生物化学的基本概念

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生物化学的基本概念范文第1篇

【关键词】生物化学　教学模式　教学方法

【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2012）11-0167-01

生物化学作为医学专业学生的一门专业基础课，一直以来都被认为是比较枯燥，较难理解的一门课程，特别是对于高职院校的同学来说在学习上更具有难度，在教授生物化学的这几年时间里本人也深刻的体会到了这一点。在学生的学和老师的教的过程中都体会到比较难，这一方面是由这门课程的特点决定的，另一方面是由高职院校学生的特点决定的。但是生物化学作为临床专业的一门专业基础课，课程的地位是非常重要的。在教学过程中，要考虑到与高中生物和化学的衔接，让学生能够充分理解生物化学的基本概念、原理和内容，为将要学习的专业课打下基础。因此，在教学中我们应想方设法采取合适的教学方法，运用恰当的教学手段来突破难点，把握重点，使老师教好，同学学好。本文就高职院校生物化学教学的教学模式进行了探索。

一、上好第一堂课，激发学生的求知欲，端正学生的学习态度。

本人认为第一堂课很重要！从第一堂课开始就应该让学生树立正确的学习动机，明确这门课程对于他们今后职业发展的重要性，产生对这门课程的学习兴趣。俗话说兴趣是最好的老师[1]，失去了兴趣学生就失去了学习的动力，所以在第一堂课的时候，我会利用同学们所熟知和感兴趣的一些例子来说明生物化学对于人们生活和生产实践的重要性以及在同学们即将从事的医学工作中的重要应用价值。比如同学们所熟悉的古老的酿酒、制糖技术与生物化学中酶的知识紧密相关，在临床工作中常见的糖尿病、高血脂、动脉粥样硬化等疾病也需要利用生物化学的知识来解释他们的发病机制、以及进行疾病的诊断与治疗；还有现在处于发展前沿的一些生物化学和分子生物学技术，如转基因技术，克隆技术，基因工程药物等等这些同学们感兴趣的知识来调动大家学习的积极性，让同学们感觉到学这门课是有用的，有助于提高自己的职业素养和岗位能力。这是解决了“为什么学”的问题，使同学们有了学习的兴趣和动力。

另外第一堂课还应该让学生明确“学什么，怎么学”，应该把生物化学这门课的教学内容条理清晰的呈现在同学面前，我把生物化学的研究内容分为了三大板块：“物质的结构与功能，物质的代谢，基因信息的传递与表达”，然后对应着目录中2-5章是讲物质的结构与功能，6-10章是讲物质的代谢，11-13章是讲基因信息的传递与表达，这样同学们在第一堂课上就从整体上掌握了这门课的内容框架，知道“学什么”，有助于同学们在脑子里形成一个完整的课程体系。高屋建瓴地把握课程内容，便于以后进一步的学习。然后再告诉同学们“怎么学”，要想学好生物化学这门课首先要克服畏难的情绪，只要克服了心理上的恐惧与排斥再结合恰当的学习方法就一定能学好这门课。列表法、图示法等学习方法对学好生物化学这门课是非常有益的学习方法[2]，在日常学习过程中，同学们可巧妙地结合这些学习方法，提高学习效率，做到事半功倍。生物化学这门课概念繁多，同学们可把学过的易于混淆的概念列成表格，对比记忆，有助于同学们对这些概念的掌握。在学习三大营养物质的代谢途径时，可将三大营养物质的代谢途径总结在一张图上，以便于掌握这几条代谢途径之间的联系，也有助于同学们对这些代谢途径在头脑中形成更加清晰，更加深刻的印象。

二、根据内容特点和学生特点，选择恰当的教学方法和教学手段。

就其内容来说，生物化学这门课程主要是研究生物体的化学组成及其在生命过程中产生的化学变化及其规律的科学。主要是对一些基本概念、理论、原理的阐述及一些生化技术的介绍，这就使得整门课程看起来比较枯燥，且有一些理论和原理比较抽象、复杂。另一方面，作者的授课对象主要是高职院校的学生，这些学生的知识基础比较薄弱，对知识的理解能力比较低，上课时自制力也比较弱，容易走神，针对这门课程和学生的特点，在教学中应该使用合理的教学方法、借助于多种多样的教学手段使内容变得形象、生动、有趣、简单易懂，抓住学生的注意力。在授课过程中可适当的结合PBL教学法、范例教学法、动画演示法、比较分析法、归纳法等多种教学方法，并借助于多媒体的辅助教学手段，力争做到使复杂问题简单化，抽象的问题形象化，使知识变得易于理解和掌握，使学生耳目一新，调动学生学习的积极性。另外在教学中结合临床实例，临床实例的应用，一方面可以使学生从枯燥的理论中解脱出来，另一方面还可以贴合学生渴望接近临床的心理，提高学生的学习兴趣[3]。

