油茶种植
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油茶种植范文第1篇
中图分类号 S794.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）13-0207-01
油茶是一种常绿、长寿树种，一般栽后8～10年郁闭成林，一次种植收获期达100年以上，具有涵养水源、保持水土、美化环境、调节气候的生态功能，是一种抗污染能力强的树种，还可增加油源，提高森林覆盖率。茶油是人类优质高级食用油，易于人体吸收、消化，耐贮藏，可用于烹制食品、加工罐头、制造人造奶油，还可制作凡士林、机械油、生发油以及青、链霉素油剂。
兴宁地处山区，山坡地多，大面积发展油茶生产大有前景。兴宁市于2009年被国家定为全国油茶生产基地、示范县，全市现有油茶林面积1.04万hm2，有15个规模较大的油茶种植示范基地，拥有标准化示范基地，专用于油茶加工和利用。近些年来，省市有关部门将多家油茶种植公司培育为龙头企业，采用“公司+基地+农户”的经营形式，强化名优品牌引导和带动能力，推进油茶的区域化布局、专业化生产、产业化经营，实现现代林业的根本转变，推动区域油茶快速健康发展，以基地产业化为试点，探索林业产业化发展的新道路，提高林业的整体经济效益，促进全市油茶产业的可持续发展，打造兴宁市林业生态建设，为实现绿满梅州、生态梅州起到推动作用，现介绍油茶种植管理技术，以供种植户参考。
1 选用良种壮苗
选择良种是达到丰产的基本要素之一。兴宁市林业局分别在林科所和红利丰油茶种植发展有限公司专门培育了当地选育的良种壮苗、营养杯育苗供应各公司及农户种植。引进推广经过试种适合当地栽培的良种，如赣无系列（江西）、湘林系列（湖南）、长林系列（亚林中心）、桂无系列（广西）等。
2 林地选择
林地位置以南坡和东南坡最好，其次是东坡，北坡、西北坡也可以。油茶林的坡度以＜15°为宜，不宜超过25°。海拔高度以100～500 m为好。林地须避开有西北风和北风侵害的地段，并且可通过人为措施创造一些有利条件，如在北脊、山顶特别是北坡、西北坡种植防风林带，创造有利于油茶开花结实的环境。油茶对土壤要求不高，适应性强，能耐较瘠薄的土壤，为达到高产一般选择通气、排水、保水性能良好，pH值为4.5～6.5的酸性、微酸性土壤，以土层深厚，质地为壤土、轻壤土或轻黏土为好[1]。
3 整地
9—10月进行翻松土壤，挖穴做好备耕工作，挖穴规格为长40 cm、宽30 cm、深30 cm，穴内施足基肥，并以表土填穴，表土和心土分别堆放，先以表土填穴，然后以心土覆在穴面，待穴内土沉实后种植[2]。在山坡地栽培条件下，整地应与水土保持相结合，防止水土流失。
4 种植
一般11月至翌年2—3月，选择阴天或小雨天种植，种植时要做到细土回填，分层压实，种植深度要适宜，不能埋叶或露根，苗木的根系不能触及肥料，要做到苗正、根舒、里紧、表松，种植时要将多个无性系打乱顺序或进行有间隔的种植，有利于提高坐果率[3]。
5 油茶林管理
5.1 幼林管理
5.1.1 追肥。油茶幼树期主攻春、夏、秋3次梢，以施氮肥为主，配合磷钾肥。定植当年可在6—7月树苗恢复后适当浇施稀薄的人粪尿，或施尿素（或油茶专用肥）25～50 g/株，也可以不施肥。从第2年起，3月新梢萌动前约15 d施速效氮肥，11月上旬施越冬肥放土杂肥或粪肥5～10 kg/株。随着树体的增长，每年的施肥量逐年递增。
