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关键词:物联网;辐射源;RFID;GPS;GPRS;视频监控
中图分类号:TP393 文献标识码:A 文章编号:2095-1302(2013)03-0084-03
0 引 言
随着核技术和信息技术的快速发展,辐射源的应用市场日趋广泛。通过在工业、农业、医学和研究方面的应用,辐射源为人类和社会提供了巨大利益,为科技进步做出了重要贡献。同时,因辐射源管理不善而对环境和人身健康造成了严重危害。辐射源传统的监管方式为上锁、警示和人为看护等,但因人为因素导致丢失和泄漏事故比比皆是,给社会和公众安全带来巨大威胁。因此,建立一套基于物联网的辐射源安全监管系统,将辐射源与网络连接起来进行信息交换和通信,实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理等目标具有重要的现实意义。
1 系统总体架构
基于物联网的辐射源安全监管系统的总体架构由前端现场部分(感知层)、数据传输部分(传输层)和安全监管部分(应用层)等组成[1],图1所示是其系统结构图。其中,前端现场部分以辐射源为前提设置剂量检测、RFID电子标签识别、GPS定位跟踪、视频监控等装置,以确保辐射源出现丢失、位移和泄漏等异常情况时通过传输层向监管中心发送实时数据和状态信号并向现场本地和监管人员发送报警信号。数据传输部分是通过GPRS方式将剂量信息、电子标签信息传送到监控中心;将视频监控信号通过3G、ADSL或专线等方式传输到监控中心;将移动源位置信息通过GPS定位和GPRS传送到监控中心;将移动源视频监控图像通过GPRS以图片形式传输到监控中心。由监控中心的安全监管系统完成信息的分析处理、智能化应用服务和控制决策[2]。
2 现场前端感知层的设计[3]
现场前端感知层主要由剂量检测仪、防拆毁RFID标签、RFID阅读器、位移监测设备、高清网络摄像机及网络设备等硬件设备构成。
2.1 剂量检测
使用不同型号的测量仪对各个辐射源应用场所的辐射强度进行测量。各监测仪通过光电传感器收集被测放射源的测量数据,经过A/D转换后,测量仪将所获得的数字信号通过无线网络传输到监控中心。监控中心可以判断辐射源是否出现丢失或剂量外泄等事故。
2.2 RFID电子标签及阅读器
射频识别RFID(Radio Frequency Identification)技术是一种新兴自动识别技术,是物联网的核心技术。它采用无线射频方式进行非接触双向数据通讯以达到目标识别并交换数据的目的[12]。RFID具有远距离、同时可识别多个标签、识别速度快、标签存储容量大、数据安全等特点[10]。在本方案中,利用RFID技术,实现了辐射源防盗报警,其原理如图2所示。
如果为每个辐射源安装有效距离小于10 m的防拆毁RFID标签,并在离放射源不远处(如小于10 m)安装RFID阅读器,那么,RFID阅读器将不断地读取RFID传来的数据。一旦RFID标签被拆毁,或辐射源被移动到距离RFID阅读器超过10 m距离,RFID阅读器将不能再读取到该RFID的数据,此时就认为放射源被非法移动,报警器将自动通过短信方式向特定号码的手机发送报警信息,同时,通过GPRS或CDMA或3G网络,向监控中心发送报警信息。
2.3 GPS(Global Positioning System)全球定位系统
终端设备由GPS接收机[8]、GPRS收发模块等组成,GPS模块负责接收卫星定位(经度、纬度和海拔高度)信号,GPRS模块负责完成信息的无线传输。当移动辐射源在使用或运输过程中,为了实现GPS终端对辐射源实现可靠的远程监控[11],GPS结合GIS(Geographical Information System)地理信息系统[7]对辐射源移动的位置进行实时跟踪,GPS工作不正常时则通过GIS系统在相应的地图上标以报警信息。
