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关键字:信息化;职业教育;工作过程;实践教学
引言:
当今信息爆炸的社会中,学生们很喜欢通过各种现代化渠道接受信息,然而“快进”技术却让他们疲于对信息进行有效筛选。面对这样的学情,我在进行教学设计时注重合理有效的运用信息化手段,在引入时使用局域网、多媒体课件、视频演示等信息化技术,实训全程无纸化,鼓励学生自带摄录设备记录实训过程,并据此进行最后的总结归纳。
正文:
为让学生感受实际工作环境,整个实训过程模拟真实的工作场景,创造贴近真实的工作氛围,使学生从“理论掌握”、“单项训练”、“理实一体”到“灵活运用”,最大限度地让学生“动”起来,让课堂“活”起来,从而培养学生职业素养,增强岗位认知,充分体现职业教育理实一体的教学理念。
通过实训实现三项知识目标,即流利讲述海运出口业务主要流程、针对不同客户要求完成出口业务、准确选择并缮制相关单据。四项能力目标,即熟练操作能力、协作沟通能力、岗位适应能力、大胆创新能力。三项情感目标,即掌握操作技能后的愉悦感、幸福感;正确缮制单据后的成就感、实现感;完成整个业务流程后的价值感、自豪感。
经过充分揣摩,我将重点放在如何让学生流利的讲述海运出口业务的主要流程和熟练正确的完成相关单据的流转与缮制;难点是如何帮助不同客户完成海运出口业务。
通过情景教学法创设不同情景,引导学生感受业务流程操作的灵活性;通过角色扮演法让学生扮演海运出口业务中的不同主体,体会各主体在业务流程中所起到的重要作用;采用小组合作探究法启发学生通过发现问题、提出问题、讨论问题和解决问题等探究活动,获得知识、技能。以突破难点,取得良好效果。
教学过程分为以下五个环节:
课前热身
1.布置“热身任务”。复习以前所学习的单据流转程序和缮制要求;
2.组建公司。学生通过组织“招聘会”组建货代公司,为公司起名、设计标志、制定公司规章制度。
3.信息公告。利用多种方式信息公告,督促学生完成热身任务。
4.成果展示。授课之初学生将自己的作业利用多种媒体在全班同学面前进行展示。
情境引入
1.视频导入。播放实际业务操作视频,让学生在好奇与渴望中引入新课。
2.角色分配。创设货代公司、海关、船公司、船代公司、客户及政府部门的角色。学生根据小组情况进行分工,选派海关人员、船公司人员、船代公司人员各1名。我来担任客户和政府部门,负责业务信息的和相关证明的发放。
3.营造工作氛围。为学生提供几个重要港口的信息,如天津港、青岛港等,让学生选择一个作为自己的装运港,将学生带入创设的工作情景。
流程实训
1.气氛激趣、信息
根据信息公告上的安排,我通过局域网滚动询价信息,各货代公司在规定时效内进行信息的浏览。每个公司承揽的业务顺利通关后,成交金额的10%作为公司的佣金,但如果操作过程中出现错误,则扣除其应得佣金的20%,如果在规定时间内没有完成通关,则视为违约,将从该公司已经取得的佣金中,扣除本票业务应得的佣金数。承揽业务太多,可能支付巨额违约金;不敢承揽业务,则无法获取最大收益。由此使学生在刺激的环境中理智谨慎的作出最适合的业务承揽决策。营造竞争氛围,酝酿紧张情绪,激发学生的操作欲望,调动学生积极性。
2.强化竞争、业务承揽
根据局域网上的业务信息,货代公司开始进行接洽和报价。每个货代公司可以选定一个或几个业务进行报价,并将报价结果通过网络上传到教师机。凡是报价正确的视为承揽业务成功,准许该公司进行出口业务的实施,教师备案,并将业务从服务器中删除,其他小组不能再进行此项业务的操作。报价错误则视为承揽业务失败,重新报价。业务依然存在于服务器中,允许所有小组继续竞争承揽。
3.筛选信息、规范操作
成功承揽业务的公司按照既定的业务流程进行海运出口的通过操作。根据本公司承揽的业务类型和信用证要求,分别组织通关材料,缮制相关单据,相关证明可以到政府部门进行签发,各货代公司需要按照要求取得相关证明文件。在规定的时间内经过海关审核,到海关处进行报关。凡顺利通关的业务,该公司取得相应佣金,如出现错误,不仅要重新申报,还要按前面要求作出处罚。获得佣金最高的公司授予“金牌货代公司”称号。
4.设置障碍、灵活运用