5.1.2 整形修剪。油茶定植后，在距接口30～50 cm上定干，适当保留主干，第1年在20～30 cm处选留3～4个生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝；第2年再在每个主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝；第3～4年，在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，并使三者之间比例合理，均匀分布。
油茶在适宜的条件下，栽后2～3年有一部分能开花、结果，但是为了促进树体生长发育好，形成高大饱满的树冠，要防止其过早开花结实，应及早抹去花蕾。
油茶幼树的修剪时间为12月至次年3月，修剪要从轻，除对脚枝、病虫害枝要全部剪除外，密生枝、细弱枝、交叉枝、重叠枝、徒长枝要根据情况进行修剪，一般修剪原则是多留少剪。对下层枝条和内膛枝条，应随着树龄的增长，逐步往上修剪，促进树冠往上横向发展。
5.2 成林管理
全面清除林内的乔、灌、茅、刺等和油茶老残病虫株。在每年的冬春季进行。垦复抚育，一般采取全垦、带垦和穴垦等方式，3年一深垦，1年一中耕。深挖深度20～50 cm，树冠投影部外要深挖，最好在树冠投影部浅挖，以防伤害油茶的根系，改善土壤结构和增加土壤肥力。
6 病虫害防治
油茶病虫危害可致蕾、果、叶脱落或干枯，甚至全枯死亡。因此，防治油茶病虫害，应贯彻防重于治的方针，采取以营林技术为基础，采取综合防治措施，加强管理，改善环境条件，增强树势，减少病源、虫源，并抑制其发展。对于病虫害比较严重且蔓延速度较快的情况，应采取药物防治。
6.1 油茶炭疽病
油茶炭疽病的发病高峰期在3—11月，一般在3—4月用50%退菌特可湿性粉剂300倍液，或1%波尔多液（或50%多菌灵）500倍液喷防，每10 d喷1次，连喷3～4次。6—7月用1%波尔多液加2%茶枯水隔15 d喷1次，连喷3～4次，10—11月用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液隔15 d喷1次，连喷2～3次[4]。
6.2 油茶烟煤病
在5月上旬绵介产卵期和8月中旬若虫期用松脂合剂12～20倍液或50%三硫磷乳剂1 500～2 000倍液喷杀介壳虫，在林间放养黑缘红瓢虫消灭绵介壳虫也是防治油茶烟煤病的好方法。
6.3 油茶毒蛾
可在幼虫3龄之前用100～200倍肥皂液或晶体敌百虫500～1 000倍液喷洒。
6.4 油茶尺蠖
可结合垦复灭蛹，2—3月捕蛾刮卵，对2～3龄前幼虫喷50%二溴乳剂1 000倍液或90%晶体敌百虫1 500倍液防治。
7 果实采收
油茶采收时间应严格掌握，不能过早，过早采收的茶果没有成熟，出油率低。采收过迟，茶果势必脱落失散，造成损失。一般寒露籽系列品种以寒露节后3 d采收为宜，霜降籽系列品种以霜降节左右1 d采收，效果好。除了掌握季节外，还应当注意观察茶果成熟的特征。茶树叶片已经发红或者发黄，果壳微裂，籽壳变黑发亮，便已成熟，应及时采收晾晒。
8 参考文献
[1] 聂晓平.高产油茶栽培技术要点[J].科学种养，2011（4）：18.
[2] 杨新国.油茶种植管理技术探讨[J].中国科技博览，2011（11）：206.
