、甜面酱各适量。

做法:1.香菇去根,洗净切丁。锅内放油烧热,加入甜面酱爆香后,放入猪肉馅、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、酱油翻炒,加入香菇烧熟制成馅心。

2.取一盆放入自发面粉,加菠菜汁揉成面团,搓条,下剂子,用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。

3.取一张面皮放入馅心,用另一张面皮盖住压在一起,成馒头状,上蒸锅蒸熟即可。

妈妈喂养经:看起来像馒头一样的翡翠包很可爱,在它的底部边缘有条结合的印迹,这就是与馒头外形的区别,但做的时候切记要将两块面皮的结合部位压紧。

技术指数:

火腿菠菜

用料:火腿肉50克,菠菜200克,植物油适量,盐少许。

做法:1.将火腿肉切成小片;菠菜择洗干净切成段,用热水焯一下,挤干水分待用。

2.将油放入锅内,然后投入菠菜煸炒几下,再将火腿肉放入,和菠菜一起炒,将熟时加一点儿盐,快炒2分钟,即可。

妈妈喂养经:火腿菠菜中含有多种氨基酸和钙、铁等宝宝生长需要的矿物质,可以利肠胃,补铁补钙,对宝宝成长有益。而且此菜的颜色红绿搭配靓丽,味道甘甜鲜香,很适合宝宝的胃口。

技术指数:

三色鱼丸

用料:海鱼肉100克,胡萝卜、青椒各25克,水发木耳5克,鸡蛋20克(取蛋清),葱末儿、姜末儿、盐、水淀粉、料酒、鲜汤、香油各适量。

做法:1.鱼肉洗净,剁成蓉,加入蛋清、盐、葱末儿、姜末儿、鲜汤、水淀粉,搅打均匀,挤成小丸子,放入八成沸的水锅内,汆熟捞出。

2.胡萝卜、青椒洗净,切方丁;木耳洗净,撕小片。

3.锅放油烧热,放葱、姜末儿炝锅,放菜丁,加汤、盐、料酒炖至熟时,用水淀粉勾芡,下入鱼丸,淋入香油即可。

宝宝营养餐范文第2篇

早餐习惯早养成

1岁以上，开始养成吃早餐的习惯。对于婴儿来说，一顿奶或许就是一顿早餐，但对于1岁以上的孩子来说，早餐就要开始丰富起来，可以吃点主食、蛋类了。到了1岁半～2岁，就可以和大人吃类似的早餐。这是因为，1岁半以后，奶类食物已经变成辅食，孩子咀嚼和吞咽能力已经很强了，因此，在此时养成吃好三餐尤其是早餐的习惯非常重要。早餐自然不能只喝奶了，还可以吃点粥类、馒头、面条、馄饨或包子、鸡蛋等。比如，1～2岁孩子的早餐，奶类（母乳、配方奶或纯奶）150毫升，蒸鸡蛋1个或肉末菜粥半碗。

2岁以上，为孩子烹煮营养又丰富的早餐。2岁以上孩子的早餐品种可以更加丰富，包括奶类、谷类、荤菜、蔬菜和水果、植物油都要考虑。比如：奶类150毫升，鸡蛋菜煎饼1个或胡萝卜肉丝包1～2个，2片猕猴桃。

烹煮早餐，你会有这些误区吗？

奶类，容易选择不当

选择奶制品一定要看奶的蛋白质含量，选择蛋白质含量大于3%的奶制品比较合适。有的家长将乳酸饮料作为孩子的奶当作早餐。事实上，乳酸饮料营养价值很低，高糖低蛋白低营养，对孩子健康带来潜在影响：导致孩子摄入蛋白质、乳糖、钙、维生素A等营养素降低，而增加了蔗糖的摄入。这种不良的早餐习惯甚至会导致部分孩子今后不再喝奶，养成不健康的生活习惯。

鸡蛋，煎炸不健康

有的家长在给孩子准备早餐鸡蛋时，喜欢用油煎炸鸡蛋或火腿，认为这样更香，孩子更爱吃。其实，相对于蒸、煮等烹饪方式，煎炸的方式是不健康的。此外，在煎炸的过程中，食物的维生素B也会受到破坏，宝宝的身体会摄入较多的油脂。所以鸡蛋最好用煮、蒸、炒等方式。早餐除了煮鸡蛋，还可以做成鸡蛋羹、鸡蛋饼等。

早餐谷物，不要都是泥糊食物

有的家长，尤其是爷爷奶奶准备早餐时，为了让孩子吃的食物容易消化，就将所有的早餐打成泥状，让孩子喝糊状食物。但这样的做法实际上是不利于孩子生长发育的，时间长了孩子吞咽及咀嚼等能力得不到锻炼，容易出现喂养困难。

