对茶文化的建议

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇对茶文化的建议范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

对茶文化的建议范文第1篇

关键词：商务英语 中西方文化 翻译

中图分类号：G642.0 文献标识码：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2014.05.172

商务英语作为专门用途的语言，在国际商务活动愈加频繁的今天显得尤为重要，作为英语的一个分支，商务英语的翻译显得更加复杂，特别是在繁杂的商务交际背景下，商务英语翻译不但要熟悉掌握两种语言文字，还需要熟悉两种文化之间的转换，同时还需要掌握关于国际商务的知识，所以在进行商务英语翻译的过程中，需要特别注意翻译包含的文化信息，并将其中的文化差异在翻译后进行适当的调整，中西方的文化差异包含的范围很广，其中有、历史背景、风俗习惯等等，本文主要从动物认识、颜色、数字、地理位置、谚语五个方面分析中西文化差异对商务英语翻译带来的影响。

1 关于动物认识的文化差异

在商务英语翻译的过程中，如果商标之中包含有动物的名称，就需要译者熟知中西方关于动物的特殊含义，因为中西方的文化差异，中国喜闻乐见的动物不一定就会受到西方国家的欣赏。例如：在中国的文化中，孔雀（peacock）作为一种吉祥的动物，国人将看见孔雀开屏当作一件非常幸运的事。但是在西方国家的文化中，孔雀却带有一定的贬义，主要蕴含了一种炫耀自己的意思。所以在商务英语翻译的过程中出现孔雀（peacock）这个词的时候，一般都译为Uranus（天王星），这样就比较能被西方国家接受。再比如：狗这个动物在中国的文化中有时带有一定的贬义，狐朋狗友、狼心狗肺等词语就揭示了这个现象。但是在西方国家的文化里，狗却是人类最忠实的朋友，特别是爱斯基摩人的生活中，狗是不可或缺的，英语中a lucky dog在中文的意思就是“幸运儿”。所以在商务英语的翻译过程中，出现动物名称的时候，需要注意文化的转换。

2 关于颜色的文化差异

在商务英语翻译的过程中，颜色也是一种重要的词汇，但是关于颜色的理解，中西方存在着一定的差异。最明显的是：在中国表示喜庆的红色，象征着红火、热闹，中国的很多商标，例如：东方红、红太阳、红灯等。但是在西方国家的文化里面，红色却是一个代表血腥的贬义词。例如red hands在西方国家中表示“血腥的手”，但是直译过来却是“红色的手”。中国的红灯牌收音机在西方国家表示红灯区，表示。再比如：绿色，在中国人的思想里面，有环保、和平的涵义，但是在英语中却有着“嫉妒”和“没有经验”的涵义。

3 关于数字的文化差异

数字在商务英语翻译中也是必不可少的，西方国家最不喜欢的数字就是“13”，因为耶稣受难的时候，正好是13个人，所以13在西方国家文化代表着不吉利。最喜欢的数字是“7”，表示“大吉大利”，七天连锁，七喜等商标就是这个意思。但是在中国的文化里面，对7和13却没有这个概念，中国文化最喜欢的数字是“9”，表示“长长久久，天长地久”的意思，在数字比较大的时候，中国文化是4个数字一个段位，西方国家文化是3个数字一个段位。

4 关于地理位置的文化差异

在中西方的文化差异中，地理位置的理解不同，带来的反差比较大，例如在英语中西风（Zephyr）这个单词，反映了英国特有的文化，在英国人的概念里面，西风是温暖的。例如：在英国著名的诗章《西风颂》中的优美句子：It's a warm wind， the west wind， full of birds' cries.（它是温暖的风――西风，百鸟齐鸣）。所以在英国西风是比较受欢迎的，以至于将Zephyr（西风）作为汽车的品牌也是很容易理解的。但是在中国，西风意味着寒冷，有“吹西北风”之说，相反东风却为中国人民送来温暖，所以中国一汽集团将“东风”作为汽车商标。

5 关于谚语的文化差异

谚语的流传都带有一定的小典故，其中蕴含着浓厚的民族气息，也可能是历史文化或者人物传记演变而来，所以在商务英语的翻译过程中，关于谚语的翻译一定要注意文化差异。关于谚语的翻译有三种方法，下面来一一介绍：to be on thin ice 和burn one's boats这一类的谚语可以采用套译法，翻译为：如履薄冰和破釜沉舟；to turn a blind eye to可以采用直译法，翻译为熟视无睹；to ride one's high horse可以采用意译法，翻译为趾高气扬；对于有一定典故的谚语，需要熟悉典故的出处，例如Achilles's heel这个谚语，直译过来就是“阿基里斯的脚踵”，然而这样的翻译没有太大的意义，首先我们要了解阿基里斯的出处。在希腊神话里面阿基里斯是一位勇士，从没有被打败过，但是敌人找到了他的弱点，就是他的脚踵，然后通过攻击他的脚踵打败了阿基里斯。所以Achilles's heel在中国文化里面，翻译为“致命弱点”。

6 小结

中西方的文化差异给商务英语的翻译带来了一定的困难，在商务英语的翻译中，译者需要准确掌握不同文化间的异同，根据实际情况进行调整，使得翻译具有一定的异国情调，让两种文化无缝对接，彰显商务英语翻译的魅力。

参考文献：

[1]段云礼.实用商务英语翻译[M].对外经济贸易大学出版社，2009.