（一）　PBL教学法

基于问题学习的教学方法，此教学方法以学生为中心，以问题为学习起点，以小组为单位，围绕临床问题进行讨论，最后对问题进行总结，如在讲“蛋白质的功能”这个知识点时，先以2004年在安徽阜阳出现的“大头娃娃”这个事例为引导，提问“为什么这些孩子喝了这种缺乏蛋白质的奶粉之后会出现发育迟缓，头发稀疏，面部浮肿，免疫力下降这些症状呢，这与蛋白质的功能有什么关系呢？”通过这个事例与提问把同学们自然而然的引入对蛋白质功能的思考，然后通过小组讨论结合此事例总结蛋白质的功能，PBL教学方法能更好地提高学生自学能力和解决实际问题的能力，充分调动学生学习的积极性和主动性[4]。

（二）范例教学法

在讲课本上一些基本知识和基本原理时，结合生活中的一些实例，让学生感到知识不再枯燥，而是学而有趣、学而有用。如在讲紫外线可使蛋白质变性时，结合大家在日常生活中见到的餐厅利用紫外线消毒灭菌以及在医院里手术室的紫外消毒灭菌，这样同学们就会感到所学的内容不再是书本上死记硬背的空洞知识，而是生活中时常遇到需要解决的问题，调动了学生的学习积极性和自觉性[5]。

（三）比较归纳法

生物化学概念繁多，化学组成复杂，结构多样，功能各异，但它们在很多方面异同点较多，如不注意比较归纳就容易混。如蛋白质的结构与DNA的结构，复制、转录、翻译的概念，变性与复性等，这些知识非常相似，有的概念只是一个字或是几个字的差别，经常应用比较归纳法能帮助学生加深理解，增强记忆，辨别是非，从而提高教学质量[6]。

（四）动画演示法

生物化学讲授人体内一些物质的化学变化，内容抽象，如DNA的生物合成，RNA的生物合成，蛋白质的生物合成等，我们可以把这些过程制作成flas，这样可以变微观为直观，变抽象为形象，使同学们觉得神秘、深奥的知识直观生动的展现在学生面前。解决了同学们的畏难情绪，提高了学生的学习兴趣。

参考文献：

[1]汪红.医药院校生物化学教学改革方法与体会[J].成都中医药大学学报（教育科学版），2010（S1）：10-11

[2]张廷华.生物化学课学习方法初探[J].高等理科教育，2011（04）：136-139

[3]张茜.生物化学教学方法的探讨[J].中国医药指南，2008，6（18）：135-137

[4]孙鲁英.PBL教学法在临床教学中的效果及其原因分析研究[J].中医教育，2011，30（05）：57-59

[5]王文静.生物化学课程教学方法的实践与探索[J].　商丘职业技术学院学报，2010，2（9）：100-102

[6]严秀辉.比较归纳法在生物化学教学中的实践效果[J].　继续医学教育，2006，20（34）：22-24

生物化学的基本概念范文第2篇

【关键词】生物化学；双语教学；实践与探索

Abstract:Thebilingualteachingisanimportantdevelopmentgoalofourcountry''''shighereducation,buteveryschoolhastheirspecialdetails,discoveringsuitablebilingualteachingpatternnowbecomesoneofthehotspotsincurrenthighereducationresearch.Accordingtomyschoolrealityofthebilingualteachinginbiochemistry,thisarticlemakesanpreliminarydiscussiontothemainquestionanditssolutionofthebilingualteachinginordinaryuniversities,soastoprovidereferenceforotherschools.

Keywords:Biochemistry;Bilingualteaching;Practiceandexploration

为了培养出适应激烈竞争的现代化医务人才，应对中国加入WTO后教育发展的要求，提高学生的英语(包括专业英语)水平已成为我国高等教育改革的重要目标之一，教育部也于2001年颁发了《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》，明确提出要在高校积极推动使用英语等外语进行教学。还特别强调“高新技术领域”的生物技术、信息技术等专业双语教学的重要性，双语教学也因此受到各高校重视［1］。目前各高校相继开展了双语教学，但由于办学条件、师资、学生英语水平的不同，探索适合本校实际的双语教学模式是当前研究热点。我校也于2005年开始开展生物化学的双语教学。本文结合我校实践对生物化学双语教学做了一些探索和尝试，以期能对双语教学模式的进一步发展提供参考。

1生物化学开展双语教学的必要性

生命科学是本世纪的主导学科之一，而《生物化学》是生命科学中的基础课程，其理论和相关技术已渗入到生命科学的各个领域，作为医学院校的专业基础必修课，在医学教育中有着举足轻重的作用。对该课程实施双语教学，对诸如《遗传学》等的双语教学具有铺垫的作用，对推动和促进我国医学院校教学与国际前沿接轨具有重大意义。

近年来，随着生物化学研究的进展，这门学科不断出现一些新的专业术语和研究成果，而这些最先进的信息多数储存在英文中，把这些概念译成中文，意义可能会变得模糊。我们双语教学的实践表明：采用英文原著上的表达，学生能更准确地把握其含义。这是单用母语教学所无法比拟的。

