食品包装设计
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食品包装设计范文第1篇
三河古镇旅游食品包装设计的创意、质量、水平与其旅游事业快速发展的态势形成了大的反差。各种旅游食品的包装设计风格大同小异，未能体现三河古镇的地域文化和传统特色。当前，三河古镇旅游食品市场发展过程中存在着诸多制约因素，例如产品加工粗糙、包装档次低、创意设计陈旧、缺乏区域特色等；同时，旅游食品在开发研制、品牌塑造、市场销售等方面存在诸多问题，严重影响了三河古镇旅游食品业的整体形象和健康发展。三河古镇旅游食品从包装设计的结构和材料来看，多以散装、裸装为主，使用材料简陋而单一。随着人们生活水平不断提高，新的消费观念和消费理念对旅游食品包装设计提出了更高的要求，但是三河古镇众多旅游产品包装形象并未能满足现代旅游产业发展和消费的需求。例如三河古镇传统的“麦芽糖”销售包装形式过于简单、缺乏变化，只是商家随意用家用的容器进行盛放，缺乏零售环节的专用包装，这种裸装的销售方式既不能体现包装形象的规范性又不能符合产品质量的安全性。三河古镇旅游食品大多以谷物粗粮原料和植物原生态材料手工制作而成，由于长期采用简单的包装形式和散装的销售方式，缺乏规范的包装结构、包装容器和视觉形象以及系列化的组合包装或礼品包装，给旅游食品的运输、销售以及品牌塑造都带来了局限性，使其难以深入拓展更为广阔的旅游市场。［2］从包装设计的品牌形象来看，缺乏统一的视觉形象和规范的设计标准，在三河古镇旅游食品包装上仍然存在如生产地址不详、生产日期未标以及缺乏产品合格标准等诸多问题，严重影响了三河古镇旅游食品的品牌形象。目前，三河古镇旅游食品品种繁多，不同档次或不同规格的旅游食品在外包装上往往没有任何区别，这样的产品包装让游客感到无奈，无法满足消费者视觉上的享受和心理上的感受。从古镇旅游食品包装设计的地域文化来看，纵观景区经营的食品包装基本没有地域特色，仅仅只是一个单纯保护食品的包装盒，未能与三河古镇的地域特征、历史风貌、民俗风情产生关联。三河古镇的旅游食品主要是小作坊和家庭的生产方式，产品包装在很大程度上借鉴其他旅游食品的包装设计，严重缺乏自身的文化内涵和创新意识。例如，三河古镇的“大酥糖”、“大麻饼”等产品的包装设计还停留在表现产品的基本属性上，包装仅仅表现了食物本身，根本毫无地域性可言，更不能让消费者感受到三河古镇独特的生态文化与工艺特色。
二、三河古镇旅游食品包装的创意构思
旅游产品是旅游产业发展的重要组成部分。针对三河古镇旅游食品包装设计的现状和存在的主要问题，笔者认为，应依据三河古镇地域文化优势和旅游消费者心理需求，对旅游食品包装在品牌形象、图形元素、视觉表现、可持续性以及系列化等方面进行创意构思，以设计满足现代旅游产业发展的创新性旅游食品包装。
（一）构建三河古镇地域文化的品牌形象
三河古镇具有悠久的历史渊源和厚重的文化底蕴。三河人民用勤劳和智慧创造出的丰富旅游食品，不仅仅是食品本身，更是历史见证和文化载体，同时又蕴含着巨大的经济价值和社会价值。旅游食品作为旅游产品的重要组成部分，其包装也需要注入文化内涵和时代特色，其品牌形象的人文价值被大众所认知，其经济社会价值才能得以体现。包装作为一种文化符号载体，它不仅体现着地域性特色，同时也起着传播文化特色的作用。从包装设计整体要素方面着手，结合地域文化特征，提升旅游食品包装设计的创意品位，通过视觉和触觉传递给消费者优质的旅游食品，增强旅游食品的市场竞争力和品牌形象。三河古镇旅游食品包装设计要充分显现地域文化符号，让消费者在享受特色食品的同时，能够充分体验古镇的人文情怀和饮食风情，以此来提升旅游产品品牌形象的知名度。构建三河古镇旅游食品地域文化性品牌，会给旅游产业带来巨大的无形资产。一方面可以让旅游消费者识别产品来源、认知产品质量、减少购买风险、降低搜寻成本以及优化选择产品，给消费者带来质量保证和消费信心；另一方面也有利于旅游食品品牌拥有者区分竞争对手、简化追踪识别、便于导入新产品、增加产品附加值以及赋予产品特殊意义，让品牌在行业竞争中处于优势地位。［3］
（二）融入三河古镇历史风貌为创意元素