[2]魏新强.浅析商标名称翻译中的文化因素[J].商场现代化，2007，（3）.

对茶文化的建议范文第2篇

关键词：中西文化;婚礼庆典;环境装饰

中图分类号：J512 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2014）11-0169-01

一、中西婚礼文化差异

（一）中西婚礼文化对比

中国的古代的婚姻主要是为了生儿育女，壮大家族。有父母之命、媒妁之言、门当户对等俗规，并且是一夫多妻，女人是没有地位的。当代的中国婚姻的目的有了翻天覆地的变化，新人们自由恋爱，是否选择喜欢的有感情的配偶为伴侣是婚姻的基础。相比之下西方的传统婚姻观会体现的很开放，比方说西方人在婚前可以试婚，并且父母不干涉子女的婚姻。

（二）中西传统婚俗对比

1.婚礼仪式。仪式是婚礼程序中最重要的环节，不同国家有相同的婚礼的仪式。在这一环节，中国传统的婚礼仪式要比西方简单。

中国的传统婚礼中，新娘头戴凤冠并蒙有红盖头，身着红色罗衣在娘家等候迎亲，新郎身着红色马褂，头戴红色帽，披红带挂的祖先行叩拜之礼后，之后开始迎亲，新娘接到新郎家中在下堂举行拜堂仪式，而后新人入洞房，然后婚宴便开始。鞭炮和欢快的乐曲渲染着整个婚礼仪式喜庆气氛，这时新娘先回婚房，招待客人就由新郎负责，宴后便开始闹洞房.整个婚礼在热闹喜庆欢乐的气氛中结束

同样在的西方古代传统结婚仪式的程序是固定的不变的，同时不能任意的更改，西方人们多数是有的，多是在教堂举行仪式，西方的婚礼仪式从始至终都充满庄重、严肃、浪漫气氛，新娘身着的白色礼服，新郎正相反，所有宾客都衣冠楚楚身着礼服参加，神父、新郎站在教堂的圣坛下等待新娘到来新娘挽她的父亲的手随着婚礼进行曲踩着玫瑰花瓣走向新郎.新郎新娘要对对方作出一生一世的承诺并亲吻，交换信物。西方婚礼宣誓仪式是很重要的环节，他们根据信仰是要守承诺的，所以仪式充满神圣庄严的气氛。西方婚宴和仪式是不在同一处，并且有切蛋糕、新娘扔花球环节以及之前的仪式都是不能随意变动的，而且还要按顺序进行。仪式中婚礼宾客每个人都有固定的位置。

2.婚礼空间环境装饰布置。①中国传统婚礼室内环境装饰布置。新郎宅需在行礼前一天张灯结彩布置一番，比如喜堂和新房门和窗户上需贴对联和大红双喜字以及吉祥图案，墙壁用字画来装点，并在堂屋也就是喜堂挂绘着吉祥图案的彩灯，行礼时跪拜的香案上需摆放大红烛增添喜庆;喜筵的主桌要放在喜堂的前方正中，以显地位。②西方传统与现代婚礼室内环境装饰布置对比。在会场装饰上传统婚礼装饰包括教堂内外、婚宴和现在一样都需装饰，传统的环境装饰是很繁琐的，体现的是讲究同一色彩打造尊贵与奢华气氛，要摆设一个高大复杂中心花卉装饰，装置设备都需要体现家族特色的或本地域特点的花来装饰装饰，而现代婚礼科技装饰和婚礼文化的进步使得婚礼运用的色系更加丰富，装饰手段道具也丰富了婚礼装饰层次。