2生物化学开展双语教学存在的问题

2.1教材的选择与应用教材是知识的载体，没有合适的教材，双语教学就成了无源之水，无本之木。而目前我们尚缺乏统一的医学英语教材。我院目前是授课教师将现行的中文教材翻译成英文讲稿，一是难度太大，二是出现一些中式英语的情况。

2.2教师水平有待提高教师必须具备较强的教学能力，同时要有较高的英语水平。我院开展双语教学的教师英语水平相对较好，但多为阅读理解好，由于老师未受到公共外语的专门培训，其听说能力无法达到运用自如的程度，因而上课时难以展开解说，讲解时无法发挥自如，这样势必影响了学生对知识点的理解，加上大量陌生的专业词汇，使学生丧失继续学下去的信心。

2.3学生英语基础参差不齐在生物化学实行双语教学的过程中发现，部分同学存在着英语基础，尤其是听说能力较差的情况，这在一定程度上阻碍了双语教学的推进。由于生物化学的理论知识较深奥，很多知识只能靠抽象思维来分析、消化，原本学习成绩和英语水平一般的学生在接受大量的中文和英文新知识时感到非常吃力，因而在上课时产生抵触情绪，这些学生在上双语课时打磕睡或看别的书，有的学生甚至提出请老师用汉语授课。若对这样的学生强行进行双语教学，结果必然是舍本逐末，不但达不到综合素质提高的目的，反而使学生连基本的知识都掌握不到。

2.4教学时数不够双语教学中的另一个难题就是学时不够充足，由于课堂上的部分信息要用英语传授，一些基本概念和定义等用英语讲完之后，还要用汉语对其中的难点作进一步解释，这样就延长了教学时间，使得原本一个学时（40min）的内容至少还需增加10min左右的时间才能完成［2］。

3生物化学开展双语教学的几点建议

3.1选用适用教材生物化学的英文教材很多，如何选用合适的教材是搞好生化双语教学的重点。目前，由于生物化学学科的迅速发展，使英文原版教材更新速度不断加快，此外，原版教材大多为煌煌巨册，价格昂贵，学生难以承受，不适合作为教材使用［3］。因此可根据教学大纲和实际教学情况，参考原版教材，结合国内现行教材，编辑出合适的生化双语教学教材，并在上课前两周发给学生，将重要而常用的专业词汇列举出来，标出音标及中文翻译，便于学生课前预习、课堂理解以及课后复习。

3.2加强师资建设师资水平是实施双语教学的保证。目前我国的医学院校普遍存在双语教师短缺的现象，以非英语科班出身的教师来进行双语教学，对大多数教师来讲，都是一个不小的困难，所以目前双语教学中存在的最大问题就是缺乏高水平的师资队伍。针对这个问题，教师应该不断加强口语和专业外语的学习，更新自己的知识结构，提高知识素养，在实践中探索新的教学模式，使双语教学取得好的教学效果。同时，学校可以有目的地组织部分教师到外语院校进行集中专门的英语口语培训，我校组织过两次此类培训，效果还是很显著的。

3.3探索教学模式鉴于学生外语水平参差不齐，又缺乏专业外语的基础，双语教学一定要因材施教，循序渐进，分步实施，不能不顾学生实际情况盲目进行［4］。可以针对同英语水平的学生分成不同的班级，制定出不同的双语教学方案。如英语水平整体较好的学生可以加大英语授课的比例，而针对英语听说能力较差的学生，可以适当减少英语授课的时间和部分章节，以保证他们掌握专业知识这一首要教学目标的达成。

3.4合理安排教学进度对于双语教学中教学时数不够的问题，笔者认为可以充分发挥多媒体教学的优势，将需要用英语解释的概念用多媒体展示出来，尤其将那些学生比较生疏的专业词汇，用形象的图片或者动画来演示，既利于学生理解和记忆，又减轻了教师的负担，节约了时间，也能够收到良好的教学效果。除此以外，还应当考虑到学生的接受能力，不能好高骛远，不能为了片面追求用英语教学而影响到对专业知识的学习和掌握。教学中应该遵循“循序渐进”的原则。

【参考文献】

［1］滕晓英.双语教学的探索和体会［J］.中国大学教学，2005,7：31.

［2］益文杰，房立敏.双语教学的有关问题探讨［J］.承德医学院学报，2005,22（2）：176.