在每票业务中,我都预设了一些小障碍,比如:1.出口货物不是整箱出口,需要拼箱怎么办?2.选择转船还是直航?3.不同货物运费核算的区别等。学生在业务办理过程中,除了要注意主要的操作流程正确,单据齐全,单证相符之外,还要考虑这些特殊情况的处理方式。稍有粗心就可能导致最终的通关失败,支付违约金。
整个实训过程让学生充分感受时间的紧迫感、精确操作的压力感和竞争的残酷感,使学生全身心以员工的角色完成实训,锻炼了他们“快”、“精”、“准”的行业品格。
总结归纳
1.小组自评:各小组观看自己拍摄的视频材料,从中找出操作失误的地方,讨论失误原因,并写出分析材料。
2.自由讨论:播放各小组拍摄的视频资料,请全班同学相互评价,自由讨论。针对重点问题教师进行讲解,加深学生印象,实现教学目标。
作业布置:
实训结束后布置以下两个作业:
1.分析本小组在此次实训过程中的经验与不足,制作成PPT,下次课与大家分享。
2.将本次实训的收获心得和搜集到的资料共享到班级空间和群共享中,供大家下载学习。
通过此次课程的实施,在教学中摸索出几点收获:
1.“佣金”发放取代了原来简单的分数评定,进一步强化角色意识,学生是员工,课堂是岗位,任务是工作,学生的积极性和主动性得到极大发挥。
2.为了“公司”业绩和荣誉,每位成员都参与意见,锻炼了学生勇于表达、积极大方的心态和共同协作的团队精神。
3.在各环节引入竞争机制和时效机制,学生互相合作时,学会了听取建议、学会了包容、学会了取舍和决策。
同时,也总结出几点不足:
1.角色设置、操作场所与实际工作均存在差异。
Abstract: International freight forwarding practice is the core curriculum of international trade practice majoe and logistics major. Taking Hangzhou Wanxiang Polytechnic for example, this paper studied the ideas of course system reform and curriculum design scheme of higher vocational international freight forwarding practice based on orientation of working process, and expounded from the course's nature, characteristics, necessity of development and the ideas of development to the reforming of the examination, and made evaluation analysis on implementation effect after carrying out teaching reform for two years, so as to provide reference.
关键词: 国际货代;工作过程;课程改革;效果评价
Key words: international freight forwarding;working process;curriculum reform;effect evaluation
中图分类号:G71 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2013)02-0242-03
1 课程定位、目标、改革必要性
1.1 课程定位 基于工作过程和工作项目分析,国际货代实务课程是根据中小型国际货代企业的国际货代操作员工作岗位能力要求所开设的课程,也是高职院校国际贸易专业和物流专业的专业核心课。该课程主要着眼于如何完成国际货运的出口和进口操作业务。它以货代操作业务流程为主线,介绍货代公司如何进行业务开拓,如何操作货代流程,如何进行售后维护工作的技能和方法,从而培养学生在货代操作能力。
1.2 改革的必要性
1.2.1 传统的国际货代实务课程教学模式不适应企业的人才需求 传统教学设计中教师是教学的主体,学生往往是被动的角色,教学主要一般都以理论讲述的形式开始,理论教学为主体,以知识灌输为首要任务。学生的学习不仅参与性与积极性不高,而且还严重缺乏自主性,学生记忆的看似完整的国际货运知识体系,但当遭遇到实际的业务操作问题,立即僵化找不到问题解决的切入点。学生进入企业还需要重新学习,使得企业在招聘人才时遇到困难。