二、西方婚礼文化对中国影响

最近的十几年来我们都发现中国的婚礼仪式偏西化的现象出现并还在基础上进一步演变，这是值得我们思考的问题，我国传统婚礼仪式越来越不受到新人喜爱的关键在于民族的特征和地域价值观的减弱，所以婚礼出现了“葫芦画瓢”，盲目的采用西式婚礼形式。西方殖民者到中国的那一天起，他们充足的物质财富、消闲优雅的生活方式展现中国人的面前并让国人羡慕不已。因此崇洋的心态在国人心中萌生，并喜欢模仿起西方人的生活方式，西方人的比方说自由、平等等价值观影响了国人的精神生活，逐渐的随着西方的经济与科技飞速发展，他们的物质产品通过各种渠道展示在中国人面前，不间断的冲击着中国固有生活模式，因此传统文化下的价值观和物质文明产业基础在被西方文化严重侵蚀，这里包括婚礼文化的侵蚀，同时伴随中国政治环境、经济发展和人们价值观的改变，婚礼无论从形式到内容，都发生了巨大的变化。但无论是西式还是中式婚礼，婚礼的意义上上是一样的，都体现了婚礼的内涵和本质。

三、结语

婚礼是当代每个人一生中最为重要的一个仪式，对婚礼庆典的重视性可想而知，随着消费时代的到来，婚礼庆典仪式这一根深蒂固的传统习俗也在逐渐远离其本来面貌，最近的十几年来我们都发现中国的婚礼仪式偏西化的现象出现并还在基础上进一步演变，这是值得我们思考的问题，对于西化的现象目前也只是盲目的照搬，如何能与中国传统婚庆文化很好的融合，这就急需要一套健康的、环保的、文明的、合理的、完整的、科学的具有特色“婚礼庆典空间”环境装饰设计理论体系的研究势在必行。

参考文献：

[1]宋立民.礼仪仪式与环境设计[M].装饰，2007.

[2]席晓.浅谈中西方婚礼文化异同[M].科教文汇（中旬刊），2008.

对茶文化的建议范文第3篇

[关键词]茶文化特征；壮族饮茶习俗；傣族饮茶习俗；发展建议

[中图分类号]G122 [文献标识码]A [文章编号]1671-5918（2016）02-0177-03

前言

少数民族茶文化不仅体现了浓厚的文化底蕴，且很大程度将少数民族精神充分反映出来。云南少数民族茶除了作为本民族的必需品，还扮演向中国乃至世界提供茶的重要角色，为我国茶业发展做出突出贡献。从饮茶习俗角度看，不同民族表现出不同的特征，以壮族与傣族为例，其不仅在饮茶习俗中将民间社会传统反映出来，而且致力于传递民族文化内涵。因此，对少数民族饮茶习俗的研究具有十分重要的意义。

一、云南少数民族茶文化的整体特征概述

（一）民族性与地域性特征

从云南地域文化看，其本身具有复杂的地貌特征，且容纳较多少数民族，整个地区格局呈现出明显的小聚居、大分散等特征。因此，在饮茶习俗上也呈现出明显的差异性。例如，在傣族饮茶文化中，由于其居住环境主要以湿润、炎热为主，且在生产活动中不宜将器皿带在身边，这样饮茶过程中便直接将青竹筒砍下，用其煮茶。而其它少数民族如生活于热带炎热区域的基诺族，为消除解热往往将酸味极浓的调料置于茶水中。这些都充分说明云南少数民族饮茶文化具有明显的地域性、民族性特征。

（二）变异性特征

饮茶习俗是在长期饮食生活中形成的，许多少数民族在耳濡目染与互相交流沟通中使该习俗得到传承。但事实上，饮茶习俗在传承过程中受社会因素影响也发生一定的变迁，如传统傣族饮茶习俗中更注重就地取材，但当前竹林减少、人口数量上涨很难继续用传统饮茶方式，便开始引入现代茶具。再如传统火塘边的烤茶方式也被现代“开水冲茶”而替代。这些都说明饮茶习俗在传承过程中体现出一定的变异特点。

（三）宗教性特征

在云南少数民族的婚礼、葬礼、祭祀中常常看得到茶的影子，可以说茶是云南少数民族生活的重要组成部分。甚至被部分民族认为茶是整个民族发展的希望，如开展的“茶灵”祭献活动，旨在祈求茶树赐予百姓更多好茶。即使现代人们对大自然认识程度加深，许多茶神、茶树祭拜等活动逐渐减少，但这种茶文化体现的宗教性特征仍不容忽视。

二、壮族饮茶习俗的研究

不同生活方式、居住环境造就了民俗文化的差异，如壮族在饮茶习俗中更倾向于选择咸油茶、打油茶等，两种茶品在功效、品饮以及制作等方法的上又表现出明显的不同，具体介绍如下。

（一）壮族成油茶的介绍

咸油茶是壮族饮茶中的主要茶品，据研究发现，咸油茶在功效上更表现为可开胃生津、祛邪去湿等方面，对身体抵抗力的提高可起到明显的作用，因此咸油茶对于山区少数民族，实质为健身饮料。从咸油茶制作方面看，其主要需做好原料与佐料的选择。其中在原料上，要求将茶树上较为嫩的的茶叶进行采集，再置于沸水中煮烫几分，然后拿出待用。而在配料选择方面，通常以米花、花生米、大豆等为主，并在制作时将其他如炒猪肝、炸鸡块等配入其中。事实上，佐料选择中其他常见的饮食佐料如葱、姜、盐、食油等在咸油茶内都可发现。