2.4 位移监测
当辐射源封装体与安装位置出现非法位移时,系统将及时向监管中心和现场进行报警,以提醒现场相关人员及时采取防范措施。
2.5 高清网络视频监控
视频监控的应用占据了安防领域大部分比例,对辐射源工作现场进行全天候实时监控和录像更是必要的。尤其在一些重要场所(如水厂、电厂固定源和一些特殊需要的移动运输源),一般均采用高清网络视频监控技术。
3 数据传输的设计
GPRS(General Packet Radio Service)通用无线分组业务采用高速数据处理技术,其传输速率可达115 Kb/s,尤其是该传输方式为分组发送和传输,这意味着用户总是在线且按流量计费,因而可降低运行成本。本系统中的剂量监测数据、RFID电子标签信息、GPS定位数据(地理坐标经、纬度信息)等均可通过GPRS方式传送[4]。
通过3G/ADSL/光纤专线可传输辐射源现场或库房的视频监控图像。
辐射源视频监控图像与辐射源信息管理系统以及实时数据接收和信息交换均可通过网络完成。
通过短信报警功能,可在现场出现辐射源丢失或辐射源泄漏等异常情况时,通过手机等方式向监管人员发送信息,以便及时采取相应措施。
4 系统软件功能
基于物联网的辐射源安全监管系统主要包括辐射源信息管理系统、实时数据接收系统、辐射源实时监控系统等几个模块。其中,辐射源信息管理系统用于辐射源相关信息的管理;实时数据接收系统用于管理实时接收的数据;辐射源实时监控系统可对辐射源进行视频监控和实时剂量检测,并在发生事故时实时报警。
4.1 辐射源信息管理系统
辐射源信息管理系统可以分为涉源单位信息管理、辐射源信息管理、辐射源生命周期管理、电子地图、专业技术人员管理、数据查询统计等六部分。
涉源单位信息管理完成对涉源单位的基本信息注册登记、管理和查询。
辐射源信息管理用于完成对辐射源基本信息的管理和查询统计。
辐射源生命周期管理完成环评登记、申购申请、竣工验收、执法监察、送储报废等流程的统一管理,用户可查询其监管流程、历史剂量监测数据、执法监察和巡检数据、事故措施和应急预案等管理。监督辐射源的转移情况并跟踪每个辐射源在其使用寿期终了时的去向,使所有辐射源长期得到监管和控制。
系统提供电子地图功能,地图标注所有固定使用辐射源和存放辐射源的位置,标注移动辐射源和运输辐射源应行驶路线,电子地图显示各种辐射源包括移动、运输辐射源的当前位置。可按需提供专题图分析功能,可通过点击电子地图上的各监测点直接查阅企业信息和辐射源信息。
专业技术人员管理即对专业技术人员进行管理。
数据查询统计包括剂量检测数据、报警信息、GPS定位信息等的历史数据查询和对各种历史数据进行统计、分析和汇总并生成报表,为事故分析和决策提供依据。
4.2 实时数据接收系统
实时数据接收系统主要实现的功能:一是实时接收剂量监测数据、RFID电子标签状态信息、GPS地球定位坐标数据,并存储到数据库服务器中;二是对接收到的数据进行处理,并增加日志记录功能,若发现异常需要报警时,则通过短信平台将报警信息发送到相关人员手机上;另外,实时数据接收系统还具有数据补传功能,可对网络故障情况下未及时上传的数据进行补传。
4.3 辐射源实时监控系统
辐射源实时监控系统分为视频监控、实时剂量检测和实时报警功能三部分。
视频监控用来实时显示现场各个点的视频图像,具有视频录像、图像抓拍功能;对装有云台的摄像机可实现远程控制[11];视频监控图像可在手机移动办公系统中直接查看。
实时剂量检测用来读取实时数据接收系统获取的剂量检测数据。
系统具备多种报警管理功能,以各种方式通知相关人员采取相应措施,为事故应急处理争取时间,有效降低危害程度。能够以声光进行现场报警,以电话、短信、邮件、视频等多种方式进行远程报警;具有剂量超标报警、辐射源位移报警、源丢失报警、源泄露报警、移动源偏离预定路线报警、非法破坏等异常报警;具有报警信息统计、查询、汇总管理等功能。