三河古镇历史风貌资源主要包括地文景观、水域风光、遗址遗迹、建筑设施以及民间习俗等方面。例如，观光休憩河段的小南河、丰乐河、杭埠河以及桃花岛，军事遗址与古战场的大捷门、英王府、李府粮仓、三河大捷遗址、黄水井以及古城墙，宗教与祭祀活动场所的城隍庙、万年禅寺、仙姑楼以及基督教堂，景观建筑与附属设施的天然亭、翠竹亭、冶霞亭、古鹊亭、望月阁以及天然楼等，特色街巷与桥的古街巷、一人巷、鹊渚廊桥、三县桥、望月桥、天然桥、仙归桥、国公桥以及济公桥等，名人故居与历史纪念建筑的杨振宁旧居、孙立人旧居以及董寅初旧居等。在进行三河古镇旅游食品包装定位与创意时，可以提取运用三河古镇自然形象元素展开构思，以此为旅游食品包装设计提供众多创意元素，使旅游食品更好地满足旅游者的消费需求，可以达到宣传地域特色文化形象的效果，对促进旅游市场经济发展发挥有效的作用。三河古镇传统视觉元素的创造直接来源于民众生活、历史故事以及自然形象，将其再创造性地运用到旅游食品包装设计中，必然能够呈现具有地方特色和时代个性的旅游产品和具有象征性的人文特色符号，也是对三河古镇地域文化的继承与发展。
（三）结合旅游食品原貌特征的视觉表现
三河古镇的饮食文化源远流长，其旅游食品种类繁多，需根据不同产品特性设计相应的包装结构、容器造型和视觉形象，而选择准确鲜明的表现手法对三河古镇旅游食品包装设计成功尤为关键。准确即围绕表现目标运用适当的处理样式，使手法本身具有特定的信息感；鲜明即对所采取的手法与形式注重视觉符号的典型化，使各个构成部分及其相互关系注意视觉效果的特有性，这里主要结合旅游食品原貌特征采用直接和间接的视觉表现手法。直接表现是重点体现包装内容物本身，具体可运用衬托、对比、归纳、夸张以及特写等手法。它是对旅游消费者进行直接传达食品特色的一种形式，包括外在形态、特有性能以及食用方法等，可以运用摄影图片或开窗结构来表现食品形象与品质，这种包装形式给人以直观性、可信性较强的视觉印象，能让消费者尽可能直观感受产品原貌，很容易获取消费者心理信赖与认可。间接表现是较为含蓄的表现手法，它主要是借助于其它相关视觉形象同该对象的内在联系来表现，在构思上往往采用表现食品的某种属性或意念等，具体可运用比喻、联想、象征以及装饰等手法。［4］总之，表现形式与手法都是解决包装效果呈现的有效方法，表现手法是内在的，表现形式是外在的，是手法的落实与结果，它能够影响食品包装设计的整体风格。在具体的食品包装设计实践中，可以将多种设计手法或形式有机结合起来，力求旅游食品包装效果的完美呈现。例如，三河古镇的特色食品“腌制蒜头”、“脆皮辣椒”以及“三河茶干”等就可以采用透明的真空包装或原生态面貌具象图形，它能够使消费者直接感受食品本身的形象与品质，从而凸显三河古镇原汁原味的食品原貌和地域风情。
（四）选择旅游食品包装材料的可持续性
在与旅游食品物质属性相符的情况下，应该挖掘多种包装材料的可能性。但无论选择何种材料都要和产品相匹配，不能一味地追求高档材料或非环保性材料，消费者购买的是商品而不是包装，所以包装设计带给商品的附加值只有与产品相协调的，才能真正地被消费者认可，这也是现代包装设计的重要理念。随着人们生活水平的不断提高，旅游消费者更加青睐用纸、竹、木等原始材料设计的食品包装，这种自然材料会给人以质朴的亲切感，它既能彰显旅游特色食品的地域风味和乡土气息，又能体现以人为本的绿色生态型包装发展趋势。现代包装材料一反过去用木材、草编、竹藤等原始材料直接包装食品的传统面貌，而是对这些原始材料用高新技术手段进行深加工，使之形成既保持传统自然材料使用的可持续性，又具有现代工业材料的承重性、防腐、防潮性以及经济性。［5］例如“三河米面”、“三河麻圆”、“三河麦芽糖”、“三河封缸米酒”等就可以采用这种深加工的新型原始材料，可以制作出与纯天然材料同样效果的食品包装。但随着食品包装安全要求的提高，包装材料种类也在日益多样化，这就需要研制为缓解白色污染的绿色包装材料，主要包括可回收再用或再生、可降解塑料、可食用、天然植物纤维以及纳米等包装材料。三河古镇的旅游食品包装，也要时刻关注新技术与新材料的发展，以便更好地体现旅游食品包装材料的可持续性应用。
（五）三河古镇旅游食品系列化包装设计