咸油茶对于壮族地区，其更可作为一道菜品。实际饮茶活动中，许多壮族人民在招待贵宾时，为保证咸油茶可赢得贵宾赞赏，多将邻居或周边咸油茶制作高手请到家中，确保咸油茶具有咸里显爽、香中透鲜之感才可为客人享用。而且需注意在饮茶过程中，咸油茶往往是高规格礼仪的一种体现，客人在饮茶过程中至少应保证三碗，这样才可体现出对茶、主人的尊重。

（二）壮族打油茶的介绍

打油茶又称为吃豆茶，从其做法上看，主要以茶叶、山茶油为主料，而配料包括葱、花生、糯米饭以及酥黄豆等。制作过程中首先需晒干糯米饭，并通过山茶油使其以米花的形式存在，然后将茶叶置入其中进行翻炒，在此基础上将适量水填入，直至煮沸后便可滤出茶叶，最后将花生、米花等放入油茶中，便成为打油茶。从其功效上看，由于打油茶本身较为甘甜且充满浓香，可起到提神醒脑的作用，在壮族人民眼中其更可作为治病补身的良药。如壮族地区流传的“一杯苦，二杯涩，三杯、四杯好油茶。”其便说明打油茶享用过程中需细细品尝，这样才可使油茶功效得到发挥。

从壮族饮茶习俗看，当完成打油茶制作时，便需进入奉茶环节。该环节中主人为保证打油茶新鲜之感，会将许多食料放人碗中，饮用时较为不便，需向客人提供筷子。而客人自身在饮茶过程中应注意给予一定的回敬，可在饮用过程中给出赞美性语言。另外客人在饮用过程中还需注意到在主人说出“请”字时，才能开始饮用，且至少喝三碗，若饮后要离开应等到主人收拾完毕才可。打油茶作为壮族地区的一种饮食习惯，其与咸油茶相同，都是早餐与饭前享用的食品，通常许多壮族妇女在闲暇时会聚于一起共同制作打油茶。由此可见，壮族打油茶不仅在制作过程中有较多要求，而且饮茶中主人、客人都有不同的表现，充分体现出壮族整体饮食文化特征。

三、傣族饮茶习俗的研究

关于傣族饮茶习俗，其更倾向于竹筒香茶。这种饮茶习俗是民族文化的重要体现，现行大多旅游活动中多将竹筒香茶的品尝作为重要活动之一，其别具一格的特色得到更多人的青睐。

（一）竹筒香茶的介绍

傣族饮茶习俗中，将竹筒香茶称作姑娘茶，用傣语又叫做腊跺。从竹筒香茶的特性上看，其约为2-20cm长，3-8cm直径，整体以圆柱外形为主，食用中可发现有香气从圆柱中飘出，而且茶叶主要以嫩黄为主。因利用竹筒将茶、糯米等盛装，形成香味极为浓厚，茶水也表现出黄绿清澈颜色。另外，傣族饮茶习俗中，竹筒香茶往往被作为强身健体的食物之一。有相关学者曾专门对竹筒香茶进行成分分析，发现竹筒香茶具有极多的功效，包括：①醒神功效。因竹筒香茶总包含咖啡碱成分，其可使的疲劳状态得缓解的，振奋精神的效果极为显著；②对于动脉硬化具有抑制作用。竹筒香茶中存在的维生素c、茶多酚等很大程度可进行化瘀活血，如典型的冠心病或血压较高等症状都能得到缓解；③减肥功效。除咖啡碱外，竹筒香茶中的如叶酸或肌醇等能够分解脂肪、蛋白质等，长时间引用可起到一定效果；④抗菌功效。许多细菌蛋白质在鞣酸作用下都可能被凝固，由此可将竹筒香茶用于较多肠道疾病治疗或其他杀菌消炎等方面。除此之外，竹筒香茶在功效上也包括如牙齿抗龋能力提高、癌细胞抑制等方面。由此可见，竹筒香茶能够被傣族人民乃至其他大多品茶群众青睐，便不足为奇了。

（二）竹筒香茶品饮方式

傣族在品茶方面总结出一规律，即：“一泡渣、再泡汤、三泡四泡为精华。”该规律是傣族在长期采茶、制茶、品茶等过程中形成，竹筒香茶品饮中遵循该规律能够享受别样的情趣。事实上，对于竹筒香茶品饮，传统傣族人多将其用于外宾招待或敬奉给佛寺长老、土司等，直到后期竹筒香茶制作较为熟练且产量较多，才成为群众的普通茶饮。一般傣族人外出劳作中往往将竹筒香茶随身携带，若感觉饥渴便可利用甜竹盛满泉水，在煮沸过程中放入竹筒香茶。当竹筒温度降低后，便可进行品饮。