生物化学的基本概念范文第3篇

[关键词]生物化学;教师素质;教学质量

[中图分类号]R612

[文献标识码]B

[文章编号]1006-1959(2009)12-0246-02

生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学,从分子水平探讨生命现象的本质。生物化学已渗透到医学科学的各个领域,基础医学各学科的研究均深入到分子水平,并应用生物化学的理论与技术解决各学科的问题。生物化学是一门医学生必修的专业基础课。学习和掌握生物化学知识为学生学习后续基础医学和临床医学课程及在分子水平探讨病因、研究发病机理、诊断疾病、寻求防治方法奠定基础[1]。加强教学改革,营造良好的生物化学教学氛围,改变单一的课堂教学模式,把握好教学过程中的每一个环节,形成多途径、全方位的生物化学教学格局,对搞好生物化学教学具有重要意义。结合自身近几年的生物化学教学经历,谈谈本人的几点教学体会,期望对搞好生物化学教学有所帮助。

1 品德高尚,治学严谨

教师的道德品质是教师人格特征的直接体现。要想成为一名优秀的教师,不仅要有较高的学术水平,而且要品德高尚[2]。医学教师更需要如此。教师应立足自身专业,刻苦钻研,不断充实自己,提升自己的学术水平[3]。利用教师广博的知识传道授业,不断提高教学质量,满足学生对知识的渴求。教师在教学过程中应治学严谨,对教学工作应一丝不苟;坚持原则,对学生一视同仁。只有品德高尚,学识渊博,才能得到学生的尊重和爱戴,才能靠教师自身的人格魅力影响和教育好学生。

2 精读教材,认真备课

教材是传播知识的重要载体。专业知识和重要进展均囊括在教材中。生物化学课程的突出特点是内容抽象、代谢途径错综复杂、知识点多且范围广、教师授课前必须熟悉教材,吃透内容,分析教材的组织结构和框架,结合学科特点、学生实际和教学内容制订教学计划,明确教学目的、重点和难点,研究教学方法,合理应用教具[4]。另外,由于教学课时有限,教师不可能将教材中全部的知识传授给学生。这要求教师应明确各章节的教学目的,分清主次,突出重点,剖析难点,运用多种手段和方法,以期使课堂教学紧密而富有节奏和条理。良好的课堂教学效果的获得必须有赖于教师认真备好每一堂课。

3 强化认识,明确目的

生物化学是生命科学的重要基础学科,也是发展迅速的学科,它的理论和技术已渗透到生物学各学科乃至基础医学和临床医学的各个领域,在医学和生物学领域中以及推动其它学科的发展上都起着非常重要的作用。生物化学学习的好坏直接影响着学生在其它学科方面的深入发展。强化学生对生物化学重要性的认识是搞好生物化学教学的一个关键问题。在绪论中注重介绍一些对人类生产和生活产生重大影响的科学成果,尤其是我国科学家取得的成绩,以及生物化学在其他学科如临床医学的疾病病因、诊断、治疗中的地位和所起的重要作用,激发学生的好奇心和求知欲。指定教学参考书,明确教学纪律和考试要求,在教学过程中做到有章可循。

4 灵活授课,激发兴趣

4.1 多媒体教学课堂教学是师生间信息传授与接受的相互过程。信息输出量的多少,是否准确、新颖,重点是否突出,层次是否分明,决定了学生对知识信息接受的程度,也直接影响着教学效果[5]。传统的教学方式只能让学生通过死记硬背来理解生物化学的内容,难以提高学生的抽象和逻辑思维能力,并易于产生畏难情绪和厌倦感。多媒体课件利用图形、动画、图像、声音、视频等各种手段,使教学内容变得直观、形象、生动,从而简化课堂教学程序,吸引学生的注意力,帮助学生加深对知识的理解[6];同时缩短了教学时间,让学生有更多机会参与到课堂教学中来,充分调动学生课堂学习的积极性,利于在有限的教学时间内更好的完成教学内容,并可明显提高教学效率。

4.2 启发式教学启发式教学就是教师运用多种手段和方法进行指导,启发学生对所学知识进行联想、比较、归纳、回忆、讨论等,从而理解和掌握所学知识的一种教学方法[7]。生物化学课程讲述的是正常人体的生物化学以及疾病过程中的生物化学问题,与医学有着密切的联系。从学生的生活阅历和积累的知识出发提出问题,结合教学内容进行比较、分析和讨论,从而使学生能理解和熟练掌握所学知识。如煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个更营养,人较长期不进食为什么会死,高糖膳食为什么会使人长胖等,通过生活中的生物化学问题激发学生求知的兴趣,增强学生学习的主动性,同时也开阔了学生的视野,增强了学生的思维能力[3]。

4.3 讲授法教学生物化学的内容抽象,知识点多,代谢途径复杂,研究进展快,需要学生掌握的内容多。教师的中心地位仍不可忽略。教师应围绕教科书,按章节内容重点介绍。讲课时内容要熟练,语言要流畅,由浅入深,由易到难层层深入,将专业知识以通俗的方式表达给学生,使学生感受到学习不是负担,而是一种享受。另外,生物化学是一门注重记忆和理解的学科。对学生来讲,死记硬背是最头痛的。教师可以根据自己的教学经验及习惯,将一些较难记忆的东西编成顺口溜来让学生记忆。如讲述人体必需的8种氨基酸时,可以用这样一句话“假(甲硫氨酸)设(色氨酸)来(赖氨酸)借(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)”来记。同时,生物化学各章节之间不是孤立的,而是互相联系的,许多内容前后贯穿、上下衔接,形成一个有机的整体。教师授课时应注意章节之间的联系,并提醒学生注意学习内容的联系性,必要时应予以总结和复习,加深学生对所学知识的理解[7]。