1.2.2 教学组织过程对学习方法能力培养的重视不够
从能力培养和教学效果的角度看,教学过程的组织应以职业岗位能力为目标,以工作任务为驱动,以工作流程为线索。而实际上,当前高职教育国际货代课程教学过程还停留在一般知识性的介绍上,照本宣科迹象明显,忽视应用性训练,对能力培养不够重视,脱离实际工作岗位要求。这种教学方法不能培养出学生的操作能力,我们应着力开发能使学生操作能力提升的教学方法。
1.2.3 校企合作的难度大 外贸行业和物流行业的激烈竞争状况和货代业长期价格战使得货代行业信息一直处于高度保密状态。为了保全公司的客户信息等核心机密,货代行业不轻易接受在校生的短期实习和高校教师的挂职锻炼,即使同意了也会处处防范。因此,目前行业企业更多地以接待参观或见习的形式支持教育事业。但是走马观花式的参观和水过鸭背式的见习,无法实现学生和教师能力的提升。此外,企业参观筹备期长、成本高、对接环节多、效果难以保障导致学校投入产出率低。
可见,国际货代课程的常规教学模式越来越难以满足现代经济和技术发展对人才的素质要求,因而必须寻求一种低成本、效果明显的教学模式以解决或缓解以上难题。
2 课程改革设计的基本思路
根据校企合作开发模式,以工作过程为导向的思路的前提下,我们对国际货代实务课程进行了课程改革。
2.1 以岗位能力要求为依据,以货代操作业务流程为主线 国际货代实务课程内容体系强调以岗位能力要求为依据,以货代操作业务流程为主线,以“出口货代操作业务和进口货代操作业务”两大主线来进行知识和技能的讲解。每个项目下进行若干任务分解,在授课之前让学生清楚本次课程的任务以及他们所要达到的目标,为了完成这些任务需要准备的相关知识就是课程讲授的内容,在了解了相关知识背景之后,由学生进行模拟实际操作,并进行相应的考核评价。
2.2 根据工学结合、教学做一体化实施教学过程 根据工学结合、教学做一体化实施教学过程。在课堂教学过程中尤其强调 “教学做”相结合,理论与实践相结合,进而注重提高学生的课堂参与性和实际动手操作能力。该课程的总课时为56课时,其中理论教学(含小组讨论与发言)28课时,占总课时的50%;实训课时(包括课堂操作与校外参观)28课时,占总课时的50%。
教学活动的组织主要采取以下的流程:任务目标情景呈现知识介绍操作示范任务布置总结评价。
2.3 情景模拟 国际货代实务课程教学以分组情景模拟开始,每个小组模拟从事国际货代公司的操作员工作。本课程的教学组织主要通过仿真操作、案例讨论、情景模拟、课业和点评、行业专家专题交流以及学生专题演讲等多种方式进行。
2.4 过程性考核和期终考核相结合 国际货代实务课程考核应该采取过程性考核和期终考核相结合的模式,并侧重于过程性考核,所占比例应50%以上。而且,考核方式要多样化,其中过程性考核应设置课堂表现环节和不少于5次个人或小组课业(及作业),期终考核可以采用软件考核的方式。
3 基于行动导向的课程设计开发和考核方案设计
3.1 课程设计方案 我专业与企业合作开发了国际货代实务课程,课程开发设计方案如表1。
3.2 考核方案设计 该门课程我们以过程性考试,操作型考核,模拟软件考试相结合的方式来综合给分。过程性考试占15%(课堂出勤、课堂提问5%、课后思考练习5%、小组案例讨论5%);操作性考核占55%(制作出口询价单5%、运价表制作5%、订舱单制作5%、报检单、报关单制作5%、提单确认单5%、费用计算单5%、退税单5%、进口询价、订舱单5%、货物跟踪表5%、进口报检单,报关单5%、货物交接单5%);最后软件考试占30%,2人一组,在1.5小时完成货代流程操作,并由电脑给出成绩。
4 课程实施效果和问题分析
4.1 学生学习效果分析 据2年课程改革方案实施以来,我们发现学生的学习效果主要如下:
①采用过程考核,学生对平时的出勤率、作业、课堂性训练和操作型训练的考核更加重视,学生的到课率比较高,基本都在90%以上。②过程性考核中又分了课堂性考核和操作型考核,课堂性考核主要针对课堂授课中需要学生掌握的小知识进行练习,操作型考核是讲了一块完整部分后让学生做的练习,这样不仅可以让学生边学边做,提高学生对知识的掌握程度,还能使学生把知识应用在实际工作中,了解这部分知识到底在工作中处于什么步骤,到底是为什么而学。③期末考核中,采用软件考试操作,学生通过软件练习对货代操作有明确掌握。④70%的成绩放在平时,调动了学生平时学习的积极性。⑤学习的过程以理论和实践训练相结合,调动学生学习的兴趣。
4.2 实施中遇到的问题 除了上面所提到的好的一面外,我们也发现了课程改革中出现的问题,主要表现在如下几个方面:
①在平时的过程考核和操作考核中成绩比例70%,有些同学在没有参加期末考核时已经达到及格分数,导致最后期末考核的重视程度不高。②操作型考核是分成小组完成的。小组成员有些存在搭便车的情况,很难杜绝。③课程改革的重心放在操作上后,进行课堂内容和操作型训练的课堂时间有时控制不好,有时会出现课堂内容讲解不完。④软件考试是小组一起完成,有出现搭便车的情况。⑤关系好的同学分组经常分在一起,导致成绩好的特别好,成绩差的特别差。两级分化严重。
5 课程设计改进方案
5.1 进一步紧扣企业 国际货代实务作为操作性非常强的课程,经过2年的改革,我们发现课程必须紧扣企业需求,随着实际工作业务进行时时变化,后面如果条件允许,最好能与企业签订人才培养合作协议,设立冠名班,进行订单式培养,与企业共同训练学生,使学生在实际工作岗位上工作、训练、学习,实现了企业与学校共同实施教育的目标,达到了校企长期战略多赢。
5.2 进一步改进考核评价体系——建立学生评价档案 在原来考试改革方案中,根据发现的问题,我们建议在原来的基础上建立学生评价档案,记录学生成长历程。在教学初期,可给每位学生都建立—个评价档案,记录学生的课堂表现、项目成绩,衡量学生是否达到能力要求,并且要求学生作出自评,结合老师评价,给出直观图示,一个月进行两次评价,半年形成一个成绩。在学生进入企业实习实训时,将学生的评价档案交于企业,企业可以将其作为一个绩效考核的重要指标对学生进行评判。这样,也使得学生更重视在校期间的学习。
5.3 学校进一步加强相关配套 因此课程开发与设计不是一个单纯的文本的制定,需要针对新的文本实施提供有效的配套条件。比如我们要进一步联系企业开发相应的国际货代实务教材以及实训实习项目、学习指南等相关资料,还需要学校配套相应的软件,建立虚拟企业、虚拟车间、虚拟项目等仿真教学环境,优化教学过程,提高教学质量和效率,最好能引进既有货运操作或管理经验,又具有丰富教学经验的双师素质教师担任主要的实践教学任务。而且在安排课时方面,新课程每一个教学单元课时是根据每一个工作过程的完整完成所容载的知识内容为划分依据,综合模拟工作过程的教学有可能需要一至两周的时间集中学习才能完成,因此不可能像传统的教学模式有固定的课时。
参考文献:
[1]徐涵.以工作过程为导向的职业教育[J].教育与职业,2008(3):45-46.
【关键词】高职 工学结合 国际货物 实训课程
学校教育的核心在于人才培养,而人才培养的核心在于课程建设。工学结合的人才培养模式要求在课程教学中,应以职业为导向,将课程学习与工作进行有机结合。然而由于学校与企业缺乏沟通,许多高职院校的专业英语教学模式相对陈旧,没有针对企业需求构建岗位英语课程。这样培养的人才适用性较差,往往满足不了用人单位和社会对高职人才的英语能力需求。高职毕业生的专业英语能力严重滞后于市场需求,已经成为高职英语教学改革与人才培养的一个瓶颈。
本文以国际货物英语实训课程为例,探讨北京财贸职业学院在工学结合人才培养模式下,为提高高职人才培养质量在专业英语课程的开发和教学实践中所进行的探索。
一、建立以“工作过程为导向”的高职国际货物英语实训课程开发模式
以工作过程为导向的职业教育是针对传统职业教育与工作世界想脱离的弊端而提出的理论、实践一体化的职教模式,其指导思想是教学内容应指向职业工作过程知识。在高职专业英语课程开发中必须基于工作过程来重新构建课程体系,根据工作岗位的变化、技能要求的变动调整课程内容,以培养出符合工作岗位要求的劳动者,这是对专业英语课程的创新建设,对于发展学生的能力素质必将起到积极的作用。基于工作过程的高职岗位(专业)英语课程的建设使高职学生的英语听说读写能力与高职教育具体专业面向的工作岗位、工作过程、工作任务有了紧密的联系,能极大地增强高职学生就业竞争能力。
