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牛杂是发源于老广州地区的一道传统美食。据说上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥馑,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。
牛杂的做法:
1、将牛杂洗净,放入锅内,加入清水,以中火煮沸,去除血秽,再用清水洗净。
2、将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。
3、旺火烧热炒锅,下油,放面鼓酱、蒜茸、老姜(捶碎)、葱白爆香,烹白酒,放清水2000克,随即将牛杂和佐料包放入,先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂,制成后的牛杂约750克。
充斥着刺激,残酷,血腥的危险游戏,
却令人欢呼,兴奋,着迷。
这就是斗牛。
牛与人在此成为夙敌,
命运的赌局只有一方能够胜出。
物种间的差距荡然无存。
这就是斗牛。
今天,作文班举行了一场“斗牛”比赛,“斗牛”可不是真正的斗牛,而是一场游戏。
游戏开始前,老师把我们分成两组,老师又在地板上画了两条平行线,两组队员各站在线的后边,老师要求:“你们两组的队员不能超线,手掌相对,不能犯规。”
第一回合比赛开始了,是瘦瘦的,像小猴子一样的李东宇对战。拉拉队队员扯着嗓子喊,毛翔喊得最卖劲:“李东宇加油!李东宇加油!”我们的拉拉队也喊着:“包焓睿加油!”李东宇又推又拉,包焓睿喊着:“我不会让你看到我身后的字的。”过了一段时间,李东宇一个三连跳就把包焓睿吓得手抖了三下,还好,李东宇没看到。包焓睿的“小宇宙”爆发了,想尽一切办法看对方身后的字。僵持了好长时间,他们还没分出胜负,老师倒数时间了。这时,李东宇又跳又推,尽管竭尽全力,还是看不到。最后,这一回合以平局而告终。
第二轮比赛上场的是赵子航和潘奕霏。潘奕霏身后的字是“白龙马”,赵子航身后的字是“猪八戒”。比赛一开始,赵子航就又跳又蹲,一心想征服对方,可不幸的是,就在赵子航跳的时候,身后的答案被潘奕霏从下面发现了,结果我们输掉了本局比赛。
虽然我们在本次比赛中成为了最后的“输家”,但是,我也有了新的体会:输赢并不重要,重要是的积极参与。
农林小学 四(2)班 梁晓琳
牛年新事
寒假的一天,我在青少年宫上作文班,上课铃响了,老师笑眯眯地走进教室,并说:“今天我们来玩一个游戏——斗牛,好吗?”同学们连声叫好,接着议论纷纷,一个同学突然站起来问:“斗牛,哪里有牛?”老师笑着解释道:“其实我们并不是用真的牛来斗,而是分别在两个同学的背上贴上一个字,这两个字刚好组成一个词语,谁先看到对方背上的字,谁就胜。”说完,老师就请出两位同学,分别在他们的背上贴上一个字,游戏开始了,他们很机灵地把背贴在墙上,不让对方看到自己背上的字,其中一个同学想把背转一转,结果他一着急,不小心把背向着对方转了个360度,对方看见了,立刻脱口而出:“是个“机”字。”而他自己背上的字是“智”字,刚好组成一个词语——机智。
接下来,老师又请出两位同学,最后他们两个同时都看到对方的字,而这两个字组成的词语是:沉着。
游戏结束了,老师不但让我们把作文写出来,而且告诉我们:做任何事情都要沉着、机智。
哦哦!原来今天我们玩的游戏叫“疯狂斗牛激烈战”,听名字就觉得这游戏很恐怖。可听完规则以后,我心中大石头终于被搬走了,而且老师郑重声明了,这个游戏至少要两个人玩才可以。
游戏规则是:两个人面对面“战”好,由老师将两张带有词语的卡片,分别夹在两位同学的背上,夹好即开战,不能让对方看见自己背后的卡片,在不接触对方身体的情况下,看见对方背后的卡片,当事人即胜。
比赛一轮一轮地进行着,终于轮到我和裘薪溢了。我们台下朋友,台上敌人。我虎视眈眈地看着对方,然后连连进攻。幸运的是,突然刮了一阵风,使裘薪溢背后的纸片飘了起来,我一马当先说出“数字”。哈哈,我赢了!