5 结 语
经试运行表明,本系统数据采集准确,通讯传输流畅,工作稳定可靠,各项新技术的功能和性能特点在项目应用中能得到充分体现,可实现辐射源安全监管的功能,并达到设计要求。
参 考 文 献
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关键词:物联网技术;建筑施工;安全管理;物联网
一.引言
随着我国经济技术的高速发展,人们对生活的要求越来越高,希望逐渐实现智能化,因此物联网技术就应运而生。建筑工程随着规模逐渐扩大,安全事故问题越发严重,通过应用物联网技术等智能化技术,提高安全管理水平,确保施工安全。
二.物联网技术概述
1.物联网技术的定义。
1999年,美国麻省理工学院首先提出“物联网”的概念。他们认为,物联网就是将所有物品通过射频识别等信息传感设备与互联网连接起来,实现智能化识别和管理的网络。2005年,国际电信联盟(ITU)了《ITU互联网报告2005:物联网》,对“物联网”的涵义进行了扩展。报告认为,无所不在的“物联网”通信时代即将来临,世界上所有的物体都可以通过因特网主动进行信息交换,射频识别技术、传感器技术、纳米技术、智能嵌入技术将得到更加广泛的应用。
2.物联网技术的组成。
物联网包括感知层、网络层和应用层,感知层主要通过信息感知技术(汇接节点、感知节点、射频识别终端等)采集感兴趣的数据和信息,感知层应用的关键技术主要有传感器控制技术和射频识别技术等。网络层主要依托于已发展成熟的互联网以及移动通信网,通过对感知数据进行存储、理解、分析和挖掘,将数据信息高效准确的传输到应用层。应用层主要用于解决人机交互的问题,网络层对感知数据分析和处理并传输到应用层,应用层利用这些数据为用户提供所需服务,把物联网技术与行业或个人需求结合起来,实现应用的广泛化和智能化。
3.物联网关键技术。
物联网的核心技术主要包括:
RFID技术:这是一种非接触式的自动识别技术,通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据,是物联网最关键的一个技术。
泛在传感技术:重点是利用各种传感器,将现实世界中各种事物的变化进行量化,形成数据,并通过各种技术手段传送到指定的位置。泛在传感技术其中一个代表是Zigbee。
纳米嵌入技术:利用纳米技术制造超微型传感器,构建看不见的传感网络。这些被称为智慧尘埃的超微型传感器,可以嵌入到任何物品之中,而且对使用不造成任何影响。
智能运算技术:传感器得到信息后,需要对其进行语义的理解、推理和决策,这些需要智能、运算技术来完成。
三、建筑施工安全管理中物联网技术应用
1.设备动态管理。
施工设备是指能够用于建筑施工的物资装备,包括器材装备、施工机械等。物资管理系统利用RFID,GPS、无线传感器网络、现代通信技术、数据采集技术、计算机处理技术、云处理技术与海量多功能传感器相结合,实现对施工设备物资的实时高效管理。利用物联网技术,将分布在不同单位、不同地方以及不同种类的施工设备,按类型、功能、有效性、所属单位等属性信息进行分类,并植入RFID电子标签,将分散的资源等信息集成到统一的网络信息管理系统,进行集中、动态、实时的智能管理和应用。这样,指挥决策部门通过智能的网络信息管理系统就可动态掌握资源的使用和库存情况,为科学决策提供依据。在日常交接班、装备管理部门进行器材检查,只需通过手持终端扫描并与之前的记录进行自动的对比分析,就可以迅速了解器材装备的基本情况,避免装备的漏查和丢失等情况的发生。RFID等物联网技术在物资装备领域的应用能提高装备与物资管理的信息化智能化和自动化水平,增强装备与物资的统筹管理能力和资源整合共享,能加快装备管理现代化建设,能进一步提升设备管理能力,确保科学施工。