（三）傣族制茶习俗

傣族人饮茶习俗中，其在采茶中需进行茶树的祭祀活动。如在夏历正月时期，各家男主人需将公鸡带到茶树下进行宰杀，并使血、鸡毛等都撒在树干上，同时将进行祈祷茶树给自家带来好收成。对于未祭祀茶树的民户，通常意味其在制茶过程中不会取得较好的茶品。完成祭祀活动后，便可进行竹筒香茶的制作，其往往作为待客的重要食物，制茶方式也极为不同，综合来看可细化为两种制茶方式。第一种主要利用小饭甑作为载体，将糯米放入载体最底层，然后将纱布铺设在饭甑心上，此时便可置人春茶。完成该环节后便需进行火蒸，直至糯米香气完全被茶叶吸收后便可利用竹筒盛装。这种制茶方式主要可使其中糯米、甜竹以及茶自身的清香散发出来，而且将竹筒香茶存储于竹筒内，可将牛皮纸对竹筒外部进行包裹，可使竹筒香茶的品质得以长时间维持。另外一种方法也需准备好甜竹筒，但应注意其长度与口径上应达到一定标准，分别为25cm与6cm。同时需通过铁锅对采摘的嫩叶进行揉捻、杀青等，完成后便需向竹筒内注入。

四、壮族和傣族的茶俗的异同

从壮族与傣族茶俗看，由于两族在发展历史以及地域文化上存在一定的差异，使其茶俗也表现出不同，如壮族人民在祭祀茶树过程中往往需唱祭祀歌，而傣族在茶树祭祀时需利用较多吉利语言进行祈祷。而从茶制作习俗上看，傣族制茶中为保证茶品清香，注重利用竹筒作为材料，即使在饮茶中将用竹筒盛茶也体现出对客人的尊敬，但相比之下，壮族制茶饮茶习俗较为简单。另外，从壮族与傣族茶俗相同之处，可发现饮茶与制茶习俗都是经过长期传承与发展而得以形成，不仅将产品作为自身日常食物的重要组成部分，而且常用于招待贵宾。如壮族饮茶文化中，客人喝三碗表示对客人的尊敬，同样傣族饮茶习俗中，通常要求客人长饮四碗，以此表示对茶与主人的尊敬。事实上，无论茶俗存在差异或相同，都是两族发展中的重要文化体现，应在文化传承与发展中予以保护。

五、少数民族茶文化发展的相关建议

无论壮族、傣族以及其他少数民族的饮茶习俗，都体现出我国少数民族在长期发展中形成的一种特殊文化，且在茶业方面本身便为大多少数民族生存发展的重要来源，需要在传承这种饮茶习俗的同时利用茶业带动民族的经济发展。具体茶文化发展建议总结为以下几方面。

（一）政府扶持力度的增强和宣传力度的加大

少数民族茶文化作为我国悠久历史文化中的重要组成部分，其在传承过程中面临极多的难题，特别当前市场经济环境影响下，大多少数民族传统饮茶习俗也发生一定的改变，易造成传统优秀文化出现消亡问题。对此，政府部门应立足于少数民族饮茶习俗特征，采取茶文化基地构建、互联网引入或与旅游产业保持连通，这样既可达到茶文化传承发展的目标，且有利于少数民族地区整体生活质量的提高。但需注意单纯依托于政府扶持，仍难以达到实质性的传承、保护与发展效果，需族中采取更多外资引入或集资等方式，使茶文化以产业的形式存在，确保其可作为社会经济发展与茶文化建设总的重要产业之一。

（二）开发茶文化旅游产品

近年来，国内大多游客为体验少数民族地区的亲切朴实、清丽古朴等，更青睐于云南少数民族区域。对此便可采取茶文化产品开发的形式，如现代红茶、绿茶等展示的形态，都可作为少数民族茶文化产品开发的借鉴，尤其如壮族咸油茶、傣族竹筒香茶等茶品本身在品饮上能够得到消费者喜爱，同时其自身涵盖极多功效，值得在茶文化产品开发中进行推广。少数民族人民可直接将制好的茶以袋装形式存储，这样可便于游客携带，并注意将相关的茶谚语或茶故事如壮族、傣族等饮茶规律直接设计其中，使游客品茶的同时便可体会到少数民族的茶文化。