2008年北京财贸职业学院成为全国百所示范校的一员,物流管理专业是国家重点支持建设的专业,而国际货物英语是物流专业新开设的优质核心课程。为了建设好这门课程,我们英语教师通过和物流专业教师共同下企业调研,考察了多家物流企业,进一步了解了社会和企业对物流人才,特别是对国际货运这一岗位人才的需求标准,了解了国际货物企业一线的工作流程及岗位要求,获得基于工作任务的国际货物英语课程开发的一手信息。在此基础上我们明确了用人单位对物流人才工作岗位所需的英语职业能力要求,确定了岗位主要工作过程和典型工作任务。
(一)明确国际货物英语课程的教学目标
国际货物英语课程的知识目标是:掌握国际货代基本业务流程和各部门岗位的职责,掌握专业知识的英语表达方式。能力目标是:训练学生具备在国际货代公司各个岗位熟练使用专业英语处理业务的能力,达到能熟练利用基本的专业词汇识读、填写单据。素养目标是:使学生认知专业英语在国际货代业务管理中的重要作用,培养学生具备从事国际货物业务的国际视野,促进学生专业知识、英语水平及能力素质的全面发展。
(二)明确国际货物岗位的典型工作任务
在广泛调研的基础上,我们明确了如图1所示的国际货物企业的运作方式。在此基础上提炼出国际货物这一岗位的十个典型工作任务:(1)公司业务介绍及推广;(2)客户服务;(3)包装设计;(4)运输;(5)仓储;(6)委托承运;(7)日常沟通;(8)认识国际货运基础单据;(9)报检;(10)填制进出口报关单。以这十个工作任务为学习情境,展开教学并进行了国际货物英语教材的编写,本教材已被评为北京市2009年高等教育精品教材建设项目。
二、建立“以行动为导向”的高职国际货物英语实训课程教学模式
教学模式是在一定教学理论指导下建立的较为稳定的教学活动框架和程序。“行动导向”的教学模式强调培养学生形成解决特定工作岗位实际问题的技术应用能力,在高职人才培养方面起重要作用。我们在国际货物英语实训课程的建设中从教学内容、教学组织等多个方面强调“以行动为导向”,是要改变当前以教师“教”为主的教学方法为学生的“学”为主,让学生在真实或接近真实的工作情境中进行职业活动实践,以与特定工作岗位职业活动及与之相关的经验、知识和能力。我校胡杨政教授在多年的职业英语教学中总结和提炼出来了6p职业英语教学模式,我们把它应用到了国际货物英语实训课程教学中。以国际货物岗位工作过程构成教学内容,实现知识、理论和实践的一体化教学,推动高职人才培养与国际货物企业需求的无缝对接。
(一)建立完善的国际货物实训课程教学模式
具体的国际货物实训课程教学模式如图1所示。profession,是指以物流职业英语内容为教学主线;position,是指以国际货物这一职位典型的工作任务组成教学模块;procedure,是指以工作过程构成教学内容;point,是指以工作过程中的语言要求和注意事项为技能要点;performance and practice,是指通过模拟演练和实训,提高学生在物流,特别是在国际货代岗位中的英语应用能力。
(二)加强国际货物实训课程的教学方法、教学组织方面的改革
现行教学模式中,学生实践机会相对少。其表象是理论教学与实践教学相分离,课堂教学与实训教学相分离。在国际货物实训课程的教学方法与教学组织方面,我们加强了国际货物实训课程的教学方法、教学组织方面的改革,具体采用案例教学法、角色扮演和项目教学法等多种形式来进一步做好“以行动为导向”。
(1)案例教学。案例教学法于1870年由当时任美国哈佛大学法学院院长的克里斯托弗·朗道尔教授创立,其优势是提高学生分析和处理实际问题能力。高职教育的目标是面向第一线,培养实践能力强的高技能型人才,因此需要进行案例教学。案例是为教学目标服务的,因此案例还必须具有针对性。为此围绕国际货物岗位的十大典型工作任务,教师精选我校毕业生去向较多的北京空港物流企业的实际典型性案例开展教学,教学过程别强调讨论、研究。
(2)角色扮演教学。教师在实训中制订工作计划并分配工作任务,在学习结束后进行成果展示,师生共同评价工作成果。例如我们在国际货物实训课程中海关报关过程教学部分就采用角色扮演进行教学。通过同学的角色扮演强化了报关单预录入、报关单审核、报关单放行等报关过程的理解与实践能力。