2.人员出入管理功能
要求实现大门车辆管理以及门禁管理,施工人员可以持卡任意出入,但为了保证施工人员安全,必须要建立相关的出入记录。需要数字身份验证识别与图像验证相结合的多种检测手段联动识别目标对象并获取相关数据,有利于在不同状态下对人或车辆等物体进行识别与管理。
3.施工消防远程监控应用。
建筑施工中,消防安全是安全管理的重点内容。消防远程监控系统可以通过各种传感设备、视频采集设备等感知和采集现场信息,借助消防物联网网络层传输到消防指挥中心网络信息管理系统进行智能化管理和辅助决策。通过在消防喷淋的管网中安装感应芯片可以掌握喷淋装置的压力,从而监控喷淋管网内是否有水。水的压力,在烟感和温感设备后段安装感应芯片,可以随时掌握烟感和温感的状态。在消防泵开关阀上安装电子芯片,可以远程掌握消防泵的开关状态。在消火栓、消防水池、天然水源等重要位置安装水流触发传感器等,可以随时掌握消防水源的位置、状态、压力等数据。在消防安全通道内使用智能视频监控技术,通过视频处理技术,分析前端摄像头拍摄范围内或指定区域内是否有长时间占位的物体并发出告警,管理部门可以随时掌握消防安全通道被占用堵塞等安全隐患。
4. 照明控制技术。
单灯控制技术是近几年新发展起来的先进的路灯控制管理新技术,通过单盏路灯的实际工作电流和其额定电流之间数据对比,可以实现高效管理和节能控制。应用单灯控制系统后,所有路灯的故障信息都会被及时传送到监控中心。维修人员利用系统固有的路灯故障位置地图显示功能,在检修车出发之前就可知道故障的准确地点,使维修成本大大降低。当有某一盏灯具出现故障时,可以准确地引导维修人员,到达指定灯杆进行针对性的维修。更可以做到对灯具的故障定位到组件,维修人员到达现场后,无须开灯,直接更换相应部件皆可。同时,这一技术可实现对路灯照明、节能、监控、集抄、管理、统计等设备的组网控制和高效管理,可以“按需照明”。在确保安全的前提下,可使路灯达到隔一亮一、隔二亮一、双臂灯单侧亮的效果。工作人员能实时监控每盏灯的运行状态,实现路灯的集中控制、分时分级控制,达到智能节能的效果。
5. 重点人群的物品物联网应用
实现远距离的自动识别,不需要可视读取,既可以对运动物品进行识别,也可以对静止的物品进行识别,这是最突出的RFID技术的特点。RFID所储存的在标签内部产品的电子代码,能够为所有物品建立起一个开放的、全球的标识,可以说其是位移的单件物品的身份识别ID,其包含了该物品所有的信息,实现了对单件物品全球范围内的追溯和跟踪。此外,采用严密的先进人体运动监测算法,整合了数字集成电路的物联网人体的活动检测模块处理技术,在一定探测距离内可以实现自由进行调节,其组装所采用的是特殊布线集成电路。在对重点物品在进行监管的过程中,可以利用身份识别技术,采用一些带有加速度、温度、烟雾、行为分析、湿度等传感能力的先进技术系统,对重要物品的监管就可以轻松实现。
五、结束语
物联网的目的是为了能够方便管理与识别,将网络以及物品连接在一起。在建筑施工安全管理中,应用物联网技术提高管理的智能化,确保安全管理落实到实处,有利于提升管理效果,确保施工安全。
参考文献:
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关键词:电梯;安全监管;系统结构;系统模块设计
DOI:10.16640/ki.37-1222/t.2016.10.222
1 引言
随着乌社会经济的快速发展,高层建筑的不断增多,电梯越来越多地应用于住宅小区、学校、办公场所。电梯运行状况直接关系到人民群众的生命财产安全,关系到社会的稳定。由于物业管理不到位、日常维护保养、定期检验不落实造成的住宅电梯故障时有发生。电梯运行状况直接关系到人民群众的生命财产安全,关系到社会的稳定。