油茶种植范文第2篇
【关键词】油茶：种植；加工
引言
油茶主要分布于我国长江流域以南地区，湖南、江西、广西、广东等省（区）是其主要产区。油茶以其众多的功能以及不菲的经济价值而为人们所喜爱，在广泛应用的同时也在不断创新培育新的苗种，下面就围绕着油茶的种植及加工展开讨论。
一、油茶的种植
油茶幼龄期一般经历3～5年时间，7-8年逐渐进入丰产期，油茶生长到70-80年后，逐渐进入衰老期。油荼从新梢萌发开始生长，根据萌发季节的不同，可分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢。通常油茶以夏梢为主，冬梢常见于生长旺盛的幼龄植株，春梢在3月上旬或中旬开始萌发，5 月上下旬基本结束。夏梢通常在5月中下旬开始萌发，7月下旬终止。二次夏梢始于7 月中旬，8月下旬终止。秋梢一般在9月上旬萌发，10月中旬终止。油茶花生于春梢上，少量发育健壮的夏梢也能分化花芽。从实际观察众我们可以发现，花芽分化开始形成于新梢停止生长之后，而且时间都是比较固定的，一般在5月中下旬，到6月下旬基本成型。
二、油茶苗木培育技术
播种育苗：油茶的播种育苗工作在冬季和春季都可以进行，可以根据当地的气候以及其它的外界环境来选择育苗和播种的时间。从以往的播种经验来看，油茶比较适宜采用条播的方式，这种方式播种的油茶生长快，而且后期果实的发育程度明显要比其它播种方式的油茶果实要好。在播种之前要做好准备工作，在播种之前做好苗床并施足基肥，然后在播种后要覆盖上一层细肥土并在其上盖上一层薄草，这样做的目的是为了方便保持土壤的湿润，在这样一个适宜的环境下可以使种子尽快发芽、出土。经过几天的精心培育之后，种子发芽出土，这时候需要做的工作就是需要在阴天或者是傍晚的时候揭开薄草，并及时进行除草和松土工作。以保苗木周围的环境。
扦插育苗：虽说油茶可以在春季、秋季以及夏季进行扦捅，但是最好是进行夏插。采穗比较适合在清晨进行，应该选择已经木质化、叶片完整、腋芽饱满且没有病虫害的枝条，然后将其截成长度约4cm 且带有一叶一芽的插穗。存进行扦插前，为了促进生根需要用ABT生根粉对其进行处理。
一般油茶在扦插之后的1～2个月内就逐渐愈合发根，而在油茶发根前，由于插穗没有根系，所以必须要及时对其进行浇水，从而加速内部细胞的分裂活动，尽快萌发新根。在油茶发根之后，要在早晚或者是阴天的时候揭开荫棚，以增加光照，促进油茶的生长和发育。
三、种植技术
1、整地。通过翻松土壤，加深土层厚度，改良林地土壤结构，提高蓄水能力和通气状况，改善微生物活动条件，提高土壤肥力，为油茶根系的生长发育创造良好的条件。在山地栽培条件下，整地应与水土保持相结合。
（1）整地时间：造林前3～4个月进行，这样有利于土壤充分风化。
（2）整地方式：根据立地条件、地形、坡度、经营水平高低等情况，因地制宜采取全垦、带垦、块状等不同整地方式。地势平坦，坡度在10度以下的缓坡地可进行全垦，不易造成水土流失。挖垦的方向应自下而上，深度视土壤情况而定，一般30cm左右。为了减轻地表径流，防止水土流失，垦复后沿水平等高线方向每隔4～5行开挖宽30cm、深20～30cm的排水沟。带垦整地适于坡度16～25度的林地，原则是“上挖下填，削高填低，大湾顺势，小湾取直，外高内低”，具体做法为先自上而下顺坡拉一条直线，而后按行距定点，再自各点沿水平方向环山定出等高点开带。水平带采取由上而下进行，带宽视坡度和品种而定，一般为2～3m，树体高大的高州油茶、广宁红花油茶等可宽一些，树体紧凑、树冠窄小的可窄些。块状即在挖穴位置进行翻松土壤，平整土地，去除杂物。
（3）挖穴：整地后，按40厘米×40厘米×30厘米或50厘米×50厘米×40厘米的规格挖穴，表土和心土分别堆放，先以表土填穴，然后以心土覆在穴面。