(3)项目教学。根据承接的模拟项目,组建实训小组,各小组负责完成利用国际货物专业英语包括业务的洽谈、客户的服务、单证的识别与填写等工作任务。为满足不同专业学生的需要,将英语教学工作分成与专业相对应的多个教学模块。同时,将英语教师进行分组,分别负责各个专业模块的项目教学工作。然后,以小组为单位深入单个企业开展细致深入地调查工作,加强与企业的沟通,准确把握个业和市场的需求。
三、建立“专业教师、英语教师合作教学”的师资模式
高职国际货物英语实训课程建设中,双师型专业英语师资是一个需要重点解决的一个问题。专业实践培训中专业英语教师而临很大难题,英语类的教师对很多专业知识不甚了解,即使完成理论学习后,也缺乏感性知识。因此,专业实践培训从主要解决理论与实践脱节的问题,通过专业技术人员的实际操作、讲解,让英语教师结合业界实际情况和专业所需,了解专业前沿知识和发展动向。鼓励教师下企业实习,以了解不同工作岗位的真实工作过程与工作任务,加强职业能力的素养。通过专业实践以亲历体验、发现、研究、讨论的学习方式建构或重新建构对专业英语课程及课程目标标的认识。
课程建设中,我们体会到:专业英语教学应采用“专业教师、英语教师合作教学”的方式,由专业教师、英语教师共同来完成。专业教师协助编写教材,开设专业讲座等方面给予英语教师帮助,使教学更符合学生的需求。具体可以尝试采用以下形式进行合作教学:(1)共同分析和确定学生学习要求;(2)共同设计课堂教学活动;(3)共同交流教学思想与观点;(4)共同学习并编制教学大纲、教材;(5)共同组织学生进行小型学术讨论会、专业信息展示会。
在我校国际货物英语实训课程的开发过程中,英语和物流专业教师体现出了最大的协助合作精神,通过共同下企业,调研国际货物企业真实的工作过程,了解其工作任务,还多次召开英语教师和物流专业教师的座谈会,由专业教师给英语教师提供专业书目,进行专业讲座;在教材的编写过程中,由物流企业的专业资深人士和物流专业教师担任专业策划和教学顾问,都取得了很好的合作教学效果。
四、建设课程实训基地,保障课程质量
建立学校和企业之间稳定的合作机制是企业参与工学结合人才培养模式实施项目教学法的保障。与传统教育模式相比,工学结合项目教学法的特点集中体现在“工作”上,让学生在真正的工作环境中锻炼和提高职业能力和对社会的适应能力,实现零距离上岗。
校内实训教室和仿真模拟教室只能解决部分学生的实践要求,在传统的教育机构外寻找职业教育办学资源已经成为普遍认同和采取的措施之一。目前,物流业已经成为支撑首都经济快速增长的重要产业,大量国际物流企业聚集北京,这为我们建立和开发实训基地提供了良好条件。经过协商,我校拟与某国际货运(中国)有限公司投资修建的物流中心协议作为国际货运英语实训课程开发基地,给学生提供观摩的机会,并为学习本课程提供实践基地。
一、引言
实践教学体系是整个教学体系中极为重要的组成部分,是职业教育中不可缺少的关键环节,对职业教育人才培养目标的实现具有举足轻重的作用。而目前大多高职院校对物流管理专业的实训仍然存在于模拟、仿真中,这远远不能满足学生提升实际技能的需求。现有的物流管理专业实训购置了物流管理软件,部分实训操作中,学生在电脑上,建立虚拟物流企业,模仿运输、仓储、货代等的过程,对虚拟企业进行经营,完成书面实习等。这种实训方式虽然节约成本,也可以在一定程度上提高学生的实践操作能力。但是无法让学生真实体验企业的物流流程,也就无法让学生真正融入到现实中去,实训与实际依旧脱节,实训效果与企业的需要有一定有差距。
二、高职物流管理专业实训教学现状及存在的问题
职业院校人才培养与企业岗位技能要求不能做到无缝对接,其主要原因是职业技能培训的实效性差和适应性不强。
1.实训内容职业性体现不够。现有的物流实训内容仍然是传统的运输与仓储作业,内容没有与时俱进,与企业的实际需求有一定的距离。
物流专业毕业生毕业后从事的职业范围很广泛,根据对物流企业调查情况分析,主要在制造企业物流部门、第三方物流公司、配送中心、传统仓储企业、货运企业等相关企业做营销员、仓管员、采购助理、客户服务等物流基层管理工作。