（三）民族茶艺馆的构建

为使少数民族茶文化得以传承与发展，除选取旅游作为传承载体外，少数民族地区也可考虑自行创设相应的载体，如茶艺馆，使其融合不同民族的饮茶风俗。茶艺馆既可作为少数民族地区群众日常休闲娱乐场所，同时也可用于外宾招待，自身传承与发展茶文化的同时，可使茶文化被外界所熟知。事实上，除这种茶艺馆外，少数民族地区也可考虑进行茶博物馆的开发，我国现行关于茶博物馆多集中在经济较为发达的城市，而少数民族地区自身却缺少类似的博物馆，因此可考虑构建特色博物馆，将珍稀茶品以及茶史学文化存储其中，达到传承与发展的目标。

（四）依托于物质文化遗产传承与发展茶文化

茶文化实质为我国少数民族非物质文化遗产，其在传承中极易随经济发展而发生实质性的变迁，不利于对茶文化的保护。对此，在茶文化传承过程中应考虑将其与少数民族地区的物质文化遗产进行关联保护，如利用文字形式对少数民族饮茶习俗进行记载，并附加于相关文物或实物资料中，或将少数民族传统手工艺制品等与茶文化相关联，使人们通过对手工艺品的观察鉴赏便可体会其中的涵盖的文化内容。

对茶文化的建议范文第4篇

为此我们特意采访了山东大学管理学院旅游管理系主任王德刚教授，以及山东省农业厅果茶技术指导站副站长、中国茶叶学会常务理事段家祥先生，请他们为茶文化旅游指点迷经。

L=《旅游世界》，W=王德刚教授， D=段家祥先生

什么是茶文化旅游？茶文化旅游有何益处？

W：茶文化旅游属于旅游产品分类中主题文化旅游的一种，是以茶及茶文化为主题，以茶文化体验为手段、以达到积极的休息和娱乐，获取知识等目的，而开展的系列旅游活动。茶文化旅游，对游客来说，不仅能亲到茶园地头、欣赏茶园美景，还能在制茶车间学习如何做茶，以及中国悠久的茶文化，增长知识、陶冶情操。对于茶产地的茶叶企业来说，络绎不绝的游客不仅能给他们带来经济效益，更是一种绝佳的品牌营销。

D：茶文化游是以悠久的茶文化为主题开展的文化旅游活动。中国茶文化旅游内容丰富，包括茶文化访古旅游、考察茶文化风尚、观赏茶艺表演、参与各地茶道活动、领略各地茶馆风情、品尝茶点、茶食活动等等。

这些活动对于弘扬传统文化，助推茶产业发展，创新产业结构，促进经济发展，丰富精神生活等都有非常重要的意义.。

目前中国茶文化旅游做得比较好的地方或者景区是哪个？好在哪里？

W：我个人认为中国茶文化旅游做的比较好的地方应该是杭州梅家坞茶文化乡村旅游区，梅家坞是著名的龙井茶乡，在那里品龙井茶、吃农家土菜，享受茶文化村生态自然之美、农家风情之乐。目前这里已经成为一处具有国际吸引力的茶文化与乡村旅游相结合的文化休闲、度假旅游地。

D：我个人觉得广州雁南飞茶田度假村的茶文化旅游做的比较成功，他们以生态农业为开发方向，尽力满足人们回归自然、回归传统的心理需求，大力弘扬纯生态茶文化，在茶叶种植的同时结合了果树的种植和园林绿化，让人身在茶园之中，顿感心旷神怡。

当下茶文化旅游有何不足之处？

W：快节奏的工作，使城市人养成了快餐式的生活方式。他们来乡间参加茶文化旅游活动，大都是走马观花，没有多少人能够定下心来坐一坐，慢悠悠地泡上一杯茶，在品茶中感悟人生。近些年兴起“茶旅游”热，更多的是停留在茶的物质形态上，没有涉及到茶文化精神形态。甚至很多的所谓茶文化旅游实际打着茶文化的旗号在做卖茶的生意。

D：茶文化旅游存在的主要问题：旅游市场中茶文化内涵挖掘不够，很多茶文化产品仅仅停留在研究、保护、塑造企业形象的基础上，未真正与旅游市场接轨。例如，现有的一些茶文化旅游路线的设计上，较多的停留在游览层次，但能够让游客静心领会，参与到茶文化中并达到修身养性，可以清心的行程较少 。

您对茶文化旅游发展现状有何意见和建议？

W：我认为，茶文化旅游应该有两个层面：一是茶文化的人文旅游，以源远流长、博大精深的中华茶文化为脉络。让旅游者在深刻感受茶历史的同时，得到一种文化上的启悟与收获。中国有句老话叫“茶由禅生”，做真正的茶文化旅游要有境界，要塑造“茶镜”，让游客能够体悟茶文化的博大精深。这是一种小众的旅游。