2、密度。株行距为一般2米×2.5米或2米×3米。
3、施基肥。结合整地，每穴施复合肥0.5公斤或磷肥1.0公斤，也可施用当地农家肥（有机肥）1.5公斤～2 公斤，肥料与回填表土充分拌匀，然后再将心土回穴呈馒头状，填土应高出地面15cm左右，以防松土下沉积水。
4、品系选择。为满足授粉和产量稳定的需要，一般应选多个无性系（4～5个以上）混合配置，而且每个无性系的花期与果实成熟期应基本一致，以利于授粉和采收。
5、苗木规格。根系发达、长势旺盛，当年生苗木15厘米以上，二年生苗木30厘米以上。
6、栽植。栽植时间一般在雨季或雨季前夕，选择阴天或小雨天造林为宜。栽植时要细土回填，分层压实。栽植深度以不埋叶或露根，且苗木的根系不触及肥料为好，要做到苗正、根舒，里紧、表松。栽苗时应将多个无性系打乱顺序或进行有间隔的栽植，以利于提高座果率。
四、油茶的加工
1、油茶籽的采收和粗加工
油茶一般10月逐渐成熟，寒露籽类上旬寒露节、霜降籽类于下旬霜降节前后进行收摘，茶籽牧摘主要有摘果和收籽两种方式，摘果是果实成熟时直接从树上采摘鲜果，然后集中处理出籽，是目前普遍采用的采收方式。而收籽则是在果实完全成熟后，种子与果壳分离、从树上掉下来后再捡收，此法适用于坡度较陡、采摘运输不方便的种植区，但由于成熟期不一致，采收时间长，而且遇雨天种子易霉烂变质，影响质量。
2、茶油精炼和深加工
茶籽通过压滓后取得的茶油是种优质食用油，长期食用可降低血清胆固酵，有预防和治疗心血管疾病的作用，是值得推广的木本食用油料。
3、茶枯的综合利用
茶枯是油茶籽经压榨出油后的固体残渣。内含有大量的多糖、蛋白质和皂素茶枯的深加工是油茶综合利用中开展最早和最深入的项目。
（1）提取残油。茶枯中的残油含量因加工的方法和操作，工艺的水平而有很大差异，就目前最广泛的机械压榨方法而言，残油量一般在5～9%，有的甚争高达10%以上，这些残油绝大部分随茶枯而浪费掉。通过研究采用的溶剂浸提法提残油，提取率5-6%。而且，提取残油也是茶枯进行深加工如提取皂素加工的必要环节，
（2）制作抛光粉。抛光粉是用于车床上制作打磨各种部件时用的剂。茶枯具有特殊的物理颗粒结构，研究证明：用提取残油后的茶枯饼粕经粉碎加工成200日的粉状颗粒，可以作为高级车床的抛光粉，价格和效果均优于现有的同类抛光粉。目前，国内外需求量日益上升。
（3）冬化处理。茶油的冬化主要是除去甘油二酸醛、腊质及其他杂质，因低温条件下长期存放会有悬浮成分析出，使茶油的透明度降低，直接影响茶油包装的外观，降低产品的档次，因此必须在茶籽油的精炼过程中增加冬化处理工序。冬化处理的工艺主要是结晶。
（4）其它用途。茶枯中的氮、磷、钾含量分划为N1：99%，P.0.54%，K2.33%.，可作有机肥使用。
油茶种植范文第3篇
关键词：油茶；生长；气候；条件；分析
中图分类号：P467 文献标识码：A
引言
油茶种植在德化有着悠久的历史，全县现有油茶林面积0.8万hm2，是福建省的12个国家油茶产业发展重点县之一，被列为2009～2010年国家油茶林基地建设示范县。在近几年来气象为茶农的服务中，茶农很希望气象部门能够及时地提供在油茶生产过程中有利和不利的气象信息。为此，本文试图探讨气象因子和主要气候灾害对油茶生长发育和产量的影响，为油茶生产趋利避害及时提供气象依据。
1 德化种植油茶的气候适应性分析
1.1 油茶适宜的地理分布
油茶适宜栽培区域是指以油料生产为经营目标的油茶适生区域。我国油茶分布界线是：北纬23°30′～31°00′，东经104°30′～121°25′，主要栽培分布区在北纬23°～30°。在分布区范围内属中亚热带湿润季风气候，水热条件丰富。德化位于福建省中部，泉州市西北部，东经117°55′～118°32′，北纬25°23′～25°56′，属中亚热带季风气候，是油茶的适生区域。