三河古镇地方企业或商家应改变传统单一的食品包装策略，要根据不同游客和消费者的心理需求，进行有效的旅游食品系列化包装设计，从而更好地发挥包装的实用功能和审美情趣。系列化包装又称家族包装，是指针对某品牌或企业的全部产品，以标志为中心视觉元素，在形象、色彩、图案和文字等方面采用共同性的设计，使之与竞争品牌或企业的产品容易区分，形成一个家族体系。它能够使产品既能形成统一的整体性，又具有变化多样性和良好的陈列展示效果。［6］基于此，可以对三河古镇旅游食品进行有效分类，设计相应品牌的视觉形象、包装容器以及包装结构，能够体现出一种“群体的规划化风貌”，从而扩大三河旅游食品的知名度，给人以深刻印象和强烈记忆，增加品牌集中宣传的广告效果，成为吸引消费者和促进销售的强有力手段。同时，还有利于在现有三河古镇旅游食品基础上，开发新型系列化旅游食品，这也是当今包装设计的主流化特征。旅游食品的系列化包装主要包含同一食品的不同规格、同一食品的不同成分、同一食品的不同形式、同类食品的不同造型、同类食品的系列色彩、同类食品的系列图形、同一品牌食品的成套组合以及同一品牌食品的整体化设计等方面。例如，对三河古镇旅游食品进行系列化视觉图形设计或色彩设计，包装形式可采用方便装、组合装或礼品装，可以满足不同消费者对同一食品不同口味的享受，也可以实现同一品牌中不同食品的多样包装。
三、三河古镇旅游食品包装设计的地域文化性
食品包装设计范文第2篇
关键词：包装设计；受众；情感因素
情感是人对客观事物是否满足自己的需要而产生的态度体验.[1]它包含价值感和道德感两个方面，具体表现为美感、幸福、爱情、仇恨等.在包装设计中，情感因素的表现是抽象的，是通过包装的“形”、“色”、“质”等所创造形成的独特表现形式和艺术风格，给受众以不同的情感体验和享受，博得消费者的好感和心理认同.
1“形”的情感因素
首先，文字作为包装设计中“形”的基本要素之一，是最普遍信息传递工具.包装设计中文字的创意与表现是在立足于商品特性、企业文化、商品形象、市场规律、受众心理需求的前提下，将字与字、字与图及字与字母数字等进行大胆组合，并利用变形夸张、变色变调、笔画变异等多种手段，体现文字在包装设计中独特魅力.如德芙巧克力包装设计，其名称“Dove”占据在整个包装的中心位置，且用融化过的巧克力写出来，让受众从名字上就能辨别商品属性，设计师把整个字体做成巧克力丝滑的效果，从字体上给人一种口感上的享受.大包装的右下角是对每种不同口味的巧克力的注明，让受众挑选的时候一目了然.从整体上来看，德芙巧克力包装字体的设计表现，给人一种食欲上的享受，尤其是巧克力色“Dove”的设计，造型简洁、主题鲜明，既有视觉上吸引力又具现代感.设计师对整个包装主体的表现就体现在这个大大的“Dove”上.其次，图形是包装设计中另一种“形”的要素，其独特的创意与表达不仅会给受众带来视觉和味觉上的暗示，而且可以使受众对包装内物品产生强烈的渴望和好奇.如包装图形以圆、半圆或椭圆等曲线型图形会使人产生温暖、柔软、湿润之感，象征着生命与运动，有一种特别自然亲近感；三角形、方形等硬型图形则会给人以清凉、坚硬、香脆等感受，象征着安静与稳固，有一种安全感等；精致的自由插画图形和美丽风景场景图片等运用则能受众以心理上的共鸣，营造独特的情感氛围.[2]在德芙巧克力包装设计中所运用的图形形态多种多样，通过这些不同形式的图形语言来传递信息，进而加强受众对商品的印象.德芙巧克力包装装饰图形运用以实物形象为主，表现过程中通过写实插画图形手法对产品进行一定的情感化装饰，使受众能够从包装上直接了解到德芙巧克力的外形和品质.在表现形式上主要是以具象表现并衬以抽象表现，通过写实的具体图形表现在包装上，让受众一目了然，抽象的图形是设计师用线条的形式表现出巧克力的丝滑衬在整个画面的后面，引导受众的联想，传递巧克力的信息.[3]德芙巧克力在图形的表现上主题鲜明，表现出其真实性、准确性，主题简洁明确，图形运用的部分很少，但能充分表现出设计师的意图，而且包装上的图案同样会对味觉产生影响.静态的巧克力漩涡它有丝般润泽的质感，如清泉般流畅的律动.设计师用简单的线条和巧妙的颜色勾勒出完美的丝滑感觉，也许这就是德芙想带给受众的独特体验和全新感觉.巧克力质感的“Dove”和实物图片的巧克力让受众者一眼就能辨别出商品属性，独特的文字和图形设计让受众的情感受到强烈波动.[4]再次，包装的盒形、容器造型设计对受众情感的影响.任何产品的包装设计都是由其本身的功能及形式来决定包装形态的.包装盒形、容器造型设计要在满足产品功能的基础上追求形式的变化与统一.就“形”的形式美感来说，造型的变化与统一应该是统一中求变化，变化中求统一.包装盒形、容器造型变化与统一就是通过包装盒形、容器造型设计的视知经验来实现的.