2.实训师资实训师资队伍建设有待加强。实践教学要保持与生产第一线的技术发展同步,最好的办法就是从生产第一线的现职技术人员中聘请师资,他们带来的信息和方法以及他们对职业的体验往往是高职学校现任教师所难以掌握的。目前在大部分高职院校里,年轻教师占有较大比例,这些教师大都是从校门到校门,没有企业一线的物流管理相关具体工作经验,实际动手能力普遍比较差,造成实训教学内容理论性太强或实践教学与理论常常脱节。
三、高职物流管理专业实训课程实施的思路
根据培养目标和人才规格的要求,流管理专业实训必须按能力为本、就业导向、工学结合的总体要求,突出强化学生物流管理职业能力的培养,从专业性和应用性等诸多视角设计实训内容,体现情景性、实用性、可操作性与可评价性。自己的兴趣加以选择。
1.认知实训。为了培养学生对专业的兴趣以及对所学专业有感性的认识,把认知实训在一年级完成。认知实训安排在一年级,由教师带队到现实企业中进行为期 1 周的参观和调查。选择的企业是与我校紧密型的校企合作单位顺丰速运常州公司、常州亚邦三方物流有限公司等,了解企业文化及组织机构,切身体会到了物流企业的工作环境,了解物流岗位的操作及能力要求等。寒假中通过自主报名与实习企业面试相结合的形式,把学生分配到不同的物流企业,接受岗前培训,利用假期进行岗位体验实训。
2.专业技能实训。专业技能实训主要以物流各岗位的职业能力要求为核心培养学生实践技能。以物流行业中的主要工作环节为载体,使学生在做中学,在学中做。物流管理专业的核心技能主要包括运输、仓储、采购、营销、国际物流等,因此充分挖掘校内外可利用资源,给学生创造真实的环境开展物流实践教学。例如:以仓储专项技能为例,我校工科专业在实训中所用到的耗材均存放在校内物流实训中心,从“信息汇总――采购――配送――入库――在库――出库”涉及到仓储的环节,要求学生进行正确的验收入库、在库科学保管、正确盘点、库存控制准确以及退货处理,并且做到确保教学所用。从而使学生体验到真实的仓储作业,在边学边做中培养了良好的职业意识和职业技能。
3.物流综合技能实训。综合技能实训安排在第五学期,利用实际中真实的大型综合案例,让学生对物流流程的优化、管理与实操、规划与设计等方面进行分析,教学更加具有针对性和实用性。该实训培养学生在复杂工作过程中对出现的问题进行判断并采取正确行动的综合职业能力,而且学生在团队协作、创新能力、组织能力、项目策划、项目设计案书写等方面都能得到有效训练。在教学中不能闭门造车,因此可以把企业真实的项目引入实训教学中。比如大型促销活动背景下,电商企业的库存如何控制?在物流综合实训之前学生已经掌握了储位布局、商品的养护及配送路线选择、采购与库存控制等基本的技能,在企业选择上,选择合作可能性最高同时急需仓储管理的小企业,如常州的棉先生,注重可操作性和商务时效性。
4.顶岗实习。顶岗实习是学生进入真实的工作岗位之前的实战演练,第六学期让学生进入企业实习。实习岗位主要由学校统一组织安排,也可以由学生自主择业,实习的岗位一般是采购助理、仓管员、配送员、货代销售等。通过一学期的实习,以改善现行方案实证式案例分析来完成毕业论文,并和学生的就业密切结合。学生能够逐渐掌握主要物流岗位所需的技能,并根据自己的兴趣加以选择。学生通过在生产第一线实际操作训练,基本掌握现代物流操作岗位所需要的基础知识和专项技能,加强了学生对现代物流管理内涵的理解和物流服务理念的认识;培养了学生的职业道德、思想品德、岗位责任心和综合素质;引导学生把所学的物流知识与物流企业的实际业务流程和具体的岗位操作结合起来;了解企业文化及其管理制度;使得学生毕业后能尽快地适应社会、适应企业、适应岗位。
通常情况下,实习企业发现人才,双方愿意,学生可以之间进入企业成为正式员工,同时完成毕业实习。
【关键词】物流管理 岗位综合实训 模拟教学 物流市场
传统的物流教学方式学生实践能力差,掌握的知识和技能跟不上企业需求和行业发展变化,无法满足企业对操作型、综合型物流人才的需求。为提高学生对多岗位的适应能力,帮助学生按照企业需求实现“零距离”就业,顺利实现学校学习到企业工作的过渡,笔者研究、实践了与物流市场接轨的职业岗位(群)综合实训,取得较好的教学效果。下面以我校物流管理专业毕业实训中的一个项目“构建企业真实工作情景,仿真海运货物出口操作”为例,说明如何“虚实结合”开展该项岗位综合实训。
一、项目设计思路