搭配起来，早餐种类别单调

有的家长给孩子准备的早餐太单调，要么只喝奶，要么只吃主食，要么只吃零食。有的家长过于重视荤菜如鸡蛋、肉类，却忽视主食摄入。正确做法是，要合理搭配孩子的饮食，让孩子的早餐丰盛、营养而不失美味。

点评：他们这样做对吗？

如果你还不知道早餐该怎么吃？以下3位妈妈的早餐举例和营养师的专业点评能够给你带来更多直观的启示。

乐乐家一周的早餐食谱

周一：菠菜火腿肠粥;

周二：奶黄包+豆腐花;

周三：鸡丝面;

周四：吃胡萝卜瘦肉粥;

周五：小笼包、白水蛋;

周日：水饺、自制的奶;，

周日：红薯粥+青菜。

一周不重复。当然，有时宝宝不愿吃早餐，就会给奶粉吃。

营养点评

早餐花样多，注意营养搭配。但每天早上最好有一定的奶量，或把奶作上午的加餐。火腿肠不够健康，尽量不给孩子吃。红薯粥+青菜这种搭配不够营养均衡，含蛋白质较低，可以在粥里加点肉末或鸡蛋补充。

萌萌家一周的早餐食谱

每天固定起床先喝牛奶200毫升，间隔半小时后吃早餐。

周一：蒸1个鸡蛋羹+小米粥+芹菜鸡蛋饼+苹果2片;

周二：煮鸡蛋1个+玉米粥+面包1片+橙子2片;

周三：蒸鸡蛋羹+南瓜米糊+馒头片+苹果2片;

周四：荷包蛋+挂面汤+面包片;

周五：煮鸡蛋1个+八宝粥+黄瓜片;

周六：豆腐脑+油条+菠菜炒鸡蛋+西红柿2片;

周日：皮蛋瘦肉粥+凉拌土豆丝+馒头+苹果2片。

基本可以做到不重样。

营养点评

早餐丰富多彩，非常注重营养搭配，粗细搭配，注意奶类、蔬菜和水果的摄入。但是，油条、皮蛋还是不够健康，最好不给孩子吃。

昕昕家一周的早餐食谱

早晨起床后首先喝一杯合生元奶粉，周一至周五早餐在学校吃，双休日在家吃。

周一：黑木耳肉丝面;

周二：鲜肉馄饨;

周三：手工老面馒头+红枣玉米粥：

周四：香菇馄饨;

周五：黄豆鲜肉面条：

周六：米饭+瘦肉类+蔬菜类;

周日：米饭+瘦肉类+蔬菜类。

营养点评

早餐还是挺丰富的，花样多，每天早餐有一定的奶量。但建议可以适量加点水果，或加餐时注意水果的摄入。

专家Q&A

早餐是否每天不同为宜？如何去考虑早餐的搭配和烹煮方式？

孩子的一顿早餐能吃得了奶类、谷类、荤菜、油、蔬菜和水果那么多种类吗？

其实这并不难。宝宝早上起来可以先喝奶，早餐时再和大人一样安排粥类、鸡蛋菜饼等食物，上午加餐少量水果。也可以先吃点青菜鸡蛋面条，上午加餐时喝奶和水果。要注意，应该让孩子的早餐丰富多彩，有吸引力，这就要求我们能不断地变换花样，甚至做出卡通造型。