德芙巧克力包装盒形、容器造型设计及表现手法主要有：（1）普通包装的长方形.很普遍的一种包装，消费群体最大，价格上也相对便宜，是受众较喜欢的一种；（2）心形礼盒装.多用来当做情人直接相互赠送的礼物，漂亮的心形盒子，适合跟情人分享；（3）透明礼盒装和礼盒装.主要也是用来赠送，可以赠送给朋友，透明的盒子让人一眼能看到盒内的巧克力，做工精美.就这几种造型来说，普通包装的巧克力运用了丝滑的塑料纸，长方形看似很普通的造型，但巧克力的造型做成弧线形，好像是流动的巧克力，在造型上说明它的丝滑感受.心形造型给受众的第一认识就是它是用来做情侣之间相互赠送的礼物，不仅外包装是心形并且里面的巧克力也是心形形状的，设计师利用情侣之间最能表达心意的元素来作为巧克力的造型，是对情感的表现.对于礼盒装与透明礼盒装在外包装的造型上没有做较大的突破，只是在内部造型上做了变化，礼盒装的巧克力每一颗是一种口味，每一个口味是一种造型，让受众在打开礼盒之后有一种赏心悦目的感觉，而透明礼盒装就是要向受众展现盒内巧克力的造型，巧克力造型统一，但分成了不同的颜色，一种颜色代表一种口味，这就是在统一中追求变化，但同时也注意到变化又不能过多，讲究整体的协调美.
2“色”的情感因素
“色”作为包装设计中重要的信息要素，是受众能最快接收到的信息之一.包装的“色”能给商品包装定下了一个基调，同时也能使受众联想到和“色”有关的商品，给受众以心理暗示.如黑、灰有一种苦涩的感觉，深蓝、青等带点咸味，大红色辛辣，深绿酸涩，而粉和奶油则会给人以香甜之感.另色彩纯度、明度的高低，色调的冷暖等在不同的环境下也会给受众以不同的味觉感受.包装设计师要根据商品不同的味觉感知选用不同的色彩.需要强调的是，五颜六色的艳丽繁华未必引人喜爱，反倒可能给人一种华而不实的印象，使人产生眼花缭乱之感.恰当使用简约的色彩语言，更能体现设计者驾驭色彩的能力，最大限度发挥色彩的潜能.[5]德芙巧克力大量运用巧克力的固有色，给消费者的第一信息就是“这个食品是巧克力”，以巧克力色为主色调奶白色为辅色调，并不是整体运用巧克力色，在字体颜色的设计上，用巧克力色为主基调，表现德芙巧克力的丝滑.字体背景运用奶白色，主要突出品牌名称给消费者带来的视觉感受，抽象图形的表现也是运用了巧克力色，以抽象图形为背景，主色调明确.除了奶白色的辅色调外，还有其他辅色，每种口味的巧克力所选用的辅色不同，如浓香黑巧克力运用的是紫红色，牛奶巧克力运用的是黄色，榛子果仁巧克力运用的是紫色，不同的辅色运用的程度却是相同的，在主色调的基础上加上辅色，既整体又不喧宾夺主，颜色的运用上不失大方得体，没有俗色，整体的感觉还是以巧克力为主的，从色彩上也给消费者带来视觉上的享受.
3“质”的情感因素
“质”的情感因素主要体现在包装的材料和肌理上.包装设计中材料的选用是否符合商品特征和商品属性是必须要考虑问题.包装设计中“质”的情感因素体现在包装材料、质地以及材料肌理上，不同“质”的表现会给受众以不同的触觉信息.合理地将可视的触觉信息传达给受众，可以提高商品的认知度，刺激购买欲.[6]德芙巧克力的外包装有很多种，每种包装所运用的材料并不是相同的，礼盒包装基本选用纸质，简易包装选用塑料袋装，体积小便于携带，礼盒装的巧克力也有选用塑料盒装，但此时盒内巧克力的小包装上追求整体中变化.十分顺滑的塑料包装使消费者在触觉感上感受到巧克力的丝滑，这种丝滑的塑料包装在色彩上也十分的鲜明艳丽，这种包装充分体现了德芙的经典广告语“此刻尽丝滑”.心形包装的巧克力在大包装上选用的纸制材料，此时包装在造型上有突破，并没有太多关心材质所要向消费者传达的信息与情感，但是在内部包装上用锡箔纸对每颗巧克力进行逐个包装，并且每张锡箔纸上都写了不同的话，是代表情侣之间的蜜语，受众必须拨开锡箔纸才能看到这句话，巧克力能带来甜蜜锡箔纸上的话语也能带来甜蜜，情感上达到不一样的表现.总体来说设计师在材质上对德芙巧克力包装上的表现不是很多，但现有的几种材质也足能说明包装材料对情感信息传递的重要性.综上所论，包装设计不仅要满足包装本身保护商品、传递信息、提升品牌等功能，还应从了解受众群体的情感需求和商品特性等方面入手，进行人性化、情感化的设计.包装设计的情感表现是借助于“形”、“色”、“质”的创意来传递设计师的情感,并与受众进行沟通和交流，从而实现了设计师、商品、受众三位一体的情感互动.