1.2 油茶树种植适宜的基本气候指标
油茶性喜温暖湿润的气候，对温度、相对湿度、年平均降雨量、日照时间要求较高，要求年平均气温16～21℃（花期平均温度为12～13℃），相对温度74%～85%，年平均降雨量1000mm以上，且要求四季分配均匀，年日照时数1800～2200h。
1.3 热量条件
适宜油茶生长的年平均温度在16℃以上，最适宜为16～21℃；≥10℃的年活动积温在4800℃以上，最适宜为 5000～6000℃，冬季平均最低温度0℃以上，极端最低温度-10℃以上，最热月平均气温为31℃，8～9月≥35℃的高温日数
油茶花期的光、温、水条件对产量的影响最大，要求平均温度为10～20℃。由德化县油茶物候期及1981～2010年气温统计（表1）来看，花期（10～12月）平均气温都在油茶适宜种植区内。
德化历年日平均气温通过10℃最早出现在2月13日，最迟出现在4月15日，日平均气温稳定通过10℃在3月22日，日平均气温稳定通过10℃，对油茶在当年春稍上分化发芽很有利，为果实饱满打下基础。历年日平均气温通过15℃最早出现在3月24日，最迟出现在5月6日，日平均气温稳定通过15℃在4月19日，日平均气温稳定在15℃以上，能满足油茶果实形成的需要。
1.3 水分条件
水分直接参与油茶碳水同化作用，有利于脂肪酶的活动，从而促进油脂形成。一般要求年降雨量在1000～1800mm，年降雨日数达100d以上有利于油茶的生长结果。通过统计德化县近30年年平均总降雨量为1823.8mm，年平均降雨日数有162d，能够很好地满足油茶的各个生长发育期对水分的需求。4～9月份果实发育期，水分充足，年平均降雨量为1397.6mm，占全年总雨量的77%，能够满足油茶果实形成的需要。油茶10月中下旬进入盛花期，通过德化县近30年的10月中下旬（22d）降雨资料统计来看，平均无雨日17.3d，占78.4%；平均有雨日4.7d，占21.4%；日平均降水量32.9mm，最长连续降水日最长持续8d（只出现过1次），平均连续降水日数只有2.7d。由此可见，盛花期多为温暖晴朗的气候条件，有利于异花授粉以及来年丰产。
1.4 相对湿度条件
油茶怕干，最适宜的相对湿度在74%～85%。德化县历年平均相对湿度在80%，适宜油茶生长发育。花期（10～12月）平均相对湿度为75%，这样的湿度条件对油茶的开花授粉非常有利。
1.5 光照条件
油茶是喜温喜光植物，充足的光照有利其生长结果，日照不足则容易引起落果。一般油茶丰产光照条件要求：年日照时数要在1500h 以上，日照百分率在35%以上；油茶花芽分化期要求平均日照时数在5h以上，开花期和育果期要求平均日照时数在4h以上。
根据德化近30年的气象资料统计，历年年平均日照时数为1769.3h，日照百分率为39.9%。全年以7月份日照最多，日照时数220.1h，日照百分率高达53%；2月份最少，日照时数92.2h，日照百分率29%。花芽分化期（5～8月）的平均日照时数分别为4.1h、4.4h、7.1h和6.3h，花期（10～12月）的平均日照时数分别为5.7h、5.3h和5.3h，从以上光照条件分析，德化县种植油茶的光照条件略有不足，特别是花芽分化期前期平均日照时数小于5h，在一定程度上将直接影响油茶的生长、发育和产量。
1.6 昼夜温差大，有利于油茶果实成熟