二是茶文化的自然旅游，诸多名山大川中的茶蕴含着土地灵气，旅游者在游览大自然中感受到茶文化。这也是一种大众的旅游，但真正的茶文化旅游必然是小众市场。所以，未来的茶文化旅游可以根据游客的需求不同分层次定位市场。做到小众与大众并存。

D：我国的茶文化博大精深，我们需要不断推出系列茶文化核心吸引物，将无形的文化、历史资源借助建筑、茶具、茶艺、旅游路线等方式可视化，让游客有直观的视觉感受和真实的切身体验；其次，继续完善景区配套设施，让游客可以行得畅、玩得好、吃得美、购得愉、住得舒。

能否为游客推荐几处比较好的茶文化旅游地？

对茶文化的建议范文第5篇

［关键词］茶文化旅游；旅游资源价值；龙坞茶镇

2015年6月，浙江省选中37个小镇作为首批省级特色小镇，而龙坞茶镇是浙江省首批特色产业小镇之一，也是唯一以茶产业为主导的省级特色小镇。政策支持以及茶文化资源丰富是龙坞茶镇发展的优势，但在茶文化旅游氛围的构建、茶文化内涵的拓展、茶文化品牌的建设、茶科技的创新等方面还有很大的提升空间。

1旅游小镇茶文化旅游资源价值评估方法

茶文化旅游资源通常包含物质与非物质两个方面的资源。有学者提出，游客参与茶文化旅游最主要的目的是追寻茶及其文化，其最能吸引游客的因素是茶文化所具有的独特性。笔者运用德尔菲法，通过邮件的方式，咨询了笔者所在学校及其他兄弟院校的9位专家，邀请其对茶文化旅游资源价值相关指标进行打分。经咨询专家后得出的各因子所占权重如表1所示，同时也确立了茶文化旅游资源价值评价指标的赋分。值得关注的是，价值评价体系中的茶文化资源特征指标，最主要的茶文化资源因素是茶文化的历史价值。笔者运用综合评分法评价茶文化资源的科研与教育价值，通过抽样调查确定茶文化旅游资源知名度、影响力等价值评价指标。

2龙坞镇茶文化旅游价值综合评估

2.1实地调查

笔者在实践和文献研究的基础上，将茶文化资源价值划分为5个不同层次：Ⅰ级≥8.0；Ⅱ级：7.0～7.9；Ⅲ级：6.0～6.9；Ⅳ级：4.0～5.9；Ⅴ级：＜4。其他评价指标参考《旅游资源分类、调查与评价》国家标准（GB/T18972－2003）和傅文伟（1993）对旅游资源价值的赋分。笔者在对茶文化旅游资源价值的评价过程中，既考虑专家层面的意见，也注重游客层面的感受，采取定量评价与定性评价相结合的方式。其中，茶文化历史价值等9个指标运用资料搜集、实地访谈调研等方式，获取数据；而其他13个指标通过游客打分获取数据。于2016年11~12月间，历时半个月，在龙坞镇茶园，面对面访问了100位游客，获得有效问卷91份

2.2数据分析

2.2.1茶文化特色

早在中唐时期，“茶圣”陆羽所著的《茶经》就曾记载了西湖龙井，茶叶历来都是龙坞的主要经济来源。民国《杭县志稿》的记载也有关于龙坞茶叶的描述，龙坞镇种茶、制茶的历史悠久。龙坞镇的龙井生产地保存完好，各处散落有数量众多的茶楼、茶馆、农庄等品茶之所，说明龙坞镇具有很高的文化历史价值。

2.2.2旅游功能和价值

龙坞镇地处浙江省杭州市西南侧，其传统旅游发展以茶为核心带动经济发展，包含旅游、民俗、休闲和文化创意等特色产业。2016年以来，龙坞镇在浙江省人民政府的指导下，积极推动龙坞茶镇7大区块的建设，努力打造成为全国最大的西湖龙井茶集散地和最具茶文化竞争力的特色小镇。总体来看，龙坞茶镇具有较高的教育科研价值、视觉欣赏、保健休闲价值。

2.2.3相关资源的存在条件

龙坞茶镇有众多历史遗存，包括胡雪岩墓、金莲寺、午潮山、光明寺、黄松生古建筑、上马石、夏同善墓长凳石、章炳洪祖传古建筑、慈母桥、葛衙庄等。龙坞镇内的午潮山国家森林公园野生动植物资源十分丰富，山间有午潮井、白龙潭瀑布，郁达夫曾在《龙门山路》中对此有精彩描述。境内金莲禅寺始建于宋代，规模较大，其间名人题额、题联甚多。龙坞镇周围有不同类型的旅游资源，整体搭配与组合度比较好，但各景点之间相较远，导致其资源的聚集度不太高。