本论文分析了现阶段电梯运行中存在的问题,指出电梯安全监管中可以优化的内容。提出了通过先进成熟的物联网技术、现代网络技术、计算机软件技术、云端大数据分析技术。经历了需求分析,平台设计,系统实现,平台整体测试等整个项目过程,建立了一套符合实际需要的电梯安全运行监管系统。通过电梯安全监管系统,管理电梯的物业公司可以及时掌握电梯故障,加快处理速度,提高业主满意度。
2 电梯安全监管业务流程
电梯安全监管系统建设,是一个涉及电梯信息、监管部门、使用单位、维保单位、维保人员等信息在内的一整套系统。它需要参与系统操作的各方统一维护,标准操作才能正常运行。首先是使用单位维护本单位使用的电梯信息,使用单位基本信息;然后是维保单位维护自身的单位信息、维保人员信息,并与电梯信息进行关联。当以上信息维护完成,确认无误后进行提交审核。监管部门对以上信息审核通过后,可进入正式维护阶段。电梯上安装数据采集仪,当电梯发生故障时,信息会即时反馈到系统平台上,监管部门可按相应条件对各类信息进行统计分析。
3 电梯安全监管系统设计
3.1 系统架构图
电梯安全监管系统以搭积木的方式组织系统架构。最底层为运行支撑层,它主要负责服务器、存储、数据采集仪、网络、基础软件;再向上一层为数据层,它主要包括企业信息数据库、人员信息数据库、电梯产品信息数据库等;再向上一层为业务层,它主要包括数据库管理系统、平台服务系统、数据收发解析系统;再向上一层为服务层,它主要包括身份认证服务、元数据服务、数据查询统计分析服务等;最上面一层为应用层,它主要包括企业信息管理、人员信息管理、电梯信息管理、运程在线监管。
3.2 网络拓扑图
网络结构图,也叫网络拓扑图。它所表示的是一个网络中,各种设备是如何连接的,如何协调工作,以及如何传输数据的。网络拓扑图可以给网络管理员日常维护带来方便,通过查看网络拓扑图,管理员可以很清楚获知网络的架构信息,和设备分布情况,以及网络安全情况。
在电梯安全监管系统的网络拓扑图中,电梯数据采集仪安装在电梯机房中,今后可扩展在轿厢内安装语音对讲设备和摄像头,以实现视频数据采集。电梯数据采集仪可通过无线网络或者有线网络将采集的数据发送到接收服务器,由数据接收服务器经过加工解析后,存入电梯数据库服务器。用户通过电梯前端 web服务器访问电梯安全监管系统,维护电梯信息、单位信息、实时监控、故障报警、数据统计分析等日常管理功能,从而达到提高电梯安全管理的目的。
3.3 系统功能结构图
电梯安全监管系统由 6 个主要功能模块组成。电梯信息模块主要负责电梯基本信息维护、与维保单位进行关联。维保单位模块主负责维保公司管理、维保人员录入。使用单位模块主要负责物业公司基本信息录入,并与所管理的电梯信息进行关联。电梯监控模块主要完成电梯信息实时监管、故障信息及时报警处理。统计分析模块主要负责用户按不同维度查询统计数据。系统管理模块完成平台机构管理、系统用户管理、角色管理等功能。各子模块共同组成了电梯安全监管平台,协同工作。
4 界面设计
根据电梯安全监管系统现场控制的要求,设计相应的登录界面,使用单位管理界面、维保单位管理界面、电梯信息管理界面等共同完成该系统的状态监控和操作管理。
5 结束语
本文就现阶段电梯安全方面出现的问题,针对性的提出了建设电梯安全信息系统的思路。对电梯安全监管系统系统进行了全面的需求调研、架构设计。并在需求、设计的此基础出进行了系统实现。电梯安全监管系统的推广应用,使得电梯监管部门、电梯使用单位(物业公司)、电梯维保单位、维保人员、电梯基本信息都纳入到一个统一的平台进行管理。做到了电梯安全监管,故障提前预警。
参考文献:
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关键词:食品安全;物联网;传感系统;监测
中图分类号:TP393文献标识码:A文章编号:1009-3044(2011)17-4207-02