从烹调方式上，尽量不用油炸，而是采用蒸、煮等方式。可以用电饼铛做出美味的鸡蛋菜饼，采用在制作时将油加入面糊里的方法，这样就不用在电饼铛里放油了。

早餐是否每天不同为宜？如何去考虑早餐的搭配和烹煮方式？

孩子的一顿早餐能吃得了奶类、谷类、荤菜、油、蔬菜和水果那么多种类吗？

宝宝营养餐范文第3篇

本文研究的数据来源于课题“个体工商户养老保险参保意识调查”。调查对象是福州市仓山区、台江区、鼓楼区以及闽侯县的部分个体工商户，调查问题涉及个体工商户的基本情况，以及个体工商户对养老保险的了解程度、情感表现、信任程度等内容。问卷于2011年11月份期间完成。本次调查采取随机抽样的方法，并采用SPSS13．0统计软件进行数据录入及分析。受条件限制，本次调查共发放130份问卷，收回有效问卷123份，有效回收率94．62%。本文尝试从定量角度来探索个体工商户的养老保险参保意识，了解个体工商户对养老保险及其作用的认同程度。本次调查中，性别上，男性与女性的比例大致相当，各占51．22%和48．78%。年龄上，35岁(包括35岁)以下所占比例较大，为76．42%，其中25岁以下占30．89%，26～35岁占45．53%;35岁以上所占比例较小，为23．58%，其中36～45岁占13．82%，45岁以上占9．76%。城镇户口(46．34%)略少于农村户口(53．66%)。教育程度分布较为均匀，初中(21．95%)，高中(23．58%)，大专(21．95%)略多，而小学及以下(16．26%)和本科及以上(16．26%)略少。家中只有一个子女的最多，为43．90%，所参与调查的个体工商户多数是个人经营(79．67%)，月盈利在1101～4000元(47．15%)的居多。

个体工商户参保意识影响因素分析

调查发现，个体工商户对养老保险的相关了解程度较低，得分平均值仅为2．74分，显著低于中等水平3分。而个体工商户对养老保险的喜爱程度较高，达到了4．28分，对养老保险的信任程度则为3．47分，属于中上水平。总体上看，个体工商户的参保意识得分为3．42分，仅处在中等偏上水平。这在一定程度上说明了个体工商户的参保意识不高，也反映了在养老保险的实行过程中，并没有得到个体工商户完全的认可。

1．个体特征因素影响个体特征因素是调查研究中讨论最多的影响个体工商户意愿选择的因素之一，也是我们最易于进行实证检验的。个体特征因素主要包括性别、年龄、受教育程度、婚姻状况等。本文选取了性别、年龄以及受教育情况作为研究对象，调查发现:第一，年龄因素对于个体工商户参保意识有显著影响。年龄越大，个体工商户参保意识越强，年轻的群体对于参保则是抱着可有可无的态度。这说明，个体工商户在年老时期更缺乏安全感，养老防范意识越来越强，更愿意通过政府保障的方式来满足自己的老年生活。第二，在性别方面，女性的参保意识略高于男性，这可能是由于女性在经济上的独立性弱于男性导致的。第三，个体工商户的受教育情况对于参保意识的影响不显著。初中学历与大专学历的平均分略高，小学学历平均分最低，其次为高中学历，本科学历。个体工商户的学历与其参保意识呈现一种“正M型”的关系。究其原因，笔者认为，小学学历者，由于见识不够广泛，对养老保险缺少足够的认知。而大学学历的个体工商户则对自身能力有较高的自信，对自己的经营比较有信心，参保意愿略低。

2．家庭特征因素影响家庭子女数量以及子女收入情况作为影响个体工商户参保的一个重要因素，具有两方面的影响。第一，家庭养老压力影响参保决策。调查显示，家中无稳定收入的人数越多，调查对象的参保意识越强，家中有3人无稳定收入的调查对象，平均分达到了4．46。家中无稳定收入人数为0个，1个，2个，3个以上的平均分分别为3．78，3．93，3．93，3．94。家庭养老压力越大越愿意参保，家庭养老压力越小越不愿意参保。这说明，养老保险制度能够发挥其保障作用，真正保障广大老人的老年生活。第二，家庭子女数对个体工商户的参保意识产生正向影响。由于我国多年实行独生子女政策，只有一个孩子的家庭在调查中占大多数，而这些家庭的参保意识也最强。同时调查显示，认为参加养老保险比养儿女有保障的达到了51．2%，认为有子女赡养，不需要参加养老保险的仅有22．5%，而认为养老保险金能给子女减轻负担的，达到了88．4%。这也从侧面反映了“养儿防老”传统思想的突破与转变，在向四、二、一核心家庭的转轨过程中，养老不一定要靠晚辈，依靠政府养老保险养老越来越受到个体工商户的青睐。

3．养老保险认知程度的影响对养老保险的认知程度越高，表明对养老保险的功能越清楚，在其他条件一定的情况下，选择参与养老保险的可能性就越大。认知程度对于参保意识有显著影响，对于养老保险如何办理，如何缴纳养老保险金，缴纳金额是多少以及如何领取养老保险金，缴费年限有多长，以及领取时间比较清楚的调查对象，其参保意识远高于对此不了解的参保对象。这说明，养老保险政策普及情况显著影响个体工商户的参保意愿。当其对养老保险政策认知越清楚，他们越能体会到养老保险政策的好处以及对于自身养老的重要性，更愿意参加保险。