参考文献：
〔1〕朱智贤.心理学大辞典[M].北京:北京师范大学出版社，1989.123-124.
〔2〕郝华.论心理因素对包装设计的影响[J].新西部(下半月)，2007（12）：12-16.
〔3〕王国伦.商品包装设计[M].北京:北京高等教育出版社,2002.63-98.
〔4〕李颖宽.包装设计[M].西安:陕西人民美术出版社，2000.93-108.
〔5〕李晓霞，刘剑.消费心理学[M].北京:清华大学出版社,2006.145-152.
食品包装设计范文第3篇
【关键词】文化创意 旅游 地域文化 食品包装 设计
随着旅游成为现代人生活的重要组成部分，休闲旅游成为新的文化创意产业。地域文化是旅游产业的重要组成部分，地域文化中的“地域”是文化形成的地理背景，而“文化”是一种精神的象征，可以是单要素的，也可以是多要素的。我国地域文化非常多样，具有空间性、包容性、广泛性、时代性等特征。旅游地的食品包装除了具有保持食品质量、方便顾客食用的基本功能之外，还应该通过所蕴含的地域文化吸引游客消费，凸显物质之外的文化价值。
一、食品包装设计的发展
现代食品包装设计具有现代材料的发展、现代工艺的发展、食品包装与环境三个层次。首先是现代材料的发展。包装材料的基本功能是保护性、安全性、加工适应性、观赏性、便利性、经济性以及现代社会十分注重的环保可回收利用性。材料是食品包装的基础，材料的选择可以根据所售商品的性质而定。随着科技的发展，一些新型的包装材料不断地被开发利用，材料的互相融合已成为时展的必然，它代表的是一个新时代的文化信息。现代旅游地食品包装设计增加了许多新的样式，这也使得食品包装文化的美感更具有时代感、流行性。
其次是现代工艺的发展。要设计出富有地域特色的食品包装，需要设计者具有超前的设计思维，能够准确地表达食品的信息。食品包装需充分利用现代科技成果，善于运用新材料、新工艺来表达现代旅游地的地域文化，追求更有特色和文化内涵的包装设计。
再次是食品包装与环境。随着食品消费的日益增加，食品包装在设计时应尽量采用高科技的复合材料以替代玻璃、金属等不安全、不环保的材料。例如可以大量采用纸塑复合材料和无菌包装技术，以节省包装成本，同时又较好地保持了食品的味道。
二、旅游地食品包装的设计
现代食品包装设计是一种创造性的思维活动，旅游地的食品包装设计也不例外，设计者需要根据旅游地的地域文化特征和自身经验，以及对市场的分析，最大化地发挥创造性。
旅游地的食品包装设计最重要的是传达食品的文化性，因此，设计者需要在包装设计中传达产品的影响力信息，以促进游客的购买欲。这要求设计者在设计食品包装时充分了解该食品的市场销售情况，同时也要参照国内外同类产品的典型包装，研究其设计特点、流行趋势、包装方式等，只有透彻地理解、分析产品，才能做出好的设计。另外，要探究产品本身所具有的文化底蕴，从历史文化中选择相应的设计风格。将设计理念与产品很好地结合才能设计出具有特色的食品包装。设计师应从分析旅游地的特色、了解市场需求入手，做好游客的市场调研，站在消费者的角度去理解、分析产品，设计出贴近旅游地文化特色的食品包装，以带动当地旅游业的发展。
三、地域文化在食品包装设计中的运用
包装设计属于视觉传达设计的范畴，地域文化包含传统、人文、历史等方面，其中很多的视觉元素可以运用到食品的包装设计中。要在食品包装中体现出地域文化，需深入思考和探究地域文化的特征，将这些特征元素以视觉的表现形式呈现出来，传递旅游地的信息，吸引游客的注意。
（一）以图形元素、色彩、文字符号表现地域文化
图形元素是食品包装设计中的重要元素。图形元素具有直观性，巧妙地运用旅游地的典型图形元素，可以促进该地的商品销售。
好的设计作品离不开色彩，在食品的包装设计中，色彩表现得尤为突出。旅游地食品的包装设计中可以充分展示地域形象的色彩，以当地潜在的色彩要素吸引游客的消费心理。食品包装设计应充分考虑地域文化和传统色彩的搭配，从地域文化中汲取特有的色彩，并巧妙地运用到包装设计中。