根据德化近30年的气象资料统计，历年月平均昼夜温差为8.8℃，9～11月的昼夜温差平均为8.2～9.7℃，油茶的果实成熟期一般在每年的10月下旬～11月上旬，油茶在结果成熟前期阶段对温度要求也较敏感，昼夜温差大，有利于油茶果实干物质积累，有利于油茶提高品质和产量。
2 不利于油茶生长的气象灾害
2.1 倒春寒
根据德化县历年的气象资料分析，德化共出现17次的倒春寒天气，倒春寒平均1次/1.6年，最早出现在3月20～23日，最晚出现在4月10日，持续最长出现在1991年3月29～4月4日。倒春寒天气会使油茶造成大量落果而减产。因此时刻关注天气变化，加强做好油茶树的护理、施肥以及采取必要的防寒措施等工作，对于提高油茶抗寒能力显得十分必要。
2.2 低温寒潮
油茶冻害是指油茶在休眠或生长时期，当温度下降到 0℃以下，植物体内发生冰冻，致使叶、枝梢、主干、根系等受到伤害或死亡的现象。根据德化县历年的气象资料分析，寒潮平均1.9次/年，≥2次/年的概率66.7%；48h降温幅度最大13.7℃，出现在1987年11月27～11月30日；过程降温幅度最大16.4℃，出现在1981年2月23～2月27日；寒潮出现最早在1981年10月21～24日，寒潮出现最迟在1987年4月10～13日。历年平均每个年度有霜冻日数为 14.4d，历年平均每个年度初霜日11月10日，终霜日在2月21日，平均年无霜期为287d。在出现霜冻天气期间，要特别加强搞好油茶的管理，减轻霜冻及冰雪对油茶花果的危害。一般防御油茶冻害常用的方法主要有：选用耐冻当地品种、选择合适立地、覆盖保温、培土壅根、树干刷白、包裹树干、熏烟、树冠喷抑保温剂、化学调控等。油茶冻害的补救措施：及时摇雪、合理修剪、松土施肥、叶面喷肥、保树保果、加强病虫害防治等。
2.3 干旱
春旱会加剧油茶落花落果。夏季至秋季初（一般指7～9月份）出现高温干旱、缺水现象，对于正值油茶果实的生长和油脂的转化产生不利的影响，造成果实不饱满、含油量低以及产量、品质下降。根据德化县历年的气象资料分析，德化春季共出现大旱1次，中旱5次，小旱6次，最长连旱日数55d（出现于2004年）；夏季共出现大旱2次，中旱5次，小旱12次，最长连旱日数108d（出现于2007年）。在干旱期间应特别加强做好油茶的水肥及相应的管理，进一步减轻干旱对油茶的危害而影响其产量和质量。
2.4 大风
大风天气是油茶落果的一个原因，特别是每年的7～9月，此时正值果实横径增长末期，果实大而重，离层形成，容易脱落，如遇大风最容易脱落，根据德化县历年的气象资料分析，7～9月大风平均为0.7次，小于3次的大风期都可保护油茶产量。
油茶种植范文第4篇
摘要通过热量、水分和光照等气象因子对平塘县油茶种植进行了气候适应性分析，总结分析了影响油茶生长发育的主要气候灾害及应对措施，以期为油茶种植提供参考。
关键词油茶;种植;气象条件;气象灾害;措施;贵州平塘
油茶树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长。平塘县处于中亚热带季风湿润气候区，该县茶油色清、味香、污染少，是畅销的绿色食品之一[1-2]。然而，由于每年的气象灾害，对油茶种植带来了巨大的损失，因此研究气象条件对油茶的影响具有重要的意义。
1油茶的气象条件分析
1.1热量条件
油茶性喜温暖、湿润的气候，一般要求年平均气温14～21 ℃，1月平均气温3 ℃以上，7月平均气温28 ℃以下，极端最低气温-10 ℃以上，≥10 ℃年活动积温1 500～5 000 ℃;无霜期200 d以上，相对湿度在74%～85%。年日照时数在1 500 h以上。经1980—2009年气象资料，分析出平塘县历年平均气温为17.0 ℃，1月平均气温为6.8 ℃，7月平均气温为25.2 ℃，无霜期为312 d，≥10 ℃年活动积温为5 120 ℃，年平均相对湿度为80%，极端最低气温为-7.7 ℃，历年来气温稳定通过12 ℃的平均初日是4月6日，从3月上旬起，日平均大于10 ℃，对油茶的萌芽抽梢展叶都很有利，为果实饱满打下基础。从4月上旬起，气温均稳定在15 ℃以上，能满足油茶果实形成的需要。由此可见，在平塘县大力发展种植油茶有很有利的气候优势。