4．政策设计以及经办机构管理影响合理的政策设计，可以促进个体工商户对养老保险的进一步认可。调查显示，认为缴费水平、缴费年限等政策合理的仅为60．5%、65．9%，政策在设计上的认同度不足，与此同时，养老保险的收益率的满意度也不高，34．1%的人认为拿到的养老金太少，28．9%的人认为养老保险缴费太高，负担不起。随着物价水平的上涨，养老金的发放水平已经不能满足老年人的基本生活需要。同时，养老保险机构的经办能力也影响着个体工商户的参保行为，54．3%的人还认为政府对养老保险的管理不够规范，繁琐的程序吓退了前来参保的个体工商户。

研究结论及对策建议

养老保险是应对人口老龄化，保障老年人晚年生活的重要手段。个体工商户作为灵活就业人员的重要组成部分，他们的养老状况对社会的稳定也起到了重要的影响。本文运用定量研究方法考察了个体工商户的养老保险参保意识。研究发现个体工商户养老保险参保意识主要受年龄、家庭经济能力以及养老保险政策认知程度的影响，整体参保意识还较低。不同的年龄群体，对于养老保险的喜欢程度也不同。而家庭经济能力作为参与养老保险的保障力量，影响甚大。家庭经济能力较低的，其抗风险能力弱，其更倾向于选择家庭养老，而非参与政府养老保险。养老保险政策的普及程度以及认同程度的不足，亦减弱了个体工商户的参保意识。保障参保人员利益最大化，是促进个体工商户主动参保的重要途径。对此情况，笔者提出以下几点建议:

1．加大宣传力度，增强个体工商户的保障意识由调查情况可知，养老保险的认知情况对于个体工商户的参保意识有显著影响。这就需要加大养老保险的宣传力度。在调查中，广播电视、报纸、宣传资料、网络、社保机构、亲戚朋友这六种途径中，通过亲戚朋友以及社保机构了解的情况最多。这说明我们应该充分利用到社保机构缴纳保险的人群，在其参保过程中，充分宣传养老保险的相关政策，分发宣传资料，以期通过一传十，十传百的方式，来促进养老保险政策的普及。可以考虑政府与高校进行联合宣传，动员相关专业学生深入其中，为个体工商户讲解相关政策，有利于个体工商户更好地理解、掌握相关知识，从而推动扩面工作的顺利进行。

2．开通专门窗口，为个体工商户提供更为全面的服务在调查过程中，我们发现部分个体工商户消极参保的原因在于参保程序繁琐，而管理部分又存在不规范的情况。由于企业职工养老保险制度主要面向国有、集体企业，因此社会保险管理模式以企业为主，企业负责参保职工的缴费工资申报、缴费、个人账户记录，以及离退休人员养老金发放等日常管理工作的申报和办理工作。由于个体工商户以自我管理为主，缺乏必要的约束机制，社会保险管理机构对其管理受职能所限，约束力不足，相关部门亦未形成管理合力，故出现部分个体工商户即使参保最终也会因为各种原因停保。因此，考虑社保机构开辟专门窗口为个体工商户办理养老保险，方便个体工商户办理日常性参保事务，并加强管理，促进长期参保。

宝宝营养餐范文第4篇

1、学校成立了以校长为组长的的学生营养改善计划工作领导小组，学校领导班子为副组长，各班主任为组员，各成员分工明确，责任到人。建立健全营养餐管理各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。

2、学校从营养餐储藏、分发等环节都安排了专人负责进行安全监管，营养餐小组每天进行指导和督查，安排对学生营养餐食品进行留样;由专人负责验收入库、出库，由各班班主任进入仓库清点数量签字后，引导本班几位学生领取营养餐，做到依次有序，避免了在分发过程中的污染或人为破损;然后由班主任详实记录学生营养餐实名登记表，及每天开展情况，对发现的问题和存在的问题及时上报给管理人员。

3、学校设立专门发放营养餐处，先配备好各班指标，班主任到后找到自己班上的物品，领取即可，确保各班及时正确地领取到本班食品。具体：学生按时(每天9：45)领取营养餐至班上后，在班主任的指导下分发到各位同学手中，同时查看就餐情况，做到一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁外购零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体一不适，同时对学生营养早餐引起的不良反映要及时处理并第一时间汇报到县营养办，对突发事件立即启动应急预案。

二、硬件设施方面

1、硬件设施：为保障学生营养改善计划顺利进行，学校建立了符合安全卫生标准的食品储藏场所，配备了必要的食品储藏保鲜设施。贮存场所配备了足够的照明、通风装置和有效的防，并安装了防盗、报警、监控设施，做到四防，即防潮、防火、防鼠、防盗;学校食堂配备了与供餐量相适应的食品加工、分发、学生进餐的设施;更指定地方，专门用于存放废弃物的设施和设备。