文字是人类用来记录语言的符号系统，也是人们思想交流和表达情感的工具，更是食品包装设计中不可缺少的信息部分。文字不仅是传达信息的纽扣，同时还起到装饰和传承文化的作用，文字设计的好坏直接影响到食品包装的整体效果。
（二）以文化背景和传统艺术体现地域文化
文化背景作为历史存留的产物，具有很大的影响力。地域文化特色和传统艺术在现代的食品包装设计中运用得相当多。因此，设计师在了解地域文化背景的同时，还要了解传统与现代的工艺流程。
（三）以材质和造型题材彰显地域文化
在旅游地的食品包装设计中，地域文化的不同对于原材料的选择和要求各不相同，因而会产生特殊的文化意义。通过包装材质的选用，可以彰显出设计者对产品文化理念的认识以及自身的文化品位。巧妙地运用造型题材可以增强设计的文化性。地域文化的传统造型与技术工艺合理地运用到食品包装设计的造型中，可以展示出地域文化的特质。
结语
在旅游地具有地域性特征的食品包装设计中，不论采用哪种表现手法，都要与传统文化和地域特色紧密相关，从而准确地表达出设计理念。好的食品包装设计能以此获得游客的喜爱。随着旅游休闲文化的发展、旅游地食品消费的增长，带有明显地域文化特色的食品包装是旅游地的宣传广告，是游客和旅游地沟通的纽带。发展带有地域文化的食品包装设计，有利于更好地促进当地旅游业的发展。
（注：本文为湖南省教育厅科学研究课题，课题名称“以文化创意产业为依托的湖南旅游产品开发研究”，课题编号：15C0456）
参考文献：
[1]左兴俊，张永胜.临沂市红色旅游资源的开发与研究[J].经济研究导刊，2009（19）.
[2]赵承.乡村旅游及其推动农村产业结构优化研究[D].武汉理工大学，2009.
[3]杨丹.江西红色旅游传播的政治经济学研究[D].浙江工业大学，2013.
食品包装设计范文第4篇
关键词：儿童食品；包装设计；图形语言；认知心理
商品包装的首要功能是保护产品不受损坏，但当今时代，单纯保护产品的包装已不足以应对越来越激烈的市场竞争。为了扩大商品的销售，商家与设计者们在满足了人们的物质需求后，更注重创新与消费者审美的需求。儿童处在特殊的年龄阶段，其认知心理与审美观都与成人有着很大的区别，如何使用设计元素以吸引儿童的眼光，促进商品的销售量，成为设计者们不断探索与研究的方向。图形，作为设计元素中极为重要的一环，在儿童食品包装设计中起着重要作用。
一、儿童食品包装的特殊性
由于儿童处于特殊的年龄阶层，他们受教育的程度较低，对事物的感知能力与成人有着极大的区别，所以在设计儿童食品包装时，应与成人区别对待，设计者必须充分了解儿童的心理与生理特点，设计出吸引儿童的包装。它的特殊性主要表现为色彩、图形与造型。而图形的特殊性主要表现为趣味性。“图形”一词的英文表述为“graphic”,其因能够跨越地域限制、突破语言障碍、融合文化差异而常被称为世界型语言[1]。图形具有极强的视觉效果，较之文字，它同样具备传播产品信息与特点的特性，且更富有趣味性。图形是一种用于视觉传播的语言符号，儿童受知识文化的限制，认识的文字有限，图形作为视觉语言，因其更为直观的表述方式，更容易被儿童接受。当今市场，设计者们都试图设计出趣味的拟人卡通形象，或者运用趣味的图形元素来营造出具有童趣的包装产品画面，来迎合儿童的审美及趣味性的需求，受到了儿童消费群体的普遍欢迎。
二、儿童认知心理的特性
随着年龄的增加，在购买商品时，儿童拥有越来越多的决策权。4-8岁的儿童，相较于年龄更小的儿童，其心智与活动能力都有了极大的提高，感知能力与思维能力也有了极大的增强。他们已经能分辨基本的颜色与形状，对夸张的图形与明度纯度较高的色彩有着更为浓厚的兴趣。受年龄的限制，幼儿的注意力很难长时间集中，他们极易为视觉刺激强、色彩、明度高的色彩与图形所吸引。这个年龄阶段的儿童，已经开始具备了自我意识，行为与思维模式也会因为性别的不同而产生变化。综上特点，幼儿思维能力与理解能力的提升，他们感知商品及其包装所传递的信息大大增强。由于他们无法长时间集中注意力，图形新颖别致的商品更能够吸引到他们。同时儿童的视力并未发展完全，要求图形要易识别，轮廓清晰。而产品包装设计的空间十分有限，这要求设计者们在有限的空间内突出重点，利用有限的版块创造无限的视觉效果。心理学家研究，如果图形的内容反映的是儿童熟悉的事物，儿童感知、理解水平就高，反之则低[2]。