1.2降水条件
油茶要求年降雨量达1 000 mm以上且四季分配比较均匀，降水需集中在4—8月。平塘县降水总量为1 166.7 mm，最多年达1 604.9 mm(1979年)，最少年为853.8 mm(2005年)，冬半年(10月至翌年3月)为270.9 mm，占全年总雨量的26%，夏半年(4—9月)为9 293.5 mm，占全年总雨量的74%，可见降水集中在夏半年。而夏半年正是油茶生长发育的主要时期，8—9月油茶果实生长发育期间，要求雨量充沛、均匀，立地水分充足，才有利于果实生长和油脂转化，10月中旬至12月开花期间降水转少有利于传粉受精。
1.3光照条件
油茶是喜光树种，苗期和幼树期有一定耐阴性，但成林后，要求充足的光照，年日照时数为1 500 h以上，日照百分率在35%以上。平塘地区年平均日照时数为1 277.2 h，7—8月日照时数是全年的高值期，分别为176.4 h和175.2 h，日照百分率为42%和44%。1月最低，为19%。针对平塘县日照偏少的情况，种植油茶时必须选择阳光充足的阳坡和半阳坡。特别是地处峰峦重叠的山区，尤其要注意林地坡向选择，宜选南向、东向或东南向。这样才能满足油茶生长发育到果实成熟期间对光能的需求。
2影响油茶种植的主要气象灾害及应对措施
2.1低温寒潮
根据气象资料统计，1961—2009年平塘县出现倒春寒天气有16次，出现频率为44%。因而在平塘县应选择利用早花类型逐步更替晚花类型的当地油茶，这是克服普通油茶花期气候不利因素的有效方法。低温寒潮等灾害性气候对其花果生长发育和产量影响较大，因此要及早了解天气变化趋势，做好油茶树的护理施肥工作，提高其抗寒能力。
2.2霜冻冰雪
油茶树四季花果不断，秋季果实成熟，冬季开花，春季幼果形成。如在冬季至春节期间出现霜冻冰雪天气，就会严重地影响油茶树开花授粉和幼果形成，对油茶产量造成很大的影响。平塘县极端最低气温为-7.7 ℃，低温最长的是1964年共有55 d，最短的是1966年，仅有6 d。历年平均每个年度初霜日出现在12月20日，终霜日出现在翌年的2月10日，平均年无霜期为312 d。在出现霜冻冰雪天气期间，要注意加强水肥护理[3]，减轻霜冻冰雪对油茶花果的危害。
2.3干旱
平塘县春旱发生在3—4月，根据平塘县气象资料统计(1961—2009年)，平塘县共出现春旱31次，频率为71.5%，出现夏旱29次，频率为73%。春旱会加剧油茶落花落果，在7月下旬至9月出现高温干旱现象，此时正是油茶果实增长和油脂形成时期，高温缺水会影响油茶果实的生长和油脂的转化，不利于油茶果实形成或形成果实不饱满，不利于油脂丰产。因而在干旱前一定要做好相应的措施。
2.4冰雹
平塘县冰雹多出现在3—5月，少数年份出现在2月和6月，尤其以3—4月最多。如出现大风、冰雹灾害天气，就会造成严重的落花落果，影响产量。而目前平塘县也在牙舟、克度、通州、鼠场、大塘设置人工增雨消雹作业点，在3—6月冰雹频繁的时间里，县内各作业点密切注意天气形势，实施人工增雨消雹[4]，最大限度减少干旱和冰雹对油茶带来的危害，促进油茶高产稳产。
3参考文献
[1] 许昌.农业气象指标大全[M].北京:气象出版社，2001.
[2] 张小石，曾祥标.丰顺县油茶种植的气候适应性[J].广东气象，2009(4):31-32.