“民以食为先,食以安为先”,食品安全历来是关乎民生的头等大事。2008年席卷全国的“三聚氰胺”奶粉事情,让国内乳制品行业陷入了空气的危机;随后全国各地不断曝光的“地沟油”、“健美猪”、“染色馒头”等事件,使得人们对食品安全问题更加重视,人们经常会怀疑,自己食用的产品是否安全。食品安全问题层出不穷,归根结底在于食品生产从原材料到消费的整个流通过程缺乏有效有力地监管。食品安全监管是一个非常复杂繁琐的过程,并非政府机关的几个部门能够完成的事情,在整个流通过程中涉及很多具体的评价指标体系。那么如何真实有效地提高食品安全监管,杜绝类似事件再次发生,成为了当前丞待解决的一个关乎国家民生的头等问题。
1999年,美国麻省理工学院,首先提出了“物联网”的概念,简而言之,就是利用EPC和RFID等信息传感设备将所有物品与目前的互联网连接起来,实现所有物品的智能化识别和管理。我国“十二五”计划明确提出,物联网将作为重点新兴战略产业,2011年召开的中国物联网大会,提出了主要民生产业如健康管理、食品安全、卫生医疗等与物联网技术相结合,其中建立统一城市食品安全追溯平台备受瞩目。
1 食品安全问题现状
食品安全是指食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患[1]。
近些年,从肯德基麦当劳的苏丹红鸡翅到矿物油“抛光”大米,再到三聚氰胺奶粉、地沟油、健美猪……我国的食品安全问题警钟长鸣,食品安全现状也不容乐观。目前的食品不安全主要表现在以下一些方面:
1) 假冒伪劣产品。此类产品主要用发霉或以假充正的原材料加工制作而成,比如发霉的大米用工业矿物油进行抛光后再次进入消费市场,死、病猪肉用来加工香肠,一些乳制品企业回收过期变质奶再生产等。
2) 食品添加剂的非法或不合理添加,并且存在情况比较严重。如肯德基麦当劳的苏丹红鸡翅,三聚氰胺奶粉,腐竹、粉丝、面粉、竹笋等产品中添加吊白块,海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐等产品中添加工业用甲醛等。
3) 滥用药物、滥施农药、严重污染的有毒产品。如在猪饲料中添加瘦肉精,用避孕药催熟黄鳝,受工业污染的引用水源等。
4) 食品加工过程中产生的污染。生产蛋糕、月饼、面包、酥饼、凤爪、雪菜等烘焙制品及卤菜制品时出现的微生物超标、发霉变质、细菌二次污染等。
5) 转基因食品潜在的污染。转基因生物技术使用不当可能造成的对环境的污染。这是因为转基因生物可以通过有性生殖将所携带的重组基因扩散到同类生物,包括自然界的野生物种中,成为后者基因组的一部分。与其他形式的环境污染不同,生物的生长和繁殖可能使基因污染蔓延而不可逆转。
总的来说,导致上述食品安全问题的原因是由于食品种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节监管不利,使得非法行为可以轻而易举的存在,并且国家对于食品安全非法行为的惩处力度是远远不够的。那么在当下环境,如何来提高食品安全,显得非常重要。利用物联网技术,可以我们较好地实现食品种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的数据采集和有效监管。
2 物联网技术简介
物联网(Internet of things),就是“物物相连的互联网”,它被认为是下一个万亿元级规模的产业,意义甚至超过互联网。其定义是:通过射频识别(RFID)、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备,按约定的协议,把任何物品与互联网相连接,进行信息交换和通信,以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络概念。“物联网概念”是在“互联网概念”的基础上,将其用户端延伸和扩展到任何物品与物品之间,进行信息交换和通信的一种网络概念。