三、儿童商品图形的主要分类
由于儿童认知心理的特殊性，图形较之文字更具有趣味性，更容易获得儿童的喜爱。所以，图形成为了儿童食品包装中最为重要的设计元素。如何使用恰当的图形以与商品相得益彰，提升商品的销售额也成为了设计师关注的焦点。目前，市面上的儿童商品图形主要分为这几大类。
（一）摄影图片的运用
实物图像以其真实性、强烈的视觉效果一直受到设计师的青睐。这是因为其图片有着极强的带入感，让人们通过摄影图片中人物神情的愉悦感产生共鸣；通过食物产生味觉感。消费者可以通过图片更为直观的感受到设计者所要传达的信息，比文字更具有说服力。特别对于儿童来说，图片比文字更容易令他们接受。图1为“COWGATE”品牌的儿童牛奶，设计者选用了一个可爱的幼儿作为商品的主打画面，他身穿奶牛服，皮肤白皙，健康漂亮，让消费者认为他是因为吃这款牛奶，才这么健康白皙。它让消费者潜移默化的产生了认同感，从而促进消费。
（二）绘画图像的运用
绘画图像指设计者通过简图或绘画的图像来构成包装设计。简图是指设计者通过抽象的绘画形式来构图，而运用得更多的是设计者通过绘画的形式来构成包装设计[3]。常见的形式为通过有情节的卡通故事或漫画氛围为包装设计营造一个吸引力极强的视觉效果。儿童生性活泼、爱玩，对描绘出来的场景会产生出丰富的联想，令他们产生愉悦的心理，来促进销售。如图2为“Lugard”食品包装设计。在产品包装上，设计者绘出了一个奇妙的动物世界，它们或蹲或伏在地上，一派悠然自得的景象，画面充满了动感，且富有趣味性，让人忍俊不禁，同时设计者采用了极为鲜艳的颜色来加强视觉元素，配合图形元素，强烈地吸引着眼球，让消费者难以拒绝。
（三）卡通形象的运用
动画片一直对儿童有着极强的吸引力，大多数儿童有自己极为喜爱的动画片，如海绵宝宝、喜羊羊与灰太狼等，设计者们经常会将他们绘制在包装盒上，当儿童们看到自己喜爱的卡通形象出现在食品包装盒上时，不自觉地有连带的喜爱之情，从而促进销售。动画片卡通形象的运用的好处是促进了销售，其缺点是衣服在卡通片的品牌效应上，很难实现自我的品牌价值，同时，如果未与卡通片出版商有合约，会产生侵权的法律风险。所以，更多的设计师更倾向于设计出本品牌的卡通形象来代言产品。这不仅宣传了自己的品牌，同时图形更容易使小朋友获得亲近感。如图3所示，此图为“PANDA”牌水果饮料，设计者使用了一只可爱的熊猫作为产品的形象代言。图形采用了拟人的手法，为可爱的熊猫配上了丰富的表情与姿势，画面充满了动感与喜悦感，熊猫置身于水果的海洋，画面既富有浓烈的趣味性，又具有极强的味觉感，是一款成功的包装设计产品。除此之外，包装设计上装饰元素也起着一定的辅助作用，美丽的装饰线与装饰图形能够丰富包装设计中的版面设计，增强画面的趣味性，由于儿童的注意力不够集中，任何包装设计中的图形设计元素都可能成为引起他们关注的焦点。所以在食品包装设计中运用也较为广泛。结语综上所述，儿童有着特殊的认知心理，图形设计元素在儿童食品包装设计中占据着重要的地位，通过趣味性的图形设计，能够提高食品包装对儿童的吸引力。当今社会，随着全球化经济的深入，市场竞争越来越激烈，这要求设计师们充分理解儿童的喜好，设计出令他们愉悦、满足他们心理需求的包装设计;同时设计出好的包装设计作品，为我们的儿童创造出一个好的审美环境，也是我们设计师们肩上所背负的责任。
参考文献：
[1]徐双.图形语言在儿童食品包装设计中的应用[J].论文选萃，2007（4）:82.
[2]马建英.儿童食品包装的图形设计研究[D].太原：山西师范大学，2014:5.