5 重视实验教学,培养学生能力

生物化学是一门实验性很强的学科。生物化学实验对学生掌握知识、形成能力有着重要的意义。通过实验教学,学生可以验证生物化学的理论知识,将复杂的知识简单化、抽象的知识形象化,使繁杂的生物化学反应变得清晰明了,易于理解和记忆,从而提高学生学习生物化学的效率。通过开设综合性和设计性实验,增强学生的科学思维和操作技能,为临床实际应用和从事科研工作奠定基础。另外,实验教学让重视学会辩证地看待实验的成功与失败,学会实验分析方法,培养实验分析能力和兴趣。

6 复习与答疑

生物化学的基本概念范文第4篇

关键词：运动生物化学；课堂教学；赏识教育；因材施教

作者简介：卢森林（1960-），男，江西高安人，江西科技师范大学副教授，研究方向为运动生物化学教学。

基金项目：本文系2010年江西省高等学校教学改革研究课题“运动生物化学课程教学改革与研究”（编号：JXJG-10-85-2，主持人：卢森林）研究成果之一。

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1001-7518（2012）0026-02

“赏识教育”是一种承认差异、允许失败的教育；是一种充满人情味和生命力的教育；是一种正向关注、积极引导、不轻易放弃、相信成功的教育；是一种相信每一个人都可以通过自己的努力不断成长的教育；“赏识教育”认识每一个人身上蕴藏着的巨大潜能，通过正确的教育、引导使这些潜能得以释放和发挥。同时，承认个体之间存在的差异，接纳差异，欣赏差异，积极促进强化。

一、 高校体育专业运动生物化学教学现状

运动生物化学是研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分水平适应性变化及其机理的一门学科[1]，是高校体育教育专业一门必修的专业基础课。长期以来运动生物化学教师一直在寻找教好该门课程的方式、方法，特别是随着科学技术的发展，多媒体教学课件的应用减轻了教师教学压力。但是，课堂教学效果却没有因此而得到改善。因为运动生物化学课程是从分子层面研究运动人体物质变化和能量变化过程，涉及到生物大分子和复杂的的理论和反应机理，而该群体学生的生物学相对较弱或缺乏，直接导致大多数的学生对学好运动生物化学课程信心不足，感觉该门课程难学难懂，学习效果不佳。基于这种现状，探索在运动生物化学课堂教学中如何应用赏识教育的教育理念和方法来改革现有的运动生物化学教学模式便成为了一种理想的选择。

运动生物化学课堂教学教学效果如何能够有效提高，一直是课任教师致力于研究探索的问题。据调查了解大多数的高校体育专业采用张蕴琨、丁树哲主编的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《运动生物化学》，南京体育学院和广州体育学院等也相继推出了运动生物化学精品课程并开发出优质的运动生物化学多媒体教学课件供教师选用。运动生物化学课堂教学中都广泛采用多媒体教课件，使运动生物化学教学课堂展示的难度大为减轻并在课堂教学中取得了一定的成效。但是，教师仍然感觉教得茫然，学生感觉到学辛苦。为什么会出现这种情况呢？

（一）从高校体育教育专业这一群体学生进校的文化素质情况分析来看。大多数体育专业学生的专业成绩好，但相对文化知识基础则偏差，主要是招生制度造成的，据了解体育专业的学生进校时所要求的文化分数不是很高。因为体育教育专业这是一个特殊群体的学生，普遍地情况反映出中学阶段根据专业要求更注重的是技能成绩的好坏，这也是体育艺术专业招生存在一个专业分数线的问题，所以大多数同学自觉或不自觉地把主要精力放在专业技能的提升上，花在文化学习上的时间和精力都有限，其结果是文化知识相对较弱，有部分学生根本就没有接触过基础的生物学知识也就不为怪，可谓先天不足矣。

（二）从这一特殊群体学生的自身进校后情况分析。受中学时代教育的影响，大多数学生仍然保持原来喜欢技能性的课程的习惯，这也是他们多年来培养出来的特长或叫专长，这个在大学学习阶段仍然是重要的专业技能，不能放松。与此同时，基础理论课，对一个大学生来说是必不可少的，因为只有具备理论知识和优良的专业技能才是一个合格的大学生。但是要让体育专业这一充满活力运动型的特殊群体的学生坐在教室里学习，如果不采取特殊的手段和特别的教学方法来稳定这批学生，他们就不会那么安稳，感觉就不会那么好，客观地说课堂理论知识学习的纪律性明显较差，学习的热情和学习的积极性远低于室外的技能训练课程。但这一现象必须解决，不然难以培养出合格的体育专业人才。