物联网由全球产品RFID射频识别系统、电子编码体系(EPC)和信息网络系统组成。射频识别(RFID)是物联网技术的核心内容,一个典型的RFID 系统包括标签、读写器和数据库,如图1所示[2]。RFID标签成本是制约RFID发展的重要瓶颈,通过近几年的发展RFID标签的价格有了很大程度的降低,并且针对不同的应用领域,设计出了物流标签、图书标签、抗金属标签、服装标签、洗衣标签、牧畜管理标签、医疗标签、安防防盗标签、轮胎管理标签、超市零售标签。
产品电子代码(EPC)是由标头、厂商识别代码、对象分类代码、序列号等数据字段组成的一组数字。产品电子代码是下一代产品标识代码,它可以对供应链中的对象(包括物品、货箱、货盘、位置等)进行全球唯一的标识。EPC 存储在RFID标签上,这个标签包含一块硅芯片和一根天线。读取 EPC标签时,它可以与一些动态数据连接,例如该贸易项目的原产地或生产日期等。EPC就像是一把钥匙,用以解开EPC网络上相关产品信息这把锁。
物联网体系结构主要可分为3层:感知层、网络层和应用层,如图2所示。
把物联网技术应用于食品安全,必须从食品生产的源头插入RFID标签,实现对原始材料的实时监控,RFID标签会在整个食品生产过程中实现各个流通环节的数据采集和根据预先设定的评价指标体系进行有效地监控。此外,还需要有一个数据中心,对采集的信息进行分析,加工,处理。最终,消费者获得某产品可以根据产品的RFID标签,清楚地知道该产品从生产、加工、包装、储藏、运输等各个环节的动态信息,从而真正地实现消费者层面能了解的食品安全。
3 应用物联网技术提高肉类食品安全探究
在现有的环境下,提高食品安全是一项非常复杂的系统工程,因为食品安全本身涉及很多环节,包括食品本身的安全和食品整个供应链的安全。基于食品供应链的特性,从食品的生产开始一直到终端销售,可以综合利用物联网RFID 技术、先进传感技术、无线通讯技术、监测与控制技术、远程数据传输技术、卫星通讯技术、网络与信息技术等,建立食品供应链的全程监管体系,实现食品供应链的安全[3]。
RFID 是一种非接触式自动识别技术,主要通过射频信号自动识别目标对象并获取相关信息,无须人工干预,能够在各种状态(静止、移动甚至恶劣环境)下准确识别运动物体。RFID技术具有体积小、容量大、寿命长、穿透力强、可重复使用、支持快速读写、可定位和长期跟踪管理等特点,在食品安全质量管理方面有着极大的应用潜力[4]。
为详细说明物联网能够在提高食品安全上有显著效用,特以猪肉的整个生产过程为例,具体分解生产过程中各个环节的物联网技术应用情况。猪肉生产的流程如图3所示。
运输、圈养活体阶段,为每一头猪分配一个RFID标签,该标签会跟随猪的整个生长过程,记录生长过程中的一些重要数据,并且在圈养场所安放一定数量的读写器,以便传感系统可以实时追踪每一头猪每一天的身体状况,病将这个数据信息通过通信网络传递到信息中心。通过专业的食品安全监管平台来对收集的数据进行整个生产供应链的有效管理。此后的每一个阶段,都可以通过读写器,将各个阶段的重要数据传递到数据中心,当某个环节出现安全问题时,可以很快的反应到数据中心,并根据出现的问题给予适时的问题解决方案,从而真正实现食品从生产加工、包装、储藏、运输等各个环节的安全。
4 总结
针对近年国内频繁出现的食品安全问题,引入物联网技术可以从很大程度上提高食品安全监测。本文以猪肉生产的整个供应链为例,详细阐述了如何在供应链的各个环节应用物联网技术,从而可以有效地提高食品安全。