运用以掌握实际岗位操作为目标、以典型工作任务为驱动的思路,根据海运货物出口业务中涉及的岗位群、岗位职责、运作流程和操作规范,设置“虚实结合”的模拟公司,充分利用市场运价、船期等信息资源,仿真海运集装箱货物出口流程,模拟业务员、操作员、报关员、堆场箱管、码头道口管理员、码头受理、船公司箱管等岗位业务操作,以情景模拟教学法为核心,运用“做学一体化”教学模式,同时综合运用工作过程导向教学法、任务驱动教学法、替代模拟教学法等多种教学法,开展以工作过程为导向的岗位综合实训;使学生掌握海运集装箱货物出口业务所需的知识、技能、职业素质,提高学生的岗位竞争力。
二、实践内容流程
主要包括项目准备、学生择岗、模拟操作、轮岗实践、讨论交流、项目总结等实践环节,详见表1。
表1 实践环节与实践内容
三、组织和实施中的关键控制要素
(一)实践场地布置。实践场地布置要考虑固定岗位、非固定岗位对工位的要求。固定岗位开设对特定服务对象开放的服务窗口,例如船代、码头、海关、检验检疫、船公司箱管、空箱堆场、货代仓库,其工位一般设置在实训室周围,工位前预留空间供客户排队;非固定岗位需要经常离岗外出办理业务,例如货代业务员、操作员、报关员、车队(代表司机及其集卡)、货主(代表托运人),工位布置要开放,方便人员进出。然后,根据岗位间的业务衔接关系、仪器教具配备要求、所需工位数,布置各岗位的工作台如图1所示。
(二)实践仪器教具配备。需要的仪器教具有:1.复印机、投影仪各一台;2.13个岗位标示牌,每个“职员”各需1个胸卡、1份岗位职责说明书;3.业务员、船代分别配备一台连接网络的电脑,码头配备的电脑需要连接投影仪;4.采用替代模拟法,配备虚拟的“货物”“托盘”“仓库”“集卡”“空箱堆场”“集装箱”“封条”“重箱堆场”“集装箱船”;5.学习角配备一台连接网络的电脑、课件、教材指导手册等各种学习资料。
(三)物流单证配备。实训开始前,货主、操作员、仓管员、车队、箱管、空箱堆场、船代、码头、检验检疫局、海关、外轮理货等岗位根据表2备齐所需物流单证。
表2 岗位所需物流单证
(四)印章的配备和使用。签字盖章具有双保险的作用,几乎每张物流单证上都会涉及签字盖章问题。本次实训共准备14枚印章,各岗位配备的印章如表3所示。实训配备印章的主要作用有:1.与企业实践一致;2.分清责任,成绩考核有依据;3.强化学生的责任心;4.增加模拟教学的真实感。印章使用要求:1.妥善保管,不得外借;2.选择正确的印章盖在相应单据指定的地方;3.盖章前必须签上自己的真实姓名。
表3 岗位印章配备清单
(五)市场资源获取途径。1.集装箱出口运输任务:打开“锦程物流网首页>>在线货盘”,看到很多货盘咨询,点击任何一票货物对应的“查看”,可以看到货物运输信息、货主联系方式,以此作为工作任务交给“货主”。“货主”负责补齐所需运输信息、单证票据。2.市场报价查询:打开“锦程物流网首页>>运价”,根据要求输入有关信息,可以直接查询海运整箱运价、海运拼箱运价、陆运运价、报关报检费用、仓储费用,根据公司联系方式打电话咨询更多信息。另外,百度、阿里巴巴、专业货运网上也可以搜索到一些报价、公司信息。3.船名航次船期信息:船公司网站上可以查询到这些信息。
(六)实践质量监控。为了保证实践教学质量和教学目标的实现,必须抓好实践过程质量监控,并选择合理的考核方式。
实践过程质量监控的主要措施有:1.学生自检,向教师反馈问题;2.教师随时抽查;3.各岗位清楚与其他岗位的衔接关系,尤其固定岗必须清楚自己的服务对象,检查提交的单证是否齐全、正确,严格按照要求进行业务操作,被发现工作有失误时,失误制造人、经手人都要扣分。
实训考核总分为100分,考核方式及分值比例是:1.出勤占10%;2.轮岗实践岗位数量占30%,每轮岗一次获得10分,满分30分;3.任务完成总体质量占40%,要求单证缮制正确,熟练应用专业术语,遵循业务流程和操作规范;4.学生自评、互评占20%。
四、情景构建“能实则不虚”,实践活动“与市场接轨”
本次综合实训对市场具有很好的开放性,学生围绕主题探索的方式和方法具有多样性和选择性。物流从业者作为我们免费的“教师”,将物流市场最新信息传递给学生,弥补了教材内容滞后于行业发展的缺点。
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