（三）从教师的教学方法上分析。大多数的教师的教学方式虽然不断改革并引进了现代科学的教学手段，总还是脱离不了传统课堂教学的框框。经过师生的努力虽然也有一定的收效，但是，没有从根本上解决体育专业学生如何学好运动生物化学课程的有效教学方法的问题。尽管采用了现代先进的教学手段和运动生物化学多媒体课件进行课堂教学，一方面的确减轻了教师的教学压力，为学生提供现代化的教学手段；另一方面学生课堂上还是不能有效地接受运动生物化学知识，所以在学习上仍然感觉困难重重，枯燥无味，提不起学习兴趣。究其原因就是基础差，上课再生动也听不懂，最主要的还是对学好运动生物化学课程没有信心，学习时没有斗志，也没有激情，一堂下来，大多数学生仍然不知所云，课后，也无法去进行有效地复习和思考，直接导致学习成绩的不理想，当然更谈不上提高学习效果。为了彻底改变这种现状唯一的出路就是要改革教学观念和教学方法。

二、运动生物化学应用赏识教育进行教学的可行性分析

（一）没有教不好的学生，只有不会教育的老师

没有种不好的庄稼，只有不会种庄稼的农民[2]；没有教育不好的学生，只有不会教育的老师。这一观点，很适合从事运动生物化学教学的教师，值得课任教师深刻反省和认真思考。

长期以来，在运动生物化学教师的思想中已经形成了一种固定的思维定势，就是学生中学时代所学的生物学知识的基础差，底子薄，而运动生物化学深渊的理论复杂的结构模式，抽象的概念对学生来说难度相当大，难以学懂搞清，在这种情况下学不好也属正常。也正因为大学里开设的运动生物化学课程要求较高，学习的难度大，而自身的生物学基础知识差，面对这一现状大多数学生自然在心里上首先就产生了放弃的思想。不论从运动生物化学任课教师、还是学生两者来看他们有意或无意地都抱着一种消极的态度去教去学。试想在这样的一种教学氛围下，不论教师如何去教，就是采用那种现代化的教学手段，也很难改观运动生物化学的教学现状。

教师只有首先相信没有教不好的课程，只是没有找到合适的方法。

（二）在运动生物化学教学中应用赏识教育是目前最佳选择

为了论证运动生物化学应用赏识教育这一模式的有效性和可行性，笔者分别在江西科技师范大学理工学院07级、08级、09级体育专业班连续3年应用了赏识教育的理念学生进行教学，取得了较好的效果。平时成绩的40分全部放在课堂教学的奖赏上。一般情况下奖赏的门槛设置不高，比如就基本概念，定义等难度不大的问题在课堂上采取不断提问的方式，不仅解除了学生的顾虑，同时也激发出同学间的比、赶、超的热情。慢慢地，发言的同学会越来越多，学生的学习热情调动起来了，由被动转化为积极主动。

赏识教育的应用使得课任教师和学生间的距离近了，师生间的互动频繁了。为了得到教师进一步认可，学生往往就会提前复习有关的基本概念和定义主动去寻找有关的名词解释和原理，每堂课上不难发现同学们学习的热情高涨，而在此同时又加深了师生间的感情和友谊。通过对06、07、08、09级学生期终考试统计表分析，通过赏识教育，同学们的学习成绩有比较大的提高（如表所示）。

从上面列表数据对比可以清楚地了解到，07级、08级、09级实验班学生的考试成绩明显高于06级普通班学生成绩10%左右。可见，通过教师采取能够全面激发学生学习潜能的赏识教育教育方法，运动生物化学课程是能够教好的。

三、针对体育专业学生的特点应用好赏识教育

（一）在运动生物化学课堂教学中如何应用赏识教育，首先要思考如何通过赏识教育教育理念来帮助这个群体的学生牢固树立学好运动生物化学的信心。众所周知赏识教育是从欣赏和赞扬的角度出发，在充分尊重学生身心发展规律的基础上，以肯定为手段，变对立为对话，少批评多鼓励，帮助学生走出心理上多年来造成失去自信的阴影，树立自信自强，从而达到激发学生学习的主动性、主体性的目的。