油茶种植范文第5篇
论文摘要 油茶饼因含有一种溶血性的茶皂素，用油茶饼清塘可杀死埋在淤泥中的各种野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、蚂蟥等，目前广泛应用于虾、蟹养殖中。同时油茶饼能预防鱼类出血病、细菌性烂鳃、赤皮、肠炎等疾病。另外，茶籽饼含有丰富的蛋白质和少量的脂肪以及多种氨基酸等，是养鱼的好饲料。
油茶饼是油茶果实榨油后的饼粕，资源丰富，价格便宜，毒鱼效果颇佳，是我国海水养殖清池毒鱼最常用的药物。其对鱼有剧毒，高等动物服用后无反应，对水中的贝类、沙蚕等也表现出一定的毒性，对虾的耐受力是鱼的40倍以上。经试验，不同鱼类的致死浓度是0.5~1.0g/m3，对沙蚕的致死浓度是3g/m3，对虾的致死浓度是40g/m3。茶粕尚有刺激对虾蜕皮的作用，有的虾农利用10～15g/m3的浓度促进对虾蜕皮。茶粕含皂素12%~15%，可用于提取茶皂素的原料，也可用于水产清塘、沿海农田杀螺、蔬菜种植杀蚯蚓等虫害，有利虾蜕壳，改善水质，它还可以杀死高尔夫球场、草坪等地下害虫。
舒城县油茶面积为8 000hm2，年产茶油600t左右，油茶饼为2 400t。历史上山区群众常用油茶饼防治水稻上螟虫、负泥虫、立枯病和蔬菜蚜虫等病虫害。由于油茶饼含有多种有效物质，其中茶皂素占16%左右，粗蛋白11%~16%，脂肪5%~7%，可消化糖40%，磷酸0.37%，钾1.23%，含有消化能8.37~10.05MJ/kg，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸，因而油茶饼已成为医药、农药、化工等行业重要原料，尤其在水产养殖方面得到广泛推广应用。
1养虾、蟹清塘
油茶饼中茶皂素（皂甙），其成分是有配基和糖体组成的含32个碳的三萜类化合物，分子式C32H54O18，其e环的22位碳上的酯键是具有毒性的关键部位。其毒性主要表现在溶血特点及时抑制，其溶血指数高达10万，仅对血红细胞（包括有核的鱼血、鸡血和无核的人血等红细胞）产生溶血，而对白细胞则无影响。鱼的血液中携氧载体为血红素，其核心为Fe~，而对虾血液携氧载体为血兰素，其核心为Cu~。因此，茶皂素对鱼有毒性作用，而对对虾、蟹无毒性作用，根据这一原理，在养虾、蟹之前用茶饼清塘，可杀死水中和埋藏在淤泥中的野生鱼类、蛙卵、蚂蟥以及螺、蚌等其他有害生物，但对水生植物无毒杀作用，具有成本低、去毒快的特点。
茶饼清塘方法：水面水深30~50cm，用敲碎的新鲜茶饼375kg/hm2；水深1m以上需茶饼750kg/hm2。经冷水浸泡2~3d后，加热到100℃后均匀泼洒在池塘中，泼洒时最好是晴天中午，可提高药效。用茶饼清塘后10~15d，毒性消失，即可试水投放虾、蟹种。因茶饼含有多种营养物质，入塘后可使水质转肥，浮游生物大量繁殖，有利于虾、蟹苗的生长。
2防治鱼类疾病
油茶饼是防治鱼类出血病及细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病的好药物，茶饼的毒素在冷水中释放速度缓慢，短时间内达不到致死鱼类的浓度，低量投放对鱼毒性较小，但对鱼类致病体却起毒杀作用。鱼类游动、呼吸等活动有很大可能接触毒素，杀死体表、鳃部的病原体，从而达到预防疾病的目的。用茶饼预防鱼病在5～9月鱼病高发季节，在鱼苗投放1个月后，用新鲜的油茶饼，分成很多小块分撒在鱼塘四周和中央，毒素在池塘中缓慢浸出，不仅可以杀死鱼体表和鳃部的病原体，还可杀死各种寄生虫和虫卵，对未发病的鱼类有预防作用，对发病的鱼类有明显治疗作用。坚持使用能有效地预防鱼病，尤其对控制草鱼疾病，效果最显著。
3防治虾蟹病害
油茶饼对虾、蟹纤毛虫病和丝藻附着症更为有效，是比较理想的处理水质的药物。对虾、蟹丝状细菌病用15~20g/m3茶油饼浸液全池泼洒；对虾、蟹固着类纤毛虫病用10~20g/m3茶饼浸液全池泼洒，24h后大量换水，促进蜕皮（壳），对河蟹抖抖病也可用茶饼浸液进行治疗，用量为15g/m3，杀死敌害鱼类而对虾没有伤害。
4茶皂素在灭螺和杀软体动物方面的应用
油茶饼对钉螺具有杀灭作用，钉螺是血吸虫的中间宿主，消灭钉螺是防治血吸虫病的一项重要措施。用茶皂素对钉螺的成螺、幼螺及螺卵进行浸杀和喷杀试验，结果表明，油茶饼对成螺、幼螺和螺卵均有较好的杀灭效果，5mg/L浸杀效果达100%，水温愈高杀灭效果愈好。