食品包装设计范文第5篇
关键词 插画 包装设计 个性 文化内涵
一、插画的概述
（一）插画的定义
随着现代社会的发展，现代插画的含义已从过去只限于画和图的狭义概念变为广义的概念，我们平常所看的报纸、杂志、各种刊物或儿童图画书里，在文字间所加插的图画， 统统称为插画。插画是一种艺术形式，以其直观的形象性，真实的生活感和美的感染力，已广泛用于现代设计的多个领域，涉及到文化活动、社会公共事业、商业活动、影视文化等方面。
（二） 插画的种类
按照表现方法划分，插画主要有摄影插画，绘画插画（包括写实的，纯粹抽象的，新具象的，漫画卡通式的，图解式的等）和立体插画三大类；按现在市场的定位插画可分为矢量时尚，卡通低幼，写实唯美，韩漫插图，概念设定等；根据制作方法分为手绘，矢量，商业，新锐（2D平面，UI设计，3D），像素。
二、插画在食品包装中的应用意义
随着市场经济的要求，越来越多的食品包装中出现了既富有艺术魅力又有实用价值的插画设计作品，企业结合自身的文化，将创意渗入艺术，艺术渗入商品，商品渗入到消费者的生活中。在食品包装设计中插画艺术扩展消费者的视野，丰富了消费者的头脑，给以无限的想象空间，更开阔了消费者的心智。
插画设计展示给了消费者生动具体的产品和服务形象，直观地传递信息，激发消费者的兴趣，增强广告的说服力，强化商品的感染力，刺激消费者的欲求，让消费者通过食品的个性包装设计感受企业的文化内涵，进而长期中意于产品。插画在商品经济时代，对经济的发展起到巨大的推动作用。
三、提高食品包装魅力的策略
（一）把握糖果包装的基本内容
商业插画一般必须具备直接传达消费需求，符合大众审美品位，夸张强化商品特性三个要素。再者，让消费者感受和认可企业的文化内涵。表达商品信息要直接，因为消费者不会花时间去理解你绘画的含义。“Childhood”糖果包装设计简单、直接，带有童年色彩的插画，让顾客一眼就能从插图包装设计上知道这个食品的属性、适用对象等，这样消费者可以在琳琅满目的购物环境里几秒中之内看到或画所吸引。
符合大众审美品位是商业插画师要经过的第二道关。能具有艺术眼光去消费的人太稀有了。你的作品太艺术，别人看不懂，太低俗，人家瞧不上，做得到这样的火候才算是合格的商业插画师。“Childhood”糖果包装设计的插画简单明了，但又显得不庸俗，具有一定的象征性意义。既符合大众的生美观，又具有一定的美学内涵高度。
在消费者的注目下，你的作品进入第三关，和周遍的产品比较。如果插画没有强化和夸张商品特性，“Childhood”糖果的插画包装设计具有对“童年”色彩图画有一定的夸张和渲染，但是夸张不仅为了抢眼，还是给消费者幻想自己童年故事做铺垫作用。
最后，能让消费者感受到企业的文化是最难的也是最关键的层次。“Childhood”糖果包装设计的插画容易让人联想到自己童年的开心和趣事，带给消费者快乐，消费者可以感受到企业以人为本，具有人性关怀色彩，充满了爱心和温暖的味道，给消费者一种健康、温馨、快乐、活波的企业文化内涵，并很快得到认可。
（二）敢于创新，突出个性设计
食品的插画设计要不拘一格，大胆创新，在图案设计上，既不能崇洋，也不能因循守旧。在艺术风格上，凸显个性设计。食品的包装载体和制作工艺也要积极创新，注重工艺造型的改进。要想达到食品包装在市场促销中具有的独特性、诱惑性，就必须在包装插画设计中不断地创新，才能提高糖果在消费者心中的印象及感染力，以达到促销食品产品的经济目的和社会效益。
“Childhood”糖果包装设计非常注重的创新，它开创多层式用料，各种代表童年的色彩相互交织，带来消费者浩瀚的联想空间。“Childhood”糖果包装在组织方式上，运用较多的有几何性构图、抽象化构图，以及具象化或实物化构图，有利于给消费者更多的想象空间，它的包装做到了图案单一、主题突出、简捷明快。
“Childhood”糖果的包装更具有独特性和文化性。Childhood”糖果包装设计风格定位于以童年（话）、时尚、简约、温馨为主，包装色彩打破常规的单一主色，采用咖啡色、红色、粉色、黑白系列为主，体现“七彩幸福” 纯洁、活力之美。另外，“Childhood”糖果插画设计变化多端，不局限于一种画面，意念新颖独特，装潢普通单纯，包装既简约又大方，与其他同类糖果相比，更具有个性化。
（三）在包装中融入企业的内涵文化
食品包装的内涵文化主要表现在包装的感染力、画面的趣味性、以及产品形象与企业文化的有机组合。如果一个商品的包装设计富有企业内涵文化就能走入消费者的内心，给其深刻的印象。“Childhood”糖果品牌的名称“Childhood”中文解释为“童年”，它的意思是希望成为一种给人们带来童年色彩与快乐时光的糖果。“Childhood”糖果包装的插图设计体现了“温馨”、“快乐”、“健康”、“爱”文化内涵，独特色彩的插图包装让人们在品尝着“Childhood”糖果特味道时，也在品味着生活的温馨和快乐。消费者从“Childhood”糖果包装的插画设计中可以感受到深厚的企业文化，让人自然对其有一种深刻的印象和感情。
（作者单位：长江大学艺术学院视觉传达系）
参考文献：
[1]唐济川.现代艺术设计思潮[M].北京：中国轻工业出版社，2007.