2.2.4自然生态条件和社会经济条件

龙坞茶镇位于杭州市转塘街道，东经120°02'，北纬30°11'，海拔37m。境内三面环山，西北高东南低，以丘陵、山地为主。龙坞镇属亚热带湿润季风区，气候宜人，土壤以红壤为主，适宜茶树种植。综合来看，该地区自然生态环境良好。2014年，龙坞茶镇仅茶农茶叶销售收入就达7000余万元，旅游人数突破了70万人，实现旅游收入7000多万元。当地政府鼓励、支持开发茶文化旅游，并希望以此带动相关产业发展，实现茶农增收。这些都为龙坞镇茶文化旅游资源开发提供了良好的社会经济条件。

2.2.5区位条件和客源市场

地理位置：龙坞茶镇距离宁波、苏州、南京和上海等大城市比较近，不超过250km；距离浙江省的杭州主城区、临安、富阳、金华、绍兴、嘉兴和湖州以及安徽省的黄山、宣城等地较近，约在200km；属于距离中心城市在15km～249km，处于区域旅游节点上。龙坞镇交通便捷，离市中心仅为15km，杭州绕城公路穿镇而过。可进入交通条件：龙坞茶镇位于杭州市西南15km处，有国家高速公路G25和G56、杭州绕城高速G2501、国道G320以及省道S30等直接通过杭州市境内外，交通可及性较高。与周边旅游区域的关系：龙坞茶镇与西山国家森林公园、西湖景区、灵隐寺景区、宋城景区、西溪湿地、九溪十八涧景点、钱塘江等优势互补，共同组成了杭州山水文化、茶文化、生态文化、历史文化兼具的独特旅游胜地。客源市场：笔者对游客进行抽样调查，结果显示，来自杭州市的游客占60%以上，来自其他地区绍兴、湖州、苏州、南京、上海、宁波等距离较近的城市较多，仅有少数游客来自全国其他地方；游客平均年龄32.54岁；游客中女性比例略高；平均月收入在4726.51元；游客总体受教育程度较高。

2.3结果与讨论

本文对龙坞茶镇进行综合评价时，经过对问卷和实地调查的数据整理，按照资源对应的等级对22个资源评价的指标赋分，经过权重计算，最后得到龙坞茶镇的综合评价总分为6.145。茶文化及旅游资源特征得分仅为3.78。虽然龙井茶有很高的历史文化价值，但龙坞茶镇以及其他一些建筑属于近年来新建的，因而知名度不高，影响力不够。龙坞茶镇的旅游资源类型比较丰富，但特殊度不高，聚集度低，得分为0.088，所以相关资源存在的得分较低。环境特征总得分为1.095。龙坞茶镇的自然生态环境良好，龙坞镇的社会治安良好，交通条件较好。由于近两年新建的许多旅游工程尚未完成，一部分配套的旅游设施尚未完成，该项指标得分较低。旅游开发条件得分为1.27。龙坞茶镇地理位置和交通条件良好，且与杭州其他名胜，如山水、湿地、古城、古寺等实现了资源的优势互补；其游客来自全国各地，但以长三角地区为主，客源市场广泛，游客整体受教育程度较高、经济收入水平较高，客源结构良好。

3结论与建议

笔者通过对龙坞茶镇的实地调查发现，龙坞茶镇的龙井茶有相当高的历史价值，但这些资源在全国，甚至在浙江省内的知名度不高，还需要组织更多的宣传，提高龙坞茶镇在浙江省内和全国范围内的知名度，以便招引更多的旅游者前来。由于山间丘陵阻隔，龙坞茶文化旅游资源并不是很聚集，因而还有待从全局进行规划，提升龙坞茶文化旅游资源的组合效益，对当前茶文化资源进行深度挖掘，实现旅游资源内容和开发模式的创新。龙坞茶镇在未来茶文化旅游资源的开发过程中，要坚持生态环境保护与旅游资源开发并重。从对龙坞茶镇茶文化旅游资源价值的评估来看，龙坞镇在茶文化旅游资源开发上具有较大的潜力和价值。且笔者希望，本文能为今后将龙坞茶镇打造成以茶文化旅游为特色的浙江省系列特色小镇之一提供参考依据。

主要参考文献

［1］朱世桂,房婉萍,张彩丽.我国茶文化旅游资源现状、特性及开发思路［J］.安徽农业大学学报:社会科学版,2008(3).

［2］冯卫英.茶文化旅游资源研究——以环太湖地区为例［D］.南京:南京农业大学,2011.

［3］LJolliffe.TeaandTourism:Tourists,TraditionsandTransformations［M］.Clevedeon,NZ:ChannelViewPublications,2007.