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记者家楼下就有一个烟花爆竹的销售点,记者发现,今年的销售点和往年有些不一样,过去都是临时帐篷搭建的销售点,今年已经变成了移动板房建筑,而且在销售点的屋檐下,一南一北还安装了两个摄像头。销售点工作人员告诉记者,这是为了实时监控周围安全情况,除了这两个摄像头,在销售点屋内也安装了两个摄像头。
不光是燃放和销售环节,在烟花爆竹的储藏和运输环节中,如果稍有放松,也有可能带来巨大群体性伤害。2010年12月18日,湖南宁乡一装运烟花鞭炮车辆爆炸,就造成了8人遇难。
除夕夜五彩的烟花为大家带来了节日的喜庆,但是如果稍不注意,烟花爆竹的燃放就可能危害生命,或造成财产方面的损失。数据显示,从2月2日零时至2月7日24时,北京市因燃放烟花爆竹引起的火情有194起,较去年同期上升了104%;致伤388人,同比上升了11%。所以在整个烟花生产、储运、销售、燃放环节中,安全意识绝不能放松。
2011年春节期间,北京市进一步加强了烟花爆竹储存、销售的安全监管,增设了上文所说的烟花爆竹销售点视频监控系统,并引入了物联网来“看管”烟花爆竹。
电子标签跟着烟花走
北京市安全生产监察局科技处李玉祥处长告诉记者,北京市从2010年就已经开始尝试利用电子标签跟踪烟花爆竹产品的流向。“2011年,北京市又建立了烟花爆竹流向监控系统,将北京市烟花鞭炮有限公司、北京市熊猫烟花有限公司、北京市逗逗烟花爆竹有限公司三家批发单位的所有烟花爆竹综合信息全面纳入系统管理。”
据了解,具有烟花爆竹批发资格的单位通过电子标签识读器对烟花爆竹品种、含药量、级别及出入库时间信息进行读取、录入和统计,并建立烟花爆竹仓库超量仓储预警机制。所有的电子标签都由烟花爆竹生产企业在出厂时粘贴在烟花爆竹的外包装箱上,基本上是每一大箱上都要有一个电子标签,某些品种的烟花爆竹的单一产品上也会单独贴上电子标签。
“对全市烟花爆竹零售网点进行统一编码,确立了批发单位与各销售网点的一一对应关系,通过电子标签随时掌握批发单位向零售网点的配送数量、品种和规格,并将入库、出库、配送和返库信息,及时传输到烟花爆竹流向监控信息系统,实现烟花爆竹的可追溯管理。” 李玉祥说。
数据联网保安全
2011年,北京市在全市3个一级和8个二级烟花爆竹批发仓库建设了温湿度检测系统、入侵监测系统和视频监控系统,并通过网络将各类监测数据和图像上传至市区两级安全监管部门。
在安监部门的监控大厅,记者看到,结合GIS系统,监控中心的大屏幕上实时动态显示着每个仓库的温湿度等物联数据和越界报警信息。
“将以上物联网数据与全市烟花爆竹安全生产物联网管理系统实现对接,可实现与市应急办、市消防局等相关政府部门的数据和图像共享。”李玉祥说。
除了对集中餐厨的仓库加强监控外,2011年,北京安监部门还在积极探索对五环路以内的烟花爆竹零售网点实行视频监控管理。
据了解,2011年春节期间,五环路以内529个零售网点都安装了视频监控系统,每个零售网点架设3到4个摄像机,对零售网点的销售区、存储区以及周边环境进行实时监控,将整个销售期间的监控图像进行全时段保存。“依托歌华有线可以对五环路以内的57个网点实现高清晰度视频图像传输,其余网点利用中国联通等无线网络传输技术。这样,零售网点的视频图像信息可实时传输到烟花爆竹安全生产物联网管理系统中,市、区两级监管部门可通过视频监控系统检查各零售网点的经营行为是否合法合规,作为执法证据。一旦发生事故,可以通过调阅监控录像,为事故调查工作提供可靠依据。”李玉祥告诉记者。
采访手记
移动执法实时查
除了在监控中心全面监控烟花爆竹仓储、运输、销售环节的安全情况,北京安监部门在2011年春节期间还加强了对烟花爆竹零售点的现场执法检查,以杜绝任何可能引起安全事故的隐患。
为了提高烟花爆竹执法检查工作水平和效率,北京全市安全生产监管系统的烟花爆竹执法检查人员都配备了具有无线联网功能的智能化电子标签识读器,其上安装有烟花爆竹移动执法检查系统。