（二）在运动生物化学课堂教学中应用赏识教育，不能浮在表面，必须沉下去，一定要模清学生的实际情况，才能对症下药，推出运动生物化学课堂教学的有效可行的以赏识为主的激励教育新机制。在课堂教学中要充分发挥课堂教学教师为主导、学生为主体的作用。要打破常规的教学方法有针对性来组织运动生物化学教学工作，只有模清了自己学生的家底才能切实做到因材施教，因人施教。在课堂教学中虽要采取不断激励的教育方法，不断地采用肯定的模式对学生每一次小的成功、每一次成绩的一点提高、每一点滴的进步或将取得的一点成绩不失时机地及时进行表扬和充分地肯定。时间久了，同学们的自信心得以完全恢复，感觉到只要自己不懈地努力，积极参与到课堂教学中去，只要做了努力，就一定会有回报，就这是很容易就可以得到老师的表扬和肯定。同时在得到老师的表扬和肯定的基础上还有不断的加分表示，试想在这种氛围下，每个学生都愿意得到的这样的收获，总的来说只要教师课堂教学中的激励措施得当，该群体的学生，就会以十分高涨的热情配合教师的课堂教学。通过在运动生物化学课堂教学中有效地应用赏识教育，不仅能在课堂教学中制造出热烈的教学氛围中，彻底激发所有学生的学习运动生物化学课程的激情，课虽然还是原来那样难。但是，由于课堂教学气氛活跃，同学们的心理压力得以释放，在课堂教学中也容易融入全体师生的情感元素，学习就是一件比轻松的事情，不再会那么沉重，在教师的努力和同学们的有力配子下学习成效就将取得较大的提高。

（三）运动生物化学教师必须熟知赏识教育，在实践中才能熟练地应用赏识教育。教师很有必要学习和钻研如何有效地运用好赏识教育方式方法，不断地增强这一群体学生的学习信心，彻底清除残留在同学们内心深处总觉得自己不行，基础差多年的学习成绩总是不好，似乎习以为常的心理阴影和偏重技能学习、轻视理论的错误认识。要彻底改变学生的固有思维模式，迫切需要任课教师通过富有人情味的赏识教育去理解学生、尊重学生、指导学生，只有赏识学生才能有效地帮助学生树立信心，激发出学生的学习激情，挖掘学生的学习潜能，从而提高运动生物化学的教学成绩。

参考文献：

生物化学的基本概念范文第5篇

关键词:制药工程;生物化学;问卷调查;教学改革

制药工程是一个化学、药学(中药学)和工程学交叉的工科类专业，其培养目标是使学生学习并掌握药物的结构和分析方法，药物的作用机理和制备工艺等．药物的作用对象是生物体，药物分子必须进入机体内参与新陈代谢才能发挥作用［1］．因此，理解生物体的物质组成及其物质代谢转化规律是进行药物研制和开发的基础，而生物化学就是用化学的理论和方法从分子水平来探讨生物体的组成、结构及其在体内的代谢转变规律，进而揭示生命本质的一门科学［2］．生物化学是制药工程专业学生必修的一门重要的基础课程，但由于其理论逻辑性强、内容抽象、基本概念多、学科进展快且专业所设学时相对少，因此教师普遍觉得这门课程难教而学生也普遍认为难学［3-5］．教师如何开展教学、怎样激发学生的学习兴趣、怎样引导学生较好地掌握该课程的核心内容和了解最新的研究技术和成果，是生物化学教学目前亟需解决的问题［6-10］．对此，教师只有深入了解学生，清楚学生对课程的授课要求，才能集思广益，更好地因材施教．为此，笔者在学生中进行了不记名问卷调查，通过数据分析来探讨该课程的教与学．

1研究对象与方法

1.1研究对象

凯里学院化学与材料工程学院在读2012级和2013级制药工程专业98名本科生．1.2调查方法参照相关文献［5，10-12］自行设计调查问卷表，问卷内容主要包括学生对课程学习的兴趣、学生对课程教学内容的评价、学生对现有授课方式和教学效果的评价和学生对课程教学的总体评价4个方面，采用不记名的方式进行调研，共发出98份问卷，收回有效问卷98份．

2结果与分析

2.1学生对课程学习兴趣的调查

57.0%的学生认为在制药工程专业中开设生物化学课程很有必要，32.2%的学生觉得较有必要;学习兴趣方面36.5%的学生兴趣很大，4.7%的学生无兴趣;学习意义方面48.8%的学生认为很有意义，20.7%的学生表示一般．值得说明的是2013级学生的学习兴趣比2012级学生明显要高，这也从侧面说明了我校教师对该课程的教学水平在不断提升．

2.2学生对课程教学内容的评价

生物化学研究的内容大体上可分为3部分:生物体的物质组成及生物分子的结构与功能、代谢及其调节和基因表达及其调控［2-3］．从问卷调查结果看，关于授课内容与制药工程专业联系紧密程度，43.2%的学生认为生物体的物质组成及生物分子的结构与功能这部分的内容和所学专业最为紧密，30.3%的学生认为代谢及其调节与本专业联系最紧密，15.5%的学生选择遗传信息与基因表达，只有11.0%的学生则表示生物化学的授课内容与自己专业毫无关系．由此可见，大多数学生还是认可生物化学课程的教学内容和知识的，但也有学生提出建议，希望教师今后在教学内容的安排上更严谨，应充分考虑专业的相关性，加强教学内容与专业的衔接，还应注重补充书本外的新知识．目前，生物化学还未开设实验课程，教学中教师如何将抽象的理论知识与专业实践联系起来是加深同学们理解该课程内容的关键之一．因此，教师在教学中可针对性地加入些实验内容的讲解，如讲解维生素C的还原性可通过学生最熟悉的实验滴加溴水或碘液等颜色反应来验证．