2、规范操作：各学校把营养餐计划工作做为学校工作的重中之重，选拨业务能力过硬，责任心极强的老师专项负责此项工作，同时把各项制度落到实处。

①学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整工作餐食品各类、供餐食品数量等行为，确保了给学生提供等质、等量、等价的营养食品。

②从业人员卫生管理基本规范。从业人员身体健康，养成良好的个人卫生习惯，做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲。认真、细致、规范地填写《购货凭证》、《进货台账》、《出库清单》、《发入登记表》，各个流程运行顺畅，记载细致，有据可查。

③食品配送符合要求。供应商、营养专干按时签收配送食品，学校注重与配送企业的沟通协调，认真做好食品的接收工作，确保配送食品按时、按质、按量送到学校，配送的营养餐食品新鲜、卫生、清洁，符合国家相关卫生标准，各校储存环境也符合卫生标准。学校安排了专门人员负责食品验收，建立详细的食品入库台账，有验收记录，并注明了名称、数量、配送套餐数据等事项，验收人签名及日期。

④实行食品质量卫生监督登记。营养专干对食品卫生、储藏室卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。食品贮存干净卫生，做到分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查，及时处理变质或有问题食品。严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，并作详细记录留样量、留校时间、留样人员、审核人员等信息。

⑤各班主任负责班级营养餐的日常管理，负责食品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，营养专干核实人数后由班主任签字按时领取营养餐，并监督学生于第四节课下课前在教室内食用，防止学生弃餐、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收，由专人倒入指定地点，及时处理食品外包装。

3、档案资料齐全。由营养专干负责有关方案、制度的起草及相关表格的设定，及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。

三、管理流程

学校认真组织，规范管理，做到按时分配，及时发放营养餐。

1、验收入库。安排专人负责验收牛奶、鸡蛋、火腿肠、面包、蛋黄派、饼干，对于不合格的食物拒绝签收。并用小黑板设立专门的档目，定期仅在营养餐配餐标准和食品数量、价格。

2、留样。每天的食品做好留样，确保安全。

3、发放。由各班班主任引导，安排本班当天值日生，在班主任进入仓库清点好数量后，引导学生领取营养餐，做到依次有序，避免了在分发过程中的污染或人为破损。仓管员及时收集信息，做好营养餐学生人数统计，营养餐发放登记，学生饮食用情况，仓库环境记录等工作。

4、回收。要求各班对营养餐的饮用后进行统一管理，学生饮食完后，将外包装存放于指定的地点，由专人统一回收处理。

5、后期管理。要求学校，定期、不定期对学生营养改善计划的制度落实情况和营养餐食品发放情况、食品卫生监管情况进行自查，对可能发生的问题要预防，对存在的问题要及时整改并汇报，以确保本项工作安全有序进行。

四、存在的问题及建议

1、学校应加强与配送企业的直接沟通。从配送食品来讲，目前所送的营养食品中，牛奶包装偶有破损，面包及火腿肠箱装中少数量，部分变味情况，还需对营养食品更规范的管理，减少问题食品的输入到学校。要加强对学校的培训，配送频率原则上是每周至少2次，但实际只有一次。相应更周全的服务，营养餐知识的科普工作还未宣传到位，需加强这方面的工作。

2、个别学校出现将营养餐发放到班主任手中代为保管，然后按天发放给学生，这样的做法有违文件精神，且对于班主任可能未将营养食品保管到位，从而出现食品安全问题，造成责任不明确，要求整改。

3、营养餐出现学生吃不完的现象，为避免因开封时间过长食用，造成不适现象，只能丢弃，造成食品的浪费。

4、学校对于享受了营养餐的学生，还未实现动态管理，未见在公示栏公示，未建立老师、学生和家长代表组成的监督小组，对营养餐的实施情况予以监督。

5、宣传工作。班会记录，是否强调了营养的重要性，对营养知识的科普工作还未开展。营养餐是一种新生事物，许多学生家长还不了解，想法比较单一，就需要学校坚持不懈地开展营养与健康的宣传教育，通过校会，主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响。

6、强化安全意识。把好卫生安全关，防止食物中毒是工作最基本要求和持续正常开展的关键。要因地制宜，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工作的顺利实施。

宝宝营养餐范文第5篇

2、餐盘如沾上油污，可选用微湿的软布沾少许中性清洁剂进行擦拭，然后再用干净的软布擦拭几遍。

3、避免重物敲击、拖磨餐椅，不能直接在餐盘上切割东西。

4、时常检查餐椅各连接部位有无松动，如有松动要及时修整。

5、除拼接结构餐椅外，其他餐椅不能任意拆卸、安装或改装。