2.3学生对现有授课方式和教学效果的评价

从中可以看出91.9%的学生认为学习生物化学能拓展他们的知识面，这也印证了在制药工程专业中开设生物化学课程的必要性．在问卷调查中，关于教学内容能否引起学习兴趣的问题，6.8%的学生认为不能，54.0%的学生表示一般，这说明教师在讲授课程内容时缺乏特色和技巧，不能很好的激发学生的学习兴趣．为了充分激发学生的学习兴趣，这就要求教师在授课过程中，应结合日常生活实例来讲解(如讲解蛋白质变性时引入豆腐的制作原理及昆虫标本的防腐原理)，而且授课方式也要更加丰富．在调查中我们了解到，28.0%的学生选择多媒体授课，14.6%选择板书，57.4%的学生认为两种授课方式应灵活运用，在板书的基础上结合多媒体设备，必要时PPT中插入动画图片、视频、短片等能更好地吸引学生的注意力，并帮助他们更好的理解知识点;另外，在教学内容的理解上，调查结果显示42.0%的学生表示能理解，37.3%的学生表示能基本理解，20.7%的学生认为存在困表2学生对课程教学效果的评价%调查内容能一般不能学习本课程能否有收获56.635.38.1教学内容能否引起学习兴趣39.254．06.8教学内容能否听懂42.037.320.7难，这说明教师对课程内容的难易程度把握还是不错的．

2.4学生对课程教学的总体评价

学生对生物化学教学的总体评价包括课堂设计、教学课件、教学方法、教学综合质量和教师综合素质等方面，调查结果见表3．从中我们可以看出，75.2%的学生认为本课程的课堂设计较为合理，68.0%的学生表示对上课所用的教学课件及讲义满意，78.7%的学生对教师使用的教学方法满意．当然也有一些学生认为教师教学缺少幽默感、课堂气氛不够活跃、教学课件缺少新意等，希望教师在今后的课堂上能加入点幽默或趣味性的知识来活跃课堂气氛，课件中能适当插入些视频、短片及动画图片以使抽象的知识形象化．在教学方法上，25.3%的学生认为比喻法教学和启发式教学的效果更好，15.4%学生易接受案例式教学法，11.0%的学生选择理论联系实际教学法，4.6%的学生喜欢课堂提问式教学法，其他同学则希望教师能多种教学方法灵活应用．针对教学质量和教师的综合素质而言，57.6%的学生对目前的教学综合质量满意，80.0%的学生对教师自身的教学素质感到满意．由此可以看出，任课教师在该课程的教学上取得了较好的成效，但还有待进一步改进和完善．

3结论与讨论

通过对问卷调查的结果分析后我们可以看出，大多数学生支持制药工程专业开设生物化学课程，并且对教师的授课内容、授课方式、教学效果、教学方法等也给予了肯定．但调研中我们也发现，有少数学生对该门课程的学习热情不高，且多数学生希望教师的教学方法能有所改革和创新．针对这方面我们应该对这门课程的教学方法有所改进，主要包括:结合生活实例加强教学内容与制药工程专业的衔接性;更新教学知识，丰富课本内容;教学方法多样化，提倡幽默式教学法;教学课件(PPT)生动形象，可插入视频、短片和动画图片等．

作者:胡秀虹 龙立宽 单位:凯里学院

参考文献:

［1］陈淑阳．喹诺酮药物与生物大分子的相互作用［D］．杭州:浙江大学，2006．

［2］刘越，周宜君，孙洪波，等．提高制药工程专业生物化学教学水平的研究［J］．化学教育，2014(2):37-39．

［3］唐炳华．生物化学［M］．3版．北京:中国中医药出版社，2012．

［4］查锡良．生物化学［M］．7版．北京:人民卫生出版社，2008．

［5］马利峰，刘丽军，贺拥军，等．从问卷调查结果看医学专业生物化学的教改方向［J］．教改纵横，2009，1(1):26-29．

［6］张俊河，董卫华，王芳，等．案例教学法在医学生物化学教学中的应用［J］．山西医科大学学报(基础医学教育版)，2010，12(2):139-142．

［7］王义军，刘立鹏，黄春霞，等．启发式教学在医学生物化学教学中的应用［J］．新课程研究，2011(10):58-60．

［8］樊继光，刘丹宁，杨朝辉，等．生物化学课堂教学的几点体会［J］．山西医科大学学报，2009，11(2):167-169．

［9］井大炜．《生物化学》教学方法的探讨［J］．生物灾害科学，2013，36(3):339-341．

［10］苏上贵，吴耀生，周素芬，等．生物化学课堂教学效果调查结果分析与思考［J］．广西医科大学学报，2006，23(9):264-265．